アメリカで愛されている、ボルピー（VOLPI）社の12ヶ月以上熟成スライスです。塩だけの熟成をかけた無添加プロシュート！母豚を柵に閉じ込めず、群れの中で自由な生活をさせ健康な豚が生まれる環境づくりをするなど、ボルピー社ならではのこだわりがあります

36ヶ月熟成ハモン・イベリコ・セボのスライス80g商品です。トリミング不足、判不揃い、ラベル不良。熟成の際のカビ残っている場合もありますので取り除いてお召し上がりください。ご了承の方だけご購入ください。

フランスの食卓に寄り添う、素朴で上品な生ハム♪そのまま召し上がるのもよし、サンドイッチやサラダに添えても！ フランスで親しまれている熟成生ハム「ジャンボン・セック」。 豚もも肉を塩漬けし、じっくり9ヶ月熟成させることで、肉本来の旨みとほどよい塩味を引き出しました。

南西フランスが育てた、やさしい旨みの生ハム。 フランス南西部に伝わる伝統的な生ハム、ジャンボン・ド・バイヨンヌ。しっとりとなめらかな口どけ、穏やかな塩味、赤身のやさしい旨みが魅力のフランスを代表する熟成生ハムです。 じっくり12ヶ月熟成させたジャンボン・ド・バイヨンヌを、使いやすいスライス200gでお届けします。ワインのおつまみはもちろん、サラダ、チーズ、バゲット、フルーツとの相性も抜群。力強いスペイン生ハムとはまた違う、フランスらしい上品でやわらかな味わいをお楽しみください。

生ハムやサラミのお供に♪ピコスのサクサク感と生ハムとサラミの旨みがマッチしてやめられない！とまらない！の美味しさです。のスペインバルで、生ハムやタパスに必ず付いてくる一口サイズの小さなバケットクラッカー。イタリアのグリッシーニやクラッカーのような、シンプルで軽い味わいで、どんなメニューにもよく合います。生ハム・サラミはもちろん、パテやクリームチーズ、スイートなチョコソースや生クリームでも美味しい♪

【中華料理のプロも絶賛！】コクのあるブイヨンがとれます。中華料理のスープベースにもお使い頂けます。野菜と煮込んでスープにしたり、炒め物の具としてもおすすめ♪

【スペインでも生ハムの有数の熟成地！トレベレス地方フビレス村産のハモンセラーノ】 どなたでも食べやすい味わいのハモンセラーノ！塩だけで熟成の無添加の生ハム♪ピュアな味わいと肉質、質の高い脂はさすがトレベレス地方フビレス村ならではのもの。18ヶ月熟成のハモン・デ・トレベレスをスペイン現地でスライス加工しました。しっとりとして柔らかな食感の生ハムは特別な真空パックを使っています。高級デリカショップの人気商品です。