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Q&A

【仔豚】のQ&A
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Nagamasa様
☆中華料理屋をやってますが、イベリコ豚に合わせるスペインワインの件で質問です。 いつもイベリコ豚ではお世話になっています。イベリコ豚はしっかりした肉質なのでちょっとスパイシーな料理にしようと思っています。......続きをみる
投稿日:2015/01/30  参考になった方の数 87
このQ&Aが含まれるカテゴリー 仔豚  イベリコ豚  イベリコ豚について  スペインワイン/自然派ビオワイン   その他のワイン/カバ  ワイン全般について  
このQ&Aに関する関連タグ  中華  熟成  赤ワイン  コンタドール  ボディ  スペインワイン  フルボディ  ワイン  スパイシー  スペイン  プレディカドール  白ワイン  
匿名希望様
☆イベリコ豚ベジョータのバラ肉のブロックのスライスに関して質問です。 イベリコ豚ペジョータのバラを食べたいので、ブロックを購入しようかと思うのですが、家でスライス出来ますか。出来るとすれば、どのようにすればい......続きをみる
投稿日:2014/10/26  参考になった方の数 82
このQ&Aが含まれるカテゴリー 仔豚  イベリコ豚  食材のカットの仕方について(ブロック肉なども)  イベリコ豚について  
このQ&Aに関する関連タグ  ミート  しゃぶしゃぶ  
モリモリ様
☆イベリコ豚を買いに・読んでの御社訪問についてのご質問です。 初めまして。 私は以前一度スペインで生ハムを食べて以来、スペインはもとより、生ハムのことが大好きになり、昨年生ハムの原木を購入し、生ハム生活を送......続きをみる
投稿日:2014/10/20  参考になった方の数 65
このQ&Aが含まれるカテゴリー 仔豚  イベリコ豚  メディア掲載・取材等  イベリコ豚について  イベリコ生ハムについて  
このQ&Aに関する関連タグ  生ハム  スペイン  ワイン  生ハム生活  
gabliera様
☆【そのまま美味しい仔豚の丸焼き!】イベリコ純血仔豚の照焼き(一頭約4kg)について質問です。カットされずに丸ごとが届くのでしょうか? また丸ごとだとすれば、カットするコツなどはありますでしょうか? ...続きをみる
投稿日:2012/09/10  参考になった方の数 107
このQ&Aが含まれるカテゴリー 原料肉/羊腸豚腸/網脂/ソーセージ用食材  仔豚  イベリコ豚  商品についての詳細、規格など  
このQ&Aに関する関連タグ  オーブン  丸焼き  簡単  内蔵  
ハモンイベリコ[セボ]骨付原木40ヶ月熟成(カサルバ)送料無料の商品に対する質問
ume様
☆イベリコ豚のセボとレセボの違いについて質問です。 イベリコ豚生ハムの購入で迷っていますが、下記につきまして教えて頂きたいのです。 1.セボとレセボの違いについて この二種類はどのように違いがあるので......続きをみる
投稿日:2010/08/09  参考になった方の数 111
このQ&Aが含まれるカテゴリー 仔豚  高級ハモネロAFINOX/生ハム台  スペイン産生ハム/ハモンセラーノ/チョリソ  イベリコ生ハムについて  イベリコ豚について  パルマハムミニブロック  生ハム台ハモネロ/生ハムカバー  イタリア産生ハム/パルマ/プロシュート/サラミ  イベリコ豚  生ハムの骨ブイヨン用  
このQ&Aに関する関連タグ  生ハム  濃厚  香草  
てつ様
☆イベリコ豚について商品の詳細など色々しりたいですので質問です。何かイベリコ豚に関するパンフレットなど送って頂けないでしょうか?また生ハムに関するパンフレットもあればよろしくお願いします。...続きをみる
投稿日:2010/04/26  参考になった方の数 94
このQ&Aが含まれるカテゴリー 仔豚  イベリコ豚  イベリコ豚について  
このQ&Aに関する関連タグ  生ハム  
イベリコ豚子豚丸(コチニージョ)の商品に対する質問
hashi様
☆自宅の庭でのBBQでコチニージョの丸焼きを行おうと考えてまして質問です。 そこで、仔豚・コチニージョの解凍ですが、解凍場所の確保が現状では難しいため、解凍後、クール宅急便で冷蔵での配送をお願いすることは可能......続きをみる
投稿日:2009/11/08  参考になった方の数 243
このQ&Aが含まれるカテゴリー 仔豚  イベリコ豚  食材の解凍について  食材の下処理について  
このQ&Aに関する関連タグ  丸焼き  BBQ  
イベリコ豚子豚丸(コチニージョ)の商品に対する質問
匿名希望様
