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桜肉/馬刺し

 

刻み馬刺し・ラー油がけ
馬刺し赤身細切りを使ったユッケです。白髪ネギに馬刺しをのせて、具だくさんの特製ラー油をあしらってみました。ラー油の具の香ばしい食感が馬刺しの食感を更に引き立てる一品になります。

このカテゴリーのレビュー
全112件中  1~30/件表示中  1 31 61 91 
馬刺し赤身細切り(ユッケ用50g)
Bぷりん様
このお肉、とっても便利~♪
投稿日:2010/08/21  評価:★★★★★   参考になった人の数 6
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馬刺し(中霜降り)
Bぱる様
馬刺し最高
投稿日:2010/07/31  評価:★★★★★   参考になった人の数 7
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【7月おすすめ品】馬刺し赤身細切り(ユッケ用50g)
B東京都在住のぴょんきち様
馬肉のユッケ 初チャレンジ~~!!   以前食べたグルメミートさんの桜肉のヒレステーキが想像以上に美味しかったので、”これはユッケも食べてみるで...
投稿日:2010/07/09  評価:★★★★★   参考になった人の数 16
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ミート  前菜  醤油  ステーキ    ユッケ  
馬刺し赤身細切り(ユッケ用50g)
S愛知県在住のyoko様
[レシピ]  以前よく行ったレストランの 【牛タルタルステーキ】 が大好きだったんです。(残念ながら もうないのですが) あっさりしながらも 甘みのある牛赤身肉の粗びきと豚背脂で作...
投稿日:2010/05/31  評価:★★★★★   参考になった人の数 44
馬刺し(中霜降り)
愛知県在住のまらいあ様
我が家は家呑み派なので、酒の友に馬刺しを家で食べます。 今までスーパーで購入していましたが、今回グルメミートワールドさんでお願いしました。 うち...
投稿日:2010/05/27  評価:★★★★★   参考になった人の数 17
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ジューシー  馬刺  刺身  霜降り  ミート  薬味  醤油  
馬刺し(赤身)
rimrim
桜肉をローストし、以前購入したトリュフで作ったソースをかけました。 桜肉は塩胡椒し表面をフライパンでさっと焼き、アルミホイルに 包んでオーブンで...
投稿日:2010/05/06  評価:★★★★★   参考になった人の数 23
馬刺し赤身細切り(ユッケ用50g)
B東京都在住のきりまる様
美味かったですーーー!!まるで臭くなくって、とってもやわらかくて、でも噛み応えもあって・・・ 冷蔵庫に入れて一晩置き、翌日の夜、オロシにんにくを乗せてお醤油でいただきました。ユッケ用の商品...
投稿日:2010/05/03  評価:★★★★★   参考になった人の数 25
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馬刺  味噌  ユッケ  にんにく  醤油  
馬刺し赤身細切り(ユッケ用50g)
B東京都在住のrinapontan様
 これは便利!予想以上に便利!  当初、実際に手にした時「うーん、少ないかも。」と思ったのですが…  卵黄半分に、オメガ3たっぷりの
投稿日:2010/04/28  評価:★★★★★   参考になった人の数 23
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ニンニク  味噌    
馬刺し赤身細切り(ユッケ用50g)
rimrim
馬刺し赤身をビビンバと塩和えで食べてみました。 塩和えはお肉にごえんの塩・粗挽き黒胡椒・胡麻油 を加えて混ぜただけ。レモンと生水菜を添えて、肉で...
投稿日:2010/04/03  評価:★★★★★   参考になった人の数 33
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ごえんの塩    石焼  焼肉  卵料理  ご飯  カロリー  ミート  馬刺  おつまみ  
馬刺し(赤身)
静岡県在住のじぇにふぁー様
商品が届いた日にさっそくいただきました 流水で簡単に解凍できました 紹介通り さっぱりとして甘みがあり 口の中でとろけるよ...
