兵庫県在住のTommy15様
ドライカレーを作りました! 母から教わった時は、豚ひき肉を使用していましたが、ラム赤身ミンチバージョンなら、絶対に美味しいはず。 絶対の確信のもと、作ってみました。 ★材料・作り方3~4人分 ラム赤身ミンチ500g 玉ねぎ2個 ピ... 投稿日:2016/03/22 文字数:614 評価:★★★★★   参考になった方の数 65
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島根県在住のToddchiku様
『火鍋の素』夫婦揃って大好きなので何度もリピしていますが、今回はラムショルダースライスでなく、グルメソムリエさんお勧めでもあるラム赤身ミンチの団子でやってみました。 正直「火鍋ならスライス肉のほうがいいんじゃ?」と思っていたのですが、騙されたと思って(失礼... 投稿日:2016/01/14 文字数:968 評価:★★★★★   参考になった方の数 66
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愛知県在住のちゃいむ様
おいしいうえに500gでこのお値段、かなりお買い得な商品だと思います。これだけあるとたっぷり使えて、大人2人幼児1人の我が家では夕食3回分使いまわせました。 赤身が多いミンチなので、さっぱり食べられてまだまだ暑いこの時期に重宝すると思います。焼きつけるとラ... 投稿日:2016/08/31 文字数:717 評価:★★★★★   参考になった方の数 58
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ヒツジ祭!ダブルヒツジ焼き餃子&トリプルヒツジ水餃子★ マトンスジとラムミンチで餃子三昧です。 マトンスジは一度茹でこぼしてから、圧力鍋で柔らかすぎない程度に煮て、そのまま一晩冷まします。浮いた脂が白く固まるので、取り除きます。 餃子のあんを作ります。... 投稿日:2017/11/24 文字数:549 評価:★★★★★   参考になった方の数 50
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ラム肉食べて元気様
久しぶりのラムのミンチ肉。お肉の甘い風味が濃い味付けによく合うので、カレー風味の肉団子やトマトと一緒に煮込んだりと色々な用途に使ってます。今日も何を作ろうかいろいろ考えて、先日イギリス料理のお店で食べたシェパーズパイを作ることにしました。ラム肉のミンチで作る... 投稿日:2021/04/25 文字数:1190 評価:★★★★★   参考になった方の数 23
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【いつものお惣菜がワンランクアップ!】イベリコ豚ベジョータ挽肉(中粗挽き)《終売商品》 東京都在住のshiki様
イベリコ豚のベジョータのひき肉で小籠包を作ってみようかと思いました 熱で溶けて出てくるはずの凄い量の脂(この場合はまさに肉汁)を皮で閉じ込めて 一口で味わってみたいという考えです。 皮を小麦粉から作るか考えてのですが、やはり餃子も少し味わってみたかった... 投稿日:2014/05/26 文字数:1262 評価:★★★★★   参考になった方の数 79
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兵庫県在住のTommy15様
冷凍庫には、グルメソムリエさんのパイ生地とニュージーランド産ビーフミンチがスタンバイ。 それならば、イギリス西部のご当地メニュー、を作りましょうか。 本来は、厚手の生地で、具もジャガ芋やスウィードなどをたくさん使用、どっしりと食べ応えのあ... 投稿日:2017/08/19 文字数:768 評価:★★★★★   参考になった方の数 52
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兵庫県在住のTommy15様
時折、無性に食べたくなるメニューのひとつが「グラタン」なのですが、それも「ムサカ」みたいに何層も様々な味が重なってるやつが良いのです。 今日は、ギリシャ料理「ムサカ」からヒントをもらってアレンジしたメニューにしてみました。 一番下に、茄子とベー... 投稿日:2017/05/04 文字数:1061 評価:★★★★★   参考になった方の数 52
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愛知県在住のちゃいむ様
前回のレビューの続きになります。 500gのミンチで作った3品目。ネットで見つけたウイグル自治区のミートパイ【ゴシュナン】のレシピをアレンジしたものです。 本来のレシピはスパイスをきかせたミンチをトマトやピーマンと共に、生のまま詰めて焼くものでしたが、子... 投稿日:2016/09/12 文字数:777 評価:★★★★★   参考になった方の数 57
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【いつものお惣菜がワンランクアップ!】イベリコ豚100%ミンチ(中粗挽き)《終売商品》 神奈川県在住のduck様
パプリカ味のハンバーグを作りました!! 油と相性が良いスモーク風味のパプリカは、 脂身の割合が多いお肉に混ぜ込めば、 パプリカの色が鮮やかにでて、 香りも豊かになるようです。 多めのニンニクを入れて、 スタミナたっぷりのハンバーグに。(... 投稿日:2016/05/31 文字数:728 評価:★★★★★   参考になった方の数 58
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愛知県在住のパイコー様
カレーのおいしい季節になりました。先日、急に思い立ってカレーが食べたくなったので、冷凍庫にあったラムのひき肉でキーマカレーを作ることにしました。 ラムのキーマカレー 紫玉ねぎ1個を粗みじんにし、うち半分は軽くミキサーにかけてみぞれ状にする。 しょ... 投稿日:2017/07/19 文字数:1331 評価:★★★★★   参考になった方の数 51
