レシピとレビュー

【ソテー】【鶏肉/ターキー/家禽類】のレシピとレビュー
《売切り!特価品》ホロホロ鳥骨付きモモ肉 <2本>(キュイスド・パンタード)《終売商品》
B神奈川県在住のduck

[レシピ]  ブラムリーを見つけ、ホロホロ鶏のノルマンディ風煮込みを作ってみました! 正肉だけでも、 旨味の濃いホロホロ鶏。 更に、 骨付きになると、 骨からの美味しい出汁も加わり、 煮込んだスープに、 生クリームを加えるだけで、 味わいがあるソース......続きをみる
投稿日:2021/09/16 文字数:1125 評価:★★★★★   参考になった方の数 21
B神奈川県在住のduck
[レシピ]  ブラムリーを見つけ、ホロホロ鶏のノルマンディ風煮込みを作ってみました! 正肉だけでも、 旨味の濃いホロホロ鶏。 更に、 骨付きになると、 骨からの美味しい出汁も加わり、 煮込んだスープに、 生クリームを加えるだけで、 味わいがあるソース......続きをみる
投稿日:2021/09/16 文字数:1125
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栃木しゃも(半羽分正肉)【しゃも鍋に!しっかり飼育された地鶏】《終売商品》
S東京都在住のツンさん

[レシピ]  しゃも鍋にする予定でしたが、時間ができたので栃木しゃも御膳風な食卓とすることに。 メニューは ・ささみのたたき、梅&ホワイトバルサミコソース ・むね肉でしゃもハム、胡麻ダレ ・むね肉の皮でしゃも皮ポン酢柚子胡椒 ・もも肉と厚揚げのカリカリ焼 ......続きをみる
投稿日:2022/09/26 文字数:760 評価:★★★★★   参考になった方の数 12
S東京都在住のツンさん
[レシピ]  しゃも鍋にする予定でしたが、時間ができたので栃木しゃも御膳風な食卓とすることに。 メニューは ・ささみのたたき、梅&ホワイトバルサミコソース ・むね肉でしゃもハム、胡麻ダレ ・むね肉の皮でしゃも皮ポン酢柚子胡椒 ・もも肉と厚揚げのカリカリ焼 ......続きをみる
投稿日:2022/09/26 文字数:760
評価:★★★★★   参考になった方の数 12
【小さくても鶏より濃い味】カイユ骨付きモモ肉(ウズラ)《終売商品》
B東京都在住の匿名希望様

[レシピ]  カイユ骨付きもも肉のマスタードクリームソース 野菜のグリル添え 味よし・コスパ良し・失敗しらず! 3拍子揃ったフリーザーの友が今回のカイユもも肉。 火通りに神経質にならずに済むのは1つずつが小さなこのお肉だからこそ。 とても調理しやすいお肉です。 今回......続きをみる
投稿日:2018/03/21 文字数:1419 評価:★★★★★   参考になった方の数 47
B東京都在住の匿名希望様
[レシピ]  カイユ骨付きもも肉のマスタードクリームソース 野菜のグリル添え 味よし・コスパ良し・失敗しらず! 3拍子揃ったフリーザーの友が今回のカイユもも肉。 火通りに神経質にならずに済むのは1つずつが小さなこのお肉だからこそ。 とても調理しやすいお肉です。 今回......続きをみる
投稿日:2018/03/21 文字数:1419
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S神奈川県在住のduck

[レシピ]  特別の日には、鳩を焼いて・・・・・。 お祝いごとがある日には、ワインも気張って、料理も奮発して・・・。 我が家では、 プレディカドール(赤)をいただくときは、ご馳走を作ります。   今回は、鳩をソテーして、パン生地に包んで焼いてみました!!   ......続きをみる
投稿日:2012/11/30 文字数:1377 評価:★★★★★   参考になった方の数 128
S神奈川県在住のduck
[レシピ]  特別の日には、鳩を焼いて・・・・・。 お祝いごとがある日には、ワインも気張って、料理も奮発して・・・。 我が家では、 プレディカドール(赤)をいただくときは、ご馳走を作ります。   今回は、鳩をソテーして、パン生地に包んで焼いてみました!!   ......続きをみる
投稿日:2012/11/30 文字数:1377
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G島根県在住のToddchiku様

