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Q&A

【イタリア産生ハム/パルマ/プロシュート/サラミ】のQ&A
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【長期熟成イタリア産生ハム】パルマハム24ヶ月カンティーナ熟成フィオッコ太めの商品に対する質問
千葉県在住のさだこ様
こんにちは。いつもおいしい生ハムをありがとうございます。他のショップでパルマハム・ピオトジーニ社の生ハムにはまったのですが、高くて(100g3000円前後)で、なかなか思いっきり食べられませんでした。が!グルメ......続きをみる
投稿日:2016/07/15  参考になった方の数 39
このQ&Aが含まれるカテゴリー イタリア産生ハム/パルマ/プロシュート/サラミ  パルマハムミニブロック  生ハム全般に関して  
このQ&Aに関する関連タグ  生ハム  熟成  脂身  
【長期熟成イタリア産生ハム】パルマハム24ヶ月カンティーナ熟成クラッチャ細めの商品に対する質問
東京都在住のもとと様
不定期ですがピオトジーニ社のミニ原木を購入して生ハムのある生活を楽しんでいる者ですが次回の入荷について質問です。 さて昨夜(7/13)いつものようにミニ原木(クラッチャ細め)を注文しようとしましたが、残念......続きをみる
投稿日:2016/07/14  参考になった方の数 45
このQ&Aが含まれるカテゴリー イタリア産生ハム/パルマ/プロシュート/サラミ  パルマハムミニブロック  商品の入荷日について  生ハム全般に関して  
このQ&Aに関する関連タグ  生ハム  熟成  
匿名希望様
☆生ハム生活購入後、クラテッロの原木を購入したいのですが扱いありますか? こんにちは。 生ハムが大好きで、百貨店等で色々とスライスを購入していたのですが遂に原木に目を付けてしまい、先日、グルメソムリエさ......続きをみる
投稿日:2016/02/26  参考になった方の数 63
このQ&Aが含まれるカテゴリー イタリア産生ハム/パルマ/プロシュート/サラミ  パルマハムミニブロック  生ハム全般に関して  
このQ&Aに関する関連タグ  白ワイン  生ハム生活  生ハム  ワイン  骨付き  熟成  
匿名希望様
100人規模の結婚式二次会で振る舞うために生ハム原木のセットを探しておりご質問させて下さい。 ケーキの代わりに、生ハムでの入刀のセレモニーも考えています。ハモンイベリコ・ベジョータが適しているかと思いお尋ねし......続きをみる
投稿日:2015/04/22  参考になった方の数 93
このQ&Aが含まれるカテゴリー イタリア産生ハム/パルマ/プロシュート/サラミ  その他  イベリコ生ハムについて  スペイン産生ハム/ハモンセラーノ/チョリソ  生ハム全般に関して  
このQ&Aに関する関連タグ  ハモンイベリコベジョータ  ワイン  宴会  生ハム生活  ハモンセラーノ  生ハム  
【美味しい生活満喫セット・送料無料】生ハム生活『ハモンセラーノ・レセルバ骨付き原木』セットの商品に対する質問
aoihomhom様
☆乾いた生ハムのカットやその他の処理についての質問です。 去年の4月に生ハムを購入し1年近く経過しています。 暑い時期にはあまり食べる気がせず放置していたため、まだ少し残っています。 が、全館空調のせいで......続きをみる
投稿日:2015/03/23  参考になった方の数 153
このQ&Aが含まれるカテゴリー イタリア産生ハム/パルマ/プロシュート/サラミ  スペイン産生ハム/ハモンセラーノ/チョリソ  生ハム全般に関して  
このQ&Aに関する関連タグ  蕎麦  スコッチ  鰹節  煮込み  チーズ  脂身  生ハム生活  ウイスキー  昆布  ラーメン  煮込む  生ハム  
パルマハム18ヶ月熟成赤ラベル(骨なし原木)送料無料の商品に対する質問
茨城県在住のyaa様
ボンレスのパルマハムを使った場合には、保存はどうなるのでしょうか?常温で保存が大丈夫でしょうか?...続きをみる
投稿日:2015/03/20  参考になった方の数 2
