兵庫県在住のTommy15様
ドライカレーを作りました! 母から教わった時は、豚ひき肉を使用していましたが、ラム赤身ミンチバージョンなら、絶対に美味しいはず。 絶対の確信のもと、作ってみました。 ★材料・作り方3~4人分 ラム赤身ミンチ500g 玉ねぎ2個 ピ... 投稿日:2016/03/22 文字数:614 評価:★★★★★   参考になった方の数 65
|
島根県在住のToddchiku様
『火鍋の素』夫婦揃って大好きなので何度もリピしていますが、今回はラムショルダースライスでなく、グルメソムリエさんお勧めでもあるラム赤身ミンチの団子でやってみました。 正直「火鍋ならスライス肉のほうがいいんじゃ?」と思っていたのですが、騙されたと思って(失礼... 投稿日:2016/01/14 文字数:968 評価:★★★★★   参考になった方の数 66
|
熟成ラムカルビ(ラムチャックリブ)500g ニュージーランド産【寒い季節は煮込みがおすすめ】《終売商品》
旨味が濃い!熟成ラムカルビでピタパンサンド&ラム肉じゃが 久しぶりの熟成ラムカルビの濃い旨味を堪能しました!四角いトレーにぎっしり入ったラムカルビ。解凍するとどうしてもドリップが出てしまうので、調理前にペーパータオルに並べて、余分な水分を拭き取ります。... 投稿日:2021/03/09 文字数:785 評価:★★★★★   参考になった方の数 24
|
東京都在住のミルフィーユ様
ラムしゃぶ 焼きねぎ&野菜で免疫アップ こちらのお肉は火鍋でいただく事が多いのですが、 臭みがなくて美味しいラム肉なので、 おいしさが引き立つ味付けの鍋にしてみました。 焼きねぎ、にんにく、しょうがで免疫力アップ! タレにはもみじおろしを入... 投稿日:2022/01/30 文字数:1194 評価:★★★★★   参考になった方の数 19
|
愛知県在住のパイコー様
旬の食材茄子は、油や挽肉との相性がとても良いと思います。 毎年この季節になるとよく作るトルコ風肉詰め茄子を、今回は本格派バージョンで羊のひき肉で作ってみました。 カルヌヤルク(トルコ風肉詰め茄子) 茄子は縦に縞になるように皮をむき、オリーブオイルを... 投稿日:2015/09/14 文字数:940 評価:★★★★★   参考になった方の数 66
|
愛知県在住のちゃいむ様
おいしいうえに500gでこのお値段、かなりお買い得な商品だと思います。これだけあるとたっぷり使えて、大人2人幼児1人の我が家では夕食3回分使いまわせました。 赤身が多いミンチなので、さっぱり食べられてまだまだ暑いこの時期に重宝すると思います。焼きつけるとラ... 投稿日:2016/08/31 文字数:717 評価:★★★★★   参考になった方の数 58
|
meg様
ストックしていたラム赤身ミンチでミートソースを!ミンチは解凍時間が早いので無計画でもササッと調理できるのが魅力です。 <材料:3~4人分> ラム赤身ミンチ1P(300g) 玉ねぎ1/4個(みじん切り) セロリ1本(みじん切り) にんにく2片... 投稿日:2018/01/05 文字数:541 評価:★★★★★   参考になった方の数 49
|
島根県在住のToddchiku様
トルコを始めとする中東は羊料理のバリエーションが豊か。野菜をたっぷり使い、スパイス&ハーブ使いも巧みですよね。このラムミンチを手にしてふと思ったのが「中東イスラエル料理の”シャマイーム”~~仔羊肉団子と野菜の煮込み~~を作ろう」でした。風味付けには”ザータル... 投稿日:2015/10/07 文字数:1205 評価:★★★★★   参考になった方の数 67
|
ヒツジ祭!ダブルヒツジ焼き餃子&トリプルヒツジ水餃子★ マトンスジとラムミンチで餃子三昧です。 マトンスジは一度茹でこぼしてから、圧力鍋で柔らかすぎない程度に煮て、そのまま一晩冷まします。浮いた脂が白く固まるので、取り除きます。 餃子のあんを作ります。... 投稿日:2017/11/24 文字数:549 評価:★★★★★   参考になった方の数 50
|
★肉の日限定・ジンたれ付★ラムカルビ500g ニュージーランド産(弾力ある食感と旨み)《終売商品》
ラムカルビの楽しい噛みごたえ♪オイスターソース炒め&南蛮漬け またまた新たなお肉、ラムカルビ! マグロのサクを刺身にしたような、細長い四角いお肉です。厚みも程々。焼肉も美味しそうですが、まずは中華風に。 ラムカルビは長さを半分にして、一口大に。ブロッコリー... 投稿日:2019/05/26 文字数:804 評価:★★★★★   参考になった方の数 38
|
meg様
このラム赤身ミンチが大好きでもはや欠かせない一品となっております。 美味しいのはもちろんですがヘルシーで使い勝手が良くてお安くて♪ 夕飯のメニューが決まらない!って時に本当にお世話になっています。 そして今回もそんな状況の中『ケバブ』に決定。ちょう... 投稿日:2020/07/30 文字数:524 評価:★★★★★   参考になった方の数 30
|
★肉の日限定・ジンたれ付★ラムカルビ500g ニュージーランド産(弾力ある食感と旨み)《終売商品》 神奈川県在住のduck様
焼き肉でいただいたラムカルビを、蒸していただきました! 急に30度を超す暑さが訪れ、 ちょっと食欲減退ぎみ?なので、 四川風の味付けのラム肉の蒸し物を、 作ってみました!! 蒸すことで、 お肉から脂がぬけて、 さっぱりとしたラム肉が、... 投稿日:2019/05/27 文字数:1104 評価:★★★★★   参考になった方の数 37
|
ラムカルビ500g ニュージーランド産《終売商品》 meg様
とっても気になっていた新商品の『ラムカルビ』。 カルビと聞くと脂の多いバラ肉のイメージなのですが「噛むほどに旨味が溢れる弾力のある赤身肉♪」との説明が。 赤身なんだ!と早速購入です。 レビューなどから「少し硬めのお肉なのかな?」と思い冷蔵庫にあったキウイを... 投稿日:2019/04/15 文字数:723 評価:★★★★★   参考になった方の数 41
|
ラムカルビ500g ニュージーランド産(弾力ある食感と旨み)《終売商品》 愛知県在住のパイコー様