[レシピ]  プチ地鶏のソテーいろいろ野菜添え。 夫はこの料理を『大きい焼き鳥』と名付けて、とても気にいっています(^^)そろそろリクエストがありそうだな~という日は、朝から鶏を解凍しておきます。あとはマリネして、焼くだけ・・・簡単なのに美味しくて食べ応えもあってご馳走......続きをみる
投稿日:2015/04/06 文字数:1297 評価:★★★★★   参考になった方の数 70
G島根県在住のToddchiku様
[レシピ]  プチ地鶏のソテーいろいろ野菜添え。 夫はこの料理を『大きい焼き鳥』と名付けて、とても気にいっています(^^)そろそろリクエストがありそうだな~という日は、朝から鶏を解凍しておきます。あとはマリネして、焼くだけ・・・簡単なのに美味しくて食べ応えもあってご馳走......続きをみる
投稿日:2015/04/06 文字数:1297
評価:★★★★★   参考になった方の数 70
G東京都在住のまりお様

[レシピ]  鳩のロースト 鳩...初めていただきました。前から気になっていた食材でしたが、調理の仕方がよくわからず、値段もそこそこすることから若干敬遠気味ではありました。 ですが、今回、少しお安くなっていたことと、ゲームヘンで丸鶏のさばき方を練習したこともあって、チ......続きをみる
投稿日:2015/12/14 文字数:2127 評価:★★★★★   参考になった方の数 63
G東京都在住のまりお様
[レシピ]  鳩のロースト 鳩...初めていただきました。前から気になっていた食材でしたが、調理の仕方がよくわからず、値段もそこそこすることから若干敬遠気味ではありました。 ですが、今回、少しお安くなっていたことと、ゲームヘンで丸鶏のさばき方を練習したこともあって、チ......続きをみる
投稿日:2015/12/14 文字数:2127
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【訳あり!賞味期限7月21日!温めるだけで本格グルメ】ホロホロ鳥コンフィ(骨付モモ肉)《終売商品》
B愛知県在住のパイコー様

[レシピ]  普段はフライパンやオーブンでかりっとさせてからジャガイモやサラダなどと一緒に洋風でいただくことが多いコンフィですが、パックに残っている旨味たっぷりの肉汁や脂も有効に活用できたら良いなと思いました。そこで、コンフィ自体は普通にフライパンでじっくりと焼いて皮目を......続きをみる
投稿日:2016/06/30 文字数:963 評価:★★★★★   参考になった方の数 58
B愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  普段はフライパンやオーブンでかりっとさせてからジャガイモやサラダなどと一緒に洋風でいただくことが多いコンフィですが、パックに残っている旨味たっぷりの肉汁や脂も有効に活用できたら良いなと思いました。そこで、コンフィ自体は普通にフライパンでじっくりと焼いて皮目を......続きをみる
投稿日:2016/06/30 文字数:963
評価:★★★★★   参考になった方の数 58
B愛知県在住のパイコー様

[レシピ]  発売以来、このお肉を何度となくリピートしています。一切れ一切れが丁度良い大きさのカットな上、使いやすい食べきりサイズで価格もお手頃、普段使いのお肉としては理想的だと感じています。 初めて購入したときは、まずシンプルに塩味の焼き鳥にしてみました。パリッと焼け......続きをみる
投稿日:2017/05/25 文字数:968 評価:★★★★★   参考になった方の数 53
B愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  発売以来、このお肉を何度となくリピートしています。一切れ一切れが丁度良い大きさのカットな上、使いやすい食べきりサイズで価格もお手頃、普段使いのお肉としては理想的だと感じています。 初めて購入したときは、まずシンプルに塩味の焼き鳥にしてみました。パリッと焼け......続きをみる
投稿日:2017/05/25 文字数:968
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【美味!人気のプチ地鶏】スペイン地鶏(ピカントン丸鶏)《終売商品》
B兵庫県在住のserla