このQ&Aが含まれるカテゴリー イタリア産生ハム/パルマ/プロシュート/サラミ  パルマハムミニブロック  冷蔵や常温の保存について  
このQ&Aに関する関連タグ  生ハム  骨付き  熟成  
匿名希望様
☆立ち飲みBAR開店予定ですが食材などの打ち合わせで質問させて下さい。 来年の春に立ち飲みBARを開業予定なのですがワイン,肉、チーズ、生ハムの仕入れ先を探してまして御社の商品を見てお問い合わせ致しました。 ......続きをみる
投稿日:2014/12/21  参考になった方の数 85
このQ&Aが含まれるカテゴリー イタリア産生ハム/パルマ/プロシュート/サラミ  業務用の取り引きについて  スペイン産生ハム/ハモンセラーノ/チョリソ  生ハム全般に関して  
このQ&Aに関する関連タグ  生ハム  チーズ  ワイン  
TSUKA様
☆生ハムのスライスしてある商品の形態について質問させて下さい。 『生ハムのスライス商品』を数種類、購入しようと考えています。 各種、冷凍状態のままで一枚ずつ取り分けて使用することは可能ですか? (例えば、......続きをみる
投稿日:2014/10/14  参考になった方の数 27
このQ&Aが含まれるカテゴリー イタリア産生ハム/パルマ/プロシュート/サラミ  パルマハムミニブロック  商品についての詳細、規格など  スペイン産生ハム/ハモンセラーノ/チョリソ  
このQ&Aに関する関連タグ  生ハム  
匿名希望様
☆11/1に下記の生ハムを結婚式の披露宴で使用しようと考えておりまして至急の質問です! 【気軽にグルメ生活!送料無料】生ハム生活『パレタセラーノ・グランレセルバ骨付き原木』セット http://www.......続きをみる
投稿日:2014/10/12  参考になった方の数 81
このQ&Aが含まれるカテゴリー イタリア産生ハム/パルマ/プロシュート/サラミ  生ハム全般に関して  
このQ&Aに関する関連タグ  宴会  ハモンセラーノ  生ハム  骨付き  生ハム生活  
匿名希望様
☆生ハムを導入中のイタリア関係の飲食店ですがトレベレス産ハモンセラーノについて質問です。 展示会で試食をし、説明を聞いて、トレベレス産ハモンセラーノの原木の購入を検討中です。つきましては一点質問があります。 ......続きをみる
投稿日:2014/10/03  参考になった方の数 88
このQ&Aが含まれるカテゴリー イタリア産生ハム/パルマ/プロシュート/サラミ  パルマハムミニブロック  スペイン産生ハム/ハモンセラーノ/チョリソ  生ハム全般に関して  
このQ&Aに関する関連タグ  生ハム  イタリアン  フビレス  骨付き  熟成  スペイン  ハモンセラーノ  
匿名希望様
☆サンダニエーレの切り落としスライスの入荷について質問です。 不定期入荷商品ということですが今後の入荷予定が分かり次第教えてほしいのですが可能でしょうか。 またお得用のパックでなく、通常のスライス商品はある......続きをみる
投稿日:2013/06/11  参考になった方の数 105
このQ&Aが含まれるカテゴリー イタリア産生ハム/パルマ/プロシュート/サラミ  商品の入荷日について  
このQ&Aに関する関連タグ  生ハム  
モナカ様
☆サルシッチャの上手な焼き方や調理方法について質問です。 サルシッチャに興味があります。というか、いろんなソーセージを食べてみたいです。サルシッチャってパスタ類などの具に使えるということで興味があるのですが、......続きをみる
投稿日:2012/11/04  参考になった方の数 130
このQ&Aが含まれるカテゴリー 原料肉/羊腸豚腸/網脂/ソーセージ用食材  イタリア産生ハム/パルマ/プロシュート/サラミ  調理の仕方やレシピ・食べ方に関して  ソーセージ  
このQ&Aに関する関連タグ  ピザ  ソテー  バケット  トッピング  ソーセージ  蒸し焼き  パスタ  
匿名希望様
☆生ハムミニブロックをプレゼントしたいのですが、ハモンセラーノ、パルマハムどちらが良いのか?質問させて下さい。率直にアドバイス頂ければ幸いです。 誕生日プレゼントとして、生ハムミニブロックを購入予定ですが......続きをみる