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イベリコ豚100%ミンチ(中粗挽き肉300g)【いつものお惣菜がワンランクアップ!】《終売商品》 イベリコ豚大好き様
イベリコ豚大好きです! 濃厚なお肉の旨味がたまらないイベリコ豚。中でもひき肉は我が家になくてはならない食材です。餃子にチャーハンに麻婆豆腐にハンバーグにと使うとコクと旨味が大幅アップ!そんなイベリコ豚100%のひき肉を使って、今日は我が家の家庭菜園で収穫し... 投稿日:2020/11/30 文字数:1337 評価:★★★★★   参考になった方の数 26
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東京都在住のミルフィーユ様
ごろごろお肉とハーブのミートソース イベリコ豚とナチュラルビーフの合い挽き肉にして ハーブの香りのミートソースにしました。 ごろごろとした食感のお肉はハンバーグのようで美味しいく、 おもてなし料理にもおすすめです。そして赤ワインにピッタリ! 時... 投稿日:2022/03/26 文字数:973 評価:★★★★★   参考になった方の数 17
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【いつものお惣菜がワンランクアップ!】イベリコ豚100%ミンチ300g(中粗挽き肉)《終売商品》 東京都在住のshiki様
先日食べたイベリコ豚とクミンの相性がとても良かったので、ひき肉を少しアラビア風の スナックにしてみました。 ソースも何も使わないで塩コショウとクミンのみで炒めて、隠し味に使ったチャツネで ほんのり甘みを出したのが大正解!イベリコ豚の脂の甘みとクミンは絶... 投稿日:2017/12/26 文字数:1053 評価:★★★★★   参考になった方の数 50
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愛知県在住のパイコー様
しっかりとした味わいのマトン肉を夏野菜と一緒に煮込んで、アフリカンな一品を作ってみました。 マトン肉団子のアフリカンソース 解凍したひき肉に、ケバブ風スパイス少々と塩、おろしにんにくを入れてよくこね、団子状にする。 オリーブオイルを引いたフランパ... 投稿日:2017/08/28 文字数:1120 評価:★★★★★   参考になった方の数 51
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神奈川県在住のduck様
赤身が多く、軽くラムの香りがするお肉と羊チーズは相性抜群! ミートボールのフライを作ってみました!! ラムの香りが柔らかなお肉は、 カレー粉とパセリ(みじん切り)を加えたミンチにし、 真ん中に羊チーズを入れて、 アクセントに。 カ... 投稿日:2015/08/16 文字数:1096 評価:★★★★★   参考になった方の数 67
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愛知県在住のパイコー様
このお肉を見つけた時から、おいしいハンバーガーが食べたくなってしまいました。粗びきのしっかりした赤身のひき肉ならば、アメリカの高級ハンバーグのような食べ応えがあってジューシーなものが作れるはず。 しっかりとしたお肉に合うような、リーンな感じのバンズも手づく... 投稿日:2017/07/06 文字数:1133 評価:★★★★★   参考になった方の数 51
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東京都在住のツンさん様
最近のこちらでの牛肉の充実ぶりがとっても嬉しいです。 今度は挽肉!!しかも「赤身」で「超粗挽き」。惹かれます!! とりあえず、牛100%で作る煮込みハンバーグにしたくて購入しました。 もちろん文句なしで美味しいのですが、期待と想像をはるかに超えたのが「肉汁... 投稿日:2016/12/18 文字数:650 評価:★★★★★   参考になった方の数 55
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愛知県在住のパイコー様
寒い日の夕食には、体が温まるような料理が恋しくなります。今回は、ターキーのひき肉をお団子にして、中華風のスープ鍋に仕立てました。淡白な味わいのターキーを予め揚げることでコクを出し、ボリュームアップを図ります。 ターキー団子と白菜の中華風鍋 ターキー... 投稿日:2016/11/29 文字数:830 評価:★★★★★   参考になった方の数 57
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【いつものお惣菜がワンランクアップ!】イベリコ豚100%ミンチ300g(中粗挽き肉)《終売商品》 神奈川県在住のduck様
さっぱりとしたハンバーグに2種類のハムを巻いてみました! お肉のハンバーグをソースでなく、 ハムで味わってみました。 ハンバーグ種を同じにして、 巻いてあるハム2種を楽しみました。 パンセタも、 ハモンセラーノも、 火を通せば、 味... 投稿日:2017/02/28 文字数:911 評価:★★★★★   参考になった方の数 54
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神奈川県在住のduck様
独特の芳香があるパクチーと羊ひき肉で水餃子を作りました!! 加熱しても爽快な香り漂うパクチーは、 香辛料との相性が良い羊ひき肉を、 一段と「お肉~!」の味わいを、 ひきたてました。 豚肉とパクチーの餃子より、 さっぱりといただけ、 エス... 投稿日:2017/11/13 文字数:946 評価:★★★★★   参考になった方の数 50
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【いつものお惣菜がワンランクアップ!】イベリコ豚ベジョータ挽肉(中粗挽き)《終売商品》 神奈川県在住のduck様
