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合鴨ロース,モモ/鴨スモーク


 

合鴨が美味しい季節です♪

チェリバリー種の合鴨は癖がなくて和食にも洋食にも中華にも合います。
合鴨ということで特別な調理法も必要ありません。鶏肉の代わりに使ってみてください。
鍋物、煮物、焼き物、揚げ物、カレーだって美味しくできますよ♪

合鴨ロース,モモ/鴨スモークの商品一覧

IG3005F

【合鴨ロースが2枚にってボリュームアップ♪】しっとりとしたロース肉、こくのあるモモ肉、肉缶のある肉団子が作れる挽肉の3種類のお肉が楽しめるセット!合鴨の美味しさを堪能しましょう♪鴨の旨み、時間と共にコクが増してゆう出汁で〆はお好みのうどんやお餅でお楽しみください。

単価
2,200円2,100円(税別)
原産地
タイ 
原材料
合鴨ムネ肉(チェリバレー種ロース)、合鴨モモ肉 
規格
合鴨ロース2パック:約400g、合鴨モモ肉1パック:約370g、合鴨ロースミンチ1パック:300g 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める 鍋物煮込み
×
IG3001F

【柔らかく和風の味付けに良く合う鴨肉です!】 ソテーから煮物まで、幅広くお使い頂ける合鴨の鴨肉は、フランス鴨にはない独自のコクと味わいがあり、和食系の味付けにも、洋風にも良く合うのが特徴です。

単価
750円(税別)
原産地
タイ 
原材料
合鴨胸肉(チェリバレー種) 
規格
1袋(2枚入り)400g以上 荷姿(約)長さ21cm×幅12cm×高さ3cm  
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める ローストステーキ 鍋物
×
IG3004F

【鴨だんごに最適な大きさの粗挽き肉です!】ありそうでなかった合鴨の挽肉です。鴨蕎麦に鴨の肉だんごに、そして鴨つくねに肉の味わいが豊かな粗挽き肉だから肉感しっかり、お料理に合わせて味付けも自在です。ロース肉の上質な部位だけで挽きました♪

単価
690円(税別)
原産地
タイ 
原材料
合鴨胸肉(チェリバレー種) 
規格
1パック 300g 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める 鍋物煮込み
×
IG3001F1

【5kg入り1ケースのお徳用販売です】焼き物から煮物、そして鍋まで幅広くお使い頂ける合鴨ロースです。今回特別に5kg入りをつくりコスパに優れた商品をつくらせて頂きました。

単価
8,000円7,500円(税別)
原産地
タイ 
原材料
合鴨胸肉(チェリバレー種) 
規格
1ケース=約5kg(約23~25枚入り)※枚数は重量によって前後します 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める ローストステーキ 鍋物煮込み揚げる
×
IG3002F

【我々日本人になじみの鴨肉はこれ!】 和風の味付けから洋風の味付けまで調理方法を選ばない合鴨もも肉。鶏モモ肉のメニューを合鴨モモで作ってみませんか。甘みのある脂とコクのある肉の旨みで、いつものメニューが数段おいしくなります!その他煮込み料理や鍋物、丼物などにも幅広くお使いいただけます。

単価
1kgあたり 1,800円
1個 約 774円(税別)
原産地
タイ 
原材料
合鴨モモ肉(チェリバレー種) 
規格
1パック 約430g前後(2枚抱き合わせ) 荷姿 (約)長さ20cm×幅15cm×高さ5cm 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める 鍋物煮込み
×
IG1001F

鴨鍋、鴨陶板焼きに!蕎麦出汁にも便利な合鴨モモ肉のスライス。手軽にご家庭で合鴨料理を楽しみませんか?1段ごとにシートを挟んでありますから、お使いになる分だけ解凍できます。

単価
880円(税別)
原産地
タイ 
原材料
合鴨モモ肉(チェリバレー種) 
規格
1パック 300g 約25枚入り(3mm厚スライス) 
おすすめの
食べ方
焼く炒める 鍋物
PM2000F

【皮面ちょっと炙って美味しく頂きましょう!】 合鴨の旨味、豊かな香りと風味が絶妙にマッチした味わいです!ビールはもちろん、オードブルに人気です。蕎麦に入れて、鴨蕎麦風などでもお召し上がり頂けます!使い方はアイディア次第の優れ食材です♪