☆仔豚丸のカットなどの注文に関して質問です。 こちらのイベリコ仔豚丸を注文をさせて頂きたいのですが、5月中旬に調理する予定です。 できればこの仔豚を背中から左右に2つに切っていただきたいのですがいかがでしょ......続きをみる
投稿日:2009/04/02  参考になった方の数 215
このQ&Aが含まれるカテゴリー 仔豚  商品についての詳細、規格など  イベリコ豚について  
このQ&Aに関する関連タグ 
イベリコ豚肩ロースの商品に対する質問
匿名希望様
☆イベリコ豚の精肉の件で質問です。グレードはどれになるでしょうか? イベリコ豚の精肉の出来ればベジョータを購入希望です。 御社の豚はどのグレードになりますか?また純血種ではないのでしょうか?...続きをみる
投稿日:2005/11/08  参考になった方の数 234
このQ&Aが含まれるカテゴリー 仔豚  イベリコ豚  イベリコ豚について  
このQ&Aに関する関連タグ 
イベリコ豚ベジョータ肩ロースブロック(ネック側)の商品に対する質問
Masa様
☆イベリコ豚の飼料についての質問です。 取り扱いのイベリコ豚はどんぐりだけで育った豚ですか?よく効くのは穀物などの配合飼料を与えてるって聞きますけど?いかがでしょうか?...続きをみる
投稿日:2005/09/23  参考になった方の数 156
このQ&Aが含まれるカテゴリー 仔豚  イベリコ豚  イベリコ豚について  イベリコ生ハムについて  スペイン産生ハム/ハモンセラーノ/チョリソ  
このQ&Aに関する関連タグ  オレイン酸  生ハム  
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___1 羊ミルクのチーズ/モッツァレラチーズ
____ ハート形チーズ
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__11 高級ハモネロAFINOX/生ハム台
___3 生ハムの骨ブイヨン用
__47 イタリア産生ハム/パルマ/プロシュート/サラミ
__32 パルマハムミニブロック
____ お徳用スライス
__18 スペインワイン/自然派ビオワイン
__30 イベリコ豚
__10 仔豚
__22 フォアグラ/鴨肉/シャラン鴨/合鴨
___6 鴨骨付きモモ肉
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__30 仔羊(ラム)/羊肉(マトン)
___1 火鍋の素/火鍋用ラム挽き肉せせり肉/たれ/
__18 牛肉/仔牛肉
__15 原料肉/羊腸豚腸/網脂/ソーセージ用食材
___3 羊腸/豚腸 ソーセージ用
___1 馬肉/馬刺し
____ 馬肉ミンチ/馬肉煮込み用
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___5 国産のグルメミート
___9 輸入食材・高級調味料
___6 トリュフ/セップ/ポルチーニ
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__18 オーガニック自然塩/ミネラルハーヴェスト塩
___2 ネコポス便限定!送料無料
____ 10㎏入りケース(送料無料)
___5 料理・キッチングッズ
____ カスエラ(耐熱陶器)
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__18 ターキー・七面鳥について
__17 ラム肉、羊肉について
__13 ワイン全般について
__31 イベリコ豚について
__43 イベリコ生ハムについて
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___7 食肉や生ハムやチーズなどの熟成に関して
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__16 食材の下処理について
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__24 冷蔵や常温の保存について
__17 食材のカットの仕方について(ブロック肉なども)
__48 調理の仕方やレシピ・食べ方に関して
___3 商品のパンフレットや小冊子について
__48 商品についての詳細、規格など
___6 無農薬,無添加,無投薬について
___4 無添加,オーガニック,ビオディナミについて
__16 商品の入荷日について
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___2 追加注文と同梱について
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