愛知県在住のパイコー様
美味しいチキンが食べたくて、久々にゲームヘンを購入しました。若いひな鳥なので骨も細くて簡単にカットできるため、今回は豪快に半分に割ってからグリルで焼いてみました。 ゲームヘンのグリル 1.解凍した肉を縦に割る。 2.内側をぬるま湯でよく洗って内臓な... 投稿日:2021/01/18 文字数:929 評価:★★★★★   参考になった方の数 26
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愛知県在住のちゃいむ様
おいしいし使いやすくて、とても気に入っています。 計5パック購入して、初回は照り焼きでレビューさせていただきました。その後はシチュー、グリル、から揚げを作りました。 まずシチュー。 鶏肉からとてもいいだしが出ます。市販のルウやコンソメを使わなくても、鶏... 投稿日:2017/07/10 文字数:614 評価:★★★★★   参考になった方の数 52
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【小さくても鶏より濃い味】カイユ骨付きモモ肉(ウズラ)《終売商品》 東京都在住の匿名希望様
カイユ骨付きもも肉のマスタードクリームソース 野菜のグリル添え 味よし・コスパ良し・失敗しらず! 3拍子揃ったフリーザーの友が今回のカイユもも肉。 火通りに神経質にならずに済むのは1つずつが小さなこのお肉だからこそ。 とても調理しやすいお肉です。 今回... 投稿日:2018/03/21 文字数:1419 評価:★★★★★   参考になった方の数 48
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【11月おすすめ品】ホロホロ鳥(骨付きモモ肉)コンフィ《終売商品》 東京都在住のAT様
休日のブランチに、いつもの鴨のコンフィよりちょっと贅沢にということで、ホロホロ鶏のコンフィをいただきました。 先週は忙しくてあまり料理が出来なかったので、この週末は気分転換もかねてまとめて料理を仕込みながら、その合間に簡単にできるものということで、いつものよ... 投稿日:2007/07/15 文字数:1115 評価:★★★★★   参考になった方の数 272
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愛知県在住のパイコー様
鶏肉よりも味がしっかりしているターキーは、味噌とも相性が良いのではないかと思いました。 そこで、葱味噌風味のつくねにして頂いてみることにしました。味噌で焼き上げるので田楽風でもあり、しっかりとボリュームのある和風の一品になりました。 ターキーミンチの葱味... 投稿日:2015/11/04 文字数:838 評価:★★★★★   参考になった方の数 66
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カイユ骨付きモモ肉(ウズラ)《終売商品》 東京都在住のりら様
扱いの楽なウズラのモモ肉をソテーとグリルで。2パック16本を一度で食べ切ってしまいました。ちなみに我が家の人員はたったの2名。食べ過ぎ…。 鶏肉のようないわゆる脂はなく、皮がサクサク薄くて口にさっぱり。骨離れのよいつるんとした食感も、いくらでも食べられてし... 投稿日:2008/12/11 文字数:1483 評価:★★★★★   参考になった方の数 239
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スペイン地鶏(ピカントン)《終売商品》 兵庫県在住のTOMMY15様
1羽は茹で鶏に、1羽はグリルにして、美味しさを堪能しました。 クリスマスからはや半年。 ターキーを食べたいなと思いつつ、大きさと価格で踏み切れず。 今まで、鶏肉好きの我が家では、ゲームヘンや丸鶏など色々食べてきましたが、 そう言えば、スペイン地... 投稿日:2012/07/07 文字数:901 評価:★★★★★   参考になった方の数 168
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東京都在住のももいえ様
食べたことなーい、でもとっても興味のある食材、それはハト。 いただいたハトの前でエジプト風でいくべきか、フレンチーで行くべきか、悩み、悩み 「ぽっぽー」とかなんとかいいながら、フレンチーで調理開始です。 レバーっぽい、というレポがあったので、レバーが苦手な子... 投稿日:2009/01/18 文字数:956 評価:★★★★★   参考になった方の数 209
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【11月おすすめ品】ホロホロ鳥(骨付きモモ肉)コンフィ《終売商品》 東京都在住のハム蔵様
以前シャラン鴨のコンフィーをいただきましたが、あまりの美味しさにびっくり!! で、今回はホロホロにチャレンジです。せっかくなので、美味しい脂とゼラチンをポルチーニと一緒にミルク風味のソースでと。 ポルチーニはみじん切りとちょっと大き目の2種類のカットし、... 投稿日:2008/05/26 文字数:779 評価:★★★★★   参考になった方の数 238
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2個セット【手ごろな大きさに旨みがぎゅ!】ゲームヘン(アメリカ産雛地鶏丸)《終売商品》 comcom様
小さくても旨味が凝縮、仕上がりはコクがありジューシーな肉質 投稿日:2013/04/25 文字数:29 評価:★★★★★   参考になった方の数 126
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ホロホロ鳥(骨付きモモ肉)コンフィ《終売商品》 栃木県在住のあーちゃん様
ホロホロ鳥は「食鳥の女王」と言われるほど美味しいと某雑誌に載っていましたので、機会があれば是非食べてみたいと思っていました。今回プレゼントで頂き実現・・ありがとうございます。初めてのコンフィされたホロホロ鳥、どんな味付けか想像もできず、ミートさんの食べ方、投... 投稿日:2010/05/21 文字数:679 評価:★★★★★   参考になった方の数 320
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【ジビエ代わりとしても人気】国産ウズラ(オス)2羽《終売商品》 愛知県在住のパイコー様
お値段の安さにつられて買ってみた国産ウズラ。初めての試食ですから、シンプルに焼き鳥に挑戦。 まずは半分に開きます。中抜きしていないのですね。内臓がそのままでした。中をきれいにして水でよく洗います。レバ、ハツ、砂肝もありましたが、かわいらしいうえに2羽分だけ... 投稿日:2014/09/04 文字数:669 評価:★★★★   参考になった方の数 71
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