東京都在住のshiki様
行きつけの八百屋さんに行ったらたまたま温泉卵を売っていました。 今日はスペイン料理で関係ないかなと思いきや、急にフラメンコ風卵 (熱い素焼きの入れ物で卵料理をサーブするので音がコトコト鳴ってフラメンコ風という スペインの郷土料理です) を作ってみよう... 投稿日:2015/05/30 文字数:958 評価:★★★★★   参考になった方の数 71
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《お試し価格》ミニ チョリソ(熟成サラミ粒タイプ))【一口サイズのスペインサラミ】《終売商品》 東京都在住のshiki様
美味しそうなミニ・チョリソのおつまみがあったので、 これでシザーサラダを作ってみる事にしました。合わせるチーズは 羊ミルクのチーズ(青ラベル3ヶ月熟成)カット 〇チョリソのシザーサラダ・スペイン風。 材料;約4人前 ミニ・チョリソ1袋:40g ... 投稿日:2022/09/04 文字数:626 評価:★★★★★   参考になった方の数 14
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神奈川県在住のmakomam様
レビュー賞でいただいたソプラサーダ、 お初にお目にかかる加工食材に 解凍後、とりあえず1口パクリ★ 想像していたのはテリーヌやパテみたいな感じ でも、もっと香りが強く味が強いです。 これがネーミングにある熟成の味なんですね。 我が家で... 投稿日:2012/07/26 文字数:605 評価:★★★★   参考になった方の数 153
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兵庫県在住のモリケイ様
≪ソブラサーダを使ってキムパプ≫ 韓国の巻き寿司キムパプの具材にソブラサーダを使ってみました。 日本の巻き寿司との大きな違いは、 シャリに酢飯を使わないで、 ごま油と塩で味付けをします。 具材には決まりは無いらしくキムチやツナ、牛肉やナムルなど色々... 投稿日:2012/10/27 文字数:749 評価:★★★★★   参考になった方の数 141
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東京都在住のkurukuru様
ソブラサーダでスパゲティとサラダを作りました。 ソブラサーダは商品説明にあるとおりきめの細かいサラミです。室温でもどすとやわらかくなってペースト状にして使えます。 ソブラサーダのスパゲッティ 材料スパゲティ120g室温でやわらかくしたソブラサーダ60g... 投稿日:2011/10/09 文字数:718 評価:★★★★★   参考になった方の数 165
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神奈川県在住の匿名希望様
甘じょっぱい、よく分からない不思議な感覚です。 個人的には、お米のおこげに近い香りと甘さを感じます。 後述の硬い部分の食感が、水分が飛んだお米のようで、よりそう連想させます。 カマンベールチーズに似た風味とも、弱いですが香りは感じます。 封を開けたとき... 投稿日:2024/03/14 文字数:958 評価:★★★★   参考になった方の数 2
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愛知県在住のちゃいむ様
一時期とてもはまっていた、大好きなソブラサーダを久しぶりに購入しました。 そうそう、この何とも説明しがたい複雑な味。鼻に抜ける濃くて熟成感のある香り。不思議な食感。記憶通り、とてもおいしいです。 とりあえずそのままつまみつつ、以前はピザ用チーズと組み合わ... 投稿日:2016/11/30 文字数:601 評価:★★★★★   参考になった方の数 64
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神奈川県在住の匿名希望様
香りが非常に良いです。 少ししっとりとしています。 甘みと同時に、ピリ辛の刺激が伝わってきます。 イベリコ豚ベジョタ・イベリコ豚ベジョタ天然腸・塩・パプリカ・ニンニク・亜硝酸Na・硝酸K この原材料で、この味になるのは、非常に不思議です。 どうやったらここ... 投稿日:2024/03/14 文字数:371 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
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《賞味期限7/21》チョリソ サルタ(熟成サラミ 添加物・着色料不使用 スペイン産)《終売商品》 北海道在住のニャンコ先生様
