鴨骨付きモモ肉のコンフィ《終売商品》 北海道在住の雷☆丸様
投稿プレゼントでいただいた鴨のコンフィを,基本に忠実に調理しました. 説明書にあったとおり,まずは弱火で中まで火を通します. 他の方のレビューで「湯煎する」という方法を拝見しましたが,その方が良いかもしれません.なぜなら,期待していたよりも脂が出なかった... 投稿日:2006/12/04 文字数:691 評価:★★★   参考になった方の数 292
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北海道在住の雷☆丸様
投稿プレゼントでいただいた鴨のコンフィを,基本に忠実に調理しました.
説明書にあったとおり,まずは弱火で中まで火を通します.
他の方のレビューで「湯煎する」という方法を拝見しましたが,その方が良いかもしれません.なぜなら,期待していたよりも脂が出なかった...投稿日:2006/12/04 文字数:691
評価:★★★   参考になった方の数 292 |