疲労回復を促す豚肉、黒酢をプラスして 疲労回復効果UP↑ 美味しくいただいて、元気よく!! 疲れ気味?の時、 スープ作りに時間をかけずにできて、 イベリコ豚の良好な出汁は、 スープの素では出せない味です。 炒めてさっと煮込めば... 投稿日:2014/11/09 文字数:925 評価:★★★★★   参考になった方の数 71
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【鴨つみれにどうぞ】合鴨ミンチ300g(挽肉)《終売商品》 神奈川県在住のduck様
クレソン鍋をいただきました。 1袋300gの合鴨ミンチ、クレソン2束で作るシンプル鍋です。(6号土鍋) グルメさんのHPの麺つゆを使い、 肉団子(鴨ダンゴ)から出てくる出汁が、 美味しい鍋になる秘訣かも?しれません。 鴨肉には、 香りの... 投稿日:2017/01/31 文字数:604 評価:★★★★★   参考になった方の数 55
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大阪府在住のTOMMY15様
ラム赤身ミンチで<餃子>を作りました。 畑の大根の葉を軽く茹で、茎の部分は繊維が硬いので 葉の部分を中心にみじん切り。 キャベツの代わりに投入。 ラムと大根の相性も良かったのか、 思いのほか上出来の仕上がりになりました ★材料と作り方 ラム... 投稿日:2021/11/28 文字数:693 評価:★★★★★   参考になった方の数 19
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【いつものお惣菜がワンランクアップ!】イベリコ豚ベジョータ挽肉(中粗挽き)《終売商品》 神奈川県在住のduck様
油を吸収するナスが、一層まろやかに味わい深くなりました! 脂身が多めの“イベリコ豚ベジョータ挽肉” 炒めて脂にして炒め油+肉として・・・・・・。 これから旬を迎える秋ナスを、 体に良いとされているオレイン酸の脂で、 健康的に美味しくいただき... 投稿日:2014/08/30 文字数:902 評価:★★★★★   参考になった方の数 72
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【いつものお惣菜がワンランクアップ!】イベリコ豚100%ミンチ(中粗挽き)《終売商品》 神奈川県在住のduck様
ちょっと贅沢に!?蒸し物にトリュフ! イベリコ100%のお肉とトリュフを使って蒸し物を作りました!! いつもは、 ロースト、ソテーしていただくことが多いイベリコ豚を、 蒸してトリュフの香りでいただきました。 お肉に お水を加えて練り上げ... 投稿日:2016/02/01 文字数:785 評価:★★★★★   参考になった方の数 63
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東京都在住のまりお様
ジューシーハンバーグ p.p1{margin:0.0px0.0px0.0px0.0px;font:12.0pxMeiryo;color:#454545} p.p2{margin:0.0px0.0px0.0px0.0px;font:12.0pxMeiryo;... 投稿日:2016/12/11 文字数:1856 評価:★★★★★   参考になった方の数 55
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島根県在住のToddchiku様
トルコを始めとする中東は羊料理のバリエーションが豊か。野菜をたっぷり使い、スパイス&ハーブ使いも巧みですよね。このラムミンチを手にしてふと思ったのが「中東イスラエル料理の”シャマイーム”~~仔羊肉団子と野菜の煮込み~~を作ろう」でした。風味付けには”ザータル... 投稿日:2015/10/07 文字数:1205 評価:★★★★★   参考になった方の数 67
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meg様
大好きなラム赤身ミンチでトルコのドルマを真似て作りました♪ <材料:3人分程度> ピーマン(大きく肉厚のもの)6個 A ラム赤身ミンチ300g 玉ねぎ小1個(みじん切り) にんにく1かけ(みじん切り) 生米50g 塩小2 黒こしょう... 投稿日:2018/03/31 文字数:577 評価:★★★★★   参考になった方の数 48
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【鴨つみれにどうぞ】合鴨ミンチ300g(挽肉)《終売商品》 兵庫県在住のTOMMY15様
<鴨のミートソース>UPSIDEDOWN! いつもの鴨のミートソースは、鴨のもも骨付きを赤ワインとトマト缶で煮込んで、身を骨から外して・・・と少々手間をかけるのですが、今日は、鴨のミンチを使って、トマト缶で煮込んでとお手軽な作り方で。 それでも、あいび... 投稿日:2018/05/22 文字数:703 評価:★★★★★   参考になった方の数 45
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愛知県在住のパイコー様
この前の連休にゆっくりと時間が取れたので、このお肉を使ってピロシキを作りました。 生地を発酵させて包んで焼く手間がかかるので、思い立ってから口にするまでに4時間ぐらいはかかりますが、それだけの価値はありました。 涼しくなってきたので生地作りやスタッフィン... 投稿日:2015/10/08 文字数:1267 評価:★★★★★   参考になった方の数 64
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【いつものお惣菜がワンランクアップ!】イベリコ豚100%ミンチ(中粗挽き)《終売商品》 comcom様
暖かかった11月も今日で終わり、明日からはもう!師走今年もあと1カ月なんだか気ぜわしい私の胸中。 季節の変わり目、日中は火が当たると暑いくらいですが、夕方は一気に冷えこむようになり、最近は風邪?寒気が・・・と。体調を崩す家族もちらほら。そこで、実家からもら... 投稿日:2015/11/30 文字数:971 評価:★★★★★   参考になった方の数 66
