兵庫県在住のserla様
子供が食べたいと言い続けていた食材の鳩のお肉。 高級食材なので、なかなか食させてあげる機会が少ないのですが、たまにはという想いで購入しました。 本心としては胸肉だけを使い、付け合わせの食材もスーパーで並んでいないような食材を使いたいところですが、家庭料理な... 投稿日:2018/03/13 文字数:1261 評価:★★★★★   参考になった方の数 50
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《売切り!特価品》ホロホロ鳥骨付きモモ肉 <2本>(キュイスド・パンタード)《終売商品》 神奈川県在住のduck様
ブラムリーを見つけ、ホロホロ鶏のノルマンディ風煮込みを作ってみました! 正肉だけでも、 旨味の濃いホロホロ鶏。 更に、 骨付きになると、 骨からの美味しい出汁も加わり、 煮込んだスープに、 生クリームを加えるだけで、 味わいがあるソース... 投稿日:2021/09/16 文字数:1125 評価:★★★★★   参考になった方の数 21
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ターキー骨無しモモ肉(500g)【美味!味のあるしっかりした肉】《終売商品》 大阪府在住のTOMMY15様
ターキー好きにとって、骨無し皮無しの切り身パックはうれしいですね~ 手間と時間をかけて、丸ごと一羽をローストする醍醐味は外せませんが、 日ごろのお惣菜作りには、モモ肉パックは有難いです。 早速、2パック購入して、ローストとフリカッセにしてみました。 ... 投稿日:2020/11/18 文字数:1057 評価:★★★★★   参考になった方の数 27
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【現品限りの販売です】ホロホロ鳥コンフィ(骨付モモ肉)《終売商品》 愛知県在住のパイコー様
入荷未定ということで大切に食べつないできたこのお肉でしたが、賞味期限が近づいてきてしまったこともあり、とうとう我が家の最後の2本を調理する日が来てしまいました。 たっぷりのキノコと生クリームを合わせ、一度やってみたかった、フリカッセ風にしていただきます。 ... 投稿日:2017/09/13 文字数:1103 評価:★★★★★   参考になった方の数 50
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【小さくても鶏より濃い味】カイユ骨付きモモ肉(ウズラ)《終売商品》 東京都在住の匿名希望様
カイユ骨付きもも肉のマスタードクリームソース 野菜のグリル添え 味よし・コスパ良し・失敗しらず! 3拍子揃ったフリーザーの友が今回のカイユもも肉。 火通りに神経質にならずに済むのは1つずつが小さなこのお肉だからこそ。 とても調理しやすいお肉です。 今回... 投稿日:2018/03/21 文字数:1419 評価:★★★★★   参考になった方の数 47
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大阪府在住のTOMMY15様
グルメソムリエさんのピジョンは初めてだったと思います。 説明を裏切らない、小さくても味濃く美味!でした。 ターキーを見慣れると、本当にかわいらしいサイズ。 2人で分けるので、物足りなさを心配していましたが、 しっとりしつつも歯ごたえあり、とても滋味深... 投稿日:2021/01/19 文字数:910 評価:★★★★★   参考になった方の数 26
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ターキー骨無しモモ肉(500g)【美味!味のあるしっかりした肉】《終売商品》 東京都在住の匿名希望様
ターキーはあまり料理したことがなかったので、楽しみでした。 ちょうど、乾燥のポルチーニがあったので、マッシュルームと舞茸も用意し、クリーム煮にすることにしました。 いつも鶏肉と同じ作り方にしましたが、鶏肉との違いは、かなり歯応えがある、味がしっかりしている、... 投稿日:2021/10/12 文字数:505 評価:★★★★   参考になった方の数 20
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東京都在住のももいえ様
食べたことなーい、でもとっても興味のある食材、それはハト。 いただいたハトの前でエジプト風でいくべきか、フレンチーで行くべきか、悩み、悩み 「ぽっぽー」とかなんとかいいながら、フレンチーで調理開始です。 レバーっぽい、というレポがあったので、レバーが苦手な子... 投稿日:2009/01/18 文字数:956 評価:★★★★★   参考になった方の数 209
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