商品コード：MT2101L
在庫：完売しました
| 販売価格 | 平均2,580円(税込) |
![[不定貫]](img/huteikan.gif)
1kgあたり2,580円(税込) | 焼く炒める | ロースト | 煮込み |
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| ◎ | ◎ | ◎ |
しっかりと2年から3年、肉用として飼育された羊肉のバラ肉は、しっかりとした厚さで脂も白く、肉質の良さがわかります。味わいは深く、羊肉特有のクセはほとんどありません。
数年ほど前に、ラムのバラ肉を扱っていたことがありますが、個体が小さいために、バラ肉も非常に薄く、何枚か重ねてロール状にしてスライスをしていたこと がありました。 確か、味付けジンギスカンも作っていたのですが、どうしてもスライスが紐状のようになってしまい、味は良かったのですが、断念したことがありました。
一方、こちらの羊肉バラ肉は、ラム肉に比べて厚さがあり、肉質もしっかりしていますので、少し小さめの角切りにして、カバブの赤身肉の間に挟んだりすると 美味しいと思います。 ジンギスカンが好きな方も、焼き肉が好きな方も、バラの部分を食べたい！！と無性に思うときがあると思います。ラムバラでは薄すぎるので、羊肉のバラでの ジンギスカン！コアでバラ好きの方にはたまらないですね♪
そういう観点からも、このバラ肉はスライスでも販売しています。売り切れにご注意下さい。
| 1頭丸ごと仕入れたMFマトンをじっくり熟成させ、分割・製品化しています | |
 この羊肉はハラール食肉です |
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44ヶ月熟成ハモンイベリコベジョータ 生ハム（ミニ原木・マサ）【無添加生ハム トレベレス産イベリコ生ハムの最高部位です】 |
1kgあたり33,300円
1個 平均12,653円 東京都
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18ヶ月熟成ハモンセラーノ生ハム（ミニ原木・マサ）【無添加生ハム トレベレス産 肉と脂のバランスが抜群の最高部位】 |
1kgあたり9,580円
1個 平均4,693円 東京都
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青ラベル3ヶ月熟成 羊乳チーズ カット【スーパーゴールド賞受賞 ！とってもミルキーで美味！】 |
1kgあたり8,181円→7,680円
1個 平均1,799円→平均1,689円 東京都
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厚切りやわらかラムモモステーキ 【ラム好きのための！赤身のボリュームステーキ】《NZ産熟成ラム肉》 |
1kgあたり4,880円
1個 平均731円 静岡県
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《訳あり・5/24期限》フエ 熟成 サラミ 1本170g【スペイン伝統の 白カビの熟成 サラミです】 |
1本 1,360円→1,130円
静岡県
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アルヴィーノ3ヶ月熟成 羊乳チーズ カット【赤ワインが香るチーズ】 |
1kgあたり8,980円
1個 平均1,975円 静岡県
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《お試し価格》イベリコベジョータベーコンと3種の豆の煮込みミールキット【豆もサラミも増量♪玉ねぎと煮込むだけ！】 |
1セット 3,980円→3,380円
静岡県
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《6～7kg・大きめ》36ヶ月熟成パレタイベリコ・セボ・デ・カンポ骨付生ハム原木【イベリコ豚 前脚 カサルバ】
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1kgあたり6,980円
1本 平均45,369円 静岡県
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白いんげん豆(アルビア・リニョン）120g入り【煮込み料理に！ついで買いにどうぞ】 |
1パック 450円
栃木県
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日光HIMITSU豚の熟成バラベーコン（200g）【国際コンテスト金賞受賞】 |
1パック 1,200円
栃木県
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パンセタ・イベリコベジョータ（イベリコ豚の塩漬け熟成生ベーコン）カサルバ【三つ星レストラン御用達】 |
1kgあたり6,791円
1個 平均8,148円 栃木県
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30ヶ月熟成ハモンセラーノ（骨なし）生ハム原木【後ろ脚の生ハム カサルバ】
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1kgあたり9,200円
1個 平均69,003円 栃木県
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18ヶ月熟成ハモンセラーノ（骨なし）生ハム原木【後ろ脚の無添加生ハムトレベレス地方フビレス村産】 |
1kgあたり5,630円
1個 平均36,594円 栃木県
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《9.5～10kg・中くらい》23ヶ月熟成ハモン・デ・トレベレス骨付生ハム原木【黒ラベル ハモンセラーノ 後ろ脚の生ハム フビレス村産】 |
1kgあたり4,350円
1本 平均42,414円 栃木県
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《8.5～9kg・中くらい》20ヶ月熟成ハモン・デ・トレベレス骨付生ハム原木【赤ラベル ハモンセラーノ 後ろ脚の生ハム フビレス村産】 |
1kgあたり4,200円
1本 平均36,750円 栃木県
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ナチュラルビーフ100％超粗挽き牛ミンチ 300g【ニュージーランド産 赤身の旨味が引き立つ挽肉です】 |