新じゃがとカリフラワーを同時に入手したので大好きなインドのカレー、アルゴビが作りたくなりました。本当はベジタリアンメニューなのですが、ラムカルビとあわせてみました。 ラムカルビのアルゴビ 1.ココット鍋にギーを熱し、軽く塩を振ったラムカルビを焼いてい... 投稿日:2019/07/08 文字数:1025 評価:★★★★★   参考になった方の数 38
|
ラム肉食べて元気様
久しぶりのラムのミンチ肉。お肉の甘い風味が濃い味付けによく合うので、カレー風味の肉団子やトマトと一緒に煮込んだりと色々な用途に使ってます。今日も何を作ろうかいろいろ考えて、先日イギリス料理のお店で食べたシェパーズパイを作ることにしました。ラム肉のミンチで作る... 投稿日:2021/04/25 文字数:1190 評価:★★★★★   参考になった方の数 23
|
東京都在住のミルフィーユ様
火鍋三昧セットで ヘルシーきのこ野菜鍋 色々なきのこ&野菜を入れた火鍋にしました。 付属のラム肉との相性も相性抜群です。 味の染みる豆腐や春雨でスープも美味しくいただきました。 栄養たくさん、夏バテ防止のお鍋です。 ◎材料 ・火鍋三... 投稿日:2021/08/23 文字数:1158 評価:★★★★★   参考になった方の数 23
|
大阪府在住のTOMMY15様
ラム赤身ミンチで<餃子>を作りました。 畑の大根の葉を軽く茹で、茎の部分は繊維が硬いので 葉の部分を中心にみじん切り。 キャベツの代わりに投入。 ラムと大根の相性も良かったのか、 思いのほか上出来の仕上がりになりました ★材料と作り方 ラム... 投稿日:2021/11/28 文字数:693 評価:★★★★★   参考になった方の数 19
|
神奈川県在住のduck様
赤身が多く、軽くラムの香りがするお肉と羊チーズは相性抜群! ミートボールのフライを作ってみました!! ラムの香りが柔らかなお肉は、 カレー粉とパセリ(みじん切り)を加えたミンチにし、 真ん中に羊チーズを入れて、 アクセントに。 カ... 投稿日:2015/08/16 文字数:1096 評価:★★★★★   参考になった方の数 67
|
愛知県在住のパイコー様
カレーのおいしい季節になりました。先日、急に思い立ってカレーが食べたくなったので、冷凍庫にあったラムのひき肉でキーマカレーを作ることにしました。 ラムのキーマカレー 紫玉ねぎ1個を粗みじんにし、うち半分は軽くミキサーにかけてみぞれ状にする。 しょ... 投稿日:2017/07/19 文字数:1331 評価:★★★★★   参考になった方の数 51
|
東京都在住の東京ウサコ様
赤身でひき肉料理が美味しくできる★タコライス&麻婆豆腐! 300グラムの手頃なボリューム、赤身でヘルシーなラム赤身ミンチで、ひき肉料理をあれこれ試しています。 最近のヒットはタコライス!市販のタコミート用ミックススパイスで手軽に作っているのですが、普... 投稿日:2017/10/25 文字数:729 評価:★★★★★   参考になった方の数 50
|
東京都在住のツンさん様
ラムのせせり!とっても興味を惹かれる部位、さっそく購入です。 ラムでテリーヌをつくってみたいと思っていたので、ちょうどいいタイミングで新着商品になっていて助かりました。 サッパリ目のテリーヌにしようってことで、ラムせせり肉の他には一切お肉を加えずに、シナモ... 投稿日:2015/08/01 文字数:632 評価:★★★★★   参考になった方の数 68
|
東京都在住のツンさん様
使いやすい挽肉はストックがあると本当に心強い存在です。 このミンチはラムの香りは控えめに思いますが、熱を通してふんわり香ります。ラム好きとしては調理中がシアワセな瞬間。 今回、トルティーヤとムサカとに使いましたが、トルティーヤの時は調理して冷ました状態のお... 投稿日:2015/11/14 文字数:617 評価:★★★★★   参考になった方の数 62
|
神奈川県在住のduck様
蒸し暑い日の晩酌は、きりっと冷えたビールとエスニックのおつまみで・・・・・・。 清涼感あふれるクミンシードを使って“手抜きサモサ”を作りました!! グルメさんの羊挽肉は、 お肉のクセの存在がわからないほど。 普通の豚肉より癖がなく、 ... 投稿日:2013/08/31 文字数:753 評価:★★★★★   参考になった方の数 95
|
東京都在住のYukky様
一年中疲れた身体を癒してくれるスーパーミート、これがこのラムしゃぶスライス♪ もともとは火鍋のセットで知ったお肉でしたが、このロール状の薄切りラムというのは実に便利なのであります! まずは便利なことご紹介。 1.使う分だけパキっと取り出すことができる。 ... 投稿日:2013/09/16 文字数:743 評価:★★★★★   参考になった方の数 126
|
meg様
大好きなラム赤身ミンチでトルコのドルマを真似て作りました♪ <材料:3人分程度> ピーマン(大きく肉厚のもの)6個 A ラム赤身ミンチ300g 玉ねぎ小1個(みじん切り) にんにく1かけ(みじん切り) 生米50g 塩小2 黒こしょう... 投稿日:2018/03/31 文字数:577 評価:★★★★★   参考になった方の数 48
|
東京都在住のりら様
香味野菜と香辛料を、たっぷり加えた挽肉を炒め、ナスとパプリカに詰めて焼きました。 炒めたマトンから出る脂を、ナスの果肉やごはんを加えて一滴残らず吸い込ませ、羊ならではの風味満喫のこのお料理。 「クセがない」というのは食べものに対する褒め言葉となっています。... 投稿日:2011/02/20 文字数:1278 評価:★★★★★   参考になった方の数 195
|
ラム赤身ミンチでヘルシーロールキャベツ 急に秋めいて肌寒くなってきたので、あたたまる料理を、と思ったら大きなキャベツが安売りに。手軽にロールキャベツにしました。 キャベツ一個は芯をくり抜いて、上下を返しつつ720ワットの電子レンジで10分加熱します。粗熱... 投稿日:2019/10/23 文字数:863 評価:★★★★★   参考になった方の数 34
|
meg様
