 | 【訳あり1割引】【フランス産詰め物用ウズラ！】ウズラ骨無し壷抜き２羽入《終売商品》  東京都在住のまりお様![[レシピ]](img/icon_recipe.jpg){kind=icon}
ウズラのファルシー
丸鶏は時々購入することはあるのですが、壺抜きは初めてです。中に色々詰め物をして、丸ごと焼いて、（骨がないから）ナイフで簡単に切り分けていただく．．．。想像しただけで美味しそうです！小さなウズラですから調理も比較的簡単そうに見えます。ウズ...投稿日：2015/12/28 文字数：2435 評価：★★★★★ 参考になった方の数 63
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東京都在住のまりお様
ウズラのファルシー
丸鶏は時々購入することはあるのですが、壺抜きは初めてです。中に色々詰め物をして、丸ごと焼いて、（骨がないから）ナイフで簡単に切り分けていただく．．．。想像しただけで美味しそうです！小さなウズラですから調理も比較的簡単そうに見えます。ウズ... 投稿日：2015/12/28 文字数：2435
評価：★★★★★ 参考になった方の数 63 |
 | イベリコ豚べジョータバラ超あらびき肉《終売商品》  神奈川県在住のduck様
天然の芝エビを見つけ、ちょっとリッチな餃子を作りました!!
味が濃い芝エビと、
ベジョータのバラ肉はマッチします。
上質な脂身のバラ肉を粗挽き肉は、
溶けると「甘い！」
甘味が強い芝エビが一段と甘く感じました。
小籠包のように、
...投稿日：2016/06/30 文字数：711 評価：★★★★★ 参考になった方の数 59
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 | イベリコ豚べジョータバラ超あらびき肉《終売商品》 愛知県在住のパイコー様
ご近所からおすそ分けにいただいた旬のたけのこで筍ごはんを作ろうと思いました。
普段は揚げを入れてコクを出すことが多いこの料理ですが、イベリコ豚の脂で筍を炒めて炊き込んでみたらおいしいのではないかとひらめいたので、早速買い置きしたこのお肉を解凍して使ってみる...投稿日：2016/04/06 文字数：1504 評価：★★★★★ 参考になった方の数 61
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愛知県在住のパイコー様
ご近所からおすそ分けにいただいた旬のたけのこで筍ごはんを作ろうと思いました。
普段は揚げを入れてコクを出すことが多いこの料理ですが、イベリコ豚の脂で筍を炒めて炊き込んでみたらおいしいのではないかとひらめいたので、早速買い置きしたこのお肉を解凍して使ってみる... 投稿日：2016/04/06 文字数：1504
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 | 【おすすめ！特選イベリコ3種の旨味堪能】イベリコ豚焼肉セット《終売商品》 東京都在住のツンさん様バラ肉をサムギョプサル風に、野菜でお肉やキムチ、にんにく等を巻いて食べました。 ゆっくり座っていたかったので、フライパンで先に焼いて、テーブルでハサミで切ることにしましたが、 脂が急に固まったりしないので充分に美味しくいただきました。 焼く時に出るきれいな... 投稿日：2014/08/27 文字数：478 評価：★★★★★ 参考になった方の数 72
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 | 【3つの美味しさ食べ比べ！・送料無料・ギフトボックス込】イベリコ豚焼肉ギフト（ロース・肩ロース・バラのスライス900g）《終売商品》 東京都在住のshiki様
男二人の日曜日のお昼。イベリコ豚でミルフィーユカツを作り
そこから男飯のかつ丼も作ってしまう事に決定！
イベリコ豚のミルフィーユかつ丼
材料:２人前
イベリコ豚ベジョータのロース焼き肉用３枚ｘ2
生パン粉、片栗粉、小麦粉適量
サ...投稿日：2014/09/12 文字数：1231 評価：★★★★★ 参考になった方の数 80
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 | 【商品入れ替えのためセール！】イベリコ豚ベジョータ肩ロース（ネック側）500g《終売商品》 神奈川県在住のduck様
濃厚な肉の味わい上品な脂の旨さをもち米に吸わせて･････
『茹でて、炒め煮して、蒸して』
手間を重ねても、
イベリコの旨さは健在です！
茹でて
茹で汁に旨みが溶け出て
浮いて出た脂も活用して
炒めて
お肉に焼き色をつけて香ばしく
...投稿日：2016/03/28 文字数：1367 評価：★★★★★ 参考になった方の数 60
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 | 【★肉の日限定商品！クセになる刺激！】極辛スパイシー・ラム100％生ソーセージ（おとなのソーセージ）《終売商品》 愛知県在住のパイコー様
肉の日限定で発売されたスパイシーラムソーセージ、密かに待ち望んでいたラインナップです。この辛いラムのソーセージは、フランスではメルゲズと呼ばれていて、クスクスには欠かせない存在でした。ちょうど新商品として煮込み用のラム肉が発売されていたので、これも使って待望...投稿日：2017/10/14 文字数：1096 評価：★★★★★ 参考になった方の数 51
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愛知県在住のパイコー様
肉の日限定で発売されたスパイシーラムソーセージ、密かに待ち望んでいたラインナップです。この辛いラムのソーセージは、フランスではメルゲズと呼ばれていて、クスクスには欠かせない存在でした。ちょうど新商品として煮込み用のラム肉が発売されていたので、これも使って待望... 投稿日：2017/10/14 文字数：1096
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 | 【ジューシーで肉感しっかり♪】イベリコのフランクフルト（おとなのソーセージ）《終売商品》 神奈川県在住のさぁや様
味の濃いソーセージです。
濃いと言っても塩分ではなく、お肉自体の味が濃く感じました。
皮がパリッとして粗びきで肉々しいです。
パイコー様のレビューを拝見して、試してみたいと思っていた「トードインザホール」を作ってみました。
《材料》
生ソーセー...投稿日：2018/03/05 文字数：598 評価：★★★★★ 参考になった方の数 47
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神奈川県在住のさぁや様
味の濃いソーセージです。
濃いと言っても塩分ではなく、お肉自体の味が濃く感じました。
皮がパリッとして粗びきで肉々しいです。
パイコー様のレビューを拝見して、試してみたいと思っていた「トードインザホール」を作ってみました。
《材料》
生ソーセー...投稿日：2018/03/05 文字数：598
評価：★★★★★ 参考になった方の数 47 |
 | 天然ハーブ特別飼育鶏（無添加マリネ丸）《終売商品》
さて、戻ってきた暑い夏に何を作ろうかと思案していると、グルメさんから大きな丸鶏が届きました。いつもならいそいそとオーブン焼きにして、その後に余ったら色々とリイメイクするのですが、気温が高くて少し不安なので最初から分解して３つの料理を作ってみました。いや～！マ...投稿日：2018/08/11 文字数：1976 評価：★★★★★ 参考になった方の数 45
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さて、戻ってきた暑い夏に何を作ろうかと思案していると、グルメさんから大きな丸鶏が届きました。いつもならいそいそとオーブン焼きにして、その後に余ったら色々とリイメイクするのですが、気温が高くて少し不安なので最初から分解して３つの料理を作ってみました。いや～！マ... 投稿日：2018/08/11 文字数：1976
評価：★★★★★ 参考になった方の数 45 |
 | ボビーヴィール 骨なしスネ肉（約500g）《終売商品》 東京都在住のりら様
普通なら2時間かかるスネ肉の煮込みも、仔牛ならば40分。
圧力鍋のない我が家では、「煮込むぞ」と気負うことなく手軽に扱える仔牛のスネは、もう15年以上の定番食材。
とはいえ、こんなにも色淡くこんなにもキメ細やかな、ごく若い仔牛のお肉を手に入れられるようになっ...投稿日：2012/04/16 文字数：1572 評価：★★★★★ 参考になった方の数 154
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東京都在住のりら様
普通なら2時間かかるスネ肉の煮込みも、仔牛ならば40分。
圧力鍋のない我が家では、「煮込むぞ」と気負うことなく手軽に扱える仔牛のスネは、もう15年以上の定番食材。
とはいえ、こんなにも色淡くこんなにもキメ細やかな、ごく若い仔牛のお肉を手に入れられるようになっ... 投稿日：2012/04/16 文字数：1572
評価：★★★★★ 参考になった方の数 154 |
 | 【煮込み用人気食材！】ボビーヴィール骨なしスネ肉（約500g）《終売商品》 愛知県在住のパイコー様
短時間火を通すだけでほろほろとおいしくなる仔牛のすね肉は、普段の夕食にぴったりな食材だと思います。お値段的にも、調理の手間的にも、チキン並みの手軽さで簡単においしい煮込みが出来上がってしまうので、今の時期には常備必須です。今回は、サワークリームと一緒に煮こん...投稿日：2015/02/26 文字数：807 評価：★★★★★ 参考になった方の数 69
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愛知県在住のパイコー様
短時間火を通すだけでほろほろとおいしくなる仔牛のすね肉は、普段の夕食にぴったりな食材だと思います。お値段的にも、調理の手間的にも、チキン並みの手軽さで簡単においしい煮込みが出来上がってしまうので、今の時期には常備必須です。今回は、サワークリームと一緒に煮こん... 投稿日：2015/02/26 文字数：807
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 | 《お試し価格》チョリソ・エクストラ【スペインで人気のポピュラーなチョリソ】《終売商品》 東京都在住のshiki様
元旦のパーティの他の品々はポトフのセットを使ったスペイン風ポトフと
チョリソと生ハム、鴨の前菜にパエージャを作りました。
パエージャ以外は全てグルメさん素材でした。
材料
〇チョリソと生ハム、鴨の前菜
チョリソ・エクストラ80ｇ程度
ハモンセラー...投稿日：2020/01/03 文字数：751 評価：★★★★★ 参考になった方の数 34
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 | 【仔牛の骨付きステーキの定番はコレ！】シャロレー仔牛骨付きリブロース《終売商品》 神奈川県在住のduck様
『250ｇ(骨付)のお肉のステーキ』は豪快!?更に、フォアグラをのせていただいちゃいました!!
フォアグラを加えると300ｇとヘビィなステーキのお肉は、
赤身のお肉の旨みが、しっかりあり、
脂肪分が少ないロース肉は、
女性でも、ペロリっと完食して...投稿日：2012/09/10 文字数：902 評価：★★★★★ 参考になった方の数 141
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 | 【柔らかく上品な風味！】シャロレー仔牛ストリップロイン（ロース）《終売商品》 兵庫県在住のserla様
今回は、仔牛肉と仔牛肉の胸腺を使ったお料理を作ってみま
Ⅰ仔牛肉の下処理をする
①仔牛肉のスジや被膜を取り除き、4cm程度の幅で切る。
②真ん中のあたりに切り込みを入れて開き、手で軽く押さえて肉を広げる。
③塩麹を全面に塗り、冷蔵庫で保存する。
Ⅱリ・ド...投稿日：2013/03/22 文字数：1453 評価：★★★★★ 参考になった方の数 123
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 | 【ジューシーな味わい】ラムモモスライス（焼肉用）300g《終売商品》 東京都在住のshiki様
今夜はロールキャベツでもと思いついた時、まだあったラム肉で作ってみようと
決めました。ソースも少し凝ってクリームトマトベースに生パプリカと粉パプリカで
Ｗパプリカソースにしました。
ラムのロールキャベツ・パプリカソース
材料：２人前
ラム肉（...投稿日：2013/11/14 文字数：946 評価：★★★★★ 参考になった方の数 90
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 | 【おすすめ！特選イベリコ3種の旨味堪能】イベリコ豚焼肉セット《終売商品》 愛知県在住のちゃいむ様
家で焼き肉をする機会がなかなかないので、セットの中の「バラ肉」を塩漬けしてみました。
まずはお砂糖をぱらぱらとふり、そのあと塩をかけます。分量は塊肉の場合だとお肉の重量の塩→２％、砂糖→1％に私はしていますがスライス肉だということ、またほとんどが脂身だとい...投稿日：2014/03/31 文字数：1304 評価：★★★★★ 参考になった方の数 77
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愛知県在住のちゃいむ様
家で焼き肉をする機会がなかなかないので、セットの中の「バラ肉」を塩漬けしてみました。
まずはお砂糖をぱらぱらとふり、そのあと塩をかけます。分量は塊肉の場合だとお肉の重量の塩→２％、砂糖→1％に私はしていますがスライス肉だということ、またほとんどが脂身だとい... 投稿日：2014/03/31 文字数：1304
評価：★★★★★ 参考になった方の数 77 |
 | 【鴨好きにたまらないかも！】マグレカナールプレミアム（ミュラー鴨ロース）《終売商品》 東京都在住のツンさん様
とてもボリュームのあるお肉が届きました。フォアグラを採る用の鴨とのこと、「じゃぁ、ぜひフォアグラと一緒に食べよう」と決めていました。
以前は、鴨は両面を焼いて蒸し焼きにしつつ、私的には綺麗なピンク色に仕上げたことがあるのですが、今回は超レアで食べてみたくなり...投稿日：2014/05/12 文字数：1017 評価：★★★★★ 参考になった方の数 78
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 | イベリコ豚べジョータバラ超あらびき肉《終売商品》 comcom様
冷蔵庫のストック食材の1つイベリコ豚べジョータバラ超あらびき肉。これと旬のきのこで、ぱぱっとランチにじゃじゃ麺を作りました。きのこは好みのものでOK
◆◇◆イベリコ豚のじゃじゃ麺◆◇◆
材料4～5人分
お好みの麺…中華麺・素麺・うどんetc4...投稿日：2014/10/31 文字数：872 評価：★★★★★ 参考になった方の数 74
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comcom様
冷蔵庫のストック食材の1つイベリコ豚べジョータバラ超あらびき肉。これと旬のきのこで、ぱぱっとランチにじゃじゃ麺を作りました。きのこは好みのものでOK
◆◇◆イベリコ豚のじゃじゃ麺◆◇◆
材料4～5人分
お好みの麺…中華麺・素麺・うどんetc4... 投稿日：2014/10/31 文字数：872
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 | 【ジューシーで肉感しっかり♪】イベリコのフランクフルト（おとなのソーセージ）《終売商品》
野菜が最高に美味しくなる☆メインディッシュ・フランクフルト 生ソーセージシリーズ、とても気になっていました！ 今回、レビュー賞で頂いたフランクフルトで、生ソーセージデビューです。 フランクフルトだけあって、むっちり太いボリューム感。公式サイトの調理方法... 投稿日：2018/04/09 文字数：1077 評価：★★★★★ 参考になった方の数 46
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野菜が最高に美味しくなる☆メインディッシュ・フランクフルト
生ソーセージシリーズ、とても気になっていました！
今回、レビュー賞で頂いたフランクフルトで、生ソーセージデビューです。
フランクフルトだけあって、むっちり太いボリューム感。公式サイトの調理方法... 投稿日：2018/04/09 文字数：1077
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 | 【柔らかく上品な風味！】シャロレー仔牛ストリップロイン（ロース）《終売商品》 兵庫県在住のserla様
牛肉とは違った味わいのある仔牛肉。
淡泊なお肉は、大人の牛とは違った美味しさがあると思います。
今回は淡泊ながらも力強い味のある仔牛肉を使って、パスタを作ってみました。
Ⅰ仔牛肉を燻製にする
①仔牛肉の表面の被膜を取り除く。
②塩、黒コショウをふり、15...投稿日：2013/02/05 文字数：1538 評価：★★★★★ 参考になった方の数 123
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 | 【おすすめ！特選イベリコ3種の旨味堪能】イベリコ豚焼肉セット《終売商品》 comcom様
味が濃いイベリコ豚が好き過ぎて♪
多かれ、少なかれと・・・毎日食べても飽きないのは、脂がさっぱりしているからこそですね。
夏バテ予防＝豚肉
暑い夏はスパイシー且つさっぱりとした味付けで頂きます。
今回はイベリコ豚と相性の良い野菜で、野菜をたっ...投稿日：2013/07/26 文字数：1291 評価：★★★★★ 参考になった方の数 100
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comcom様
味が濃いイベリコ豚が好き過ぎて♪
多かれ、少なかれと・・・毎日食べても飽きないのは、脂がさっぱりしているからこそですね。
夏バテ予防＝豚肉
暑い夏はスパイシー且つさっぱりとした味付けで頂きます。
今回はイベリコ豚と相性の良い野菜で、野菜をたっ... 投稿日：2013/07/26 文字数：1291
評価：★★★★★ 参考になった方の数 100 |
 | 【美味！人気のプチ地鶏】スペイン地鶏（ピカントン丸鶏）《終売商品》 東京都在住のYukky様
夏です！身体がカレーを欲します！ということで、この可愛らしいスペイン地鶏を使って札幌風スープカレーを作りました～♪
札幌スープカレー。皆様は召し上がったことありますか？最近でこそ東京にもちらほらとお店ができましたが、その名の通り、さらさらのスープなのです。...投稿日：2013/08/05 文字数：1495 評価：★★★★★ 参考になった方の数 100
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 | 【豚しゃぶの最高峰です！】イベリコ豚しゃぶしゃぶセット《終売商品》 comcom様
秋の気配を感じ始めたのに・・・
台風と・・・
秋の雨・・・冷え込みetc
こんな季節の変わり目パッとしませんな～
こんな時には身体に喝！をいれたくて
そんな時は火鍋です。
～我が家では今季初のイベリコ豚の火鍋...投稿日：2013/10/23 文字数：1043 評価：★★★★★ 参考になった方の数 96
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comcom様
秋の気配を感じ始めたのに・・・
台風と・・・
秋の雨・・・冷え込みetc
こんな季節の変わり目パッとしませんな～
こんな時には身体に喝！をいれたくて
そんな時は火鍋です。
～我が家では今季初のイベリコ豚の火鍋... 投稿日：2013/10/23 文字数：1043
評価：★★★★★ 参考になった方の数 96 |
 | ボビーヴィール 骨なしスネ肉（約500g）《終売商品》 東京都在住の匿名希望様
食感も味も優しい仔牛のスネ肉に、まろやかなトマトクリームをまとわせて、薄味のパプリカピラフにかけました。
以前に同じものをお料理持ち寄りの会に持参したとき、仔牛という食べつけない食材に構えていた若者たちが、おかわりにおかわりを重ねた煮込みです。曰く、「いつも...投稿日：2010/06/13 文字数：1387 評価：★★★★★ 参考になった方の数 279
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東京都在住の匿名希望様
食感も味も優しい仔牛のスネ肉に、まろやかなトマトクリームをまとわせて、薄味のパプリカピラフにかけました。
以前に同じものをお料理持ち寄りの会に持参したとき、仔牛という食べつけない食材に構えていた若者たちが、おかわりにおかわりを重ねた煮込みです。曰く、「いつも... 投稿日：2010/06/13 文字数：1387
評価：★★★★★ 参考になった方の数 279 |
 | イベリコ豚ベジョータ ロース焼肉用スライス《終売商品》 栃木県在住のあーちゃん様
何時食べても美味しいイベリコ豚・・・半分（150g）を焼肉で食べ、残り半分をお土産で頂いた乾燥湯葉（平ゆば）を柔らかくもどし、豚肉を巻き、タップリの和風だしで、懐石料理の煮物椀にしてみました。平ゆばは戻し過ぎると扱いが大変・・・だいたい平ゆばは、お吸い物、鍋...投稿日：2010/05/06 文字数：802 評価：★★★★★ 参考になった方の数 241
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栃木県在住のあーちゃん様
何時食べても美味しいイベリコ豚・・・半分（150g）を焼肉で食べ、残り半分をお土産で頂いた乾燥湯葉（平ゆば）を柔らかくもどし、豚肉を巻き、タップリの和風だしで、懐石料理の煮物椀にしてみました。平ゆばは戻し過ぎると扱いが大変・・・だいたい平ゆばは、お吸い物、鍋... 投稿日：2010/05/06 文字数：802
評価：★★★★★ 参考になった方の数 241 |
 | 【お試し価格！ジューシーで肉感しっかり♪】手づくり生ソーセージ（ベジョータ入りフランクフルト）《終売商品》 愛知県在住のパイコー様
豚ケーシングのボリューム、しかもイベリコ豚の脂も使った生ソーセージ。イベリコ豚オンリーでソーセージを作ったら、とてもとても高価になって手が出せないところを、価格を抑えてもおいしさはしっかり。こんな商品を待っていました。
早速注文して、まずどうやって食べよう...投稿日：2016/05/20 文字数：1713 評価：★★★★★ 参考になった方の数 64
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愛知県在住のパイコー様
豚ケーシングのボリューム、しかもイベリコ豚の脂も使った生ソーセージ。イベリコ豚オンリーでソーセージを作ったら、とてもとても高価になって手が出せないところを、価格を抑えてもおいしさはしっかり。こんな商品を待っていました。
早速注文して、まずどうやって食べよう... 投稿日：2016/05/20 文字数：1713
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 | 【美味！人気のプチ地鶏】スペイン地鶏（ピカントン丸鶏）《終売商品》 兵庫県在住のserla様
ピカントン鶏を何度か調理しているのに、定番の料理を作っていないということに気付き…
今回は、定番の赤ワイン煮込みにしてみました。
①ピカントン鶏の手羽を取り落とし、1枚開きにして骨を取り除く。
※モモの先の骨のみ残しておく。
②元の形に戻して糸で縛って形を...投稿日：2015/06/19 文字数：586 評価：★★★★★ 参考になった方の数 70
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 | 【お試し価格！ジューシーな美味しさ】手づくり生ソーセージ（ベジョータ入りフランクフルト）《終売商品》 東京都在住のshiki様
忙しく沖縄から帰って来たら、グルメさんからイベリコ豚のベジョータのフランクフルトが届いていました。
宮古島で食べた美味しいパスタのアレンジに早速挑戦しました。
少し味の濃い素材と、たっぷり使ったハーブのフェンネルの相性がとても良かったので、
クリームパ...投稿日：2016/04/25 文字数：1144 評価：★★★★★ 参考になった方の数 63
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 | 【仔牛の骨付きステーキの定番】シャロレー仔牛骨付きリブロース《終売商品》 東京都在住のshiki様
赤ワインに合うお肉は色々ありますが、我が家では牛肉と赤ワインを合わせるときは我が家はこれです。
ずばりシャロレー子牛骨付きの牛肉。
理由はそのお肉の持つ独特の味わいにあり、少しオーバーに言いますと
「冷めた方が味わい深くなる牛肉」なんです
焼き肉や熱...投稿日：2015/01/12 文字数：1433 評価：★★★★★ 参考になった方の数 74
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 | 手づくり生ソーセージイベリコ豚入り（ブラートヴルスト豚腸詰め）《終売商品》 神奈川県在住のduck様
あと、10日で春分の日だというのに、真冬の日に。“温まるもの食べたい！”と思いついたのがソーセージ鍋!!
イベリコ豚のバラ肉と豚肉のソーセージは、
やさしい香辛料で、
日本人向き！
肉の旨みがあり、
フライパンで焼けば、
多めの脂がでて、
...投稿日：2016/03/12 文字数：732 評価：★★★★★ 参考になった方の数 64
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 | 【フォアグラをとった鴨です】マグレカナールプレミアム（ミュラー鴨ロース）《終売商品》 東京都在住のshiki様
暑い夏本番の前に食べたくなるものの一つに鴨のソテーにフォアグラを乗せた
ロッシーニ風のものです。なにせ大量の良質な脂が溶けだすので、何にこれを
含ませながら食べるのかを考えるのもこの料理の楽しみの一つです。
今回は彩が綺麗なスイスチャードという菜っ葉と...投稿日：2016/07/24 文字数：1482 評価：★★★★★ 参考になった方の数 61
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 | 【お試し価格！ジューシーで肉感しっかり♪】本格派生ソーセージ（ベジョータ入りフランクフルト）《終売商品》  東京都在住のまりお様
フランクフルトのホットドッグ
最近グルメソムリエさんでよく販売されているソーセージ類。中でも太めのフランクフルトが好みで、お試し価格で販売されてた「本格派生ソーセージ（ベジョータ入りフランクフルト）」を購入しました。スーパーではまずお目にかかることのない「...投稿日：2016/07/24 文字数：1306 評価：★★★★★ 参考になった方の数 60
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東京都在住のまりお様
フランクフルトのホットドッグ
最近グルメソムリエさんでよく販売されているソーセージ類。中でも太めのフランクフルトが好みで、お試し価格で販売されてた「本格派生ソーセージ（ベジョータ入りフランクフルト）」を購入しました。スーパーではまずお目にかかることのない「... 投稿日：2016/07/24 文字数：1306
評価：★★★★★ 参考になった方の数 60 |
 | 【ミルキーさと木の実を彷彿させる香りとコク】ブレス産発酵バター（無塩）《終売商品》 comcom様
2017年の御節料理にブレス産発酵バターを使ってみました。バターのおいしさを最大限に味わえ、御節としても兼ねる料理にしました。
◇◆◇胡桃棗バター＆干柿バター◇◆◇
【材料】5～6人分
ブレス産発酵バター（無塩）
干し棗５～６粒
胡桃（...投稿日：2017/01/23 文字数：989 評価：★★★★★ 参考になった方の数 57
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comcom様
2017年の御節料理にブレス産発酵バターを使ってみました。バターのおいしさを最大限に味わえ、御節としても兼ねる料理にしました。
◇◆◇胡桃棗バター＆干柿バター◇◆◇
【材料】5～6人分
ブレス産発酵バター（無塩）
干し棗５～６粒
胡桃（... 投稿日：2017/01/23 文字数：989
評価：★★★★★ 参考になった方の数 57 |
 | 【★肉の日限定商品！クセになる刺激！】極辛スパイシー・ラム100％生ソーセージ（おとなのソーセージ）《終売商品》 兵庫県在住のTommy 15様激辛スパイシー・ラム100％ソーセージ❗ なんて魅力的なお名前なんでしょう。美味しいに決まってる。 次女の「トルティーヤで巻いたら？」の一言で全会一致。 ✡️具材 まずはソーセージ。 沸かした湯に解凍したソーセージを入れて、もう一度ふつふつして... 投稿日：2018/02/05 文字数：493 評価：★★★★★ 参考になった方の数 49
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 | マグレカナール プレミアム（ミュラー鴨ロース）《終売商品》 兵庫県在住のserla様
たま～に食べられる高級食材を使ったディナータイム♪
今回は、カナールを使って調理をしてみました。
私の頭の図式の中ではカナールもジビエの一種で、ジビエというとフルーツをセットにして調理するという感覚。
今回は、鴨のローストカシスのソースに...投稿日：2011/12/21 文字数：1171 評価：★★★★★ 参考になった方の数 199
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 | 【柔らかく上品な風味！】シャロレー仔牛ストリップロイン（ロース）《終売商品》 兵庫県在住のserla様
季節も進んで寒さを感じられるようになってきた最近。
暑い時期は敬遠しがちなベシャメルソースも、そろそろ登場しても良いころかな？と思い、ベシャメルを使った仔牛肉の料理を作りました。
Ⅰ仔牛肉の下処理をする
①仔牛肉のスジを取り除き、3cmほどの厚さに切ります...投稿日：2012/10/29 文字数：902 評価：★★★★★ 参考になった方の数 135
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 | 【お薦め品！柔らかで味が良い！】イベリコ豚ベジョータロース(焼肉用)スライス300g《終売商品》 神奈川県在住のduck様
‘さっと’焼いて食べれる 薄切り肉は、夏の必需品!!
3.5mmの厚さのお肉は火の通りよく、
巻く中身を変えて楽しみました。
猛暑が続き、体力が落ちる時期は、
おつまみも大事なスタミナ源！
スタミナのもとになるビタミンB1が多い豚...投稿日：2014/08/04 文字数：831 評価：★★★★★ 参考になった方の数 74
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 | 【鴨好きにたまらないかも！】マグレカナールプレミアム（ミュラー鴨ロース）《終売商品》 神奈川県在住のduck様
柔かい胸肉を細切りにして、更に柔かく、いただきました!!
しっかりとした味わいがあるマグレは、中華料理の食材としても good！
お肉に、
卵、調味料を含ませて、
ふわっとしたお肉は、
鴨の味わいはそのままに、
柔かく、やわらかく、
仕...投稿日：2014/09/25 文字数：1102 評価：★★★★★ 参考になった方の数 72
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 | 【オードブルの定番ならコレ】合鴨ロース胡椒焼《終売商品》 comcom様
そのままスライスすればおつまみ、前菜として食べるのが一般的かな。だけど、毎度スライスして出していると、美味しいのだが家族も、次第に飽きてきた様子。
我家の定番炒飯となっているのが、この合鴨ロースの胡椒焼きを、サイコロ状にカットして使った炒飯。
美味...投稿日：2014/09/29 文字数：695 評価：★★★★★ 参考になった方の数 72
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 | 【おすすめ！特選イベリコ3種の旨味堪能】イベリコ豚焼肉セット《終売商品》 神奈川県在住のduck様
季節の野菜を彩りよく重ねて、キムチ鍋を作ってみました!!
たっぷりの野菜と一緒に煮て、ヘルシーに・・・・・・・。
少量（180ｇ）のバラ肉は、野菜の旨さを引き立てました。
野菜に、ほんの少しの脂を加えるだけで、
まろやかな味の鍋になり...投稿日：2015/01/31 文字数：694 評価：★★★★★ 参考になった方の数 69
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 | 【仔牛の骨付きステーキの定番】シャロレー仔牛骨付きリブロース《終売商品》 東京都在住のshiki様
本格的な夏の前に家族が集まったら我が家はこれです。
シャロレー仔牛骨付きリブロースのロースト！
オーブンで添え合わせと焼くだけです。
最近はソースもオーブンの下にたまったグレービーとミネラル・ハーベストのお塩のみ。
一緒に開けるワインはプレディカドー...投稿日：2015/07/23 文字数：1317 評価：★★★★★ 参考になった方の数 67
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 | 【ミルキーさと木の実を彷彿させる香りとコク】ブレス産発酵バター（無塩）《終売商品》 兵庫県在住のTommy15様
すっかり虜になってしまった
｢ブレス産発酵バター｣
今回は、焦がしバターソースにしてみました。
♪その1
｢ターキーの骨なしモモ｣を
オリーブオイル、ニンニク、ローズマリー、塩、胡椒でローストしたものにかけて頂きました!
...投稿日：2017/02/13 文字数：882 評価：★★★★★ 参考になった方の数 53
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 | 【ゼラチン質たっぷりの煮込み用人気食材！】ボビーヴィール骨なしスネ肉（約500g）《終売商品》 東京都在住のツンさん様淡泊で優しい味わいのボビーヴィール骨なしスネ肉。 煮込んでふんわりな食感も最高で、お気に入りの一つです。 クリームシチューにしたいと思って下茹で開始です。 私はこの下茹でした後のゆで汁がゼラチンふるふるになるのが副産物として重宝しています。 その副産物を... 投稿日：2017/12/28 文字数：551 評価：★★★★★ 参考になった方の数 48
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 | 極辛スパイシー・ラム100％生ソーセージ（おとなの生ソーセージ）【クセになる刺激！】《終売商品》 愛知県在住のパイコー様
このソーセージ(メルゲーズ)は激辛すぎて、辛い物をあまり摂らなくなった私たち夫婦には刺激が強すぎると思っていました。その為、最近はカットして煮込みに使うことで刺激を弱めて頂くことが定番になっていました。
でも、やっぱりメルゲーズは好きなんです。辛くても美味...投稿日：2019/03/19 文字数：980 評価：★★★★★ 参考になった方の数 39
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愛知県在住のパイコー様
このソーセージ(メルゲーズ)は激辛すぎて、辛い物をあまり摂らなくなった私たち夫婦には刺激が強すぎると思っていました。その為、最近はカットして煮込みに使うことで刺激を弱めて頂くことが定番になっていました。
でも、やっぱりメルゲーズは好きなんです。辛くても美味... 投稿日：2019/03/19 文字数：980
評価：★★★★★ 参考になった方の数 39 |
 | イベリコ豚ベジョータ ロース焼肉用スライス《終売商品》 東京都在住のぴょんきち様
ホントに暑いけど、夏バテなんてしてられない体力勝負のこの季節！
最近では、ビタミンB1豊富で夏バテ予防にピッタリな豚肉（しかもイベリコ豚）の登場回数がうなぎのぼり
食欲なくってもイベリコ豚だと美味しいから食べれちゃうしねっ
ちょっぴりダルさ...投稿日：2010/08/04 文字数：799 評価：★★★★★ 参考になった方の数 190
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東京都在住のぴょんきち様
ホントに暑いけど、夏バテなんてしてられない体力勝負のこの季節！
最近では、ビタミンB1豊富で夏バテ予防にピッタリな豚肉（しかもイベリコ豚）の登場回数がうなぎのぼり
食欲なくってもイベリコ豚だと美味しいから食べれちゃうしねっ
ちょっぴりダルさ... 投稿日：2010/08/04 文字数：799
評価：★★★★★ 参考になった方の数 190 |
 | 【美味！人気のプチ地鶏】スペイン地鶏（ピカントン丸鶏）《終売商品》 兵庫県在住のserla様
鶏肉を使った、クラシックなフランス料理に、プーレ・ポシェソース・シュプレームというものがあります。
日本語に訳すと、鶏の茹で煮最高のソースって意味かな。
フォンで鶏肉を茹で、その茹で汁をソースにするという基本的なテクニックの詰まったお料理を作ってみました。
...投稿日：2014/01/17 文字数：1046 評価：★★★★★ 参考になった方の数 81
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 | イベリコ豚ベジョータ肩ロース（ネック側）500g《終売商品》 東京都在住のツンさん様
煮込むことでより美味しくなるとのことで、夫のリクエストもあって豚の角煮に使うことにしました。
作ってみたらバラ肉の塊より断然好みで、まんべんなく入っている脂やコラーゲン質のおかげで
赤身が硬くもならない、そして煮込んでも適度な歯ごたえがある・・・最高でした。...投稿日：2015/03/30 文字数：546 評価：★★★★★ 参考になった方の数 70
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 | イベリコ豚べジョータバラ超あらびき肉《終売商品》 comcom様
梅雨明けた途端～暑すぎる夏。日中は少し歩くだけでもアスファルトの熱さと、照り返しに加え、空気も暑く重いので息苦しく感じますね。暑すぎます。冷たいものや、さっぱりしたものが食べたいところですが、暑気払いで、この時期は、我家では週一【サムゲタン】が定番です。グル...投稿日：2015/07/31 文字数：1242 評価：★★★★★ 参考になった方の数 67
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comcom様
梅雨明けた途端～暑すぎる夏。日中は少し歩くだけでもアスファルトの熱さと、照り返しに加え、空気も暑く重いので息苦しく感じますね。暑すぎます。冷たいものや、さっぱりしたものが食べたいところですが、暑気払いで、この時期は、我家では週一【サムゲタン】が定番です。グル... 投稿日：2015/07/31 文字数：1242
評価：★★★★★ 参考になった方の数 67 |
 | 【煮込み用人気食材！】ボビーヴィール骨なしスネ肉（約500g）《終売商品》 meg様
寒いうちにあれこれ作りたい煮込み料理！この仔牛のスネ肉を使ってドイツの「ザウアーブラーテン」を作りました。
『仕上げのソースはさらっとしたものよりとろみのある方が・・・』との一言がありましたので、通常はマリネ野菜を濾してサラサラのソースにするところを、野菜ご...投稿日：2017/03/21 文字数：920 評価：★★★★★ 参考になった方の数 54
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meg様
寒いうちにあれこれ作りたい煮込み料理！この仔牛のスネ肉を使ってドイツの「ザウアーブラーテン」を作りました。
『仕上げのソースはさらっとしたものよりとろみのある方が・・・』との一言がありましたので、通常はマリネ野菜を濾してサラサラのソースにするところを、野菜ご... 投稿日：2017/03/21 文字数：920
評価：★★★★★ 参考になった方の数 54 |
 | プチローストに！フランス産詰め物用ウズラ【カイユ ロリュー（ウズラ壷抜き）】《終売商品》 神奈川県在住のduck様
一人、丸々一羽、100ｇちょっとと、食べきりサイズの『カイユ』。
フォアグラとオレンジラメル、もち米のサフランライスを詰めてローストしてみました!!
お肉自体、
脂肪が殆どないのにもかかわらず、
さっぱりとしたお肉は、存在感があり、
フォアグラと合わ...投稿日：2012/02/27 文字数：1786 評価：★★★★★ 参考になった方の数 149
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 | 【仔牛の骨付きステーキの定番】シャロレー仔牛骨付きリブロース《終売商品》 東京都在住のYukky様こ～んなに高級なお肉、どうしましょ♪としばらく冷凍庫で眠っていたのですが、最近ハム子（生ハム原木です♪）のおかげで我が家でのホームパーティが増えておりますので、思い切って皆さんにふるまってしまいましょと、お料理することに。 解凍して、皆様同様ものすごく悩み... 投稿日：2013/04/29 文字数：945 評価：★★★★★ 参考になった方の数 118
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 | 【鴨好きにたまらないかも！】マグレカナールプレミアム（ミュラー鴨ロース）《終売商品》 兵庫県在住のserla様
ウチは、鴨という食材を使うときは洋風になることが多い気がします。
暑い季節だし、たまにはあっさりと和風チックに～！と思って、とろろそばと合わせてみました。
鴨南蛮そばってあるから、同じ発想で。
でも、そのまま使っても芸がないので、少しスモークをかけて作りまし...投稿日：2013/09/06 文字数：956 評価：★★★★★ 参考になった方の数 97
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 | 【はまるとやみつき鍋！】イベリコ豚しゃぶしゃぶ＆火鍋セット《終売商品》 東京都在住のshiki様
我が家の定番メニューの一つがイベリコ豚のしゃぶしゃぶですが、家族からあの美味しい
「イベリコ豚でしゃぶしゃぶサラダが食べてみたい！」というリクエストがありました
折角のイベリコ豚の溶けだした脂はぜひスープで利用したいし、やはり火鍋の味が一番合うので
ど...投稿日：2014/11/10 文字数：1326 評価：★★★★★ 参考になった方の数 74
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 | 【訳あり！賞味期限8月14日！お買い得価格！】スモークターキードラム（2本入り）《終売商品》 愛知県在住のパイコー様
このお肉、どうやって食べたら美味しいかなと色々考えているときに、ふと、ピーナツのコクと香りともよく合うのではないかとひらめきました。
そして思いついたのが、アフリカーンな一品、ソースマフェことピーナツシチューです。
骨付きのお肉をそのまま煮れば、ソースの...投稿日：2016/07/13 文字数：751 評価：★★★★★ 参考になった方の数 58
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愛知県在住のパイコー様
このお肉、どうやって食べたら美味しいかなと色々考えているときに、ふと、ピーナツのコクと香りともよく合うのではないかとひらめきました。
そして思いついたのが、アフリカーンな一品、ソースマフェことピーナツシチューです。
骨付きのお肉をそのまま煮れば、ソースの...投稿日：2016/07/13 文字数：751
評価：★★★★★ 参考になった方の数 58 |
 | 【オーガニックワイン】ドゥルシネア・ソービニヨンブランDULCINEA SAUVIGNON BLANC2015（白）《終売商品》
飲み疲れしない爽やかなドゥルシネアでプチ冬の贅沢♪
ドゥルシネアの白とロゼの二本、グルメソムリエさんから丁寧な梱包の冷蔵便で届きました。
いつもはグルメミート三昧ですが、今日は広島産の大粒牡蠣で、オイル漬けを作ります！
牡蠣3パックは塩水で洗ってザ...投稿日：2018/02/09 文字数：566 評価：★★★★★ 参考になった方の数 47
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飲み疲れしない爽やかなドゥルシネアでプチ冬の贅沢♪
ドゥルシネアの白とロゼの二本、グルメソムリエさんから丁寧な梱包の冷蔵便で届きました。
いつもはグルメミート三昧ですが、今日は広島産の大粒牡蠣で、オイル漬けを作ります！
牡蠣3パックは塩水で洗ってザ... 投稿日：2018/02/09 文字数：566
評価：★★★★★ 参考になった方の数 47 |
 | 【ベジョータの旨味を堪能！】イベリコ豚の旨み堪能鍋セット《終売商品》
春もやっぱり鍋料理！餃子入り豆乳鍋と、フライパン蒸ししゃぶ♪ イベリコ鍋セット、大ボリュームですよね。２回に分けて、野菜たっぷりで頂きました。 第一弾は、餃子入り豆乳鍋。餃子はあくまで「肉の具」という位置付けなので、ニンニク、生姜、調味料のほかは、青葱を... 投稿日：2018/04/30 文字数：856 評価：★★★★★ 参考になった方の数 47
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春もやっぱり鍋料理！餃子入り豆乳鍋と、フライパン蒸ししゃぶ♪
イベリコ鍋セット、大ボリュームですよね。２回に分けて、野菜たっぷりで頂きました。
第一弾は、餃子入り豆乳鍋。餃子はあくまで「肉の具」という位置付けなので、ニンニク、生姜、調味料のほかは、青葱を... 投稿日：2018/04/30 文字数：856
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 | シャロレー仔牛ロース落とし（骨無し）250ｇ《終売商品》 東京都在住のりら様
『仔牛のピカタポルチーニとマッシュルームのクリームソース卵には羊のチーズを混ぜて』。
やや疲れていた13日の日曜、簡単でおいしいものが食べたくて作ったお料理です。
マッシュルームと生クリームを買って帰り、仔牛は邪道に流水解凍。
切り落としながら厚みを備えた...投稿日：2011/03/14 文字数：1256 評価：★★★★★ 参考になった方の数 193
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東京都在住のりら様
『仔牛のピカタポルチーニとマッシュルームのクリームソース卵には羊のチーズを混ぜて』。
やや疲れていた13日の日曜、簡単でおいしいものが食べたくて作ったお料理です。
マッシュルームと生クリームを買って帰り、仔牛は邪道に流水解凍。
切り落としながら厚みを備えた... 投稿日：2011/03/14 文字数：1256
評価：★★★★★ 参考になった方の数 193 |
 | 【薄〜くても美味しい！】ラムモモスライス（しゃぶしゃぶ用）300g《終売商品》 東京都在住のツンさん様
美味しさはすでに知っているので、脂少なめが好ましいお料理にと、モモスライスをチョイスしました。今回は、確か以前にメルマガにあった方法で、一枚ずづ手でギュッと丸め、普段の鶏モモ肉の代わりにグリーンカレーに使ってみました。丸めるとふんわりとした歯ごたえが出来るの...投稿日：2014/03/22 文字数：560 評価：★★★★★ 参考になった方の数 78
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 | スペイン産ウズラ（4羽入り）《終売商品》 神奈川県在住のduck様
お久しぶり～!!スペイン産ウズラ！
3年前ですが、
バルセロナのスーパーの、
鶏肉コーナーにおいてあり、
フライパンローストして、
いただきました。
その時、
塩コショウのみで料理し、
とても美味しかったのを覚えてます。
うずらの...投稿日：2017/11/26 文字数：1121 評価：★★★★★ 参考になった方の数 54
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 | 【柔らかく上品な風味！】シャロレー仔牛ストリップロイン（ロース）《終売商品》 兵庫県在住のserla様
ちょいと暑くなってきて、食欲減退気味の最近。
レモンでサッパリと、ウインナーシュニッテルをヒントに仔牛のカツレツを作ってみました。
①仔牛肉の被膜を取り除き、4～5cmほどの厚切りにする。
②中心に切り込みを入れて開き、肉叩きで薄くなるまで叩く。
③開い...投稿日：2013/06/20 文字数：816 評価：★★★★★ 参考になった方の数 110
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 | 【美味！人気のプチ地鶏】スペイン地鶏（ピカントン丸鶏）《終売商品》 神奈川県在住のduck様
ジャスミン茶で水煮した後、ジャスミンの香りを移し、冷製にしてみました!!