1個 1,380円
三重県
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《目玉価格》紅茶鴨ロース（260-280g）マレーシア産（チェリバリー種 ） |
1パック 891円→840円
三重県
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ラブルド ラパン（ウサギ肉 背肉 骨付きロース）【淡泊でコクあり柔らか】 |
1kgあたり4,180円
1個 平均1,671円 三重県
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ラパン骨付きモモ（ウサギ 骨付きモモ 2本入）【鶏肉に似てコクのある味わい】 |
1kgあたり4,180円
1個 平均1,671円 三重県
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イベリコ豚ベジョータロースステーキ【どんぐり豚のコクのある美味しさ】 |
1個 1,391円
茨城県
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厚切りやわらかラムランプステーキ（100～180g）NZ産【極上赤身の極厚ラムステーキ！】《NZ産熟成ラム肉》 |
1kgあたり5,880円
1個 平均822円 茨城県
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じっくり30日熟成！熟成 牛タン・タン中（タン先カット）【焼きものから煮込みまで幅広く使える】 |
1kgあたり9,290円
1個 平均3,715円 茨城県
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《目玉価格》マグレカナール（ミュラー鴨ロース300～400g ハンガリー産【数量限定！旨味たっぷりフォアグラ用の鴨】 |
1kgあたり6,180円→5,562円
1個 平均2,163円→平均1,946円 茨城県
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《目玉価格》ラム骨付きシャンク（スネ肉）【煮込みで格段の美味さ】 |
1kgあたり2,800円→2,500円
1個 平均2,660円→平均2,374円 東京都
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ミネラルハーヴェスト塩 フロッシー（粗塩）5kg《表ラベル無し》【ミネラル バランスの良い 天日塩 自然塩】 |
1個 3,650円
東京都
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《7.5～8kg・中くらい》18ヶ月熟成ハモンセラーノ骨付生ハム原木【レセルバ 後ろ脚の無添加生ハム トレベレス地方フビレス村産】 |
1kgあたり3,600円
1本 平均27,905円 北海道
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正広 生ハム用トリミングナイフ（波刃）マサヒロ
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1本 8,980円
大阪府
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スペインのコルタドールも使っている生ハム専用ナイフ
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1本 6,090円
大阪府
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《9～10kg・小さめ》30ヶ月熟成ハモンセラーノ骨付生ハム原木【後ろ脚の生ハム カサルバ】】
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1kgあたり5,481円
1本 平均52,068円 大阪府
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ラム 中落ちカルビ 1kg【焼いても煮込んでもOK！カットいらずのラム肉】 |
1パック 3,700円
石川県
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《目玉価格》紅茶鴨ロース（260-280g）マレーシア産（チェリバリー種 ） |
1パック 891円→840円
石川県
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《8～8.5kg・大きめ》18ヶ月熟成ハモンセラーノ骨付生ハム原木【レセルバ 後ろ脚の無添加生ハム トレベレス地方フビレス村産】
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1kgあたり3,600円
1本 平均29,885円 石川県
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《訳あり・5/24期限》フエ 熟成 サラミ 1本170g【スペイン伝統の 白カビの熟成 サラミです】 |
1本 1,360円→1,130円
千葉県
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《目玉価格》紅茶鴨ロース（200-220g）マレーシア産（チェリバリー種 ）
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1パック 689円→650円
千葉県
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《目玉価格》23ヶ月熟成ハモンデトレベレス生ハム （ミニ原木・マサ ）【無添加生ハム トレベレス産の最高グレードの生ハムミニ原木です！】
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1kgあたり12,800円→11,800円
1個 平均5,119円→平均4,719円 千葉県
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《お試し価格》牛ハラミ ブロック（ステーキ・焼き肉 BBQ用）【赤身肉のコクとジューシーな肉汁が美味い！】 |
1個 1,880円→1,780円
千葉県
