| クミちゃん様 ☆合鴨スライスが欠品とのことで次の入荷日につきましてご質問です。 FAX注文いたしました合鴨スライスですが、欠品とのメール受け取りました。今後の入荷予定を教えてください。 投稿日：2010/11/08 参考になった方の数 208 | |
| 匿名希望様 ☆北京ダック用のアヒル（合鴨）について質問です。 北京ダックを作りたいと思っています。北京ダック用のアヒル/合鴨の入荷予定は有りませんでしょうか？ 投稿日：2010/09/25 参考になった方の数 213 | |
| フォアグラ オア テリーヌ 310gの商品に対する質問 匿名希望様 ☆質問させて下さい。フォアグラのテリーヌ310gを購入したのですが、この缶詰の開け方がよくわかりません。添付されていたオープナーはどこの部分に差し込んだらよいのでしょうか？恥ずかしい話ですが、教えてください。 投稿日：2009/02/10 参考になった方の数 346 |  |
| Hitoshi様 ☆シャラン鴨の規格とか規定はどうなっているのでしょうか？質問です。 先日、御社よりも安いシャラン鴨を取り寄せ調理したところ御社のシャラン鴨よりも品質が悪かったので問い合わせをさせて頂きました。また火の通し方や... 投稿日：2008/10/06 参考になった方の数 204 | |
| グースファット（ガチョウ脂肪）320gの商品に対する質問 hira様 ☆鴨のコンフィ用の鴨の脂に関しまして質問です。 自家用で鴨のコンフィを作ろうと思っています。コンフィを作る際に鴨の脂を探していますが何処も販売していなく鴨の脂が手に入りません。鵞鳥の脂で代用は利きますか？ ... 投稿日：2005/11/06 参考になった方の数 224 |  |
ソーセージ＆ベーコンの楽しみ方