[レシピ]  少しずつ季節が進んで、汗ばむことも増えてきた最近の日々。 お料理も、少しサッパリとしたものを好みたくなります。 冷凍庫に眠っているピカントン鶏を使って、サッパリとしたお料理をと思い、チキン南蛮を作ってみました。 個人的には、ゲームヘンより好きです。 Ⅰ鶏......続きをみる
投稿日:2014/06/03 文字数:886 評価:★★★★★   参考になった方の数 79
B兵庫県在住のserla
[レシピ]  少しずつ季節が進んで、汗ばむことも増えてきた最近の日々。 お料理も、少しサッパリとしたものを好みたくなります。 冷凍庫に眠っているピカントン鶏を使って、サッパリとしたお料理をと思い、チキン南蛮を作ってみました。 個人的には、ゲームヘンより好きです。 Ⅰ鶏......続きをみる
投稿日:2014/06/03 文字数:886
評価:★★★★★   参考になった方の数 79
【小さくても鶏より濃い味】カイユ骨付きモモ肉(ウズラ)《終売商品》
B愛知県在住のパイコー様

[レシピ]  小ぶりな骨付き肉のミニパックは、手軽に調理でき、かつ見栄えもして非常に便利で使い勝手の良い商品だと思います。 今回、このウズラのもも肉を友人宅のランチにお邪魔した時に持参しました。赤ちゃんがいる家庭であまり料理に時間がかけられず、何か持って来るかその場で作......続きをみる
投稿日:2015/12/20 文字数:1186 評価:★★★★★   参考になった方の数 65
B愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  小ぶりな骨付き肉のミニパックは、手軽に調理でき、かつ見栄えもして非常に便利で使い勝手の良い商品だと思います。 今回、このウズラのもも肉を友人宅のランチにお邪魔した時に持参しました。赤ちゃんがいる家庭であまり料理に時間がかけられず、何か持って来るかその場で作......続きをみる
投稿日:2015/12/20 文字数:1186
評価:★★★★★   参考になった方の数 65
【訳あり!賞味期限7月21日!温めるだけで本格グルメ】ホロホロ鳥コンフィ(骨付モモ肉)《終売商品》
S島根県在住のToddchiku様

[レシピ]  フランス滞在中に何度も食べたあの懐かしい味が蘇ってきました。パサつかず柔らかで、かみしめるほどに旨みが口の中に広がります。最近夏バテぎみで食が細かった私も、1本ほとんど平らげました。これが鶏モモ肉だったらこうはいかないだろうなぁと思います。 作り方というま......続きをみる
投稿日:2016/06/19 文字数:784 評価:★★★★★   参考になった方の数 59
S島根県在住のToddchiku様
[レシピ]  フランス滞在中に何度も食べたあの懐かしい味が蘇ってきました。パサつかず柔らかで、かみしめるほどに旨みが口の中に広がります。最近夏バテぎみで食が細かった私も、1本ほとんど平らげました。これが鶏モモ肉だったらこうはいかないだろうなぁと思います。 作り方というま......続きをみる
投稿日:2016/06/19 文字数:784
評価:★★★★★   参考になった方の数 59

[レシピ]  家にいよう。の、妄想旅レシピ サテじゃないけどピーナツソース焼鳥♪ 今日はテレワークです。 スーパーでの買物も、なるべく最小限に。今日はグルメさんのひな鳥肩肉で、包丁いらない妄想料理です。 コロナ禍関係あるんでしょうか?今年の春キャベツ高い! 生来ケチな......続きをみる
投稿日:2020/04/17 文字数:876 評価:★★★★★   参考になった方の数 32
[レシピ]  家にいよう。の、妄想旅レシピ サテじゃないけどピーナツソース焼鳥♪ 今日はテレワークです。 スーパーでの買物も、なるべく最小限に。今日はグルメさんのひな鳥肩肉で、包丁いらない妄想料理です。 コロナ禍関係あるんでしょうか?今年の春キャベツ高い! 生来ケチな......続きをみる
投稿日:2020/04/17 文字数:876
評価:★★★★★   参考になった方の数 32
カイユ骨付きモモ肉(ウズラ)《終売商品》
東京都在住のりら様