ムシムシする季節は、何かとさっぱりしたものが美味しく感じます。
お茶で煮る事で脂肪分をさっぱりとし、ジャスミンの香りをつけていただきました。
クセが無く、ほんの少し...投稿日：2013/06/24 文字数：1157 評価：★★★★★ 参考になった方の数 120
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 | 【薄〜くても美味しい！】ラムモモスライス（しゃぶしゃぶ用）300g《終売商品》 東京都在住のツンさん様
これはうちの常備肉になりそうです！とっても美味しかった。ラムらしい香り（＝まったく強くはないがうっすら香ってくれなくてはラムを買う意味がないと思っています）が少しして、甘味があるお肉で、好みです。また別のお料理でも楽しんでみます。
うちでの定番メニューの「...投稿日：2013/10/13 文字数：574 評価：★★★★★ 参考になった方の数 87
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 | 《お試し価格》ラム リブキャップ（リブロースのかぶり）《NZ産熟成ラム肉》《終売商品》 愛知県在住のパイコー様
羊肉好きの我が家では、普段使いにちょうど良いボリュームとコスパのこのお肉がすっかり気に入っています。夏の間はシンプルに焼くことが多かったのですが、少し寒くなってくるにつれ、煮込みにも使ってみたくなりました。今回は、ちょうどカレーが食べたいというリクエストもあ...投稿日：2018/11/26 文字数：926 評価：★★★★★ 参考になった方の数 41
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愛知県在住のパイコー様
羊肉好きの我が家では、普段使いにちょうど良いボリュームとコスパのこのお肉がすっかり気に入っています。夏の間はシンプルに焼くことが多かったのですが、少し寒くなってくるにつれ、煮込みにも使ってみたくなりました。今回は、ちょうどカレーが食べたいというリクエストもあ... 投稿日：2018/11/26 文字数：926
評価：★★★★★ 参考になった方の数 41 |
 | プチローストに！フランス産詰め物用ウズラ【カイユ ロリュー（ウズラ壷抜き）】《終売商品》 兵庫県在住のTOMMY15様
何て愛らしい姿なんでしょう！美味しく料理しなくっちゃと気合が入ります。
挽肉のスタッフィングとフォアグラを詰めて、
ソースは自家製の栗のブランデー入り渋皮煮を添えて
フォアグラがローストしている間に、スタッフィングやウズラに染み渡り、
全体に香りと美...投稿日：2012/02/28 文字数：751 評価：★★★★★ 参考になった方の数 143
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 | マグレカナール プレミアム（ミュラー鴨ロース）《終売商品》 兵庫県在住のモリケイ様
≪ミュラー鴨ロースと春キャベツの籠蒸し≫
野菜売り場も少しずつ春の野菜達が登場してきましたね。
その中でも今回は春キャベツを購入しました。
たっぷりお野菜を食べたい時は我が家は温野菜が定番です。
優しい甘味の春キャベツと、
しっかりした味わ...投稿日：2012/03/18 文字数：834 評価：★★★★★ 参考になった方の数 146
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 | イベリコ豚ベジョータ ロース（しゃぶしゃぶ用スライス）300g《終売商品》 兵庫県在住のモリケイ様
《フィルムがキーポイント？？ロングライスコロッケ！？》
イベリコ豚ロースしゃぶしゃぶ用のお肉ってすっごく魅力的な響きですよね～。
このお肉って薄くスライスされている上に薄いフィルムに行儀良く整列されています。
普通にしゃぶしゃぶにする時には半解凍で綺麗にお...投稿日：2011/10/14 文字数：1302 評価：★★★★★ 参考になった方の数 161
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 | マグレカナール プレミアム（ミュラー鴨ロース）《終売商品》 兵庫県在住のserla様お肉嫌いな子供が喜んで食べる、我が家での、ごくたまにの贅沢ディナータイムがやってまいりました。 今夜は、鴨のローストフォアグラ添えイチゴのソースにしようかと思いました。 お肉とフルーツを合わせるのは、私の良く考える発想。 お肉って、全てジビエと同じ発想... 投稿日：2011/10/15 文字数：1191 評価：★★★★★ 参考になった方の数 161
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 | シャロレー仔牛 骨付きリブロース《終売商品》 兵庫県在住のTOMMY15様
暫し、うっとりと眺めてしまいました。やはり、シンプルにローストが一番かなと姿を見て思い、
シャトーブリアン風のソースを添えて頂きました！
►材料と作り方
シャロレー仔牛骨付リブロース・・・1枚（1.16ｋｇ）
塩、胡椒、オリーヴオイル・・・適宜...投稿日：2012/01/16 文字数：762 評価：★★★★★ 参考になった方の数 146
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 | シャロレー仔牛 骨付きリブロース《終売商品》 兵庫県在住のモリケイ様
≪シャロレー仔牛の味噌焼き≫
プレゼントで頂いた『シャロレー仔牛骨付きリブロース』
仔牛を舐めてました、
届いたな物を見て第一印象はビック！！
けっこうなボリュームでした。
６リブあったので半解凍して３リブづつ食べる事にしました。
今回は田楽味...投稿日：2012/02/03 文字数：684 評価：★★★★★ 参考になった方の数 154
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 | イベリコ豚ベジョータ トントロ（3枚入）《終売商品》 神奈川県在住のcomcom様
豚トロは適度な独特の歯ごたえがあり、香ばしく焼く事で、イベリコ豚特有の脂のいい香り
我家では、豚トロの美味しさがダイレクト味わえるから、焼くのが基本。！
ドングリを食べて育ったイベリコ豚の脂は、甘みとコクがあって、サラっとなめらか脂がとても美味しいから...投稿日：2012/02/26 文字数：648 評価：★★★★★ 参考になった方の数 152
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神奈川県在住のcomcom様
豚トロは適度な独特の歯ごたえがあり、香ばしく焼く事で、イベリコ豚特有の脂のいい香り
我家では、豚トロの美味しさがダイレクト味わえるから、焼くのが基本。！
ドングリを食べて育ったイベリコ豚の脂は、甘みとコクがあって、サラっとなめらか脂がとても美味しいから... 投稿日：2012/02/26 文字数：648
評価：★★★★★ 参考になった方の数 152 |
 | 【45％OFF！売りきり！】フランス産詰め物用ウズラ【カイユ ロリュー（ウズラ壷抜き）２羽入】《終売商品》 神奈川県在住のcomcom様
◆◇◆カイユロリューの赤ワインセメチコリアとフォアグラの詰め物◆◇◆
～バルサミコ蜜醤油ソース～
✿１人１羽。１００g/羽と小ぶりの食べきりサイズがちょうどいい。手羽と足以外に、背骨や胸骨がない壺抜き状態だから、ナイフとフォークでも食べ易い。気にな...投稿日：2012/04/08 文字数：960 評価：★★★★★ 参考になった方の数 165
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神奈川県在住のcomcom様
◆◇◆カイユロリューの赤ワインセメチコリアとフォアグラの詰め物◆◇◆
～バルサミコ蜜醤油ソース～
✿１人１羽。１００g/羽と小ぶりの食べきりサイズがちょうどいい。手羽と足以外に、背骨や胸骨がない壺抜き状態だから、ナイフとフォークでも食べ易い。気にな... 投稿日：2012/04/08 文字数：960
評価：★★★★★ 参考になった方の数 165 |
 | ボビーヴィール 骨なしスネ肉（約500g）《終売商品》 神奈川県在住のduck様
薄切りにして、冬瓜と蒸して･･････。
トロリ、ほろりと、柔らかく、お肉であることはわかるけど・・・・・・、何のお肉？
お肉の旨みがしっかりあり、
お肉の汁をしっかり吸った冬瓜はさっぱりとしていくらでもいただけ、
食欲が落ちる時期でも、
...投稿日：2012/08/06 文字数：1249 評価：★★★★★ 参考になった方の数 150
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 | ラム ランプ肉 （骨無）ニュージーランド産《終売商品》 愛知県在住のちゃいむ様
ここ数か月夕食の時間がかなり遅くなり、消化を考えて夜は野菜とお豆腐中心のおかずばかりになっています。
もともと肉食な私なので、正直辛い・・だから、お肉解禁となる週末をと～っても楽しみにしているんです。
たまにしか食べられないからこそ、おいしくて質のよいお...投稿日：2011/12/05 文字数：575 評価：★★★★★ 参考になった方の数 314
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愛知県在住のちゃいむ様
ここ数か月夕食の時間がかなり遅くなり、消化を考えて夜は野菜とお豆腐中心のおかずばかりになっています。
もともと肉食な私なので、正直辛い・・だから、お肉解禁となる週末をと～っても楽しみにしているんです。
たまにしか食べられないからこそ、おいしくて質のよいお... 投稿日：2011/12/05 文字数：575
評価：★★★★★ 参考になった方の数 314 |
 | スペイン地鶏（ピカントン）《終売商品》 東京都在住のrinapontan様このクリスマスは、ピカントンをスモークにしていただきました。 我が家のスモーカーは火に乗せるタイプのもので、どうしても熱が上がりやすく 火が通り過ぎてしまい小さな鶏は固くなりすぎてしまうのです。 そこで、先に鶏に火を通せば良いわけですが、より柔らかくし... 投稿日：2010/12/26 文字数：481 評価：★★★★★ 参考になった方の数 214
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東京都在住のrinapontan様 投稿日：2010/12/26 文字数：481
評価：★★★★★ 参考になった方の数 214 |
 | 【45％OFF！売りきり！】フランス産詰め物用ウズラ【カイユ ロリュー（ウズラ壷抜き）２羽入】《終売商品》 東京都在住のぴょんきち様
スタッフドのお料理は興味あるんだけど、詰め物用にお肉を用意するのが大変～と思って敬遠してましたけど、このカイユロリューは、本当に便利！
詰め物を作って、つめちゃうだけなんですもの。
さて作ろう！と思ったところ、なんとフォアグラがなかったので・・・冷蔵庫と...投稿日：2012/04/23 文字数：839 評価：★★★★★ 参考になった方の数 153
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東京都在住のぴょんきち様
スタッフドのお料理は興味あるんだけど、詰め物用にお肉を用意するのが大変～と思って敬遠してましたけど、このカイユロリューは、本当に便利！
詰め物を作って、つめちゃうだけなんですもの。
さて作ろう！と思ったところ、なんとフォアグラがなかったので・・・冷蔵庫と... 投稿日：2012/04/23 文字数：839
評価：★★★★★ 参考になった方の数 153 |
 | 【仕込みすぎの訳あり品】イベリコ肩ロース切り落とし2kg入り《終売商品》 東京都在住のyahitomochi様
イベリコ豚がなんとずっしりたっぷりの２キロ届きました！これはお買い得でした。
切り落としですが、スライスしたサイズも結構揃っていて料理には使いやすそうです。さて、どうやって２キロ食べ切ろうかな。
まずは寒い冬といえばの鍋！オーソドックスに醤油ベー...投稿日：2017/02/08 文字数：1567 評価：★★★★★ 参考になった方の数 57
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東京都在住のyahitomochi様
イベリコ豚がなんとずっしりたっぷりの２キロ届きました！これはお買い得でした。
切り落としですが、スライスしたサイズも結構揃っていて料理には使いやすそうです。さて、どうやって２キロ食べ切ろうかな。
まずは寒い冬といえばの鍋！オーソドックスに醤油ベー... 投稿日：2017/02/08 文字数：1567
評価：★★★★★ 参考になった方の数 57 |
 | イベリコ豚ベジョータ ロースしゃぶしゃぶ用《終売商品》 東京都在住のぴょんきち様 レンコンとじゃがいもを巻いたイベリコ豚肉まき投稿日：2011/01/18 文字数：22 評価：★★★★★ 参考になった方の数 232
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東京都在住のぴょんきち様 レンコンとじゃがいもを巻いたイベリコ豚肉まき 投稿日：2011/01/18 文字数：22
評価：★★★★★ 参考になった方の数 232 |
 | 【鴨好きにたまらないかも！】マグレカナールプレミアム（ミュラー鴨ロース）《終売商品》 兵庫県在住のserla様
冷凍庫に残ってる鴨ロースも最後の１個。
流行りの塩麹を使って・・・と考えて、作りました。
Ⅰシュークルートを作る
①キャベツを2cm弱の幅で、少し長めに切る。
②ボールに、キャベツ、塩麹を入れて混ぜ、半日ほど寝かす。
③水が出てるので、水気を切る。
※塩味...投稿日：2012/11/20 文字数：1415 評価：★★★★★ 参考になった方の数 144
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 | 【美味！人気のプチ地鶏】スペイン地鶏（ピカントン丸鶏）《終売商品》 兵庫県在住のserla様
少しずつ季節が進んで、汗ばむことも増えてきた最近の日々。
お料理も、少しサッパリとしたものを好みたくなります。
冷凍庫に眠っているピカントン鶏を使って、サッパリとしたお料理をと思い、チキン南蛮を作ってみました。
個人的には、ゲームヘンより好きです。
Ⅰ鶏...投稿日：2014/06/03 文字数：886 評価：★★★★★ 参考になった方の数 79
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 | 【おすすめ！特選イベリコ3種の旨味堪能】イベリコ豚焼肉セット《終売商品》 東京都在住のshiki様
イベリコ豚のベジョータのバラ焼肉用、これは驚くほど良質な脂が大量に溶けだしてくるので、
ローストした後の溶けた脂が何とも勿体ない。と悩んでいると、
ふと長茄子の良いものを買ったことを想い出しました。
茄子は揚げると美味しいのですが、すごく脂を吸うので、...投稿日：2014/07/01 文字数：968 評価：★★★★★ 参考になった方の数 77
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 | 【おすすめ！特選イベリコ3種の旨味堪能】イベリコ豚焼肉セット《終売商品》 東京都在住のツンさん様
レビュー賞で頂いて食べ比べ！イベリコ豚タンも加えて、イベリコ焼肉の夜を楽しませて頂きました。
バラ、ロース、肩ロース、それぞれに美味しいです。やっぱり脂。溶けていく脂、それで焼かれる肉、こんがりと・・・もうたまりませんね！甘味と旨味、最高のお肉ですし、これを...投稿日：2014/07/19 文字数：553 評価：★★★★★ 参考になった方の数 73
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 | 【煮込み用人気食材！】ボビーヴィール骨なしスネ肉（約500g）《終売商品》 神奈川県在住のmakomam様
ボビーヴィール骨無しスネ肉を使って「うまーい！」「世界一だ」のスープを作ってみました★
ある古本屋で暇つぶし用に買った本、「もの食う人びと」
著者の辺見庸さんが
こうして旅をしていると、世の中にはたしかにいろいろおいしい食べ物があると思う...投稿日：2014/11/10 文字数：1610 評価：★★★★★ 参考になった方の数 72
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 | 【煮込み用人気食材！】ボビーヴィール骨なしスネ肉（約500g）《終売商品》 愛知県在住のちゃいむ様
今年のクリスマスは仔牛のすね肉を使って「仔牛のブランケット」を作ってみました。
ブランケットは白いお肉を使い、生クリームなどで白く仕上げる煮込みだそうで、色合いがクリスマスっぽい気がします。
【材料】
仔牛のすね肉2キロ
人参大1本（1センチの...投稿日：2014/12/31 文字数：912 評価：★★★★★ 参考になった方の数 70
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愛知県在住のちゃいむ様
今年のクリスマスは仔牛のすね肉を使って「仔牛のブランケット」を作ってみました。
ブランケットは白いお肉を使い、生クリームなどで白く仕上げる煮込みだそうで、色合いがクリスマスっぽい気がします。
【材料】
仔牛のすね肉2キロ
人参大1本（1センチの... 投稿日：2014/12/31 文字数：912
評価：★★★★★ 参考になった方の数 70 |
 | 【オーガニックワイン】ドゥルシネア・ソービニヨンブラン2013（白ワイン）／DULCINEA SAUVIGNON BLANC《終売商品》 東京都在住のYukky様
まずはその香りで「うわっ♪」
次にそのお味で「きゃっ♡」
そんなワインです。
先日とある場所でワイン好き女子達による女子会が開催されました。その際、このワインはピンクカヴァで乾杯の次に抜栓されたもの。前菜はバーニャカウダやお刺身などがセッティングされた状態...投稿日：2015/01/28 文字数：585 評価：★★★★★ 参考になった方の数 73
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 | 【おすすめ！特選イベリコ3種の旨味堪能】イベリコ豚焼肉セット《終売商品》 神奈川県在住のduck様
焼くと“大量の脂”と“香ばしいお肉”になる、ベジョータのバラ肉!!
火を通すと“半分弱の大きさ”になる、イベリコ豚バラ肉
しっかり目にお肉に火を通して、お肉はカリカリにして、脂っぽくなくするとよいと思います。
イベリコの脂は、
...投稿日：2015/01/31 文字数：628 評価：★★★★★ 参考になった方の数 69
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 | イベリコ豚ベジョータ肩ロース（ネック側）500g《終売商品》 東京都在住のツンさん様暑い日が続くと生野菜を多く食べるようになります。そこにお肉が入ると栄養的にも抜群です。 以前に一度、煮込みで使ったこのお肉をゆで豚的に使ってみようと思いました。とても美味しいロケットキャベツを頂いたのでいい組み合わせになり食が進みました。 よく茹でてお箸で... 投稿日：2015/06/08 文字数：391 評価：★★★★★ 参考になった方の数 66
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 | 【煮込み用人気食材！】ボビーヴィール骨なしスネ肉（約500g）《終売商品》 愛知県在住のパイコー様
冬の間は洋風煮込みで活躍してくれた仔牛のすね肉ですが、暑くなってくるともう少しさっぱりした味付けで頂きたくなります。
今回は、八角の香りを生かした広東風の醤油煮を作りました。
仔牛すね肉の中華風醤油煮込み
解凍した肉を50度洗いして血抜きする。...投稿日：2015/06/17 文字数：842 評価：★★★★★ 参考になった方の数 66
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愛知県在住のパイコー様
冬の間は洋風煮込みで活躍してくれた仔牛のすね肉ですが、暑くなってくるともう少しさっぱりした味付けで頂きたくなります。
今回は、八角の香りを生かした広東風の醤油煮を作りました。
仔牛すね肉の中華風醤油煮込み
解凍した肉を50度洗いして血抜きする。... 投稿日：2015/06/17 文字数：842
評価：★★★★★ 参考になった方の数 66 |
 | 【商品入れ替えのためセール！】イベリコ豚ベジョータ肩ロース（ネック側）500g《終売商品》 東京都在住のツンさん様
これまでは煮込みと、茹でとで試していますが、今回は「思い切って」アロゼ的な方法で、じっくりゆっくり火を入れてみようと思いました。
思い切ってというのは、肉の弾力を既にわかっていたからです。
商品説明にもありますが、焼くには向かず、煮ることでトロトロになるって...投稿日：2015/08/31 文字数：683 評価：★★★★★ 参考になった方の数 64
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 | イベリコ豚べジョータバラ超あらびき肉《終売商品》 愛知県在住のパイコー様
脂のおいしさを味わう素材だと感じたこのひき肉には、油を吸わせたらおいしい素材ナンバーワンの茄子を合わせたくなります。イベリコ脂の香りを消さないように、おしょうゆ味でさっぱりと仕上げてみました。
イベリコ豚バラ超粗びき肉と茄子の醤油炒め
みじん切りに...投稿日：2016/04/25 文字数：863 評価：★★★★★ 参考になった方の数 59
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愛知県在住のパイコー様
脂のおいしさを味わう素材だと感じたこのひき肉には、油を吸わせたらおいしい素材ナンバーワンの茄子を合わせたくなります。イベリコ脂の香りを消さないように、おしょうゆ味でさっぱりと仕上げてみました。
イベリコ豚バラ超粗びき肉と茄子の醤油炒め
みじん切りに... 投稿日：2016/04/25 文字数：863
評価：★★★★★ 参考になった方の数 59 |
 | 【訳あり！賞味期限8月14日！お買い得価格！】スモークターキードラム（2本入り）《終売商品》 愛知県在住のパイコー様
セールになっていたので試しに買ってみました。届いたお肉を見てみると、流石ターキー、迫力のボリュームです。これなら、カットしてコールドミートとしていろいろ応用がききそうです。
最近少し暑くなってきたので、クリームチーズとあわせて冷たくしていただくニョッキのソ...投稿日：2016/06/03 文字数：1001 評価：★★★★★ 参考になった方の数 59
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愛知県在住のパイコー様
セールになっていたので試しに買ってみました。届いたお肉を見てみると、流石ターキー、迫力のボリュームです。これなら、カットしてコールドミートとしていろいろ応用がききそうです。
最近少し暑くなってきたので、クリームチーズとあわせて冷たくしていただくニョッキのソ... 投稿日：2016/06/03 文字数：1001
評価：★★★★★ 参考になった方の数 59 |
 | 【はまるとやみつき鍋！】イベリコ豚ベジョータしゃぶしゃぶ＆火鍋セット《終売商品》 愛知県在住のパイコー様 花冷えの時期、夜には温かいものが恋しくなり、鍋料理をおいしく感じます。投稿日：2017/04/11 文字数：35 評価：★★★★★ 参考になった方の数 53
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愛知県在住のパイコー様 花冷えの時期、夜には温かいものが恋しくなり、鍋料理をおいしく感じます。 投稿日：2017/04/11 文字数：35
評価：★★★★★ 参考になった方の数 53 |
 | ピメントン・ドゥルセ（甘口パプリカパウダー）/Pimentón Dulce《終売商品》 兵庫県在住のTommy15様
ピメントン･ドゥルセ(甘口パプリカパウダー)を使って、グラーシュを作りました!
パッケージをといて、蓋を開けた瞬間、なんと芳醇な香りなんでしょう
いつものお店の棚に並んでいるスパイスとは大違い!
香りの強さも多さも桁違い。
少しスモークされたような...投稿日：2017/04/30 文字数：804 評価：★★★★★ 参考になった方の数 56
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 | 【★肉の日限定商品！クセになる刺激！】極辛スパイシー・ラム100％生ソーセージ（おとなのソーセージ）《終売商品》 meg様世間に『激辛〇〇』と謳われるものはたくさんありますが、実際に激辛だと感じるのはごく稀・・・というぐらいの激辛党です。 この『極辛スパイシー』という謳い文句も極辛には期待せず（笑）、ただこちらの生ソーセージはとても美味しくて好きなので「スパイスが効いた美味し... 投稿日：2017/12/11 文字数：479 評価：★★★★★ 参考になった方の数 50
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meg様 投稿日：2017/12/11 文字数：479
評価：★★★★★ 参考になった方の数 50 |
 | 【★肉の日限定商品！クセになる刺激！】極辛スパイシー・ラム100％生ソーセージ（おとなのソーセージ）《終売商品》 愛知県在住のちゃいむ様スパイシーなラムソーセージを、同じくスパイシーなジャンバラヤと合わせてみました。 合わせるといってものせただけですが…。丸ごとのせて、カットしつつ混ぜ合わせて食べるととても相性がいいのがわかります。スパイスの相乗効果でしょうか。トッピングしたパクチーや... 投稿日：2018/03/05 文字数：461 評価：★★★★★ 参考になった方の数 49
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愛知県在住のちゃいむ様 投稿日：2018/03/05 文字数：461
評価：★★★★★ 参考になった方の数 49 |
 | マグレカナール プレミアム（ミュラー鴨ロース）《終売商品》 東京都在住のりら様
毅然とした赤身に特徴のあるマグレカナールを、和風味の冷製で。
適当調理ですが、おそらくポイントは火の入れ具合。フライパンで皮側をしっかり、身側をさらっと焼いたあとに、タレを沸騰させたお鍋に入れて一瞬で火を止めました。あとは余熱に任せたところ、全体に火は通っ...投稿日：2010/07/04 文字数：1170 評価：★★★★★ 参考になった方の数 284
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東京都在住のりら様
毅然とした赤身に特徴のあるマグレカナールを、和風味の冷製で。
適当調理ですが、おそらくポイントは火の入れ具合。フライパンで皮側をしっかり、身側をさらっと焼いたあとに、タレを沸騰させたお鍋に入れて一瞬で火を止めました。あとは余熱に任せたところ、全体に火は通っ... 投稿日：2010/07/04 文字数：1170
評価：★★★★★ 参考になった方の数 284 |
 | シャロレー仔牛 ストリップロイン（ロース）《終売商品》 兵庫県在住のserla様
仔牛肉は、子供の好きなお肉。
お肉よりお魚！という子供だけど、限定的に好きなお肉があるんだよね。
【下処理】
仔牛肉の皮膜を取り除き、2cmぐらいにカット。
手で少し叩いて伸ばします。
仔牛肉は、大人の牛と違って中まで火を通す白い肉。
ちゃんと火が通るよう...投稿日：2012/07/15 文字数：987 評価：★★★★★ 参考になった方の数 172
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 | 【仔牛の骨付きステーキの定番】シャロレー仔牛骨付きリブロース《終売商品》 東京都在住のcapyko様
お正月用に初購入です。これまでで一番の高額商品ゆえ，ドキドキ。楽しみに待ちます。
やって来たのは，見かけはそんなに大きくないのですが，1,4キロの立派なリブでした。クラウンローストを考えていましたが，失敗禁物なので，無難にココット焼きにしました。基本的にラ...投稿日：2014/01/03 文字数：998 評価：★★★★★ 参考になった方の数 77
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東京都在住のcapyko様
お正月用に初購入です。これまでで一番の高額商品ゆえ，ドキドキ。楽しみに待ちます。
やって来たのは，見かけはそんなに大きくないのですが，1,4キロの立派なリブでした。クラウンローストを考えていましたが，失敗禁物なので，無難にココット焼きにしました。基本的にラ... 投稿日：2014/01/03 文字数：998
評価：★★★★★ 参考になった方の数 77 |
 | イベリコ豚べジョータバラ超あらびき肉《終売商品》 comcom様これからが旬野菜のパワーもしっつかりキャッチ★残りものとは思えない1品になりました。 ◆◇◆炒大根のイベリコあん◆◇◆ 【材料】4人分 イベリコ豚べジョータバラ超あらびき肉150g 大根乱切り300g 油揚げ細切り…1枚 豆板醤…大さじ1 塩... 投稿日：2014/10/13 文字数：476 評価：★★★★★ 参考になった方の数 74
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comcom様 投稿日：2014/10/13 文字数：476
評価：★★★★★ 参考になった方の数 74 |
 | 【はまるとやみつき鍋！】イベリコ豚しゃぶしゃぶ＆火鍋セット《終売商品》 神奈川県在住のduck様寒い時は、たっぷりのすりおろし生姜を入れて･･････火鍋の素にプラス！ １年じゅういただく、火鍋を冬バージョンでいただきました!! たっぷりの生姜は、 鍋に入れて火を通していただくと、 抵抗なく食べられ、 辛さに清涼感が加わり、... 投稿日：2015/02/02 文字数：577 評価：★★★★★ 参考になった方の数 68
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 | 【上品な肉質】シャロレー仔牛ロース落とし（骨無し）250ｇ《終売商品》 東京都在住のツンさん様
初めて購入しましたが、肉質だけでなく味も柔らかいだろうなと想像していましたが、解凍してみるととってもキレイなピンク色。味の期待と想像もさらに膨らみました。
かなりパンチのあるブルーチーズが冷蔵庫にあり、柔らかい味のお肉と料理したいと思っていたところだったた...投稿日：2015/02/10 文字数：743 評価：★★★★★ 参考になった方の数 68
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 | 【煮込み用人気食材！】ボビーヴィール骨なしスネ肉（約500g）《終売商品》 奈良県在住のハルさん様
以前購入して冷凍庫の底に眠っていたボビーヴィール骨なしすね肉を、ビール煮にしました。
煮込み料理は難しいような気がしていて、億劫だったのですが、作ってみると拍子抜けするほど簡単でした。私にとって洋食＋時間がかかる＝難しい。イメージというものは厄介です。
...投稿日：2015/09/05 文字数：1424 評価：★★★★★ 参考になった方の数 65
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奈良県在住のハルさん様
以前購入して冷凍庫の底に眠っていたボビーヴィール骨なしすね肉を、ビール煮にしました。
煮込み料理は難しいような気がしていて、億劫だったのですが、作ってみると拍子抜けするほど簡単でした。私にとって洋食＋時間がかかる＝難しい。イメージというものは厄介です。
... 投稿日：2015/09/05 文字数：1424
評価：★★★★★ 参考になった方の数 65 |
 | 【煮込み用人気食材！】ボビーヴィール骨なしスネ肉（約500g）《終売商品》 島根県在住のToddchiku様
ずいぶん寒くなって来たので、温まる煮込み料理を――と思い、ボビーヴィールを取り出しました。ブランケットかフリカッセが定番だなぁと思いつつ、トマトの好きな私はついついトマト味。コルカノンというアイルランドの伝統的なジャガイモ料理をたっぷりと付け合わせに。
【...投稿日：2015/12/06 文字数：1257 評価：★★★★★ 参考になった方の数 63
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島根県在住のToddchiku様
ずいぶん寒くなって来たので、温まる煮込み料理を――と思い、ボビーヴィールを取り出しました。ブランケットかフリカッセが定番だなぁと思いつつ、トマトの好きな私はついついトマト味。コルカノンというアイルランドの伝統的なジャガイモ料理をたっぷりと付け合わせに。
【... 投稿日：2015/12/06 文字数：1257
評価：★★★★★ 参考になった方の数 63 |
 | 【煮込み用人気食材！】ボビーヴィール骨なしスネ肉（約500g）《終売商品》 東京都在住のrinapontan様
さすが大寒！
東京も冷え込みが厳しいです。
どうしても煮込み系が食べたくなって、トマト煮込みにしました。
圧力鍋で30分。（いつもよりちょっと長め）とろりとやわらかく、ナイフなんていりません。
ワインが美味しすぎます。
とても幸せな夜ごはんになりまし...投稿日：2016/01/21 文字数：617 評価：★★★★★ 参考になった方の数 62
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東京都在住のrinapontan様
さすが大寒！
東京も冷え込みが厳しいです。
どうしても煮込み系が食べたくなって、トマト煮込みにしました。
圧力鍋で30分。（いつもよりちょっと長め）とろりとやわらかく、ナイフなんていりません。
ワインが美味しすぎます。
とても幸せな夜ごはんになりまし... 投稿日：2016/01/21 文字数：617
評価：★★★★★ 参考になった方の数 62 |
 | 【訳あり！賞味期限8月14日！お買い得価格！】スモークターキードラム（2本入り）《終売商品》 神奈川県在住のduck様
骨付き鶏→スモークターキーに代えて酸辣湯を作ってみました!!
辛味と酸味の汁物に、スモークのお肉が合います！
ターキー＝味が淡泊と思いがちですが、
レッグ部分は、
お肉は締まっていて、
味わいが濃く、
スモークの香りも加わって、
レ...投稿日：2016/05/23 文字数：739 評価：★★★★★ 参考になった方の数 61
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 | 【美味！本場の詰め合わせ!】ドイツソーセージ食べ比べセット(ドイツ産ソーセージ４種が楽しめるセット）《終売商品》 栃木県在住の多忙なひまじん様６月末にドイツを旅行して、各地の各地の美味しいビールやワインを堪能しました。ビールとワインのお供にその土地のソーセージ、何処へ行っても美味しく楽しめました。旅行から帰って、もう一度ドイツのソーセージが食べたくなり、４種の食べ比べセットを求めました。今回食べた... 投稿日：2016/07/24 文字数：389 評価：★★★★★ 参考になった方の数 60
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栃木県在住の多忙なひまじん様 投稿日：2016/07/24 文字数：389
評価：★★★★★ 参考になった方の数 60 |
 | 【お薦め品！柔らかで味が良い！】イベリコ豚ベジョータロース(焼肉用)スライス300g《終売商品》 東京都在住のツンさん様
来客時にプレゼントでいただいたベジョータ焼き肉セットの中のロースを使いました。
当然美味しいうえに、焼き肉用の厚保過ぎない厚みが、熱を通した時に形を保つところがいいです。
私より年上のマダムが自宅へいらっしゃることになりました。
その方へのおもてなしを考え...投稿日：2016/08/25 文字数：655 評価：★★★★★ 参考になった方の数 57
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 | 【オーガニックワイン】ドゥルシネア・ソービニヨンブラン2015（白ワイン）／DULCINEA SAUVIGNON BLANC《終売商品》 神奈川県在住のduck様
程よい酸があり、フルーティ！
チョップにフルーツのソースをかけるように、飲む白ワインでソースをつくり、いただきました!!
きりっと冷えたドゥルシネア・ソービニヨンブランは、
そのままでも、
料理と一緒でも、
いただけ、
キンキンに冷やして...投稿日：2016/09/26 文字数：848 評価：★★★★★ 参考になった方の数 57
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 | 【ミルキーさと木の実を彷彿させる香りとコク】ブレス産発酵バター（無塩）《終売商品》 神奈川県在住のduck様
発酵バターを使って、“塩パン”を焼きました!!
シンプルなパン生地に、ミネラル塩と無塩バターのハーモニー！
濃い黄色のバターは、
香り、味が濃厚で、
こんなバターもあり!?って、
感じです。
バターを変えただけで、
パンの美...投稿日：2016/11/30 文字数：729 評価：★★★★★ 参考になった方の数 58
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 | 【煮込み用人気食材！】ボビーヴィール骨なしスネ肉（約500g）《終売商品》 兵庫県在住のTommy15様
ボビーヴィール骨なしすね肉を柔らかく煮込みました。
解凍してカットしている時から、いい香りがしています。
これは、時間をかけて調理したら、絶対に美味しい出来上がりを確約の香り!!
やる気がでますね。
家人からは、デミグラスソース味で、とリクエストがあ...投稿日：2017/02/06 文字数：780 評価：★★★★★ 参考になった方の数 56
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 | イベリコのフランクフルト（おとなの生ソーセージ）【ジューシーで肉感しっかり♪】《終売商品》 神奈川県在住のduck様生のソーセージはとってもジューシー!! 生から焼いて、お肉を味わう“おとなの生ソーセージ” 焼きたてのソーセージを、 “がぶりっ”と、 いただけば、 肉汁たっぷりの 肉～！のソーセージ!! 皮の下の肉汁も、 見えます!! ゆっ... 投稿日：2018/09/03 文字数：474 評価：★★★★★ 参考になった方の数 43
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 | イベリコ豚ベジョータ ロース焼肉用スライス《終売商品》 東京都在住のYukky様毎晩晩酌をする父（私のお酒好きは間違いなくこの遺伝）。その父がこの季節になると実家の庭の山椒の木の芽を毎夕いそいそと摘み始めます（大げさでもなく本当に毎夕なんですよ、これが）。 そして小さなすり鉢で山椒を擂り始め、山椒の香りがあたり一面に広がります。 その香... 投稿日：2010/05/22 文字数：1176 評価：★★★★★ 参考になった方の数 217
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 | マグレカナール プレミアム（ミュラー鴨ロース）《終売商品》 兵庫県在住のserla様
冷凍庫に眠っているマグレ・ド・カナールも残り1個。
やっぱ、フォアグラを取るための鴨だから、フォアグラと鴨のアンサンブルを楽しみたいしねσ(ﾟｰ^*)
※各種の下処理
【鴨の下処理】
カナールは皮面に格子状に切り込みを入れ、身の面のみに岩塩、黒こしょうで...投稿日：2012/02/27 文字数：1252 評価：★★★★★ 参考になった方の数 157
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 | 【45％OFF！売りきり！】フランス産詰め物用ウズラ【カイユ ロリュー（ウズラ壷抜き）２羽入】《終売商品》 東京都在住のりら様
一羽まるごとのお料理の晴れがましさを、カジュアルに味わえる壷抜きのウズラ。
この商品の再入荷は残念ながらないそうですが、セミボンレスでも同じ楽しさが得られます。
ウズラという素材の珍しさから、レストランで出てきたら「おお…！」と構えるお料理ですが、一度自分で...投稿日：2012/06/11 文字数：1680 評価：★★★★★ 参考になった方の数 151
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東京都在住のりら様
一羽まるごとのお料理の晴れがましさを、カジュアルに味わえる壷抜きのウズラ。
この商品の再入荷は残念ながらないそうですが、セミボンレスでも同じ楽しさが得られます。
ウズラという素材の珍しさから、レストランで出てきたら「おお…！」と構えるお料理ですが、一度自分で... 投稿日：2012/06/11 文字数：1680
評価：★★★★★ 参考になった方の数 151 |
 | 「お試し価格」ラム リブキャップ（リブロースのカブリ）《終売商品》 兵庫県在住のTOMMY15様
お安い上に扱いやすく、美味しいお肉ですね❗
パッと見、焼いたら固くなりそうなのですが、
商品説明の通り柔らかく、そしてジューシーで旨味たっぷり。
さっと火も通り、すぐに出来上がります。
炒めものにも向いているようなので、
あんかけ焼きそばを作ってみ...投稿日：2018/07/11 文字数：708 評価：★★★★★ 参考になった方の数 44
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 | 【鴨好きにたまらないかも！】マグレカナール（ミュラー鴨ロース）《終売商品》 愛知県在住のちゃいむ様
ジューシーに仕上げた鴨肉でオープンサンドを作りました。
① レーズン入りの甘めのキャロットラペと。ライ麦のパンで。
② チーズで2種類。
・生ハムオニオンのクリームチーズ（物産展でかったもの）バゲットで。
...投稿日：2014/03/17 文字数：740 評価：★★★★★ 参考になった方の数 78
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愛知県在住のちゃいむ様
ジューシーに仕上げた鴨肉でオープンサンドを作りました。
① レーズン入りの甘めのキャロットラペと。ライ麦のパンで。
② チーズで2種類。
・生ハムオニオンのクリームチーズ（物産展でかったもの）バゲットで。
... 投稿日：2014/03/17 文字数：740
評価：★★★★★ 参考になった方の数 78 |
 | 【鴨好きにたまらないかも！】マグレカナールプレミアム（ミュラー鴨ロース）《終売商品》 奈良県在住のハルさん様
鴨の食べ比べセットをいただき、食べたことのあるカナール以外の2つを解凍し塩、コショウして焼いて食べました。
朝食用だったので最初、各々の１／３ほどをカットし、焼いたのですが、おいしいので結局シャラン鴨は全部焼いてしまいました。朝から贅沢きぶんでした。
...投稿日：2014/06/06 文字数：860 評価：★★★★★ 参考になった方の数 75
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奈良県在住のハルさん様
鴨の食べ比べセットをいただき、食べたことのあるカナール以外の2つを解凍し塩、コショウして焼いて食べました。
朝食用だったので最初、各々の１／３ほどをカットし、焼いたのですが、おいしいので結局シャラン鴨は全部焼いてしまいました。朝から贅沢きぶんでした。
... 投稿日：2014/06/06 文字数：860
評価：★★★★★ 参考になった方の数 75 |
 | 【美味！本場の詰め合わせ！】ドイツソーセージ食べ比べセット（ドイツ産ソーセージ４種が楽しめるセット）《終売商品》 東京都在住のツンさん様ドイツソーセージ食べ比べ、実行いたしました！！ビールがぐいぐいと進む楽しい夕食となりました。 違いがはっきりしているので、とても楽しかったです。ビアホールで頼むソーセージの盛り合わせのようにしてみましたが、間違いなく、こちらの方が美味しい（笑）それに、自宅で... 投稿日：2014/06/25 文字数：451 評価：★★★★★ 参考になった方の数 76
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 | 【薄〜くても美味しい！】ラムモモスライス（しゃぶしゃぶ用）300g《終売商品》 東京都在住のツンさん様
冷製で食べる時にはこのモモを使うのが気に入っています。脂が少なめですから、冷えても白く固まることがありません。普通にサラダにしてもよかったのですが、パクチーがあったし、生春巻きにすると野菜をより多く摂取できるので巻いて食べることにしました。
チリソースをベー...投稿日：2014/08/11 文字数：428 評価：★★★★★ 参考になった方の数 74
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 | 【美味！人気のプチ地鶏】スペイン地鶏（ピカントン丸鶏）《終売商品》 愛知県在住のパイコー様
鶏は一羽を丸ごと買って使うとさまざまな部位の味が楽しめてよいのですが、普通に肉屋で入手する丸鶏だと一羽あたり1.5～2キロと、大きすぎるのです。その点、このスペイン地鶏とゲームヘンは、一羽が約500グラムと非常に使いやすそうな食べきりサイズです。どちらを買う...投稿日：2014/09/16 文字数：1325 評価：★★★★★ 参考になった方の数 71
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愛知県在住のパイコー様
鶏は一羽を丸ごと買って使うとさまざまな部位の味が楽しめてよいのですが、普通に肉屋で入手する丸鶏だと一羽あたり1.5～2キロと、大きすぎるのです。その点、このスペイン地鶏とゲームヘンは、一羽が約500グラムと非常に使いやすそうな食べきりサイズです。どちらを買う... 投稿日：2014/09/16 文字数：1325
評価：★★★★★ 参考になった方の数 71 |
 | 【オーガニックワイン】ドゥルシネア・ソービニヨンブラン2013（白ワイン）／DULCINEA SAUVIGNON BLANC《終売商品》 東京都在住のツンさん様ワインを飲む前のワイン（笑）という説明に興味を持ち、購入してみました。 2本以上の購入は合言葉でプレゼント付きということで、ドゥルシネアの赤も一緒に注文して、トーションとトレイをプレゼントで頂きました。ありがとうございました。 さて。このワイン、さらっと爽... 投稿日：2014/10/07 文字数：283 評価：★★★★★ 参考になった方の数 76
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 | 《お試し価格》ラムランプ肉（1個入）《NZ産熟成ラム肉》《終売商品》 東京都在住のfoodie様ラム好きにおススメします。 こちらのラムランプ、初めていただきました。 ラムの赤身の部分がしっかりとでもやさしいラムの 風味で、満足です。 今回は、かたまりのままローストです。 実は予定がずれてしまい、焼いてからすぐ食べられず 冷蔵庫で保管しました。数日は十... 投稿日：2019/01/20 文字数：510 評価：★★★★★ 参考になった方の数 40
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東京都在住のfoodie様 投稿日：2019/01/20 文字数：510
評価：★★★★★ 参考になった方の数 40 |
 | 《お試し価格》ラムランプ肉（1個入）《NZ産熟成ラム肉》《終売商品》 兵庫県在住のTOMMY15様
いやいや、本当に美味しかったです。
ステーキにするか、ローストにするか、
直前まで迷っていましたが、ポテトグラタンも一緒に調理したくなり、
ローストに決心。
★材料と作り方
ラムランプは完全解凍してから、焼き始める1時間前には冷蔵庫から取り出し...投稿日：2019/04/03 文字数：608 評価：★★★★★ 参考になった方の数 39
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 | 【訳あり品】名古屋コーチン（モモ肉）2kg《終売商品》 ぱる様２ｋｇ入りって・・・・ちょっと多いな～なんて思いながらも購入してみました。 ちょっと解凍して、いくつかに分けて一部はまた冷凍庫へ。 （あんまり再冷凍っていやだな～と思いながらも・・・ふたり暮らしなので） ①まず最初は塩焼きで。シンプルに塩を少しだ... 投稿日：2011/01/21 文字数：329 評価：★★★★★ 参考になった方の数 180
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ぱる様 投稿日：2011/01/21 文字数：329
評価：★★★★★ 参考になった方の数 180 |
 | 【鴨好きにたまらないかも！】マグレカナールプレミアム（ミュラー鴨ロース）《終売商品》 兵庫県在住のserla様
鴨肉ってフルーツと良く合う食材だと思います。
代表的なお料理は、カナール・ア・ロランジュ(鴨のオレンジ風味)かな。
今回は、アボカドと合わせてみました。
Ⅰ鴨肉を燻製にする
①鴨肉の皮面に格子状に切り込みを入れる。
②身の面の被膜を取り除き、身の面のみに、...投稿日：2013/03/08 文字数：1221 評価：★★★★★ 参考になった方の数 157
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 | 【豚しゃぶの最高峰です！】イベリコ豚しゃぶしゃぶセット《終売商品》 comcom様
我家の夏バテ予防対策には普通の豚肉より栄養価も高く、味が濃いイベリコ豚！
これに、ニラやにんにくを加えて♪お肉も、野菜もたっぷり食べれば
夏の疲れも吹っ飛び炎暑に負けず元気に過ごしています。
これはお盆でお客様が大勢いらした時にぱぱっと作ったランチです...投稿日：2013/08/16 文字数：954 評価：★★★★★ 参考になった方の数 99
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comcom様
我家の夏バテ予防対策には普通の豚肉より栄養価も高く、味が濃いイベリコ豚！
これに、ニラやにんにくを加えて♪お肉も、野菜もたっぷり食べれば
夏の疲れも吹っ飛び炎暑に負けず元気に過ごしています。
これはお盆でお客様が大勢いらした時にぱぱっと作ったランチです... 投稿日：2013/08/16 文字数：954
評価：★★★★★ 参考になった方の数 99 |
 | イベリコ豚べジョータバラ超あらびき肉《終売商品》 神奈川県在住のduck様
スーパーの挽肉にプラスして･･････。
脂身の上品な甘さが加わって美味しさUP↑
ほとんどが脂身といってよいほど大きな粒の白い挽肉は、
赤身の挽肉に混ぜて使うと、
びっくりするほど美味しくなりました。
赤身90％...投稿日：2013/11/25 文字数：1143 評価：★★★★★ 参考になった方の数 83
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 | 【はまるとやみつき鍋！】イベリコ豚しゃぶしゃぶ＆火鍋セット《終売商品》 東京都在住のshiki様
クリスマス前に、家で一緒に家族で食事がとれる日が一日だけあったので、迷わず取っておいた
イベリコ豚のしゃぶしゃぶを火鍋スープで頂くことにしました！
我が家のしゃぶしゃぶはピーラーが大活躍で、すべての食材を薄く切るのが特徴的ですが、
それに今回は甘い下仁...投稿日：2013/12/18 文字数：1574 評価：★★★★★ 参考になった方の数 82
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 | 【鍋物、蕎麦出汁に！】合鴨スライス300g《終売商品》 神奈川県在住のduck様
“さっと火を通して”手軽に鴨料理!!