投稿日:2012/10/16  参考になった方の数 99
このQ&Aが含まれるカテゴリー イタリア産生ハム/パルマ/プロシュート/サラミ  商品の購入/お取り扱いについて  
このQ&Aに関する関連タグ  誕生日  生ハム  プレゼント  ハモンセラーノ  熟成  
吟さん様
☆生ハム原木の保存方法と納期に付いての質問です。 こんにちは。8/25頃に、生ハム原木を囲んでパーティをしたいと考えており、以下の商品から検討中です。 (1)保存方法(常温保存が可能かどうか) (2)納期......続きをみる
投稿日:2012/08/07  参考になった方の数 125
このQ&Aが含まれるカテゴリー イタリア産生ハム/パルマ/プロシュート/サラミ  届いた商品の取り扱いについて  スペイン産生ハム/ハモンセラーノ/チョリソ  
このQ&Aに関する関連タグ  スペイン  骨付き  生ハム  熟成  パーティ  生ハム生活  
YT様
☆生ハム原木パーティの件でおすすめの生ハムについての質問です。 知り合いに声掛けして生ハム原木パーティーを計画しております。種類が沢山あり初めての原木購入でどの品物にしたらよいか迷っております。パーティーの目......続きをみる
投稿日:2011/10/25  参考になった方の数 92
このQ&Aが含まれるカテゴリー イタリア産生ハム/パルマ/プロシュート/サラミ  商品の種類について  イベリコ生ハムについて  スペイン産生ハム/ハモンセラーノ/チョリソ  
このQ&Aに関する関連タグ  生ハム生活  白ワイン  バル  ワイン  ハモンセラーノ  赤ワイン  ハモンイベリコベジョータ  パーティ  熟成  コストパフォーマンス  三つ星レストラン  生ハム  パーティー  
ハモンセラーノ骨付生ハム・ゴールド30ヶ月以上熟成(カサルバ)送料無料の商品に対する質問
神奈川県在住のカズ様
☆ハモンセラーノの生食についての質問です。 お店で使いたいと思い、ハモンセラーノ骨付生ハムの購入を考えています。 今年(2011年)10月から生肉についての食肉の生食の衛生基準が厳しくなりますが、生ハムはレ......続きをみる
投稿日:2011/09/26  参考になった方の数 214
このQ&Aが含まれるカテゴリー イタリア産生ハム/パルマ/プロシュート/サラミ  食べ方について  スペイン産生ハム/ハモンセラーノ/チョリソ  
このQ&Aに関する関連タグ  熟成  ハモンセラーノ  ソーセージ  スペイン  生ハム  
匿名希望様
☆業務用で生ハムの原木を扱う予定ですが迷ってます。何種類か?の試食をしたく質問をさせて下さい。 はじめまして。今秋、広島にてbarを開店致します。 その際、ハモンセラーノ、ハモンイベリコの原木を扱う予定です......続きをみる
投稿日:2011/08/21  参考になった方の数 147
このQ&Aが含まれるカテゴリー イタリア産生ハム/パルマ/プロシュート/サラミ  パルマハムミニブロック  業務用の取り引きについて  イベリコ生ハムについて  スペイン産生ハム/ハモンセラーノ/チョリソ  
このQ&Aに関する関連タグ  生ハム  ハモンセラーノ  フビレス  ハモンイベリコベジョータ  
チモさん様
☆「生ハム生活の手引き書」と読本に関しての質問です。 「生ハム生活の手引書」は無料でお送り頂けるのでしょうか?ちなみに、手引書と「生ハムが10倍楽しめる読本(ハモンイベリコ&ハモンセラーノ)カラー版小冊子」は......続きをみる
投稿日:2010/10/28  参考になった方の数 203
このQ&Aが含まれるカテゴリー イタリア産生ハム/パルマ/プロシュート/サラミ  生ハム全般に関して  生ハムの骨ブイヨン用  高級ハモネロAFINOX/生ハム台  スペイン産生ハム/ハモンセラーノ/チョリソ  イベリコ生ハムについて  食べ方について  パルマハムミニブロック  生ハム台ハモネロ/生ハムカバー  生ハム台・ハモネロ、ホルダーに関して  
このQ&Aに関する関連タグ  ハモンセラーノ  生ハム生活  バル  生ハム  
ケニー様