[レシピ]  扱いの楽なウズラのモモ肉をソテーとグリルで。2パック16本を一度で食べ切ってしまいました。ちなみに我が家の人員はたったの2名。食べ過ぎ…。 鶏肉のようないわゆる脂はなく、皮がサクサク薄くて口にさっぱり。骨離れのよいつるんとした食感も、いくらでも食べられてし......続きをみる
投稿日:2008/12/11 文字数:1483 評価:★★★★★   参考になった方の数 239
東京都在住のりら様
[レシピ]  扱いの楽なウズラのモモ肉をソテーとグリルで。2パック16本を一度で食べ切ってしまいました。ちなみに我が家の人員はたったの2名。食べ過ぎ…。 鶏肉のようないわゆる脂はなく、皮がサクサク薄くて口にさっぱり。骨離れのよいつるんとした食感も、いくらでも食べられてし......続きをみる
投稿日:2008/12/11 文字数:1483
評価:★★★★★   参考になった方の数 239
【小さくても鶏より濃い味】カイユ骨付きモモ肉(ウズラ)《終売商品》
愛知県在住のちゃいむ様

[レシピ]  ウズラの骨付きもも肉は、味はもちろんですが手軽さもとても気に入っています。解凍も早いし和洋中、どんな味付けにもしやすいので重宝します。 出かける前にボウルに水を張り、氷とウズラをいれて冷蔵庫に入れておきました。帰ってくるころには解凍されていてすぐ使えます。......続きをみる
投稿日:2014/05/12 文字数:586 評価:★★★★★   参考になった方の数 75
愛知県在住のちゃいむ様
[レシピ]  ウズラの骨付きもも肉は、味はもちろんですが手軽さもとても気に入っています。解凍も早いし和洋中、どんな味付けにもしやすいので重宝します。 出かける前にボウルに水を張り、氷とウズラをいれて冷蔵庫に入れておきました。帰ってくるころには解凍されていてすぐ使えます。......続きをみる
投稿日:2014/05/12 文字数:586
評価:★★★★★   参考になった方の数 75
栃木シャモ (軍鶏)1羽正肉セット《終売商品》
東京都在住のAT様

[レシピ]  プレゼントいただいたシャモ肉、1羽分という気前のいいサイズ。せっかく1羽分なので、まとめて料理したいし、あまり大人数では量が少ないしで、しばらく出番を待ってもらってました。 今回は友人宅でのパーティーに材料を持ち込み、料理もお願いしてしまいました。 いつもプ......続きをみる
投稿日:2007/10/10 文字数:774 評価:★★★★★   参考になった方の数 267
東京都在住のAT様
[レシピ]  プレゼントいただいたシャモ肉、1羽分という気前のいいサイズ。せっかく1羽分なので、まとめて料理したいし、あまり大人数では量が少ないしで、しばらく出番を待ってもらってました。 今回は友人宅でのパーティーに材料を持ち込み、料理もお願いしてしまいました。 いつもプ......続きをみる
投稿日:2007/10/10 文字数:774
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カイユ骨付きモモ肉(ウズラ)《終売商品》
東京都在住のまりお様

[レシピ]  ウズラのもも肉、小さくてかわいいですね。 小さくてもちゃんともも肉の形してました(笑) 鶏肉に比べると。肉色は薄く赤みがかっていて、筋肉に締りがあり、見るからに旨みがたくさん詰まってそうです。 前回、ウズラの挽肉でつくねを作って鍋にしていただいたとき、......続きをみる
投稿日:2009/06/12 文字数:1247 評価:★★★★★   参考になった方の数 196
東京都在住のまりお様
[レシピ]  ウズラのもも肉、小さくてかわいいですね。 小さくてもちゃんともも肉の形してました(笑) 鶏肉に比べると。肉色は薄く赤みがかっていて、筋肉に締りがあり、見るからに旨みがたくさん詰まってそうです。 前回、ウズラの挽肉でつくねを作って鍋にしていただいたとき、......続きをみる
投稿日:2009/06/12 文字数:1247
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カイユ骨付きモモ肉(ウズラ)《終売商品》
S東京都在住のりら様