大好きなこのラム赤身ミンチを使って「焼きロールキャベツ」を作りました。 コトコト煮込んだロールキャベツも美味しいですが、焼き目がついて香ばしいキャベツとスパイスの効いたラムが◎ 上から振りかけ焼いたキャラウェイシードの甘くスッキリした味わいも面白く、添え... 投稿日:2020/01/27 文字数:529 評価:★★★★★   参考になった方の数 33
|
愛知県在住のちゃいむ様
前回のレビューの続きになります。 500gのミンチで作った3品目。ネットで見つけたウイグル自治区のミートパイ【ゴシュナン】のレシピをアレンジしたものです。 本来のレシピはスパイスをきかせたミンチをトマトやピーマンと共に、生のまま詰めて焼くものでしたが、子... 投稿日:2016/09/12 文字数:777 評価:★★★★★   参考になった方の数 57
|
meg様
すぐに作れるおつまみは?となるとやはり挽肉料理でしょうか。 このラム赤身ミンチは大好きでよく食べますがラム肉でありながら香りも強くないため汎用性が高くとても便利。今回はスパイスの香りを効かせてとろ~り卵をからめながらいただきます!強いて言えばトルコのひき肉... 投稿日:2021/03/15 文字数:579 評価:★★★★★   参考になった方の数 24
|
熟成ラムカルビ(ラムチャックリブ)500g ニュージーランド産【串焼きが美味しい!】《終売商品》 神奈川県在住のduck様
ラムの唐揚げを揚げてみました!! ・・・・・・パイナップルチリソースを使ってエスニック風ラム唐揚げ・・・・・・ フルーツと相性が良いラム肉に、 パイナップルチリソースの、 ●酸味 ●辛味 ●甘さをプラスし、 お醤油味の唐揚げにしてみました... 投稿日:2021/05/31 文字数:757 評価:★★★★★   参考になった方の数 23
|
神奈川県在住のduck様
冷蔵庫にある食材で、火鍋三昧セットいただきました!! 冷凍庫から出して、 完全に溶け切らないうちに、 鍋に投入! 色が変われば食べられる ラムショルダースライスは、 軟らかく、 味わいがあり、 油と相性が良いごぼうは、 火鍋に入れると... 投稿日:2021/08/17 文字数:914 評価:★★★★★   参考になった方の数 22
|
大阪府在住のTOMMY15様
今日は<ケバブ>にしました 調理はオーブンですが、串にさすと雰囲気が出ま す。美味しさも気のせいかアップしてるかも。 ★材料と作り方 <ケバブ> ラム赤身ミンチ300g 自家製ニンニクと玉ねぎのジャム大匙2 (ニンニクと玉ねぎのみじん切りを... 投稿日:2022/03/12 文字数:593 評価:★★★★★   参考になった方の数 18
|
大阪府在住のTOMMY15様
ラムの薄切りで、しかも1枚1枚がくっつか ない様に並べられていてストレスフリー もう何回もリピートしていますが、 今日は、いつもの火鍋の素ではなく、 <キムチ鍋>にしてみました。 ★材料と作り方 土鍋に水カップ4と昆布を入れて暫く置く。 弱... 投稿日:2022/11/12 文字数:456 評価:★★★★★   参考になった方の数 12
|
東京都在住のマンボともぞう様
ラフマジュンをつくって残った羊のひき肉。久しぶりに粉をこね、水餃子にしました。 「餃子に羊!?」ってびっくりされることも多いのですが、回族が多い北京では割と当たり前で、特にトマトとの相性は最高。私はさらに香菜をたっぷり入れたのが大好きなのです。 タイやイ... 投稿日:2012/08/19 文字数:1554 評価:★★★★★   参考になった方の数 145
|
東京都在住のツンさん様
久しぶりにマトンでハンバーグを作りました。 まだまだ暑くて、この日もさっぱりした味を欲する気温でしたので、大根おろしと大葉を添えることに。 このマトンがクセがないことはもう十分わかっているので、通常よりスパイスを効かせなくては!という概念はありません。 豚肉... 投稿日:2018/08/30 文字数:400 評価:★★★★★   参考になった方の数 45
|
愛知県在住のマツ様
火鍋のセットに付いてきたラムミンチでミートソースにしました。 ラムミンチを赤ワインとローリエ2枚に3時間ほど寝かせます。 玉ねぎ1個を粗みじんにして、にんにく、鷹の爪を効かせたオイルで 色づくまで炒めます。寝かせたラムミンチを赤ワインごと投入し水分 ... 投稿日:2018/03/30 文字数:300 評価:★★★★★   参考になった方の数 45
|
愛知県在住のパイコー様
この前の連休にゆっくりと時間が取れたので、このお肉を使ってピロシキを作りました。 生地を発酵させて包んで焼く手間がかかるので、思い立ってから口にするまでに4時間ぐらいはかかりますが、それだけの価値はありました。 涼しくなってきたので生地作りやスタッフィン... 投稿日:2015/10/08 文字数:1267 評価:★★★★★   参考になった方の数 64
|
神奈川県在住のduck様
野菜をたっぷりと使い、ラムのミートソースを作ってみました!! 合挽き肉→ラム赤身ミンチに代えてみました。 主人のダイエットのこともあり、 赤身のお肉を中心の献立中。 イベリコの脂身(煮豚)で、 香草野菜を炒めてコクを出し、 ほとんど... 投稿日:2016/10/10 文字数:986 評価:★★★★★   参考になった方の数 56
|
meg様
リピート購入のラム赤身ミンチでまたミートボールを作ります。 今回は大量のパセリとトマトソースで夏っぽいレシピに! <材料:2人分> ラム赤身ミンチ1P(300g) パセリ4~5本分(みじん切り) 塩小1弱 玉ねぎ1/2個(みじん切り) ... 投稿日:2017/07/18 文字数:562 評価:★★★★★   参考になった方の数 51
|
愛知県在住のパイコー様
しっかりとした味わいのマトン肉を夏野菜と一緒に煮込んで、アフリカンな一品を作ってみました。 マトン肉団子のアフリカンソース 解凍したひき肉に、ケバブ風スパイス少々と塩、おろしにんにくを入れてよくこね、団子状にする。 オリーブオイルを引いたフランパ... 投稿日:2017/08/28 文字数:1120 評価:★★★★★   参考になった方の数 51
|
東京都在住の東京ウサコ様
