 |  東京都在住のshiki様![[レシピ]](img/icon_recipe.jpg){kind=icon}
手作りのホットドッグにはまっています。刻み玉ねぎやチリミートなど、
好きなトッピングを一口ずつのせて食べると綺麗に食べられますし味の変化も楽しめます。
●トッピング自由なホットドッグ。
材料：3人前（軽食として）
あらびきウインナー（イベリコ豚ベジョ...投稿日：2020/08/21 文字数：955 評価：★★★★★ 参考になった方の数 31
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 | 【おすすめ！特選イベリコ3種の旨味堪能】イベリコ豚焼肉セット《終売商品》 愛知県在住のちゃいむ様
家で焼き肉をする機会がなかなかないので、セットの中の「バラ肉」を塩漬けしてみました。
まずはお砂糖をぱらぱらとふり、そのあと塩をかけます。分量は塊肉の場合だとお肉の重量の塩→２％、砂糖→1％に私はしていますがスライス肉だということ、またほとんどが脂身だとい...投稿日：2014/03/31 文字数：1304 評価：★★★★★ 参考になった方の数 77
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愛知県在住のちゃいむ様
家で焼き肉をする機会がなかなかないので、セットの中の「バラ肉」を塩漬けしてみました。
まずはお砂糖をぱらぱらとふり、そのあと塩をかけます。分量は塊肉の場合だとお肉の重量の塩→２％、砂糖→1％に私はしていますがスライス肉だということ、またほとんどが脂身だとい... 投稿日：2014/03/31 文字数：1304
評価：★★★★★ 参考になった方の数 77 |
 | 【美味で上品な旨味】イベリコ豚ベジョータバラ肉スモーク《終売商品》  愛知県在住のパイコー様
プチプラでお試しには手ごろだったのと、スモークされているというのに惹かれて購入してみました。個人的に、ベーコンはスモーク派なのです。
まずはそのまま、と薄くスライスしようとすれば、手に取っただけでそこから体温で脂が溶け出してきます。
これはすごいと、ブロ...投稿日：2016/03/24 文字数：1605 評価：★★★★★ 参考になった方の数 61
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愛知県在住のパイコー様
プチプラでお試しには手ごろだったのと、スモークされているというのに惹かれて購入してみました。個人的に、ベーコンはスモーク派なのです。
まずはそのまま、と薄くスライスしようとすれば、手に取っただけでそこから体温で脂が溶け出してきます。
これはすごいと、ブロ... 投稿日：2016/03/24 文字数：1605
評価：★★★★★ 参考になった方の数 61 |
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イベリコ肩ロースで、塩たれ豚丼弁当♪
青森のアンテナショップで、知人がお勧めしてくれた、「スタミナ源たれ」。青森では超ポピュラーな焼肉（など）のタレだそうで、知人のご家庭でも大人気だそう。醤油味がスタンダードだそうですが、私はシリーズの中でも素材の味が活き... 投稿日：2021/01/26 文字数：943 評価：★★★★★ 参考になった方の数 26
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イベリコ肩ロースで、塩たれ豚丼弁当♪
青森のアンテナショップで、知人がお勧めしてくれた、「スタミナ源たれ」。青森では超ポピュラーな焼肉（など）のタレだそうで、知人のご家庭でも大人気だそう。醤油味がスタンダードだそうですが、私はシリーズの中でも素材の味が活き... 投稿日：2021/01/26 文字数：943
評価：★★★★★ 参考になった方の数 26 |
 | 【濃い味,旨味の厚切り150g！】イベリコ豚ベジョータ肩ロースステーキ《終売商品》 東京都在住のshiki様
イベリコ豚ベジョータの肩ロース肉と細千切りのジャガイモ。
前から作ってみたかった一品です。
イベリコ豚の溶けだす脂を細千切りのジャガイモですべて受け止めて
揚げ焼きのような状態でフル活用してしまいます！
さあどうかな。
イベリコ豚ベジョータの肩...投稿日：2015/11/28 文字数：1045 評価：★★★★★ 参考になった方の数 68
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 | イベリコ豚肩ロース（ネック側・カンポビジャブランド）《終売商品》
料理が上達した気がする！イベリコ豚肩ロース！！
