 | 【仔豚の美味しさを手軽に！】スペイン産仔豚骨付きロース（背骨付き）《終売商品》  東京都在住のshiki様![[レシピ]](img/icon_recipe.jpg){kind=icon}
我が家のお正月は元日に親族が集まって、グルメ・ソムリエさんの食材中心でスペイン料理を頂くのが
慣例なのです。
今年も沢山お料理を作って美味しく頂きました。
まず紹介させて頂くのはイベリコ豚のセボの生ハム原木のスライスです。
今回初めて購入したこの生ハ...投稿日：2016/01/03 文字数：1873 評価：★★★★★ 参考になった方の数 64
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 | 【肉のコクと脂の旨味堪能！】イベリコ豚肩ロースブロック（ネック側）《終売商品》  愛知県在住のパイコー様
お正月用にこのお肉を使って、中華風のおこわを作りました。
イベリコ豚の中華風おこわXO醤風味
もち米３合は研いだ後水につけておく（半日ぐらい）。その後、ザルに上げて水を切る。
干しシイタケ５枚は冷水でもどす。
干しエビと干し貝柱各一掴みを半カ...投稿日：2015/01/09 文字数：1138 評価：★★★★★ 参考になった方の数 72
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愛知県在住のパイコー様
お正月用にこのお肉を使って、中華風のおこわを作りました。
イベリコ豚の中華風おこわXO醤風味
もち米３合は研いだ後水につけておく（半日ぐらい）。その後、ザルに上げて水を切る。
干しシイタケ５枚は冷水でもどす。
干しエビと干し貝柱各一掴みを半カ... 投稿日：2015/01/09 文字数：1138
評価：★★★★★ 参考になった方の数 72 |
 | 【美味で上品な旨味】イベリコ豚ベジョータバラ肉スモーク《終売商品》 comcom様
◆◇◆祝膳◆◇◆【本鮪の焼き浸し～イベリコ豚生ベーコン巻】
▶材料
本鮪柵：中トロ・刺身用200ｇ[拍子切り]
【イベリコ豚ベジョータバラ肉スモーク】適量
金箔少々
[つけ汁]…合わせ調味料
白だし大3
みりん大3
白ワイン大3
しょ...投稿日：2014/01/06 文字数：688 評価：★★★★★ 参考になった方の数 82
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comcom様
◆◇◆祝膳◆◇◆【本鮪の焼き浸し～イベリコ豚生ベーコン巻】
▶材料
本鮪柵：中トロ・刺身用200ｇ[拍子切り]
【イベリコ豚ベジョータバラ肉スモーク】適量
金箔少々
[つけ汁]…合わせ調味料
白だし大3
みりん大3
白ワイン大3
しょ... 投稿日：2014/01/06 文字数：688
評価：★★★★★ 参考になった方の数 82 |
ソーセージ＆ベーコンの楽しみ方