お肉たっぷりでもしつこくない!ラムのミートソース♪ いつものひき肉メニューをラムミンチで作るのがマイブーム。肉感溢れる味わいでも、胸焼けしない仕上がりにすっかりはまっています。 今回は、たっぷり野菜とあわせてラムミートソースにしてみました。 3... 投稿日:2017/11/04 文字数:501 評価:★★★★★   参考になった方の数 50
|
ラム赤身ミンチで二種★トマトとラムミートボールの軽い煮込み&大根とラムつくねの煮物 便利でヘルシー、美味しくて使いやすいラム赤身ミンチにハマっています。 トマトとラムミートボールの軽い煮込みは、はじめにフライパンでみじん切りのニンニクと玉葱を炒めます... 投稿日:2018/01/18 文字数:490 評価:★★★★★   参考になった方の数 47
|
東京都在住のYukky様
寒い日が続きます。そして一年中お世話になっているこのラム肉を本日もワタクシははふはふといただいております。 今日ご紹介したいのは、最近作ってみたラムしゃぶ用の超簡単スープによるお鍋です。辛いので大人向けです。 【ウマ辛スープの素】 ・お湯適量(ウェイパー... 投稿日:2013/12/23 文字数:741 評価:★★★★★   参考になった方の数 79
|
大阪府在住のモリケイ様
≪ラムしゃぶの残りのお肉でネギ塩巻き≫ おせち料理に飽きてきた頃にやっぱり食べたくなるのが、 お・に・く! 今回はラムしゃぶ火鍋セットのお肉が少し余ったのを、 焼きしゃぶで頂きました。 でも普通の焼きしゃぶでは無くて、 ネギ塩をラム肉で巻いて焼きま... 投稿日:2014/01/06 文字数:809 評価:★★★★★   参考になった方の数 77
|
愛知県在住のパイコー様
ご近所の方からたくさんジャガイモを頂いたので、ラムのひき肉と合わせてシェパーズパイを作りました。 本来は、ロースト肉などを挽いて使うのだそうですが、挽肉でも十分美味しくできます。 シェパーズパイ マッシュポテトを作る: このレシピでは、ミルクと... 投稿日:2015/08/26 文字数:1027 評価:★★★★★   参考になった方の数 65
|
東京都在住のツンさん様
こちらで買うラムは本当に美味しいです。さらに、いろいろな部位と厚みでのスライスもお料理に合わせてチョイスできるので、たすかります。 この超薄切りは、あっという間に火が通る、しかも、凍ったまま調理をしても大丈夫というすぐれもので、ささっと作ってしまいたい時にも... 投稿日:2015/09/14 文字数:577 評価:★★★★★   参考になった方の数 65
|
ポプリ様
ラム肉の赤身ミンチで作った肉団子。作り方は、赤身ひき肉に塩、タイム、ナツメグを入れ、よーーーーく混ぜます(これがポイント)。100回以上混ぜたところで(何かの訓練か・・)、玉ねぎ(小さいサイズを半分程度)のみじん切りに火を通したもの、牛乳で柔らかくしたパン粉... 投稿日:2016/01/18 文字数:525 評価:★★★★★   参考になった方の数 62
|
神奈川県在住のうり様
ラムひき肉で肉団子を作って火鍋にいたしました・・・。 ひな祭り当日、我が家で唯一の女性であるからにして、それっぽいことをやろうかなあーとも思ったのですが・・・・ 先日届いたラムひき肉の誘惑に逆らいきれずに本日は「ひなまつり」ならぬ「ひな」べ(火鍋)ディナー... 投稿日:2016/03/22 文字数:490 評価:★★★★★   参考になった方の数 61
|
meg様
このラム赤身ミンチはしつこさがなくさっぱりいただけます! 投稿日:2017/04/12 文字数:28 評価:★★★★★   参考になった方の数 53
|
meg様
前回チリコンカンにしてとっても気に入ったこのラム赤身ミンチ。今回はミートボールを作りました!ラブネをディップ代わりにしたらワインが進むサイコーの一品になりました。 <材料:一口ミートボール19個分> ・ラム赤身ミンチ1P(300g) ・玉ねぎ(... 投稿日:2017/07/03 文字数:603 評価:★★★★★   参考になった方の数 51
|
meg様
先日、某番組でやっていた『北海道民熱愛のラムしゃぶ』の特集。ロール状に巻かれた冷凍のラム肉を見て「あっ、グルメソムリエにあるヤツだ!」と、久しぶりに購入しました。 このラム肉は火鍋の素で食べるのが好きですが今回はテレビで見た通り、 ・たくさんのもやし... 投稿日:2017/08/28 文字数:408 評価:★★★★★   参考になった方の数 51
|
東京都在住の東京ウサコ様
なんちゃってモモ風(チベット蒸し餃子) 職場の近くに、業務用の製麺所があり、週に一度一般向けの小売をしています。 このお店の餃子の皮が絶品なので、ラムひき肉でヘルシーにモモ風餃子を作りました。 解凍したラムひき肉に、新生姜とネギのみじん切り、肉... 投稿日:2017/10/12 文字数:430 評価:★★★★★   参考になった方の数 49
|
神奈川県在住のduck様
独特の芳香があるパクチーと羊ひき肉で水餃子を作りました!! 加熱しても爽快な香り漂うパクチーは、 香辛料との相性が良い羊ひき肉を、 一段と「お肉~!」の味わいを、 ひきたてました。 豚肉とパクチーの餃子より、 さっぱりといただけ、 エス... 投稿日:2017/11/13 文字数:946 評価:★★★★★   参考になった方の数 50
|
愛知県在住のパイコー様
久しぶりにキーマカレーを作りたくなりました。近所のインド料理店などでは鶏のひき肉で作られていることが多いようですが、個人的にはラム肉のキーマが一番好きです。今回は少し趣向を変えてトマトをたっぷりと入れて酸味を利かせ、更に具材として新鮮なビーツを入れてみました... 投稿日:2020/09/27 文字数:679 評価:★★★★★   参考になった方の数 28
|
千葉県在住のこたつねこ様
ラム赤身ミンチでホットなミートボール♪ 私も周りの友人も、ラムやマトンが大好きなんです。でも近所のスーパーでは滅多に売っていない、偶にあってもかなり割高で、種類もジンギスカン用のみしか無く…。羊肉でいろんな料理を楽しみたい!と、いつも思っていたのです。 ... 投稿日:2015/10/09 文字数:629 評価:★★★★★   参考になった方の数 65