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meg様
このラム赤身ミンチが大好きでもはや欠かせない一品となっております。 美味しいのはもちろんですがヘルシーで使い勝手が良くてお安くて♪ 夕飯のメニューが決まらない!って時に本当にお世話になっています。 そして今回もそんな状況の中『ケバブ』に決定。ちょう... 投稿日:2020/07/30 文字数:524 評価:★★★★★   参考になった方の数 30
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愛知県在住のパイコー様
直売所で生のきくらげが手に入ったので、解凍してあったターキーミンチと合わせて点心を作ることにしました。 ターキーの腐皮巻(湯葉巻揚げ) ターキーミンチに塩と紹興酒少々を入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。 きくらげときぬさやを刻んで混ぜ、ごま油、醤油... 投稿日:2018/04/30 文字数:589 評価:★★★★★   参考になった方の数 46
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東京都在住のツンさん様
使いやすい挽肉はストックがあると本当に心強い存在です。 このミンチはラムの香りは控えめに思いますが、熱を通してふんわり香ります。ラム好きとしては調理中がシアワセな瞬間。 今回、トルティーヤとムサカとに使いましたが、トルティーヤの時は調理して冷ました状態のお... 投稿日:2015/11/14 文字数:617 評価:★★★★★   参考になった方の数 62
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ミンチ大好き様
ニュージーランド産ナチュラルビーフミンチ、発見! なんて肉肉しいミンチ!赤身の旨味がしっかりしてるのに加えて、粗挽きで食感もばっちり。だから、いつもの挽肉のイメージとは違う”お肉”を食べてる!って実感が味わえます!今日はそんなミンチを使って、ハンバーガーを... 投稿日:2020/08/20 文字数:917 評価:★★★★★   参考になった方の数 28
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イベリコ豚100%ミンチ(中粗挽き肉300g)【いつものお惣菜がワンランクアップ!】《終売商品》 東京都在住のミルフィーユ様
イベリコ豚とズッキーニのオーブン焼き お店にズッキーニと花ズッキーニが並んでいました。 ズッキーニはいつもスーパーにあるイメージですが、 旬は春から夏にかけて。 オーブン焼きで華やかな一皿にしてみました。 ◎材料2人分 ・イベリコ豚100%... 投稿日:2022/05/30 文字数:893 評価:★★★★★   参考になった方の数 15
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大阪府在住のTOMMY15様
今日は<ケバブ>にしました 調理はオーブンですが、串にさすと雰囲気が出ま す。美味しさも気のせいかアップしてるかも。 ★材料と作り方 <ケバブ> ラム赤身ミンチ300g 自家製ニンニクと玉ねぎのジャム大匙2 (ニンニクと玉ねぎのみじん切りを... 投稿日:2022/03/12 文字数:593 評価:★★★★★   参考になった方の数 18
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【鴨つみれにどうぞ】合鴨ミンチ300g(挽肉)《終売商品》 愛知県在住のパイコー様
おいしそうな合鴨肉のミンチはたっぷりのスープで頂きたいと思いました。あっさりとした味付けのタイ風スープで鴨の香りと旨味を堪能します。具沢山でテーブルの主役となるような、お鍋のようなスープです。 合鴨仕立てのタイ風肉団子スープ 合鴨ミンチに、塩胡椒、... 投稿日:2017/03/19 文字数:899 評価:★★★★★   参考になった方の数 54
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東京都在住のりら様
香味野菜と香辛料を、たっぷり加えた挽肉を炒め、ナスとパプリカに詰めて焼きました。 炒めたマトンから出る脂を、ナスの果肉やごはんを加えて一滴残らず吸い込ませ、羊ならではの風味満喫のこのお料理。 「クセがない」というのは食べものに対する褒め言葉となっています。... 投稿日:2011/02/20 文字数:1278 評価:★★★★★   参考になった方の数 195
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神奈川県在住のduck様
“赤身の牛挽肉”を使いリーズナブルなビビンバ丼作ってみました!! 粗挽きの挽肉のそぼろは、お肉の存在感あり! 野菜がたっぷりと取れるビビンバ丼、 使うお肉で、 高級から一般価格まで幅広く、 家庭でビビンバ丼を楽しむならば、 牛挽きを使って、... 投稿日:2017/03/20 文字数:769 評価:★★★★★   参考になった方の数 53
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愛知県在住のパイコー様
久しぶりにキーマカレーを作りたくなりました。近所のインド料理店などでは鶏のひき肉で作られていることが多いようですが、個人的にはラム肉のキーマが一番好きです。今回は少し趣向を変えてトマトをたっぷりと入れて酸味を利かせ、更に具材として新鮮なビーツを入れてみました... 投稿日:2020/09/27 文字数:679 評価:★★★★★   参考になった方の数 28
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愛知県在住のパイコー様
テックスメックス料理の定番の一つ、チリコンカンは、合い挽き肉ではなく、やはりビーフのひき肉オンリーで作りたいところです。グルメソムリエさんでも牛の赤身肉の挽肉を扱っていただけるようになり、また作れるものが増えて嬉しい限りです。 チリコンカン 玉ねぎ... 投稿日:2017/02/13 文字数:648 評価:★★★★★   参考になった方の数 54