前に購入したものよりも小さくて可愛らしい?チョリソです。パエリアに使ってみました。 皮を剥いて適当に刻んだチョリソを他の具材と炒めると、サーッと赤みがついてきます。少し薄味にしてチョリソの塩気とのコントラストを楽しみました。美味しかったです。 投稿日:2022/07/03 文字数:123 評価:★★★★★   参考になった方の数 15
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《賞味期限7/20》ミニ チョリソ(熟成サラミ粒タイプ))【一口サイズのスペインサラミ】《終売商品》 北海道在住のかずちゃん様
サラミで、保存料や合成着色料を使用していないものは、本当に貴重です。身体に優しいおいしさで、幸せな気分になります。 投稿日:2022/07/04 文字数:59 評価:★★★★★   参考になった方の数 15
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東京都在住のcapyko様
これまでサルタを使ってきて,今回初めて買いました。第一印象は,とにかく「デカい!」。長さも1メートル位はあるんでしょうか。色と形状的に鬼の棍棒のようで,かなりインパクトがありましたが,このままではどうしようもないので,せっせと小分けにし,冷凍しました。でもサ... 投稿日:2014/07/19 文字数:453 評価:★★★★★   参考になった方の数 76
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兵庫県在住のTOMMY15様
3種類の美味しい食べ方!で堪能しました イベリコ豚とパプリカの相性の良さに驚いた一品、イベリコ豚スペアリブパプリカ風味。 手軽さも手伝って、今夏一体何回リピートした事か。 そして、初体験のこのソブラサーダ・イベリコベジョータ(カット)。 今冬、... 投稿日:2011/10/03 文字数:918 評価:★★★★★   参考になった方の数 162
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愛知県在住のちゃいむ様
久しぶりに食べるソブラサーダ、やっぱりおいしいですね! 大好きなのですが、どうしてもワインのお供のイメージが強くて禁酒中のためしばらく手が出ませんでしたが、今回プレゼントでいただいて久しぶりに食べることができました。ありがとうございます。 カットタイプは... 投稿日:2012/08/27 文字数:469 評価:★★★★★   参考になった方の数 327
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イベリコ豚ベジョータ背脂ロースト(香草風味)《終売商品》 東京都在住のぴょんきち様
美味しそう~~な水なすが届きました 水なすはお漬物が1番なのでしょうけど、最近は漬物業はノータッチなのでどうやったら美味しく食べれるの??と仲良しの八百屋さんに聞いてみたら「それは、もうがっつり半分に切って焼くんだよ!」と教えてもらっちゃいました~。... 投稿日:2010/07/21 文字数:497 評価:★★★★★   参考になった方の数 250
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イベリコ豚ベジョータ背脂ロースト(香草風味)《終売商品》 東京都在住のとらこ様
幻の味に再会! 大昔、まだコムスメだったころ、シャルトル(仏の田舎)でお昼を食べました。 軽い食事のつもりでサラダを頼んだら、なんと皿のまわりに真っ白なラードらしきものの 薄切りがひまわりの花弁のように10枚も!おまけに砕いたブルーチーズと胡桃、とどめ... 投稿日:2012/02/23 文字数:342 評価:★★★★★   参考になった方の数 178
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イベリコ豚ベジョータ背脂ロースト(香草風味)《終売商品》 マイケル03様
こちらでの初のお買い物にこれを選びました。 只々、物珍しさと金額で買ってしまったのですが、 届いて! 食べて!! ビックリ!!! 脂身ですよね? いや、脂身なんです! なのに、脂身とは思えぬ美味しさ!! とりあえず、騙されたと思っ... 投稿日:2012/07/24 文字数:141 評価:★★★★★   参考になった方の数 144
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北海道在住の匿名希望様