|
兵庫県在住のTOMMY15様
久ぶりに田舎風パテを作りました。 レバーやフォアグラは入れませんでしたが、 合挽肉とラム赤味ミンチを半々にして。 ラムの香りでパンチがきいて、美味しくなりました。 ★材料、作り方 ラム赤味ミンチ500g 合挽ミンチ500g 塩大匙1と小匙1... 投稿日:2015/10/31 文字数:487 評価:★★★★★   参考になった方の数 63
|
東京都在住のさかい様
鴛鴦鍋を購入した方のお宅におよばれすることになったので 1つの底料は中国土産の四川の激辛・もう1つはこちらのセットについていた底料で 2色火鍋大会を開催しました。 この鍋底料はかなりいいです! ナツメ、クコの実、山椒の粒など、原材料がそのままふんだん... 投稿日:2018/01/22 文字数:486 評価:★★★★★   参考になった方の数 54
|
★肉の日限定・ジンたれ付★ラムカルビ500g ニュージーランド産(弾力ある食感と旨み)《終売商品》 愛知県在住のパイコー様
カルビとあったので脂身が多いかなと思っていたのですが、解凍したお肉を見ると綺麗なピンクです。全部ではありませんが、何枚かのお肉には表面に筋膜が張っています。今回は、頂いたスパイスをまぶしてクスクスにしてみました。グリルで焼いてから煮込むため、香ばしく仕上がり... 投稿日:2019/05/26 文字数:997 評価:★★★★★   参考になった方の数 37
|
東京都在住のキミコン様
玉ねぎとパクチー・すりおろし生姜をたっぷり入れたミートボールを作って、火鍋の具にしました。 パクチーとラムは最高の組み合わせですね! ラムの挽肉はなかなか売っていないので、こちらで購入できて有り難いです。赤身なので脂っこくないのも良いですね。 また購入します... 投稿日:2021/10/31 文字数:132 評価:★★★★★   参考になった方の数 21
|
東京都在住のきみこん様
ラムの火鍋には、ラムの肉団子も欠かせない!という訳で、2回目の購入です。 今回も、玉ねぎと生姜と刻んだパクチーをたっぷり入れて、美味しくいただきました。 ラムの赤身のひき肉は他ではなかなか手に入らないので、今後もこちらで購入させていただきます。 投稿日:2021/12/22 文字数:124 評価:★★★★★   参考になった方の数 19
|
熟成ラムカルビ(ラムチャックリブ)500g ニュージーランド産【ジンギスカン・煮込みにもおすすめ!】《終売商品》 北海道在住のニャンコ先生様
なかなかお目にかかれないお肉です。500gがトレイにぎっしり13、4枚入っていました。焼肉にしようかと思っていましたが、紹介ページを見て串焼きにしました。 ジンギスカンのタレに漬けて室蘭焼き鳥風に辛子を添えたのと、ケバブ風スパイスとオリーブ油でマリネした2種... 投稿日:2022/01/03 文字数:214 評価:★★★★★   参考になった方の数 17
|
リピート購入です。そろそろあったかいお鍋が 美味しくなる季節なので、今日は今年初のお鍋を ラムしゃぶで食べてみました。ベースのスープは 昆布でじっくり取ったダシ汁に顆粒ダシも少し加え、 おろしたニンニク少々と塩で味を調えたものを使い ました。好みの... 投稿日:2010/10/17 文字数:400 評価:★★★★★   参考になった方の数 264
|
東京都在住のマンボともぞう様
寝坊して遅い朝ごはんをだらだらと飲茶屋でとる広東語圏の人の気持ちが痛いほどよくわかる季節になりました。暑いです…。例年通り食欲はちっとも衰えてませんが、暑いです。食欲は衰えないものの、台所に立つのがおっくうです。でも美味しいものは食べたいのです。 そ... 投稿日:2012/08/13 文字数:1696 評価:★★★★★   参考になった方の数 162
|
meg様
大好きなこのラム赤身ミンチ。「冷蔵庫に何もない・・・」そんな日でもサッと解凍して使えてしまう便利さも相まってわが家の必需品です。 そんな何もない日に作ったシシカバブ。 <材料> ラム赤身ミンチ1P(300g) にんにく1片(すりおろす) し... 投稿日:2018/06/21 文字数:366 評価:★★★★★   参考になった方の数 44
|
★肉の日限定・ジンたれ付★ラムカルビ500g ニュージーランド産(弾力ある食感と旨み)《終売商品》 東京都在住のツンさん様
忙しくても煮込みを食べたい!っていう時に適していますよね!ありがたい食材です。 食べてみると、程よい歯ごたえと、それをかむ度に程よく香るお肉の香りがたまりません。 プルーンとも、かなりマッチしたと思います。ヘルシーなお肉に鉄分も投入して、大満足のプルーン... 投稿日:2019/05/26 文字数:661 評価:★★★★★   参考になった方の数 37
|
ラムカルビ500g ニュージーランド産【弾力ある食感と旨み】《終売商品》 愛知県在住のパイコー様
まだ暑い日が続いています。こんな時はやはりスパイスの効いたエスニックな料理がおいしく感じられる気がします。今回は、ラムカルビをタンドリー風に味付けして焼いてみました。 ラムカルビのタンドリー風グリル 1.ラムカルビに塩、スイートチリ、おろしにんにく、... 投稿日:2019/09/16 文字数:917 評価:★★★★★   参考になった方の数 36
|
大阪府在住のTOMMY15様
クセがなくって、赤身で脂肪分が少なくさっぱりしていて、 「ラム赤身ミンチ」は、使い勝手の良いお気に入りの食材です。 今日は、ケバブ風の味付けで、パンケーキと共に頂きました。 ★材料と作り方 ラム赤身ミンチ300g完全解凍しておく 玉ねぎ半個分粗... 投稿日:2020/09/10 文字数:535 評価:★★★★★   参考になった方の数 28
|
東京都在住のYukky様
我が家の冷凍庫の定番、ラムしゃぶスライス。このお肉には一年中お世話になっております^^ おそらくこのスライスの仕方というのはしゃぶしゃぶを前提だと思います。でも薄いスライスというのは解凍もあっという間、そして使う分だけ取り出して解凍して使える、おまけにお値... 投稿日:2014/06/09 文字数:507 評価:★★★★★   参考になった方の数 75