[レシピ]  解凍も調理も手軽なウズラのモモ肉は、リピートを繰り返しているお肉のひとつ。 ゆるみのない筋肉質のモモ肉の、ぎゅっと締まった食感と、野趣に近い強さを持った味の濃さが魅力です。 「塩コショウを振り、小麦粉をまぶし、フライパンでオイルソテーし、ソースをかける」。......続きをみる
投稿日:2010/12/06 文字数:963 評価:★★★★★   参考になった方の数 221
S東京都在住のりら様
[レシピ]  解凍も調理も手軽なウズラのモモ肉は、リピートを繰り返しているお肉のひとつ。 ゆるみのない筋肉質のモモ肉の、ぎゅっと締まった食感と、野趣に近い強さを持った味の濃さが魅力です。 「塩コショウを振り、小麦粉をまぶし、フライパンでオイルソテーし、ソースをかける」。......続きをみる
投稿日:2010/12/06 文字数:963
評価:★★★★★   参考になった方の数 221
プレジョーヌ骨無しモモ肉(1枚パック)《終売商品》
S東京都在住のぴょんきち様

[レシピ]  黄金色の皮が特徴的なプレジョーヌ。 デパ地下とかでも見かけたことがないのですけど、味も旨みも日本の鶏とはまたちょっと違って独特な美味しさがあってとっても気に入っていて、鶏がちょっぴり苦手ーーーっという人でも”美味しいっ!”と喜んで食べてくれちゃう魔法の鶏。......続きをみる
投稿日:2011/11/11 文字数:873 評価:★★★★★   参考になった方の数 153
S東京都在住のぴょんきち様
[レシピ]  黄金色の皮が特徴的なプレジョーヌ。 デパ地下とかでも見かけたことがないのですけど、味も旨みも日本の鶏とはまたちょっと違って独特な美味しさがあってとっても気に入っていて、鶏がちょっぴり苦手ーーーっという人でも”美味しいっ!”と喜んで食べてくれちゃう魔法の鶏。......続きをみる
投稿日:2011/11/11 文字数:873
評価:★★★★★   参考になった方の数 153

[レシピ]  我が家の定番となっているゲームヘン、今回は使う調味料も手製した チキンソテーを作ってみました。まずは鶏の調理前に、レモンの皮の塩漬け を作る所から。使うレモンは必ず国産無農薬又は低農薬ものを使って下さい。 防カビ剤が塗られたものは必ず避けて下さい。今回......続きをみる
投稿日:2013/07/10 文字数:825 評価:★★★★★   参考になった方の数 121
[レシピ]  我が家の定番となっているゲームヘン、今回は使う調味料も手製した チキンソテーを作ってみました。まずは鶏の調理前に、レモンの皮の塩漬け を作る所から。使うレモンは必ず国産無農薬又は低農薬ものを使って下さい。 防カビ剤が塗られたものは必ず避けて下さい。今回......続きをみる
投稿日:2013/07/10 文字数:825
評価:★★★★★   参考になった方の数 121
B愛知県在住のパイコー様

[レシピ]  たんぱく質豊富でヘルシーなターキーのミンチに、食物繊維たっぷりのおからを混ぜてヘルシー&高タンパクなナゲットを作りました。簡単ですぐ作れるので、おつまみやスナックにもってこいのレシピです。   ターキー&おからナゲット ターキーミンチを小さじ1の塩と......続きをみる
投稿日:2015/07/16 文字数:626 評価:★★★★★   参考になった方の数 67
B愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  たんぱく質豊富でヘルシーなターキーのミンチに、食物繊維たっぷりのおからを混ぜてヘルシー&高タンパクなナゲットを作りました。簡単ですぐ作れるので、おつまみやスナックにもってこいのレシピです。   ターキー&おからナゲット ターキーミンチを小さじ1の塩と......続きをみる
投稿日:2015/07/16 文字数:626
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【美味!味のあるしっかりした肉】ターキー骨無しモモ肉(500g)《終売商品》
B兵庫県在住のTOMMY15