薄切りの鴨肉は、使い勝手が良いですね！
鴨せいろと鴨重を作りました！
合鴨は、
個性的な香りをいままでいただいてきたのですが、
グルメさんのこのお肉は、
クセがなく、
すごく食べやす...投稿日：2014/05/11 文字数：1019 評価：★★★★★ 参考になった方の数 76
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 | 【3つの美味しさ食べ比べ！】イベリコ豚焼肉ギフト（ロース・肩ロース・バラ）のスライス900g）《終売商品》 東京都在住のshiki様
まだまだ残暑が厳しいこの頃ですが、友人が稲庭うどんを持ってきてくれました。
よし！これとイベリコ豚の肩ローススライス（焼き肉用）で肉うどんを作る事に。
イベリコ肉うどん
材料4人前
イベリコ豚の肩ローススライス（焼き肉用）300ｇ
わけぎ一束
...投稿日：2014/08/15 文字数：749 評価：★★★★★ 参考になった方の数 77
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 | 【薄〜くても美味しい！】ラムモモスライス（しゃぶしゃぶ用）300g《終売商品》 愛知県在住のパイコー様
ラムのモモ肉と肩ロースのしゃぶしゃぶを食べ比べてみました。
火鍋の素を使うとスープの味がしっかりし過ぎて違いが分かりにくいだろうと思ったため、鍋の方はほんの少し香辛料を入れたガラスープであっさりと仕上げ、いろいろな薬味を使ったたれで味に変化をつけてみました...投稿日：2014/11/14 文字数：983 評価：★★★★★ 参考になった方の数 70
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愛知県在住のパイコー様
ラムのモモ肉と肩ロースのしゃぶしゃぶを食べ比べてみました。
火鍋の素を使うとスープの味がしっかりし過ぎて違いが分かりにくいだろうと思ったため、鍋の方はほんの少し香辛料を入れたガラスープであっさりと仕上げ、いろいろな薬味を使ったたれで味に変化をつけてみました... 投稿日：2014/11/14 文字数：983
評価：★★★★★ 参考になった方の数 70 |
 | 【はまるとやみつき鍋！】イベリコ豚しゃぶしゃぶ＆火鍋セット《終売商品》 東京都在住のshiki様
イベリコ豚の肩ロースしゃぶしゃぶ用が半分残ったので、少し贅沢なけんちんうどん風にしてみました。
イベリコ入りけんちん風うどん
材料:２人前
イベリコ豚の肩ロースしゃぶしゃぶ用１/２パック（150ｇ）
大根１/８本、白菜葉っぱ４枚
ごぼう...投稿日：2014/11/15 文字数：1063 評価：★★★★★ 参考になった方の数 74
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 | 【はまるとやみつき鍋！】イベリコ豚しゃぶしゃぶ＆火鍋セット《終売商品》 東京都在住のshiki様
ゴールデン・ウィーク初日天気も良いので、イベリコ豚の肩ロースで
外でしゃぶしゃぶをしようという事に。
流行りの、あのソースを作って合わせてみました。
イベリコ豚肩ロースのしゃぶしゃぶ・火鍋の素とニンタマジャムソースで
材料:２人前
...投稿日：2015/05/04 文字数：931 評価：★★★★★ 参考になった方の数 69
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 | 【ジビエ代わりとしても人気】国産ウズラ（オス）2羽《終売商品》 栃木県在住の滋様うずらはラブバードと呼ばれるそうです。美味しそうな料理が出てくるロマンチックな映画で、ここぞという夜にウズラ料理の場面がよく見られますね。というわけで、うちでもバレンタインや結婚記念日など、大切な日のディナーにはウズラを料理します。今回は映画「幸せのレシピ」... 投稿日：2015/07/02 文字数：502 評価：★★★★★ 参考になった方の数 68
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栃木県在住の滋様 投稿日：2015/07/02 文字数：502
評価：★★★★★ 参考になった方の数 68 |
 | 【優しい味わいのお肉】桜肉肩ローススライス【鍋用】《終売商品》 東京都在住のツンさん様グルメソムリエさんの美味しい馬、馬刺しやヒレ、ハラミを食べていますが、初めて肩ローススライスを購入（だいぶ前ですが）。関東だと、桜鍋はすき焼き風な味付けがオーソドックスですよね。でも、熊本の友人に「すき焼き」のつもりだと言うと、絶対しゃぶしゃぶでしょう？と言... 投稿日：2015/09/12 文字数：492 評価：★★★★★ 参考になった方の数 65
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 | 【仔牛の骨付きステーキの定番】シャロレー仔牛骨付きリブロース《終売商品》 愛知県在住のパイコー様秋になってBBQシーズンということで、友人とのBBQにこのお肉を奮発しました。 その他にも鴨肉（フィレドカナールシュバリエ）とイベリコ豚生チョリソ、前菜としてプロシュートスライスと、すべてこちらのお肉を使った贅沢仕様の豪華なBBQです。大人6人でなんと2.... 投稿日：2015/11/23 文字数：927 評価：★★★★★ 参考になった方の数 63
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愛知県在住のパイコー様 投稿日：2015/11/23 文字数：927
評価：★★★★★ 参考になった方の数 63 |
 | 【美味！本場の詰め合わせ!】ドイツソーセージ食べ比べセット(ドイツ産ソーセージ４種が楽しめるセット）《終売商品》 comcom様
ドイツソーセージのフランクフルトとありあわせの野菜でできる鍋にしました。
簡単な鍋はこの時期スープを変えてほぼ連日なんてこともあるあるです。
冷凍庫にストックがあるとほんと助かります。
◆◇◆ドイツ風トマト鍋◆◇◆
【材料】４人分
シ...投稿日：2016/11/30 文字数：550 評価：★★★★★ 参考になった方の数 56
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comcom様
ドイツソーセージのフランクフルトとありあわせの野菜でできる鍋にしました。
簡単な鍋はこの時期スープを変えてほぼ連日なんてこともあるあるです。
冷凍庫にストックがあるとほんと助かります。
◆◇◆ドイツ風トマト鍋◆◇◆
【材料】４人分
シ... 投稿日：2016/11/30 文字数：550
評価：★★★★★ 参考になった方の数 56 |
 | 天然ハーブ特別飼育鶏（無添加マリネ丸）《終売商品》 神奈川県在住のduck様
“解凍して焼くだけ"の天然ハーブ特別飼育鶏を低温ローストしてみました！
肉付きが良く、厚い胸肉の、“天然ハーブ特別飼育鶏”
低温で時間をかけ、
“しっかりと火を通して”
焼き目をつけて、
いただきました!!
解凍後、
軽く水気をふき取...投稿日：2018/07/22 文字数：646 評価：★★★★★ 参考になった方の数 44
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 | 【お料理に！ミルキーで濃厚な香りとコク】ブレス産発酵バター（無塩）《終売商品》 愛知県在住のパイコー様
1年ほど前にバターコーヒーなるものを知り、何度か試しているうちにすっかりファンになってしまいました。巷で謂われるダイエット効果云々に関してはさておき、よく考えてみればバターの原料は生クリームです。コーヒーに入れるクリームの代わりにバターを使えば、効率よく少量...投稿日：2018/01/07 文字数：1309 評価：★★★★★ 参考になった方の数 48
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愛知県在住のパイコー様
1年ほど前にバターコーヒーなるものを知り、何度か試しているうちにすっかりファンになってしまいました。巷で謂われるダイエット効果云々に関してはさておき、よく考えてみればバターの原料は生クリームです。コーヒーに入れるクリームの代わりにバターを使えば、効率よく少量...投稿日：2018/01/07 文字数：1309
評価：★★★★★ 参考になった方の数 48 |
 | 商品入替セール【ジビエの代替え品として人気】国産ウズラ（オス）2羽（骨付き中抜き）《終売商品》 栃木県在住の作業着の人様
スープ海南ウズラライス
ウズラの中に海南チキンライス風のごはんを詰めこみ中華スープで煮込んだ料理です。ウズラの骨を抜いてあるので丸かじりして食べられます。ナイフで切り分けてご飯を中華スープと一緒に食べてもおいしいです。ウズラが安く手軽に作れる料理ですが、...投稿日：2018/07/13 文字数：1099 評価：★★★★ 参考になった方の数 44
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栃木県在住の作業着の人様
スープ海南ウズラライス
ウズラの中に海南チキンライス風のごはんを詰めこみ中華スープで煮込んだ料理です。ウズラの骨を抜いてあるので丸かじりして食べられます。ナイフで切り分けてご飯を中華スープと一緒に食べてもおいしいです。ウズラが安く手軽に作れる料理ですが、... 投稿日：2018/07/13 文字数：1099
評価：★★★★ 参考になった方の数 44 |
 | 《お試し価格》ラム リブキャップ（リブロースのかぶり）《NZ産熟成ラム肉》《終売商品》
ラムリブキャップで、ラムと長葱のクミンチャーハン★
脂身たっぷりで歯ごたえも良いラムリブキャップを、チャーハンにしました。
解凍したラムリブキャップを1センチ角に切ります。フライパンに油をひかずにラムリブキャップを入れ、脂を出すように炒めます。フライパンに...投稿日：2018/09/07 文字数：412 評価：★★★★★ 参考になった方の数 44
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ラムリブキャップで、ラムと長葱のクミンチャーハン★
脂身たっぷりで歯ごたえも良いラムリブキャップを、チャーハンにしました。
解凍したラムリブキャップを1センチ角に切ります。フライパンに油をひかずにラムリブキャップを入れ、脂を出すように炒めます。フライパンに... 投稿日：2018/09/07 文字数：412
評価：★★★★★ 参考になった方の数 44 |
 | スペイン産地鶏（ピカントン雛鶏 2羽入り）【美味！人気のプチ地鶏】《終売商品》 神奈川県在住のduck様
栗の季節ですね！生栗を使って、参鶏湯を作りました！
この時期にしか、
手に入らない生栗なので、
丸鶏も地鶏を使い、
具材、スープをいただいて、
美味しく滋養をつけました！！
ほとんど脂身が付いてない、
ピカントンは、
•脂の粒子が...投稿日：2019/09/30 文字数：1267 評価：★★★★★ 参考になった方の数 35
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 | ラム ランプ肉 （骨無）ニュージーランド産《終売商品》
ウイグル自治区の伝統料理「ポロ」をヒントに、アレンジバージョンの
ピラフを作ってみました。
【アレンジバージョン・ポロ】
用意するもの→洗った米・塩・胡椒・顆粒スープの素・人参細切り
・ラムランプ肉・オリーブオイル(ウイグルでは全て作る人数分に
応...投稿日：2010/03/23 文字数：597 評価：★★★★★ 参考になった方の数 214
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ウイグル自治区の伝統料理「ポロ」をヒントに、アレンジバージョンの
ピラフを作ってみました。
【アレンジバージョン・ポロ】
用意するもの→洗った米・塩・胡椒・顆粒スープの素・人参細切り
・ラムランプ肉・オリーブオイル(ウイグルでは全て作る人数分に
応... 投稿日：2010/03/23 文字数：597
評価：★★★★★ 参考になった方の数 214 |
 | 【3月のお薦め】イベリコ豚ベジョータしゃぶしゃぶ＆火鍋セット《終売商品》 神奈川県在住のduck様
あと、数日で４月というのに横浜では庭のバケツに氷がはり、真冬日になりました。
体を温めるものが食べたいなぁ。急遽、常夜鍋のアレンジを作りました!!
帰りも遅いこともあり、スピード料理にしました。
プレゼントでいただいたベジョータカルビしゃぶしゃぶ...投稿日：2010/03/31 文字数：734 評価：★★★★★ 参考になった方の数 239
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 | 【おすすめ】ボビーヴィール 骨なしスネ肉（約500g）《終売商品》 東京都在住のマンボともぞう様
仔牛のお肉は普段の食卓にはちょいと高いけど、スネ肉なら手が出ます。というわけで購入したこちらのお品、500ｇもあるので、２人家族には２回に分けてちょうどいい分量。まずは定番のクリーム煮と、後日味を変えてグーラッシュにしてみました。
＊クリーム煮
仔...投稿日：2011/12/10 文字数：1261 評価：★★★★★ 参考になった方の数 151
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東京都在住のマンボともぞう様
仔牛のお肉は普段の食卓にはちょいと高いけど、スネ肉なら手が出ます。というわけで購入したこちらのお品、500ｇもあるので、２人家族には２回に分けてちょうどいい分量。まずは定番のクリーム煮と、後日味を変えてグーラッシュにしてみました。
＊クリーム煮
仔... 投稿日：2011/12/10 文字数：1261
評価：★★★★★ 参考になった方の数 151 |
 | 天然ハーブ特別飼育鶏（無添加マリネ丸）《終売商品》
天然ハーブ特別飼育鶏のしっとりローストチキン！ レビュー賞で頂いた味付きの丸鶏。とても立派で冷凍庫に入りそうにないので、届いてすぐに解凍しました。 発泡スチロールの箱に氷水を入れ、ビニール袋ごと丸鶏を漬けます。蓋をして時々様子を確かめつつ、15時間ほ... 投稿日：2018/07/19 文字数：771 評価：★★★★★ 参考になった方の数 43
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天然ハーブ特別飼育鶏のしっとりローストチキン！
レビュー賞で頂いた味付きの丸鶏。とても立派で冷凍庫に入りそうにないので、届いてすぐに解凍しました。
発泡スチロールの箱に氷水を入れ、ビニール袋ごと丸鶏を漬けます。蓋をして時々様子を確かめつつ、15時間ほ... 投稿日：2018/07/19 文字数：771
評価：★★★★★ 参考になった方の数 43 |
 | スペイン地鶏（ピカントン）《終売商品》 兵庫県在住のTOMMY15様
丸鶏の中で、1番のお気に入り。今日は、たっぷり頂こうと、
1人1羽ずつローストにしました。
ホールチキンならでは、モモ肉、胸肉、すべてを味わいつくしました。
お腹に詰めた、ローズマリーとにんにくの香りが全体に行き渡り、
皮は香ばしくパリッと！
1羽...投稿日：2012/08/04 文字数：585 評価：★★★★★ 参考になった方の数 193
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 | 【おすすめ！】イベリコ豚ベジョータ焼肉セット《終売商品》 新潟県在住のチモさん様
好きなんです、首・肩肉（豚トロ）。火を入れてもパサパサせず、シコシコした味わい深い部位です。色々考えてはみたものの、結局、他の方もおっしゃっているように、塩、コショウ、ローズマリーで、シンプルに炒めるのが良いようです。フライパンに少量のオリーブオイルを入れ、...投稿日：2012/08/12 文字数：694 評価：★★★★★ 参考になった方の数 140
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新潟県在住のチモさん様
好きなんです、首・肩肉（豚トロ）。火を入れてもパサパサせず、シコシコした味わい深い部位です。色々考えてはみたものの、結局、他の方もおっしゃっているように、塩、コショウ、ローズマリーで、シンプルに炒めるのが良いようです。フライパンに少量のオリーブオイルを入れ、... 投稿日：2012/08/12 文字数：694
評価：★★★★★ 参考になった方の数 140 |
 | 【ジューシーな味わい】ラムモモスライス（焼肉用）300g《終売商品》 神奈川県在住のcomcom様
夏野菜の定番のゴーヤ。
定番の「ゴーヤチャンプルー」をラムで試してみました。
普通に作ったら、ラムの方が勝ちそうな予感がしたので、
ここは・・・カレー、スパイス、トマトに助けをかりて、
トマトカレー風味でスパイシーにしたら…個性が強い物同士・・...投稿日：2013/08/23 文字数：837 評価：★★★★★ 参考になった方の数 98
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神奈川県在住のcomcom様
夏野菜の定番のゴーヤ。
定番の「ゴーヤチャンプルー」をラムで試してみました。
普通に作ったら、ラムの方が勝ちそうな予感がしたので、
ここは・・・カレー、スパイス、トマトに助けをかりて、
トマトカレー風味でスパイシーにしたら…個性が強い物同士・・... 投稿日：2013/08/23 文字数：837
評価：★★★★★ 参考になった方の数 98 |
 | 【ジューシーな味わい】ラムモモスライス（焼肉用）300g《終売商品》 comcom様
◆◇◆ラム肉のバルサミコ生姜焼き◆◇◆
甘辛い生姜の効いたタレにバルサミコ酢のコクと酸味がラム肉によく合います。
付け合わせの野菜も美味しく頂けます。
材料[4人分]
ラム肉モモスライス
600g
玉ねぎスライス
1個
生姜...投稿日：2013/09/04 文字数：733 評価：★★★★★ 参考になった方の数 92
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comcom様
◆◇◆ラム肉のバルサミコ生姜焼き◆◇◆
甘辛い生姜の効いたタレにバルサミコ酢のコクと酸味がラム肉によく合います。
付け合わせの野菜も美味しく頂けます。
材料[4人分]
ラム肉モモスライス
600g
玉ねぎスライス
1個
生姜... 投稿日：2013/09/04 文字数：733
評価：★★★★★ 参考になった方の数 92 |
 | 【ジューシーな味わい】ラムモモスライス（焼肉用）300g《終売商品》 comcom様
秋の夜長。
ラムの香や旨味は、スパイスとよく合います。
少々手間をかけて～スパイスを炒めて香を引き立たせた【インド風～ラムのカレー炒め】にしてみました。
オニオンスライスと香菜と一緒に食べるものなので、しっかりめの味つけ。
ラムのカレーをアレンジした...投稿日：2013/09/30 文字数：1204 評価：★★★★★ 参考になった方の数 96
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comcom様
秋の夜長。
ラムの香や旨味は、スパイスとよく合います。
少々手間をかけて～スパイスを炒めて香を引き立たせた【インド風～ラムのカレー炒め】にしてみました。
オニオンスライスと香菜と一緒に食べるものなので、しっかりめの味つけ。
ラムのカレーをアレンジした... 投稿日：2013/09/30 文字数：1204
評価：★★★★★ 参考になった方の数 96 |
 | イベリコ豚べジョータバラ超あらびき肉《終売商品》 東京都在住のツンさん様
プレゼントで頂いた超粗挽きをどう使おうかと思っていたところに、レビュワーの「カーツさん」や「makomamさん」の最近のレビューにに触発されて、私もリエットを作ることにしました。
ちょうど、これまたプレゼントで頂いたパンチェッタも冷凍庫にあったので、この2種...投稿日：2014/10/07 文字数：692 評価：★★★★★ 参考になった方の数 72
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 | 【ゼラチン質の多い部位です】イベリコ豚ベジョータトントロ（3枚入）《終売商品》 東京都在住のツンさん様
豚トロはうちでは「お家焼肉」にも欠かせないものですが、こちらで購入するのは初めてです。 歯ごたえがあって、でもきめ細かい肉質で、とっても美味しかったです。 スーパーだと少量でしかパックされていないのでこの量も嬉しいし、 平べったく冷凍して下さっているので、使... 投稿日：2015/02/02 文字数：473 評価：★★★★★ 参考になった方の数 68
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 | イベリコ豚べジョータバラ超あらびき肉《終売商品》 comcom様
旬の蓮根と余ったイベリコ豚の粗挽き肉で簡単なおかずを１品。
旬の新鮮なレンコンは皮が薄いので、皮は剥かずに、泥や汚れを綺麗に洗いおとし、端を切り落として使います。
◆◇◆蓮根のイベリコ粗挽き焼き◆◇◆
【材料】4人分
イベリコ豚粗挽き肉150～...投稿日：2015/11/09 文字数：565 評価：★★★★★ 参考になった方の数 63
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comcom様
旬の蓮根と余ったイベリコ豚の粗挽き肉で簡単なおかずを１品。
旬の新鮮なレンコンは皮が薄いので、皮は剥かずに、泥や汚れを綺麗に洗いおとし、端を切り落として使います。
◆◇◆蓮根のイベリコ粗挽き焼き◆◇◆
【材料】4人分
イベリコ豚粗挽き肉150～... 投稿日：2015/11/09 文字数：565
評価：★★★★★ 参考になった方の数 63 |
 | 【訳あり！賞味期限8月14日！お買い得価格！】スモークターキードラム（2本入り）《終売商品》 兵庫県在住のTommy15様スモークターキーを初めて頂きました。 解凍後、手でほぐしてサラダにのせて。 さすがのターキー。 鶏肉とは違って赤身でしっかりとした肉質。 そのまま頂くので、太い筋は取り除きました。 火を通して使うなら取らなくてもいいかもしれません。 食欲をそ... 投稿日：2016/06/05 文字数：368 評価：★★★★★ 参考になった方の数 59
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 | カピージャ・デル・フライレ／エキストラヴァージンオリーブオイル《終売商品》 東京都在住のツンさん様
オリーブオイルも、産地での味と香りの違いを多い楽しめる品で、いろいろ試すのが好きです。 火を通すならコレ、生ならコレ、っと決まった銘柄があるのですが、一度これを試してみました。 このオイルは、エキストラヴァージンにある濃い緑よりは薄い色で、黄緑でしょうか。... 投稿日：2016/07/18 文字数：345 評価：★★★★★ 参考になった方の数 60
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 | 【煮込み用人気食材！】ボビーヴィール骨なしスネ肉（約500g）《終売商品》
***クリスマスにスネ肉の白ワイン煮込***
グルメソムリエさんで初めて購入させていただいた
ボビーヴィール骨なしスネ肉（約500g）を使って
クリスマスに白ワイン煮込みを作っていただきました。
☆材料☆
スネ肉500ℊ
白ワイン400㏄
...投稿日：2017/01/08 文字数：598 評価：★★★★★ 参考になった方の数 55
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***クリスマスにスネ肉の白ワイン煮込***
グルメソムリエさんで初めて購入させていただいた
ボビーヴィール骨なしスネ肉（約500g）を使って
クリスマスに白ワイン煮込みを作っていただきました。
☆材料☆
スネ肉500ℊ
白ワイン400㏄
... 投稿日：2017/01/08 文字数：598
評価：★★★★★ 参考になった方の数 55 |
 | 商品入替セール！生ハム＆サラミ ワンプレート（プロシュート・コッパ・ミラノ・ナポリ）イタリア産《終売商品》 愛知県在住のパイコー様発売当初はぴんと来なかったこのセットですが、頂いてみてちょっと感動したのでレビューします。 二人分のおつまみにちょうど良いとの説明通り、4種類のシャルキュトリーがA4ぐらいの大きさの紙に2枚ずつセットされています。この形状のため、冷凍庫から出して水でパック... 投稿日：2018/07/09 文字数：716 評価：★★★★★ 参考になった方の数 46
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愛知県在住のパイコー様 投稿日：2018/07/09 文字数：716
評価：★★★★★ 参考になった方の数 46 |
 | 【期間限定価格】ラムランプ肉（1個入）《NZ産熟成ラム肉》《終売商品》 神奈川県在住のduck様
相性がよい羊肉(ラムランプ)と羊チーズで作ってみました!!
ロゼ色にローストしたラムランプは、
１.そのままスライスして、
２.スライスしたお肉＋羊チーズと一緒にいただいて、
３.羊チーズのリゾットにスライスしたお肉＋羊チーズのトッピングと...投稿日：2018/08/20 文字数：1048 評価：★★★★★ 参考になった方の数 43
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 | 《お試し価格》ラムランプ肉（1個入）《NZ産熟成ラム肉》《終売商品》 兵庫県在住のTOMMY15様
前回ステーキで頂きまして、大変気に入りましたラムランプ肉。
今回はボリュームを出したく、＜レンズ豆とトマト煮込み＞にしました。
レンズ豆はさっと洗ってすぐに煮込み始められるし、
ランプ肉も早くに柔らかくなるので、時間がかかりません！
★材料、作り方
...投稿日：2019/04/25 文字数：713 評価：★★★★★ 参考になった方の数 37
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 | 【お試し価格】チョリソ・エクストラ【スペインで人気のポピュラーなチョリソ】《終売商品》 東京都在住のハルさん様
うれしいお試し価格ということで、さっそく買ってみました。
食感は柔らかめ、癖が少なくて食べやすい味です。
これを使って、まめとチョリソーのオーブン焼きを作ってみました。
実は先週１度作ったのですが、家族のリクエストで２回目です。U字型のチョリソーで３０...投稿日：2019/09/16 文字数：767 評価：★★★★★ 参考になった方の数 36
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東京都在住のハルさん様
うれしいお試し価格ということで、さっそく買ってみました。
食感は柔らかめ、癖が少なくて食べやすい味です。
これを使って、まめとチョリソーのオーブン焼きを作ってみました。
実は先週１度作ったのですが、家族のリクエストで２回目です。U字型のチョリソーで３０... 投稿日：2019/09/16 文字数：767
評価：★★★★★ 参考になった方の数 36 |
 | 桜肉 肩ローススライス【鍋用】《終売商品》 東京都在住のりら様
タマネギ、ジャガイモ、ナス、トマト。桜肉と重ねて焼いた野菜には、じんわりとした甘やかなコクと、草いきれのような深い香りが加わっていました。
まずはすき焼きで食した桜肉ロース。もちろんとてもおいしいながら、すき焼きの濃い調味料と生卵をまとい、お肉の個性がやや...投稿日：2010/03/14 文字数：1106 評価：★★★★★ 参考になった方の数 201
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東京都在住のりら様
タマネギ、ジャガイモ、ナス、トマト。桜肉と重ねて焼いた野菜には、じんわりとした甘やかなコクと、草いきれのような深い香りが加わっていました。
まずはすき焼きで食した桜肉ロース。もちろんとてもおいしいながら、すき焼きの濃い調味料と生卵をまとい、お肉の個性がやや... 投稿日：2010/03/14 文字数：1106
評価：★★★★★ 参考になった方の数 201 |
 | ドイツソーセージ食べ比べセット《終売商品》 兵庫県在住のTOMMY15様
中々満足の行くソーセージを国内で購入できなかったのですが、グルメミートさんの御蔭で、いつでもアルザス風シュークルートが楽しめるようになりました！
3人分
シュークルート（ドイツではザワークラウト）・・・1瓶680ｇ
玉ねぎ・・・1個
ニンニク・・・1...投稿日：2011/02/26 文字数：784 評価：★★★★★ 参考になった方の数 219
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 | ラム ランプ肉 （骨無）ニュージーランド産《終売商品》
定期的に食べたくなる柔らかジューシーなラムランプを、赤ワインでマリネして焼いてみました。投稿日：2011/07/31 文字数：44 評価：★★★★★ 参考になった方の数 243
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定期的に食べたくなる柔らかジューシーなラムランプを、赤ワインでマリネして焼いてみました。 投稿日：2011/07/31 文字数：44
評価：★★★★★ 参考になった方の数 243 |
 | プチローストに！フランス産詰め物用ウズラ【カイユ ロリュー（ウズラ壷抜き）】《終売商品》 愛知県在住のちゃいむ様
小さな体ににあわず力強い旨味をもつウズラ。おいしさはもとより、使い勝手のよさもおすすめポイントです。
中でもつぼ抜きはとても扱いやすくて食べやすい。大きな鶏と違い、ジューシーなムネ肉もプリッとしたモモ肉も、1人で丸ごと食べられる嬉しさもあります。
...投稿日：2012/03/12 文字数：533 評価：★★★★★ 参考になった方の数 154
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愛知県在住のちゃいむ様
小さな体ににあわず力強い旨味をもつウズラ。おいしさはもとより、使い勝手のよさもおすすめポイントです。
中でもつぼ抜きはとても扱いやすくて食べやすい。大きな鶏と違い、ジューシーなムネ肉もプリッとしたモモ肉も、1人で丸ごと食べられる嬉しさもあります。
... 投稿日：2012/03/12 文字数：533
評価：★★★★★ 参考になった方の数 154 |
 | 【おすすめ！】イベリコ豚ベジョータしゃぶしゃぶセット《終売商品》 東京都在住のマンボともぞう様ベジョータのしゃぶしゃぶセットですよ！不味いわけがないじゃないですか。 それに「セット」ということはつまり、色々な部位のお肉が入っているということ。ロース、豚トロ、バラカルビの３種類が入っていますが、ロースはあっさりが好きな人向け、豚トロはコリコリとした歯... 投稿日：2012/06/21 文字数：1219 評価：★★★★★ 参考になった方の数 140
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東京都在住のマンボともぞう様 投稿日：2012/06/21 文字数：1219
評価：★★★★★ 参考になった方の数 140 |
 | 【3つの美味しさ食べ比べ！・送料無料・ギフトボックス込】イベリコ豚焼肉ギフト（ロース・肩ロース・バラのスライス900g）《終売商品》 東京都在住のshiki様
イベリコ豚のロース焼き肉用の残りでシンプルな生姜焼きと野菜炒めを作ってみました。
勿論、折角のイベリコですから最初に肉を炒めて出てきた良質の脂ですべて炒めました
イベリコ豚の生姜焼き
材料：一人前
イベリコベジョータのロース焼き肉用...投稿日：2014/09/21 文字数：867 評価：★★★★★ 参考になった方の数 77
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 | マグレカナール プレミアム（ミュラー鴨ロース）《終売商品》 東京都在住のrinapontan様久しぶりにいただいたミュラー鴨、やっぱり文句なしに好きです！ホントに美味しい！ 何しろ、この濃い赤身肉のうまさがたまりません。 噛み締めると中からじっくりと溢れてくる肉汁は赤身好きにはたまらない美味しさ。 しかも、鴨肉は利水、消腫と言って「むくみ」を取... 投稿日：2010/06/09 文字数：384 評価：★★★★★ 参考になった方の数 193
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東京都在住のrinapontan様 投稿日：2010/06/09 文字数：384
評価：★★★★★ 参考になった方の数 193 |
 | ボビーヴィール 骨なしスネ肉（約500g）《終売商品》 東京都在住のりら様
仔牛の柔らかさと甘みに寄り添うようなクリーム仕立て。クセのない仔牛肉を、最も引き立てるお料理のひとつだと思います。
仔牛のお肉は味も香りも食感も、成牛とは全く異なります。そのしっとりと甘やかな味わいは、あらゆるお肉の中でも最高の上品。
たとえスネ肉であって...投稿日：2011/09/19 文字数：1068 評価：★★★★★ 参考になった方の数 175
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東京都在住のりら様
仔牛の柔らかさと甘みに寄り添うようなクリーム仕立て。クセのない仔牛肉を、最も引き立てるお料理のひとつだと思います。
仔牛のお肉は味も香りも食感も、成牛とは全く異なります。そのしっとりと甘やかな味わいは、あらゆるお肉の中でも最高の上品。
たとえスネ肉であって... 投稿日：2011/09/19 文字数：1068
評価：★★★★★ 参考になった方の数 175 |
 | 【おすすめ！】イベリコ豚ベジョータしゃぶしゃぶセット《終売商品》 神奈川県在住のmakomam様
イベリコ豚ベジョータしゃぶしゃぶセット、
我が家でも豆乳しゃぶしゃぶで美味しくいただきました。
（TOMMY15さんのレビューでも美味しそうな豆乳鍋が今朝upされてました！）
ところが、、、美味しすぎたんですね。
写真を撮るのも忘れ大人４人でも...投稿日：2011/10/18 文字数：1102 評価：★★★★★ 参考になった方の数 153
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 | 【おすすめ！】イベリコ豚ベジョータしゃぶしゃぶセット《終売商品》 神奈川県在住のduck様
「春を告げる山菜」の“蕗のとう”をイベリコベジョータ２種で巻いて焼いてみました！
ほろ苦さと独特の香りの蕗のとうは、
脂（油←いつもは天ぷらなんです）と相性抜群です。
味噌と蕗のとうを、
ゼラチン質が多く脂身が美味しい、
トントロで巻き、
...投稿日：2012/04/02 文字数：1102 評価：★★★★★ 参考になった方の数 151
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 | スペイン地鶏（ピカントン）《終売商品》 兵庫県在住のTOMMY15様
1羽は茹で鶏に、1羽はグリルにして、美味しさを堪能しました。
クリスマスからはや半年。
ターキーを食べたいなと思いつつ、大きさと価格で踏み切れず。
今まで、鶏肉好きの我が家では、ゲームヘンや丸鶏など色々食べてきましたが、
そう言えば、スペイン地...投稿日：2012/07/07 文字数：901 評価：★★★★★ 参考になった方の数 168
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 | 【おすすめ！特選イベリコ3種の旨味堪能】イベリコ豚ベジョータ焼肉セット《終売商品》 愛知県在住のちゃいむ様
まだまだ暑いですね！体力も落ち気味なので、イベリコさんの力を借りてスタミナたっぷりのどんぶりを作り、ガッツリいただきました。
ピリ辛のタレに爽やかな大葉を漬けこみ、さっとゆでた豚肉をからめてごはんにon。シャキシャキ食感のお野菜や卵黄もトッピング。
タレ...投稿日：2012/08/20 文字数：475 評価：★★★★★ 参考になった方の数 141
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愛知県在住のちゃいむ様
まだまだ暑いですね！体力も落ち気味なので、イベリコさんの力を借りてスタミナたっぷりのどんぶりを作り、ガッツリいただきました。
ピリ辛のタレに爽やかな大葉を漬けこみ、さっとゆでた豚肉をからめてごはんにon。シャキシャキ食感のお野菜や卵黄もトッピング。
タレ... 投稿日：2012/08/20 文字数：475
評価：★★★★★ 参考になった方の数 141 |
 | 【柔らかく上品な風味！】シャロレー仔牛ストリップロイン（ロース）《終売商品》 兵庫県在住のserla様
仔牛肉を使って、カツレツを作ってみました。
仔牛肉のカツレツといえばウインナーシュニッテルを連想してしまいますが、今回は少し違った感じで・・・
元々は高級品だった鶏肉でやってたと聞いたことがあります。
クラシックなフランス家庭料理である、コルドンブルーを仔...投稿日：2012/09/16 文字数：820 評価：★★★★★ 参考になった方の数 172
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 | 【おすすめ！特選イベリコ3種の旨味堪能】イベリコ豚ベジョータ焼肉セット《終売商品》 愛知県在住のちゃいむ様
焼き肉セットのトントロを飛騨の郷土料理、「朴葉焼き」にしてみました。
少し前に朴の木の葉をもらったので乾燥させておきました。大きな葉っぱに味噌や野菜、そしてトントロをのせてぐつぐつ・・・卓上コンロを使えばもっと雰囲気もでますが持っていないのでフライパンで手...投稿日：2012/12/10 文字数：538 評価：★★★★★ 参考になった方の数 130
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愛知県在住のちゃいむ様
焼き肉セットのトントロを飛騨の郷土料理、「朴葉焼き」にしてみました。
少し前に朴の木の葉をもらったので乾燥させておきました。大きな葉っぱに味噌や野菜、そしてトントロをのせてぐつぐつ・・・卓上コンロを使えばもっと雰囲気もでますが持っていないのでフライパンで手... 投稿日：2012/12/10 文字数：538
評価：★★★★★ 参考になった方の数 130 |
 | 【美味！人気のプチ地鶏】スペイン地鶏（ピカントン丸鶏）《終売商品》 神奈川県在住のパンジー様
美味しいスープが飲みたくて購入させて頂きました。
もちろん、お肉も美味しいのでちゃんと食べましたよ。
まずは鳥を軽く茹でて水で綺麗に洗います。
その後は圧力なべかル・クルーゼで悩みましたがクルーゼでゆっくりコトコトと煮込みました。
水から鳥を入れて長...投稿日：2013/01/03 文字数：820 評価：★★★★★ 参考になった方の数 299
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神奈川県在住のパンジー様
美味しいスープが飲みたくて購入させて頂きました。
もちろん、お肉も美味しいのでちゃんと食べましたよ。
まずは鳥を軽く茹でて水で綺麗に洗います。
その後は圧力なべかル・クルーゼで悩みましたがクルーゼでゆっくりコトコトと煮込みました。
水から鳥を入れて長... 投稿日：2013/01/03 文字数：820
評価：★★★★★ 参考になった方の数 299 |
 | 【美味！人気のプチ地鶏】スペイン地鶏（ピカントン丸鶏）《終売商品》 東京都在住のshiki様
仕事で長野に行った帰りに地元野菜を見ていて、「あぁこの野菜と一緒に鳥の丸焼きが食べたい！」
と衝動的に思い付き、曲竹やサラダ用のほうれん草などを購入。
家に帰ってすぐに作り始めました。
スペイン地鶏（ピカントン丸鶏）の丸焼きパプリカライス詰め。
...投稿日：2013/06/10 文字数：1194 評価：★★★★★ 参考になった方の数 118
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 | 【簡単お手軽ジンギスカン！】生ラムジンギスカンセット（簡易鍋付）《終売商品》 愛知県在住のちゃいむ様
レビュー賞ありがとうございます！本日いただきました。
予想以上においしかったです。
商品情報を読み、リンゴのすりおろしを加えたタレに半日ほど漬け込んでおきました。
そのおかげなのかもともとなのかわかりませんが、とても柔らかいお肉でした。ちょっと厚...投稿日：2013/09/13 文字数：767 評価：★★★★★ 参考になった方の数 105
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愛知県在住のちゃいむ様
レビュー賞ありがとうございます！本日いただきました。
予想以上においしかったです。
商品情報を読み、リンゴのすりおろしを加えたタレに半日ほど漬け込んでおきました。
そのおかげなのかもともとなのかわかりませんが、とても柔らかいお肉でした。ちょっと厚... 投稿日：2013/09/13 文字数：767
評価：★★★★★ 参考になった方の数 105 |
 | 【簡単お手軽ジンギスカン！】生ラムジンギスカンセット（簡易鍋付）《終売商品》 東京都在住のshiki様
ラムでジンギスカンだけどストロガノフ風の物を作ったらどんな味か？
思いつくとすぐに試してみたくなるのです。
ジンギスカン・ストロガノフ
材料：一人前
生ラムジンギスカンセットのラム肉半パック150ｇ
キャベツ3～４枚
しめじ３/１パック
もやし...投稿日：2013/10/10 文字数：1030 評価：★★★★★ 参考になった方の数 105
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 | 【本場のボロニアソーセージ】ビアブルスト（ドイツ産）《終売商品》 愛知県在住のちゃいむ様
ごろんとした形がかわいいですね。スモークの香りがよく、ペッパーの粒がきいています。肉の味もしっかりしていて、ほんとビールのおつまみにピッタリ！
まずはそのままスライスしていただきました。ビアヴルストの下にはレタスがたっぷり敷いています。お野菜も一緒にもりも...投稿日：2014/12/08 文字数：836 評価：★★★★★ 参考になった方の数 70
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愛知県在住のちゃいむ様
ごろんとした形がかわいいですね。スモークの香りがよく、ペッパーの粒がきいています。肉の味もしっかりしていて、ほんとビールのおつまみにピッタリ！
まずはそのままスライスしていただきました。ビアヴルストの下にはレタスがたっぷり敷いています。お野菜も一緒にもりも... 投稿日：2014/12/08 文字数：836
評価：★★★★★ 参考になった方の数 70 |
 | 【はまるとやみつき鍋！】イベリコ豚しゃぶしゃぶ＆火鍋セット《終売商品》 東京都在住のツンさん様
プレゼントでいただいたこのセット、「火鍋の素」の味と香りが大好きで、火鍋をする前に「素」だけ別のお料理に使ってしまっていたため、お肉だけが出番を待っていました。今回はどう食べようかと考えていました。 先だって、グルメソムリエさんの食材を使っている温泉旅館の... 投稿日：2015/05/15 文字数：422 評価：★★★★★ 参考になった方の数 66
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 | 【ゼラチン質たっぷりの煮込み用人気食材！】ボビーヴィール骨なしスネ肉（約500g）《終売商品》 東京都在住のneco様
ヴィールすね肉の白ワイン煮
フランスの家庭で1年中よく食されている牛肉料理に、
Daubedeboeuf＝牛肉の白ワイン煮というものがあります。
今回私が作ったのは、そのドーブ・ド・ブッフのビーフをヴィールに代えて
軽めのテイストを目指したもので、料理名は...投稿日：2018/05/14 文字数：1271 評価：★★★★★ 参考になった方の数 46
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東京都在住のneco様
ヴィールすね肉の白ワイン煮
フランスの家庭で1年中よく食されている牛肉料理に、
Daubedeboeuf＝牛肉の白ワイン煮というものがあります。
今回私が作ったのは、そのドーブ・ド・ブッフのビーフをヴィールに代えて
軽めのテイストを目指したもので、料理名は...投稿日：2018/05/14 文字数：1271
評価：★★★★★ 参考になった方の数 46 |
 | 【ゼラチン質たっぷりの煮込み用人気食材！】ボビーヴィール骨なしスネ肉（約500g）《終売商品》 神奈川県在住のさぁや様
柔らかくて大好きなこのスネ肉。 ケバブスパイスでスパイシーな肉じゃが風にしてみました♪ ボビーヴィールを二時間ほど下茹でします。 お野菜(今回はニンジン、ジャガイモ、玉ねぎ)をよく炒めてから生ハムの端っこを細かくしたものと一緒に煮込みます。 お野... 投稿日：2018/06/11 文字数：445 評価：★★★★★ 参考になった方の数 44
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神奈川県在住のさぁや様
柔らかくて大好きなこのスネ肉。
ケバブスパイスでスパイシーな肉じゃが風にしてみました♪
ボビーヴィールを二時間ほど下茹でします。
お野菜(今回はニンジン、ジャガイモ、玉ねぎ)をよく炒めてから生ハムの端っこを細かくしたものと一緒に煮込みます。
お野...投稿日：2018/06/11 文字数：445
評価：★★★★★ 参考になった方の数 44 |
 | 【クセになる刺激！】極辛スパイシー・ラム100％生ソーセージ（おとなのソーセージ）《終売商品》 兵庫県在住のTOMMY 15T様
火鍋セットの材料のうち、ラムミンチと激辛スパイシー・ラム100％生ソーセージを使って、
を作りました❗
★材料、作り方
①マッシュポテトを作る
②ラムミンチを軽く塩、胡椒で炒める
③トマトソースを作る
(ニンニク、ベイリーフ入り)
④ナスを...投稿日：2018/06/24 文字数：718 評価：★★★★★ 参考になった方の数 44
