愛知県在住のちゃいむ様
春になり庭のローズマリーが青々と元気になってきました。これとシャラン産鴨肉を使って何か作ろうと思い立った時、冷蔵庫に届いたばかりのローズマリー風味の羊チーズがあることを思い出しました。 この3つを合わせてみたくなっちゃいました♪ 【シャラン鴨のロー... 投稿日:2013/04/28 文字数:905 評価:★★★★★   参考になった方の数 117
|
栃木県在住のあーちゃん様
フランス滞在の時、フランス人の知人がチーズはコンテが一番美味しいと奨められ、飽きのこないほっくりした栗・・?の美味しさを感じましたが、塩分がつよいかなあ~・・と思いながらも購入し食べていました。夫はあまりチーズを好きではありませんが、スペイン産羊のチーズ、初... 投稿日:2009/11/29 文字数:980 評価:★★★★★   参考になった方の数 294
|
東京都在住のshiki様
ついに我が家に羊ミルクのチーズが届きました。 常温にゆっくりと慣らしてから封を切ると、ローズ・マリーの香りが部屋いっぱいに広がりました。 早速カットしてみて試食。塩分が思っていたより少なく外側にびっしり付いたローズ・マリーを少しづつ つけて食べると実... 投稿日:2013/04/21 文字数:1355 評価:★★★★★   参考になった方の数 138
|
東京都在住のshiki様
羊ミルクのチーズ(ローズマリー6ヶ月熟成)とマッシュルームを 合わせて、すぐできるワインのおつまみを作りました! 味付けはほぼ生ハムのみ。 マッシュルームの生ハムチーズ焼き 材料 マッシュルーム1パック(約6~7個) 生ハム7~8枚 羊ミルクの... 投稿日:2013/11/07 文字数:958 評価:★★★★★   参考になった方の数 90
|
愛知県在住のパイコー様
ローズマリーが香るこのチーズをラム肉と合わせたくなりました。 まずは付け合わせとして、ヨークシャープディングの中にシュレッドしたチーズを混ぜ、パプリカの型に入れて焼き上げました。 そして、メインのラム内モモ肉のステーキにも、チーズの皮についていたローズマ... 投稿日:2016/01/14 文字数:1465 評価:★★★★★   参考になった方の数 61
|
神奈川県在住のduck様
近所の方から、家庭菜園のほうれん草をいただきました。 えぐみがなく甘いほうれん草は、 ミルキーな羊チーズとパンチェッタとも相性がよいようです。 羊チーズは、 きつね色に焼いて香ばしく、 粉チーズにし、 余熱で温ま... 投稿日:2014/03/17 文字数:951 評価:★★★★★   参考になった方の数 79
|
ローズマリー香る羊乳チーズと熟成バラベーコン切り落としのボリューミー・グルメサラダ♪ いつもの八百屋さんに立派なロメインレタスがあったので、メインディッシュ級のサラダに仕立てました。 【材料・下ごしらえ】 ・ロメインレタス:大きめの一口大にちぎって... 投稿日:2020/07/05 文字数:686 評価:★★★★★   参考になった方の数 30
|
愛知県在住のパイコー様
初めて頂くローズマリー風味の羊のチーズ。 皮に当たる部分全体にローズマリーがびっしりとついていますが、カットした後に手で軽くこすれば簡単にハーブの部分は落ちます。内側はそれほどハーブの香りが強いわけではないので、十分にチーズ自体の味と香りも楽しめます。 ... 投稿日:2016/01/04 文字数:959 評価:★★★★★   参考になった方の数 63
|
神奈川県在住のduck様
熱を加えると香り漂う羊ミルクチーズは、ご飯との相性抜群!! カナッペは、 下の、焼目がついたところはカリッとし、 中は、弾力あるお米の間にトロッと溶けたチーズが入り込み、 上は、チーズが艶やかに溶けてました。 スライスしてそのままいただく... 投稿日:2014/07/07 文字数:588 評価:★★★★★   参考になった方の数 75
|
東京都在住のツンさん様
フッレッシュもドライもきらしてしまった時の救世主! そしてお肉を漬け込む時間のない時にも!! ハーブがなくて、あまり時間が無い晩に、網脂でチーズも一緒に包み込んでお肉を焼いてみたら、網脂でチーズが溶け出さなかったこともあって、それはそれは、まるでフレッシュ... 投稿日:2016/04/11 文字数:450 評価:★★★★★   参考になった方の数 63
|
東京都在住のshiki様
今夜は久しぶりにゆっくり生ハムと赤ワインを楽しもうと なりました。最初はクリームチーズに生ハム巻いて、ビール飲んでいましたが ラ・テルセーラ・エスタシオンの赤を開けたとたんに、美味しいチーズが食べたくなりました。 半分に切ってあった羊ミルクのチーズ(ロ... 投稿日:2014/03/29 文字数:1095 評価:★★★★★   参考になった方の数 82
|
《訳あり・4/20期限》ローズマリー 7ヶ月熟成 羊乳チーズ カット【香草の爽やかな風味と濃厚さがベストマッチ!】《終売商品》 神奈川県在住の匿名希望様
チーズとローズマリーの合わさった、非常に良い香りがします。 チーズ自体も非常に香り豊かです。 ハードチーズです。 これは非常に美味しいです。 投稿日:2024/02/19 文字数:75 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