[レシピ]  今日は我が家の忘年会!ローストターキーにフォアグラ、柿のソース添えで、 メインはゴージャスに頂きました。   このターキー骨無しモモ肉、 皮無しでヘルシーな上、赤身のしっかりした肉質に旨味がギュット詰まった感じ ローストしてもしっとり感は失われず、......続きをみる
投稿日:2012/12/29 文字数:851 評価:★★★★★   参考になった方の数 128
B兵庫県在住のTOMMY15
[レシピ]  今日は我が家の忘年会!ローストターキーにフォアグラ、柿のソース添えで、 メインはゴージャスに頂きました。   このターキー骨無しモモ肉、 皮無しでヘルシーな上、赤身のしっかりした肉質に旨味がギュット詰まった感じ ローストしてもしっとり感は失われず、......続きをみる
投稿日:2012/12/29 文字数:851
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【11月おすすめ品】ホロホロ鳥(骨付きモモ肉)コンフィ《終売商品》
東京都在住のりら様

[レシピ]  買い物や料理に時間がかけられない日常、ああ晩ご飯どうしよう…と面倒な気分が募るさなか、「ホロホロ鳥のコンフィがある!」と気付いたときの幸せ感がすごい。おいしいものが食べられると思うと、億劫だった料理がいきなり楽しくなります。 加熱済みのコンフィは解凍に神経......続きをみる
投稿日:2008/12/19 文字数:1134 評価:★★★★★   参考になった方の数 232
東京都在住のりら様
[レシピ]  買い物や料理に時間がかけられない日常、ああ晩ご飯どうしよう…と面倒な気分が募るさなか、「ホロホロ鳥のコンフィがある!」と気付いたときの幸せ感がすごい。おいしいものが食べられると思うと、億劫だった料理がいきなり楽しくなります。 加熱済みのコンフィは解凍に神経......続きをみる
投稿日:2008/12/19 文字数:1134
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国産ウズラ(オス・内臓付)2羽《終売商品》
B栃木県在住のぷーすけ様

[レシピ]    ウズラはいつもツボ抜きを買うのですが、毎回何か詰め物をしてソテーという料理法にも飽きてきたので、何か違う食べ方をしようと思い、今回は丸のままのタイプを購入しました。でも普通にソテーしてソースをからめるだけだといつもと同じ味だろうなと思い、今回はスモークし......続きをみる
投稿日:2010/12/05 文字数:788 評価:★★★★★   参考になった方の数 229
B栃木県在住のぷーすけ様
[レシピ]    ウズラはいつもツボ抜きを買うのですが、毎回何か詰め物をしてソテーという料理法にも飽きてきたので、何か違う食べ方をしようと思い、今回は丸のままのタイプを購入しました。でも普通にソテーしてソースをからめるだけだといつもと同じ味だろうなと思い、今回はスモークし......続きをみる
投稿日:2010/12/05 文字数:788
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カイユ骨付きモモ肉(ウズラ)《終売商品》
東京都在住のりら様

[レシピ]  しばらくの間「お取り寄せ中」となっていたのを、フランスの鳥インフルエンザの影響かしらととても残念に思っていました。解凍にも調理にも時間要らずのこのお肉は、日常使いに本当に便利。 けれどたぶん、いつでもなんでも食べられるほうが特別のこと。それにこちらのwebシ......続きをみる
投稿日:2009/03/15 文字数:912 評価:★★★★★   参考になった方の数 210
東京都在住のりら様
[レシピ]  しばらくの間「お取り寄せ中」となっていたのを、フランスの鳥インフルエンザの影響かしらととても残念に思っていました。解凍にも調理にも時間要らずのこのお肉は、日常使いに本当に便利。 けれどたぶん、いつでもなんでも食べられるほうが特別のこと。それにこちらのwebシ......続きをみる
投稿日:2009/03/15 文字数:912
評価:★★★★★   参考になった方の数 210
プレジョーヌ骨無しモモ肉(1枚パック)《終売商品》
B栃木県在住のあーちゃん様