単価
440円390円(税別)
原産地
中国 
原材料
合鴨、食塩、砂糖、香辛料、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、発色剤(亜硝酸Na) 
規格
1パック=約200g 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める ロースト
PM1014F

【こちらの鴨スモークはベストヒット商品です!】 何は無くともオードブルに、盛り合わせ等に、まずはご利用下さい。鴨肉の質感もそのまま、程よい風味に桜のチップ材で丹念にスモーク!合鴨の芳醇な旨味と風味をお楽しみ下さい。お得な5パックセット。

単価
2,200円1,800円(税別)
原産地
中国 
原材料
合鴨、食塩、砂糖、香辛料、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、発色剤(亜硝酸Na) 
規格
1セット 5パック(約200g×5) 
おすすめの
食べ方
焼く炒める ロースト
PM2005F

【解凍してカットするだけ!簡単オードブル】 粗挽きの黒胡椒がピリッと効いたパストラミ。合鴨の旨みとスパイシーな黒胡椒の風味が絶妙にマッチした味わいです。スライスして盛り付けるだけで、おしゃれなオードブルが一品ができちゃいます。これ1本で3~4人の量にちょうどよいサイズ。お値段もお手頃で、冷蔵庫に常備しておきたい一品ですね。

単価
440円390円(税別)
原産地
中国 
原材料
合鴨、香辛料、食塩、砂糖、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、発色剤(亜硝酸Na) 
規格
1パック=約200g 荷姿 (約)長さ15cm×幅7cm×高さ4cm 
おすすめの
食べ方
焼く炒める ロースト
PM2020F

ちょっとしたオードブルにぴったりの定番合鴨。ピリッとした粗挽き黒胡椒をふんだんに散りばめた、おつまみにもおすすめの合鴨スモーク。5本セットですので1本より少々お得になってます。

単価
2,200円1,800円(税別)
原産地
中国 
原材料
合鴨肉、香辛料、食塩、砂糖、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、発色剤(亜硝酸Na) 
規格
1セット 200g×5パック 
おすすめの
食べ方
焼く炒める ロースト
IG3003F

【日本人が好むおすすめの鴨肉!】あっさりした味わいの合鴨は和洋中華を選ばずお使い頂けます。塩胡椒だけでもチェリバリー鴨のコクのある旨味と風味を楽しめます。焼いたり煮込んだり、色々なお料理にお使い下さい。

単価
1kgあたり 1,650円
1個 約 907円(税別)
原産地
ハンガリー 
原材料
合鴨モモ肉(チェリバレー種) 
規格
1パック2本入り 約550g前後(500~600g) 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める ロースト鍋物揚げる
×


定番の鴨鍋!鴨肉のコクでお野菜がとっても美味しくなります!!
 


鴨の照り焼きどんぶり!!甘辛のしょうゆ味が鴨にとても合います。
ささっと作れてお腹も満足の一品。是非お試しください♪


鴨肉(手羽・内臓)のレシピ いつも美味しいご投稿ありがとうございます!
   
comcom様の合鴨ロースの胡椒炒飯
コメント:なかなかないですよね、鴨炒飯なんてさ。
ご購入商品:合鴨ロース胡椒焼
  duck様の鴨重
コメント:合鴨肉は、醤油との相性が抜群で、もっと和食に使いたい食材です。
ご購入商品:合鴨スライス300g
  meg様の鴨とクレソンの鍋
コメント:シンプルな出汁鍋なので合鴨のような旨みの濃いお肉がよく合います。
ご購入商品:合鴨ロース(2パック)
         
   
さき様のロースト鴨
コメント:ひと味違う風味のある鴨そば、美味しいですよ~~
ご購入商品:合鴨ロース(2パック)
  Nabemurasaki様の合鴨骨無しモモ肉レビュー
コメント:久しぶりのヒット作。
ご購入商品:合鴨骨無しモモ肉
  東京ウサコ様の合鴨お鍋
コメント:人が集まるときにはぜひまたこの合鴨でお鍋をしよう!
ご購入商品:合鴨骨無しモモ肉
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