いらっしゃいませ♪グルメソムリエは週末土曜日も発送可能です!只今のご注文は05月24日(水)からの出荷になります。営業日午後3時までのご注文は即日出荷させて頂きます。

イタリア産生ハム/パルマ/プロシュート/サラミ


 

イタリア産の生ハムとサラミで美味しいお料理にご活用ください!


「イタリア産生ハム/パルマ/プロシュート/サラミ」のレビュー
全789件中  1〜20/件表示中  1 21 41 61 81 101 121 141 161 181 201 221 241 261 281 301 321 341 361 381 401 421 441 461 481 501 521 541 561 581 601 621 641 661 681 701 721 741 761 781 
商品ページ
G東京都在住のshiki
[レシピ]  こちらのサイトから毎年必ずスペインの生ハムを入手しているものです。 今年は秋から冬にスペインの生ハムを購入する前に、イタリアのパルマハム24カ月 カンティーナフィオッコ太めが我が家に届きました。 2キロ少しで暮れまで繋ぎで楽しむのにはちょうど良さそうです。 さてさて切ってスペインの物と食べ比べて見ようかな。 冷蔵庫から出してすぐに切り、お皿で常温になじませる作戦です。 生ハム用のナイ......続きをみる
投稿日:2016/09/27 文字数:752 評価:★★★★★   参考になった方の数 5
関連タグ  オードブル スペイン サラダ 生ハム バジル 
商品ページ
S神奈川県在住のduck
[レシピ]  6月になって急に暑くなってきましたね。ケーキ屋さんにゼリーを見かけ、モルタデッラ(ハム)のゼリーを作ってみました!! パンにはさんだり、そのまま盛り合わせてアンティパスト(前菜)としていただきますが、暑い日は冷たく冷やしてゼリーも良いかと思います。   香料は入っているものの、ツンとした刺激はなく、お肉(ハム)が気持ち甘いような万人好みの味かな?と、思います。(サラミが苦手な方でもいただ......続きをみる
投稿日:2010/06/06 文字数:947 評価:★★★★★   参考になった方の数 108
関連タグ  イタリアン ゼラチン 前菜 パプリカ コンソメ パセリ 盛り合わせ アンティパスト ゼリー寄せ 
G東京都在住のshiki
[レシピ]  だいぶ寒くなってきましたので、今回は烏賊の墨煮にしました。 本場スペインでもとても好まれて食べられている料理ですが、烏賊は小さいものを使う事と、中に入れる 具材に生ハムを、コクを出すために入れているレストランがあり、その方式で作ってみました。 烏賊の墨煮・刻み生ハムのコクとバゲットを添えて 材料:3人前 イタリア産パルマハム手切り約80g 小烏賊12~13杯 玉ネギ小1......続きをみる
投稿日:2016/11/30 文字数:1464 評価:★★★★★   参考になった方の数 4
関連タグ  パプリカ ワイン スモーク 生ハム トマトソース 赤ワイン 燻製 カリカリ オーブン 簡単 ご飯 スペイン ソース 薄切り バケット イタリアン プレディカドール 炒め ニンニク パセリ 煮込む ごはん ペースト 隠し味 オリーブオイル 
商品ページ
G愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  パンチェッタをたっぷり使って、今の季節にぴったりのジャガイモ料理を作りました。グラタンの一種といえる、ブルゴーニュ地方の郷土料理です。 なぜピッタリか、というと、この料理の名前がpommesdesvendangeursといって、直訳すると「ブドウ摘み者たちのジャガイモ」となるからです。 ブドウ畑で収穫に従事する労働者たちが作業前にこの料理を熾火に仕込んでおくと、ちょうど休憩の頃に食べごろにな......続きをみる
投稿日:2014/10/10 文字数:1332 評価:★★★★★   参考になった方の数 4
関連タグ  ジャガイモ 塩漬け じゃがいも グラタン ポテト パンチェッタ チーズ ミルフィーユ ブルゴーニュ ワイン オーブン 
商品ページ
G兵庫県在住のモリケイ