☆ソーセージをメニューに取り入れていきたいのですが、ポスターやパンフレットなど頂けないでしょうか?という質問です。 又パルマハムやその他のハムなどのものがあっても結構です。大小問いませんのでよろしくお願いしま......続きをみる
投稿日:2010/10/23  参考になった方の数 184
このQ&Aが含まれるカテゴリー イタリア産生ハム/パルマ/プロシュート/サラミ  パルマハムミニブロック  その他  イベリコ生ハムについて  スペイン産生ハム/ハモンセラーノ/チョリソ  生ハム全般に関して  
このQ&Aに関する関連タグ  生ハム  スペイン  ソーセージ  
【お薦め】イタリア産プロシュート切落し100g(コマ)の商品に対する質問
東京都在住の匿名希望様
☆プロシュート切り落とし100gについての食べ方の質問です。 このプロシュート切落し100gはスライスされているものと考えていいですか?そのまま解凍すればそのまま食べられるということでしょうか?また美味しい食......続きをみる
投稿日:2010/08/27  参考になった方の数 244
このQ&Aが含まれるカテゴリー イタリア産生ハム/パルマ/プロシュート/サラミ  パルマハムミニブロック  商品についての詳細、規格など  スペイン産生ハム/ハモンセラーノ/チョリソ  生ハム全般に関して  
このQ&Aに関する関連タグ  生ハム  サラダ  バケット  パスタ  
ハモンイベリコ[セボ]骨付原木40ヶ月熟成(カサルバ)送料無料の商品に対する質問
ume様
☆イベリコ豚のセボとレセボの違いについて質問です。 イベリコ豚生ハムの購入で迷っていますが、下記につきまして教えて頂きたいのです。 1.セボとレセボの違いについて この二種類はどのように違いがあるので......続きをみる
投稿日:2010/08/09  参考になった方の数 105
このQ&Aが含まれるカテゴリー 仔豚  高級ハモネロAFINOX/生ハム台  スペイン産生ハム/ハモンセラーノ/チョリソ  イベリコ生ハムについて  イベリコ豚について  パルマハムミニブロック  生ハム台ハモネロ/生ハムカバー  イタリア産生ハム/パルマ/プロシュート/サラミ  イベリコ豚  生ハムの骨ブイヨン用  
このQ&Aに関する関連タグ  生ハム  濃厚  香草  
ume様
☆生ハムの骨付き原木をギフト商品として贈りたいと検討中ですが、梱包について質問です。 飲食店を経営している兄が結婚することになったので、お祝いにハモンイベリコ骨付き原木を贈りたいと考えています。そこで、質......続きをみる
投稿日:2010/08/09  参考になった方の数 81
このQ&Aが含まれるカテゴリー イタリア産生ハム/パルマ/プロシュート/サラミ  生ハム台ハモネロ/生ハムカバー  イベリコ生ハムについて  スペイン産生ハム/ハモンセラーノ/チョリソ  高級ハモネロAFINOX/生ハム台  生ハム全般に関して  
このQ&Aに関する関連タグ  骨付き  ギフト  生ハム生活  生ハム  
きせぼん様
☆ハモン・デ・トレベレスの生ハムの規格についての質問です。 ハモン・デ・トレベレス原木23ヶ月熟成(黒ラベル)を明後日、食してみようと思うのですが・・・うんちくとして知っておきたいのですが,この生ハムはイベリ......続きをみる
投稿日:2010/04/27  参考になった方の数 147
このQ&Aが含まれるカテゴリー イベリコ豚  生ハム全般に関して  生ハムの骨ブイヨン用  高級ハモネロAFINOX/生ハム台  スペイン産生ハム/ハモンセラーノ/チョリソ  イベリコ生ハムについて  イベリコ豚について  ハモンセラーノ(骨なし)  パルマハムミニブロック  生ハム台ハモネロ/生ハムカバー  イタリア産生ハム/パルマ/プロシュート/サラミ  生ハム台・ハモネロ、ホルダーに関して  
このQ&Aに関する関連タグ  ハモンセラーノ  熟成  生ハム  
モト様
☆イベリコ豚カタログと生ハムの小冊子を2冊ずつ送付して戴きたくお願い致します。更に購入を検討しております。尚、送料とかカタログ代とかはかかりませんか?...続きをみる
投稿日:2010/03/13  参考になった方の数 105