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和豚もちぶたの 肉厚 スペアリブブロック【キャンプ BBQ オーブン焼きに最適な 骨付きブロック肉】 |
1kgあたり2,880円
1個 平均2,592円 栃木県
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厚切りやわらかラムランプステーキ（100～180g）NZ産【極上赤身の極厚ラムステーキ！】《NZ産熟成ラム肉》 |
1kgあたり5,880円
1個 平均822円 東京都
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和豚もちぶたの肉厚スペアリブ（カット小・2本入）【煮込んでも美味しい！】 |
1kgあたり3,180円
1個 平均1,334円 東京都
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スプリングラム 熟成ラムフレンチラック（整形済・1枚入）【旨味が濃い！ニュージーランド産】 |
1kgあたり7,380円
1個 平均3,690円 東京都
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ラムラック（背骨付ロース）【お手頃価格の骨付きロース】《NZ産熟成ラム肉》 |
1kgあたり4,980円
1個 平均5,976円 東京都
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グラスフェッドビーフ厚切りヒレステーキ【牧草牛 テンダーロイン】焼き方説明書付 |
1kgあたり14,700円
1枚 平均1,910円 東京都
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イベリコ豚ベジョータプルマ(3～5枚入り）【ジューシー濃い味わい】 |
1kgあたり8,980円
1個 平均6,464円 東京都
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《目玉価格》紅茶鴨ロース（260-280g）マレーシア産（チェリバリー種 ） |
1パック 891円→840円
東京都
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《目玉価格》100％ビーフ 生ハンバーグ（150g×2枚）【レストラン仕様！牛肉100％ハンバーグ】 |
1個 780円→698円
東京都
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馬刺し（ロース赤身150-220g）【柔らか！高級赤身馬刺し】 |
1kgあたり9,780円
1個 平均1,857円 東京都
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ミネラルハーヴェスト塩 スーパーファイン（細粒塩）5kg《表ラベル無し》【ミネラル バランスの良い 天日塩 自然塩】 |
1個 3,650円
東京都
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【送料無料】ミネラルハーヴェスト塩スーパーファイン（細粒塩）10kg《表ラベル無し》【ミネラル バランスの良い 天日塩 自然塩】 |
1個 7,150円
山口県
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《8～8.5kg・中くらい》36ヶ月熟成ハモンイベリコ・セボ骨付生ハム原木【後ろ脚 イベリコ豚 無添加 トレベレス地方 フビレス村産】 |
1kgあたり7,480円
1本 平均61,710円 静岡県
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《7.5～8kg・中くらい》18ヶ月熟成ハモンセラーノ骨付生ハム原木【レセルバ 後ろ脚の無添加生ハム トレベレス地方フビレス村産】 |
1kgあたり3,600円
1本 平均27,905円 静岡県
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じっくり30日熟成！熟成 牛タン・タン中（タン先カット）【焼きものから煮込みまで幅広く使える】 |
1kgあたり9,290円
1個 平均3,715円 東京都
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《目玉価格》じっくり30日熟成！熟成 牛タン1本（皮むきタン タン先カット）【まるごと1本だから色々楽しめます】 |
1kgあたり10,500円→9,450円
1個 平均8,400円→平均7,560円 東京都
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《お試し価格》熟成 ヤングビーフ Tボーンステーキ 骨付き（390g以上） 【牛肉 サーロインとヒレ 両方の美味しさが楽しめます！】 |
1枚 3,780円→3,580円
東京都
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馬刺し（中霜降り）【適度な霜降りが人気！ニンニク 醤油 カルパッチョ！】 |
1kgあたり14,600円
1個 平均1,751円 東京都
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《お試し価格》桜肉ハラミ（馬肉赤身）【ステーキ・焼肉に】 |
1個 1,880円→1,728円
東京都
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18ヶ月熟成ハモンセラーノ生ハム（ミニ原木・マサ）【無添加生ハム トレベレス産 肉と脂のバランスが抜群の最高部位】 |
1kgあたり9,580円
1個 平均4,693円 東京都
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ラムショルダー（骨無し仔羊肩肉ブロック）【ジンギスカンの定番部位】《NZ産熟成ラム肉》 |
1kgあたり2,980円
1個 平均2,533円 静岡県
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ラムハツ（心臓）【サクサクした食感で癖もありません】 ラムハート |
1kgあたり1,690円
1個 平均1,858円 静岡県
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ラムレバー（肝臓）【焼肉や唐揚げに！】 |