ピカンテ10%。 ほとんど辛くありません。 いっぱい食べると、口の奥の方が少しぴりぴりする程度。 パプリカとガーリック、それとちょっとスモーキーな香りが混じって とてもおいしそうな香りがします。 ラルドは冷蔵庫から取り出した直後でも一部液体状態。 ベジョータの... 投稿日:2008/04/27 文字数:435 評価:★★★★★   参考になった方の数 277
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愛知県在住のトコリーナ様
初めてなので、シンプルに、かりかりにトーストしたバゲットにスライスをそのまま乗せました。 これがとっても美味しいのです!!いい塩梅の塩加減で缶のコンビーフみたいに脂っこくなくてすごく品がよくって味わい深いのです。 ワインが一番あうと思いますが、なんと日本酒... 投稿日:2010/11/23 文字数:189 評価:★★★★★   参考になった方の数 166
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青森県在住の竜ママ様
今日のランチにソブラサーダミニバケットに乗せて食べてみました 初めてのソブラサーダ、一口食べて、うん!やっぱりイベリコ様の旨味がぎゅっっと詰まっていて美味しい!でした パプリカの風味も効いててついつい食べ過ぎちゃいそうになりますねー。 頂いた本に書いてある... 投稿日:2012/09/26 文字数:178 評価:★★★★★   参考になった方の数 129
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イベリコ豚ベジョータ背脂ロースト(香草風味)《終売商品》 神奈川県在住のにゃん様
脂の美味しさで知られるイベリコの背脂を塩漬けにし、さらにハーブの風味をつけたラルドを購入。 冷凍してあるのでナイフで薄切りにするのも簡単。脂分はもちろんあるんですが、気持ちの悪い脂っこさではなく、なんとも上品な味わい。 熱いトーストしたバゲットに乗せて、パ... 投稿日:2011/09/25 文字数:317 評価:★★★★   参考になった方の数 164
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兵庫県在住のTOMMY15様
前菜3種盛り合わせを作りました! 突然、夕食に家族全員が揃う事が判明し、慌てて準備開始。 こんな時に頼りになるのが、グルメミートさんのハムやソーセージたち。 果物と一緒に大皿に並べれば、あっという間に魅力的な一皿が出来上がりました 今日はハモンセラー... 投稿日:2011/11/07 文字数:241 評価:★★★★★   参考になった方の数 356
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イベリコ豚ベジョータ背脂ロースト(香草風味)《終売商品》 東京都在住のとらこ様
今、さかりの夏野菜、どんどん育つのはズッキーニですが、 これを三枚におろし(?)、岩塩(でなくてもいいけど)を表面にふって、待つこと30分、 水分をふき取って、この背脂・ラルドを細く薄く切って表面にはりつけ、 オーブントースター高温で5分、出来上がりで... 投稿日:2012/07/27 文字数:229 評価:★★★★★   参考になった方の数 168
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イベリコ豚ベジョータ背脂ロースト(香草風味)《終売商品》 栃木県在住の匿名希望様
薄くスライスしてキノコや野菜と一緒に炒め物にしました。 もっと塩っぱいのかと思っていたら、塩分はまろやかですね。 加熱したことによって甘みが増し、見た目も透明になって美味しそう。 ハーブもでしゃばっていないので ピラフやスープ、パスタ、ブルスケッタなどいろ... 投稿日:2010/04/11 文字数:177 評価:★★★★★   参考になった方の数 199
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栃木県在住のMariage様
イタリアでは生ソーセージとクリームチーズを合わせて食べるのがポピュラーとか。 で、ひらめきました♪♪ イベリコ豚ベジョータソブラサーダとクリームチーズを混ぜ合わせてブルスケッタに。 ソブラサーダのスパイシーな風味が際立って、ムフフの美味しさです♪♪ これ、本... 投稿日:2010/06/16 文字数:141 評価:★★★★★   参考になった方の数 349
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【11月お薦め】ソブラサーダ・イベリコベジョタ(0.7未満)《終売商品》 東京都在住のマンボともぞう様