|
愛知県在住のパイコー様
時々食べたくなるレバノン料理。私の住んでいるあたりには最近トルコ料理店は増えてきましたが、まだまだその他の中東料理は普及していないようです。懐かしくなったら、冷凍庫に入っていたこのひき肉を使ってキョフテ(中東風肉団子)を仕込み、ピタもどきに巻いていただく簡単... 投稿日:2016/08/29 文字数:1169 評価:★★★★★   参考になった方の数 57
|
Rina様
シェパーズパイにはやっぱりマトン!クサみもなく煮込んだだけでも驚くほどの旨味で本当に美味しかったです。ホームパーティーでは歓声が上がるほどの好評を頂きました! 材料…4〜6人分 ・マトンひき肉600グラム ・玉ねぎ1個 ・トマトクラッシュ缶1/2... 投稿日:2018/09/18 文字数:688 評価:★★★★★   参考になった方の数 45
|
ラムカルビ500g ニュージーランド産(弾力ある食感と旨み)《終売商品》 meg様
前回食べてとてもお気に入りのラムカルビ。今度はシンプルに焼いて歯触りを楽しもうと思っていたのですがこの日はとても肌寒く。。。 冷蔵庫にあったキャベツを使ってノルウェーのフォーリコールを真似た煮込みにしました。 <材料> ラムカルビ1P(解凍して... 投稿日:2019/05/08 文字数:505 評価:★★★★★   参考になった方の数 39
|
千葉県在住のスヌーピーちゃん様
暑さ寒さ、なんだかはっきりしないこの頃、肌寒い夜に帰宅する娘の大好物のラムしゃぶ 野菜はレタス麺は豆腐麺、卵麺で最後の締め、大満足で就寝。 白濁のスープと薬膳のおかげで全てが美味しくいただけます。我が家の常備スープになっています。 投稿日:2022/05/10 文字数:119 評価:★★★★★   参考になった方の数 16
|
東京都在住のきみ様
ネギと生姜とパクチーをたっぷり入れて、水餃子にしてみました。 友人宅での持ち寄りパーティーでしたので、茹でる前の状態で持っていき、茹でたてを皆でいただきました。 ラム好きにはたまらない美味しさ。ワインにも合うのが良いですね。 投稿日:2022/10/30 文字数:114 評価:★★★★★   参考になった方の数 12
|
東京都在住のきみこん様
ラムの挽き肉でピーマンの肉詰めを作ってみました。 みじん切りの玉ねぎと合わせてコリアンダー、クミン、胡椒で香り付けをしてピーマンに詰め、トマト煮込みにしました。いつもと違う、香り高い1品になりました。 投稿日:2024/03/20 文字数:102 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
|
神奈川県在住のduck様
暑い日が続き、どうしても食欲が落ちてしまいがち・・・・・ さっぱりと冷しゃぶ感覚で「パスタサラダ」ならぬ「おうどんサラダ」を“ラムしゃぶスライス”で作りました!! サラダにラム肉?と思いますが、グルメミートさんのラム肉はクセなく臭みなくスジなく使いがって... 投稿日:2009/08/16 文字数:773 評価:★★★★★   参考になった方の数 208
|
ラムカルビ500g ニュージーランド産【煮込み料理や串焼きに】《終売商品》 meg様
焼いても煮込んでも美味しいラムカルビ。 今回は時間をかけずシンプルに焼いていただきます! <材料> ・ラムカルビ1P(500g) ・にんにく1片(すりおろし) ・クミン適宜 ・塩、こしょう適宜 ・白ワイン大2 ・レモン1/2個(スライス)... 投稿日:2020/01/14 文字数:370 評価:★★★★★   参考になった方の数 33
|
meg様
いつもの「ドライカレー」のレシピも、合い挽き肉をこのラムミンチに置き換えるだけでガラっと変わって新鮮に!赤身のミンチはとてもあっさりとしていて300gでも夫婦で残さず食べちゃいます。 <材料> ラム赤身ミンチ1P(300g) 玉ねぎ1/2個(み... 投稿日:2018/08/08 文字数:593 評価:★★★★★   参考になった方の数 43
|
愛知県在住のパイコー様
時々食べたくなるインド風カレー。今回、エスニック食材店で黒ひよこ豆を手に入れたので、ラムのひき肉とあわせたキーマダールカレーを作ってみました。お豆は2種類を使います。 ラムと黒ひよこ豆のキーマダールカレー 1.ひよこ豆は数時間水に浸けて戻した後、塩を... 投稿日:2018/09/16 文字数:771 評価:★★★★★   参考になった方の数 42
|
東京都在住のKn様
スパイスをきかせた串焼きにしようと思いましたが、串がなかったので串焼き風! 玉ねぎのみじん切り、すりおろしたにんにくと生姜、塩、そしてクミン、コリアンダーシード、カイエンペッパー、刻んだパクチーを入れて、スパイシーな味に仕上げました。オーブンで焼いてレモンを... 投稿日:2021/06/05 文字数:174 評価:★★★★★   参考になった方の数 24
|
東京都在住のHITSUJI様
ラムひき肉は、一緒に購入したケバブスパイスを使い、みじん切り玉ねぎ、ピーマンと合わせ、トルコのスパイスの効いた挽肉料理、キョフテを作り食べました。おいしかったです。 投稿日:2023/12/21 文字数:84 評価:★★★★★   参考になった方の数 4
|
東京都在住のWK様
まだ火鍋を食べたことのない北海道の両親に送り、G.Wの帰省の際一緒に食べました。 前日の肉の仕込みをする際、せせりとひき肉に摩り下ろした山わさびと行者ニンニクをたっぷり入れ、生姜も倍量で使用。スープのスパイス・調味油も全部入れました。そのせいもあってか、も... 投稿日:2016/05/09 文字数:576 評価:★★★★★   参考になった方の数 67
|
作っておけば便利な野菜入りラムそぼろ 暑いので、手軽なメニューで乗り切っています。野菜たっぷりのラムそぼろも便利な一品。 ラムミンチは九条ねぎ小口切り一束、ナスの角切り二本分と炒め、グルメさんのケバブスパイスとカレー粉で風味をつけます。薄めに塩で味をつけ... 投稿日:2019/08/30 文字数:384 評価:★★★★★   参考になった方の数 37
|
兵庫県在住のTOMMY15様
