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仔牛肉骨なしブロック


 

仔牛肉骨なしブロックの商品一覧

VL1015L

【しっとりした肉質とほのかに香るミルキーな味わい】ミルクのみで育った生後約半年の仔牛のサーロインです。ジューシーで柔らかく、上品で甘みのある味わいが特徴です。ブロックの塊肉ですので、お好みの様々なお料理にお使いいただけます。高級食材で高く評価されているミルクフェッドヴィール(乳飲み仔牛)の上品な味わいをご堪能ください。

単価
1kgあたり 5,300円
1個 約 10,600円(税別)
原産地
オランダ 
原材料
仔牛ロース(骨無し) 
規格
1パック=約2kg (約1.8~2.4kg) 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める ローストステーキ 揚げる
×
VL1016L

【ミルクフェッド仔牛の醍醐味を味わう】しっとりした繊細な肉質と、柔らかくて上品な味わいの仔牛ヒレ肉です。ミルクフェッドの特徴である綺麗な淡いピンク色の赤身、少ない脂肪とほんのりとミルクの風味を感じる味わいは通常の牛肉とは異なり高級感のある味わいをお楽しみいただけます。

単価
1kgあたり 6,500円
1個 約 6,500円(税別)
原産地
オランダ 
原材料
仔牛 ヒレ肉(骨無し) 
規格
1パック=約1kg (約0.8~1.2kg) 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める ローストステーキ 揚げる
×
VL1007F

【上品な赤身肉】 あっさりした味わいでキメの細かなお肉です。そのまま焼くよりカツレツや粉を付けてのソテーなどおすすめです。ロースの芯だから100%使えてロスがでません。たっぷり入ったお得なパックです。

単価
1kgあたり 3,333円
1個 約 3,333円(税別)
原産地
ニュージーランド 
原材料
仔牛 
規格
1パック 1kg前後(0.7~1.2kg) 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める ローストステーキ 煮込み
×
仔牛肉(骨なし)のレシピ いつも美味しいご投稿ありがとうございます!
   
shiki様のボビーヴィール骨なしスネ肉とパプリカのゼリー寄せ
コメント:ゼラチンの質が良いせいか、口に入れるとぷりぷりです。
ご購入商品:ボビーヴィール 骨なしスネ肉(2kg)NZ産
  モリケイ様の串焼き
コメント:仔牛スネ肉に3度ビックリ

ご購入商品:ボビーヴィール 骨なしスネ肉(2kg)NZ産
  duck様のシャロレー仔牛のステーキ、フォアグラのせ
コメント: フォアグラを乗せてボリュームある料理まで、幅広く味わえるお肉です。
ご購入商品:シャロレー仔牛ロースステーキ
         
   
ちゃいむ様の仔牛のブランケット
コメント:ゼラチン質のとろっとした食感が楽しめます。
ご購入商品:ボビーヴィール骨なしスネ肉(約500g)
  ツンさん様のスネ肉の油淋鶏風
コメント:外はカリッとして、噛むとお肉の繊維がホロホロ
ご購入商品:ボビーヴィール 骨なしスネ肉(2kg)NZ産
  serla様のウィンナーシュニッテル
コメント:きちんとした下処理が必要です。
ご購入商品:ボビー仔牛アイオブロイン(ロース芯)
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