プレゼントでいただきましたこのソプラサーダ、お味はうーんと平たく言うと、生ハムのパテ、はたまたリエットっていう感じでしょうか。スライスしたものを口に含むと脂がとろーりと溶けて、香気が口いっぱいに拡がります。 そんな特性から、冷菜よりもむしろ温かい料理に使うの... 投稿日:2008/10/12 文字数:741 評価:★★★★★   参考になった方の数 274
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【11月お薦め】ソブラサーダ・イベリコベジョタ(0.7未満)《終売商品》 東京都在住のnaro様
美味しいバケットにのせていただくのはもちろん大変美味しくいただけます イベリコの美味な脂を楽しむには、バケットを少しトーストするとより風味を感じられます また、イチジクやレーズンなどが入っているパンと合わせると、ますますイベリコベジョータの旨味が増すようです ... 投稿日:2008/10/11 文字数:355 評価:★★★★★   参考になった方の数 244
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青森県在住の竜ママ様
昨日に引き続き今日のランチにソブラサーダ、クリームチーズと混ぜていただいでみました そのままでも美味しいのにさらに美味しかったです! チーズと合わさったことでよりイベコ様の味が際立ったという感じでほんとにほんとにものすごく美味しかったです あー、幸せ~ 投稿日:2012/09/27 文字数:129 評価:★★★★★   参考になった方の数 140
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イベリコ豚ベジョータ背脂ロースト(香草風味)《終売商品》 東京都在住のマッキー様
初挑戦のラルド。 まずは薄くスライスしてお味見を。口に入れたとたんとろけるイベリコ豚の脂・・・ハーブの香りに誘われて「これは!」と思い、プロシュートと重ねてくるくる巻いてワインのおつまみに。う~ん、思ったとおりVeryGood! 次にバゲットにのせて軽く... 投稿日:2010/07/29 文字数:572 評価:★★★★★   参考になった方の数 248
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茨城県在住のさとさと様
熟成パテということで期待して買ってみましたが、皮を剥いだ第一印象としては、意外にしっかりしてるなというものでした。 パテ(ペースト)ではないですね。ソフトなサラミといった感じです。酸っぱくないンドゥイヤ的な物を期待したのですが、全く違いました。 肝心の味... 投稿日:2021/08/06 文字数:308 評価:★★   参考になった方の数 20
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イベリコ豚ベジョータ背脂ロースト(香草風味)《終売商品》 東京都在住のぴょんきち様
イベリコ豚のぎゅっと味が奥深いお肉とともに、特徴になってるのが甘くてとろ~っとした脂身。 豚肉の脂身は苦手だっていう人も食べれちゃうこのラルド とっても興味があったので、頼んで手元に届いたのは乳白色美しいブロック。解凍してみると、常温において手で触... 投稿日:2010/06/29 文字数:566 評価:★★★★★   参考になった方の数 205
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【11月お薦め】ソブラサーダ・イベリコベジョタ(0.7未満)《終売商品》 神奈川県在住のduck様
『ソブラサーダ・イベリコベジョータ』ってお米との相性が良いみたいです。パン、ポテトやパスタにのせても美味しいならば、ご飯はどうか?と、のり巻き、手巻きにしてみました!! しそ、万能ねぎ、のりとの関係も良く、口の中に入れると、ソブラサーダ・イベリコベジョータは... 投稿日:2008/09/13 文字数:638 評価:★★★★★   参考になった方の数 254
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愛知県在住のlily様
ソブラサーダという食べ物はグルメミートさんで初めて知りました。 スペイン発祥の柔らかサラミで、雑誌にも紹介されてるなんてミーハー魂が疼きます。 でも初めて買うのに大きなサイズはと躊躇していたら タイムリーにハーフサイズを発見念願叶って購入できました! ... 投稿日:2010/04/12 文字数:394 評価:★★★★★   参考になった方の数 193
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