英国はパブ飯の定番、<Shpherdspieシェパーズパイ>作りました!羊肉が苦手な方にもお勧めです。ラムチョプのロースト以外はいまひとつだった娘も、これには感激でしたよ。 【材料(3人分)】 特選羊肉ミンチ(羊挽肉)・・・1パック300g オリーヴオ... 投稿日:2011/05/23 文字数:792 評価:★★★★★   参考になった方の数 217
|
大阪府在住のみにら様
ラム肉の味わいを残したくて、玉ねぎのみじん切りと卵と塩でシンプルに練ったミートボールを、トマト缶にグルメソムリエさんで購入したケバブスパイスを入れて煮込みました。 アッサリなのにしっかり食べ応えもあって、お肉をしっかり食べた余韻はあるのにしつこくなく、とても... 投稿日:2020/06/01 文字数:218 評価:★★★★★   参考になった方の数 33
|
火鍋好きやねん様
火鍋生活セットお気に入りです! いつも2セット購入し、買ったらすぐ1セットは冷凍しちゃいます。 家族4人で1セットをぺろりとたいらげます。 我が家の食べ方は、二つに分かれた鍋に片方に辛味を2つ入れ もう片方は白いスープのままにします。 辛いのが苦手な子供たち... 投稿日:2016/03/09 文字数:327 評価:★★★★★   参考になった方の数 67
|
群馬県在住のduck様
どんなものか?購入しました。 カレー風味のステーキスパイスで骨付きロングロイン(ヤングラム)をソテーしてみました!! 塩味は抑えてマイルドなカレー味とハーブのバランスが良く万人向きの味付けになっていると思います。 すぐくるカレーの辛さでなく、後からじんわ... 投稿日:2007/10/14 文字数:538 評価:★★★★★   参考になった方の数 284
|
千葉県在住のunder-water様
今回のキャンプメニューで大好評だったマトンのキーマカレーの完全版レシピです~ 昔はちょいちょい作っていたのですが、最近はめっきり作っていませんでした~ スパイスで作るカレーは難しいような気がしますが、全然難しくありません~カレーベースが大変なのですが、... 投稿日:2009/05/21 文字数:857 評価:★★★★★   参考になった方の数 276
|
東京都在住のまりお様
マトンって臭いイメージがあったんですが、このMFマトンってあのマトン独特の癖があまりなく、いたってまろやか。ラムのやわらかな味わいをもう少しはっきりさせた感じでしょうか。 私の祖父のような、昔ながらのマトンを愛好される通な方は、もしかすると物足りない感じがあ... 投稿日:2009/06/09 文字数:882 評価:★★★★   参考になった方の数 220
|
神奈川県在住のパンジー様
初めて購入させて頂きました。 以前にラムにあうステーキスパイスを使用した時にお手軽で美味しい物があるものだと感心した物でしたが今回はカレー味が大好きな子供の為に購入しました。 私自身はカレーは好きなのですがカレー風味のお料理味付けは余り好きでは無いので流行り... 投稿日:2009/10/18 文字数:947 評価:★★★★★   参考になった方の数 213
|
東京都在住のちな様
香菜と茄子を入れて簡単キーマカレーを作りました。 ①にんにく1かけ・しょうが1片をみじん切にして、少量のごま油で香りが出るまで炒める。 ②玉葱1個をみじん切にして、①に加えてきつね色になるまで炒める。 ③挽肉を入れて炒め、マトンの油がだいぶ出た頃合で鍋肌から... 投稿日:2007/01/30 文字数:406 評価:★★★★★   参考になった方の数 282
|
ノボル様
ラムや羊って大好きです。羊は臭みが強くラムは臭みが少ないとか一般的には言われますが、僕はその香りが好きです。香りが無いと豚肉と何ら変わらなくなってしまいます。 ということで、僕はラムや羊に関しては豚肉と同じように扱ってしまうことにしています。 ラムの生姜焼き... 投稿日:2011/10/03 文字数:444 評価:★★★★★   参考になった方の数 151
|
東京都在住のカレー専門店〇〇カリー様
うちの羊のカレーは、こちらの「羊肉ミンチ」を使っています。 最初は試行錯誤して、マトンよりクセの少ないといわれる「ラム肉ミンチ」を使っていたのですが ラム独自の風味が万人向けとは思えず、こちらの「羊肉ミンチ」を使ったところ、とても良かったのです。 うちの... 投稿日:2016/08/30 文字数:238 評価:★★★★★   参考になった方の数 57
|
肉の日!ケバブスパイスプレゼント★ラムカルビ500g ニュージーランド産(弾力ある食感と旨み)《終売商品》 東京都在住のHIssaarr様
このお肉はラムの小さなブロックで焼肉のように使える貴重な部位だと思います。 僕が使ったのは下記です。 1)氷水解凍をして一晩休ませる。 2)焼肉をやる日の3時間ほど前にタレに絡めてマリネする。 ・1枚ずつ丁寧に剥がして、胡椒とニンニクをサラダオイル少... 投稿日:2019/04/12 文字数:356 評価:★★★★★   参考になった方の数 39
|
HISAKO様
麻婆茄子、麻婆豆腐、を作るには 羊肉のひき肉がぴったりです! 調味料とスープとラー油は、 こちらの火鍋の素を用います 仕上げに 山椒の塩漬け、または、花山椒をパラパラとかけて さっくり混ぜておけば バッチリです! そこらへんの中国... 投稿日:2019/11/04 文字数:155 評価:★★★★★   参考になった方の数 35
|
ラムカルビ500g ニュージーランド産《終売商品》 東京都在住のクッパ様
ほどよく噛み応えのある食感なので 串焼きにして食べてみました。 小さめの切りみなので半分に切り、 串にさして、魚焼きグリルで焼きました。 塩はグルメソムリエさんの美味しい塩を使いました。 こしょうはお好みで。 焼けたらケバブ風スパイスをつけてエスニック風にし... 投稿日:2019/04/04 文字数:190 評価:★★★★   参考になった方の数 39
|
ラムカルビ500g ニュージーランド産《終売商品》 豚さん様
思ったより赤身系のお肉でした。やや固めなので年配の方には不向きですが、赤身でうまみもあり、相応の咀嚼を必要とするのでダイエットには適したお肉だと思います。焼き肉にして食べました。おいしいですよ。 投稿日:2019/03/30 文字数:99 評価:★★★★★   参考になった方の数 40