いつ食べようかと楽しみにしていたイベリコ豚肩ロースの塊を、氷水で解凍。「絶対美味しい」の風格が漂う1.1キロを、三通りにカットしました。真っ白い脂と、赤い肉が実に美味しそうで、自然と顔が緩んできます。。。
...投稿日：2020/08/24 文字数：1302 評価：★★★★★ 参考になった方の数 30
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料理が上達した気がする！イベリコ豚肩ロース！！
いつ食べようかと楽しみにしていたイベリコ豚肩ロースの塊を、氷水で解凍。「絶対美味しい」の風格が漂う1.1キロを、三通りにカットしました。真っ白い脂と、赤い肉が実に美味しそうで、自然と顔が緩んできます。。。
... 投稿日：2020/08/24 文字数：1302
評価：★★★★★ 参考になった方の数 30 |
 | 【パプリカたっぷり！イベリコ豚の生チョリソ！】チョリソ・フレスコ《終売商品》 東京都在住のshiki様
最近巷ではやりのアヒージョ。
スペインに１０年住んでいた時には、今のようにこんなに日本で料理として
こんなに市民権を得るとは思ってもいなかったです。
という訳で今回はグルメさんの生チョリソを使ったアヒージョをマッシュールームとムール貝で作ってみました。...投稿日：2016/02/15 文字数：969 評価：★★★★★ 参考になった方の数 62
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 | 【いつものお惣菜がワンランクアップ！】イベリコ豚ベジョータ挽肉（中粗挽き）《終売商品》  神奈川県在住のduck様
油を吸収するナスが、一層まろやかに味わい深くなりました！
脂身が多めの“イベリコ豚ベジョータ挽肉” 炒めて脂にして炒め油＋肉として･･････。
これから旬を迎える秋ナスを、
体に良いとされているオレイン酸の脂で、
健康的に美味しくいただき...投稿日：2014/08/30 文字数：902 評価：★★★★★ 参考になった方の数 72
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 | 【いつものお惣菜がワンランクアップ！】イベリコ豚100％ミンチ（中粗挽き）《終売商品》 comcom様
暖かかった11月も今日で終わり、明日からはもう！師走今年もあと1カ月なんだか気ぜわしい私の胸中。
季節の変わり目、日中は火が当たると暑いくらいですが、夕方は一気に冷えこむようになり、最近は風邪？寒気が・・・と。体調を崩す家族もちらほら。そこで、実家からもら...投稿日：2015/11/30 文字数：971 評価：★★★★★ 参考になった方の数 66
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comcom様
暖かかった11月も今日で終わり、明日からはもう！師走今年もあと1カ月なんだか気ぜわしい私の胸中。
季節の変わり目、日中は火が当たると暑いくらいですが、夕方は一気に冷えこむようになり、最近は風邪？寒気が・・・と。体調を崩す家族もちらほら。そこで、実家からもら... 投稿日：2015/11/30 文字数：971
評価：★★★★★ 参考になった方の数 66 |
 | イベリコ豚べジョータバラ超あらびき肉《終売商品》 愛知県在住のパイコー様
脂のおいしさを味わう素材だと感じたこのひき肉には、油を吸わせたらおいしい素材ナンバーワンの茄子を合わせたくなります。イベリコ脂の香りを消さないように、おしょうゆ味でさっぱりと仕上げてみました。
イベリコ豚バラ超粗びき肉と茄子の醤油炒め
みじん切りに...投稿日：2016/04/25 文字数：863 評価：★★★★★ 参考になった方の数 59
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愛知県在住のパイコー様
脂のおいしさを味わう素材だと感じたこのひき肉には、油を吸わせたらおいしい素材ナンバーワンの茄子を合わせたくなります。イベリコ脂の香りを消さないように、おしょうゆ味でさっぱりと仕上げてみました。
イベリコ豚バラ超粗びき肉と茄子の醤油炒め
みじん切りに... 投稿日：2016/04/25 文字数：863
評価：★★★★★ 参考になった方の数 59 |
 | 【いつものお惣菜がワンランクアップ！】イベリコ豚100％ミンチ300g（中粗挽き肉）《終売商品》 comcom様
冷凍庫にあったイベリコ豚のひき肉で、何を作ろうか迷った挙句…脂のうまみが強いから…それを生かすべく、汁のない四川風の担々麺を作ってみました。本場のとはいきませんが手に入りやすい材料で、日本人好みの味にしました。