このQ&Aが含まれるカテゴリー イタリア産生ハム/パルマ/プロシュート/サラミ  イベリコ豚について  イベリコ生ハムについて  スペイン産生ハム/ハモンセラーノ/チョリソ  生ハム全般に関して  
このQ&Aに関する関連タグ  生ハム  
コッパ(切り落しスライス)100g×20Pの商品に対する質問
匿名希望様
☆コッパの切り落としのまとめ買いに関しての質問です。 コッパの切り落としですが、現在みたところ5パックでの在庫があるようなので20パック販売はできないのですか?...続きをみる
投稿日:2009/10/21  参考になった方の数 112
このQ&Aが含まれるカテゴリー イタリア産生ハム/パルマ/プロシュート/サラミ  パルマハムミニブロック  業務用の取り引きについて  生ハム全般に関して  
このQ&Aに関する関連タグ 
炭火酒屋様
☆赤白ワインのおつまみとして、生ハムやサラミ、チーズなど御社の商品について質問です。 赤白ワインのおつまみとしてお勧めの生ハムやサラミ、その他のラインナップをいくつか教えてください。またどのようなワインがどの......続きをみる
投稿日:2009/10/08  参考になった方の数 126
このQ&Aが含まれるカテゴリー イタリア産生ハム/パルマ/プロシュート/サラミ  パルマハムミニブロック  その他  スペインワイン/自然派ビオワイン   スペイン産生ハム/ハモンセラーノ/チョリソ  ワイン全般について  生ハム全般に関して  
このQ&Aに関する関連タグ  マリアージュ  アルバラシン  チョリソー  熟成  羊のチーズ  チーズ  ワイン  生ハム  白ワイン  ブランディ  コンタドール  スモーク  サルチチョン  ソブラサーダ  ハモンセラーノ  ボディ  赤ワイン  おつまみ  スコッチ  フビレス  フルボディ  スペイン  
匿名希望様
☆生ハム原木と生ハムの台を購入したいので商品等の御紹介について質問です。 もともとお店ではスライスパックを使っていましたが、コース料理に切り立ての生ハムを少々つけて創作のような料理をしてみたいと常々思っていま......続きをみる
投稿日:2009/07/15  参考になった方の数 70
このQ&Aが含まれるカテゴリー イタリア産生ハム/パルマ/プロシュート/サラミ  生ハム台ハモネロ/生ハムカバー  パルマハムミニブロック  イベリコ生ハムについて  スペイン産生ハム/ハモンセラーノ/チョリソ  高級ハモネロAFINOX/生ハム台  生ハム全般に関して  生ハム台・ハモネロ、ホルダーに関して  
このQ&Aに関する関連タグ  スペイン  ハモンセラーノ  切り立て  骨付き  生ハム  
匿名希望様
☆生ハムの細菌について質問させて下さい。 お世話さまです。 ガローニ原木14ヵ月赤ラベルを取引先精肉店経由でいただきました。 質問ですが、豚の菌については大丈夫でしょうか。お教えください。...続きをみる
投稿日:2009/03/15  参考になった方の数 62
このQ&Aが含まれるカテゴリー イタリア産生ハム/パルマ/プロシュート/サラミ  パルマハムミニブロック  スペイン産生ハム/ハモンセラーノ/チョリソ  生ハム全般に関して  
このQ&Aに関する関連タグ  生ハム  
匿名希望様
☆プロシュートなどの、生ハムスライスパックの風袋重量などの詳細について質問です。 さきほど商品(18ヶ月熟成プロシュート・お徳用スライス(200g)5点)が届いたのですが、1点だけ軽いものがあり重量を測ったら......続きをみる
投稿日:2009/01/30  参考になった方の数 88
このQ&Aが含まれるカテゴリー イタリア産生ハム/パルマ/プロシュート/サラミ  パルマハムミニブロック  商品の詳細について  生ハム全般に関して  
このQ&Aに関する関連タグ  熟成  生ハム  
Naka様
☆パルマハム骨無しのブロックの保存方法について質問です。 購入目的で御社のパルマハムの販売HPを見ておりますが、購入後パルマハム・ミニ原木などの保存方法はどのようにしたらいいでしょうか?ご教授よろしくお願いし......続きをみる
投稿日:2008/10/02  参考になった方の数 72