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ラム赤身ミンチでヘルシーロールキャベツ 急に秋めいて肌寒くなってきたので、あたたまる料理を、と思ったら大きなキャベツが安売りに。手軽にロールキャベツにしました。 キャベツ一個は芯をくり抜いて、上下を返しつつ720ワットの電子レンジで10分加熱します。粗熱... 投稿日:2019/10/23 文字数:863 評価:★★★★★   参考になった方の数 34
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愛知県在住のパイコー様
時々食べたくなるレバノン料理。私の住んでいるあたりには最近トルコ料理店は増えてきましたが、まだまだその他の中東料理は普及していないようです。懐かしくなったら、冷凍庫に入っていたこのひき肉を使ってキョフテ(中東風肉団子)を仕込み、ピタもどきに巻いていただく簡単... 投稿日:2016/08/29 文字数:1169 評価:★★★★★   参考になった方の数 57
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【いつものお惣菜がワンランクアップ!】イベリコ豚100%ミンチ(中粗挽き)《終売商品》 島根県在住のToddchiku様
このイベリコ豚ミンチは、色々な料理に使えると思います。でも私は「ぜひこれで餃子を作ってみて下さい!」と大声で言いたいです。 中国滞在の長かった祖父の直伝の餃子をアレンジしたものです; 【鍋貼餃子クォーテージャオヅ】 ■材料■40個ぶん 餃子の皮(大判... 投稿日:2015/08/18 文字数:1529 評価:★★★★★   参考になった方の数 66
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大阪府在住のTOMMY15様
ニュージーランド産ナチュラルビーフミンチを見ていたら、タルタルステーキを思い出してしまい… 生では絶対に食べてはならん!けど、なんとかあの味を再現してみました。 「牛メンチかつ」 味付けは、タルタルステーキ風、パン粉をつけてオーブンローストで。 ★材料... 投稿日:2022/03/25 文字数:519 評価:★★★★★   参考になった方の数 17
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【鴨つみれにどうぞ】合鴨ミンチ300g(挽肉)《終売商品》 東京都在住のツンさん様
お正月は、すっかりグルメミートお節なわけですが、テリーヌも作り置きのできるお節のコールドミートとして便利です。 合鴨のミンチをプレゼントでいただいたので、イベリコ豚と合わせてみました。 ミンチがすでにあるので、イベリコ豚塊はプロセッサーにかけず、包丁で小さ... 投稿日:2017/01/09 文字数:560 評価:★★★★★   参考になった方の数 56
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神奈川県在住のduck様
ライトなお肉で作る“さっぱりスープ”は、お肉を炒めて軽く煮て出来上がり!! 豆板醤と胡椒とお酢を利かせて、一段とさっぱりといただきました。 味がしっかりしていて、 とってもヘルシーなお肉からは、 美味しい出汁もでて、スープの味がUP↑ ... 投稿日:2014/10/27 文字数:742 評価:★★★★★   参考になった方の数 72
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東京都在住のツンさん様
ラムのせせり!とっても興味を惹かれる部位、さっそく購入です。 ラムでテリーヌをつくってみたいと思っていたので、ちょうどいいタイミングで新着商品になっていて助かりました。 サッパリ目のテリーヌにしようってことで、ラムせせり肉の他には一切お肉を加えずに、シナモ... 投稿日:2015/08/01 文字数:632 評価:★★★★★   参考になった方の数 68
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東京都在住のマンボともぞう様
ラフマジュンをつくって残った羊のひき肉。久しぶりに粉をこね、水餃子にしました。 「餃子に羊!?」ってびっくりされることも多いのですが、回族が多い北京では割と当たり前で、特にトマトとの相性は最高。私はさらに香菜をたっぷり入れたのが大好きなのです。 タイやイ... 投稿日:2012/08/19 文字数:1554 評価:★★★★★   参考になった方の数 145
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【いつものお惣菜がワンランクアップ!】イベリコ豚100%ミンチ(中粗挽き)《終売商品》 東京都在住のまりお様
イベリコ豚団子の酢豚 イベリコ豚の挽肉、常備食材として大変重宝してます。つくねやハンバーグに始まり、餃子、コロッケ、メンチカツ、ソーセージなどなどいろんな料理に大活躍です。普通の豚挽肉とは違って、お肉にコクがありワンランク上の挽肉料理が作れます。 さて、... 投稿日:2015/11/08 文字数:1376 評価:★★★★★   参考になった方の数 62
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【いつものお惣菜がワンランクアップ!】イベリコ豚100%ミンチ(中粗挽き)《終売商品》 島根県在住のToddchiku様
私は市販の「合い挽き肉」を使いません。どの部位をどれだけ使って合わせたものか分からないから――味が決まらないからです。 その点で、グルメソムリエの挽き肉類は、内容も味も分かっていて信頼できるので、これらをブレンドするのがマイベストです。 夫の大好きなハン... 投稿日:2016/02/19 文字数:798 評価:★★★★★   参考になった方の数 62
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meg様