★☆★イベリコ豚★四川風担々麺★☆★
...投稿日：2016/10/17 文字数：775 評価：★★★★★ 参考になった方の数 56
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comcom様
冷凍庫にあったイベリコ豚のひき肉で、何を作ろうか迷った挙句…脂のうまみが強いから…それを生かすべく、汁のない四川風の担々麺を作ってみました。本場のとはいきませんが手に入りやすい材料で、日本人好みの味にしました。
★☆★イベリコ豚★四川風担々麺★☆★
... 投稿日：2016/10/17 文字数：775
評価：★★★★★ 参考になった方の数 56 |
 | 【おすすめ！特選イベリコ3種の旨味堪能】イベリコ豚焼肉セット《終売商品》 東京都在住のshiki様
イベリコ豚のベジョータのバラ焼肉用、これは驚くほど良質な脂が大量に溶けだしてくるので、
ローストした後の溶けた脂が何とも勿体ない。と悩んでいると、
ふと長茄子の良いものを買ったことを想い出しました。
茄子は揚げると美味しいのですが、すごく脂を吸うので、...投稿日：2014/07/01 文字数：968 評価：★★★★★ 参考になった方の数 77
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 | 【いつものお惣菜がワンランクアップ！】イベリコ豚100％ミンチ（中粗挽き）《終売商品》 愛知県在住のパイコー様
アジアンなエスニック料理にはひき肉がよく登場しますが、このお肉をイベリコ豚のそれに変えるだけでぐっと仕上がりの味と香りが引き立つことは新しい発見でした。また、イベリコ豚が様々なハーブの香りと非常に馴染みが良いということもわかりました。
夏の終わりのバジルを...投稿日：2015/09/28 文字数：939 評価：★★★★★ 参考になった方の数 65
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愛知県在住のパイコー様
アジアンなエスニック料理にはひき肉がよく登場しますが、このお肉をイベリコ豚のそれに変えるだけでぐっと仕上がりの味と香りが引き立つことは新しい発見でした。また、イベリコ豚が様々なハーブの香りと非常に馴染みが良いということもわかりました。
夏の終わりのバジルを... 投稿日：2015/09/28 文字数：939
評価：★★★★★ 参考になった方の数 65 |
 | イベリコ豚100％ミンチ（中粗挽き肉300g）【いつものお惣菜がワンランクアップ！】《終売商品》 イベリコ豚大好き様
イベリコ豚のミンチ、大好きです！
豚肉のミンチなのに、肉肉しい深いコク。もう十何年もリピートしてます。餃子にハンバーグと挽き肉料理にかかせません♪今日はそんなイベリコ豚のミンチを使って、ボロネーゼを作りました。
通常は牛のミンチを使うと思うのですが、...投稿日：2020/07/11 文字数：719 評価：★★★★★ 参考になった方の数 30
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イベリコ豚大好き様
イベリコ豚のミンチ、大好きです！
豚肉のミンチなのに、肉肉しい深いコク。もう十何年もリピートしてます。餃子にハンバーグと挽き肉料理にかかせません♪今日はそんなイベリコ豚のミンチを使って、ボロネーゼを作りました。
通常は牛のミンチを使うと思うのですが、... 投稿日：2020/07/11 文字数：719
評価：★★★★★ 参考になった方の数 30 |
 | 東京都在住のツンさん様
肩ロースの切り落としは味はもちろん、お値段的にも、とっても便利に使わせて頂いています。
うちではこの肩ロースは、黙って食卓に出すと、夫が勝手に牛肉だと勘違いしたまま食べるほど、豚肉とは思えない味の濃さが格別です。
外食で豚肉を食べると、これがイベリコ豚だと... 投稿日：2014/11/10 文字数：533 評価：★★★★★ 参考になった方の数 71
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 | 【いつものお惣菜がワンランクアップ！】イベリコ豚100％ミンチ300g（中粗挽き肉）《終売商品》 愛知県在住のパイコー様
夏になると使用頻度が上がるイベリコ豚のひき肉は、夏バテ防止の特効薬です。今回は、しょうがを効かせてさっぱりといただける麺料理を作ってみました。春雨を使えば茹でずにそのまま炒められるので時短になり、且つイベリコ豚のおいしい肉汁をたっぷりと吸いこんだ春雨の旨味は...投稿日：2018/08/06 文字数：826 評価：★★★★★ 参考になった方の数 44