1kgあたり1,500円
1個 平均1,049円 静岡県
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マトンレッグ《ケース約25kg》【羊肉 モモ ブロック肉 ジンギスカン 焼き肉用 カレー用 煮込み用（オーストラリア産 フレッチャー社）】
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1kgあたり3,000円→1,931円
1個 平均75,006円→平均48,276円 新潟県
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《8～8.5kg・小さめ》20ヶ月熟成ハモン・デ・トレベレス骨付生ハム原木 【赤ラベル ハモンセラーノ 後ろ脚の生ハム フビレス村産】
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1kgあたり4,200円
1本 平均34,860円 長崎県
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ブイヨン用牛スジ 500g【煮込めば十分食べられます】 |
1個 650円
長野県
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《お試し価格》ドライトマト 30g【パスタ・スープ・リゾットに！】 |
1個 311円→248円
長野県
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《お試し価格》乾燥ポルチーニ茸 10g【セップ リゾットやソースに！】
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1個 538円→475円
長野県
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合鴨骨付きモモ肉《2本入り》（チェリバリー種タイ産） |
1個 1,130円
長野県
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鴨スモーク(紅茶鴨スモーク）【解凍して切るだけ！おつまみにどうぞ】 |
1個 500円
長野県
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《目玉価格》モッツァレラ・ブッラータチーズ100g 【中から生クリームがとろ～り！モッツァレラチーズ・ブラータチーズ】 |
1個 980円→891円
長野県
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18ヶ月熟成ハモンセラーノ（骨なし）生ハム原木【後ろ脚の無添加生ハムトレベレス地方フビレス村産】 |
1kgあたり5,630円
1個 平均36,594円 福島県
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《5.5～6kg・大きめ》16ヶ月熟成パレタセラーノ骨付生ハム原木【前脚の生ハム・フビレス村産】
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1kgあたり3,130円
1本 平均18,002円 東京都
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《8.5～9kg・中くらい》20ヶ月熟成ハモン・デ・トレベレス骨付生ハム原木【赤ラベル ハモンセラーノ 後ろ脚の生ハム フビレス村産】 |
1kgあたり4,200円
1本 平均36,750円 長野県
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和豚もちぶたの骨付きロースチョップ（大）（300～400g）【ふっくら柔らかステーキ！ 骨付きポークチョップ】 |
1kgあたり3,720円
1個 平均1,301円 愛知県
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《目玉価格》23ヶ月熟成ハモンデトレベレス生ハム （ミニ原木・マサ ）【無添加生ハム トレベレス産の最高グレードの生ハムミニ原木です！】
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1kgあたり12,800円→11,800円
1個 平均5,119円→平均4,719円 愛知県
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《お試し価格》牛ハラミ ブロック（ステーキ・焼き肉 BBQ用）【赤身肉のコクとジューシーな肉汁が美味い！】 |
1個 1,880円→1,780円
愛知県
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（お徳用）牛骨付きカルビ500g |
1パック 1,620円
兵庫県
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《お試し価格》ナチュラルビーフ トモサンカク（2枚入・800g～1.1kg）【旨味の濃い部位！ステーキ＆ローストビーフ＆焼肉に】 |
1kgあたり4,390円→4,091円
1パック 平均4,170円→平均3,885円 兵庫県
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乳飲み仔牛フレンチラック（ボビーヴィール）＜2枚入＞【柔らかく品の良い骨付きステーキ】 |
1kgあたり7,950円
1個 平均5,803円 兵庫県
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《目玉価格》じっくり30日熟成！熟成 牛タン1本（皮むきタン タン先カット）【まるごと1本だから色々楽しめます】 |
1kgあたり10,500円→9,450円
1個 平均8,400円→平均7,560円 兵庫県
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グルメソムリエ！焼き肉バーベキューセット約1.2kg【牛肉2種・ぐるぐるソーセージ・ベーコンで たっぷり4人前 ホットプレートでも愉しめます！】 |
1セット 5,280円
兵庫県
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《5.5～6kg・大きめ》16ヶ月熟成パレタセラーノ骨付生ハム原木【前脚の生ハム・フビレス村産】