投稿日:2010/03/20  評価:★★★★★   参考になった人の数 9
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霜降り  簡単  
【決算セール】馬刺し(中霜降り)
S東京都在住のmeg様
家族みんなが大好きな馬肉ですがグルメミートさんのものは今回が初めて。カナダ産の馬肉を食べるのも初めてです。とにかくおいしく食...
投稿日:2010/03/10  評価:★★★★★   参考になった人の数 9
【決算セール】馬刺し(赤身)
ぱる様
いつもはそのまま、ニンニクか生姜醤油でいただく馬刺しですが、今回は皆さんのレシピなどを参考にタルタルステーキに挑戦!! ・玉ねぎのみじん切り   ...
投稿日:2010/03/09  評価:★★★★★   参考になった人の数 17
馬刺し赤身細切り(ユッケ用50g)
S愛知県在住のyoko様
1人~2人で ちょっとつまむのにちょうどよいサイズ。 大歓迎です! 写真は半量です。  半量では もっと食べたい~・・・と 物足りない感がありま...
投稿日:2010/03/07  評価:★★★★★   参考になった人の数 9
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醤油  ご飯  にんにく    すき焼き  生姜  
馬刺し(上霜降り・上サクラ刺し)
B神奈川県在住のY.T様

投稿日:2010/02/16  評価:★★★★★   参考になった人の数 15
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馬刺  醤油  牛刺し  ニンニク  霜降り  
ふたえ桜 (高級馬刺し)
rimrim
合鴨やクランベリーソースと一緒に買った ふたえ桜を食べました。いつも食べる馬刺しは脂肪が ほとんどついていない赤身肉なので、このように厚く
投稿日:2010/01/19  評価:★★★★★   参考になった人の数 18
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醤油  ソース  馬刺  たたき  刺身  クランベリーソース  野趣  生姜  
馬刺し(上霜降り・上サクラ刺し)
B東京都在住のrinapontan様
[レシピ]   この週末はセンター試験の息子。さすがにフラ〜っと疲れた顔になってきました。  こういう時こそ体力回復効果バッチリの馬肉!ただし、馬肉には寒と言って体を冷やす作用もあ...
投稿日:2010/01/14  評価:★★★★★   参考になった人の数 17
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馬刺  ニンニク  ソース    醤油  
【お買得品】馬刺し(中霜降り)
B神奈川県在住のパンジー様
お正月前に実家に行きました。
投稿日:2010/01/09  評価:★★★★★   参考になった人の数 10
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醤油  手土産  正月  お正月  生姜  日本酒  馬刺  おつまみ  
馬刺し(中霜降り)
東京都在住のりら様
時間がない日にぴったりの桜丼。 お肉を切ってタレで和え、温かいごはんにのせるだけ。 ルビーのように輝く馬刺は、手をかけないことでおいしさの引き立つとても嬉しい食材です。
投稿日:2009/11/21  評価:★★★★★   参考になった人の数 12
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ショウガ  ゴマ油  中華  醤油    簡単  ごはん  ニンニク    馬刺  ソース  和風  
馬刺し(上霜降り・上サクラ刺し)
茨城県在住のミラソル様
あまりの美味しさに三回目のリピです。半解凍でできるだけ薄く切り、しょうが醤油とわさび醤油で頂きました。ほどよい脂で肉がとろりと甘い!! 銘柄牛に引けを取りません。いや、それ以上かも… 半分の塊は残して...
投稿日:2009/11/11  評価:★★★★★   参考になった人の数 18
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薄切り  醤油  わさび醤油  
ふたえ桜 (高級馬刺し)
愛知県在住のyoko様
初めて食べる 「ふたえ桜」。 馬肉はもともと好きな方なので、期待が高まります。 届いたお肉は なんだか見慣れない、白い脂身に覆われたお肉でちょっと不思議な感じ・・・
投稿日:2009/10/29  評価:★★★★★   参考になった人の数 31
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寿司  にんにく    洋風  アボガド    脂身  たたき  炙り  レシピ  醤油  薬味  牛刺し  すき焼き  
馬刺し(赤身)
はづき様
うちではいつもはタルタルステーキにして食べていますが、たまには違う食べ方をと。 刺身のように切って、卵黄醤油(卵黄+醤油+味醂)を一枚ずつに塗り、その上にアサツキのみじん...