大好きなこのラム赤身ミンチを使って「焼きロールキャベツ」を作りました。 コトコト煮込んだロールキャベツも美味しいですが、焼き目がついて香ばしいキャベツとスパイスの効いたラムが◎ 上から振りかけ焼いたキャラウェイシードの甘くスッキリした味わいも面白く、添え... 投稿日:2020/01/27 文字数:529 評価:★★★★★   参考になった方の数 33
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イベリコ豚 挽肉(中粗挽き)《終売商品》 東京都在住のマンボともぞう様
先日、新しく知り合った方がわが家にいらっしゃいました。よってメニュウは水餃子です。 「もうちょっといいもん出しなさいよー」とか言われそうですが、北京では「我們一起包餃子!」(一緒に餃子をつくりましょう!)という言葉は「もっとお近づきになりましょう」と同義語「... 投稿日:2008/11/02 文字数:2445 評価:★★★★★   参考になった方の数 221
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イベリコ豚 挽肉(中粗挽き)《終売商品》 神奈川県在住のパンジー様
ずっと作ってみたかったソーセージ。それもイベリコのソーセージ。なんて贅沢なんでしょう!!冷たいお肉を混ぜるのがホントに辛かったのですが出来上がりを食べたら苦労が吹っ飛ぶ美味しさです。 好みのハーブを入れて作れば楽しさも倍増しますよ。今回は植え替えの為に生のセ... 投稿日:2007/11/11 文字数:964 評価:★★★★★   参考になった方の数 253
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イベリコ豚 挽肉(中粗挽き)《終売商品》 東京都在住のりら様
イベリコ豚の挽き肉に、同じくイベリコ豚の薄切りバラ肉を巻いて作ったパテは、パサつきもベタつきも一切なし。 しっとりかつ軽やかな仕上がりです。 直径30センチの大きなお皿に、ピクルス、トマト、リンゴのバター焼き、ウォッシュチーズ(マンステール)、全粒粉のクロ... 投稿日:2009/09/27 文字数:1886 評価:★★★★★   参考になった方の数 209
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イベリコ豚100%ミンチ(中粗挽き肉300g)【いつものお惣菜がワンランクアップ!】《終売商品》 イベリコ豚大好き様
イベリコ豚のミンチ、大好きです! 豚肉のミンチなのに、肉肉しい深いコク。もう十何年もリピートしてます。餃子にハンバーグと挽き肉料理にかかせません♪今日はそんなイベリコ豚のミンチを使って、ボロネーゼを作りました。 通常は牛のミンチを使うと思うのですが、... 投稿日:2020/07/11 文字数:719 評価:★★★★★   参考になった方の数 29
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meg様
すぐに作れるおつまみは?となるとやはり挽肉料理でしょうか。 このラム赤身ミンチは大好きでよく食べますがラム肉でありながら香りも強くないため汎用性が高くとても便利。今回はスパイスの香りを効かせてとろ~り卵をからめながらいただきます!強いて言えばトルコのひき肉... 投稿日:2021/03/15 文字数:579 評価:★★★★★   参考になった方の数 24
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東京都在住のマンボともぞう様
寝坊して遅い朝ごはんをだらだらと飲茶屋でとる広東語圏の人の気持ちが痛いほどよくわかる季節になりました。暑いです…。例年通り食欲はちっとも衰えてませんが、暑いです。食欲は衰えないものの、台所に立つのがおっくうです。でも美味しいものは食べたいのです。 そ... 投稿日:2012/08/13 文字数:1696 評価:★★★★★   参考になった方の数 162
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イベリコ豚 挽肉(中粗挽き)《終売商品》 愛知県在住のyoko様
ソーセージを手作りしてみたくて購入しました。牧場の体験コースで基礎を教えてもらい、イベリコで作ったらおいしいだろうな~、ラム肉もいれてみたいな~・・・と、着々と準備を進めているうちに、ぐるみーさんから美味しそうなソーセージが新登場!しかもラムやだちょう!惹か... 投稿日:2008/08/07 文字数:901 評価:★★★★★   参考になった方の数 245
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東京都在住の東京ウサコ様
赤身でひき肉料理が美味しくできる★タコライス&麻婆豆腐! 300グラムの手頃なボリューム、赤身でヘルシーなラム赤身ミンチで、ひき肉料理をあれこれ試しています。 最近のヒットはタコライス!市販のタコミート用ミックススパイスで手軽に作っているのですが、普... 投稿日:2017/10/25 文字数:729 評価:★★★★★   参考になった方の数 50
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大阪府在住のTOMMY15様
クセがなくって、赤身で脂肪分が少なくさっぱりしていて、 「ラム赤身ミンチ」は、使い勝手の良いお気に入りの食材です。 今日は、ケバブ風の味付けで、パンケーキと共に頂きました。 ★材料と作り方 ラム赤身ミンチ300g完全解凍しておく 玉ねぎ半個分粗... 投稿日:2020/09/10 文字数:535 評価:★★★★★   参考になった方の数 28
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【いつものお惣菜がワンランクアップ!】イベリコ豚100%ミンチ300g(中粗挽き肉)《終売商品》 愛知県在住のパイコー様