[レシピ]  《パーティーメニューにいかが!生ハムと海老の変わり揚げ》 我が家の奥様が「これ何かに使えない?」と手に持って来ました。   それは、夏の名残の素麺でした。   秋の訪れと共に、 冷し素麺ではなく、煮麺や素麺ちゃんぷるにしたり、 結果1束だけ残ってしまった感じです。   普通じゃ面白く無いし、何が出来るかな・・・??   そうだ! 素麺を衣にして海老の串揚げを作ってみよう!!......続きをみる
投稿日:2011/11/26 文字数:966 評価:★★★★★   参考になった方の数 59
関連タグ  クリスマス ソース パーティ 生ハム バジル 揚げ焼き クリスマスパーティ 熟成 パーティー 串揚げ バジルソース おつまみ クリスマスパーティー 揚げ 
商品ページ
B神奈川県在住のduck
 プレゼントでいただいたモルタデッラは、直径15cmと大きく、 柔軟性があり、ある程度のコシがあるので、 半円に 切ってサラダを囲ってみました。     いつもは、切れ端や切り落としスライスをいただいてますが、 きれいなピンク色のサラミは、     形に変化をつけると目でも楽しめました。   そして、 やさしい味わいとなめらかな食感は、 変わらず、 万人向きの美味しさかと......続きをみる
投稿日:2014/06/09 文字数:457 評価:★★★★★   参考になった方の数 6
関連タグ  羊チーズ プレゼント チーズ ミート じゃがいも サラダ 
商品ページ
B東京都在住のshiki
[レシピ]  暮れになってやっとパーティの為にイタリアの生ハムを切ることにしました。 ピオトージニ社のパルマハム・フォッコ太めです。 普段はスペインの生ハム原木生活(!)なのですが、今回はせっかくなので 何もせずにカットしただけで味見をさせてスペインの物と比べさせてもらいました。   切ってみてまず感じたのは、やはり骨がなくて切りやすいです(当たり前ですが) 実はこのハムの為にスライサーも買って試......続きをみる
投稿日:2014/12/31 文字数:900 評価:★★★★★   参考になった方の数 7
関連タグ  スモーク スペイン ワイン 生ハム パーティ 赤ワイン マリアージュ 
S東京都在住のまりお様
[レシピ]  生ハムとチーズのパイ プロシュート、そのままたべても美味しいですが、少し火を通すと、その塩分と熟成香が際立ちまた違った美味しさを楽しめます。グラタンに入れたり、ハムエッグに使ったり色々と試してきましたが、基本、ハズレなしです。今回、レビュー賞でいただいた羊のチーズと一緒にパイで包んで焼いた生ハムとチーズのパイを作りました。 作り方はいたって簡単。パイシートにプロシュートを敷いて、その上にチー......続きをみる
投稿日:2015/12/21 文字数:696 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  オーブン 白ワイン チーズ 簡単 グラタン  バター 生ハム 羊のチーズ 熟成 ワイン 
商品ページ
S愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  大好きなのに、もう何年も作っていなかった料理の一つがキッシュ・ロレーヌです。その理由は単純に、中に入れるラルドン・フュメの気に入ったものが手に入らなかったから。 フランスの家庭料理に欠かせない食材の一つ、ラルドン・フュメは、豚バラ肉の塩漬けを軽く燻したもので、たいていは拍子木に切られたものがパックされて売られています。日本で手に入るブロックベーコンとの違いは、まず肉が非加熱であること。そして、......続きをみる
投稿日:2016/10/21 文字数:2102 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  バター  家庭料理 中華 ベーコン ミート スモーク パスタ 熟成 生クリーム グラタン 薄切り オーブン 塩漬け サラダ パンチェッタ ソース 煮込み レシピ ウイスキー 
商品ページ
S愛知県在住のちゃいむ様
