馬肉
馬肉はほんのりと甘味があってクセがなく、とてもヘルシーなお肉です！
赤身の馬刺しはニンニク醤油はもちろんカルパッチョでも美味です♪
HM1007F-2 冷凍不定貫
しっとりした肉質の赤身の馬刺し。ひれの部分なので筋もなく柔らかくジューシーです。薬味をたっぷり添えてお召し上がりください
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| 原材料 | 馬肉 |
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| 規格 | 1パック=約130g《100～160g未満》 |
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平均1,404円税込
HM1007F 冷凍不定貫
しっとりした肉質の赤身の馬刺し。ひれの部分なので筋もなく柔らかくジューシーです。薬味をたっぷり添えてお召し上がりください
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| 原材料 | 馬肉 |
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| 規格 | 1パック=約80g（60～100g未満》 |
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平均864円税込
HM1007F-1 冷凍不定貫
しっとりした肉質の赤身の馬刺し。ひれの部分なので筋もなく柔らかくジューシーです。薬味をたっぷり添えてお召し上がりください
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| 原材料 | 馬肉 |
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| 規格 | 1パック=約230g（160～250g） |
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平均2,484円税込
HM1005F 冷凍不定貫
【グリコーゲンたっぷりの馬肉は疲労回復・スタミナ回復におすすめ！】赤身は、通常の赤身に比べて味わいが濃く、ほのかな甘みが
...もっと見る▼あり、毎日食べても飽きのこない美味しさです。高蛋白・低カロリーでミネラルも豊富な馬刺しは、積極的に食べたい食肉の一つですね。そのままお刺身、カルパッチョ、ユッケ等でお召し上がりください。
| 原材料 | 馬肉 |
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| 規格 | 1パック 約150g（100～200g未満） |
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平均1,212円税込
入荷待ちです
HM1001FXS 冷凍不定貫
【中霜だからトロッと美味しい！】馬刺しの定番とも言うべき中霜。定番のニンニク醤油は美味しいのはもちろん、トロトロのユッケ
...もっと見る▼や、まろやか塩とオリーブオイルでカルパッチョも美味しい！中霜降りは脂身と赤身のバランスが良く、どなたにも好まれる美味しさ。体力の源といわれる鉄分や“グリコーゲン”が豊富ですので、女性やスポーツをしている方には特におすすめ♪
| 原材料 | 馬肉 |
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| 規格 | 1パック 約80g（50～100g未満） |
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平均1,248円税込
入荷待ちです
HM1001FS 冷凍不定貫
【中霜だからトロッと美味しい！】馬刺しの定番とも言うべき中霜。定番のニンニク醤油は美味しいのはもちろん、トロトロのユッケ
...もっと見る▼や、まろやか塩とオリーブオイルでカルパッチョも美味しい！中霜降りは脂身と赤身のバランスが良く、どなたにも好まれる美味しさ。体力の源といわれる鉄分や“グリコーゲン”が豊富ですので、女性やスポーツをしている方には特におすすめ♪
| 原材料 | 馬肉 |
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| 規格 | 1パック 約150g（100～200g未満） |
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平均2,340円税込
HM1001F 冷凍不定貫
【中霜だからトロッと美味しい！】馬刺しの定番とも言うべき中霜。定番のニンニク醤油は美味しいのはもちろん、トロトロのユッケ
...もっと見る▼や、まろやか塩とオリーブオイルでカルパッチョも美味しい！中霜降りは脂身と赤身のバランスが良く、どなたにも好まれる美味しさ。体力の源といわれる鉄分や“グリコーゲン”が豊富ですので、女性やスポーツをしている方には特におすすめ♪
| 原材料 | 馬肉 |
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| 規格 | 1パック 約270g（250～290g） |
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平均4,266円税込
HM1002F1Z 冷凍不定貫
【極上の馬刺し！口の中で甘味が広がる！】まったりとした甘みとこくが美味しい、最高級の上霜降りです。ニンニクをピリッと効か
...もっと見る▼せて、お刺身やたたきはもちろん、ユッケやカルパッチョにしても美味しいです！また軽く火を通して、レア状態でいただいても美味しいです！“グリコーゲン”が豊富な馬肉ですので、疲労回復やスタミナ補給としてもおすすめです。
| 原材料 | 桜肉（馬肉） |
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| 規格 | 1パック 約80g（50～100g未満） |