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愛知県在住のパイコー様
夏になると使用頻度が上がるイベリコ豚のひき肉は、夏バテ防止の特効薬です。今回は、しょうがを効かせてさっぱりといただける麺料理を作ってみました。春雨を使えば茹でずにそのまま炒められるので時短になり、且つイベリコ豚のおいしい肉汁をたっぷりと吸いこんだ春雨の旨味は... 投稿日：2018/08/06 文字数：826
評価：★★★★★ 参考になった方の数 44 |
 | イベリコ豚ベジョータバラ(しゃぶしゃぶ用)300g《終売商品》 東京都在住のぴょんきち様
お鍋がもってこいの季節になりましたが、この豚バラは薄く～って綺麗な豚バラがたっぷり入っててシートで分けられてるからすっごい使いやすくていいですよね。
しかも、量はたーっぷり300g。（超薄切りだから枚数は盛りだくさん！）
まずは、美味しくしゃぶしゃぶで頂...投稿日：2012/01/20 文字数：729 評価：★★★★★ 参考になった方の数 167
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東京都在住のぴょんきち様
お鍋がもってこいの季節になりましたが、この豚バラは薄く～って綺麗な豚バラがたっぷり入っててシートで分けられてるからすっごい使いやすくていいですよね。
しかも、量はたーっぷり300g。（超薄切りだから枚数は盛りだくさん！）
まずは、美味しくしゃぶしゃぶで頂... 投稿日：2012/01/20 文字数：729
評価：★★★★★ 参考になった方の数 167 |
 | 兵庫県在住のserla様
イベリコ豚という良い素材を使ってクラシックな洋食を作ってみました。
①豚肉を4cmぐらいの厚さにカットし、筋を切って真ん中に切込みを入れ、肉叩きで叩いて広げる。
②モッツァレラチーズを乗せて挟み込む。
③塩、こしょうをして強めの火加減のフライパンで両面を焼... 投稿日：2015/05/10 文字数：401 評価：★★★★★ 参考になった方の数 67
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 | 愛知県在住のパイコー様
しその実が割とたくさん実っていて、いつもは塩漬けにして取っておくのを今回はなんだか料理に使ってみたくなりました。
佃煮のような甘辛い味も合うしその実なので、イベリコ豚の切り落としとごぼうと合わせて常備菜風のおかずにしました。メインではなく、箸休めの一品です... 投稿日：2014/11/03 文字数：798 評価：★★★★★ 参考になった方の数 73
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愛知県在住のパイコー様
しその実が割とたくさん実っていて、いつもは塩漬けにして取っておくのを今回はなんだか料理に使ってみたくなりました。
佃煮のような甘辛い味も合うしその実なので、イベリコ豚の切り落としとごぼうと合わせて常備菜風のおかずにしました。メインではなく、箸休めの一品です... 投稿日：2014/11/03 文字数：798
評価：★★★★★ 参考になった方の数 73 |
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シンプル調理で脂が美味しい！イベリコ豚とゴーヤの味噌炒め★
毎日暑すぎて、調理はシンプルが最近のテーマになってしまいました。
でも美味しさは必須！イベリコ豚のロースと栄養たっぷりのゴーヤを一皿にしました。
イベリコ豚ロースは、脂身が集中しているところを... 投稿日：2019/08/12 文字数：550 評価：★★★★★ 参考になった方の数 35
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シンプル調理で脂が美味しい！イベリコ豚とゴーヤの味噌炒め★
毎日暑すぎて、調理はシンプルが最近のテーマになってしまいました。
でも美味しさは必須！イベリコ豚のロースと栄養たっぷりのゴーヤを一皿にしました。
イベリコ豚ロースは、脂身が集中しているところを... 投稿日：2019/08/12 文字数：550
評価：★★★★★ 参考になった方の数 35 |
 | イベリコ豚ベジョータ 肩ロース ステーキ《終売商品》 愛知県在住のyoko様
近所の中華料理店の酢豚がとっても美味しんです。でも、私は酢豚の甘さがチョット苦手で。もう少し甘さを抑えたものが食べたい！と思い、プレゼントで頂いた肩ロースを使っておうちで作ってみました。野菜は玉ねぎとパプリカのみにして、そのお店と同じく黒酢を使い、ヴィンコッ...投稿日：2008/09/17 文字数：715 評価：★★★★★ 参考になった方の数 263