夏になると使用頻度が上がるイベリコ豚のひき肉は、夏バテ防止の特効薬です。今回は、しょうがを効かせてさっぱりといただける麺料理を作ってみました。春雨を使えば茹でずにそのまま炒められるので時短になり、且つイベリコ豚のおいしい肉汁をたっぷりと吸いこんだ春雨の旨味は... 投稿日:2018/08/06 文字数:826 評価:★★★★★   参考になった方の数 43
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イベリコ豚 挽肉(中粗挽き)《終売商品》 神奈川県在住のduck様
イベリコ豚挽肉(中粗挽き)を初めて購入し、お肉はイベリコ100%の高級そぼろを作ってみました!! 昔は挽肉というと、痛んだというか臭いがあるお肉が多くて、調味料の味でお肉を食べ、お肉の味がわかるように調味料を使ってなかったような気がします。 そして、そぼ... 投稿日:2009/09/20 文字数:1034 評価:★★★★★   参考になった方の数 228
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愛知県在住のパイコー様
鶏肉よりも味がしっかりしているターキーは、味噌とも相性が良いのではないかと思いました。 そこで、葱味噌風味のつくねにして頂いてみることにしました。味噌で焼き上げるので田楽風でもあり、しっかりとボリュームのある和風の一品になりました。 ターキーミンチの葱味... 投稿日:2015/11/04 文字数:838 評価:★★★★★   参考になった方の数 65
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合鴨ミンチ(合鴨挽肉300g)【鴨つみれにどうぞ】《終売商品》
山椒と柚子胡椒香る☆合鴨焼売 当番出勤以外は仕事も在宅で、家で過ごす毎日。 変わったものが食べたいなと、今日は合鴨ミンチで焼売を作ってみました。 合鴨ミンチは解凍し、塩を加えて先に肉だけを箸でよく練ります。ここに、醤油、酒、柚子胡椒を加え更に混ぜます。 ... 投稿日:2020/04/27 文字数:409 評価:★★★★★   参考になった方の数 32
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meg様
リピート購入のラム赤身ミンチでまたミートボールを作ります。 今回は大量のパセリとトマトソースで夏っぽいレシピに! <材料:2人分> ラム赤身ミンチ1P(300g) パセリ4~5本分(みじん切り) 塩小1弱 玉ねぎ1/2個(みじん切り) ... 投稿日:2017/07/18 文字数:562 評価:★★★★★   参考になった方の数 51
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meg様
このラム赤身ミンチはしつこさがなくさっぱりいただけます! 投稿日:2017/04/12 文字数:28 評価:★★★★★   参考になった方の数 53
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meg様
前回チリコンカンにしてとっても気に入ったこのラム赤身ミンチ。今回はミートボールを作りました!ラブネをディップ代わりにしたらワインが進むサイコーの一品になりました。 <材料:一口ミートボール19個分> ・ラム赤身ミンチ1P(300g) ・玉ねぎ(... 投稿日:2017/07/03 文字数:603 評価:★★★★★   参考になった方の数 51
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イベリコ豚 挽肉(中粗挽き)《終売商品》 東京都在住のまりお様
イベリコ豚の挽肉...もう、何回目のリピートでしょうか...。 豚肉の挽肉自体使い道が多いんですが、イベリコ豚ともなると格別!そこからあふれ出す脂のうまさは段違い! ハンバーグ、ミートボール、チャーハン、マーボー豆腐...ワンランク上の料理になります。 ... 投稿日:2009/05/19 文字数:1062 評価:★★★★★   参考になった方の数 225
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イベリコ豚 挽肉(中粗挽き)《終売商品》 東京都在住のまりお様
イベリコ豚のマーボー豆腐 グルメミート様の「マイページ」の便利な機能で確認したところ、私はこれまで通算75種類もの商品を購入しているそうです。 自分では全く気付いていなかったのですが、まさかそんなにいろいろ買っているとは気づきませんでした。 それでも、... 投稿日:2009/05/06 文字数:1090 評価:★★★★★   参考になった方の数 206
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愛知県在住のパイコー様
たんぱく質豊富でヘルシーなターキーのミンチに、食物繊維たっぷりのおからを混ぜてヘルシー&高タンパクなナゲットを作りました。簡単ですぐ作れるので、おつまみやスナックにもってこいのレシピです。 ターキー&おからナゲット ターキーミンチを小さじ1の塩と... 投稿日:2015/07/16 文字数:626 評価:★★★★★   参考になった方の数 67
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ポプリ様
ラム肉の赤身ミンチで作った肉団子。作り方は、赤身ひき肉に塩、タイム、ナツメグを入れ、よーーーーく混ぜます(これがポイント)。100回以上混ぜたところで(何かの訓練か・・)、玉ねぎ(小さいサイズを半分程度)のみじん切りに火を通したもの、牛乳で柔らかくしたパン粉... 投稿日:2016/01/18 文字数:525 評価:★★★★★   参考になった方の数 62
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【いつものお惣菜がワンランクアップ!】イベリコ豚100%ミンチ(中粗挽き)《終売商品》 東京都在住のyahitomochi様
無性に肉まんが作りたい!!!どうせ手間暇かけるなら美味しいお肉で作りたい!!! ということでイベリコ豚100%ミンチで肉まんを作りました。 ジューシーさを出すために、同じくグルメミートワールドさんの「イベリコ豚ベジョータバラ超あらびき肉」も使用しました。... 投稿日:2016/03/06 文字数:700 評価:★★★★★   参考になった方の数 60