このQ&Aが含まれるカテゴリー イタリア産生ハム/パルマ/プロシュート/サラミ  冷蔵や常温の保存について  スペイン産生ハム/ハモンセラーノ/チョリソ  生ハム全般に関して  
このQ&Aに関する関連タグ  生ハム  熟成  
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Q&Aのカテゴリー一覧
___3 ソーセージ
____ お試しセット
___1 羊ミルクのチーズ/モッツァレラチーズ
____ ハート形チーズ
__80 スペイン産生ハム/ハモンセラーノ/チョリソ
____ お試しセット
____ パンセタ(生ベーコン/パパーダ
__15 生ハム台ハモネロ/生ハムカバー
__11 高級ハモネロAFINOX/生ハム台
___3 生ハムの骨ブイヨン用
__47 イタリア産生ハム/パルマ/プロシュート/サラミ
__32 パルマハムミニブロック
____ お徳用スライス
__18 スペインワイン/自然派ビオワイン
__30 イベリコ豚
__10 仔豚
__22 フォアグラ/鴨肉/シャラン鴨/合鴨
___6 鴨骨付きモモ肉
__38 七面鳥/地鶏/ピジョン/ウサギ
__30 仔羊(ラム)/羊肉(マトン)
___1 火鍋の素/火鍋用ラム挽き肉せせり肉/たれ/
__18 牛肉/仔牛肉
__15 原料肉/羊腸豚腸/網脂/ソーセージ用食材
___3 羊腸/豚腸 ソーセージ用
___1 馬肉/馬刺し
____ 馬肉ミンチ/馬肉煮込み用
___5 エゾ鹿・猪肉・ジビエ
___5 国産のグルメミート
___9 輸入食材・高級調味料
___6 トリュフ/セップ/ポルチーニ
___3 バター100%パイシート
___1 オリーブオイル
____ 発酵バター
__18 オーガニック自然塩/ミネラルハーヴェスト塩
___2 ネコポス便限定!送料無料
____ 10㎏入りケース(送料無料)
___5 料理・キッチングッズ
____ カスエラ(耐熱陶器)
___4 ポップアップタイマー
___5 ジビエ/野禽類について
__18 ターキー・七面鳥について
__17 ラム肉、羊肉について
__13 ワイン全般について
__31 イベリコ豚について
__43 イベリコ生ハムについて
__65 生ハム全般に関して
___8 生ハム台・ハモネロ、ホルダーに関して
___9 鴨やフォアグラ全般について
___7 食肉や生ハムやチーズなどの熟成に関して
__23 食材の解凍について
__16 食材の下処理について
___9 冷凍保存について
__24 冷蔵や常温の保存について
__17 食材のカットの仕方について(ブロック肉なども)
__48 調理の仕方やレシピ・食べ方に関して
___3 商品のパンフレットや小冊子について
__48 商品についての詳細、規格など
___6 無農薬,無添加,無投薬について
___4 無添加,オーガニック,ビオディナミについて
__16 商品の入荷日について
___4 ギフト注文での梱包について
___6 商品の予約について
___2 追加注文と同梱について
___1 最寄りの営業所での商品引き取りについて
___1 年末年始/クリスマスに関すること
___4 量り売り商品/不定貫商品について
___3 商品の着日について
___6 クレジット支払いやお支払い全般に関して
___1 到着商品の返品・キャンセル・相違等
___1 送料や商品代金につきまして
___3 ポイントについて
___1 メールについて
__28 業務用の取り引きについて
__17 専門用語について
____ ログイン・パスワードについて
___4 グルメソムリエ会員登録(お客様登録)について
___4 ホームページからの購入(ショッピングカートなど)について
___3 ホームページの内容等について
___4 メディア掲載・取材等
___2 商品レビュー投稿に関して
__31 その他
__11 グルメミートワールド出展の展示会について

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 金賞受賞チーズ
 イベリコ豚のこだわり
 高機能ハモネロ・アフィノックス
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