[レシピ]  解凍したプレジョーヌ・・驚きました。国産の鶏からはとても想像も出来ない「肉は鮮やかな赤身・・・皮も鮮やかな黄色・・」うん~・・見るからに旨みの凝縮された姿・・今回はたっぷりハーブを利かせローストにしました。合鴨に似たコクと美味しさがあり、匂いも気にならず風味......続きをみる
投稿日:2010/09/04 文字数:851 評価:★★★★★   参考になった方の数 232
B栃木県在住のあーちゃん様
[レシピ]  解凍したプレジョーヌ・・驚きました。国産の鶏からはとても想像も出来ない「肉は鮮やかな赤身・・・皮も鮮やかな黄色・・」うん~・・見るからに旨みの凝縮された姿・・今回はたっぷりハーブを利かせローストにしました。合鴨に似たコクと美味しさがあり、匂いも気にならず風味......続きをみる
投稿日:2010/09/04 文字数:851
評価:★★★★★   参考になった方の数 232
プレジョーヌ骨無しモモ肉(1枚パック)《終売商品》
東京都在住のぴょんきち様

[レシピ]  日本の地鶏の美味しさも大好きだけど、このプレジョーヌ鶏も大好き♪ 見るからに、黄金色のような黄色が美味しそう~~っ。 今回は、最近気になってた「バターチキン」を作ってみようとこのプレジョーヌを解凍してみました。   :::材料::: プレジョーヌも......続きをみる
投稿日:2011/04/25 文字数:792 評価:★★★★★   参考になった方の数 222
東京都在住のぴょんきち様
[レシピ]  日本の地鶏の美味しさも大好きだけど、このプレジョーヌ鶏も大好き♪ 見るからに、黄金色のような黄色が美味しそう~~っ。 今回は、最近気になってた「バターチキン」を作ってみようとこのプレジョーヌを解凍してみました。   :::材料::: プレジョーヌも......続きをみる
投稿日:2011/04/25 文字数:792
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S兵庫県在住のTOMMY15

[レシピ]  秋らしい、葡萄入りソース、ヴェルートソースで頂きました! ローストしても、煮込んでも、本当に美味しいゲームヘン、今一番のお気に入りです 今日は、フライパン一つで、簡単調理。 繊細なソースだけに、ゲームヘンの香り高さと旨味があってこその、お料理になりました。......続きをみる
投稿日:2011/10/30 文字数:161 評価:★★★★★   参考になった方の数 166
S兵庫県在住のTOMMY15
[レシピ]  秋らしい、葡萄入りソース、ヴェルートソースで頂きました! ローストしても、煮込んでも、本当に美味しいゲームヘン、今一番のお気に入りです 今日は、フライパン一つで、簡単調理。 繊細なソースだけに、ゲームヘンの香り高さと旨味があってこその、お料理になりました。......続きをみる
投稿日:2011/10/30 文字数:161
評価:★★★★★   参考になった方の数 166
【お薦め品】プレジョーヌ骨無しモモ肉(1枚パック)《終売商品》
B東京都在住のmasa様

[レシピ]  味が濃厚かつ身が締まって美味しいだけでなく、脂肪が少ないので脂の処理が不要でとっても料理しやすいです。久しぶりにビックリする食材に出会いました。 今回は、このお肉の濃厚な味を活かして、フォアグラとトリュフに合わせてみました。 フォアグラやトリュフは高級食材......続きをみる
投稿日:2011/01/23 文字数:1090 評価:★★★★★   参考になった方の数 243
B東京都在住のmasa様
[レシピ]  味が濃厚かつ身が締まって美味しいだけでなく、脂肪が少ないので脂の処理が不要でとっても料理しやすいです。久しぶりにビックリする食材に出会いました。 今回は、このお肉の濃厚な味を活かして、フォアグラとトリュフに合わせてみました。 フォアグラやトリュフは高級食材......続きをみる
投稿日:2011/01/23 文字数:1090
評価:★★★★★   参考になった方の数 243
国産ウズラ(オス・内臓付)2羽《終売商品》
愛知県在住のlily様

