レシピとレビュー

【洋風】【エゾ鹿/鹿肉】のレシピとレビュー
S愛知県在住のパイコー様

[レシピ]  このお肉を使って作ってみたのは、ハンガリー風の煮込み、グラーシュです。それも、あくまでも田舎風に、素朴に、シンプルに、赤ワインもストックも使わずに野菜とスパイスだけで煮込み、野性味があふれる鹿肉を味わいました。   エゾ鹿の田舎風グラーシュ 1.   ......続きをみる
投稿日:2015/01/05 文字数:1023 評価:★★★★★   参考になった方の数 70
S愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  このお肉を使って作ってみたのは、ハンガリー風の煮込み、グラーシュです。それも、あくまでも田舎風に、素朴に、シンプルに、赤ワインもストックも使わずに野菜とスパイスだけで煮込み、野性味があふれる鹿肉を味わいました。   エゾ鹿の田舎風グラーシュ 1.   ......続きをみる
投稿日:2015/01/05 文字数:1023
評価:★★★★★   参考になった方の数 70
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