投稿日:2009/10/29  評価:★★★★★   参考になった人の数 22
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味噌  味醂  前菜  タルタルステーキ  ニンニク    醤油  ステーキ  馬刺  刺身  
馬刺し(赤身)
長野県在住の庄助様
馬タルタルステーキ 馬刺し用の赤身、210g。久しぶりにタルタルステーキが食べたくなった。 馬肉の作を厚さを4等分して、縦に細く切り、更に横...
投稿日:2009/10/14  評価:★★★★★   参考になった人の数 21
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馬刺  ステーキ  タマネギ  タルタルステーキ  
馬刺し(赤身)
長野県在住の月様
以前、とあるお店で『馬刺し』を食べて 「こんなに馬って美味しんだ!」 と気付いて、ぜひ自分でも料理してみたいとは思っていたのですが やっと見つけました(笑)
投稿日:2009/08/03  評価:★★★★★   参考になった人の数 23
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馬刺  刺身  タタキ  炙り  
馬刺し(赤身)
神奈川県在住のパンジー様
今回はどんな風に食べようかしらと馬刺しが届くと楽しみが増えます! しばらくユッケ食べてないなぁと思って作っていましたがこの日はとても暑く卵黄でまったりした物よりもう少しさっぱり目にしたい...
投稿日:2009/06/27  評価:★★★★★   参考になった人の数 63
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サラダ仕立て  生姜  ビール  サラダ    薬味  ユッケ  ラー油  ゴマ油  セロリ  馬刺  醤油  ショウガ  
馬刺し(赤身)
東京都在住のりら様
馬の赤身はあっさりさっぱり。まぐろの赤身にもっちり感を加えたような、生でも食べやすいお肉です。 馬肉定番のタルタルステーキ。脂肪の少ないお肉は、香辛料をた...
投稿日:2009/05/31  評価:★★★★★   参考になった人の数 38
馬刺し(赤身)
トコリーナ様
連休のパーティーで食べようと思って、解凍したのに皆さんお腹いっぱい!と言うので、 チルドルームで数日間パウチのまま放置していました。 開けてみて刺身として劣化していたら、馬...
投稿日:2009/05/08  評価:★★★★★   参考になった人の数 29
【8/19~お薦め品】馬刺し(上霜降り・上サクラ刺し)
愛知県在住のlily様
以前こちらの馬刺しを食べてからすっかりファンになりました。今回はサシの綺麗な上霜降りだったので何とか頑張ってバラの形に盛ってみました。小さめの商品をお願いしたのでスライスも小さめで一人分ずつの可愛い一...
投稿日:2009/05/05  評価:★★★★★   参考になった人の数 30
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馬刺  霜降り  
馬刺し(中霜降り)
神奈川県在住のduck
 満開の桜の季節になりましたね。自宅の前の公園の桜も今が見ごろとなりました。前日、花見をしながら桜料理をいただきました。その中の一品が「桜にぎり」です。  グルメさんの馬...
投稿日:2009/04/05  評価:★★★★★   参考になった人の数 48
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霜降り  寿司  カルパッチョ    刺身  塩漬け  馬刺  ご飯  
馬刺し(赤身)
神奈川県在住のパンジー様
いつもはシンプルにスライスして生姜醤油やらユッケなどにして頂いています。 さっぱりしていながらお肉自体の味が濃く何をしても楽しめる一品だと思います。 今回は以前から作ろう、...
投稿日:2009/03/21  評価:★★★★★   参考になった人の数 30
馬刺し(赤身)
chacha様
馬肉のタルタルステーキ、作ってみました。タルタルステーキってたまに食べたくなるのですがなかなか出しているお店もないし、ましてや馬肉のタルタルステーキなんて本当にお目にかかれません。まさか自分でこんなに...
投稿日:2009/03/12  評価:★★★★★   参考になった人の数 34
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