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平均1,584円税込
HM1002F-S 冷凍不定貫
【極上の馬刺し！口の中で甘味が広がる！】まったりとした甘みとこくが美味しい、最高級の上霜降りです。ニンニクをピリッと効か
...もっと見る▼せて、お刺身やたたきはもちろん、ユッケやカルパッチョにしても美味しいです！また軽く火を通して、レア状態でいただいても美味しいです！“グリコーゲン”が豊富な馬肉ですので、疲労回復やスタミナ補給としてもおすすめです。
| 原材料 | 桜肉（馬肉） |
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| 規格 | 1パック 約140g（100～170g未満） |
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平均2,772円税込
HM1002F 冷凍不定貫
【極上の馬刺し！口の中で甘味が広がる！】まったりとした甘みとこくが美味しい、最高級の上霜降りです。ニンニクをピリッと効か
...もっと見る▼せて、お刺身やたたきはもちろん、ユッケやカルパッチョにしても美味しいです！また軽く火を通して、レア状態でいただいても美味しいです！“グリコーゲン”が豊富な馬肉ですので、疲労回復やスタミナ補給としてもおすすめです。
| 原材料 | 桜肉（馬肉） |
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| 規格 | 1パック 約210g（170～250g未満） |
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平均4,158円税込
SE3110N 常温冷蔵冷凍
【圧倒的万能感】青森県産にんにくをたっぷり使った、にんにく好きのためのにんにく醤油。ストロングなにんにくのパンチと旨味が
...もっと見る▼特徴。かなりパンチがきいてるので、通常のお醤油で薄めて使うのもおすすめです。刺身、冷奴、焼魚やステーキのかけ醤油として、炒め物や炒飯の味付けにとてもよく合います。
| 原材料 | しょうゆ（国内製造）、にんにく、てんさい糖、酵母エキス、たんぱく加水分解物、食酢、（一部に大豆・小麦・りんごを含む） |
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| 規格 | 100ml |
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730円税込
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HM1013L 冷凍不定貫
馬ハラミは、馬肉の中でも焼肉やステーキで楽しみやすい赤身部位です。脂が控えめであっさりしていながら、噛むほどに赤身ならで
...もっと見る▼はの旨みが広がります。牛ハラミのような濃厚な脂の甘みとは少し違い、馬ハラミはより軽やかで上品な味わい。それでいて、赤身肉らしいしっかりとした肉感があり、焼き上げると香ばしさと旨みが引き立ちます。ご家庭での焼肉、ステーキ、鉄板焼き、バーベキューにもおすすめです。
平均2,028円税込
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HM1017F 冷凍
ヘルシーな赤身の馬肉をもっとお料理に使いませんか？癖のない馬肉のミンチは牛・豚・鶏のミンチ同様にいろいろなお料理にお使い
...もっと見る▼いただけます。グリコーゲンを多く含む馬肉は疲れた時にもおすすめです♪赤身率98%以上の馬肉です。
720円税込
HM1016L 冷凍
【馬肉の煮込み料理などでお使い頂けます】
赤身率が高く筋も入り込み焼いただけでは固い部位ですが、煮込むことで柔らかく肉
...もっと見る▼や筋は甘みを増し、コクと旨味が深まります。イタリア料理店などで赤ワイン煮込みやトマト系煮込みでお使い頂いている商品です。
630円税込
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◆馬肉は栄養豊富で低カロリー、疲労回復に抜群の効果があります
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馬肉は高タンパク低カロリー！ミネラルも豊富
馬肉は栄養豊富なとってもヘルシーなお肉なんです。カロリーは牛肉に比べで約半分以下。ミネラル類も豊富で、カルシウム、鉄分（ヘム鉄）、亜鉛は牛肉・豚肉の5倍、体に吸収しやすく、非常に疲労改善に効果が高いと言われています。
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馬肉はエネルギーの源となるグリコーゲンが豊富疲労
馬肉には、牛肉の約3倍以上のグリコーゲンが含まれています。グリコーゲンは直接ブドウ糖に分解される即効性のエネルギー源で、疲労回復・スタミナ補給に効果があります。またペプチドも多く含まれます。ペプチドは血管を拡張する作用があり、冷え性に良いと言われています。
お肉100gの栄養価
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カロリー
（kcal） |
蛋白質
（g） |
脂質
（g） |
カルシウム
（mg） |
鉄分
（mg） |
グリコーゲン
（mg） |
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馬肉 |
110 |
20.1 |
2.5 |
11 |
4.3 |
2,290 |
|
牛肉 |
300 |
19.0 |
13.3 |
4 |
1.9 |
670 |
|
豚肉 |
267 |
17.0 |
20.5 |
5 |
1.1 |
433 |
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ソーセージ＆ベーコンの楽しみ方