Q&A・よくあるご質問

【仔豚/コチニージョ】のQ&A・よくあるご質問
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匿名希望様
7月にBBQで仔豚の丸焼きをするのですが「仔豚の丸」は何日位で発送できますか? 冷蔵庫が普通のサイズなので入れておくのは難しく、解凍で2日考えて配達日指定で注文が出来るでしょうか?...続きをみる
投稿日:2018/06/21  参考になった方の数 11
Nagamasa様
☆中華料理屋をやってますが、イベリコ豚に合わせるスペインワインの件で質問です。 いつもイベリコ豚ではお世話になっています。イベリコ豚はしっかりした肉質なのでちょっとスパイシーな料理にしようと思っています。......続きをみる
投稿日:2015/01/30  参考になった方の数 123
匿名希望様
☆イベリコ豚ベジョータのバラ肉のブロックのスライスに関して質問です。 イベリコ豚ペジョータのバラを食べたいので、ブロックを購入しようかと思うのですが、家でスライス出来ますか。出来るとすれば、どのようにすればい......続きをみる
投稿日:2014/10/26  参考になった方の数 129
モリモリ様
☆イベリコ豚を買いに・読んでの御社訪問についてのご質問です。 初めまして。 私は以前一度スペインで生ハムを食べて以来、スペインはもとより、生ハムのことが大好きになり、昨年生ハムの原木を購入し、生ハム生活を送......続きをみる
投稿日:2014/10/20  参考になった方の数 116
gabliera様
☆【そのまま美味しい仔豚の丸焼き!】イベリコ純血仔豚の照焼き(一頭約4kg)について質問です。カットされずに丸ごとが届くのでしょうか? また丸ごとだとすれば、カットするコツなどはありますでしょうか? ...続きをみる
投稿日:2012/09/10  参考になった方の数 147
ハモンイベリコ[セボ]骨付原木40ヶ月熟成(カサルバ)送料無料の商品に対する質問
ume様
☆イベリコ豚のセボとレセボの違いについて質問です。 イベリコ豚生ハムの購入で迷っていますが、下記につきまして教えて頂きたいのです。 1.セボとレセボの違いについて この二種類はどのように違いがあるので......続きをみる
投稿日:2010/08/09  参考になった方の数 165
イベリコ豚子豚丸(コチニージョ)の商品に対する質問
hashi様
☆自宅の庭でのBBQでコチニージョの丸焼きを行おうと考えてまして質問です。 そこで、仔豚・コチニージョの解凍ですが、解凍場所の確保が現状では難しいため、解凍後、クール宅急便で冷蔵での配送をお願いすることは可能......続きをみる
投稿日:2009/11/08  参考になった方の数 290
イベリコ豚子豚丸(コチニージョ)の商品に対する質問
匿名希望様
☆仔豚丸のカットなどの注文に関して質問です。 こちらのイベリコ仔豚丸を注文をさせて頂きたいのですが、5月中旬に調理する予定です。 できればこの仔豚を背中から左右に2つに切っていただきたいのですがいかがでしょ......続きをみる
投稿日:2009/04/02  参考になった方の数 307
イベリコ豚肩ロースの商品に対する質問
匿名希望様
☆イベリコ豚の精肉の件で質問です。グレードはどれになるでしょうか? イベリコ豚の精肉の出来ればベジョータを購入希望です。 御社の豚はどのグレードになりますか?また純血種ではないのでしょうか?...続きをみる
投稿日:2005/11/08  参考になった方の数 280
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Q&Aのカテゴリー一覧
__91 生ハム原木サラミ等全般に関して
__12 生ハム台,ハモネロ,生ハム用ナイフについて
___7 ソーセージ/ベーコン/ハム
____ └加熱ハム/サラミ
__15 豚腸/羊腸/ケーシング
___2 ├天然 羊腸 NZ産
___8 └天然 豚腸 US産
__14 ワイン全般について
__24 牛肉
____ └煮込み用牛肉/牛タン/ほほ肉
___5 豚肉
___7 エゾ鹿/鹿肉
__32 ラム肉/羊肉
__23 鴨肉/フォアグラ
____ └鴨コンフィ/パストラミ/スモーク
___1 馬肉
__43 鶏肉/ターキー/家禽類
___9 キャビア/トリュフ/エスカルゴ
___5 └トリュフ/ポルチーニ
__23 イベリコ豚について
__18 ミネラルハーヴェスト塩
___9 食肉や生ハムやチーズなどの熟成に関して
__37 食材の解凍や下処理について
__34 冷凍冷蔵や常温の保存について
__16 食材のカットの仕方について(ブロック肉なども)
__52 調理の仕方やレシピ・食べ方に関して
___6 商品のパンフレットや小冊子について
__45 商品についての詳細、規格など
__12 無農薬,無添加,無投薬,オーガニック等について
__10 商品の入荷日について
___4 ギフト注文での梱包について
___7 商品の予約について
___2 追加注文と同梱について
___4 量り売り商品/不定貫商品について
___6 クレジット支払いやお支払い全般に関して
___1 到着商品の返品・キャンセル・相違等
___4 送料や商品代金につきまして
___2 ポイントについて
___5 HP購入,ショッピングカート,会員登録等について
___2 商品レビュー投稿に関して
__19 専門用語について
__33 業務用の取り引きについて
__10 グルメミートワールド出展の展示会について
___3 メディア掲載・取材等
__29 その他



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商品についての情報
ソーセージ&ベーコンの楽しみ方
ご紹介頂きました
三ツ星レストラン御用達生ハム
スペイン最高峰ハモンセラーノ
生ハム・サラミについて
金賞受賞チーズ
ベンハミン・ロメオのワイン
イベリコ豚のこだわり
高機能ハモネロ・アフィノックス
肉の日感謝デー(過去のプレゼント)