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 | 【お試し価格】ラム リブキャップ（リブロースのカブリ）【熟成ラム肉】《終売商品》 東京都在住のツンさん様珍しい部位ですね！食べるのをとても楽しみに料理しました。 すっごく美味しいです！！一瞬なんのお肉か分からないくらいで、脂の味から牛のカルビかと勘違いしそうになったくらいです。 でも、やっぱりラムなんですが・・・いや～美味しいですね。歯ごたえもあってでも噛み... 投稿日：2018/07/28 文字数：347 評価：★★★★★ 参考になった方の数 46
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 | 《お試し価格》4種のバラエティロール・パン【食事にあう4種類のミニパン】《終売商品》 東京都在住のツンさん様ミニパン？が販売されなくなって久しいですが、冷凍で美味しいパンの取り扱いを心待ちにしていました。 基本がパン食であるにも関わらず、お気に入りのパン屋に都合よく行けるとも限らず、突然パンメニューにすることもあるし、オーブンで短時間で焼ける美味しいパンが冷凍庫に... 投稿日：2019/07/01 文字数：609 評価：★★★★★ 参考になった方の数 37
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 | ラム モモスライス（しゃぶしゃぶ用）300g《終売商品》
ラム肉は大好きですが、しゃぶしゃぶで食べるのは初めて だったので、到着が楽しみでした。食べ方は野菜や お豆腐を入れた鍋でサッと泳がす、スタンダードなしゃぶしゃぶ。 つけダレもポン酢醤油と胡麻味の両方で食べました。はじめは お肉だけで堪能しましたが、芳... 投稿日：2010/03/27 文字数：317 評価：★★★★★ 参考になった方の数 224
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ラム肉は大好きですが、しゃぶしゃぶで食べるのは初めて
だったので、到着が楽しみでした。食べ方は野菜や
お豆腐を入れた鍋でサッと泳がす、スタンダードなしゃぶしゃぶ。
つけダレもポン酢醤油と胡麻味の両方で食べました。はじめは
お肉だけで堪能しましたが、芳... 投稿日：2010/03/27 文字数：317
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 | ラム ランプ肉 （骨無）ニュージーランド産《終売商品》
我が家でお馴染みのラムランプを、シチュー風に赤ワイン煮込み にしてみました。材料はラム肉の他にはマッシュルームと人参を 使いました。（デジカメが故障してしまったので、写真は前回ワイン煮 をした時のものを使いました）お肉は適度な大きさに切って軽く下味を ... 投稿日：2011/10/27 文字数：483 評価：★★★★★ 参考になった方の数 174
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我が家でお馴染みのラムランプを、シチュー風に赤ワイン煮込み
にしてみました。材料はラム肉の他にはマッシュルームと人参を
使いました。（デジカメが故障してしまったので、写真は前回ワイン煮
をした時のものを使いました）お肉は適度な大きさに切って軽く下味を
... 投稿日：2011/10/27 文字数：483
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 | ドイツソーセージ食べ比べセット(ドイツソーセージ４種が楽しめるセット）《終売商品》 新潟県在住のチモさん様
夏野菜は、暑さで疲労した身体に活力をくれます。特に、オリーブオイルでザッと炒めた甘とうがらしやシシトウを食べると、血の巡りもよくなるのか、身体が本当に喜ぶ感じです。今回は、シンケンヴルストヒェン（フランクフルト）と、万願寺とうがらし（辛みはありません）、これ...投稿日：2012/08/07 文字数：635 評価：★★★★★ 参考になった方の数 146
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新潟県在住のチモさん様
夏野菜は、暑さで疲労した身体に活力をくれます。特に、オリーブオイルでザッと炒めた甘とうがらしやシシトウを食べると、血の巡りもよくなるのか、身体が本当に喜ぶ感じです。今回は、シンケンヴルストヒェン（フランクフルト）と、万願寺とうがらし（辛みはありません）、これ... 投稿日：2012/08/07 文字数：635
評価：★★★★★ 参考になった方の数 146 |
 | 【美味！人気のプチ地鶏】スペイン地鶏（ピカントン丸鶏）《終売商品》 愛知県在住のちゃいむ様グルメミートさんに出会ってはや数年がたちますが、だんだんとこの時期になるとこのお肉を食べ、このイベント時にはこのお肉を食べる・・・という定番品が決まってきています。 ただ、クリスマスだけは毎年かなり迷います。数種類の丸鶏を始め、七面鳥にホロホロ鳥ウズラも捨... 投稿日：2013/01/30 文字数：534 評価：★★★★★ 参考になった方の数 145
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愛知県在住のちゃいむ様 投稿日：2013/01/30 文字数：534
評価：★★★★★ 参考になった方の数 145 |
 | 【お薦め品！柔らかで味が良い！】イベリコ豚ベジョータロース(焼肉用)スライス300g《終売商品》 東京都在住のshiki様
行きつけの八百屋さんでロメインレタスを発見！しかし、購入して家に帰ってきたら
ベーコンもパンチェッタもない事が判明しました。どうしようかと考えて、冷凍庫を探ると
美味しそうなイベリコ豚のロースがありました。
よし、これで行ってみよう！
イベリコ豚のシ...投稿日：2013/09/04 文字数：883 評価：★★★★★ 参考になった方の数 99
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 | 【簡単お手軽ジンギスカン！】生ラムジンギスカンセット（簡易鍋付）《終売商品》 東京都在住のshiki様
ラムを秋らしくキノコ類と食べたいと思ったときに、北海道風にバターを乗せて、
香りを閉じ込めるホイル焼きの結論に至りました。
ラム肉のきのこバターホイル焼き
材料：１人前
ラム薄切り150ｇ
えのき一袋
しめじ2/1パック
タマネギ２/１個...投稿日：2013/10/22 文字数：781 評価：★★★★★ 参考になった方の数 93
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 | 【煮込み用人気食材！】ボビーヴィール骨なしスネ肉（約500g）《終売商品》 神奈川県在住の肺魚様
ボルシチを作りました！ 「煮込み料理に」とあったので、何を作ろうか少し悩んでいたのですが、ちょうどタイミング良く八百屋さんで生のビーツを買えたので、レシピは調べてあったものの作ったことのない、ボルシチに挑戦することにしました。 ボルシチは始めにお肉を煮て... 投稿日：2017/02/17 文字数：362 評価：★★★★★ 参考になった方の数 55
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神奈川県在住の肺魚様
ボルシチを作りました！
「煮込み料理に」とあったので、何を作ろうか少し悩んでいたのですが、ちょうどタイミング良く八百屋さんで生のビーツを買えたので、レシピは調べてあったものの作ったことのない、ボルシチに挑戦することにしました。
ボルシチは始めにお肉を煮て...投稿日：2017/02/17 文字数：362
評価：★★★★★ 参考になった方の数 55 |
 | ラム ランプ肉 （骨無）ニュージーランド産《終売商品》
(間違って商品欄からではなく、プレゼント当選品欄から
投稿しているのをスタッフさんにご指摘頂き、再投稿を
薦められたので、二度目の投稿になります)
ちょっと一手間。手作りでトルティーヤ生地を作り、
ラムを挟んで食べてみました。トルティーヤの生地はネッ...投稿日：2010/03/14 文字数：573 評価：★★★★★ 参考になった方の数 217
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(間違って商品欄からではなく、プレゼント当選品欄から
投稿しているのをスタッフさんにご指摘頂き、再投稿を
薦められたので、二度目の投稿になります)
ちょっと一手間。手作りでトルティーヤ生地を作り、
ラムを挟んで食べてみました。トルティーヤの生地はネッ... 投稿日：2010/03/14 文字数：573
評価：★★★★★ 参考になった方の数 217 |
 | イベリコ豚ベジョータ ロースしゃぶしゃぶ用《終売商品》 栃木県在住の匿名希望様
久し振りのイベリコ豚ロースシャブシャブ肉、シャブシャブと言うとあぁ～冬が来た・・実感がありますが・・蒸しものにして熱々を食べるのもまたいいですよね。最近あちこちで、米粉のパン・・米粉をブレンドした製品・・など話題になっています・・そこで今回思いついたのが米粉...投稿日：2010/11/06 文字数：1072 評価：★★★★★ 参考になった方の数 225
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栃木県在住の匿名希望様
久し振りのイベリコ豚ロースシャブシャブ肉、シャブシャブと言うとあぁ～冬が来た・・実感がありますが・・蒸しものにして熱々を食べるのもまたいいですよね。最近あちこちで、米粉のパン・・米粉をブレンドした製品・・など話題になっています・・そこで今回思いついたのが米粉... 投稿日：2010/11/06 文字数：1072
評価：★★★★★ 参考になった方の数 225 |
 | スペイン地鶏（ピカントン）《終売商品》 らんこ様
夏らしく豪快で、簡単な料理を食べたいと思って、ピカントン丸ごと煮込んで夏カレーにしました。
冬カレーのようにこってりさせず、爽やかな酸味がかすかに感じられるようなカレーにしたいなと思い、肉を白ワインに漬け込んでから。
狙い通り、ほんのり爽やかでさらさらし...投稿日：2011/08/28 文字数：593 評価：★★★★★ 参考になった方の数 194
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らんこ様
夏らしく豪快で、簡単な料理を食べたいと思って、ピカントン丸ごと煮込んで夏カレーにしました。
冬カレーのようにこってりさせず、爽やかな酸味がかすかに感じられるようなカレーにしたいなと思い、肉を白ワインに漬け込んでから。
狙い通り、ほんのり爽やかでさらさらし... 投稿日：2011/08/28 文字数：593
評価：★★★★★ 参考になった方の数 194 |
 | イベリコ豚ベジョータしゃぶしゃぶ＆火鍋セット《終売商品》 兵庫県在住のモリケイ様お正月の雑煮も飽きたし、 かと言って手の込んだ物を作るのも大変だし。 そんな時にプレゼントで頂いた 《イベリコ豚ベジョータしゃぶしゃぶ＆火鍋セット》を 冷凍庫で発見！！ しかし、我が家の奥様は辛い物が苦手なんです。 どうしようか迷いながらパ... 投稿日：2012/01/15 文字数：486 評価：★★★★★ 参考になった方の数 153
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 | スモークターキー ドラム（3本入り）《終売商品》 愛知県在住のちゃいむ様休日のランチに・・・ スパイシーなナシゴレンと一緒に、ど～ん！と盛り付けてみました。わかりにくいですが結構大皿です。1本のボリュームがすごいので食べ応えがありました。 ワイルド感を出すために、解凍後魚焼きグリルで焦げ目がつくくらいまで焼きました。パリッと... 投稿日：2012/01/16 文字数：387 評価：★★★★★ 参考になった方の数 171
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愛知県在住のちゃいむ様 投稿日：2012/01/16 文字数：387
評価：★★★★★ 参考になった方の数 171 |
 | 【おすすめ！】イベリコ豚ベジョータしゃぶしゃぶセット《終売商品》 愛知県在住のちゃいむ様
塩麹の人気が続いていますね！
イベリコ豚と塩麹のシンプルかつ熟成した旨味がとても合う、と「イベリコロースステーキ」で以前投稿させていただきましたが、今回は「トントロのしゃぶしゃぶ用」と組み合わせてみました。
塩麹漬けのイベリコを使った豆乳しゃぶしゃ...投稿日：2012/02/20 文字数：732 評価：★★★★★ 参考になった方の数 145
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愛知県在住のちゃいむ様
塩麹の人気が続いていますね！
イベリコ豚と塩麹のシンプルかつ熟成した旨味がとても合う、と「イベリコロースステーキ」で以前投稿させていただきましたが、今回は「トントロのしゃぶしゃぶ用」と組み合わせてみました。
塩麹漬けのイベリコを使った豆乳しゃぶしゃ... 投稿日：2012/02/20 文字数：732
評価：★★★★★ 参考になった方の数 145 |
 | ラム ランプ肉 （骨無）ニュージーランド産《終売商品》
我が家のおなじみ食材となっているラムランプ肉を使って ピタサンドを作ってみました。ピタパンは包丁で真ん中を 真横に切っておきます。具は野菜と二通りの調理をした ラムです。 野菜 じゃがいものサラダは、レンジ加熱したじゃがいもの 角切りを、ボ... 投稿日：2012/03/07 文字数：458 評価：★★★★★ 参考になった方の数 169
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我が家のおなじみ食材となっているラムランプ肉を使って
ピタサンドを作ってみました。ピタパンは包丁で真ん中を
真横に切っておきます。具は野菜と二通りの調理をした
ラムです。
野菜
じゃがいものサラダは、レンジ加熱したじゃがいもの
角切りを、ボ... 投稿日：2012/03/07 文字数：458
評価：★★★★★ 参考になった方の数 169 |
 | ラム ランプ肉 （骨無）ニュージーランド産《終売商品》
以前作ってみて美味しかった、ラムのローストベリーソース を作ってみました。今回は、ソースは果物の持つ自然の甘さ だけで作りました。まずは鍋に少量の水を入れ火をかけ、そこ に冷凍ブルーベリーと刻んだイチゴを加えます。しばらく煮たら、 そこに赤ワインとバ... 投稿日：2012/03/21 文字数：305 評価：★★★★★ 参考になった方の数 171
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以前作ってみて美味しかった、ラムのローストベリーソース
を作ってみました。今回は、ソースは果物の持つ自然の甘さ
だけで作りました。まずは鍋に少量の水を入れ火をかけ、そこ
に冷凍ブルーベリーと刻んだイチゴを加えます。しばらく煮たら、
そこに赤ワインとバ... 投稿日：2012/03/21 文字数：305
評価：★★★★★ 参考になった方の数 171 |
 | マグレカナール プレミアム（ミュラー鴨ロース）《終売商品》 兵庫県在住のserla様
あまりにも有名な鴨の代表料理。
カナール・ア・ロランジュ(鴨のオレンジ風味)。
クラシックではなく、色々と新しいエッセンスを加えたものを考えて調理をするべき！！と感じる最近なんだけど、たまにはクラシックで・・・
今回は、鴨のオレンジ風味を作成することにしま...投稿日：2012/05/22 文字数：1258 評価：★★★★★ 参考になった方の数 150
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 | ボビーヴィール 骨なしスネ肉（約500g）《終売商品》 神奈川県在住のmakomam様
ボビーヴィル骨なしスジ肉を香味醤油漬けにしました。
お酢を使うので作り置きが出来てお弁当にぴったりです。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
★材料★
❶ボビーヴィル骨なしスネ肉〜１パック（約５００g）
ネギの葉部分〜適量
生姜〜１かけ（皮付きでスライス...投稿日：2012/06/29 文字数：553 評価：★★★★★ 参考になった方の数 180
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 | 【はまるとやみつき鍋！】イベリコ豚しゃぶしゃぶ＆火鍋セット《終売商品》 東京都在住のツンさん様
鹿児島黒豚しゃぶしゃぶ風に食べさせていただきました。（火鍋の素はものすごく美味しいので、こちらは別の日に使おうと思います。） 蕎麦つゆのようなつけ出汁で、ねぎたっぷりとゆず胡椒で食べる鹿児島風のしゃぶしゃぶは、お肉の味をそのまま味わえる食べ方に思います。 イ... 投稿日：2014/11/03 文字数：452 評価：★★★★★ 参考になった方の数 71
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 | 手づくり生ソーセージ（ベジョータ入りフランクフルト）《終売商品》 栃木県在住の匿名希望様
久しぶりにソーセージをガッツリ食べたくてチョイスしました。 いつも食べる市販のソーセージよりも太く、食べ応えがあって美味しかったです♪ 焼き立てを食べましたが、ジューシーで肉々しくて噛むほどに旨味が出てきてたまりません！ イベリコ豚ベジョータ入りだからで... 投稿日：2016/04/01 文字数：280 評価：★★★★★ 参考になった方の数 62
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栃木県在住の匿名希望様
久しぶりにソーセージをガッツリ食べたくてチョイスしました。
いつも食べる市販のソーセージよりも太く、食べ応えがあって美味しかったです♪
焼き立てを食べましたが、ジューシーで肉々しくて噛むほどに旨味が出てきてたまりません！
イベリコ豚ベジョータ入りだからで...投稿日：2016/04/01 文字数：280
評価：★★★★★ 参考になった方の数 62 |
 | 【ゼラチン質たっぷりの煮込み用人気食材！】ボビーヴィール骨なしスネ肉（約500g）《終売商品》 神奈川県在住のさぁや様
定番ですが、初めてボビーヴィールでトマト煮込みにしました。 トマトの酸味がスッキリとした味わいで、ボビーヴィールのクセの無さがお野菜等の味を引き立ててくれます。 スネ肉とは思えない柔らかいお肉で、簡単にホロホロにほぐれます。 ①ボビーヴィールを二時... 投稿日：2018/06/13 文字数：287 評価：★★★★★ 参考になった方の数 44
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神奈川県在住のさぁや様
定番ですが、初めてボビーヴィールでトマト煮込みにしました。
トマトの酸味がスッキリとした味わいで、ボビーヴィールのクセの無さがお野菜等の味を引き立ててくれます。
スネ肉とは思えない柔らかいお肉で、簡単にホロホロにほぐれます。
①ボビーヴィールを二時...投稿日：2018/06/13 文字数：287
評価：★★★★★ 参考になった方の数 44 |
 | 商品入替セール！生ハム＆サラミ ワンプレート（プロシュート・コッパ・ミラノ・ナポリ）イタリア産《終売商品》 神奈川県在住のduck様
パッケージを開けての、“盛り付けるだけ”お手軽おつまみ！ 4種類のアンティパストセット(使いきりサイズ60g) 汗だくだくで帰宅したときは、 キンキンに冷えたスパークリング!! シャワーを浴びてスッキリした後、 まずは1杯！ カ... 投稿日：2018/08/05 文字数：805 評価：★★★★★ 参考になった方の数 44
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 | 【クセになる刺激！】極辛スパイシー・ラム100％生ソーセージ（おとなのソーセージ）《終売商品》
暑い日はこれ！スパイシーラム生ソーセージと香味野菜のサラダ仕立て☆ とにかく暑い今年の夏。身体はスパイシーなお肉と新鮮な野菜を求めているような気が…スパイシーなラム生ソーセージをグリルでこんがり焼いて、たっぷりの野菜と合わせました！ ソーセージは解凍し、... 投稿日：2018/08/06 文字数：417 評価：★★★★★ 参考になった方の数 45
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暑い日はこれ！スパイシーラム生ソーセージと香味野菜のサラダ仕立て☆
とにかく暑い今年の夏。身体はスパイシーなお肉と新鮮な野菜を求めているような気が…スパイシーなラム生ソーセージをグリルでこんがり焼いて、たっぷりの野菜と合わせました！
ソーセージは解凍し、... 投稿日：2018/08/06 文字数：417
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 | 【お試し価格】ラム リブキャップ（リブロースのカブリ）【熟成ラム肉】《終売商品》
ラムリブキャップで★ 脂が甘いカラフル野菜炒め新商品はいつも楽しみです。 ラムリブキャップの脂を楽しむ、炒め物にしました。 ラムリブキャップは、解凍して1センチ幅に切ります。野菜は、ピーマン、赤パプリカ、椎茸、新生姜を用意し、それぞれ細長く切っておきま... 投稿日：2018/08/10 文字数：437 評価：★★★★★ 参考になった方の数 47
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ラムリブキャップで★
脂が甘いカラフル野菜炒め新商品はいつも楽しみです。
ラムリブキャップの脂を楽しむ、炒め物にしました。
ラムリブキャップは、解凍して1センチ幅に切ります。野菜は、ピーマン、赤パプリカ、椎茸、新生姜を用意し、それぞれ細長く切っておきま... 投稿日：2018/08/10 文字数：437
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 | ラム ランプ肉 （骨無）ニュージーランド産《終売商品》 北海道在住のleekaoru様
いつ購入したんだっけ？と忘れるくらいの長期間冷凍庫で眠っていたらしいこのラムランプ。冷凍庫からせっかく発掘に成功したんだからとばかりに早速調理開始です。最近、北海道も暑い日が続いて少々バテ気味････。こんなときこそ羊とトマトだ！とばかりに食しました。作り方...投稿日：2010/06/22 文字数：881 評価：★★★★★ 参考になった方の数 256
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北海道在住のleekaoru様
いつ購入したんだっけ？と忘れるくらいの長期間冷凍庫で眠っていたらしいこのラムランプ。冷凍庫からせっかく発掘に成功したんだからとばかりに早速調理開始です。最近、北海道も暑い日が続いて少々バテ気味････。こんなときこそ羊とトマトだ！とばかりに食しました。作り方... 投稿日：2010/06/22 文字数：881
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 | 桜肉 肩ローススライス【鍋用】《終売商品》 神奈川県在住のduck様
桜が満開の季節になり、さくらにぎり（馬肉にぎり）を作ってみました!!
“桜肉肩ローススライス”の、
あっさりとした赤身のお肉とほんのり甘い脂身は、
冷めても硬くならず、脂っぽくならず、
酢のご飯と違和感なく食べられ、
甘いお醤油味のお肉は、...投稿日：2011/04/11 文字数：929 評価：★★★★★ 参考になった方の数 215
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 | イベリコ豚ベジョータ ロース（しゃぶしゃぶ用スライス）300g《終売商品》 兵庫県在住のTOMMY15様豆乳鍋でしゃぶしゃぶしました！普段はスーパーで購入する豚うす肉を使用しますが、 今日はイベリコ豚ベジョーダロース（しゃぶしゃぶ用スライス）で豪華版 美味しいお出汁も出て、最後の〆はおうどんで一滴残らず完食でした。 （3人分） 有機無農薬大豆使用... 投稿日：2011/10/17 文字数：339 評価：★★★★★ 参考になった方の数 184
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 | 【おすすめ！】イベリコ豚ベジョータしゃぶしゃぶセット《終売商品》 東京都在住のYukky様
な～んにも特別なことはしていないんですよ、マジで。ひとついつものしゃぶしゃぶと違うのはイベリコのバラカルビということ。
お正月に家族で鍋を囲んだ時に、チョイスしたのがこのセットのバラカルビ。お出汁をひいていつも通りのお野菜を用意し、イベリコ様をしゃぶしゃぶ...投稿日：2012/01/15 文字数：535 評価：★★★★★ 参考になった方の数 160
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 | 【45％OFF！売りきり！】フランス産詰め物用ウズラ【カイユ ロリュー（ウズラ壷抜き）２羽入】《終売商品》 匿名希望様
今までなんとなく買いたいと思っていたカイユですが、思い切って購入してみました。
結果は大成功！！
調理法はいたって簡単。
初めてスタッフィングをしてみましたが、結構楽にできました。
レシピは、ほかの方々のレビューや、サイトのレシピを参考にして、
適...投稿日：2012/04/30 文字数：672 評価：★★★★★ 参考になった方の数 148
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匿名希望様
今までなんとなく買いたいと思っていたカイユですが、思い切って購入してみました。
結果は大成功！！
調理法はいたって簡単。
初めてスタッフィングをしてみましたが、結構楽にできました。
レシピは、ほかの方々のレビューや、サイトのレシピを参考にして、
適... 投稿日：2012/04/30 文字数：672
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 | 【優しい味わいのお肉】桜肉肩ローススライス【鍋用】《終売商品》 神奈川県在住のZAKURO様
馬刺し用の馬肉は何度も購入していましたが、鍋用の肩ローススライスは初めて。 サイトのレシピを参考にすき焼きにしたのですが、 赤ワインが手元にない事と、「桜肉には味噌だろ！」という個人的嗜好から 割下に味噌を加えて味噌すき焼きにしてみました。 ... 投稿日：2014/11/04 文字数：307 評価：★★★★★ 参考になった方の数 70
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神奈川県在住のZAKURO様
馬刺し用の馬肉は何度も購入していましたが、鍋用の肩ローススライスは初めて。
サイトのレシピを参考にすき焼きにしたのですが、
赤ワインが手元にない事と、「桜肉には味噌だろ！」という個人的嗜好から
割下に味噌を加えて味噌すき焼きにしてみました。
...投稿日：2014/11/04 文字数：307
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 | 【ミラノ・コッパ・モルタデッラの切り落とし3種のセット】イタリアサラミお試しセット《終売商品》 ちゃっぴー様
切り落しのスライスだから、いろんなお料理に使えて便利です。 お肉を切らしてしまった時に、お肉替わりにチャーハンに入れて使ったりしてます。 普通のお肉で作るより複雑な味わいで美味しく感じます。 我が家では、いつも冷凍庫にストックしておくと便利な常備食材です。 投稿日：2017/10/12 文字数：130 評価：★★★★★ 参考になった方の数 49
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ちゃっぴー様
切り落しのスライスだから、いろんなお料理に使えて便利です。
お肉を切らしてしまった時に、お肉替わりにチャーハンに入れて使ったりしてます。
普通のお肉で作るより複雑な味わいで美味しく感じます。
我が家では、いつも冷凍庫にストックしておくと便利な常備食材です。
投稿日：2017/10/12 文字数：130
評価：★★★★★ 参考になった方の数 49 |
 | 【お試し価格】ラム リブキャップ（リブロースのカブリ）【熟成ラム肉】《終売商品》 meg様
初めて聞く「リブロースのカブリ」。
脂の多い部位とのことなので炒め物がいいかな～？と思い、プルコギ風に甘辛く味付けしていただくことに！
3枚入りのリブキャップのうち一枚はかなりの脂でしたので少しだけ削ぎ落してから使うことにしました。
＜材料＞
ラ...投稿日：2018/08/15 文字数：485 評価：★★★★★ 参考になった方の数 44
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meg様
初めて聞く「リブロースのカブリ」。
脂の多い部位とのことなので炒め物がいいかな～？と思い、プルコギ風に甘辛く味付けしていただくことに！
3枚入りのリブキャップのうち一枚はかなりの脂でしたので少しだけ削ぎ落してから使うことにしました。
＜材料＞
ラ...投稿日：2018/08/15 文字数：485
評価：★★★★★ 参考になった方の数 44 |
 | 《お試し価格》ラムランプ肉（1個入）《NZ産熟成ラム肉》《終売商品》 大阪府在住のHideo様
低温調理で理想的な火の通し加減が簡単に。
１．塩とにんにく、ローズマリー、肉をジップロックに入れ空気を抜く。
２．水をたっぷり張ったなべに入れ、最弱火で５７度まで加熱していく。
３．温度が下がったら弱く火を入れ約５７度を１時間維持する。
４．フライパ...投稿日：2019/01/20 文字数：207 評価：★★★★★ 参考になった方の数 39
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大阪府在住のHideo様
低温調理で理想的な火の通し加減が簡単に。
１．塩とにんにく、ローズマリー、肉をジップロックに入れ空気を抜く。
２．水をたっぷり張ったなべに入れ、最弱火で５７度まで加熱していく。
３．温度が下がったら弱く火を入れ約５７度を１時間維持する。
４．フライパ...投稿日：2019/01/20 文字数：207
評価：★★★★★ 参考になった方の数 39 |
 | 《お試し価格》ラム リブキャップ（リブロースのかぶり）250g《NZ産熟成ラム肉》《終売商品》
ラムリブキャップと厚揚げのカレー 1パックの量が手頃で使いやすい、ラムリブキャップを使ってカレーにしました。 ラムリブキャップは適当な大きさに切り、脂身を下にしてフライパンに並べ、ゆっくり脂を出します。 脂身が溶け出してきたら、一口大にカットした厚揚げ、人... 投稿日：2019/09/04 文字数：431 評価：★★★★★ 参考になった方の数 36
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ラムリブキャップと厚揚げのカレー
1パックの量が手頃で使いやすい、ラムリブキャップを使ってカレーにしました。
ラムリブキャップは適当な大きさに切り、脂身を下にしてフライパンに並べ、ゆっくり脂を出します。
脂身が溶け出してきたら、一口大にカットした厚揚げ、人... 投稿日：2019/09/04 文字数：431
評価：★★★★★ 参考になった方の数 36 |
 | 和豚もちぶたの豚皮 切り落とし500g《終売商品》 しげる様
豚足や豚耳などが好きで、よく中華風にとろとろに煮るのですが、面皮はどんな味かとお値段も安かったのでちょい試しで買ってみました。
このお値段、コスパ良すぎです。
豚足や豚耳と同じように味付けするのですが、柔らかく煮えるのが早い。開封して小30分でトロトロに...投稿日：2019/12/16 文字数：401 評価：★★★★★ 参考になった方の数 34
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しげる様
豚足や豚耳などが好きで、よく中華風にとろとろに煮るのですが、面皮はどんな味かとお値段も安かったのでちょい試しで買ってみました。
このお値段、コスパ良すぎです。
豚足や豚耳と同じように味付けするのですが、柔らかく煮えるのが早い。開封して小30分でトロトロに...投稿日：2019/12/16 文字数：401
評価：★★★★★ 参考になった方の数 34 |
 | 【お試し価格】ラム リブキャップ（リブロースのカブリ）【熟成ラム肉】《終売商品》 熊本県在住のじゅん様
毎日暑くて暑くて、買い物に行くのも億劫になります。 こんな時には家に居ながらにして珍しいお肉が買えて、宅配までして下さり助かります。 と、いうことで、初めて買ってみましたこのお肉。 正直、お安いから、どうかなあ、と思っていました お肉を細切りにし... 投稿日：2018/07/26 文字数：354 評価：★★★★★ 参考になった方の数 46
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熊本県在住のじゅん様
毎日暑くて暑くて、買い物に行くのも億劫になります。
こんな時には家に居ながらにして珍しいお肉が買えて、宅配までして下さり助かります。
と、いうことで、初めて買ってみましたこのお肉。
正直、お安いから、どうかなあ、と思っていました
お肉を細切りにし...投稿日：2018/07/26 文字数：354
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 | ラム ランプ肉 （骨無）ニュージーランド産《終売商品》 東京都在住のりら様
前回はブロックのまま使いましたが、今回は切り分けての調理です。グリーンリーフに包んで蒸して、ニンニクのピューレを添えました。
本ではラムチョップを使っていたこのお料理。緑の葉っぱでまあるく包まれたお肉部分から、きれいに処理された真っ白の骨がすっと出ている写...投稿日：2009/08/01 文字数：1631 評価：★★★★★ 参考になった方の数 225
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東京都在住のりら様
前回はブロックのまま使いましたが、今回は切り分けての調理です。グリーンリーフに包んで蒸して、ニンニクのピューレを添えました。
本ではラムチョップを使っていたこのお料理。緑の葉っぱでまあるく包まれたお肉部分から、きれいに処理された真っ白の骨がすっと出ている写...投稿日：2009/08/01 文字数：1631
評価：★★★★★ 参考になった方の数 225 |
 | 【3月のお薦め】イベリコ豚ベジョータしゃぶしゃぶ＆火鍋セット《終売商品》 愛知県在住のyoko様
火鍋の素とセットでいただきましたが、それは別で使いたく、今回はバラ肉をたっぷりのお野菜と一緒に串焼きにして頂きました。
（イベリコ×火鍋は試し済みです。とってもおいしいですよ！）
白ネギの甘みがうんと増す寒い季節、自家栽培で育てたかわいいネギをより...投稿日：2010/03/28 文字数：604 評価：★★★★★ 参考になった方の数 226
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愛知県在住のyoko様
火鍋の素とセットでいただきましたが、それは別で使いたく、今回はバラ肉をたっぷりのお野菜と一緒に串焼きにして頂きました。
（イベリコ×火鍋は試し済みです。とってもおいしいですよ！）
白ネギの甘みがうんと増す寒い季節、自家栽培で育てたかわいいネギをより... 投稿日：2010/03/28 文字数：604
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 | 【3月のお薦め】イベリコ豚ベジョータしゃぶしゃぶ＆火鍋セット《終売商品》 東京都在住のぴょんきち様
プレゼントで頂いたこの火鍋セット♪普段”鍋の素”とか使わないのでわくわくしながら使わせていただきました～～
火鍋セットには、白濁して見るからにギュッと美味しさが詰まってるようなスープと、見るからに”ピリ辛気分のオレンジがかった調味油。そして使い...投稿日：2010/03/31 文字数：641 評価：★★★★★ 参考になった方の数 212
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東京都在住のぴょんきち様
プレゼントで頂いたこの火鍋セット♪普段”鍋の素”とか使わないのでわくわくしながら使わせていただきました～～
火鍋セットには、白濁して見るからにギュッと美味しさが詰まってるようなスープと、見るからに”ピリ辛気分のオレンジがかった調味油。そして使い... 投稿日：2010/03/31 文字数：641
評価：★★★★★ 参考になった方の数 212 |
 | イベリコ豚ベジョータ ロースしゃぶしゃぶ用《終売商品》 東京都在住のぴょんきち様イベリコ豚のしゃぶしゃぶ用 もちろんしゃぶしゃぶして頂くのは美味しいに間違いないのだけど、イベリコの美味しい脂が 抜けちゃったらもったいない～～～～～・・って思うのは私だけ？？ なので、しゃぶしゃぶ用のこの薄切りをトロケル脂身も美味しくいただく事にして... 投稿日：2010/07/02 文字数：405 評価：★★★★★ 参考になった方の数 273
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東京都在住のぴょんきち様 投稿日：2010/07/02 文字数：405
評価：★★★★★ 参考になった方の数 273 |
 | 【お薦め品】ドイツソーセージ食べ比べセット《終売商品》 ゆゆにゃ様いやー、もう、週末のW杯はドイツファンの方々にとってはまさに爽快でしたね。圧勝！の一言。 夫の応援していたアルゼンチンは残念ながら敗退してしまいましたが、ドイツ勢の鮮やかなプレイはサッカーに詳しくない私でもテレビに見入ってしまうほどでした。 今回はドイツ... 投稿日：2010/07/04 文字数：1016 評価：★★★★★ 参考になった方の数 191
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 | ラム ランプ肉 （骨無）ニュージーランド産《終売商品》
ラムランプ肉と、シチュー用角切り牛肉の
両方を使って、市販ルー不使用のカレーを
作ってみました。(ちょっと時間が掛かります)
市販ルーを使わないのは、たまねぎが苦手
なので、ルーに煮溶けているたまねぎエキス
がイヤで、不使用にしているだけです(＾＾...投稿日：2010/10/18 文字数：714 評価：★★★★★ 参考になった方の数 240
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ラムランプ肉と、シチュー用角切り牛肉の
両方を使って、市販ルー不使用のカレーを
作ってみました。(ちょっと時間が掛かります)
市販ルーを使わないのは、たまねぎが苦手
なので、ルーに煮溶けているたまねぎエキス
がイヤで、不使用にしているだけです(＾＾... 投稿日：2010/10/18 文字数：714
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 | 【スモークの相性抜群】スモークターキードラム（3本入り）《終売商品》 東京都在住のぴょんきち様このドラムターキーすっごいボリューミーでありながらジューシーでめっちゃ美味しいです あまりに大きいので、どうやって温めようか悩んだのですけど電子レンジでチン♪してからのトースター投入！ これが、表面はちょっと香ばしい感じで中は柔らかくって丁度いい感じでの... 投稿日：2013/04/01 文字数：245 評価：★★★★★ 参考になった方の数 140
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東京都在住のぴょんきち様 投稿日：2013/04/01 文字数：245
評価：★★★★★ 参考になった方の数 140 |
 | 【★肉の日限定商品！クセになる刺激！】極辛スパイシー・ラム100％生ソーセージ（おとなのソーセージ）《終売商品》 福岡県在住のエムジェイ様
スパイシーなソーセージが食べたくて探していました。 なかなか本当に辛くてスパイシーなソーセージって見かけないんですよね。 私は辛いものは好きな方ですが、辛さにはあまり強い方ではありませんが、 でもこのソーセージは辛いからこそ美味しい!!と思いました。 ラム... 投稿日：2017/09/11 文字数：316 評価：★★★★★ 参考になった方の数 51
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 | 国産ウズラ（オス・内臓付）2羽《終売商品》 神奈川県在住のduck様
1羽130ｇと小さいですが、濃厚な味が‘ぎゅっと’詰まり、いただく量は少なくても、‘鶏肉を食べたぞー！’という気分にさせていただきました。（写真上）
肉質は噛みごたえがあり、噛むほどに味わいがあり、水っぽくなく、黄色い脂肪がなく、丸焼きにしましたが、皮が薄...投稿日：2008/08/17 文字数：1272 評価：★★★★★ 参考になった方の数 257
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 | スペイン地鶏（ピカントン）《終売商品》 岐阜県在住のATB様
【対決！ゲームヘンvsピカントン】 前回ゲームヘンを購入してとても美味しく頂きましたので、今回はもうひとつ気になっていた地鶏・ピカントンとゲームヘン、両方を購入させて頂き、食べ比べてみました。 食べ比べは、馬鹿の一つ覚えで恥ずかしいですが、スープで。鶏肉以外... 投稿日：2008/06/12 文字数：936 評価：★★★★★ 参考になった方の数 217
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岐阜県在住のATB様
【対決！ゲームヘンvsピカントン】
前回ゲームヘンを購入してとても美味しく頂きましたので、今回はもうひとつ気になっていた地鶏・ピカントンとゲームヘン、両方を購入させて頂き、食べ比べてみました。
食べ比べは、馬鹿の一つ覚えで恥ずかしいですが、スープで。鶏肉以外...投稿日：2008/06/12 文字数：936
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 | シャロレー仔牛 ストリップロイン（ロース）《終売商品》 北海道在住の雷☆丸様
投稿プレゼントでいただいた「シャロレー仔牛のストリップロイン」．ホームパーティのメイン料理としてローストにしました．
仔牛肉に独特の乳製品にも似た風味と，信じられないほどの柔らかさに，お客様全員が本当に大喜び！！
初めて子牛肉を食べるお客様もいて「こんなに...投稿日：2007/02/18 文字数：1350 評価：★★★★★ 参考になった方の数 279
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北海道在住の雷☆丸様
投稿プレゼントでいただいた「シャロレー仔牛のストリップロイン」．ホームパーティのメイン料理としてローストにしました．
仔牛肉に独特の乳製品にも似た風味と，信じられないほどの柔らかさに，お客様全員が本当に大喜び！！
初めて子牛肉を食べるお客様もいて「こんなに...投稿日：2007/02/18 文字数：1350
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 | スペイン地鶏（ピカントン）《終売商品》 東京都在住の松永梨杏様
今日は、簡単なローストにしてみました。夏に青唐辛子を漬け込んだお醤油で一晩マリネして、グースファットとトマトと焼いてコッテリと照り焼き風にしましたが、とっても美味しかったです。
やっぱり地鶏は良いですねー。ジューシーで香が華やかで味わいも甘く、とてもヒナとは...投稿日：2007/12/09 文字数：1411 評価：★★★★★ 参考になった方の数 254
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東京都在住の松永梨杏様
今日は、簡単なローストにしてみました。夏に青唐辛子を漬け込んだお醤油で一晩マリネして、グースファットとトマトと焼いてコッテリと照り焼き風にしましたが、とっても美味しかったです。
やっぱり地鶏は良いですねー。ジューシーで香が華やかで味わいも甘く、とてもヒナとは...投稿日：2007/12/09 文字数：1411
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 | 国産ウズラ（オス・内臓付）2羽《終売商品》 愛知県在住のyoko様
以前にこちらの壺ぬきのタイプを購入して、それなりに上手に料理できたと思っていたのですが… 先日外食した時に食べたウズラのおいしさに驚きました！ウズラってこんなに美味しいものだったんですね…自分の未熟さにがっかりしましたが、これはおうちで再挑戦するしかありませ... 投稿日：2009/08/23 文字数：1124 評価：★★★★★ 参考になった方の数 211
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愛知県在住のyoko様
以前にこちらの壺ぬきのタイプを購入して、それなりに上手に料理できたと思っていたのですが…
先日外食した時に食べたウズラのおいしさに驚きました！ウズラってこんなに美味しいものだったんですね…自分の未熟さにがっかりしましたが、これはおうちで再挑戦するしかありませ...投稿日：2009/08/23 文字数：1124
評価：★★★★★ 参考になった方の数 211 |
 | マグレカナール プレミアム（ミュラー鴨ロース）《終売商品》 広島県在住のKazma@猫派様
今回は、簡単クッキング編！
カナールとフォアグラは相性が抜群なのですが、さらに、アルマニャック、リンゴも好相性。そこで、ちょっと贅沢な簡単クラブサンドを！
材料（2人前）は
マグレカナール・プレミアム1パック
フォアグラ・ド・オア・スライス50...投稿日：2010/01/31 文字数：541 評価：★★★★★ 参考になった方の数 218
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 | ラム ランプ肉 （骨無）ニュージーランド産《終売商品》 神奈川県在住の匿名希望様
いつもは鍋ローストしてスライスしていただく事の多いランプ肉ですが、ランプ肉の柔らかさをいかして串焼きにしてみました!!