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1kgあたり3,130円
1本 平均18,002円 大阪府
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《6～6.5kg・特大》16ヶ月熟成パレタセラーノ骨付生ハム原木【前脚の生ハム・フビレス村産】
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1kgあたり3,130円
1本 平均19,567円 東京都
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《9.5～10kg・中くらい》23ヶ月熟成ハモン・デ・トレベレス骨付生ハム原木【黒ラベル ハモンセラーノ 後ろ脚の生ハム フビレス村産】 |
1kgあたり4,350円
1本 平均42,414円 東京都
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パンチェッタ（生ベーコン切り落としスライス）100g（エスプーニャ）【パスタ料理の定番】 |
1個 390円
新潟県
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18ヶ月熟成ハモンセラーノ生ハム（ミニ原木・コントラマサ/ランプ ）【無添加生ハム トレベレス産】 |
1kgあたり8,200円
1個 平均4,099円 新潟県
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《目玉価格》焼き目が付いた100％ビーフ生ハンバーグ（140g×2枚）【ボイルするだけの簡単本格派ハンバーグ】 |
1セット 780円→698円
新潟県
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《目玉価格》100％ビーフ 生ハンバーグ（150g×2枚）【レストラン仕様！牛肉100％ハンバーグ】 |
1個 780円→698円
新潟県
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サフラン（クーペ）《1g》【最高品質のスペイン産】 |
1個 980円
東京都
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《お試し価格》モッツァレラチーズ・ブッファラ・ボッコンチーノ（250g）【カプレーゼで美味しい】 |
1個 1,550円
東京都
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牛肩バラ肉煮込み用ネット巻き （ニュージーランド産ナチュラルビーフ）【シチューの定番！】 |
1本 1,980円→1,880円
東京都
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30ヶ月熟成ハモンセラーノ生ハム（ミニ原木・コントラマサ/ランプ）カサルバ |
1kgあたり11,700円
1個 平均4,679円 東京都
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《目玉価格》23ヶ月熟成ハモンデトレベレス生ハム （ミニ原木・マサ ）【無添加生ハム トレベレス産の最高グレードの生ハムミニ原木です！】
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1kgあたり12,800円→11,800円
1個 平均5,119円→平均4,719円 東京都
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《目玉価格》44ヶ月熟成ハモンイベリコベジョータ 無添加生ハム スライス50g【最高級生ハムを手軽に楽しめるスライス】 |
1パック 2,670円→1,900円
東京都
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《お試し価格》桜肉ハラミ（馬肉赤身）【ステーキ・焼肉に】 |
1個 1,880円→1,728円
東京都
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馬刺し（ロース赤身150-220g）【柔らか！高級赤身馬刺し】 |
1kgあたり9,780円
1個 平均1,857円 東京都
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ハーブ＆ソルト（無添加スパイス）【ネコポス便で送料330円】 |
1個 250円
東京都
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《お試し価格》コッパお徳用スライス200g（エスプーニャ） |
1個 990円
東京都
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《お試し価格》トリュフサラミ（切り落とし端） 500g
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1個 1,250円
東京都
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ローストビーフ用 ネット巻き 牛モモ肉【ナチュラルビーフ・赤身肉の美味しさ満載！】 自然塩付き |
1本 2,380円→2,260円
東京都
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エゾ鹿肩バラ（蝦夷鹿）【肉と脂の美味さ堪能ジビエ】 |
1kgあたり3,500円
1個 平均1,014円 神奈川県
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18ヶ月熟成 ハモンセラーノ 無添加生ハム スライス100g【最高のハモンセラーノ！フビレス村産】 |
1個 1,050円
神奈川県
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激ウマ羊肉ロースブロック 210g前後 ステーキやジンギスカンで美味なマトン】 |
1個 1,150円
神奈川県
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4.62 (
4.00 (
ソーセージ＆ベーコンの楽しみ方