|
ラムカルビ500g ニュージーランド産《終売商品》 ようちゃん様
カルビという名前ですが、、、 煮込むと超美味しいです! ゼラチン質が多い部分なのでしょうか。 シチューやトマト煮込みにしましたがブルんとした食感で美味しかったです。 切る手間もなく、程よい大きさの切り身が きれいに並んで入っていて使いやすかったです。 今度は... 投稿日:2019/04/01 文字数:162 評価:★★★★★   参考になった方の数 38
|
豚さん様
ミートソースで使いました。赤身系のお肉でほどよい脂肪があり、旨味たっぷりでした。ダイエット中の方には特におすすめだと思います。 投稿日:2019/04/06 文字数:65 評価:★★★★★   参考になった方の数 38
|
東京都在住のりら様
マトンとレンズ豆のキーマカレーを作りました。 キーマカレーは煮込み時間が短くて済み、30分ほどでできあがるのが嬉しいです。もちろん冷凍保存もでき、パンにもごはんにも合うので便利。 香辛料さえあれば一からの手作りも全然難しくはないのですが、私はたいてい市販のキ... 投稿日:2009/03/08 文字数:934 評価:★★★★★   参考になった方の数 235
|
東京都在住のYukky様
これ、ほ~んと便利です♪この夏何かとお世話になっている、このスパイスさん、私はこんな感じで使ってます。 先日のバーベキュー。 ホロホロ鳥の胸肉も焼いたのですが、皮目のほうに、これを一袋まぶし焼いてみたところ、これが大好評。炭火焼って、結構単調な味付けにな... 投稿日:2010/08/05 文字数:650 評価:★★★★★   参考になった方の数 274
|
兵庫県在住のまさもえ様
クミンをたっぷりと入れて水餃子にしました。ラムの美味しさを満喫しました。 投稿日:2018/10/14 文字数:38 評価:★★★★★   参考になった方の数 41
|
神奈川県在住のY.T様
ラムはよく食べるのですが、マトンの挽肉はなかなか手に入らず、初体験。 まずはケバブにしてみようと思い立ち、実行。 玉ねぎを刻んでまぜまぜ、その後ナツメグ、クミン等のスパイスを加えて串にひっつけ魚焼きグリルに投入。いやあ、ビールお代わり! 残った挽肉はほう... 投稿日:2009/08/28 文字数:260 評価:★★★★★   参考になった方の数 260
|
岡山県在住のhauserin様
ラムの臭い対策で、少しカレーパウダーを加えたこと以外、普通のハンバーグと同じ作り方で、デミグラスソースをたっぷりめにかけていただきました。 しつこさがなく、やわらかく、ラム味のハンバーグというのは初めてだったので、新鮮でした。 値段もお求めやすい価格です... 投稿日:2016/08/21 文字数:166 評価:★★★★★   参考になった方の数 57
|
東京都在住のツンさん様
ほどよい脂がおいしいお肉、リピーターです。今回は、にんにくと&黒こしょうをたっぷり使って、パンチがきいた、簡単シンプルな炒め物に。パンチある素材にも負けないラムの味がとっても良いです!お酒よりも白いご飯がすすみました!300グラムは二人で争奪してあっという間... 投稿日:2013/10/21 文字数:348 評価:★★★★★   参考になった方の数 115
|
東京都在住のayuko様
火鍋で頂きました。 ラムしゃぶは初めて食べたんですが、個人的にはラムはやっぱり香草焼きが一番かな・・・。 ラムの臭みがだめだった事は今まで一度もなかったんですが初めて少し気になったので、もしまた食べる機会がある時はもっとにんにくの効いたスパイシーな味付けにし... 投稿日:2011/05/25 文字数:136 評価:★★★   参考になった方の数 176
|
和歌山県在住のフミフミ様
ラムしゃぶ届いた日にラムしゃぶしました。柔らかくて臭みがなかったです。1歳の子供も美味しそうにパクパク食べてました。他に豚肉とかも入れたんですが、子供達はラムしか食べなくて。注文した本人の私は、殆ど豚でした。悲しいです。。。今度はもっと頼んで私も食べたいです... 投稿日:2009/07/17 文字数:158 評価:★★★★★   参考になった方の数 237
|
はづき様
普段は火鍋やラムしゃぶでいただくことが多いのですが、味がしっかりしているので薄切りでも炒め物にしてもおいしいです。 まず、スライス肉をほぐすようにさっと炒めて、塩胡椒、カレー粉で味をつけます。 ここにせん切りの玉ねぎをどっさり(おいしい玉ねぎを使うのがコツ... 投稿日:2009/10/29 文字数:201 評価:★★★★★   参考になった方の数 223
|
東京都在住のツンさん様
クレソンもさっとしゃぶしゃぶ。巻いていただきました。スダチと醤油のタレでさっぱりと。 外食でなくてもラムしゃぶが出来てうれしいです。また購入します。 投稿日:2013/09/09 文字数:76 評価:★★★★★   参考になった方の数 113
|
ヨシさん様
ラム好きの私は、夏本番前でも、ラムしゃぶスライスと火鍋の素で楽しんでいます。この何ともいえないスライスの形状と、鍋に入れたときの食感がいいですね。冷えた部屋でアツアツのラムしゃぶは最高です。 投稿日:2016/07/01 文字数:97 評価:★★★★★   参考になった方の数 59
|
静岡県在住のじゅんぼう様
ラムのしゃぶしゃぶは初めてでしたが、臭みも感じられず大変美味しかったです。豚と一緒に食べたのですが、ラムの方が気に入ったみたいで子供たちにも大好評でした。リピします! 投稿日:2013/04/26 文字数:85 評価:★★★★★   参考になった方の数 105
|
北海道在住のm@rimo様
ラム肉はヘルシーですが、独特の匂いがあるので敬遠する人も多いかと。 こちらのラムしゃぶ肉は初トライでしたが、臭みがほとんど感じられませんでした。 1パックは夫婦二人で食べるのに丁度良い量。 ラムしゃぶが嫌いな主人が大喜びで食べましたよ(笑) ラ... 投稿日:2010/11/27 文字数:423 評価:★★★★★   参考になった方の数 216
|