[レシピ]  コッパを食べるのは久しぶりでしたが、スパイスの効いた個性的な風味や肉がしっかり詰まったような食感にはまって、一時期よく食べていたことを懐かしく思い出しました。それはもう少し厚みのあるもの(グルメミートさんで購入したコッパ切り落とし端)でしたが、スライスでもしっかりと主張する深い味わいは全く同じ。味だけでなく、薄くても食感もしっかりしていて肉感があることも同じでコッパはとても存在感のある食品だと思......続きをみる
投稿日:2014/06/23 文字数:893 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  サラダ 熟成 トッピング カリカリ 目玉焼き ミート ベーコン チーズ 調味料 
S東京都在住のshiki
[レシピ]  イタリアのプロシュートがあるうちに、一度カプレーゼを食べようかという事になりました。 でもあのお料理は美味しいのだけれど、少し食べにくいのが玉に傷。 そこでグルメ・ソムリエさんのプロシュートは一枚一枚はがれ方も綺麗で バラバラにならないので、いっそうの事手巻き風にしてみようか!という事に。   手巻きカプレーゼ   材料 プロシュートの赤ラベルスライス200g(3人家族で1/4ほ......続きをみる
投稿日:2014/10/11 文字数:1092 評価:★★★★★   参考になった方の数 7
関連タグ  生ハム アボカド チーズ サラダ 簡単 バジル オリーブオイル スモーク 
商品ページ
Scomcom様
[レシピ]  我家では、じゃがいものスープといえば肌寒い時期よりも、 新じゃがの出回る時期や、暑い夏によく作ります。 冬は作らないせいもあり、 我家でじゃがいものスープといえば“夏に食べるスープ”。 じゃがいものスープは”夏が美味しい”というイメージが定着。 ~暑い暑~い夏~ 食欲が落ちがちな夏 この”パンチェッタを添えたじゃがいものスープ”を楽しみに 夏~我家を訪れるお客様もいる程......続きをみる
投稿日:2013/08/31 文字数:944 評価:★★★★★   参考になった方の数 19
関連タグ  バター オリーブオイル じゃがいも 炒め ナツメグ パンチェッタ 煮る 冷製 コンソメ 
商品ページ
S愛知県在住のちゃいむ様
[レシピ]  普段は市販のベーコンで作る料理も、このパンチェッタを使うとずいぶん印象が変わります。 いろいろ作ったつもりだったのですが、振り返ってみるとやたらとキャベツと一緒に料理していました。 パンチェッタのくっきりした塩気でキャベツの甘味が引き立ち、相性がいいと思います。これからの季節、春キャベツと合わせるとよさそうです! 作ったはものすべてワインのおつまみ用です。 しっかりめの食感や塩分、熟成さ......続きをみる
投稿日:2014/03/25 文字数:898 評価:★★★★★   参考になった方の数 0
関連タグ  パスタ カルボナーラ風 羊のチーズ おつまみ ベーコン 簡単 白ワイン オーブン クリームパスタ パンチェッタ ワイン ニンニク 赤ワイン 羊チーズ チーズ キャベツ 炒め オリーブオイル レシピ 熟成 
商品ページ
S東京都在住のツンさん
原木を食べ終えかけていて、次をどうしようか迷っている時にこれをプレゼントで頂きました。ありがとうございました。 元々こちらのスペインものにハマるまでは断然パルマハムファンだったので、飛び跳ねる嬉しさで開封しました。 パルマの生ハム美味しさは言う間でもなく、だと思いますが、やっぱり本当に美味しいです。甘く肉々した感じというのでしょうか。 スペインものと甲乙つけがたいわけですが、食べ比べてわかる違い......続きをみる
投稿日:2015/02/01 文字数:457 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  スペイン 簡単 プレゼント 生ハム 
商品ページ
S兵庫県在住のモリケイ
[レシピ]  ≪サクサク・フンワリ・ホクホク春巻き≫ 春巻きって中華のイメージがあると思いますが、 今回は創作春巻きです。 通常は豚肉、タケノコ、春雨等を醤油ベースの味付けで、 片栗でトロミを付けて・・・・   だと思うのですが今回巻いたのは 生ハム、豆腐、サツマイモ、チーズの異色なカルテットです。   【材料10本分】 春巻きの皮・・・10枚 18ヶ月熟成プロシュート・・・2枚 サツマイモ太目・・......続きをみる