さっぱりとした赤身のお肉なので、２人で２パック完食しました。
ちょっと大きめの角切り肉をほうばれば、肉汁がじわっ～と口一杯...投稿日：2010/03/21 文字数：593 評価：★★★★★ 参考になった方の数 246
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 | イベリコ豚ベジョータしゃぶしゃぶ＆火鍋セット《終売商品》 神奈川県在住のduck様ラーメンのスープに火鍋の素を使い、家庭で激辛ラーメンを作ってみました!! 火鍋の素１袋でラーメン３杯分は作れ、香辛料（山椒、クローブ、ナットメグ、クミン、唐辛子）もついているので、生ラーメンを用意してトライです。 家にある水菜ときくらげと長ネ... 投稿日：2010/04/04 文字数：485 評価：★★★★★ 参考になった方の数 263
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 | イベリコ豚ベジョータ ロース焼肉用スライス《終売商品》 東京都在住のぴょんきち様
最近グルメミートさんでお願いしてる、馬肉や仔牛肉などにはまっていてちょっぴり久しぶりだった”イベリコ豚”
今回取り出したのは、こちらの”ロース焼肉用”！
お勧めの「しょうが焼き」も魅力的だったけど、今回はちょっぴりこってり＆温泉卵料理にしてみました
...投稿日：2010/05/21 文字数：863 評価：★★★★★ 参考になった方の数 211
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東京都在住のぴょんきち様
最近グルメミートさんでお願いしてる、馬肉や仔牛肉などにはまっていてちょっぴり久しぶりだった”イベリコ豚”
今回取り出したのは、こちらの”ロース焼肉用”！
お勧めの「しょうが焼き」も魅力的だったけど、今回はちょっぴりこってり＆温泉卵料理にしてみました
... 投稿日：2010/05/21 文字数：863
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 | イベリコ豚ベジョータ ロース焼肉用スライス《終売商品》 栃木県在住のあーちゃん様
毎日蒸し暑い日が続いています～少しバテ気味な私、まだまだ厳しい夏に向かうというのに今からこの調子では・・・先が思いやられますね・・・暑いと料理も怠けたくなり手抜きの料理になりがちです！！ロース肉焼肉でスタミナをつけようかな～食卓で火を使うのも暑い～と言うこと...投稿日：2010/07/11 文字数：854 評価：★★★★★ 参考になった方の数 217
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栃木県在住のあーちゃん様
毎日蒸し暑い日が続いています～少しバテ気味な私、まだまだ厳しい夏に向かうというのに今からこの調子では・・・先が思いやられますね・・・暑いと料理も怠けたくなり手抜きの料理になりがちです！！ロース肉焼肉でスタミナをつけようかな～食卓で火を使うのも暑い～と言うこと... 投稿日：2010/07/11 文字数：854
評価：★★★★★ 参考になった方の数 217 |
 | ラム ランプ肉 （骨無）ニュージーランド産《終売商品》
我が家でお馴染みのラムランプをサラダで食べました。野菜は 茹でたターサイ・水菜・かいわれ・ラディッシュなど数種類をボウルで 混ぜ、お肉は赤ワインとサラダオイルでマリネしてから下味を付けま した。お肉は表面をフライパンで焼いた後オーブンに移し、レアの ... 投稿日：2011/11/15 文字数：320 評価：★★★★★ 参考になった方の数 231
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我が家でお馴染みのラムランプをサラダで食べました。野菜は
茹でたターサイ・水菜・かいわれ・ラディッシュなど数種類をボウルで
混ぜ、お肉は赤ワインとサラダオイルでマリネしてから下味を付けま
した。お肉は表面をフライパンで焼いた後オーブンに移し、レアの
... 投稿日：2011/11/15 文字数：320
評価：★★★★★ 参考になった方の数 231 |
 | 【煮込み用人気食材！】ボビーヴィール骨なしスネ肉（約500g）《終売商品》 愛知県在住のパイコー様
このお肉を使って、贅沢にカレーにしちゃいました。 仔牛のカレー 下準備（前日） 仔牛のすね肉を50度洗いする。 ココット鍋に肉1大グラム当たり1カップの水を加え、更にセロリの葉、ローリエ1枚、ホワイトペッパー数個を入れて火にかける。 沸騰し... 投稿日：2014/12/22 文字数：376 評価：★★★★★ 参考になった方の数 69
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愛知県在住のパイコー様
このお肉を使って、贅沢にカレーにしちゃいました。
仔牛のカレー
下準備（前日）
仔牛のすね肉を50度洗いする。
ココット鍋に肉1大グラム当たり1カップの水を加え、更にセロリの葉、ローリエ1枚、ホワイトペッパー数個を入れて火にかける。
沸騰し...投稿日：2014/12/22 文字数：376
評価：★★★★★ 参考になった方の数 69 |
 | 【はまるとやみつき鍋！】イベリコ豚しゃぶしゃぶ＆火鍋セット《終売商品》 辛吉様火鍋が大好きで夏でも冬でも楽しんでいます。 最初は王道のラム肉で食べていましたが イベリコ豚のばら肉の美味しさを知ってからはこちらが定番になっちゃいました。 この火鍋の素があればいつでも楽しめるので 常時ストックしています。 ニラをイベリコ豚ばら肉でく... 投稿日：2015/03/20 文字数：348 評価：★★★★★ 参考になった方の数 67
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辛吉様 投稿日：2015/03/20 文字数：348
評価：★★★★★ 参考になった方の数 67 |
 | 【ジューシーで肉感しっかり♪】イベリコのフランクフルト（おとなのソーセージ）《終売商品》 神奈川県在住のさぁや様
思った通りにとっても美味しい！ 野菜を切って出汁と一緒に煮込んでソーセージを入れただけなのに、味に深みが出ます。 脂っぽいソーセージではないですが、肉々しさがかなり感じられスープなのに満足感をとても感じられます。 お肉を入れるお料理の代わりにこの... 投稿日：2018/04/01 文字数：548 評価：★★★★★ 参考になった方の数 46
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神奈川県在住のさぁや様
思った通りにとっても美味しい！
野菜を切って出汁と一緒に煮込んでソーセージを入れただけなのに、味に深みが出ます。
脂っぽいソーセージではないですが、肉々しさがかなり感じられスープなのに満足感をとても感じられます。
お肉を入れるお料理の代わりにこの...投稿日：2018/04/01 文字数：548
評価：★★★★★ 参考になった方の数 46 |
 | カイユ ロリュー（ウズラ壷抜き）《終売商品》 東京都在住のyuko-food-studio様
レシピ投稿。壺抜きされているから、なんて簡単♪「ウズラ・フォアグラののレーズン風味」
材料（4人分）
ウズラ壺抜き２羽
サラダオイル・塩・コショウ適量
ファルス
フォアグラ30ｇ（ダイスにカット）
玉ねぎ（みじん切り）1/4個
ドライレーズン30ｇ
食パン...投稿日：2005/12/19 文字数：608 評価：★★★★★ 参考になった方の数 282
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東京都在住のyuko-food-studio様
レシピ投稿。壺抜きされているから、なんて簡単♪「ウズラ・フォアグラののレーズン風味」
材料（4人分）
ウズラ壺抜き２羽
サラダオイル・塩・コショウ適量
ファルス
フォアグラ30ｇ（ダイスにカット）
玉ねぎ（みじん切り）1/4個
ドライレーズン30ｇ
食パン...投稿日：2005/12/19 文字数：608
評価：★★★★★ 参考になった方の数 282 |
 | マグレカナール プレミアム（ミュラー鴨ロース）《終売商品》 東京都在住のyuko-food-studio様
分かりやすいレシピ投稿。マグレカナール最高♪家庭で作れる「鴨胸肉のオレンジ風味」
＜材料＞（4人分）
マグレ・キャナール（300ｇ）３枚
にんじん１本玉ねぎ１個セロリ1本
フランボワーズビネガー大さじ1
コアントロー大さじ1
オレンジジャム大さじ3
フォン...投稿日：2005/12/19 文字数：852 評価：★★★★★ 参考になった方の数 278
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東京都在住のyuko-food-studio様
分かりやすいレシピ投稿。マグレカナール最高♪家庭で作れる「鴨胸肉のオレンジ風味」
＜材料＞（4人分）
マグレ・キャナール（300ｇ）３枚
にんじん１本玉ねぎ１個セロリ1本
フランボワーズビネガー大さじ1
コアントロー大さじ1
オレンジジャム大さじ3
フォン...投稿日：2005/12/19 文字数：852
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 | マグレカナール プレミアム（ミュラー鴨ロース）《終売商品》 東京都在住のyuko-food-studio様
レシピ投稿♪鴨の美味しさを最大限引き出し美味しくいただける一皿。鴨は甘いソースとだけ合おう訳ではありません。こんなシンプルなキノコのソースとだって最高。とっても詳しいレシピです。
鴨のローストモリーユ茸のソース
材料（４人分）
マグレカナールプレミアム3枚...投稿日：2005/12/26 文字数：898 評価：★★★★★ 参考になった方の数 313
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東京都在住のyuko-food-studio様
レシピ投稿♪鴨の美味しさを最大限引き出し美味しくいただける一皿。鴨は甘いソースとだけ合おう訳ではありません。こんなシンプルなキノコのソースとだって最高。とっても詳しいレシピです。
鴨のローストモリーユ茸のソース
材料（４人分）
マグレカナールプレミアム3枚...投稿日：2005/12/26 文字数：898
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 | カイユ ロリュー（ウズラ壷抜き）《終売商品》 ベジッ娘様
やはりウズラは小さいながら味が凝縮していますね。
以前ウズラ骨付きモモ肉で単品での美味しさとしっかりした肉質は信頼していましたが今回詰め物をして食したウズラの味わいに再び惚れなおしました。
美味しさに加えとても使いやすいです。
パックから取り出すと小さい...投稿日：2006/07/21 文字数：674 評価：★★★★★ 参考になった方の数 312
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ベジッ娘様
やはりウズラは小さいながら味が凝縮していますね。
以前ウズラ骨付きモモ肉で単品での美味しさとしっかりした肉質は信頼していましたが今回詰め物をして食したウズラの味わいに再び惚れなおしました。
美味しさに加えとても使いやすいです。
パックから取り出すと小さい...投稿日：2006/07/21 文字数：674
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 | カイユ ロリュー（ウズラ壷抜き）《終売商品》 滋賀県在住のhiro様
ちょっと感動もんです！見た目は普通に丸のままなんですが骨が無いんですよ！！ 解凍してみるとデレーとしててこいつ大丈夫か？？って思うんですが詰め物すると 綺麗に丸くなるんです♪ お米とセップ茸あと野菜のみじん切りをグシャグシャと混ぜて塩胡椒、あと少々の赤ワイ... 投稿日：2006/10/07 文字数：906 評価：★★★★ 参考になった方の数 285
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滋賀県在住のhiro様
ちょっと感動もんです！見た目は普通に丸のままなんですが骨が無いんですよ！！
解凍してみるとデレーとしててこいつ大丈夫か？？って思うんですが詰め物すると
綺麗に丸くなるんです♪
お米とセップ茸あと野菜のみじん切りをグシャグシャと混ぜて塩胡椒、あと少々の赤ワイ...投稿日：2006/10/07 文字数：906
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 | マグレカナール プレミアム（ミュラー鴨ロース）《終売商品》 匿名希望様
見るからにおいしそうな姿と、触るとしっとりにじむ脂、生の状態でもほんのりと鴨の香りが立ち昇ってうっとりでした。思っていたよりもキメが細かくて柔らかそうなので、まずは基本の鴨鍋にしました。
基本と言っても焼きを入れることで、しっかりと味を出しています。今回はフ...投稿日：2006/10/13 文字数：809 評価：★★★★★ 参考になった方の数 270
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匿名希望様
見るからにおいしそうな姿と、触るとしっとりにじむ脂、生の状態でもほんのりと鴨の香りが立ち昇ってうっとりでした。思っていたよりもキメが細かくて柔らかそうなので、まずは基本の鴨鍋にしました。
基本と言っても焼きを入れることで、しっかりと味を出しています。今回はフ...投稿日：2006/10/13 文字数：809
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 | マグレカナール プレミアム（ミュラー鴨ロース）《終売商品》 東京都在住の松永梨杏様
胸肉１枚だと言うのにとても大きいです！普通の鶏肉の倍くらいあります。
初めて扱うものだったので解凍してから、ちょっとスライスして、さっと焼いてお味見を、、、うん。味付けもしていないのに、しっかりと「味」があるお肉！
旨味が凝縮されていると言うのか、嫌でもジッ...投稿日：2007/02/05 文字数：1046 評価：★★★★★ 参考になった方の数 301
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東京都在住の松永梨杏様
胸肉１枚だと言うのにとても大きいです！普通の鶏肉の倍くらいあります。
初めて扱うものだったので解凍してから、ちょっとスライスして、さっと焼いてお味見を、、、うん。味付けもしていないのに、しっかりと「味」があるお肉！
旨味が凝縮されていると言うのか、嫌でもジッ...投稿日：2007/02/05 文字数：1046
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 | カイユ ロリュー（ウズラ壷抜き）《終売商品》 東京都在住の松永梨杏様
最高です！
こちらのツボ抜きは初めていただきましたが、ほんとにすっごく美味しいです！
ウチはみんなウズラが大好きなので、これはもうまとめ買いさせて頂きたいと思いました。
今夜はリンゴと胡桃を詰めたローストにしましたが、もうホッペタ落ちそう、、、って感じでした～...投稿日：2007/02/27 文字数：963 評価：★★★★★ 参考になった方の数 305
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東京都在住の松永梨杏様
最高です！
こちらのツボ抜きは初めていただきましたが、ほんとにすっごく美味しいです！
ウチはみんなウズラが大好きなので、これはもうまとめ買いさせて頂きたいと思いました。
今夜はリンゴと胡桃を詰めたローストにしましたが、もうホッペタ落ちそう、、、って感じでした～...投稿日：2007/02/27 文字数：963
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 | シャロレー仔牛 ストリップロイン（ロース）《終売商品》 東京都在住の松永梨杏様
いただいた仔牛肉は、岩塩とローズマリーを巻き込んだものと、ブラックペッパーと岩塩でローストした後、グレービーにトマトとバター、山椒の葉を加えたソースをかけたものの２種類を食べさせて頂きました。
今回は緑のタイマーを使ってみましたが、とてもいい状態で焼き上がり...投稿日：2007/03/28 文字数：866 評価：★★★★★ 参考になった方の数 278
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東京都在住の松永梨杏様
いただいた仔牛肉は、岩塩とローズマリーを巻き込んだものと、ブラックペッパーと岩塩でローストした後、グレービーにトマトとバター、山椒の葉を加えたソースをかけたものの２種類を食べさせて頂きました。
今回は緑のタイマーを使ってみましたが、とてもいい状態で焼き上がり...投稿日：2007/03/28 文字数：866
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 | ラム モモスライス（しゃぶしゃぶ用）500g《終売商品》 神奈川県在住のパンジー様
頂いたマトンのしゃぶしゃぶ肉をやはり素直にしゃぶしゃぶしました。
バラ肉とロースを半分づつ用意しお野菜たっぷりで食べました。
豆苗2袋
えのき1袋
雪嶺たけ1袋
たもぎ茸1袋
セロリ薄切り２本
赤ネギ２本
しいたけ１パック
白菜小松菜巻
昆布ダシで野菜に火を通...投稿日：2007/04/02 文字数：555 評価：★★★★★ 参考になった方の数 300
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神奈川県在住のパンジー様
頂いたマトンのしゃぶしゃぶ肉をやはり素直にしゃぶしゃぶしました。
バラ肉とロースを半分づつ用意しお野菜たっぷりで食べました。
豆苗2袋
えのき1袋
雪嶺たけ1袋
たもぎ茸1袋
セロリ薄切り２本
赤ネギ２本
しいたけ１パック
白菜小松菜巻
昆布ダシで野菜に火を通...投稿日：2007/04/02 文字数：555
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 | 桜肉 肩ローススライス【鍋用】《終売商品》 東京都在住のＡＴ様
プレゼントでいただいた桜肉の肩ロースですが、白いトレーにスライスした肉が1枚1枚シートにはさまれているのにびっくり。
考えてみると、生ハム以外でスライス肉を扱うのははじめてです。トレー付きだと冷凍庫にいれるのが厳しいので、早速いただくことにしました。
いつも...投稿日：2007/06/03 文字数：885 評価：★★★★ 参考になった方の数 237
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東京都在住のＡＴ様
プレゼントでいただいた桜肉の肩ロースですが、白いトレーにスライスした肉が1枚1枚シートにはさまれているのにびっくり。
考えてみると、生ハム以外でスライス肉を扱うのははじめてです。トレー付きだと冷凍庫にいれるのが厳しいので、早速いただくことにしました。
いつも...投稿日：2007/06/03 文字数：885
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 | 桜肉 肩ローススライス【鍋用】《終売商品》 東京都在住のＡＴ様
旨味がある薄切りスライスなので巻物にしてみたいなと直感したのですが、焼くか煮込むかでいろいろ悩んだ末、「プロースト！」という雑誌でプーリア風馬肉のインボルティーニ（詰め物）が紹介されていたので、これを参考につくってみました。
【材料】
桜肉肩ローススライス...投稿日：2007/06/03 文字数：828 評価：★★★★ 参考になった方の数 254
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東京都在住のＡＴ様
旨味がある薄切りスライスなので巻物にしてみたいなと直感したのですが、焼くか煮込むかでいろいろ悩んだ末、「プロースト！」という雑誌でプーリア風馬肉のインボルティーニ（詰め物）が紹介されていたので、これを参考につくってみました。
【材料】
桜肉肩ローススライス...投稿日：2007/06/03 文字数：828
評価：★★★★ 参考になった方の数 254 |
 | 桜肉 肩ローススライス【鍋用】《終売商品》 神奈川県在住のパンジー様
プレゼント有難うございました。
余りに立派でビックリしました。この大きさを見たら皆さんそう思うでしょうね。
もう、すき焼き以外思いつけませんでした。と言うよりすき焼きがむしょうに
食べたくなるお肉です。
季節的にチョッと違う感じかなぁと思ったのですがたまたま...投稿日：2007/06/28 文字数：529 評価：★★★★★ 参考になった方の数 267
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神奈川県在住のパンジー様
プレゼント有難うございました。
余りに立派でビックリしました。この大きさを見たら皆さんそう思うでしょうね。
もう、すき焼き以外思いつけませんでした。と言うよりすき焼きがむしょうに
食べたくなるお肉です。
季節的にチョッと違う感じかなぁと思ったのですがたまたま...投稿日：2007/06/28 文字数：529
評価：★★★★★ 参考になった方の数 267 |
 | 桜肉 肩ローススライス【鍋用】《終売商品》 神奈川県在住のパンジー様
すき焼きで大満足でしたが今度はカリっとお肉を焼いてみました。
余分な脂が抜けこれまで以上に食べやすく端がカリカリして香ばしい一品です。
お肉のジューシーさは失われず旨みが凝縮してまた違う美味しさでした。
材料
馬肉２枚
プチトマト適宜
シソ１０枚
白ネギ１本...投稿日：2007/06/28 文字数：567 評価：★★★★★ 参考になった方の数 263
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神奈川県在住のパンジー様
すき焼きで大満足でしたが今度はカリっとお肉を焼いてみました。
余分な脂が抜けこれまで以上に食べやすく端がカリカリして香ばしい一品です。
お肉のジューシーさは失われず旨みが凝縮してまた違う美味しさでした。
材料
馬肉２枚
プチトマト適宜
シソ１０枚
白ネギ１本...投稿日：2007/06/28 文字数：567
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 | 桜肉 肩ローススライス【鍋用】《終売商品》 群馬県在住のduck様
プレゼントでいただいた“桜肉肩ローススライス【並】”の大きさにびっくりしました。←すごく大きなお肉のスライスです。４㎜位の厚さで１０枚位入ってました。（写真上）
“1パック=500g”とちょっと大入りなのでと躊躇する方もいらっしゃると思いますが、１枚１枚がビ...投稿日：2007/11/09 文字数：631 評価：★★★★★ 参考になった方の数 275
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 | マグレカナール プレミアム（ミュラー鴨ロース）《終売商品》 福岡県在住のまりお様
鴨肉のフォアグラ包み焼き
この鴨とフォアグラ（・ド・カナール）って出どころが同じだけに相性もばっちり！のはず。
「試したい．．．」
と思って、ちょっと頑張ってみました。
～～レシピ～～
■材料
①鴨肉１５０ｇ
②フォアグラ５０ｇ
③シイタケ４枚
④塩、...投稿日：2007/11/11 文字数：670 評価：★★★★★ 参考になった方の数 232
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福岡県在住のまりお様
鴨肉のフォアグラ包み焼き
この鴨とフォアグラ（・ド・カナール）って出どころが同じだけに相性もばっちり！のはず。
「試したい．．．」
と思って、ちょっと頑張ってみました。
～～レシピ～～
■材料
①鴨肉１５０ｇ
②フォアグラ５０ｇ
③シイタケ４枚
④塩、...投稿日：2007/11/11 文字数：670
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 | 桜肉 肩ローススライス【鍋用】《終売商品》 東京都在住のマンボともぞう様
いただいた桜の肩ロース、“並”とありますがどうしてどうして、画像の通りとっても見事な霜降りで、こんな見栄えの牛肉を買おうと思ったら一体いくらになってしまうんだろうかと思うほどのステキさでした。味噌仕立てのさくら鍋も良いのですが、これは普通にすき焼きにしたほう...投稿日：2007/11/13 文字数：864 評価：★★★★★ 参考になった方の数 218
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東京都在住のマンボともぞう様
いただいた桜の肩ロース、“並”とありますがどうしてどうして、画像の通りとっても見事な霜降りで、こんな見栄えの牛肉を買おうと思ったら一体いくらになってしまうんだろうかと思うほどのステキさでした。味噌仕立てのさくら鍋も良いのですが、これは普通にすき焼きにしたほう...投稿日：2007/11/13 文字数：864
評価：★★★★★ 参考になった方の数 218 |
 | スペイン地鶏（ピカントン）《終売商品》 東京都在住のマンボともぞう様
少人数家族に普通の丸鶏は大きすぎるので、いつもゲームヘンのお世話になっていましたが、たまには別の鶏も食べたいな…と思い商品リストを見たところ、この地鶏が目に留まりました。
１羽が小さいので、２羽セットでも冷凍庫のスペースをそんなに取らないのがまた魅力です。
地...投稿日：2008/03/30 文字数：733 評価：★★★★★ 参考になった方の数 234
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東京都在住のマンボともぞう様
少人数家族に普通の丸鶏は大きすぎるので、いつもゲームヘンのお世話になっていましたが、たまには別の鶏も食べたいな…と思い商品リストを見たところ、この地鶏が目に留まりました。
１羽が小さいので、２羽セットでも冷凍庫のスペースをそんなに取らないのがまた魅力です。
地...投稿日：2008/03/30 文字数：733
評価：★★★★★ 参考になった方の数 234 |
 | ボビーヴィール 骨なしスネ肉（約500g）《終売商品》 神奈川県在住のrica様
実は届いた時に、パック越しに黒い毛が入っていたためにちょっと驚いてしまいました。
ほんの数本でしたが、睫毛のようなものと、それよりも少し長いもの。長い方を人毛かと思いお問い合わせしました。
結果的には牛の毛だったそうで（形状的に、睫毛に似た方は牛の毛イメージ...投稿日：2009/03/20 文字数：595 評価：★★★★★ 参考になった方の数 219
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神奈川県在住のrica様
実は届いた時に、パック越しに黒い毛が入っていたためにちょっと驚いてしまいました。
ほんの数本でしたが、睫毛のようなものと、それよりも少し長いもの。長い方を人毛かと思いお問い合わせしました。
結果的には牛の毛だったそうで（形状的に、睫毛に似た方は牛の毛イメージ...投稿日：2009/03/20 文字数：595
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 | ラム ランプ肉 （骨無）ニュージーランド産《終売商品》 東京都在住のりら様
今回届いたお品は280g。手頃な大きさで、フライパンだけの簡単調理でロゼ色に焼き上げられました。
ランプ肉はキメ整って柔らか。焼き過ぎにさえ気をつければ、ふっくらとジューシィに仕上がります。片面に脂肪の層がありますが、赤身部分には脂が入り込んでいないので、く...投稿日：2009/07/12 文字数：966 評価：★★★★★ 参考になった方の数 229
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東京都在住のりら様
今回届いたお品は280g。手頃な大きさで、フライパンだけの簡単調理でロゼ色に焼き上げられました。
ランプ肉はキメ整って柔らか。焼き過ぎにさえ気をつければ、ふっくらとジューシィに仕上がります。片面に脂肪の層がありますが、赤身部分には脂が入り込んでいないので、く...投稿日：2009/07/12 文字数：966
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 | ボビーヴィール 骨なしスネ肉（約500g）《終売商品》 はづき様
暑い日など、食欲のない時におすすめの一品。 仔牛スネ肉の和風冷製。 １）このスネ肉をざっと洗って、一度ざっと下茹で。 アクを丁寧に取り除くもよし、面倒なら、沸騰してアクができったところでスネ肉を取り出して綺麗に洗うという方法でもよし。 ２）１）を再びたっぷ... 投稿日：2009/08/08 文字数：530 評価：★★★★★ 参考になった方の数 227
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はづき様
暑い日など、食欲のない時におすすめの一品。
仔牛スネ肉の和風冷製。
１）このスネ肉をざっと洗って、一度ざっと下茹で。
アクを丁寧に取り除くもよし、面倒なら、沸騰してアクができったところでスネ肉を取り出して綺麗に洗うという方法でもよし。
２）１）を再びたっぷ...投稿日：2009/08/08 文字数：530
評価：★★★★★ 参考になった方の数 227 |
 | ラム ランプ肉 （骨無）ニュージーランド産《終売商品》 長野県在住の庄助様
友人夫婦が滋賀県から来てくれたので、本日のメインは手軽なジンギスカンにすることに。
切って焼くだけなので、レシピなんて恥ずかしくて言えないけれど肉とタレが美味しいので評判はとてもいい。一緒に鍋をつつく感じでテーブルも盛り上がるしお勧めです。
まずはタレ作り...投稿日：2009/09/15 文字数：545 評価：★★★★★ 参考になった方の数 236
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長野県在住の庄助様
友人夫婦が滋賀県から来てくれたので、本日のメインは手軽なジンギスカンにすることに。
切って焼くだけなので、レシピなんて恥ずかしくて言えないけれど肉とタレが美味しいので評判はとてもいい。一緒に鍋をつつく感じでテーブルも盛り上がるしお勧めです。
まずはタレ作り...投稿日：2009/09/15 文字数：545
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 | スペイン地鶏（ピカントン）《終売商品》 東京都在住のrinapontan様
やっぱり鶏は地鶏が好きです！
ブロイラーを美味しく焼くお店もあり、慣れてしまえばそれもありき、かもしれませんが、やはり個人的な意見として地鶏が美味しい！と断言してしまいたいです。
庶民的な価格の食材をいかに美味しくするか？と言うことも大切なことだと思いますが、...投稿日：2009/10/24 文字数：618 評価：★★★★★ 参考になった方の数 230
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東京都在住のrinapontan様
やっぱり鶏は地鶏が好きです！
ブロイラーを美味しく焼くお店もあり、慣れてしまえばそれもありき、かもしれませんが、やはり個人的な意見として地鶏が美味しい！と断言してしまいたいです。
庶民的な価格の食材をいかに美味しくするか？と言うことも大切なことだと思いますが、...投稿日：2009/10/24 文字数：618
評価：★★★★★ 参考になった方の数 230 |
 | 【お薦め品】桜肉 肩ローススライス【鍋用】《終売商品》 愛知県在住のyoko様
さくら肉のすき焼き。
ずっとずっと食べたかったのですが、提案するたびに家族から却下されておりました…
この辺りでは「馬肉ですき焼き」ってピンとこないんですよね。
（こんなにおいしそうな響きなのに！）
さすがに一人で５００ｇは消費しきれないし、おいしい...投稿日：2010/01/31 文字数：729 評価：★★★★★ 参考になった方の数 169
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愛知県在住のyoko様
さくら肉のすき焼き。
ずっとずっと食べたかったのですが、提案するたびに家族から却下されておりました…
この辺りでは「馬肉ですき焼き」ってピンとこないんですよね。
（こんなにおいしそうな響きなのに！）
さすがに一人で５００ｇは消費しきれないし、おいしい... 投稿日：2010/01/31 文字数：729
評価：★★★★★ 参考になった方の数 169 |
 | 国産ウズラ（オス・内臓付）2羽《終売商品》 栃木県在住のぷーすけ様
ウズラはいつもツボ抜きを買うのですが、毎回何か詰め物をしてソテーという料理法にも飽きてきたので、何か違う食べ方をしようと思い、今回は丸のままのタイプを購入しました。でも普通にソテーしてソースをからめるだけだといつもと同じ味だろうなと思い、今回はスモークし...投稿日：2010/12/05 文字数：788 評価：★★★★★ 参考になった方の数 229
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栃木県在住のぷーすけ様
ウズラはいつもツボ抜きを買うのですが、毎回何か詰め物をしてソテーという料理法にも飽きてきたので、何か違う食べ方をしようと思い、今回は丸のままのタイプを購入しました。でも普通にソテーしてソースをからめるだけだといつもと同じ味だろうなと思い、今回はスモークし... 投稿日：2010/12/05 文字数：788
評価：★★★★★ 参考になった方の数 229 |
 | ボビーヴィール 骨なしスネ肉（約500g）《終売商品》 東京都在住のぴょんきち様
シャロレー仔牛肉のステーキで美味しさを知ったからには、このふわっと優しい肉質の仔牛スネ肉で煮込みたい～～と熱気が上昇
そして、このうすピンクのお肉を使ってビーフシチューに挑戦です！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊...投稿日：2011/01/31 文字数：712 評価：★★★★★ 参考になった方の数 257
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東京都在住のぴょんきち様
シャロレー仔牛肉のステーキで美味しさを知ったからには、このふわっと優しい肉質の仔牛スネ肉で煮込みたい～～と熱気が上昇
そして、このうすピンクのお肉を使ってビーフシチューに挑戦です！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊...投稿日：2011/01/31 文字数：712
評価：★★★★★ 参考になった方の数 257 |
 | ラム ランプ肉 （骨無）ニュージーランド産《終売商品》 神奈川県在住のmakomam様
ラムランプ肉を今週末宅呑みのメインとして
和風ステーキでいただきました。
ランプ肉は『赤身』なイメージで、
羊の脂の香ばしさが大好きな私としては
好みに合わないかな？？なんて思ってたんですが
解凍してみると、しっかり裏側にラムの脂肪が
奇...投稿日：2011/09/04 文字数：696 評価：★★★★★ 参考になった方の数 166
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 | ドイツソーセージ食べ比べセット《終売商品》 兵庫県在住のTOMMY15様
寒い日が続いて、ついつい、スープやシチューが食べたくなります。
今日は、「カボチャとソーセージのシチュー」にしました！
ミルクの口当たりの柔らかさで、心も体もほっこり
►材料・作り方（3人分）
オーバークライナー、シンケンヴルストヒェン・・・各1パ...投稿日：2012/01/27 文字数：545 評価：★★★★★ 参考になった方の数 150
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| ボビーヴィール 骨なしスネ肉（約500g）《終売商品》 東京都在住のとらこ様子牛のすね肉は初めてでしたが、ゼラチン質のねっとり柔らかい煮込みがまことに美味、 しかも成牛のすねに較べて、はるかに短時間で、簡単にできるので、定番食材にしたいと思います。 解凍した肉（一袋）に塩コショウ、かるく小麦粉をまぶし、表面を焼きます。 玉葱一個分... 投稿日：2012/07/26 文字数：399 評価：★★★★★ 参考になった方の数 169
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東京都在住のとらこ様 投稿日：2012/07/26 文字数：399
評価：★★★★★ 参考になった方の数 169 |
 | カイユ ロリュー（ウズラ壷抜き）《終売商品》 東京都在住のAT様
カイユロリュー（ウズラ壷抜き）は骨がなくペッタンコで肉はちゃんとついてるかな、と心配なくらい。
あれもこれも詰めたいと誘惑にかられつつ、せっかく2羽あるので、1つは同じプレゼントでいただいたトリュフと米のリゾットで試してみました。
火加減もはじめてだったので...投稿日：2007/03/18 文字数：1164 評価：★★★★★ 参考になった方の数 574
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東京都在住のAT様
カイユロリュー（ウズラ壷抜き）は骨がなくペッタンコで肉はちゃんとついてるかな、と心配なくらい。
あれもこれも詰めたいと誘惑にかられつつ、せっかく2羽あるので、1つは同じプレゼントでいただいたトリュフと米のリゾットで試してみました。
火加減もはじめてだったので...投稿日：2007/03/18 文字数：1164
評価：★★★★★ 参考になった方の数 574 |
 | シャロレー仔牛 骨付きリブロース《終売商品》 愛知県在住のyoko様
久しぶりの仔牛肉！テンションが上がります♪
解凍してみると、きめ細かくてしっとりしているのがよくわかります。
どうやって食べようかずいぶん迷いましたが下手に手を加えて失敗したら悲しいし、結局はシンプルに味わえる方法を選びました。お肉本来の味を楽しむのならそれ...投稿日：2009/09/30 文字数：1217 評価：★★★★★ 参考になった方の数 208
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愛知県在住のyoko様
久しぶりの仔牛肉！テンションが上がります♪
解凍してみると、きめ細かくてしっとりしているのがよくわかります。
どうやって食べようかずいぶん迷いましたが下手に手を加えて失敗したら悲しいし、結局はシンプルに味わえる方法を選びました。お肉本来の味を楽しむのならそれ...投稿日：2009/09/30 文字数：1217
評価：★★★★★ 参考になった方の数 208 |
 | シャロレー仔牛ロース落とし（骨無し）250ｇ《終売商品》 北海道在住のleekaoru様
じつはあまり牛肉が好きではない私たち。
でもこのシャロレー仔牛は別物です。以前、プレゼントでいただいたのを食べてみてビックリ！してから、いつかまた！と思っていました。今回はこのロース落としです。
以前ステーキで食べてとっても美味しかったので、スライスして...投稿日：2010/04/17 文字数：623 評価：★★★★★ 参考になった方の数 219
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北海道在住のleekaoru様
じつはあまり牛肉が好きではない私たち。
でもこのシャロレー仔牛は別物です。以前、プレゼントでいただいたのを食べてみてビックリ！してから、いつかまた！と思っていました。今回はこのロース落としです。
以前ステーキで食べてとっても美味しかったので、スライスして... 投稿日：2010/04/17 文字数：623
評価：★★★★★ 参考になった方の数 219 |
| ボビーヴィール 骨なしスネ肉（約500g）《終売商品》 兵庫県在住のTOMMY15様仔牛と言えば、”ブランケットドゥヴォー”、白いソースのシチューなのでしょうが、スネ肉ということもあり、デミグラソースを使った、ブラウンシチューにしてみました。 鍋にスネ肉がすかっり浸るくらいの水を入れ、お酒（あれば白ワイン）、ベイリーフ、潰したにんにく1片... 投稿日：2010/09/13 文字数：451 評価：★★★★★ 参考になった方の数 217
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 | スモークターキー ドラム（3本入り）《終売商品》 神奈川県在住のmakomam様
届いたスモークターキードラム、 まず大きさに驚きました。凄いボリューム！ スモークの風味にはやっぱビールでしょ！という事で 解凍後、常温まで放置しオーブンで人参とジャガイモと一緒に パリッと焼き上げました。 スモークの風味とボリューム、ターキーならではの... 投稿日：2012/01/01 文字数：179 評価：★★★★★ 参考になった方の数 162
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 | 【オードブルの定番ならコレ】合鴨ロース胡椒焼《終売商品》
最近デジカメの調子が良くなく、写真が撮れておりませんが・・・。 リピート購入の黒胡椒を使って、サンドイッチを作ってみました。用意した 具は胡椒焼の他にはリーフサラダ、トマト薄切り、バター、煮詰めた醤油と バルサミコのソースなど。バゲットには片面にたっぷ... 投稿日：2013/06/24 文字数：312 評価：★★★★★ 参考になった方の数 110
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 | 《お試し価格》ラム リブキャップ（リブロースのかぶり）《NZ産熟成ラム肉》《終売商品》 神奈川県在住のえみコニ～様ラム大好きなのでお得価格に惹かれて購入、さっそくグリルしてみました 同じ位のサイズ・厚さのものが３枚入っていたので、重ねて６つにカットして、 ラム肉プレゼントのスパイス「ハーブ＆カリー」と赤ワイン＋オリーブオイルでマリネし、 魚焼きグリルで３分位焼いて... 投稿日：2018/09/30 文字数：315 評価：★★★★★ 参考になった方の数 44
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 | 《お試し価格》ラムランプ肉（1個入）《NZ産熟成ラム肉》《終売商品》 兵庫県在住のTOMMY15様
大好きなラムランプ。 今日は、フライパン一つ調理で簡単に夕御飯。 ★材料、作り方 ラムランプ1個 完全解凍して、焼く30分前には冷蔵庫から取り出しておく。 ラムランプを袋から出して、ペーパータオルで水分を拭き取り、肉側に軽く塩、胡椒してから、フライパン... 投稿日：2019/05/31 文字数：409 評価：★★★★★ 参考になった方の数 38
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 | 《お試し価格》北海道産トリュフ入り発酵バター100ｇ【ステーキの仕上げにオン！】《終売商品》 兵庫県在住のoriga77様
ちょうどフランスパンを買っていたのでトリュフバターをつけてほんのり色がつくくらいの焼き加減で軽く焼きました。めちゃくちゃおいしかったです。家族も絶賛で大満足でした。お肉のソースに使おうと思って購入しましたが、食べ方の冊子を見たらバケットにのせている写真があっ... 投稿日：2019/09/01 文字数：328 評価：★★★★★ 参考になった方の数 35
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兵庫県在住のoriga77様
ちょうどフランスパンを買っていたのでトリュフバターをつけてほんのり色がつくくらいの焼き加減で軽く焼きました。めちゃくちゃおいしかったです。家族も絶賛で大満足でした。お肉のソースに使おうと思って購入しましたが、食べ方の冊子を見たらバケットにのせている写真があっ...投稿日：2019/09/01 文字数：328
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 | ラム モモスライス（焼肉用）500g《終売商品》 神奈川県在住のniku様
１１月のプレゼントで当選したジンギスカン用ラムスライスとグルメジンたれを食べました。 元々、羊は大好きで、ジンギスカンもよく食べに行ったりしてました。まさか家庭で食べるとはなあ・・・と思いつつも友人を呼んで急遽ジンギスカン大会をやりました。 イメージしていたラ... 投稿日：2005/11/27 文字数：494 評価：★★★★★ 参考になった方の数 295
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神奈川県在住のniku様
１１月のプレゼントで当選したジンギスカン用ラムスライスとグルメジンたれを食べました。
元々、羊は大好きで、ジンギスカンもよく食べに行ったりしてました。まさか家庭で食べるとはなあ・・・と思いつつも友人を呼んで急遽ジンギスカン大会をやりました。
イメージしていたラ...投稿日：2005/11/27 文字数：494
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 | マグレカナール プレミアム（ミュラー鴨ロース）《終売商品》 東京都在住のcapyko様
この機会に，かねて一度挑戦してみたかった，鴨のロッシーニ風を作ってみました。投稿プレゼントでいただいたカットタイプのフォアグラ（このときのため取ってあった）と，ずいぶん前にクリスマス用に購入した中国産トリュフと，まさにグルメミートワールドさんにおんぶにだっこで... 投稿日：2007/07/08 文字数：368 評価：★★★★ 参考になった方の数 247
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 | カイユ ロリュー（ウズラ壷抜き）《終売商品》 神奈川県在住のtenten様
ずっと気になっていた”つぼ抜き”初挑戦です！ レビューを読んでいると、サイズがかなり小さいようなので、１人１羽ずつ家族４人で２パック購入です。 解凍してから半日野菜のスライス（オニオン・にんじん・セロリ・ガーリック）でマリネ。 焼く１時間前に５００万年前の... 投稿日：2006/03/28 文字数：496 評価：★★★★★ 参考になった方の数 299
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神奈川県在住のtenten様
ずっと気になっていた”つぼ抜き”初挑戦です！
レビューを読んでいると、サイズがかなり小さいようなので、１人１羽ずつ家族４人で２パック購入です。
解凍してから半日野菜のスライス（オニオン・にんじん・セロリ・ガーリック）でマリネ。
焼く１時間前に５００万年前の...投稿日：2006/03/28 文字数：496
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| ボビーヴィール 骨なしスネ肉（約500g）《終売商品》 東京都在住の匿名希望様
綺麗なピンク色をしたお肉が四切れ入っていました。普段買うのはシチュー用でも小さくカットされていて、なかなかこんな大きな塊には出会えないので、嬉しかったです。 一切れを三つに切り分けて、玉ねぎ、人参、セロリ、ブーケガルニと赤ワインで一晩マリネ。水とごえんの塩を加... 投稿日：2009/07/02 文字数：493 評価：★★★★★ 参考になった方の数 218
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東京都在住の匿名希望様
綺麗なピンク色をしたお肉が四切れ入っていました。普段買うのはシチュー用でも小さくカットされていて、なかなかこんな大きな塊には出会えないので、嬉しかったです。
一切れを三つに切り分けて、玉ねぎ、人参、セロリ、ブーケガルニと赤ワインで一晩マリネ。水とごえんの塩を加...投稿日：2009/07/02 文字数：493
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| 合鴨ロース胡椒焼《終売商品》 イベリ娘様
来客時に大活躍してくれました。 突然の訪問に「おかまいなく～」と言われても主人の会社の方・・・かまわなくては！！ ３段活用簡単ですが紹介します。 ～手はじめに～ ピックで刺せるように小さくコロコロに角切り。同じようにセロリ･人参のピクルス、チーズの燻製を角切... 投稿日：2006/07/31 文字数：524 評価：★★★★ 参考になった方の数 248
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 | ラム モモスライス（しゃぶしゃぶ用）500g《終売商品》 匿名希望様
焼きしゃぶを作りました。 蒸し焼き風にした野菜が、肉汁を吸ってとてもサッパリ、 全く臭みも無く、ジンギスカンより野菜が食べ易く、 しゃぶしゃぶよりもお肉がジューシーで家族でやみ付きになりました。 材料は、キャベツ・にんじん・ピーマンの千切り、モヤシ、玉ねぎ薄... 投稿日：2009/07/01 文字数：473 評価：★★★★★ 参考になった方の数 207
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匿名希望様
焼きしゃぶを作りました。
蒸し焼き風にした野菜が、肉汁を吸ってとてもサッパリ、