[レシピ] 実は頭付きの食材を調理するのは魚を除いて初めてです。食べる事は大好きでカットされたお肉になっていれば血や内臓などは平気ですが、牛タンの皮もむけませんし、大きい魚の頭を切るときは魚の目を隠して切り落とす小心者です(汗) ただ食いしん坊の性でしょうか、せっかく豊富......続きをみる
投稿日:2009/03/27 文字数:715 評価:★★★★★   参考になった方の数 248
愛知県在住のlily様
[レシピ] 実は頭付きの食材を調理するのは魚を除いて初めてです。食べる事は大好きでカットされたお肉になっていれば血や内臓などは平気ですが、牛タンの皮もむけませんし、大きい魚の頭を切るときは魚の目を隠して切り落とす小心者です(汗) ただ食いしん坊の性でしょうか、せっかく豊富......続きをみる
投稿日:2009/03/27 文字数:715
評価:★★★★★   参考になった方の数 248
【お試し価格】ホロホロ鳥コンフィ(骨付モモ肉)《終売商品》
東京都在住のJUNO

[レシピ] ☆ホロホロ鳥と鴨のコンフィ☆...レビューをみる
投稿日:2011/04/15 文字数:14 評価:★★★★★   参考になった方の数 195
東京都在住のJUNO
[レシピ] ☆ホロホロ鳥と鴨のコンフィ☆...レビューをみる
投稿日:2011/04/15 文字数:14
評価:★★★★★   参考になった方の数 195
【11月おすすめ品】ホロホロ鳥(骨付きモモ肉)コンフィ《終売商品》
北海道在住の匿名希望様

[レシピ]  ホロホロドリのコンフィ。 はじめていただく商品なので、食べ方には迷いましたが、とりあえず1つはフライパンで焼き、ソースをつけてみることに。 塩味の具合が分からなかったので、とにかく、塩と胡椒を混ぜたもの、バジルを混ぜたもの、ガーリックパウダーを混ぜ合わせたも......続きをみる
投稿日:2008/07/20 文字数:576 評価:★★★★★   参考になった方の数 231
北海道在住の匿名希望様
[レシピ]  ホロホロドリのコンフィ。 はじめていただく商品なので、食べ方には迷いましたが、とりあえず1つはフライパンで焼き、ソースをつけてみることに。 塩味の具合が分からなかったので、とにかく、塩と胡椒を混ぜたもの、バジルを混ぜたもの、ガーリックパウダーを混ぜ合わせたも......続きをみる
投稿日:2008/07/20 文字数:576
評価:★★★★★   参考になった方の数 231
【お試し価格】ホロホロ鳥(骨付きモモ肉)コンフィ《終売商品》
Bぱる様

[レシピ]  ものすごく簡単にちょっとしたディナーが作れるコンフィは忙しい主婦のミカタです。 今回の作り方 ①解凍したコンフィの袋をあけ 身は皮を下にしてフライパンへ ゼリー状の肉汁エキスはソースパンへ(ごくわずかですが・・・) 脂はお皿へ それぞれよけておく......続きをみる
投稿日:2011/01/29 文字数:576 評価:★★★★★   参考になった方の数 247
Bぱる様
[レシピ]  ものすごく簡単にちょっとしたディナーが作れるコンフィは忙しい主婦のミカタです。 今回の作り方 ①解凍したコンフィの袋をあけ 身は皮を下にしてフライパンへ ゼリー状の肉汁エキスはソースパンへ(ごくわずかですが・・・) 脂はお皿へ それぞれよけておく......続きをみる
投稿日:2011/01/29 文字数:576
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