投稿日:2012/12/26 文字数:765 評価:★★★★★   参考になった方の数 47
関連タグ  タケノコ おつまみ 揚げ 熟成 醤油 生ハム チーズ 揚げ焼き 中華 ワイン ソース 
商品ページ
Scomcom様
[レシピ]  人が大勢集まる時に、生ハムや、サラミ類などすぐ食べられるものがあると便利ですね。夏休み、お盆を前に我が家にも入れ替わり、立ち替わりお客様が見え食事の前に料理が出来るまでの間~とりあえずの1品にこちらを用意しました。 ◆◇◆ミラノサラミとじゃがいものブルゲスッタ風カナッペ◆◇◆ ~おつまみに、前菜に、おやつに、じゃがいも→パンにして朝食にも良し~   材料4人分 サラミ 80g~......続きをみる
投稿日:2013/08/10 文字数:928 評価:★★★★★   参考になった方の数 29
関連タグ  ハーブ 前菜 にんにく 生ハム カリカリ 朝食 オーブン じゃがいも ジャガイモ ガーリックトースト チーズ カナッペ おつまみ ポテト オリーブオイル 
商品ページ
S神奈川県在住のduck
[レシピ]  お肉のように煮込んで、“ハムじゃが”を作ってみました!! じっくり(18ヶ月)時間をかけて熟成したハムを使うと、美味しさがひろがりますねえ~。   温めると香り漂うプロシュートは、 火を通していただくのもです。 旨み成分がたっぷりあるので、 じゃがいもとたまねぎと一緒に煮ると、 ハムの旨みが野菜に染み込んで 肉じゃがには味わえない美味しさがありました。     スジ部分!?と......続きをみる
投稿日:2012/12/24 文字数:703 評価:★★★★★   参考になった方の数 76
関連タグ  調味料 味噌 日本酒 熟成 肉じゃが 煮込み ヘルシー 醤油 ワイン じゃがいも 煮る 
商品ページ
S東京都在住のYukky
[レシピ]  いつもあるとは限らないこのプロシュート。さすが24か月熟成とだけあって、これは本当にお得。量もたっぷりなのもうれしい限り。グルメミートさんの数ある商品の中でも、在庫があるとつい「ポチッ」としてしまう商品の一つ(*^^*) さて、我が家での新年会は先週のことです。お客様6名をお招きし、たっぷりのお酒とお料理で新年をお祝いしました。 おもてなしの時、すぐに乾杯できるようにおつまみを用意して・・・......続きをみる
投稿日:2013/01/21 文字数:951 評価:★★★★★   参考になった方の数 48
関連タグ  ワイン 宴会 レシピ 寿司 おつまみ スパークリングワイン バル ミート アボガド 手土産 ご飯  熟成 前菜 
商品ページ
Scomcom様
[レシピ]  今が旬の美味しい盛りの★夏トマトにミルキーなモッツアレラチーズを詰めて丸ごと焼いてみました。   そのままでも美味しいトマトですが、 夏が旬の真赤なトマトは旨味も味も濃く、一年で一番美味しい時期。 ミルキーでコクのあるモッツアレラチーズ・・・ ★カリカリに焼けた香ばしいパンチェッタ・・・・塩味と食感のアクセント。 それぞれの旨味がお互いを引き立たせ相乗効果で三位一体となり、癖になる美......続きをみる
投稿日:2013/07/22 文字数:689 評価:★★★★★   参考になった方の数 30
関連タグ  チーズ オリーブオイル 簡単 バジル カリカリ オーブン パンチェッタ 
商品ページ
S愛知県在住のちゃいむ様
[レシピ] お買い得感タップリで気軽に買えてしかもおいしい、とってもありがたいこの生ハム。...レビューをみる
投稿日:2011/07/11 文字数:39 評価:★★★★★   参考になった方の数 75
関連タグ  ミート ジューシー チーズ 脂身 ソテー バジル 羊チーズ 生ハム 
全789件中  1〜20/件表示中  1 21 41 61 81 101 121 141 161 181 201 221 241 261 281 301 321 341 361 381 401 421 441 461 481 501 521 541 561 581 601 621 641 661 681 701 721 741 761 781 