全く臭みも無く、ジンギスカンより野菜が食べ易く、
しゃぶしゃぶよりもお肉がジューシーで家族でやみ付きになりました。
材料は、キャベツ・にんじん・ピーマンの千切り、モヤシ、玉ねぎ薄...投稿日：2009/07/01 文字数：473
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| 合鴨ロース胡椒焼《終売商品》 東京都在住のＡＴ様
正月のつまみ用にと、合鴨スモーク・紅茶鴨あぶり焼き・合鴨ロース胡椒焼を実家で食べ比べてみました。一番癖がなく使いやすいのは合鴨スモークで、そのままもよし、うどんの具（鴨そばならぬ鴨うどん）としても美味しく好評です。 紅茶鴨あぶり焼きは、これだけたたきというか生... 投稿日：2007/01/07 文字数：317 評価：★★★ 参考になった方の数 261
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 | マグレカナール プレミアム（ミュラー鴨ロース）《終売商品》 神奈川県在住のカペリート様
私が気に入った簡単おつまみ[鴨のタタキナッツのマリネ]をご紹介します。 こちらは少し前に食したものなのですが、ビールがとてもすすみ、「忘れた頃にまた食べたくなる..お味」でした。 市販のピーナッツをフードプロセッサーで細かくして、松の実と一緒に軽くオーブン... 投稿日：2007/04/09 文字数：349 評価：★★★★★ 参考になった方の数 265
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神奈川県在住のカペリート様
私が気に入った簡単おつまみ[鴨のタタキナッツのマリネ]をご紹介します。
こちらは少し前に食したものなのですが、ビールがとてもすすみ、「忘れた頃にまた食べたくなる..お味」でした。
市販のピーナッツをフードプロセッサーで細かくして、松の実と一緒に軽くオーブン...投稿日：2007/04/09 文字数：349
評価：★★★★★ 参考になった方の数 265 |
| スペイン地鶏（ピカントン）《終売商品》 東京都在住のげるる様
これはいい！このサイズ、じつに使いやすい！外国のお総菜屋さんに並んでいるようなサイズですね。小さいとはいえ丸ごと一羽なので見た目もいいし、何より調理時間が短くてすむのが便利。我が家は二人なのでちょうど良いサイズですが、お客様が来た時に並べて出すのもいいかもしれ... 投稿日：2008/01/10 文字数：382 評価：★★★★★ 参考になった方の数 260
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東京都在住のげるる様
これはいい！このサイズ、じつに使いやすい！外国のお総菜屋さんに並んでいるようなサイズですね。小さいとはいえ丸ごと一羽なので見た目もいいし、何より調理時間が短くてすむのが便利。我が家は二人なのでちょうど良いサイズですが、お客様が来た時に並べて出すのもいいかもしれ...投稿日：2008/01/10 文字数：382
評価：★★★★★ 参考になった方の数 260 |
 | ポップアップタイマー（62℃ オレンジ）3ｃｍ《終売商品》 千葉県在住のE.H.様
大きな塊肉での本格的なローストビーフを焼くのは2回目です。初めての時は温度計を使いました。それでも思ったようには焼けなくて、素人には難しいのだと半ば諦めていました。しかし！今回の焼き加減はバッチリ！！ホテルのレストランのようです。惚れ惚れするピンク色の焼き色と... 投稿日：2007/12/26 文字数：456 評価：★★★★★ 参考になった方の数 266
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千葉県在住のE.H.様
大きな塊肉での本格的なローストビーフを焼くのは2回目です。初めての時は温度計を使いました。それでも思ったようには焼けなくて、素人には難しいのだと半ば諦めていました。しかし！今回の焼き加減はバッチリ！！ホテルのレストランのようです。惚れ惚れするピンク色の焼き色と...投稿日：2007/12/26 文字数：456
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| カイユ ロリュー（ウズラ壷抜き）《終売商品》 神奈川県在住のカペリート様
カイユロリュー(壺抜き）を使って夕食を作りました。。
プレゼントありがとうございます。
玉葱のデュクセルと木の実を数種類詰め込んでロースト。
ゴボウの素揚げと赤ワインのソースで美味しく戴きました。
一言で云うと「ヘルシー」なご馳走でした。
一皿一羽.....投稿日：2008/01/20 文字数：698 評価：★★★★★ 参考になった方の数 249
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神奈川県在住のカペリート様
カイユロリュー(壺抜き）を使って夕食を作りました。。
プレゼントありがとうございます。
玉葱のデュクセルと木の実を数種類詰め込んでロースト。
ゴボウの素揚げと赤ワインのソースで美味しく戴きました。
一言で云うと「ヘルシー」なご馳走でした。
一皿一羽.....投稿日：2008/01/20 文字数：698
評価：★★★★★ 参考になった方の数 249 |
 | 国産ウズラ（オス・内臓付）2羽《終売商品》 bulbul様
いままで買ったことがある鶉と比べると小ぶり。 内臓もついているので詰め物は無理だなとしばらく思案しましたが、素直に焼くことにしました。 単純に塩、コショウを外面、中身にすりこみ、中身にはタイムも入れ、 香づけのためブランデーを少々振りかけました。 付け合せは、... 投稿日：2009/04/25 文字数：441 評価：★★★★ 参考になった方の数 233
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bulbul様
いままで買ったことがある鶉と比べると小ぶり。
内臓もついているので詰め物は無理だなとしばらく思案しましたが、素直に焼くことにしました。
単純に塩、コショウを外面、中身にすりこみ、中身にはタイムも入れ、
香づけのためブランデーを少々振りかけました。
付け合せは、...投稿日：2009/04/25 文字数：441
評価：★★★★ 参考になった方の数 233 |
 | 合鴨スライス（1kg）《終売商品》 東京都在住の松永梨杏様
いやはや、本当にこのシート入りのバラ凍結合鴨スライスは便利です！使った残りはジップロックに移して、ちょっとした野菜料理のコク付けに数枚だけ解凍したり…と本当に重宝しております。 今夜は美味しい新玉葱をたっぷりと使ってシンプルな重ね焼きにしてみました。 耐熱皿... 投稿日：2009/05/07 文字数：485 評価：★★★★★ 参考になった方の数 202
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東京都在住の松永梨杏様
いやはや、本当にこのシート入りのバラ凍結合鴨スライスは便利です！使った残りはジップロックに移して、ちょっとした野菜料理のコク付けに数枚だけ解凍したり…と本当に重宝しております。
今夜は美味しい新玉葱をたっぷりと使ってシンプルな重ね焼きにしてみました。
耐熱皿...投稿日：2009/05/07 文字数：485
評価：★★★★★ 参考になった方の数 202 |
 | ボビーヴィール 骨なしスネ肉（約500g）《終売商品》 北海道在住のm@rimo様
来客の予定があったので、以前からグルメレシピ.COMの方に掲載されていて気になっていた「冷たい仔牛の前菜アンチョビクリームソース」を比較的レシピに忠実に作ってみました。 変更点はヴィールを煮る時に前夜の飲み残しの白ワインを１００ｍｌ加えたぐらいです。 材料を... 投稿日：2009/09/19 文字数：449 評価：★★★★★ 参考になった方の数 216
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北海道在住のm@rimo様
来客の予定があったので、以前からグルメレシピ.COMの方に掲載されていて気になっていた「冷たい仔牛の前菜アンチョビクリームソース」を比較的レシピに忠実に作ってみました。
変更点はヴィールを煮る時に前夜の飲み残しの白ワインを１００ｍｌ加えたぐらいです。
材料を...投稿日：2009/09/19 文字数：449
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 | スペイン地鶏（ピカントン）《終売商品》 東京都在住のぴょんきち様
スペイン地鶏のピカントン。スペインの農場で放し飼いにしている小型の地鶏らしく、飼育期間が短いから他の鶏よりもこくがあって柔らかくってローストにも最高ということだったので、いつも骨付きチキンで作っている簡単ロースト料理にしてみました。
このピカントン2羽も入...投稿日：2010/11/17 文字数：771 評価：★★★★★ 参考になった方の数 236
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東京都在住のぴょんきち様
スペイン地鶏のピカントン。スペインの農場で放し飼いにしている小型の地鶏らしく、飼育期間が短いから他の鶏よりもこくがあって柔らかくってローストにも最高ということだったので、いつも骨付きチキンで作っている簡単ロースト料理にしてみました。
このピカントン2羽も入... 投稿日：2010/11/17 文字数：771
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 | スペイン地鶏（ピカントン）《終売商品》 東京都在住のrinapontan様今日はピカントンをさばいてから、魚焼きグリルでヤキトリにしました。 スーパーで売っている普通の鶏肉ですと、どうしても肉の甘味が少なく また脂っこくて、焼いているうちに部屋中が煙でいっぱいになりますが ピカントンは脂が少ないため、ほとんど煙も出ずに... 投稿日：2011/08/30 文字数：298 評価：★★★★★ 参考になった方の数 191
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東京都在住のrinapontan様 投稿日：2011/08/30 文字数：298
評価：★★★★★ 参考になった方の数 191 |
 | プレノワール骨無しモモ肉（1枚パック）《終売商品》 東京都在住のrinapontan様
鴨のレシピを少々お借りして、プレノワールもこんがり皮を焼いてから お鍋にしてみました。 元々、脂っこくないプレノワールの皮ですが、切れ目を入れてパリッと 焼いたことで、大きな一口大のお肉ですが、とても食べやすくなって ボリューム感はそのままに、水炊き... 投稿日：2011/10/24 文字数：192 評価：★★★★★ 参考になった方の数 173
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東京都在住のrinapontan様
鴨のレシピを少々お借りして、プレノワールもこんがり皮を焼いてから
お鍋にしてみました。
元々、脂っこくないプレノワールの皮ですが、切れ目を入れてパリッと
焼いたことで、大きな一口大のお肉ですが、とても食べやすくなって
ボリューム感はそのままに、水炊き...投稿日：2011/10/24 文字数：192
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 | スモークターキー ドラム（3本入り）《終売商品》 東京都在住のぴょんきち様
スモークターキーは手羽元は食べたことがあるのですが、ドラムは初めて！ 届いたドラムを見てみると、大きさがどどーーーんと迫力大増量 調理に工夫をしようかと思ったのですけど、せっかくのスモークはやっぱりそのままかなぁ？？と思って手はかけないでそのままの... 投稿日：2011/11/07 文字数：479 評価：★★★★★ 参考になった方の数 168
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東京都在住のぴょんきち様
スモークターキーは手羽元は食べたことがあるのですが、ドラムは初めて！
届いたドラムを見てみると、大きさがどどーーーんと迫力大増量
調理に工夫をしようかと思ったのですけど、せっかくのスモークはやっぱりそのままかなぁ？？と思って手はかけないでそのままの...投稿日：2011/11/07 文字数：479
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 | 【熟成豚スライス】イベリコ豚ベジョータロース（しゃぶしゃぶ用スライス）300g《終売商品》 愛知県在住のちゃいむ様
薄さを利用して離乳食に！
なんと贅沢な。とは思いましたが、「イベリコ豚」を食べる私をあまりにもうらやましげに見るのものですから、娘の離乳食用に買ってみました。
それが意外と使い勝手がよく重宝しました。シートで一段づつ仕切られているので使う分だけ凍ったまま...投稿日：2013/05/27 文字数：616 評価：★★★★★ 参考になった方の数 111
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愛知県在住のちゃいむ様
薄さを利用して離乳食に！
なんと贅沢な。とは思いましたが、「イベリコ豚」を食べる私をあまりにもうらやましげに見るのものですから、娘の離乳食用に買ってみました。
それが意外と使い勝手がよく重宝しました。シートで一段づつ仕切られているので使う分だけ凍ったまま...投稿日：2013/05/27 文字数：616
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| 【煮込み用人気食材！】ボビーヴィール骨なしスネ肉（約500g）《終売商品》 愛知県在住のさちさん様
年末で買い物せずに冷凍庫冷蔵庫整理中。 お安かったので買い置きしてあった仔牛のすね肉を煮てみました。 塩コショウして小麦粉はたきフライパンで焼き色をつけてから、これまた残り物のワイン白と赤がすこしずつ。。 とセージ、エシャロット、セロリの残りものとトマトピ... 投稿日：2013/12/27 文字数：259 評価：★★★★★ 参考になった方の数 77
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愛知県在住のさちさん様
年末で買い物せずに冷凍庫冷蔵庫整理中。
お安かったので買い置きしてあった仔牛のすね肉を煮てみました。
塩コショウして小麦粉はたきフライパンで焼き色をつけてから、これまた残り物のワイン白と赤がすこしずつ。。
とセージ、エシャロット、セロリの残りものとトマトピ...投稿日：2013/12/27 文字数：259
評価：★★★★★ 参考になった方の数 77 |
 | イベリコ豚べジョータバラ超あらびき肉《終売商品》 秋田県在住のアルブレヒト様
リピートです。 今回は、このひき肉を混ぜて、焼き餃子を作りました。 もちろん、このひき肉の豊かな脂が溶け出して、肉汁たっぷりの焼き餃子となることを期待してです。 地元産の豚ひき肉と合せ、たっぷりのニンニクとニラと混ぜ合わせてタネを作りました。 焼きあが... 投稿日：2014/07/13 文字数：328 評価：★★★★★ 参考になった方の数 75
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秋田県在住のアルブレヒト様
リピートです。
今回は、このひき肉を混ぜて、焼き餃子を作りました。
もちろん、このひき肉の豊かな脂が溶け出して、肉汁たっぷりの焼き餃子となることを期待してです。
地元産の豚ひき肉と合せ、たっぷりのニンニクとニラと混ぜ合わせてタネを作りました。
焼きあが...投稿日：2014/07/13 文字数：328
評価：★★★★★ 参考になった方の数 75 |
 | 【ジビエ代わりとしても人気】国産ウズラ（オス）2羽《終売商品》 愛知県在住のパイコー様
お値段の安さにつられて買ってみた国産ウズラ。初めての試食ですから、シンプルに焼き鳥に挑戦。
まずは半分に開きます。中抜きしていないのですね。内臓がそのままでした。中をきれいにして水でよく洗います。レバ、ハツ、砂肝もありましたが、かわいらしいうえに２羽分だけ...投稿日：2014/09/04 文字数：669 評価：★★★★ 参考になった方の数 71
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愛知県在住のパイコー様
お値段の安さにつられて買ってみた国産ウズラ。初めての試食ですから、シンプルに焼き鳥に挑戦。
まずは半分に開きます。中抜きしていないのですね。内臓がそのままでした。中をきれいにして水でよく洗います。レバ、ハツ、砂肝もありましたが、かわいらしいうえに２羽分だけ...投稿日：2014/09/04 文字数：669
評価：★★★★ 参考になった方の数 71 |
 | 【お薦め品！柔らかで味が良い！】イベリコ豚ベジョータロース(焼肉用)スライス300g《終売商品》 神奈川県在住のパンジー様イベリコ豚のスライスで豚丼にしました。 一枚づつ取りやすく包まれているのはとっても使いやすいですね。 厚みもちょうど良く枚数もたっぷり入っています。 今回は甘辛く味付けをしたイベリコ豚に山芋すりおろし ネギスライスを乗せてスタミナたっぷりにしあげま... 投稿日：2015/01/26 文字数：225 評価：★★★★★ 参考になった方の数 70
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神奈川県在住のパンジー様 投稿日：2015/01/26 文字数：225
評価：★★★★★ 参考になった方の数 70 |
 | 《お試し価格》ラム リブキャップ（リブロースのかぶり）《NZ産熟成ラム肉》《終売商品》 神奈川県在住の川崎市様一パックが薄いので、帰宅してからの氷水解凍でも夕飯に間に合い、助かります。 キッチンバサミで一口大に切り、一緒に送られてきたハーブソルトをまぶしてフライパンで焼くだけで完成！ 商品説明にある通り、薄いお肉ですが焼くと厚みが出てボリューム満点です。たっぷり生野... 投稿日：2018/08/29 文字数：221 評価：★★★★★ 参考になった方の数 44
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神奈川県在住の川崎市様 投稿日：2018/08/29 文字数：221
評価：★★★★★ 参考になった方の数 44 |
 | カイユ ロリュー（ウズラ壷抜き）《終売商品》 愛知県在住のyoko様
お誕生日ディナーのメインとして購入しました。なので豪華にしたくてフォアグラを添え、詰め物にもフォアグラとマッシュルームを使いました。塩とコショウを振り、2時間ほど寝かせてから生のマッシュルームとフォアグラを詰め、フライパン→オーブンで焼きました。そしてフォア...投稿日：2008/08/24 文字数：952 評価：★★★★★ 参考になった方の数 249
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愛知県在住のyoko様
お誕生日ディナーのメインとして購入しました。なので豪華にしたくてフォアグラを添え、詰め物にもフォアグラとマッシュルームを使いました。塩とコショウを振り、2時間ほど寝かせてから生のマッシュルームとフォアグラを詰め、フライパン→オーブンで焼きました。そしてフォア...投稿日：2008/08/24 文字数：952
評価：★★★★★ 参考になった方の数 249 |
 | カイユ ロリュー（ウズラ壷抜き）《終売商品》 東京都在住のＡＴ様
連休の自宅パーティーのメインにカイユロリュー（ウズラ壷抜き）を出しました。
都合7人分なので下準備も大変でしたが、フライパンで調理したので、焼くときには料理の得意な友人に手伝ってもらったりでバタバタでしたが、非常に喜んでいただきました。
小さいので、いろいろ...投稿日：2007/05/13 文字数：986 評価：★★★★★ 参考になった方の数 263
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東京都在住のＡＴ様
連休の自宅パーティーのメインにカイユロリュー（ウズラ壷抜き）を出しました。
都合7人分なので下準備も大変でしたが、フライパンで調理したので、焼くときには料理の得意な友人に手伝ってもらったりでバタバタでしたが、非常に喜んでいただきました。
小さいので、いろいろ...投稿日：2007/05/13 文字数：986
評価：★★★★★ 参考になった方の数 263 |
 | ラム ランプ肉 （骨無）ニュージーランド産《終売商品》
もう何度もリピート購入しており、美味しさは保証済みの ラムランプ。今日は白ワインで蒸し焼きにし、イチゴと ブルーベリーを使ったソースで食べてみました。 ランプ肉はごえんの塩・黒胡椒・好みでハーブやニンニク等 をすり込んで、下味を付けてからフライパンで... 投稿日：2011/05/05 文字数：461 評価：★★★★★ 参考になった方の数 190
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もう何度もリピート購入しており、美味しさは保証済みの
ラムランプ。今日は白ワインで蒸し焼きにし、イチゴと
ブルーベリーを使ったソースで食べてみました。
ランプ肉はごえんの塩・黒胡椒・好みでハーブやニンニク等
をすり込んで、下味を付けてからフライパンで... 投稿日：2011/05/05 文字数：461
評価：★★★★★ 参考になった方の数 190 |
 | スペイン地鶏（ピカントン）《終売商品》 石川県在住のぱる様
お鍋の中でほったらかすだけでおいしく華やかな一品ができました。
ホームパーティーでだいぶ飲んだ後に作ってみました。少々酔っ払ってても作れる簡単料理です。
お肉がおいしいからとても豪華に感じられます。
★材料
スペイン地鶏・・・・・・・・・・・・・２羽
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石川県在住のぱる様
お鍋の中でほったらかすだけでおいしく華やかな一品ができました。
ホームパーティーでだいぶ飲んだ後に作ってみました。少々酔っ払ってても作れる簡単料理です。
お肉がおいしいからとても豪華に感じられます。
★材料
スペイン地鶏・・・・・・・・・・・・・２羽
... 投稿日：2011/07/22 文字数：366
評価：★★★★★ 参考になった方の数 183 |
 | シャロレー仔牛 骨付きリブロース《終売商品》 神奈川県在住のduck様
お肉が極め細やかでしっとりしていてみずみずしく、柔らか～い。牛肉の独特な臭いがなく、癖がありません。ベリーソースであっさりと生クリームで濃厚な味わいにしていただきました！！
塩、コショウだけでも充分おいしいです。一般の牛肉から、脂分を抜いてパサついているお...投稿日：2008/08/31 文字数：995 評価：★★★★★ 参考になった方の数 219
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 | シャロレー仔牛ロース落とし（骨無し）250ｇ《終売商品》 東京都在住のももいえ様
以前、プレゼントでいただいたシャロレー牛があまりにおいしく、 「これでミラノ風のカツレツを作ったらどんなにおいしいだろう」 でも、ステーキ肉だともったいないので「切り落とし」を注文。 コストパフォーマンス最高!! 解凍してパックをあけると子どもの手のひらほど... 投稿日：2008/10/21 文字数：925 評価：★★★★★ 参考になった方の数 195
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東京都在住のももいえ様
以前、プレゼントでいただいたシャロレー牛があまりにおいしく、
「これでミラノ風のカツレツを作ったらどんなにおいしいだろう」
でも、ステーキ肉だともったいないので「切り落とし」を注文。
コストパフォーマンス最高!!
解凍してパックをあけると子どもの手のひらほど...投稿日：2008/10/21 文字数：925
評価：★★★★★ 参考になった方の数 195 |
 | 【訳あり品】名古屋コーチン（モモ肉）2kg《終売商品》 東京都在住のcapyko様
名古屋コーチンがこの値段とは，すごいお得ですね。さらにそれが値引きされていたので，２キロですが迷わず買ってしまいました。１枚だいたい100-150ｇの使いやすい大きさで揃っています。お雑煮もこれで全部済ましてしまいましたが，まだ沢山あって嬉しいです。冷凍庫が... 投稿日：2011/01/09 文字数：159 評価：★★★★★ 参考になった方の数 173
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東京都在住のcapyko様
名古屋コーチンがこの値段とは，すごいお得ですね。さらにそれが値引きされていたので，２キロですが迷わず買ってしまいました。１枚だいたい100-150ｇの使いやすい大きさで揃っています。お雑煮もこれで全部済ましてしまいましたが，まだ沢山あって嬉しいです。冷凍庫が...投稿日：2011/01/09 文字数：159
評価：★★★★★ 参考になった方の数 173 |
| 【オードブルの定番ならコレ】合鴨ロース胡椒焼《終売商品》
両親が遊びに来た日の夕食に、前菜のひとつとして出してみました。こちらの 商品は開けてすぐに食べられるので、お客様が来た時に本当に便利です。 これをつまんでもらっている間に、刺身を作ったり煮込み料理を盛り付けたり、 という作業が出来ます。食べ方は、かいわ... 投稿日：2013/06/12 文字数：279 評価：★★★★★ 参考になった方の数 110
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| ラム モモスライス（焼肉用）500g《終売商品》 東京都在住のりら様
野菜と一緒にホットプレートで焼きました。ジンギスカン専用鍋なら肩ロースなどがよいですが、平坦で脂の落ちないホットプレートを使うなら、赤身のモモ肉が好みです。 シートが一段ずつ挟まれた、厚めスライスのこのお肉。1枚ずつ剥がしやすく、プレートにきれいに並べられ... 投稿日：2009/03/22 文字数：576 評価：★★★★ 参考になった方の数 230
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東京都在住のりら様
野菜と一緒にホットプレートで焼きました。ジンギスカン専用鍋なら肩ロースなどがよいですが、平坦で脂の落ちないホットプレートを使うなら、赤身のモモ肉が好みです。
シートが一段ずつ挟まれた、厚めスライスのこのお肉。1枚ずつ剥がしやすく、プレートにきれいに並べられ...投稿日：2009/03/22 文字数：576
評価：★★★★ 参考になった方の数 230 |
| カイユ ロリュー（ウズラ壷抜き）《終売商品》 フランス・スタッフ様
フランスから試食をしたときの感想です！ いずれもグルメミートワールド店主との打ち合わせの詰め物を使いました。 ＜ウズラおよびピジョンの詰め物試食会＞ １）小鳩（210～240g/個） ２）小鳩大（280～320g/個） ３）ウズラ（140～160g/個... 投稿日：2005/01/06 文字数：1476 評価：★★★★★ 参考になった方の数 288
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フランス・スタッフ様
フランスから試食をしたときの感想です！
いずれもグルメミートワールド店主との打ち合わせの詰め物を使いました。
＜ウズラおよびピジョンの詰め物試食会＞
１）小鳩（210～240g/個）
２）小鳩大（280～320g/個）
３）ウズラ（140～160g/個...投稿日：2005/01/06 文字数：1476
評価：★★★★★ 参考になった方の数 288 |
 | マグレカナール プレミアム（ミュラー鴨ロース）《終売商品》 京都府在住の目様
このマグレカナールは、タップリと脂がのっているので、この脂を味わえるように調理しました。 じっくりと中火の弱火で皮面を焼いていって、出てくる脂で赤身の部分にかけながら、途中で鍋を火から下ろして、鴨の赤身の部分を下にして火をじっくりと入れていきました。 味付け... 投稿日：2005/03/16 文字数：302 評価：★★★★★ 参考になった方の数 290
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京都府在住の目様
このマグレカナールは、タップリと脂がのっているので、この脂を味わえるように調理しました。
じっくりと中火の弱火で皮面を焼いていって、出てくる脂で赤身の部分にかけながら、途中で鍋を火から下ろして、鴨の赤身の部分を下にして火をじっくりと入れていきました。
味付け...投稿日：2005/03/16 文字数：302
評価：★★★★★ 参考になった方の数 290 |
 | カイユ ロリュー（ウズラ壷抜き）《終売商品》 らんこ様
ウズラの肉の味自体も良かったです。 鴨のようにもっと血の匂いがすると思いましたが、とても上品でした。 サイズも食べきりにちょうど良いです。また別のソースで試してみたいです。 今回は結婚記念日に「うずらの赤い薔薇ソース」に挑戦しました。 基本的にはレシピにあ... 投稿日：2005/03/28 文字数：531 評価：★★★★★ 参考になった方の数 282
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らんこ様
ウズラの肉の味自体も良かったです。
鴨のようにもっと血の匂いがすると思いましたが、とても上品でした。
サイズも食べきりにちょうど良いです。また別のソースで試してみたいです。
今回は結婚記念日に「うずらの赤い薔薇ソース」に挑戦しました。
基本的にはレシピにあ...投稿日：2005/03/28 文字数：531
評価：★★★★★ 参考になった方の数 282 |
 | カイユ ロリュー（ウズラ壷抜き）《終売商品》 神奈川県在住のRION様
やっぱり。うずらは最高ですっ。 自家製塩だれ１晩漬け。 中にセロリの上の部分と。水菜をつめ。ロースト！！ タコ糸で。少ししばき。１時間ほど。 鶏より。味が濃く。大好きですっ。 たくさんのお野菜といただきました！ すごーくおいしいですっ。ぜひ、お試しです... 投稿日：2005/06/12 文字数：133 評価：★★★★★ 参考になった方の数 292
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神奈川県在住のRION様
やっぱり。うずらは最高ですっ。
自家製塩だれ１晩漬け。
中にセロリの上の部分と。水菜をつめ。ロースト！！
タコ糸で。少ししばき。１時間ほど。
鶏より。味が濃く。大好きですっ。
たくさんのお野菜といただきました！
すごーくおいしいですっ。ぜひ、お試しです...投稿日：2005/06/12 文字数：133
評価：★★★★★ 参考になった方の数 292 |
| マグレカナール プレミアム（ミュラー鴨ロース）《終売商品》 岐阜県在住のみねんこはうす様
久しぶりに美味しい鴨肉に出会えました。 ３パック購入しまして、１パックはグリル、あとは真夏の鴨鍋で楽しみました。 鴨ロースのグリルは皮に切れ目を入れてフライパンで皮を良く焼き、脂が程よく取れたらオーブンで加熱、中がローズ色を鉄則にオーブンから取り出したらスライ... 投稿日：2005/08/11 文字数：269 評価：★★★★★ 参考になった方の数 276
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| ラム モモスライス（しゃぶしゃぶ用）500g《終売商品》 東京都在住のみち様
以前あるスーパーでしゃぶしゃぶ用ラム肉を買って試して以来 また食べたくて食べたくて。 グルメミートさんのHPを見つけ、金曜日に注文したらもう日曜日には届いて、 早速しゃぶしゃぶにしました。せっかちな私には食べたいと思ってすぐに食べられる、 この速さが非常に有難... 投稿日：2005/09/12 文字数：299 評価：★★★★★ 参考になった方の数 296
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東京都在住のみち様
以前あるスーパーでしゃぶしゃぶ用ラム肉を買って試して以来
また食べたくて食べたくて。
グルメミートさんのHPを見つけ、金曜日に注文したらもう日曜日には届いて、
早速しゃぶしゃぶにしました。せっかちな私には食べたいと思ってすぐに食べられる、
この速さが非常に有難...投稿日：2005/09/12 文字数：299
評価：★★★★★ 参考になった方の数 296 |
 | シャロレー仔牛 ストリップロイン（ロース）《終売商品》 神奈川県在住のalfavette様
シカゴやNYで食べたステーキが忘れられず、注文しました。日本のサーロイン、霜降りなどの肉は、どうも油っぽくて、苦手です。松坂牛など高級な肉もなんだか油っぽく、肉の味がしませんし、せいぜい厚さ１cmくらいで、薄っぺらい感じがします。あれらの肉は、すき焼きにはいい... 投稿日：2005/10/01 文字数：294 評価：★★★★★ 参考になった方の数 271
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神奈川県在住のalfavette様
シカゴやNYで食べたステーキが忘れられず、注文しました。日本のサーロイン、霜降りなどの肉は、どうも油っぽくて、苦手です。松坂牛など高級な肉もなんだか油っぽく、肉の味がしませんし、せいぜい厚さ１cmくらいで、薄っぺらい感じがします。あれらの肉は、すき焼きにはいい...投稿日：2005/10/01 文字数：294
評価：★★★★★ 参考になった方の数 271 |
 | カイユ ロリュー（ウズラ壷抜き）《終売商品》 千葉県在住のわに様
今回は「ウズラのロースト黒米とフォアグラ詰め」を作ってみました。 ウズラ本来の旨みに、黒米のプチプチ・モチモチした食感とフォアグラの旨みが加わり、とても美味しいです。 黒米は同量の水を加え炊飯器で炊いてから、冷ましておきます。 ファアグラは「鴨フォアグラ５０... 投稿日：2005/12/19 文字数：290 評価：★★★★★ 参考になった方の数 273
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千葉県在住のわに様
今回は「ウズラのロースト黒米とフォアグラ詰め」を作ってみました。
ウズラ本来の旨みに、黒米のプチプチ・モチモチした食感とフォアグラの旨みが加わり、とても美味しいです。
黒米は同量の水を加え炊飯器で炊いてから、冷ましておきます。
ファアグラは「鴨フォアグラ５０...投稿日：2005/12/19 文字数：290
評価：★★★★★ 参考になった方の数 273 |
| ラム モモスライス（しゃぶしゃぶ用）500g《終売商品》 東京都在住の柚莉葉様
ジンギスカンは好きで良く食べるのですが、今回は初めてラムのしゃぶしゃぶを食べました！ちょっとクセがある感は否めませんが、これが逆にアクセントになって病みつきになってしまいました。それに、牛と違い脂が少なくあっさりしている（けど、肉って言う感じは強い！)ので、年... 投稿日：2005/12/19 文字数：287 評価：★★★★★ 参考になった方の数 298
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東京都在住の柚莉葉様
ジンギスカンは好きで良く食べるのですが、今回は初めてラムのしゃぶしゃぶを食べました！ちょっとクセがある感は否めませんが、これが逆にアクセントになって病みつきになってしまいました。それに、牛と違い脂が少なくあっさりしている（けど、肉って言う感じは強い！)ので、年...投稿日：2005/12/19 文字数：287
評価：★★★★★ 参考になった方の数 298 |
| マグレカナール プレミアム（ミュラー鴨ロース）《終売商品》 東京都在住のkatu様
友人宅にマグレ鴨を持参し、ローストして食べました。 ローストといっても塩、コショウを強めにして フライパンで香ばしく焼き、しばらく休ませたものをスライス。 ロゼ色の身に芥子をつけて食べました。 うまみが強くてんまい！ 友人と一緒に購入したオーブリオンの70... 投稿日：2006/02/14 文字数：278 評価：★★★★★ 参考になった方の数 284
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 | 桜肉 肩ローススライス【鍋用】《終売商品》 千葉県在住のわに様
プレゼントで頂いた桜肉、桜鍋にして家族と一緒に頂きました。 割り下は、八丁味噌、醤油、みりん、砂糖、出汁を作りました。 八丁味噌を使う割り下は東京の森下にある馬肉料理の名店「みの屋」さんのパクリです。（笑）八丁味噌がない時は、普通の赤味噌でも良いと思います。 ... 投稿日：2007/06/11 文字数：285 評価：★★★★★ 参考になった方の数 247
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千葉県在住のわに様
プレゼントで頂いた桜肉、桜鍋にして家族と一緒に頂きました。
割り下は、八丁味噌、醤油、みりん、砂糖、出汁を作りました。
八丁味噌を使う割り下は東京の森下にある馬肉料理の名店「みの屋」さんのパクリです。（笑）八丁味噌がない時は、普通の赤味噌でも良いと思います。
...投稿日：2007/06/11 文字数：285
評価：★★★★★ 参考になった方の数 247 |
 | ラム モモスライス（しゃぶしゃぶ用）500g《終売商品》 東京都在住のこぶちゃんまま様
グルメミートショップのラム肉（モモ、バラ、ショルダー）を使って火鍋を作りました。 今、中国語の発音を勉強しています。四川省出身の先生が、火鍋を食べに連れて行ってくれました。 あんまり、美味しかったので、家族にも食べさせたいと思い、 グルメミートショップから火鍋... 投稿日：2008/04/18 文字数：285 評価：★★★★★ 参考になった方の数 254
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東京都在住のこぶちゃんまま様
グルメミートショップのラム肉（モモ、バラ、ショルダー）を使って火鍋を作りました。
今、中国語の発音を勉強しています。四川省出身の先生が、火鍋を食べに連れて行ってくれました。
あんまり、美味しかったので、家族にも食べさせたいと思い、
グルメミートショップから火鍋...投稿日：2008/04/18 文字数：285
評価：★★★★★ 参考になった方の数 254 |
 | 生ラムジンギスカンセット（簡易鍋付）《終売商品》 佐賀県在住のms mermaid様
このセットの肉１㎏に、肩ロース、骨付きカルビ、合計１．６㎏。大量の野菜とともに、８人であっという間にぺろりと食べてしまいました。アラフォー女性が主だったのでちょっと多いかなと思っていたけれど、足りないくらいでした。結構食べたのに全然胃にもたれなくて、野菜もたく... 投稿日：2009/04/12 文字数：298 評価：★★★★★ 参考になった方の数 262
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佐賀県在住のms mermaid様
このセットの肉１㎏に、肩ロース、骨付きカルビ、合計１．６㎏。大量の野菜とともに、８人であっという間にぺろりと食べてしまいました。アラフォー女性が主だったのでちょっと多いかなと思っていたけれど、足りないくらいでした。結構食べたのに全然胃にもたれなくて、野菜もたく...投稿日：2009/04/12 文字数：298
評価：★★★★★ 参考になった方の数 262 |
 | マグレカナール プレミアム（ミュラー鴨ロース）《終売商品》 広島県在住のKazma@猫派様
ミュラー鴨のロースは本当に味がしっかりしているし、食べ応えもあるので、スライスしても味、食感共に最高。これが、私がサンドイッチ用素材としてこれを気に入っている理由なのですが、今回も簡単サンドイッチ編。
鴨はフルーツの酸味とよく合います。そこで今回は少し酸味...投稿日：2010/02/13 文字数：574 評価：★★★★★ 参考になった方の数 225
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 | イベリコ豚ベジョータしゃぶしゃぶ＆火鍋セット《終売商品》 神奈川県在住のembracen様
「イベリコ豚ベジョータしゃぶしゃぶ＆火鍋セット」をいただきました。
先日は、この時期に雪が舞い寒い日になりました。
そこで、火鍋で温まろうとたっぷりのお野菜を入れて、イベリコ豚をしゃぶしゃぶ。
スープは、７つのスパイス（ナツメ・クコの実・花山椒・クミン...投稿日：2010/04/18 文字数：285 評価：★★★★★ 参考になった方の数 256
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神奈川県在住のembracen様
「イベリコ豚ベジョータしゃぶしゃぶ＆火鍋セット」をいただきました。
先日は、この時期に雪が舞い寒い日になりました。
そこで、火鍋で温まろうとたっぷりのお野菜を入れて、イベリコ豚をしゃぶしゃぶ。
スープは、７つのスパイス（ナツメ・クコの実・花山椒・クミン...投稿日：2010/04/18 文字数：285
評価：★★★★★ 参考になった方の数 256 |
 | 【おすすめ】プレノワール骨無しモモ肉（1枚パック）《終売商品》 鶏肉すきすき様
鶏肉好きの自分は、フランス産の鶏肉は以前から興味がありました。 到着した商品は約２００ｇと１人～２人で食べきりサイズの鶏モモ肉 グリルして食べましたが 引き締まったお肉からは想像が付かないほどの鶏肉本来の濃厚な味と 肉汁の旨さにビックリです。 シン... 投稿日：2011/09/12 文字数：197 評価：★★★★★ 参考になった方の数 149
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鶏肉すきすき様
鶏肉好きの自分は、フランス産の鶏肉は以前から興味がありました。
到着した商品は約２００ｇと１人～２人で食べきりサイズの鶏モモ肉
グリルして食べましたが
引き締まったお肉からは想像が付かないほどの鶏肉本来の濃厚な味と
肉汁の旨さにビックリです。
シン...投稿日：2011/09/12 文字数：197
評価：★★★★★ 参考になった方の数 149 |
| ラム ランプ肉 （骨無）ニュージーランド産《終売商品》
おいしさのあまりすぐ食べてしまい、写真なしですが＾＾； ラム焼肉のワンディッシュプレートを作りました。 お肉は脂肪が厚めについている部分と、お肉の間に 包丁を入れていき、脂肪部分を剥がしてコロコロの一口大 に切っておきます。切ったお肉は醤油・赤ワイン... 投稿日：2012/01/14 文字数：292 評価：★★★★★ 参考になった方の数 168
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おいしさのあまりすぐ食べてしまい、写真なしですが＾＾；
ラム焼肉のワンディッシュプレートを作りました。
お肉は脂肪が厚めについている部分と、お肉の間に
包丁を入れていき、脂肪部分を剥がしてコロコロの一口大
に切っておきます。切ったお肉は醤油・赤ワイン... 投稿日：2012/01/14 文字数：292
評価：★★★★★ 参考になった方の数 168 |
 | 【焼いても煮込んでも美味】イベリコ豚ベジョータトントロ（3枚入）《終売商品》 popuri様トントロ。 脂肪分たっぷりの罪深い味わい。 いつもは、フライパンで焼いて食べているのですが、今回は、煮込みに挑戦してみました。 だって、ゼラチン質が多いって、煮込み向きな感じがプンプンの商品紹介文を見てしまったものですから。 今回は、セロリや玉ねぎと... 投稿日：2012/11/02 文字数：270 評価：★★★★ 参考になった方の数 129
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popuri様 投稿日：2012/11/02 文字数：270
評価：★★★★ 参考になった方の数 129 |
| 【★肉の日限定商品！クセになる刺激！】極辛スパイシー・ラム100％生ソーセージ（おとなのソーセージ）《終売商品》 石川県在住のクリーミーまみ様
まってました！という感じの辛ーいソーセージ♪ 辛いもの大好きなので、肉の日に飛びつきましした！ ただ辛いだけでなく、お肉の美味しさもちゃんとありますね。 スパイシーさも深みがあってよいです。 カレーにも入れて食べてみました。 肉とは違った美味しさがあって、... 投稿日：2017/11/04 文字数：166 評価：★★★★★ 参考になった方の数 51
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| 《お試し価格》ラム リブキャップ（リブロースのかぶり）250g《NZ産熟成ラム肉》《終売商品》 兵庫県在住の豚さん様
塩、コショウで味をつけて、フライパンで焼きました。脂身がおいしい。肉も程よい弾力さがあってすごくよかったです。野外で焼き肉とかにも良さそうです。 投稿日：2019/04/03 文字数：74 評価：★★★★★ 参考になった方の数 38
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兵庫県在住の豚さん様
塩、コショウで味をつけて、フライパンで焼きました。脂身がおいしい。肉も程よい弾力さがあってすごくよかったです。野外で焼き肉とかにも良さそうです。
投稿日：2019/04/03 文字数：74
評価：★★★★★ 参考になった方の数 38 |
 | ボビーヴィール 骨なしスネ肉（約500g）《終売商品》 東京都在住の松永梨杏様
もう、最近は冷凍庫にストックしていないことはない、と言うくらいお気に入りです。
とにかく、スネ肉と言っても仔牛のものだから、本当にすぐ柔らかくなって、しかもスネ肉の旨味はちゃんとあって。家族用にもお客様用にも見栄えが良く出来上がるし、ありがたい食材です。
昨...投稿日：2009/02/06 文字数：591 評価：★★★★★ 参考になった方の数 239
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東京都在住の松永梨杏様
もう、最近は冷凍庫にストックしていないことはない、と言うくらいお気に入りです。
とにかく、スネ肉と言っても仔牛のものだから、本当にすぐ柔らかくなって、しかもスネ肉の旨味はちゃんとあって。家族用にもお客様用にも見栄えが良く出来上がるし、ありがたい食材です。
昨...投稿日：2009/02/06 文字数：591
評価：★★★★★ 参考になった方の数 239 |
 | ラム ランプ肉 （骨無）ニュージーランド産《終売商品》
何度かリピート購入しているラムランプを、 白ワインで蒸し焼きにして食べました。 お肉は表面に下味を軽くつけ、フライパンで 焼き色を付けてから、白ワインを振りかけて 蓋をして蒸し焼きに。その後アルミホイルで 包んでオーブンに２０分程度入れて加熱。 ... 投稿日：2010/11/26 文字数：276 評価：★★★★★ 参考になった方の数 225
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何度かリピート購入しているラムランプを、
白ワインで蒸し焼きにして食べました。
お肉は表面に下味を軽くつけ、フライパンで
焼き色を付けてから、白ワインを振りかけて
蓋をして蒸し焼きに。その後アルミホイルで
包んでオーブンに２０分程度入れて加熱。
... 投稿日：2010/11/26 文字数：276
評価：★★★★★ 参考になった方の数 225 |
 | ビアヴルスト（ボロニアソーセージ）《終売商品》 東京都在住のぴょんきち様
久しぶりにOrderしてみちゃったビアヴルスト。 イベリコ豚もめっちゃ美味しいのだけど、密かにグルメミートさんのドイツ産ソーセージ類のファンなんですよね このソフサラミは、スペインのサラミほどパンチはないのだけど、そこがまた奥ゆかしい味わいが楽しめちゃっ... 投稿日：2011/05/11 文字数：287 評価：★★★★★ 参考になった方の数 203
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東京都在住のぴょんきち様
久しぶりにOrderしてみちゃったビアヴルスト。
イベリコ豚もめっちゃ美味しいのだけど、密かにグルメミートさんのドイツ産ソーセージ類のファンなんですよね
このソフサラミは、スペインのサラミほどパンチはないのだけど、そこがまた奥ゆかしい味わいが楽しめちゃっ...投稿日：2011/05/11 文字数：287
評価：★★★★★ 参考になった方の数 203 |
| 《お試し価格》ラムランプ肉（1個入）《NZ産熟成ラム肉》《終売商品》 千葉県在住のスヌーピーちゃん様
何時もながら、とてもジューシーなお肉、シンプルだけど一番好きなローズマリーと一緒にグリルで楽しんでおります、我が家の庭にはその為のローズマリーが一番大事にされてます。ほほほ〜！！ 投稿日：2018/11/22 文字数：91 評価：★★★★★ 参考になった方の数 41
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| カイユ ロリュー（ウズラ壷抜き）《終売商品》 兵庫県在住のtakeru様
２回目のウズラです 今回はカイユロリューを食べました。 前回はカイユセミボンレスをバジルソース で頂いて、最高に美味しかったです。 今回のウズラは、お腹が袋状になっているので 「何か詰めてみるっ？」 ってことで、冷蔵庫を物色、、、。 発見したのは！！ タ... 投稿日：2008/07/08 文字数：454 評価：★★★★★ 参考になった方の数 228