|
《訳あり・4/20期限》アルヴィーノ3ヶ月熟成 羊乳チーズ カット【赤ワインが香るチーズ】《終売商品》 神奈川県在住の匿名希望様
強く香る赤ワインの香りが、非常に心地良いです。 チーズの香りも非常に濃厚で、ハーモニーが絶妙です。 それでいてふわっと爽やかに抜けていきます。 ハードチーズです。 旨味が凝縮され、美味し過ぎます。 投稿日:2024/03/13 文字数:104 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
|
愛知県在住のまらいあ様
チーズ好きの子供たちに「羊ミルクのチーズ食べてみる?」って聞いた事がきっかけで、購入することに。 ローズマリーのタイプは、ちょっとボロボロ崩れちゃうんですよね。私の切り方が悪いんでしょうか(ToT) でも羊っぽい感じはします。少し食べにくいけど。牛のもっちり... 投稿日:2024/03/14 文字数:333 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
|
愛知県在住のちゃいむ様
アルバラシン羊ミルクのチーズを知って以来、チーズに興味がわいて他のタイプをいろいろ試していました。おいしいチーズもたくさんありましたが、久しぶりにこちらを食べたところ、シンプルなおいしさを改めて感じました。クセがないのにしっかりと存在感があり、口に広がる濃厚... 投稿日:2014/05/20 文字数:426 評価:★★★★★   参考になった方の数 76
|
東京都在住のみのり様
羊のチーズ…私は、牛乳で作られたチーズよりも美味しいと思っています (もちろん、人によって感じ方は違うと思いますが…) 子供の頃、温かい料理に入っているとろけたチェダーチーズが大好きでした。 だけど、溶けたチーズが感動的なまでに美味しかったので、... 投稿日:2013/04/19 文字数:793 評価:★★★★★   参考になった方の数 145
|
東京都在住のぴょんきち様
このチーズとってもコクがあってこっくり美味しい風味で、でもこのタイプはローズマリーがアクセントで効いててとっても楽しいチーズ。 そのまま食べても十分美味しいのですけど、このローズマリーの風味を生かして豚肉にあわせたら絶対美味しいはず! ということで、チー... 投稿日:2012/02/06 文字数:533 評価:★★★★★   参考になった方の数 134
|
東京都在住のツンさん様
天ぷらに添えた「つけ塩」と「つけチーズ」。ローズマリーチーズの香りがあまりにもよかったので、イベリコ豚ヒレ肉のレビューをするつもりを変更してこちらにレビュー投稿です。 たまにいくお店にある「豚ヒレ肉の天ぷら」の真似で、イベリコ豚ヒレ肉を使い、筍とこごみも... 投稿日:2014/05/08 文字数:531 評価:★★★★★   参考になった方の数 75
|
神奈川県在住のduck様
“アルバラシンチーズ”の“ローズマリー風味9ヶ月熟成と銀ラベル9ヶ月熟成”どちらもやさしい塩味で、ハードチーズは‘塩味がきいている’という私の今までの観念を変えました。 うまみを残しながら、癖がなく(チーズの香りがおだやかで)チーズのにおいがどうも?と、敬... 投稿日:2009/11/22 文字数:876 評価:★★★★★   参考になった方の数 220
|
愛知県在住のちゃいむ様
しばらく放置して硬くなってしまったチーズを使ってオープンオムレツを作りました。 硬くても加熱すればとろりととけて卵になじみ、コクとボリューム感が出ます。他に入れたのがズッキーニと玉ねぎという控めな野菜だったので、チーズの存在が光っていました。 チーズは手... 投稿日:2013/08/19 文字数:306 評価:★★★★★   参考になった方の数 101
|
kotone様
このチーズ! 初めて食べました。 海外のチーズは塩分の強いものが多くて敬遠していましたが ローズマリーが付いていて、おいしそうなのでチャレンジしてみました。 塩分は控えめで、ミルクの美味しさが生きているというのでしょうか。。 羊乳なので癖があるのかと思... 投稿日:2014/08/01 文字数:357 評価:★★★★★   参考になった方の数 72
|
兵庫県在住のTOMMY15様
アルバラシン・チーズの中でも1番好きかもしれません! 予想以上に、ローズマリーが相乗効果を発揮しています ローズマリーも全部は落とさずに一緒に食べると、より一層香って美味しい。 ホロホロと、パルメザンのようほどけますが、セミ・ハードチーズだけあって、 ... 投稿日:2012/02/10 文字数:265 評価:★★★★★   参考になった方の数 137
|
神奈川県在住のduck様
熱を加えると一段と風味が増す、“アルバラシンチーズ”の“ローズマリー風味9ヶ月熟成と銀ラベル9ヶ月熟成”をマッシュポテトに練りこんで焼いてみました!! 複数のチーズをミックスすると、味わいが深くなり、香りも倍増するような気がします。(お互いのおいしさが喧嘩... 投稿日:2009/12/13 文字数:608 評価:★★★★★   参考になった方の数 224
|