イタリア産生ハム/パルマ/プロシュート/サラミ の レビューのカテゴリー一覧
 料理メニュー別
___2 刺身/カルパッチョ/タタキ
__15 オードブル/前菜
___1 デザート
__14 サラダ料理
__18 パン/サンドイッチ料理
__36 パスタ料理
___8 ピザ料理
___2 パエリア/リゾット料理
___3 パテ/リエット/テリーヌ/ミートローフ
___1 トルティージャ(トルティーヤ)
___1 キッシュ/タルト
___6 グラタン/ドリア
___1 ステーキ
___1 ワイン煮
___1 オイル煮/アヒージョ
___1 カスレ
___1 鍋もの料理
___1 寿司/巻き寿司
___1 丼物
___1 ラーメン/中華麺料理
___2 そうめん
___4 春巻き/生春巻き料理
 料理スタイル/シチュエーション別
___3 洋風
__10 イタリア料理/風
___2 フランス料理/風
___1 メキシコ料理/風
___1 スペイン料理/風
___6 中華料理/風
___1 パーティ
___1 クリスマス
___1 お正月
___1 生ハム生活
___2 プレゼント/お歳暮/お中元
__10 商品のご感想レビュー
 調理の仕方別
__32 そのまま食べる/カット
___2 ワインを使った料理,合う料理
___4 パイ料理/包み焼き
___1 グリル
__13 焼く/ローストする
___1 詰め物・ロースト
__11 ソテー
__17 炒める
___1 蒸し物料理
___8 煮る料理
__12 煮込み料理
___7 スープ
___1 骨の出汁/ブイヨン
___4 揚げ物料理
__16 自家製ハム/ソーセージ/塩漬け工程
___8 その他
 料理に使う食材別
__85 生ハムやサラミを使った料理
__14 チーズを使った料理
___6 卵を使った料理
___2 芋を使った料理
__29 手作りハム/ソーセージ/塩漬け肉を使った料理
___1 骨付きの丸鳥を使った料理
___1 ピメントン(パプリカ)を使った料理
___8 米を使った料理
___2 麺類を使った料理
 調理の器具別
__18 カット/盛りつけ
__16 フライパン
___1 鉄板/ジンギスカン鍋
__23 オーブン
__12 
___1 中華鍋
___1 電子ジャー
___4 その他

グルメソムリエ会員様ログイン
メールアドレス

パスワード

新規ご登録
パスワードをお忘れの方
ショッピングカートナビ
カートは空です。
キーワード検索

探すところ:
※プルダウンで選択して検索してください
instagram・Facebook・Twitter
商品についての情報/その他
 ご紹介頂きました
 世界屈指のワイン醸造家ベンハミン・ロメオ
 三ツ星レストラン御用達生ハム
 スペイン最高峰ハモンセラーノ
 生ハム・サラミについて
 金賞受賞チーズ
 イベリコ豚のこだわり
 高機能ハモネロ・アフィノックス
 日本初上陸!無添加のジュレ&ジャム
 極上オリーブオイル
投稿状況を見てみよう
営業日カレンダー
2017年05月
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31
2017年06月
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30
土曜日も出荷致します。
(赤文字の日は休日となり、出荷もお休みとなります。)
業務用のお客様へ

業務用・プロ用商材をお探しのお客様、お気軽にお問合せ下さい。
●お問合せ

創業  大正12年 (1923年)
ホームページ開設(1999年)
●会社概要
関連サイト
オンラインショップマスターズクラブ正規会員です

 
このページのトップへ戻る
ログイン カートを見る