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兵庫県在住のtakeru様
２回目のウズラです
今回はカイユロリューを食べました。
前回はカイユセミボンレスをバジルソース
で頂いて、最高に美味しかったです。
今回のウズラは、お腹が袋状になっているので
「何か詰めてみるっ？」
ってことで、冷蔵庫を物色、、、。
発見したのは！！
タ...投稿日：2008/07/08 文字数：454
評価：★★★★★ 参考になった方の数 228 |
| カイユ ロリュー（ウズラ壷抜き）《終売商品》 きらら様
骨抜き、最高に食べやすいです！骨を気にしないでパクパク食べました。 レシピのサイトで詰め物をいろいろ調べて挑戦しました。形成が難しいかな～って思ったのですが、小さめのスプーンでぎゅうぎゅう詰めていくと自然に丸みを帯びた”丸焼き型”になっちゃうんですね、感動で... 投稿日：2006/07/24 文字数：232 評価：★★★★★ 参考になった方の数 279
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きらら様
骨抜き、最高に食べやすいです！骨を気にしないでパクパク食べました。
レシピのサイトで詰め物をいろいろ調べて挑戦しました。形成が難しいかな～って思ったのですが、小さめのスプーンでぎゅうぎゅう詰めていくと自然に丸みを帯びた”丸焼き型”になっちゃうんですね、感動で...投稿日：2006/07/24 文字数：232
評価：★★★★★ 参考になった方の数 279 |
 | スペイン地鶏（ピカントン）《終売商品》 島根県在住のToddchiku様
しばらく前に購入したスペイン地鶏ピカントン。さてどう料理しようかな…と考えていたところに、思いがけずレビュー賞でイベリコ・デ・ベジョータのチョリソを頂きました。
こうなったら作るしかないっ！のが、ポルトガルの伝統料理《ArrozdeFrango》～直訳すれ...投稿日：2010/09/19 文字数：1107 評価：★★★★★ 参考になった方の数 165
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島根県在住のToddchiku様
しばらく前に購入したスペイン地鶏ピカントン。さてどう料理しようかな…と考えていたところに、思いがけずレビュー賞でイベリコ・デ・ベジョータのチョリソを頂きました。
こうなったら作るしかないっ！のが、ポルトガルの伝統料理《ArrozdeFrango》～直訳すれ... 投稿日：2010/09/19 文字数：1107
評価：★★★★★ 参考になった方の数 165 |
 | ボビーヴィール 骨なしスネ肉（約500g）《終売商品》 東京都在住のfoodie様今回は、気になっていた「ボビーヴィール」に挑戦しました！ 仔牛とイチジクのホワイトシチュー 仔牛ならではの色合いで、まずは、玉ねぎ、セロリなどと一緒に 圧力鍋（圧力かけず）でコトコト。灰汁を取り終わったら、ドライ白イチジクを投入。 そのまま煮込んでい... 投稿日：2010/11/28 文字数：381 評価：★★★★★ 参考になった方の数 211
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東京都在住のfoodie様 投稿日：2010/11/28 文字数：381
評価：★★★★★ 参考になった方の数 211 |
 | GLOBALチーズ用ナイフ（グローバル）《終売商品》 埼玉県在住のビストロ様
何種類かのチーズのカットを試してみましたが、 クリームチーズを切る時にとても良い感じでした。 普通のナイフだとナイフにべったりとくっついてしまって、取るのが大変なんですが、 GLOBALチーズ用ナイフだとクリームチーズもきれいに切れます。 サイコロ状... 投稿日：2011/02/05 文字数：289 評価：★★★★★ 参考になった方の数 240
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埼玉県在住のビストロ様
何種類かのチーズのカットを試してみましたが、
クリームチーズを切る時にとても良い感じでした。
普通のナイフだとナイフにべったりとくっついてしまって、取るのが大変なんですが、
GLOBALチーズ用ナイフだとクリームチーズもきれいに切れます。
サイコロ状...投稿日：2011/02/05 文字数：289
評価：★★★★★ 参考になった方の数 240 |
 | 【美味！人気のプチ地鶏】スペイン地鶏（ピカントン丸鶏）《終売商品》 神奈川県在住のemiemi様
ローストチキンが食べたくて買ってみました 1パックに2つ入っているので、2回楽しめてお得～!!です 解凍して水で洗い流してから、グルメミートさんのごえんの塩を表面とおなかに中に多めにすりこんで（＋胡椒・ガーリックパウダー・ローズマリー）、オリーブオイルを... 投稿日：2013/03/13 文字数：345 評価：★★★★★ 参考になった方の数 144
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 | ボビーヴィール骨なしスネ肉（約500g）【ゼラチン質たっぷりの煮込み用人気食材！】《終売商品》 東京都在住のもりもり様
久々に仔牛肉を購入しました。 赤ワイン煮をつくりました。 この数年、スーパーのすね肉などで我慢していたのですが、やっぱり仔牛の柔らかさ、繊維のきめ細かさは格別でした。 ハーブと野菜と赤ワインと仔牛、表面を焼いて煮込むだけで、最高のごちそうになりました！ 投稿日：2019/04/27 文字数：128 評価：★★★★★ 参考になった方の数 37
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東京都在住のもりもり様
久々に仔牛肉を購入しました。
赤ワイン煮をつくりました。
この数年、スーパーのすね肉などで我慢していたのですが、やっぱり仔牛の柔らかさ、繊維のきめ細かさは格別でした。
ハーブと野菜と赤ワインと仔牛、表面を焼いて煮込むだけで、最高のごちそうになりました！
投稿日：2019/04/27 文字数：128
評価：★★★★★ 参考になった方の数 37 |
 | スペイン地鶏（ピカントン）《終売商品》 愛知県在住のyoko様
今回2度目の購入で、今後、我が家で丸鶏をローストする際はこのスペイン地鶏を使うことが決定しました。（といいつつ他の鶏にも浮気しそうですが・・定番はコレに決定！）鶏好きな父が特に気に入って喜んで食べてました。おいしくてお値段も手ごろ。大きさも程よく調理しやすいし...投稿日：2009/01/25 文字数：589 評価：★★★★★ 参考になった方の数 267
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愛知県在住のyoko様
今回2度目の購入で、今後、我が家で丸鶏をローストする際はこのスペイン地鶏を使うことが決定しました。（といいつつ他の鶏にも浮気しそうですが・・定番はコレに決定！）鶏好きな父が特に気に入って喜んで食べてました。おいしくてお値段も手ごろ。大きさも程よく調理しやすいし...投稿日：2009/01/25 文字数：589
評価：★★★★★ 参考になった方の数 267 |
 | スペイン地鶏（ピカントン）《終売商品》 東京都在住のrinapontan様やっぱり、このピカントン、大〜好きです ほんとに美味しい上にリーズナブルすばらしい！ 今日はコジどこに生姜を加えた「秋の薬膳レシピ」 一晩マリネしてからニンニクも加えて、カラダポカポカ。 よろしければレシピです。 そして毎度ローストの後の... 投稿日：2010/09/23 文字数：194 評価：★★★★★ 参考になった方の数 191
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東京都在住のrinapontan様 投稿日：2010/09/23 文字数：194
評価：★★★★★ 参考になった方の数 191 |
 | 【お薦め品】プレノワール骨無しモモ肉（1枚パック）《終売商品》 大阪府在住の銀英様
以前レビュー賞でいただいた「プレノワール骨なしモモ肉」です。 今回は塩とニンニク・オレガノで味付けしてオーブンで焼いてみました。 んー、なんとも言えない旨味と歯ごたえ！ オレガノが結構うまい具合に効いてました。 ご馳走様でした！ 投稿日：2011/02/19 文字数：120 評価：★★★★★ 参考になった方の数 191
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 | イベリコ豚ベジョータしゃぶしゃぶ＆火鍋セット《終売商品》 東京都在住のhiroko様
イベリコの火鍋に家族じゅうではまっています。 主人は香辛料が苦手なので最初は香辛料は入れていませんでしたが 今では香辛料の味や香りが癖になるくらい好きになりました。 ラー油と唐辛子、山椒のスパイシーさは体中の毛穴が開いたかと思うくらい 普段汗をかかないあた... 投稿日：2012/02/22 文字数：179 評価：★★★★★ 参考になった方の数 202
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東京都在住のhiroko様
イベリコの火鍋に家族じゅうではまっています。
主人は香辛料が苦手なので最初は香辛料は入れていませんでしたが
今では香辛料の味や香りが癖になるくらい好きになりました。
ラー油と唐辛子、山椒のスパイシーさは体中の毛穴が開いたかと思うくらい
普段汗をかかないあた...投稿日：2012/02/22 文字数：179
評価：★★★★★ 参考になった方の数 202 |
 | 【おすすめ！特選イベリコ3種の旨味堪能】イベリコ豚ベジョータ焼肉セット《終売商品》 青森県在住の竜ママ様
昨日届いた焼き肉セット、早速今日の夕飯に炭火でいただきました もう下手な牛肉食べるよりよっぽどイベリコさんのほうがずっと美味しい！脂身の甘さといったらもう、ほっぺが落ちる～とはこのことを言うのですねー ほんと美味しいものを食べれるって１番幸せなことだなーな... 投稿日：2012/09/15 文字数：142 評価：★★★★★ 参考になった方の数 141
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 | 【オードブルの定番ならコレ】合鴨ロース胡椒焼（5本入り）《終売商品》 岡山県在住のhauserin様
合鴨ロース胡椒焼、好きで近所のスーパーで売っているものをよく買うのですが、久々にこちらで注文。やはり、おいしいですね。黒胡椒のききぐあいもいい感じ。 今回は、クリスマスのオードブル用に２本使用し、５人家族にはちょっと多いかなと思いましたが、あっという間に売... 投稿日：2014/12/24 文字数：176 評価：★★★★★ 参考になった方の数 72
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岡山県在住のhauserin様
合鴨ロース胡椒焼、好きで近所のスーパーで売っているものをよく買うのですが、久々にこちらで注文。やはり、おいしいですね。黒胡椒のききぐあいもいい感じ。
今回は、クリスマスのオードブル用に２本使用し、５人家族にはちょっと多いかなと思いましたが、あっという間に売...投稿日：2014/12/24 文字数：176
評価：★★★★★ 参考になった方の数 72 |
 | 【フォアグラをとった鴨です】マグレカナールプレミアム（ミュラー鴨ロース）《終売商品》 愛知県在住のlily様
鴨しゃぶにしました！大きくて立派な鴨だったので、シンプルに焼くのもすてがたかったのですが寒い日でしたのでたっぷりのお野菜と鴨しゃぶでいただきました。半解凍で薄くスライスすると大皿二枚になり見た目のすごく迫力でした。昆布出汁のみで頂きましたが鴨からいいお出汁が... 投稿日：2016/11/05 文字数：228 評価：★★★★★ 参考になった方の数 55
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 | カイユ ロリュー（ウズラ壷抜き）《終売商品》 神奈川県在住のkaiu様
クリスマス料理に使いました。 刻んだ茸とお米を炒め合わせたものと、ぶどう（レッドグローブを使用）を皮ごと、中に詰めました。壷抜きなので中身が詰め易く、沢山入ります。 ココット鍋で焼き色を付けた後、ブランデーでフランベし、蓋をしてオーブンで焼きます。 肉汁とぶ... 投稿日：2008/05/02 文字数：221 評価：★★★★★ 参考になった方の数 234
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神奈川県在住のkaiu様
クリスマス料理に使いました。
刻んだ茸とお米を炒め合わせたものと、ぶどう（レッドグローブを使用）を皮ごと、中に詰めました。壷抜きなので中身が詰め易く、沢山入ります。
ココット鍋で焼き色を付けた後、ブランデーでフランベし、蓋をしてオーブンで焼きます。
肉汁とぶ...投稿日：2008/05/02 文字数：221
評価：★★★★★ 参考になった方の数 234 |
| カイユ ロリュー（ウズラ壷抜き）《終売商品》 far様
以前から気になっていたので初めて購入しました。 初めてという事でこちらのレシピを忠実につくりました。 解凍すると小さくて満足するか心配でしたが、中に詰物がいっぱい入るのにビックリしました。 壷抜きされているので食べやすくて肉自体にコクがあっておいしいと夫も気... 投稿日：2006/03/22 文字数：159 評価：★★★★★ 参考になった方の数 289
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far様
以前から気になっていたので初めて購入しました。
初めてという事でこちらのレシピを忠実につくりました。
解凍すると小さくて満足するか心配でしたが、中に詰物がいっぱい入るのにビックリしました。
壷抜きされているので食べやすくて肉自体にコクがあっておいしいと夫も気...投稿日：2006/03/22 文字数：159
評価：★★★★★ 参考になった方の数 289 |
 | イベリコ豚ベジョータ ロース焼肉用スライス《終売商品》 東京都在住のぴょんきち様
イベリコ豚のロース焼肉用♪
いい感じの大きさと厚み＆ほど良い脂身のこのお肉。
しょうが焼きにもぴったり！・・・なんだけど～～～お肉とにらめっこしていたら、ちょっとクリーミィなチーズソースの気持ちになったので、ちょっぴりイタリアン気味に作ってみました...投稿日：2010/06/04 文字数：791 評価：★★★★★ 参考になった方の数 199
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東京都在住のぴょんきち様
イベリコ豚のロース焼肉用♪
いい感じの大きさと厚み＆ほど良い脂身のこのお肉。
しょうが焼きにもぴったり！・・・なんだけど～～～お肉とにらめっこしていたら、ちょっとクリーミィなチーズソースの気持ちになったので、ちょっぴりイタリアン気味に作ってみました... 投稿日：2010/06/04 文字数：791
評価：★★★★★ 参考になった方の数 199 |
 | ビアヴルスト（ボロニアソーセージ）《終売商品》 東京都在住のぴょんきち様
ちょっぴり気になってたビアヴルストが届きました～♪♪
ボロニアソーセージ大好きなので大喜び☆
・・ソーセージの種類ってお肉を詰めているケーシングの違いなんですねぇ。ふむふむ。
（ちなみにボロニアは牛の腸を使っているそうです）
もちろんそのまま食...投稿日：2010/08/18 文字数：689 評価：★★★★★ 参考になった方の数 244
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東京都在住のぴょんきち様
ちょっぴり気になってたビアヴルストが届きました～♪♪
ボロニアソーセージ大好きなので大喜び☆
・・ソーセージの種類ってお肉を詰めているケーシングの違いなんですねぇ。ふむふむ。
（ちなみにボロニアは牛の腸を使っているそうです）
もちろんそのまま食... 投稿日：2010/08/18 文字数：689
評価：★★★★★ 参考になった方の数 244 |
 | 【豚しゃぶの最高峰です！】イベリコ豚しゃぶしゃぶセット《終売商品》 香川県在住の匿名希望様
はじめてイベリコ豚を食べる家族に振る舞いましたが、やはりイベリコ豚のしゃぶしゃぶは人気です！ あっという間にお肉が無くなってしまいました、〆にイベリコのスープで食べる雑炊も美味しいです。 今回は昆布だしでしたが、洋風にコンソメ仕立てにしても相性抜群ですよ。... 投稿日：2014/03/30 文字数：159 評価：★★★★★ 参考になった方の数 75
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香川県在住の匿名希望様
はじめてイベリコ豚を食べる家族に振る舞いましたが、やはりイベリコ豚のしゃぶしゃぶは人気です！
あっという間にお肉が無くなってしまいました、〆にイベリコのスープで食べる雑炊も美味しいです。
今回は昆布だしでしたが、洋風にコンソメ仕立てにしても相性抜群ですよ。...投稿日：2014/03/30 文字数：159
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 | 【お試し価格】チョリソ・エクストラ【スペインで人気のポピュラーなチョリソ】《終売商品》 屯田兵様
こちらのチョリソ初めて購入しました。パプリカの香りが効いていて噛むほどにお肉のうま味がギュッと感じられて美味しかったです。やっぱり本場のチョリソってスーパーで売ってるのとは全然違うんだ！と(当たり前ですが・・・)思いました。グルメソムリエさんの美味しいもの食... 投稿日：2019/03/15 文字数：154 評価：★★★★★ 参考になった方の数 39
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屯田兵様
こちらのチョリソ初めて購入しました。パプリカの香りが効いていて噛むほどにお肉のうま味がギュッと感じられて美味しかったです。やっぱり本場のチョリソってスーパーで売ってるのとは全然違うんだ！と(当たり前ですが・・・)思いました。グルメソムリエさんの美味しいもの食...投稿日：2019/03/15 文字数：154
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 | カイユ ロリュー（ウズラ壷抜き）《終売商品》 神奈川県在住のあんちゃん様
初めてのカイユ料理。 心配だったのでレシピどおり詰め物してやってみました。 ただ、ソースはオリジナルです。 余ったキノコ類をアリオリで炒めて、 フードプロセッサーで粒々感が残る程度に。 そこに生クリームを少々入れてコクをプラス。 お皿に敷いて、オーブンから出... 投稿日：2008/03/07 文字数：223 評価：★★★★★ 参考になった方の数 239
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神奈川県在住のあんちゃん様
初めてのカイユ料理。
心配だったのでレシピどおり詰め物してやってみました。
ただ、ソースはオリジナルです。
余ったキノコ類をアリオリで炒めて、
フードプロセッサーで粒々感が残る程度に。
そこに生クリームを少々入れてコクをプラス。
お皿に敷いて、オーブンから出...投稿日：2008/03/07 文字数：223
評価：★★★★★ 参考になった方の数 239 |
 | 【おすすめ】合鴨ロース胡椒焼《終売商品》
鴨黒胡椒焼きで、スプーンで食べる、前菜のようなサラダの ような料理を作ってみました。鴨は角切りし、ミックスビーンズ と一緒にボウルに入れ、あとは味付けするだけ。レモン果汁・ 軽く塩・胡椒・好みで刻んだニンニク・好みでハーブやパセリ 少々などを加えて、... 投稿日：2012/04/03 文字数：260 評価：★★★★★ 参考になった方の数 160
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 | 【期間限定価格】ラムランプ肉（1個入り）ニュージーランド産【熟成ラム肉】《終売商品》 栃木県在住のヨシアラ様
バーベキューで食べました！程よい羊の香りと柔らかい食感でおいしかったです。ニンニクのスライスを肉に突き刺して塩胡椒をして表面に焼き目をつけてからホイルに包んで炭の上に放置20分ほどで焼きあがった肉にタレをつけて食べました。 投稿日：2018/08/14 文字数：113 評価：★★★★★ 参考になった方の数 44
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栃木県在住のヨシアラ様
バーベキューで食べました！程よい羊の香りと柔らかい食感でおいしかったです。ニンニクのスライスを肉に突き刺して塩胡椒をして表面に焼き目をつけてからホイルに包んで炭の上に放置20分ほどで焼きあがった肉にタレをつけて食べました。
投稿日：2018/08/14 文字数：113
評価：★★★★★ 参考になった方の数 44 |
 | ラム モモスライス（しゃぶしゃぶ用）500g《終売商品》 東京都在住のぐふきゅー様
ラム肉ももしゃぶしゃぶ用スライス、初めて注文しました。 まず、臭みがまったく気になりません。ま、もともとラムの匂いはあまり嫌いではなかったのですが。 私はダイエットを目的に食べ始めたのですが、他の家族は食べないため、毎回一人分のみ解凍して食べています。その解... 投稿日：2005/02/12 文字数：419 評価：★★★★★ 参考になった方の数 326
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東京都在住のぐふきゅー様
ラム肉ももしゃぶしゃぶ用スライス、初めて注文しました。
まず、臭みがまったく気になりません。ま、もともとラムの匂いはあまり嫌いではなかったのですが。
私はダイエットを目的に食べ始めたのですが、他の家族は食べないため、毎回一人分のみ解凍して食べています。その解...投稿日：2005/02/12 文字数：419
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| イベリコ豚ベジョータ焼肉セット《終売商品》 静岡県在住のMamperrier様焼き肉は牛肉・・と言っていた主人も、イベリコに塩・コショウ・ローズマリーでのシンプル焼き肉にはまっています。脂身が甘くて、おいしいです。 投稿日：2010/05/05 文字数：70 評価：★★★★★ 参考になった方の数 233
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静岡県在住のMamperrier様 投稿日：2010/05/05 文字数：70
評価：★★★★★ 参考になった方の数 233 |
| イベリコ豚ベジョータしゃぶしゃぶ＆火鍋セット《終売商品》 東京都在住のayuko様
お肉の方は前々から何度も購入しておいしいのは確認済み。 火鍋は妙に食べてみたくなったけど子供が産まれたばかりで暫くは外食でき無そうなので購入してみました。 結構濃いので脂身の多いイベリコ豚よりもう少しさっぱりした具材で楽しんだ方がたくさん食べれるかも。で... 投稿日：2011/05/25 文字数：184 評価：★★★★★ 参考になった方の数 173
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東京都在住のayuko様
お肉の方は前々から何度も購入しておいしいのは確認済み。
火鍋は妙に食べてみたくなったけど子供が産まれたばかりで暫くは外食でき無そうなので購入してみました。
結構濃いので脂身の多いイベリコ豚よりもう少しさっぱりした具材で楽しんだ方がたくさん食べれるかも。で...投稿日：2011/05/25 文字数：184
評価：★★★★★ 参考になった方の数 173 |
| ボビーヴィール 骨なしスネ肉（約500g）《終売商品》 神奈川県在住のうさ公様
はじめて買ってみたボビーヴィール骨なしスネ肉。 色は淡いピンク色で、牛というよりは豚肉のようです。 トマトの風味を強めにしてさっぱり仕上げたブラウンシチューに 入れましたが、肉質は柔らか、お味も淡白でまるで鶏肉のよう。 あまり長時間グツグツ煮込んだり濃い味... 投稿日：2011/08/04 文字数：172 評価：★★★★★ 参考になった方の数 173
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神奈川県在住のうさ公様
はじめて買ってみたボビーヴィール骨なしスネ肉。
色は淡いピンク色で、牛というよりは豚肉のようです。
トマトの風味を強めにしてさっぱり仕上げたブラウンシチューに
入れましたが、肉質は柔らか、お味も淡白でまるで鶏肉のよう。
あまり長時間グツグツ煮込んだり濃い味...投稿日：2011/08/04 文字数：172
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 | 【オードブルにおすすめ】合鴨ロース胡椒焼《終売商品》 神奈川県在住のさぁや様
これ！すっごく美味しいです！ 粗びきコショウがまぶしてあって良い風味です。 お肉もしっとりしていて絶妙な塩加減♪ 味見と思って一口…が止まらず(笑) あっという間に食べきってしまいます！ 危険です！(笑) パンに挟んだり色々活用しようと思っていましたが、お... 投稿日：2017/10/17 文字数：157 評価：★★★★★ 参考になった方の数 49
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| カイユ ロリュー（ウズラ壷抜き）《終売商品》 神奈川県在住のmyouth様
オーブン焼きする時の，詰め物の簡単な作り方を。残りご飯に鶏ガラスープの素を少し振りかけて軽く混ぜます。次に干しプラムを1cm角くらいに刻んだ物を混ぜます。これをそのままウズラのおなかに入れて焼きます。スープの塩味とプラムの甘みと酸味が，焼いているうちに自然に... 投稿日：2008/03/14 文字数：195 評価：★★★★★ 参考になった方の数 225
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神奈川県在住のmyouth様
オーブン焼きする時の，詰め物の簡単な作り方を。残りご飯に鶏ガラスープの素を少し振りかけて軽く混ぜます。次に干しプラムを1cm角くらいに刻んだ物を混ぜます。これをそのままウズラのおなかに入れて焼きます。スープの塩味とプラムの甘みと酸味が，焼いているうちに自然に...投稿日：2008/03/14 文字数：195
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 | マグレカナール プレミアム（ミュラー鴨ロース）《終売商品》 東京都在住のrinapontan様
■何度食べても飽きない美味しさ！ 今日は魚焼きグリルで塩胡椒のみで焼き上げましたが、その美味しさたるや本当にウットリ。 一般の鴨肉に比べ一片が大きいので、一枚で二人分以上のボリュームもさることながら、赤身の旨味の濃さを堪能できるお肉だと思います。 実際... 投稿日：2010/06/08 文字数：396 評価：★★★★★ 参考になった方の数 186
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東京都在住のrinapontan様
■何度食べても飽きない美味しさ！
今日は魚焼きグリルで塩胡椒のみで焼き上げましたが、その美味しさたるや本当にウットリ。
一般の鴨肉に比べ一片が大きいので、一枚で二人分以上のボリュームもさることながら、赤身の旨味の濃さを堪能できるお肉だと思います。
実際...投稿日：2010/06/08 文字数：396
評価：★★★★★ 参考になった方の数 186 |
| 合鴨ロース胡椒焼《終売商品》
本当は友人が遊びに来た時に切って出そうと思っていたもの だったのですが、震災後電気が止まり長らく復旧の目処が立たな かったので、保存しておけなくなり、震災二日後に明かりも付かない 中で食べる事になってしまいました・・。 パック入りの混ぜごはんや給水車... 投稿日：2011/04/08 文字数：298 評価：★★★★★ 参考になった方の数 194
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| イベリコ豚ベジョータしゃぶしゃぶ＆火鍋セット《終売商品》 ぷりん様このセットとっても便利です！ 冷凍庫にストックしておけば、いつでも本格的な火鍋が食べれますね。 我家では白菜のキムチも入れてキムチ鍋風火鍋？にしています。 具はお豆腐や水菜、えのき茸などが美味しい！ お肉や野菜をひととおり食べたら、韓国のサリ麺を入れ 卵... 投稿日：2011/12/02 文字数：216 評価：★★★★★ 参考になった方の数 153
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ぷりん様 投稿日：2011/12/02 文字数：216
評価：★★★★★ 参考になった方の数 153 |
 | 【決算セール！大特価】イベリコ豚ベジョータ トントロ（3枚入）《終売商品》 東京都在住のpokoまま様
もちもち、とろとろのトントロの角煮ができました。 注文ページの角煮丼がおいしそうだったので、作りました。ところがパックを開けてみると。脂がすごくて、どうしようと思ったのですが、解凍した以上作るしかない。でも、イベリコ豚はやっぱり違うのです。脂身がもちもちと... 投稿日：2011/01/17 文字数：241 評価：★★★★★ 参考になった方の数 190
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東京都在住のpokoまま様
もちもち、とろとろのトントロの角煮ができました。
注文ページの角煮丼がおいしそうだったので、作りました。ところがパックを開けてみると。脂がすごくて、どうしようと思ったのですが、解凍した以上作るしかない。でも、イベリコ豚はやっぱり違うのです。脂身がもちもちと...投稿日：2011/01/17 文字数：241
評価：★★★★★ 参考になった方の数 190 |
| カイユ ロリュー（ウズラ壷抜き）《終売商品》 匿名希望様
「ウズラ壷抜きの茸詰め」に挑戦してみました。 レシピを参考にさせていただいて、 フォアグラ抜き、エシャロットでなく玉葱、茸はエリンギ、舞茸、シメジで 作りました。これは私が・・・(*^.^*) 簡単なのにオシャレで豪華で美味しいっ！！ どう美味しいか、表現力... 投稿日：2005/01/04 文字数：155 評価：★★★★★ 参考になった方の数 286
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匿名希望様
「ウズラ壷抜きの茸詰め」に挑戦してみました。
レシピを参考にさせていただいて、
フォアグラ抜き、エシャロットでなく玉葱、茸はエリンギ、舞茸、シメジで
作りました。これは私が・・・(*^.^*)
簡単なのにオシャレで豪華で美味しいっ！！
どう美味しいか、表現力...投稿日：2005/01/04 文字数：155
評価：★★★★★ 参考になった方の数 286 |
| ラム モモスライス（しゃぶしゃぶ用）500g《終売商品》 愛媛県在住の吉岡様
１１月下旬にショルダーとモモ、それぞれ買いましたが圧倒的にモモのほうがよかったです。鶏肉などのイメージで、モモは癖があるのでは…と思っていたのですが、まったくそんなことはありませんでした。２週間をあけずにもう一パック注文して、夫婦二人ですぐ食べつくしました。... 投稿日：2006/12/15 文字数：187 評価：★★★★★ 参考になった方の数 254
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愛媛県在住の吉岡様
１１月下旬にショルダーとモモ、それぞれ買いましたが圧倒的にモモのほうがよかったです。鶏肉などのイメージで、モモは癖があるのでは…と思っていたのですが、まったくそんなことはありませんでした。２週間をあけずにもう一パック注文して、夫婦二人ですぐ食べつくしました。...投稿日：2006/12/15 文字数：187
評価：★★★★★ 参考になった方の数 254 |
 | 【3月のお薦め】イベリコ豚ベジョータしゃぶしゃぶ＆火鍋セット《終売商品》 兵庫県在住のserla様
プレゼントでもらった商品で、カルビはすき焼きにしました。 今回は、バラ肉を使っての調理。 お肉がチョ～薄切りだったので、塩はふらずに、黒コショウ、打ち粉のみをしてフライパンで焼きます。 下焼きした後に、野菜、ジンジャーソースと共に絡めて完成！！ ポー... 投稿日：2010/03/26 文字数：254 評価：★★★★★ 参考になった方の数 218
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 | GLOBALチーズ用ナイフ《終売商品》 愛知県在住のyoko様
プレゼントでいただいたチーズ用のナイフ。シャープなデザインでかっこいいです♪ せっかくですのでスペインチーズ（ローズマリー）のカットに使ってみました。 ハードタイプのチーズですが、さほど力をかけなくてもす～っと入っていき、薄くきれいにカットできました。 ... 投稿日：2010/10/31 文字数：234 評価：★★★★★ 参考になった方の数 193
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愛知県在住のyoko様
プレゼントでいただいたチーズ用のナイフ。シャープなデザインでかっこいいです♪
せっかくですのでスペインチーズ（ローズマリー）のカットに使ってみました。
ハードタイプのチーズですが、さほど力をかけなくてもす～っと入っていき、薄くきれいにカットできました。
...投稿日：2010/10/31 文字数：234
評価：★★★★★ 参考になった方の数 193 |
| カイユ ロリュー（ウズラ壷抜き）《終売商品》 愛知県在住のelle様
カルナローリを使ったトリュフのリゾットをフォアグラと一緒に詰めてこんがりとロースト。 ソースは焼いた後の肉汁とバルサミコ煮詰め、フレッシュ野菜を添えました。 ゲストからは大絶賛されました。 小ささは感じません。 とても肉厚で、しっかりした旨みがあり、... 投稿日：2010/11/02 文字数：152 評価：★★★★★ 参考になった方の数 190
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愛知県在住のelle様
カルナローリを使ったトリュフのリゾットをフォアグラと一緒に詰めてこんがりとロースト。
ソースは焼いた後の肉汁とバルサミコ煮詰め、フレッシュ野菜を添えました。
ゲストからは大絶賛されました。
小ささは感じません。
とても肉厚で、しっかりした旨みがあり、...投稿日：2010/11/02 文字数：152
評価：★★★★★ 参考になった方の数 190 |
 | 【簡単お手軽ジンギスカン！】生ラムジンギスカンセット（簡易鍋付）《終売商品》 兵庫県在住のまさもえ様
これからの時期、人を招いたときに便利です。 このセットがあれば、あとは野菜のみ用意しておけば準備オッケー。 手間もいらずのおもてなしです。 投稿日：2015/11/29 文字数：71 評価：★★★★★ 参考になった方の数 62
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 | ピメントン・ドゥルセ（甘口パプリカパウダー）/Pimentón Dulce《終売商品》 兵庫県在住のまさもえ様
スモーキーな風味のパプリカですが、パスタにふりかけ、美味しいオリーブオイルたっぷりでいただくと絶品でした。 投稿日：2018/10/14 文字数：55 評価：★★★★★ 参考になった方の数 41
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| 《お試し価格》ラムランプ肉（1個入）《NZ産熟成ラム肉》《終売商品》 豚さん様
クレイジーソルトで味をつけて、オーブンでローストに。ラムの良い香りがしてとても美味しかったです。 投稿日：2019/04/03 文字数：50 評価：★★★★★ 参考になった方の数 38
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豚さん様
クレイジーソルトで味をつけて、オーブンでローストに。ラムの良い香りがしてとても美味しかったです。
投稿日：2019/04/03 文字数：50
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 | イベリコ豚ベジョータ ロースしゃぶしゃぶ用《終売商品》 東京都在住のYukky様
暑い夏を美味しく乗り切ろう～ということで今日も食いしん坊の面々が参集。小さなお子ちゃまも参加の会だったため、あまりキッチンに近寄らないで済むお料理にしようと考えた今回のメニューは「イベリコ豚の焼きしゃぶ」です。 たっぷりのもやしを敷き詰め、蒸し焼きにするよう... 投稿日：2008/08/13 文字数：458 評価：★★★★★ 参考になった方の数 308
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 | 国産ウズラ（オス・内臓付）2羽《終売商品》 群馬県在住のとしお様
このウズラ気に入りました！ なんといってもコストパフォーマンスが大で、それでいて美味しい。 へんなクセや臭みがなく欧州産のウズラとまでは行かなくてもそれなりにお料理を楽しめます。 赤ワインでマリネを一晩して純粋にローストでもよし、地鶏の粗挽きとセップなどの茸... 投稿日：2008/08/26 文字数：155 評価：★★★★★ 参考になった方の数 259
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群馬県在住のとしお様
このウズラ気に入りました！
なんといってもコストパフォーマンスが大で、それでいて美味しい。
へんなクセや臭みがなく欧州産のウズラとまでは行かなくてもそれなりにお料理を楽しめます。
赤ワインでマリネを一晩して純粋にローストでもよし、地鶏の粗挽きとセップなどの茸...投稿日：2008/08/26 文字数：155
評価：★★★★★ 参考になった方の数 259 |
 | スペイン地鶏（ピカントン）《終売商品》 愛知県在住のyoko様
父の日のディナーにさせていただきました。父は鶏が大好きなんです。
いつもは1.2キロくらいの丸鳥を家族6人で切り分けるんですが今回はこのかわいらしいサイズのピカントン、父には丸ごとど～ん!!とだして驚かそうとゆう企みです。
少し残ってた羽は抜き、産毛はバーナー...投稿日：2008/06/17 文字数：786 評価：★★★★★ 参考になった方の数 250
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愛知県在住のyoko様
父の日のディナーにさせていただきました。父は鶏が大好きなんです。
いつもは1.2キロくらいの丸鳥を家族6人で切り分けるんですが今回はこのかわいらしいサイズのピカントン、父には丸ごとど～ん!!とだして驚かそうとゆう企みです。
少し残ってた羽は抜き、産毛はバーナー...投稿日：2008/06/17 文字数：786
評価：★★★★★ 参考になった方の数 250 |
| マグレカナール プレミアム（ミュラー鴨ロース）《終売商品》 匿名希望様
シェフも褒めてたマグレ鴨でした！ 「シェフの賞味会」の、マグレ鴨、大評判でした。 「血がまわっていて美味しい」と西シェフのお墨付きを頂きました。 グルメミートに出会えて本当に良かったです。 追加の分もすぐに送っていただき、こちらの事情を察してくださる、そ... 投稿日：2005/01/04 文字数：184 評価：★★★★★ 参考になった方の数 307
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| カイユ ロリュー（ウズラ壷抜き）《終売商品》 東京都在住の佐藤様
お腹の詰め物はこちらのレシピを参考にし、きのこ類とフォアグラを入れました。 美味しいトマトが手に入ったので、にんにくとバージンオイル・塩コショウ、さっぱり目のトマトソースでいただきました。 とにかく、見た目がとても可愛くてオシャレ！小さいのに、お味は濃い。一... 投稿日：2005/06/20 文字数：226 評価：★★★★★ 参考になった方の数 283
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東京都在住の佐藤様
お腹の詰め物はこちらのレシピを参考にし、きのこ類とフォアグラを入れました。
美味しいトマトが手に入ったので、にんにくとバージンオイル・塩コショウ、さっぱり目のトマトソースでいただきました。
とにかく、見た目がとても可愛くてオシャレ！小さいのに、お味は濃い。一...投稿日：2005/06/20 文字数：226
評価：★★★★★ 参考になった方の数 283 |
 | ラム モモスライス（焼肉用）500g《終売商品》 匿名希望様
とても新鮮で、脂も少なく、とてもおいしくいただきました。 お友達にプレゼントしたら、とても喜ばれました。 また購入しようと思ってます。 投稿日：2005/07/08 文字数：69 評価：★★★★★ 参考になった方の数 333
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匿名希望様
とても新鮮で、脂も少なく、とてもおいしくいただきました。
お友達にプレゼントしたら、とても喜ばれました。
また購入しようと思ってます。
投稿日：2005/07/08 文字数：69
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| ラム モモスライス（焼肉用）500g《終売商品》 愛知県在住のよっさん様
以前こちらでいただいたヨシダグルメソースに漬け込んで、 ジンギスカンをしました。 一緒にお徳用パックも購入したので、 いろいろな種類が食べられました。 カルビなどよりもあっさりしていて、とてもおいしかったです。 うちの弟はモモスライスが一番おいしかったと言っ... 投稿日：2005/09/20 文字数：137 評価：★★★★★ 参考になった方の数 378
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愛知県在住のよっさん様
以前こちらでいただいたヨシダグルメソースに漬け込んで、
ジンギスカンをしました。
一緒にお徳用パックも購入したので、
いろいろな種類が食べられました。
カルビなどよりもあっさりしていて、とてもおいしかったです。
うちの弟はモモスライスが一番おいしかったと言っ...投稿日：2005/09/20 文字数：137
評価：★★★★★ 参考になった方の数 378 |
| ラム モモスライス（焼肉用）500g《終売商品》 愛知県在住のかず様
グルメミートワールドさんのたれが発売されたので ジンギスカンしました。 このラムってまろやかで、こくがあるんですね。 焼き肉感覚でジンギスカンを食べました。 たれもまろやかで、高級感を感じました。 甘さ、しょっぱさもちょうどいいと思いました。 みんなも... 投稿日：2005/11/09 文字数：167 評価：★★★★★ 参考になった方の数 293
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愛知県在住のかず様
グルメミートワールドさんのたれが発売されたので
ジンギスカンしました。
このラムってまろやかで、こくがあるんですね。
焼き肉感覚でジンギスカンを食べました。
たれもまろやかで、高級感を感じました。
甘さ、しょっぱさもちょうどいいと思いました。
みんなも...投稿日：2005/11/09 文字数：167
評価：★★★★★ 参考になった方の数 293 |
| ラム モモスライス（しゃぶしゃぶ用）500g《終売商品》 東京都在住のpavoni様
ラムしゃぶでいただきました。 腿肉ですから赤身の肉で脂少な目です。硬くなってしまうので若干赤いところが残る程度で柔らかくいただけます。 食べ進んでいくうちに鍋からラムのいい香りが立ち上ってまた食欲が湧いてきます。 ロースもいただいたことありますが、こっちと比... 投稿日：2005/11/22 文字数：266 評価：★★★★★ 参考になった方の数 293
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東京都在住のpavoni様
ラムしゃぶでいただきました。
腿肉ですから赤身の肉で脂少な目です。硬くなってしまうので若干赤いところが残る程度で柔らかくいただけます。
食べ進んでいくうちに鍋からラムのいい香りが立ち上ってまた食欲が湧いてきます。
ロースもいただいたことありますが、こっちと比...投稿日：2005/11/22 文字数：266
評価：★★★★★ 参考になった方の数 293 |
 | カイユ ロリュー（ウズラ壷抜き）《終売商品》 東京都在住のBB様
初めて購入させていただきました。冷凍状態のうずらはびっくりするほど小さく予定人数大丈夫？？って思ったのですが、とんでもない。ウズラの中はタップリ詰め物が出来、結果見た目もパンパンの可愛い一羽。ゲストも味と見た目に大感激な一場面が出来ました。 投稿日：2006/01/26 文字数：122 評価：★★★★★ 参考になった方の数 269
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東京都在住のBB様
初めて購入させていただきました。冷凍状態のうずらはびっくりするほど小さく予定人数大丈夫？？って思ったのですが、とんでもない。ウズラの中はタップリ詰め物が出来、結果見た目もパンパンの可愛い一羽。ゲストも味と見た目に大感激な一場面が出来ました。
投稿日：2006/01/26 文字数：122
評価：★★★★★ 参考になった方の数 269 |
 | 桜肉 肩ローススライス【鍋用】《終売商品》 ENO様
私達夫婦と私の両親の4人で桜なべを囲みました。 味付けは割り下に若干の赤ミソを入れた下町風。いやはや、柔かくてジューシー、桜肉ならではの甘み。500gの肉があっという間になくなってしまいました。･･･次回からは2パック注文しないといけませんね･･･(笑) 肉... 投稿日：2006/06/17 文字数：184 評価：★★★★★ 参考になった方の数 293
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ENO様
私達夫婦と私の両親の4人で桜なべを囲みました。
味付けは割り下に若干の赤ミソを入れた下町風。いやはや、柔かくてジューシー、桜肉ならではの甘み。500gの肉があっという間になくなってしまいました。･･･次回からは2パック注文しないといけませんね･･･(笑)
肉...投稿日：2006/06/17 文字数：184
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 | 桜肉 肩ローススライス【鍋用】《終売商品》 兵庫県在住のTOMMY様
週間レビュー賞の桜肉肩ローススライス到着しました。ありがとうございます。 早速、家族がそろった日に、すき焼きにしていただきました。しっかり昆布だしをとり、きっちり割り下を作って。桜肉は初めて食べたのですが、猪や鹿のような野性味を持ちつつ、限りなく牛肉に近い美... 投稿日：2007/06/10 文字数：228 評価：★★★★★ 参考になった方の数 268
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 | 桜肉 肩ローススライス【鍋用】《終売商品》 愛知県在住のおとき様
桜肉ですき焼きをしました～！ おすすめの割り下に味噌ダレをおとして馬肉を入れましたよ。初めての馬肉のすき焼きですが、牛肉よりも豚肉よりもくせが無くとても美味しかったです！ しっかり味がからむまで火を通すと噛みごたえがあって肉を食ってるゾ！って感じで、さっとし... 投稿日：2008/04/01 文字数：214 評価：★★★★★ 参考になった方の数 253
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愛知県在住のおとき様
桜肉ですき焼きをしました～！
おすすめの割り下に味噌ダレをおとして馬肉を入れましたよ。初めての馬肉のすき焼きですが、牛肉よりも豚肉よりもくせが無くとても美味しかったです！
しっかり味がからむまで火を通すと噛みごたえがあって肉を食ってるゾ！って感じで、さっとし...投稿日：2008/04/01 文字数：214
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 | イベリコ豚ベジョータ ロースしゃぶしゃぶ用《終売商品》 東京都在住のしゃぶしゃぶ大好き娘様
「豚しゃぶとしてはちょっと高価かな？」とも思いましたが、 イベリコ豚のしゃぶしゃぶというのは初めてなので注文してみました。 土鍋に日本酒と水を半々くらい入れて、 昆布とニンニクを入れて煮立てて頂きました。 タレは市販のポン酢とごまダレで、 野菜はサラダ用のほ... 投稿日：2008/05/12 文字数：230 評価：★★★★★ 参考になった方の数 285
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東京都在住のしゃぶしゃぶ大好き娘様
「豚しゃぶとしてはちょっと高価かな？」とも思いましたが、
イベリコ豚のしゃぶしゃぶというのは初めてなので注文してみました。
土鍋に日本酒と水を半々くらい入れて、
昆布とニンニクを入れて煮立てて頂きました。
タレは市販のポン酢とごまダレで、
野菜はサラダ用のほ...投稿日：2008/05/12 文字数：230
評価：★★★★★ 参考になった方の数 285 |