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meg様
絶対に美味しいだろうな~と思って購入したらやっぱり美味しかった! モモ肉のミンチですがスーパーの鶏モモ肉のミンチのような脂はなく、とてもキレイなお肉で一見するとムネ肉のよう。 今回はこのミンチでミートローフを作ってみました。 ベーコンで旨みと脂をプラス・・... 投稿日:2015/12/24 文字数:618 評価:★★★★★   参考になった方の数 62
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イベリコ豚ベジョータ 挽肉(中粗挽き)《終売商品》 兵庫県在住のモリケイ様
≪ワンランク上のふっくらジューシー餃子はいかが?≫ 我が家で餃子作りは奥様の担当で私はもっぱら焼き担当です。 ですので今日は奥様の餃子作りをレポート致します。 奥様の餃子は野菜がたっぷりでとてもあっさりと食べれます。 いつもはスーパーの豚肉... 投稿日:2012/04/02 文字数:903 評価:★★★★★   参考になった方の数 146
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東京都在住のyahitomochi様
簡単ヘルシーで美味しいメキシコ風に! ターキーミンチは脂も少なくてヘルシーな食材ですね。 そこで野菜とスパイスと一緒に炒めてアメリカやメキシコの家庭料理のチリを作ってみようかなと思いました。 今回はちょっと変わったパンプキンチリに仕上げました。 ... 投稿日:2016/05/22 文字数:595 評価:★★★★★   参考になった方の数 59
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イベリコ豚 挽肉(中粗挽き)《終売商品》 北海道在住の匿名希望様
春なのにキャベツ食べてなかった!! (いや、もう、春終わりかけてますから…) というわけで、イベリコ豚中粗挽きで ロールキャベツ作ってみました。 イベリコ豚切り落としを使用して、 フォンをとって使っています。 切り落としの表面焼くのと、ミルポワ炒めるのに... 投稿日:2008/05/05 文字数:895 評価:★★★★★   参考になった方の数 240
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イベリコ豚ベジョータ 挽肉(中粗挽き)《終売商品》 東京都在住のぴょんきち様
里芋が美味しくなってきたので、このイベリコ豚のひき肉を使ってもっちり団子を作ってみました。 ホントにこのイベリコ豚のひき肉は何と合わせても美味しくできちゃうし、間違いないので大好きです 【材料】 **具** イベリコ豚ひき肉80g 人参... 投稿日:2012/03/12 文字数:556 評価:★★★★★   参考になった方の数 174
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千葉県在住のこたつねこ様
ラム赤身ミンチでホットなミートボール♪ 私も周りの友人も、ラムやマトンが大好きなんです。でも近所のスーパーでは滅多に売っていない、偶にあってもかなり割高で、種類もジンギスカン用のみしか無く…。羊肉でいろんな料理を楽しみたい!と、いつも思っていたのです。 ... 投稿日:2015/10/09 文字数:629 評価:★★★★★   参考になった方の数 65
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meg様
大好きなこのラム赤身ミンチ。「冷蔵庫に何もない・・・」そんな日でもサッと解凍して使えてしまう便利さも相まってわが家の必需品です。 そんな何もない日に作ったシシカバブ。 <材料> ラム赤身ミンチ1P(300g) にんにく1片(すりおろす) し... 投稿日:2018/06/21 文字数:366 評価:★★★★★   参考になった方の数 44
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【いつものお惣菜がワンランクアップ!】イベリコ豚ベジョータ挽肉(中粗挽き)《終売商品》 meg様
ずっと作ってみたかった「自家製ソーセージ」に初挑戦しました。 ちょうどキャンプの予定があったのでイベント的に楽しんでみました♪ イベリコ豚ベジョータ挽肉(中粗挽き)300g 豚バラブロック200g 塩レモン櫛形2個(みじん切り) 砂糖小さじ1 パセリ2枝... 投稿日:2014/11/20 文字数:636 評価:★★★★★   参考になった方の数 71
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イベリコ豚 挽肉(中粗挽き)《終売商品》 兵庫県在住のTOMMY15様
我が家は、誕生日はそれぞれの好物をリクエストして、私がお料理するというのが恒例ですが、今年の娘のリクエストは、前菜はパテ。というわけで、イベリコ豚挽肉を使用して、田舎風パテを作りました。 イベリコ豚挽肉に含まれる脂肪分を余すところ無く活かして。 材料 ... 投稿日:2010/11/01 文字数:664 評価:★★★★★   参考になった方の数 255
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イベリコ豚ベジョータ 挽肉(中粗挽き)《終売商品》 東京都在住のりんりん様
イベリコ豚をはじめとして、いつも美味しいお肉を購入させて頂いています。 こちらのイベリコ豚ひき肉(中粗挽き)を使って肉みそを作りました。 麦みその風味とイベリコ豚の香りと甘みが程良く調和していて、これからの季節にぴったりな一品です。 静岡産エシャ... 投稿日:2012/04/17 文字数:641 評価:★★★★★   参考になった方の数 187
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