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愛知県在住のyoko様
近所の中華料理店の酢豚がとっても美味しんです。でも、私は酢豚の甘さがチョット苦手で。もう少し甘さを抑えたものが食べたい！と思い、プレゼントで頂いた肩ロースを使っておうちで作ってみました。野菜は玉ねぎとパプリカのみにして、そのお店と同じく黒酢を使い、ヴィンコッ...投稿日：2008/09/17 文字数：715
評価：★★★★★ 参考になった方の数 263 |
 | 兵庫県在住のモリケイ様
≪ジャーマンポテト？スパニッシュポテトかも（笑）≫
皆さん新ジャガってどういう食べ方が好きですか？
蒸す・焼く・煮る・揚げる…どのように食べても美味しいですよね。
その中でも私は油で調理するのが好きです。
今回は風味豊かなイベリコ豚の脂でジ... 投稿日：2012/05/04 文字数：924 評価：★★★★★ 参考になった方の数 152
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 | 【旨味たっぷりの調理素材】イベリコ豚バラ(しゃぶしゃぶ用)300g《終売商品》 東京都在住のshiki様
少し珍しい生の木耳（きくらげ）が入手できたので、イベリコ豚のバラ肉と合わせる事にしました。
濃厚なイベリコの脂が溶けて、それと絡んで美味しい食材を選んでいるうちに
卵とじにこの脂を合わせて、中に巻いていくものは食感の良いものをと根菜に決定。
木耳...投稿日：2013/08/22 文字数：899 評価：★★★★★ 参考になった方の数 166
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 | イベリコ豚 挽肉（中粗挽き）《終売商品》 神奈川県在住のパンジー様
以前使った残りがありましたのでビールのお供に良いマーボー豆腐にしました。
花椒の刺激がピリピリ来る夏にぴったりの暑さ吹き飛ぶ美味しさです。
とにかくイベリコで作ったのが本当によかった！
粗挽きですのでお肉がごろごろと存在感があるんで美味しいんです。
しっかり...投稿日：2008/09/07 文字数：634 評価：★★★★★ 参考になった方の数 258
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神奈川県在住のパンジー様
以前使った残りがありましたのでビールのお供に良いマーボー豆腐にしました。
花椒の刺激がピリピリ来る夏にぴったりの暑さ吹き飛ぶ美味しさです。
とにかくイベリコで作ったのが本当によかった！
粗挽きですのでお肉がごろごろと存在感があるんで美味しいんです。
しっかり...投稿日：2008/09/07 文字数：634
評価：★★★★★ 参考になった方の数 258 |
 | イベリコ豚ベジョタバラしゃぶしゃぶ用《終売商品》 栃木県在住のあーちゃん様
いつ食べても美味しいイベリコ豚、我が家は肩ロースが好きでリピートしましたが、プレゼントで頂いたバラ肉しゃぶしゃぶ・・一見脂身ばかり・・これ・・！何処がたべられるの・・と疑問をいだきながらしゃぶしゃぶで頂きました。食べて見ると何と美味しいこと、脂身も甘い香り、...投稿日：2009/09/19 文字数：862 評価：★★★★★ 参考になった方の数 216
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栃木県在住のあーちゃん様
いつ食べても美味しいイベリコ豚、我が家は肩ロースが好きでリピートしましたが、プレゼントで頂いたバラ肉しゃぶしゃぶ・・一見脂身ばかり・・これ・・！何処がたべられるの・・と疑問をいだきながらしゃぶしゃぶで頂きました。食べて見ると何と美味しいこと、脂身も甘い香り、...投稿日：2009/09/19 文字数：862
評価：★★★★★ 参考になった方の数 216 |
 | イベリコ豚ベジョータ トントロ(焼肉用)スライス300g《終売商品》 兵庫県在住のTOMMY15様
普段なら敬遠しがちな脂多めの部位ですが、レビュー賞で頂いて挑戦！
いやいや、あんなに年頃の娘達が喜ぶとは！
グルメミートさんの「北海道の味ジンギスカン・タレ」を使用して、
野菜や梨と一緒に頂きました
►材料・作り方
イベリコ豚べジョータ...投稿日：2011/08/31 文字数：491 評価：★★★★★ 参考になった方の数 196
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ソーセージ＆ベーコンの楽しみ方