| ラム モモスライス（焼肉用）500g《終売商品》 東京都在住のhanahana様
自分じゃきっと選ばなかったラム肉ですが、グルメミートさんからのプレゼントで頂いて（ありがとうございました☆）しまって初挑戦！とりあえずとっても興味があったので、1部グリルして食べてみました。 まずは、スライス焼肉用なのに1枚ずつがとっても立派でびっくり！ こ... 投稿日：2009/03/13 文字数：259 評価：★★★★★ 参考になった方の数 223
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東京都在住のhanahana様
自分じゃきっと選ばなかったラム肉ですが、グルメミートさんからのプレゼントで頂いて（ありがとうございました☆）しまって初挑戦！とりあえずとっても興味があったので、1部グリルして食べてみました。
まずは、スライス焼肉用なのに1枚ずつがとっても立派でびっくり！
こ...投稿日：2009/03/13 文字数：259
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 | ラム モモスライス（焼肉用）500g《終売商品》 東京都在住の匿名希望様
ラム☆モモスライスですが、ちょっぴり得意じゃないかも～っていうお友達も交えてのお食事会。 さてどうしようかな？と思って、最初にヨーグルト+牛乳+白ワイン+ハーブでしばらく漬け込んでスタンバイ。 半日くらい漬け込んだラム肉をオリーブオイル＆ローズマリーで両面焼... 投稿日：2009/04/22 文字数：263 評価：★★★★★ 参考になった方の数 269
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東京都在住の匿名希望様
ラム☆モモスライスですが、ちょっぴり得意じゃないかも～っていうお友達も交えてのお食事会。
さてどうしようかな？と思って、最初にヨーグルト+牛乳+白ワイン+ハーブでしばらく漬け込んでスタンバイ。
半日くらい漬け込んだラム肉をオリーブオイル＆ローズマリーで両面焼...投稿日：2009/04/22 文字数：263
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| イベリコ豚ベジョータ ロースしゃぶしゃぶ用《終売商品》 埼玉県在住のぷりん様
みなさんのレビューを見て食べたくなって購入してみました。 薄切りのお肉なのでホットプレートで焼きしゃぶにしました。 千切りのキャベツ、玉ねぎ、ニンジン、ピーマン、もやしを炒め さっと焼いたお肉に包んでポン酢をつけていただきました。 お好みで大根おろしも。 脂... 投稿日：2009/09/13 文字数：242 評価：★★★★★ 参考になった方の数 224
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埼玉県在住のぷりん様
みなさんのレビューを見て食べたくなって購入してみました。
薄切りのお肉なのでホットプレートで焼きしゃぶにしました。
千切りのキャベツ、玉ねぎ、ニンジン、ピーマン、もやしを炒め
さっと焼いたお肉に包んでポン酢をつけていただきました。
お好みで大根おろしも。
脂...投稿日：2009/09/13 文字数：242
評価：★★★★★ 参考になった方の数 224 |
| イベリコ豚ベジョータしゃぶしゃぶ＆火鍋セット《終売商品》 ミカ様
朝晩も冷え込んできて、お鍋が食べたい！！季節になってきました。 そんな時にこれを発見☆即、購入決定！ スープの素、調味油、香味スパイス、唐辛子を入れてグツグツ。。。 イベリコ豚をメインにする為に、野菜は白菜、きのこ、お豆腐の3種類。 私的には丁度良... 投稿日：2011/09/22 文字数：251 評価：★★★★★ 参考になった方の数 167
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ミカ様
朝晩も冷え込んできて、お鍋が食べたい！！季節になってきました。
そんな時にこれを発見☆即、購入決定！
スープの素、調味油、香味スパイス、唐辛子を入れてグツグツ。。。
イベリコ豚をメインにする為に、野菜は白菜、きのこ、お豆腐の3種類。
私的には丁度良...投稿日：2011/09/22 文字数：251
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 | カピージャ・デル・フライレ／エキストラヴァージンオリーブオイル《終売商品》 千葉県在住のサト様
とても美味しいと思いました。 まろやかだけどフレッシュ感があるので 野菜サラダに愛用しています。 欲を言えば、もう少し小さいボトルがあるといいのですが、、、 でも美味しいしサラダやカルパッチョにも合うので、 ワインを飲むための美味しいおつまみを作る... 投稿日：2016/06/18 文字数：209 評価：★★★★ 参考になった方の数 59
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 | イベリコ豚ベジョータ ロースしゃぶしゃぶ用《終売商品》 東京都在住の345様
買ってよかった！ これしか注文していなかったので、正直送料含めて「割高かなぁ」と思ったのですが いえいえ、購入してホントに良かったです。 ＊＊＊ 【みぞれしゃぶしゃぶ鍋】 2名分 蕪5個ほど→皮をむいておろす 鰹出汁 長ネギ 春菊など、好みの野菜を適宜 ... 投稿日：2008/12/15 文字数：317 評価：★★★★★ 参考になった方の数 228
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東京都在住の345様
買ってよかった！
これしか注文していなかったので、正直送料含めて「割高かなぁ」と思ったのですが
いえいえ、購入してホントに良かったです。
＊＊＊
【みぞれしゃぶしゃぶ鍋】
2名分
蕪5個ほど→皮をむいておろす
鰹出汁
長ネギ
春菊など、好みの野菜を適宜
...投稿日：2008/12/15 文字数：317
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 | シャロレー仔牛ロース落とし（骨無し）250ｇ《終売商品》 北海道在住のyurisato様
こちらのレビューを参考に別のレシピも参考にしてミラノ風カツレツに挑戦してみました。 写真をＵＰしようと思いましたが容量が重くて無理でした 材料：シャロレー仔牛ロース切り落とし 松の実 ルッコラ 生ハム 卵 パン粉 ﾊﾟﾙﾐｼﾞｬｰﾉﾚｼﾞｬｰﾉ（パン粉の量の... 投稿日：2009/01/04 文字数：457 評価：★★★★★ 参考になった方の数 206
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北海道在住のyurisato様
こちらのレビューを参考に別のレシピも参考にしてミラノ風カツレツに挑戦してみました。
写真をＵＰしようと思いましたが容量が重くて無理でした
材料：シャロレー仔牛ロース切り落とし
松の実
ルッコラ
生ハム
卵
パン粉
ﾊﾟﾙﾐｼﾞｬｰﾉﾚｼﾞｬｰﾉ（パン粉の量の...投稿日：2009/01/04 文字数：457
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| ラム モモスライス（しゃぶしゃぶ用）500g《終売商品》 ぴーたん様
本日、ラム肉等届きました。 ラムしゃぶでしたので、さっそくしゃぶしゃぶを…と思いましたが、野菜は何を入れたら良いのか分からず、いっそ、焼きしゃぶにしてしまえと、きゃべつなどと一緒にジンギスカン風にいただきました。 市販のたれが見つからず、早速にんにく、しょう... 投稿日：2005/01/30 文字数：212 評価：★★★★★ 参考になった方の数 325
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ぴーたん様
本日、ラム肉等届きました。
ラムしゃぶでしたので、さっそくしゃぶしゃぶを…と思いましたが、野菜は何を入れたら良いのか分からず、いっそ、焼きしゃぶにしてしまえと、きゃべつなどと一緒にジンギスカン風にいただきました。
市販のたれが見つからず、早速にんにく、しょう...投稿日：2005/01/30 文字数：212
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| ラム モモスライス（焼肉用）500g《終売商品》 愛知県在住のとよ様
先週の熱い土曜日にジンギスカンしました。 ベランダで、ホットプレートをだして 生ビールと一緒に汗をかきながら、お肉美味しかったです。 ジューシーというか、やわらかっくって。 たれ漬けと、塩コショウどちらも試しましたが 塩コショウも、みんなの評判がいいみた... 投稿日：2005/07/01 文字数：213 評価：★★★★★ 参考になった方の数 320
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愛知県在住のとよ様
先週の熱い土曜日にジンギスカンしました。
ベランダで、ホットプレートをだして
生ビールと一緒に汗をかきながら、お肉美味しかったです。
ジューシーというか、やわらかっくって。
たれ漬けと、塩コショウどちらも試しましたが
塩コショウも、みんなの評判がいいみた...投稿日：2005/07/01 文字数：213
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 | マグレカナール プレミアム（ミュラー鴨ロース）《終売商品》 東京都在住のマリ様
ロースト風にしていただきました。 味がとっても濃厚で、皮目を焼き付けて出した割には脂の部分が たっぷりとあり、おいしかったです！ 和風で頂きたかったので、みりん１：酒２：うすくち醤油２を沸騰させて 冷ました合わせ調味料と、両面焼き付けて余分な脂を出した鴨を ... 投稿日：2005/08/14 文字数：235 評価：★★★★★ 参考になった方の数 276
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東京都在住のマリ様
ロースト風にしていただきました。
味がとっても濃厚で、皮目を焼き付けて出した割には脂の部分が
たっぷりとあり、おいしかったです！
和風で頂きたかったので、みりん１：酒２：うすくち醤油２を沸騰させて
冷ました合わせ調味料と、両面焼き付けて余分な脂を出した鴨を
...投稿日：2005/08/14 文字数：235
評価：★★★★★ 参考になった方の数 276 |
| ラム モモスライス（焼肉用）500g《終売商品》 東京都在住のmico様
さすがモモ肉！美味しかったです。少し厚切りで脂分が少なく、お肉のお味が しっかりとしたおいしいスライスでした。 他店のジンギスカンは脂分と臭みが多くて困っていたので とても嬉しかったです。 BBQで網焼きにもできる厚さだと思うので、今度は野外で、 さっと炭火... 投稿日：2005/08/18 文字数：145 評価：★★★★★ 参考になった方の数 313
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東京都在住のmico様
さすがモモ肉！美味しかったです。少し厚切りで脂分が少なく、お肉のお味が
しっかりとしたおいしいスライスでした。
他店のジンギスカンは脂分と臭みが多くて困っていたので
とても嬉しかったです。
BBQで網焼きにもできる厚さだと思うので、今度は野外で、
さっと炭火...投稿日：2005/08/18 文字数：145
評価：★★★★★ 参考になった方の数 313 |
 | シャロレー仔牛 ストリップロイン（ロース）《終売商品》 東京都在住のmico様
さっぱりとして弾力のある、ステーキに最適のお肉でした。 パーティのシメのメインとして、くどすぎない素晴らしいディッシュになりました。 きめの細かい肉質を見たときに、ソースで遊べる感じがしたのでちょっと凝った ベアルネーズソースをあわせてみました。 お客様に... 投稿日：2006/02/19 文字数：191 評価：★★★★ 参考になった方の数 314
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東京都在住のmico様
さっぱりとして弾力のある、ステーキに最適のお肉でした。
パーティのシメのメインとして、くどすぎない素晴らしいディッシュになりました。
きめの細かい肉質を見たときに、ソースで遊べる感じがしたのでちょっと凝った
ベアルネーズソースをあわせてみました。
お客様に...投稿日：2006/02/19 文字数：191
評価：★★★★ 参考になった方の数 314 |
| 合鴨ロース胡椒焼《終売商品》 福岡県在住のamatsuka様
初めに見た時は胡椒の量に凄く辛いのかと思いましたが、 胡麻が程良く辛さを中和しているのか割と平気でした。 お肉も柔らかくってジューシィ！ 解凍してからフライパンで皮をカリッとさせてみたのですが、 火を入れたら胡麻の味が際立った感じがしました。美味しい！！ も... 投稿日：2006/07/11 文字数：151 評価：★★★★★ 参考になった方の数 272
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| 合鴨ロース胡椒焼《終売商品》 福岡県在住のきらら様
お正月の準備をばたばたしてましたが年末の配達で間に合いました。ありがとうございました。 そしていつもどおり大人気です。普通の味のこしょう焼きにしたのですが、どちらもお酒のあてにぴったりでした。今回はスライスした後、レンジで軽くチンして鴨の脂がじゅわ～っとにじ... 投稿日：2007/01/01 文字数：257 評価：★★★★★ 参考になった方の数 264
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 | 合鴨ロース胡椒焼《終売商品》 北海道在住のmarimo様
お正月にも購入して美味しかったのでリピートしました♪ 切って並べるだけでゴージャスな鴨のオードブルになるのでとても気に入っています。 塩気が少し強めなので、 単品で食べるなら薄めにスライスした方が良いと思います。 この夜はマンゴーと一緒にいただきましたが ... 投稿日：2009/06/06 文字数：220 評価：★★★★ 参考になった方の数 189
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 | 合鴨スライス（1kg）《終売商品》 ゆゆにゃ様
合鴨スライスが1ｋｇも入って1600円はお買い得ですね。 蕎麦が好きでよく鴨せいろをするのですが、スーパーで買うと合鴨はちょっと割高で…。 こちらの商品はしゃぶしゃぶなどのお鍋用に丁度良い薄さなので、鴨せいろに使うには適していないと思いますが、鴨の出汁は十分... 投稿日：2009/10/19 文字数：181 評価：★★★★ 参考になった方の数 239
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| マグレカナール プレミアム（ミュラー鴨ロース）《終売商品》 匿名希望様
いつも美味しい食材をありがとうございます。 カネットより火の通りがゆっくりですので、じっくりと皮面を焼き上げて火はベリーレアの手前ぐらいで止めています。 アルミ箔で包んで休ませてから、カットしてカルパッチョ仕立てで頂きます。 とても味がいいので、さめてからも... 投稿日：2005/01/04 文字数：141 評価：★★★★★ 参考になった方の数 285
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| ラム モモスライス（焼肉用）500g《終売商品》 兵庫県在住のみやさん様
我が家では、シンプルにモモスライスに塩、胡椒して、にんにくのスライスと一緒にオリーヴオイルを入れたフライパンで、4～5枚ずつ、多少手間はかかりますが表面カリッと焼き上げたのが、1番人気の食べ方です。室温でラムの脂肪分が固まってきてしまうにので、食べる直前に焼... 投稿日：2006/10/26 文字数：138 評価：★★★★★ 参考になった方の数 287
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 | シャロレー仔牛 骨付きリブロース《終売商品》 愛知県在住のyoko様
解凍したとたんに写真撮りたくなっちゃうほどキレイなお肉でした。きめ細かく、色も鮮やかでしっとり。かなり大きくて、ほんとはブロックのまま焼きたかったのですが失敗したくなかったので今回はカットしてから焼くことに。7本あった骨に沿ってカットすると厚さ３センチ・重さ2...投稿日：2008/09/05 文字数：647 評価：★★★★★ 参考になった方の数 275
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愛知県在住のyoko様
解凍したとたんに写真撮りたくなっちゃうほどキレイなお肉でした。きめ細かく、色も鮮やかでしっとり。かなり大きくて、ほんとはブロックのまま焼きたかったのですが失敗したくなかったので今回はカットしてから焼くことに。7本あった骨に沿ってカットすると厚さ３センチ・重さ2...投稿日：2008/09/05 文字数：647
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 | 国産ウズラ（オス・内臓付）2羽《終売商品》 愛知県在住のlily様
実は頭付きの食材を調理するのは魚を除いて初めてです。食べる事は大好きでカットされたお肉になっていれば血や内臓などは平気ですが、牛タンの皮もむけませんし、大きい魚の頭を切るときは魚の目を隠して切り落とす小心者です（汗）
ただ食いしん坊の性でしょうか、せっかく豊富...投稿日：2009/03/27 文字数：715 評価：★★★★★ 参考になった方の数 248
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愛知県在住のlily様
実は頭付きの食材を調理するのは魚を除いて初めてです。食べる事は大好きでカットされたお肉になっていれば血や内臓などは平気ですが、牛タンの皮もむけませんし、大きい魚の頭を切るときは魚の目を隠して切り落とす小心者です（汗）
ただ食いしん坊の性でしょうか、せっかく豊富...投稿日：2009/03/27 文字数：715
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 | スペイン地鶏（ピカントン）《終売商品》 神奈川県在住のゆうゆう様
サムゲタン用に購入しました。 サムゲタンと相性のいい肉か分かりませんでしたが、サイズが小さくて食べきりサイズに良さそうだと思ったので・・・。 結果は大正解でした。 一番最初の感想は「皮が旨い！」です。煮込んだのでブヨブヨになってしまうかと思いましたが、ちゃんと... 投稿日：2008/08/04 文字数：415 評価：★★★★★ 参考になった方の数 241
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神奈川県在住のゆうゆう様
サムゲタン用に購入しました。
サムゲタンと相性のいい肉か分かりませんでしたが、サイズが小さくて食べきりサイズに良さそうだと思ったので・・・。
結果は大正解でした。
一番最初の感想は「皮が旨い！」です。煮込んだのでブヨブヨになってしまうかと思いましたが、ちゃんと...投稿日：2008/08/04 文字数：415
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 | シャロレー仔牛 骨付きリブロース《終売商品》 愛知県在住のyoko様
先日カットしてオーブンで焼いていただいたのですが、さすがに子供には250gは多いよね・・ということで少し切り取っておきました。3×5センチくらいが2つ。これは私のランチになりました。でもこの量ではとても足りません。何か組み合わせるものはないかな～と冷蔵庫や冷凍...投稿日：2008/09/07 文字数：767 評価：★★★★★ 参考になった方の数 245
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愛知県在住のyoko様
先日カットしてオーブンで焼いていただいたのですが、さすがに子供には250gは多いよね・・ということで少し切り取っておきました。3×5センチくらいが2つ。これは私のランチになりました。でもこの量ではとても足りません。何か組み合わせるものはないかな～と冷蔵庫や冷凍...投稿日：2008/09/07 文字数：767
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 | スペイン地鶏（ピカントン）《終売商品》 愛知県在住の青い猫様
前回はトマトスープ煮込みにしたので、今回は赤ワイン風味でローストしてみました。 下処理した後、赤ワイン・コリアンダー・黒胡椒・しょうゆ・みりんでマリネし、 １８０°に熱したオーブンで焼く。 (左右の側面→裏面→表面と順番に焼くとムラ無くきれいに焼けます。) ... 投稿日：2008/10/23 文字数：296 評価：★★★★ 参考になった方の数 221
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愛知県在住の青い猫様
前回はトマトスープ煮込みにしたので、今回は赤ワイン風味でローストしてみました。
下処理した後、赤ワイン・コリアンダー・黒胡椒・しょうゆ・みりんでマリネし、
１８０°に熱したオーブンで焼く。
(左右の側面→裏面→表面と順番に焼くとムラ無くきれいに焼けます。)
...投稿日：2008/10/23 文字数：296
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 | 合鴨スライス（1kg）《終売商品》 東京都在住のまりお様
鴨鍋
グルメミートさんの鴨にはいつもお世話になってます。
今回は合鴨スライス１Kg！少々シャラン鴨に押され気味ではありますが、合鴨には合鴨のいいところがあります！
なんと言っても
・安い！
・ボリューム満点！
・スライスされてて手間いらず。
ある意味、...投稿日：2009/04/14 文字数：608 評価：★★★★★ 参考になった方の数 224
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東京都在住のまりお様
鴨鍋
グルメミートさんの鴨にはいつもお世話になってます。
今回は合鴨スライス１Kg！少々シャラン鴨に押され気味ではありますが、合鴨には合鴨のいいところがあります！
なんと言っても
・安い！
・ボリューム満点！
・スライスされてて手間いらず。
ある意味、...投稿日：2009/04/14 文字数：608
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| マグレカナール プレミアム（ミュラー鴨ロース）《終売商品》 東京都在住のtax様
フランスで食べた鴨のソテーが忘れられなくて、自分でも挑戦してみようと思い購入してみました。 鴨調理デビューでしたが、こちらのレビューを参考にお肉に火を入れ、 ソースはオレンジソースを作りました。 仕上がりは、見た目、味、共に上手くいき、家族も喜んでくれまし... 投稿日：2010/11/01 文字数：198 評価：★★★★★ 参考になった方の数 179
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| マグレカナール プレミアム（ミュラー鴨ロース）《終売商品》 東京都在住のあまがえる様
シャランと比べての感想になりますが、味がかなりしっかりしています、シャランは上品でそつなく、多分誰が食べてもおいしいというというと思いますが、こちらはシャランよりは肉としての味が目立ちます 投稿日：2010/04/07 文字数：96 評価：★★★★★ 参考になった方の数 188
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| 【オードブルの定番ならコレ】合鴨ロース胡椒焼《終売商品》 かえたん様
解凍して薄切りにし、おつまみとして頂きました。一緒にフォアグラのムースもだしたので、２つ一緒にバケットに挟むとなんともおいしい！とてもワインに合い、どんどん食べてしまいました。また注文したいです。 投稿日：2014/03/15 文字数：100 評価：★★★★★ 参考になった方の数 75
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| スペイン地鶏（ピカントン）《終売商品》 大阪府在住の船長様
お手軽なサイズとお値段でおすすめの一品です。 小さくてもしっかりしたお味で一匹はグリルにしていただきました。 もう一匹は頑張ってサムゲタンにしてみたのですが、 鶏のうまみが違うのでもう！最高のお味でした。 投稿日：2009/01/14 文字数：104 評価：★★★★★ 参考になった方の数 206
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大阪府在住の船長様
お手軽なサイズとお値段でおすすめの一品です。
小さくてもしっかりしたお味で一匹はグリルにしていただきました。
もう一匹は頑張ってサムゲタンにしてみたのですが、
鶏のうまみが違うのでもう！最高のお味でした。
投稿日：2009/01/14 文字数：104
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| ラム モモスライス（焼肉用）500g《終売商品》 ラム様
電話で問い合わせたところ、前回購入したショルダースライスより、モモスライスのほうが脂が少ないと聞いたので、モモスライスにしました。結果は大満足です！脂が少ないのに肉厚でおいしかったです。いつも小分けになって発送していただけるので、すごく助かってます。 投稿日：2009/03/21 文字数：127 評価：★★★★★ 参考になった方の数 233
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ラム様
電話で問い合わせたところ、前回購入したショルダースライスより、モモスライスのほうが脂が少ないと聞いたので、モモスライスにしました。結果は大満足です！脂が少ないのに肉厚でおいしかったです。いつも小分けになって発送していただけるので、すごく助かってます。
投稿日：2009/03/21 文字数：127
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 | シャロレー仔牛 骨付きリブロース《終売商品》 兵庫県在住の匿名希望様
一本ずつに切り離し、塩こしょうしてローストしました。やわらかく家族に好評でした。 塩こしょう味だけでもおいしいし、市販のデミグラソースをワインでのばしたソースをつけても美味しかったですよ 投稿日：2005/06/10 文字数：95 評価：★★★★★ 参考になった方の数 274
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兵庫県在住の匿名希望様
一本ずつに切り離し、塩こしょうしてローストしました。やわらかく家族に好評でした。
塩こしょう味だけでもおいしいし、市販のデミグラソースをワインでのばしたソースをつけても美味しかったですよ
投稿日：2005/06/10 文字数：95
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| カイユ ロリュー（ウズラ壷抜き）《終売商品》 らっきー様
にんじん・ピーマン・玉ねぎ・合びきをみじん切りにして、フライパンで弱火でじっくり炒め、塩コショウをして冷蔵庫で冷ましてから、うずらののお腹に詰めてオーブンでじっくり焼いたらとっても美味しかった。 投稿日：2005/11/16 文字数：99 評価：★★★★★ 参考になった方の数 288
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らっきー様
にんじん・ピーマン・玉ねぎ・合びきをみじん切りにして、フライパンで弱火でじっくり炒め、塩コショウをして冷蔵庫で冷ましてから、うずらののお腹に詰めてオーブンでじっくり焼いたらとっても美味しかった。
投稿日：2005/11/16 文字数：99
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| ラム モモスライス（しゃぶしゃぶ用）500g《終売商品》 神奈川県在住のみかん様
実はこのラムは猫用なんです。我が家の猫達は美味しくないらしい肉は匂いをかいで一切口にしません。このラムは大変お気に入りの様子で残さず食べてくれるし、脂身もなく安心です。当然人間もおすそわけをしてもらい美味しく食べました。 投稿日：2007/05/30 文字数：112 評価：★★★★★ 参考になった方の数 284
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神奈川県在住のみかん様
実はこのラムは猫用なんです。我が家の猫達は美味しくないらしい肉は匂いをかいで一切口にしません。このラムは大変お気に入りの様子で残さず食べてくれるし、脂身もなく安心です。当然人間もおすそわけをしてもらい美味しく食べました。
投稿日：2007/05/30 文字数：112
評価：★★★★★ 参考になった方の数 284 |
 | イベリコ豚ベジョータ ロース焼肉用《終売商品》 神奈川県在住のMam Perrier様
とにかく、塩（これは「ご縁の塩」）コショウのみで、網焼きが一番肉の味がわかります。 2回目は、庭のﾛｰｽﾞﾏﾘｰ一枝とにんにくスライスを一緒に、オリーブオイルでフライパンで・・ 南仏で食べた味そのものでした。 投稿日：2009/10/12 文字数：106 評価：★★★★★ 参考になった方の数 226
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神奈川県在住のMam Perrier様
とにかく、塩（これは「ご縁の塩」）コショウのみで、網焼きが一番肉の味がわかります。
2回目は、庭のﾛｰｽﾞﾏﾘｰ一枝とにんにくスライスを一緒に、オリーブオイルでフライパンで・・
南仏で食べた味そのものでした。
投稿日：2009/10/12 文字数：106
評価：★★★★★ 参考になった方の数 226 |
| カピージャ・デル・フライレ／エキストラヴァージンオリーブオイル《終売商品》 りゅうりゅ様
まろやかで、それでいてオリーブの豊かなフレーバーが楽しめるオイルです。 生野菜やバケット、パスタの仕上げにも使っています。ほんとうにおいしいです。 投稿日：2015/03/28 文字数：74 評価：★★★★ 参考になった方の数 67
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| 国産ウズラ（オス・内臓付）2羽《終売商品》 京都府在住のたか様
うずら（オス）購入しました。 お肉自体は、小さいですが味は良いです。ガラを用いてソースも作りました。 普段食べないお肉を食べるのは、楽しいですね。次は、ハトに挑戦したいと思います。 投稿日：2008/11/06 文字数：92 評価：★★★★ 参考になった方の数 269
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京都府在住のたか様
うずら（オス）購入しました。
お肉自体は、小さいですが味は良いです。ガラを用いてソースも作りました。
普段食べないお肉を食べるのは、楽しいですね。次は、ハトに挑戦したいと思います。
投稿日：2008/11/06 文字数：92
評価：★★★★ 参考になった方の数 269 |
| スペイン地鶏（ピカントン）《終売商品》 神奈川県在住のにわとりの尻尾様
シンプルに塩茹でして野菜と一緒にた食べて良し。丸のまま、中華風に唐揚げにも良し。ビールに最高でした(^^) 投稿日：2008/07/01 文字数：55 評価：★★★★ 参考になった方の数 218
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神奈川県在住のにわとりの尻尾様
シンプルに塩茹でして野菜と一緒にた食べて良し。丸のまま、中華風に唐揚げにも良し。ビールに最高でした(^^)
投稿日：2008/07/01 文字数：55
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 | シャロレー仔牛 ストリップロイン（ロース）《終売商品》 神奈川県在住のにゃん様
クリスマス･パーティーにちょっと変わったメインディッシュを、と思い、この仔牛のストリップロインを購入しました。切り開いたロース肉にマッシュルームと胡桃のペーストを詰めて焼き上げたものに、マッシュルームとマディラ酒で仕上げたソースをかけています（写真はイマイチな...投稿日：2008/01/23 文字数：625 評価：★★★★ 参考になった方の数 277
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神奈川県在住のにゃん様
クリスマス･パーティーにちょっと変わったメインディッシュを、と思い、この仔牛のストリップロインを購入しました。切り開いたロース肉にマッシュルームと胡桃のペーストを詰めて焼き上げたものに、マッシュルームとマディラ酒で仕上げたソースをかけています（写真はイマイチな...投稿日：2008/01/23 文字数：625
評価：★★★★ 参考になった方の数 277 |
 | スペイン地鶏（ピカントン）《終売商品》 愛知県在住の青い猫様
手頃なサイズの丸鶏。 取り敢えず一羽解凍し、定番の煮込み料理にしてみました。 下処理した鶏のお腹の中に玄米を詰め、かぶるくらいの水とブーケガルニで一時間ほど煮込み、 じゃがいも・にんじん・玉ねぎ・トマト缶・刻んだドライトマト・タイム少々を加えたら 更に３０分... 投稿日：2008/10/02 文字数：291 評価：★★★★ 参考になった方の数 236
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愛知県在住の青い猫様
手頃なサイズの丸鶏。
取り敢えず一羽解凍し、定番の煮込み料理にしてみました。
下処理した鶏のお腹の中に玄米を詰め、かぶるくらいの水とブーケガルニで一時間ほど煮込み、
じゃがいも・にんじん・玉ねぎ・トマト缶・刻んだドライトマト・タイム少々を加えたら
更に３０分...投稿日：2008/10/02 文字数：291
評価：★★★★ 参考になった方の数 236 |
| ラム モモスライス（しゃぶしゃぶ用）500g《終売商品》 ngta様
家では、野菜を先に茹で上げておき、なべの中はお湯だけにしておきます。 そうしますと、本当にしゃぶしゃぶっとできて、肉も硬くならず ラム本来の味が楽しめます。 投稿日：2005/09/30 文字数：80 評価：★★★★★ 参考になった方の数 280
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ngta様
家では、野菜を先に茹で上げておき、なべの中はお湯だけにしておきます。
そうしますと、本当にしゃぶしゃぶっとできて、肉も硬くならず
ラム本来の味が楽しめます。
投稿日：2005/09/30 文字数：80
評価：★★★★★ 参考になった方の数 280 |
 | ラム ランプ肉 （骨無）ニュージーランド産《終売商品》
購入した子羊ランプ肉を、マリネしてローストし、
デーツのソースで食べるという、一風変わった
料理にしてみました。図書館で借りた本に載っていた、
古代ギリシア・ローマの宴会の席などで出されていた
メニューだそうです。材料は牛乳・ハチミツ・塩胡椒・
ア...投稿日：2010/02/26 文字数：595 評価：★★★★★ 参考になった方の数 256
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購入した子羊ランプ肉を、マリネしてローストし、
デーツのソースで食べるという、一風変わった
料理にしてみました。図書館で借りた本に載っていた、
古代ギリシア・ローマの宴会の席などで出されていた
メニューだそうです。材料は牛乳・ハチミツ・塩胡椒・
ア... 投稿日：2010/02/26 文字数：595
評価：★★★★★ 参考になった方の数 256 |
 | ラム ランプ肉 （骨無）ニュージーランド産《終売商品》
二個購入したうちの一個を、夫の誕生日にローストで食べました。 お肉はもとからとても柔らかいので、下準備は不要。パックから 取り出したらスパイスや塩を軽く振って、フライパンで周りを焼き、 アルミホイルにくるんでオーブンで加熱するだけ。焼けたら１０分程 ... 投稿日：2010/03/01 文字数：330 評価：★★★★★ 参考になった方の数 219
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二個購入したうちの一個を、夫の誕生日にローストで食べました。
お肉はもとからとても柔らかいので、下準備は不要。パックから
取り出したらスパイスや塩を軽く振って、フライパンで周りを焼き、
アルミホイルにくるんでオーブンで加熱するだけ。焼けたら１０分程
... 投稿日：2010/03/01 文字数：330
評価：★★★★★ 参考になった方の数 219 |
| スペイン地鶏（ピカントン）《終売商品》 静岡県在住のhaha様
前回はサムゲタンを作ろうと思って購入したのですが、冷凍庫に入れておくうちに唐揚げを食べたくなって唐揚げにしてしまいました。今回は手ごろな小ささなので丸のままコンフィにするとどうかなと思って購入したのに、また唐揚げになってしまいました。シンプルに日本酒と生姜と塩... 投稿日：2009/01/10 文字数：344 評価：★★★★★ 参考になった方の数 213
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静岡県在住のhaha様
前回はサムゲタンを作ろうと思って購入したのですが、冷凍庫に入れておくうちに唐揚げを食べたくなって唐揚げにしてしまいました。今回は手ごろな小ささなので丸のままコンフィにするとどうかなと思って購入したのに、また唐揚げになってしまいました。シンプルに日本酒と生姜と塩...投稿日：2009/01/10 文字数：344
評価：★★★★★ 参考になった方の数 213 |
 | 国産ウズラ（オス・内臓付）2羽《終売商品》 兵庫県在住のNYAO様
鶉の紹興酒蒸しを作りました。 鶉はきれいに掃除して、反割にして軽く塩をします。 小さなホットプレート（我が家のは直径20センチ位）に野菜の千切りを敷き詰め、 上には反割にした鶉を乗せて、紹興酒をダバダバッと回しかけて蓋をします。 スイッチを入れ,鶉に... 投稿日：2010/10/20 文字数：455 評価：★★★★★ 参考になった方の数 190
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兵庫県在住のNYAO様
鶉の紹興酒蒸しを作りました。
鶉はきれいに掃除して、反割にして軽く塩をします。
小さなホットプレート（我が家のは直径20センチ位）に野菜の千切りを敷き詰め、
上には反割にした鶉を乗せて、紹興酒をダバダバッと回しかけて蓋をします。
スイッチを入れ,鶉に...投稿日：2010/10/20 文字数：455
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 | イベリコ豚ベジョータ ロースしゃぶしゃぶ用《終売商品》 東京都在住のYukky様
グルメミートワールドさんのスライスお肉の特徴。常連の皆さんならご存知かと思いますが、間にシートが入っているんですよね。
うふふ。ということで何気なく解凍してピンときちゃったのが、シートを巻き簾代わりにそのまま使用してしまうお手軽お料理。題して「巻き巻きイベリ...投稿日：2008/08/27 文字数：549 評価：★★★★★ 参考になった方の数 258
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 | ポップアップタイマー（62℃ オレンジ）3ｃｍ《終売商品》 東京都在住のbulbul様
ラムネット巻きショルダーブロック(テンダープラス）1.1kgをオーブンで焼くときに利用しました。 初めは160度40分で設定したのですがタイマーが上がらず、10分延長、再度10分延長で上がりました。 なかなか上がらないので、「本当に大丈夫!?」と少し不安になり... 投稿日：2008/10/27 文字数：264 評価：★★★★ 参考になった方の数 246
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東京都在住のbulbul様
ラムネット巻きショルダーブロック(テンダープラス）1.1kgをオーブンで焼くときに利用しました。
初めは160度40分で設定したのですがタイマーが上がらず、10分延長、再度10分延長で上がりました。
なかなか上がらないので、「本当に大丈夫!?」と少し不安になり...投稿日：2008/10/27 文字数：264
評価：★★★★ 参考になった方の数 246 |
 | ラム モモスライス（焼肉用）500g《終売商品》 東京都在住のhanhana様
この立派なラムのモモ肉を、頂いたジンギスカンのたれと一緒に食べてみました。 ジンギスカン鍋などもっていなかったのと、モモ肉なので焼きすぎると硬くなる～と思い、野菜とは別々に調理することに。 お野菜もたっぷり頂きたいので、こちらは山盛りを味付けして蒸し料理にして... 投稿日：2009/03/24 文字数：334 評価：★★★★★ 参考になった方の数 236
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東京都在住のhanhana様
この立派なラムのモモ肉を、頂いたジンギスカンのたれと一緒に食べてみました。
ジンギスカン鍋などもっていなかったのと、モモ肉なので焼きすぎると硬くなる～と思い、野菜とは別々に調理することに。
お野菜もたっぷり頂きたいので、こちらは山盛りを味付けして蒸し料理にして...投稿日：2009/03/24 文字数：334
評価：★★★★★ 参考になった方の数 236 |
 | 【3月のお薦め】イベリコ豚ベジョータしゃぶしゃぶ＆火鍋セット《終売商品》 兵庫県在住のserla様
プレゼントでもらった商品です。 お家は子供と2人なので、火鍋の素は・・・ “ごめんなさい・・・”って感じながら、ゴミ箱に行きました。 入っていたのは、カルビとバラ肉がそれぞれ300ｇ。 しゃぶしゃぶにしようかなぁ・・・って考えていたのですが、お肉の醍... 投稿日：2010/03/24 文字数：372 評価：★★★★★ 参考になった方の数 203
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 | ラム ランプ肉 （骨無）ニュージーランド産《終売商品》 愛知県在住の yoko様
大好きなラムの新商品。使いやすい大きさとこの価格！試さずにはいられません・・・
今日はお友達とゆっくりお酒を飲みながらフルコースっぽいものを作る予定なのでこの柔らかそうなランプ肉をメイン料理にしようと思います。作りながら飲んで食べて、でもゲストを待たせすぎない...投稿日：2009/07/07 文字数：820 評価：★★★★★ 参考になった方の数 207
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愛知県在住の yoko様
大好きなラムの新商品。使いやすい大きさとこの価格！試さずにはいられません・・・
今日はお友達とゆっくりお酒を飲みながらフルコースっぽいものを作る予定なのでこの柔らかそうなランプ肉をメイン料理にしようと思います。作りながら飲んで食べて、でもゲストを待たせすぎない...投稿日：2009/07/07 文字数：820
評価：★★★★★ 参考になった方の数 207 |
 | 合鴨スライス（1kg）《終売商品》 東京都在住の松永梨杏様
これは使いやすい！３～４枚ずつシートを挟んで冷凍してあるので、使う分だけ簡単に取り分けて解凍できます。 今回は、直火焼きにしたのですが薄いので脂と赤身部分でボロッとなってしまうので、しゃぶしゃぶなど水分を使った食べ方の方があっているかも。 でも、お味の方は焼い... 投稿日：2009/03/03 文字数：274 評価：★★★★★ 参考になった方の数 211
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東京都在住の松永梨杏様
これは使いやすい！３～４枚ずつシートを挟んで冷凍してあるので、使う分だけ簡単に取り分けて解凍できます。
今回は、直火焼きにしたのですが薄いので脂と赤身部分でボロッとなってしまうので、しゃぶしゃぶなど水分を使った食べ方の方があっているかも。
でも、お味の方は焼い...投稿日：2009/03/03 文字数：274
評価：★★★★★ 参考になった方の数 211 |
 | 【ポトフにおすすめ！】レーゲンスブルガー（ドイツ産ソーセージ）《終売商品》 宮城県在住のayako様
オススメのままにポトフにしてみた。 食べごたえ十分のものができ、家族にリクエストされた。 投稿日：2017/02/06 文字数：46 評価：★★★★ 参考になった方の数 54
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宮城県在住のayako様
オススメのままにポトフにしてみた。
食べごたえ十分のものができ、家族にリクエストされた。
投稿日：2017/02/06 文字数：46
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| ラム モモスライス（しゃぶしゃぶ用）500g《終売商品》 愛知県在住のヌエ様
柔らくさっぱりいただけます。ラム特有の香りもあり、満足しました。 投稿日：2005/02/02 文字数：34 評価：★★★★ 参考になった方の数 316
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愛知県在住のヌエ様
柔らくさっぱりいただけます。ラム特有の香りもあり、満足しました。
投稿日：2005/02/02 文字数：34
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 | 極辛スパイシー・ラム100％生ソーセージ（おとなの生ソーセージ）【クセになる刺激！】《終売商品》 みき様火鍋にいれようと購入しました。 辛いソーセージはそれだけでも美味しいのですが 鍋物に入れると、また違った美味しさなんです。 火鍋に入れる際に、生ソーセージの皮をむいて、 中身の肉を肉団子みたいに丸めて入れてみました。 火鍋スープの中で煮込んでいたら、スー... 投稿日：2018/09/01 文字数：222 評価：★★★★★ 参考になった方の数 42
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みき様 投稿日：2018/09/01 文字数：222
評価：★★★★★ 参考になった方の数 42 |
| 《お試し価格》ラムランプ肉（1個入）《NZ産熟成ラム肉》《終売商品》 神奈川県在住のよっちゃん様
柔らかい部位と言われているので焼き鳥風、ひつじ焼きをやってみました。 角切りにして串焼きです。 肉感が伝わりやすく、シンプルで美味しい。 ネギ変わりに丁度よいサイズにカットした玉ねぎをランプの間に入れて串に刺して塩焼き！ ラム肉の甘味と玉ねぎの甘味が絶妙で、... 投稿日：2019/01/31 文字数：186 評価：★★★★★ 参考になった方の数 39
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神奈川県在住のよっちゃん様
柔らかい部位と言われているので焼き鳥風、ひつじ焼きをやってみました。
角切りにして串焼きです。
肉感が伝わりやすく、シンプルで美味しい。
ネギ変わりに丁度よいサイズにカットした玉ねぎをランプの間に入れて串に刺して塩焼き！
ラム肉の甘味と玉ねぎの甘味が絶妙で、...投稿日：2019/01/31 文字数：186
評価：★★★★★ 参考になった方の数 39 |
オードブル/前菜デザートサラダ料理パン/サンドイッチ料理パスタ料理パエリア/リゾット料理ミルフィーユ焼肉/バーベキューステーキローストビーフカレー料理シチュー料理ポトフビール煮ワイン煮カスレ/コシード鍋もの料理すき焼き/しゃぶしゃぶ火鍋とんかつカツレツ丼物ラーメン/中華麺料理蕎麦うどん餃子/シュウマイピラフ/チャーハン〆の料理など和風洋風イタリア料理/風フランス料理/風スペイン料理/風アフリカ料理風中華料理/風韓国料理/風エスニック料理/風パーティクリスマスお正月バーベキューBBQお祝い/結婚式商品のご感想レビューそのまま食べる/カットワインを使った料理,合う料理マリネをした料理スモーク料理グリル串焼き焼く/ローストする丸鶏、ターキー・ロースト詰め物・ローストソテーアロゼ(油をかけて焼く)揚げ焼き照り焼き炒める蒸し焼き蒸し物料理煮る料理炊き込み煮込み料理スープ骨の出汁/ブイヨン揚げ物料理自家製ハム/ソーセージ/塩漬けその他生ハムやサラミを使った料理豆類を使った料理チーズを使った料理挽き肉を使った料理芋を使った料理ソースを使った料理ソーセージ・ベーコン・塩漬け肉を使った料理ミネラルハーヴェスト塩を使った料理骨付き肉を使った料理塊肉(ブロック肉)を使った料理骨付きの丸鳥を使った料理ピメントン(パプリカ)を使った料理ケバブ風スパイスを使った料理ワインを使った料理ご飯/米を使った料理麺類を使った料理カット/盛りつけフライパン鉄板/ジンギスカン鍋オーブンダッチオーブン/スキレット鍋タジン鍋圧力鍋ホットプレートスチーマー/蒸し器スモーカー
ソーセージ＆ベーコンの楽しみ方