《売り切り価格》シャラン鴨骨付きモモ肉(窒息鴨)300~350gフランス産《終売商品》 兵庫県在住のTOMMY15様
もう秋のはずなのに、最高気温は未だに30度。 とはいえ、そろそろ秋冬のメニューに衣替えしたくなってきました。 そこで今日は、「カスレ」を作りました。 イベリコソーセージと豆煮込みを楽しむセットから ブラートブルスト2本、パンセタ50g 白インゲン豆... 投稿日:2019/09/30 文字数:793 評価:★★★★★   参考になった方の数 35
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シャラン鴨骨付きモモ肉(窒息鴨)250g以上フランス産《終売商品》 神奈川県在住のduck様
皮目を焼き、焼き出た脂を100%使って、シャラン鴨もも肉の豆煮込作りました!! 骨の髄から美味しいエキスがでる、 骨付きもも肉は、 皮の脂も美味! 豆にシャラン鴨の美味しさを吸わせて、 ワンランク上の豆煮込みができました。 骨に沿って切... 投稿日:2022/01/27 文字数:995 評価:★★★★★   参考になった方の数 19
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神奈川県在住のduck様
まとめてローストし、スパゲティ、カスレ風にと3種類いただきました!! オーブンの鉄板一面を使い、 じっくりローストし、 1.パリパリに仕上げ、 シンプルにいただき、 2.肉と骨に分けて、 鴨のクリームスパゲティで、 3.2.の骨と白い... 投稿日:2018/09/03 文字数:988 評価:★★★★★   参考になった方の数 43
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シャラン鴨骨付きモモ肉(窒息鴨)250~300g フランス産《終売商品》 大阪府在住のTOMMY15様
胸肉に比べて、お買い得なモモ肉骨付きは大好きな食材の一つです。 時間さえかければ、じっくり煮込むことによって、骨からも旨味が出て、 しかりとした食感は残りつつ、しっとりとした肉質の仕上がりになります。 家にある食材で、<カスレ風の煮込み>を作りました。... 投稿日:2020/10/19 文字数:727 評価:★★★★★   参考になった方の数 29
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シャラン鴨骨付きモモ肉(窒息鴨)250g以上フランス産《終売商品》 大阪府在住のTOMMY15様
暖かくなり、煮込みもそろそろ終わりかなと思い、グルメソムリエさんの食材を集めて、 「カスレ」を作りました。 ★材料と作り方 シャラン鴨骨付きもも肉1本 前日から冷蔵庫で解凍 日光HIMITSU豚のにんにくソーセージ(生) 4本解凍しておく グルメソム... 投稿日:2022/05/02 文字数:734 評価:★★★★★   参考になった方の数 16
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兵庫県在住のTOMMY15様
冬の定番ではありますが、お誕生日主役の大好物ということで、 久しぶりに作りました! でもやっぱりこの美味しさは、家庭料理の王様級と、 家族全員感動しました。 時間はかかるものの、作り方は簡単だし、 鴨肉も、胸肉はお値段張りますが、 骨付きモモ肉な... 投稿日:2015/07/27 文字数:663 評価:★★★★★   参考になった方の数 70
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