商品コード：HM1016L
在庫：常時在庫
| 販売価格 | 590円(税込) |
| 生食 | 煮込み |
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| × | ◎ |
赤身でエネルギーに変換されやすいグリコーゲンを多く含む馬肉は最近はアスリートミートとしても注目を浴びています。日本では馬肉というと馬刺しや桜鍋のイメージですが、フランス・イタリアやヨーロッパ各地でポピュラーに食べられている食肉です。ロミオとジュリエットで有名なヴェローナ地方も様々な馬肉料理があり、中でも赤ワイン煮込みが有名です。
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| 多種多様の部位が入っており、脂の多いものもございます。1パック300gで約10cmのお肉が3～4個入っています。 | |
| ★馬の赤ワイン煮込み♪の作り方★ | |
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作り方はとても簡単！時間はかかりますが、かけただけの美味しさがあります。 【材料】 煮込み用馬肉600g、赤ワイン1本、ニンジン中2本、ニンニク２片、玉ねぎ中2個、ローリエ、バター、塩・胡椒 【下準備】 ニンジンを7mmの角切りにする、玉ねぎを粗みじん切りにする、ニンニクをみじん切りにする、馬肉を解凍したらキッチンペーパーで水気を拭き取り、適当な大きさにカットする。 |
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| 適度な脂肪も付いており、筋もついたままの煮込み用馬肉です。カットした馬肉が室温に戻ったらバターで炒めます。 | |
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肉を一度取り出し、バターを足してにんにくのみじん切り、玉ねぎ、ニンジンの順に加えて良く炒めます。野菜がしんなりして色づき始めたら肉を戻し、赤ワイン１本とローリエ、塩胡椒を加えて煮込みます。 沸騰したら一度アクを取り、弱火で蓋をしてコトコト３時間煮込みます。 ２日目も弱火で３時間、３日目も弱火で３時間煮込んで肉にソースの味が浸み込み、ソースにつやが出たら仕上がりです。パスタやニョッキ、ポレンタやライスを添えてお召し上がりください。 |
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トリュフサラミ（切り落とし端） 500g
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1個 1,250円
東京都
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小粒唐辛子 5g【パスタ・トマト煮込み・アヒージョに！】
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1個 300円
東京都
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ケバブ風 スパイス50g 無添加 ラム肉 BBQ に最適な オリジナルスパイス |
1個 581円
東京都
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《訳あり！6/12期限》生蕎麦 石臼挽き 日光産 地粉 二八蕎麦（冷凍生そば）2人前 |
1個 780円
栃木県
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5000円以上ﾄﾘｭﾌｿｰｽﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄ対象◆ナチュラルビーフ 超厚切り リブロース ステーキ ニュージーランド産（650～800g）焼き方説明書付 |
1kgあたり8,980円
1枚 平均6,195円 栃木県
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《訳あり・脂多め》28ヶ月熟成パレタイベリコ・ベジョータ PURO 骨付生ハム原木【純血種100％PURO イベリコ豚 前脚 無添加 フビレス村産】 |
1kgあたり6,879円
1本 平均38,318円 兵庫県
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44ヶ月熟成ハモンイベリコベジョータ 生ハム（ミニ原木・マサ）【無添加生ハム トレベレス産イベリコ生ハムの最高部位です】 |
1kgあたり33,300円
1個 平均10,989円 東京都
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日光HIMITSU豚のビアシンケン 200g【肉感のあるハムソーセージ】
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1個 940円→845円
栃木県
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和豚もちぶたの骨付きロースチョップ（小）（200～300g）【ふっくら柔らかステーキ！ 骨付きポークチョップ】 |
1kgあたり3,720円
1個 平均929円 東京都
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熟成バラベーコン300g（仏産豚）【肉質の良いフランス産豚バラ肉使用】 |
1パック 1,290円→980円
長野県
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日光HIMITSU豚の熟成バラベーコン（200g）【国際コンテスト金賞受賞】 |
1パック 1,200円→1,080円
長野県
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濃厚チーズ生ソーセージ 40g×4本【日光HIMITSU豚 とろけるチーズの粗挽き生ソーセージ】 |
1個 790円→710円
長野県
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プリっ！うまっ！毎日食べても飽きない スモーク ウインナー500g【 大容量25本入 サービスパック 日光HIMITSU豚 おうちごはん 朝食 キャンプ飯】 |
1パック 1,090円→981円
長野県
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日光HIMITSU豚のコッホサラミ ブロック180g【ほんのりガーリックの効いたソフトサラミ】
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1本 790円→710円
長野県
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スプリングラム 熟成ラムフレンチラック（整形済・1枚入）【旨味が濃い！ニュージーランド産】 |
1kgあたり7,380円→6,980円
1個 平均3,690円→平均3,489円 愛知県
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カット 天然豚腸（直径30-32）（約6m）アメリカ産
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1個 891円
東京都
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カット 天然羊腸（直径18-20mm）約7.5m（ニュージーランド産）【高品質な羊腸です】 |
1個 790円
東京都
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【2本入りでリニューアル】イベリコ豚入り 生ソーセージ70g×2本【粗挽き生ソーセージ ブラートヴルスト】
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1個 550円→495円
埼玉県
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グラスフェッドビーフ厚切りヒレステーキ【牧草牛 テンダーロイン】焼き方説明書付 |
1kgあたり14,700円
1枚 平均1,910円 埼玉県
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《お試し価格》牛ハラミ ブロック（ステーキ・焼き肉 BBQ用）【赤身肉のコクとジューシーな肉汁が美味い！】 |
1個 1,880円→1,780円
埼玉県
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ナチュラルビーフ 超厚切り リブロース ステーキ ニュージーランド産（650～800g）焼き方説明書付 |
1kgあたり8,980円
1枚 平均6,195円 埼玉県
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18ヶ月熟成 ハモンセラーノ 大きなコントラマサです！ 生ハム ミニ原木 約1kg【無添加 生ハム トレベレス産 赤身と脂身の程よいバランスと肉質の良さが特徴 大きめのコントラマサです！】
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1kgあたり8,200円
1個 平均8,200円 東京都
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《お試し価格》生パスタ 2食（スパゲティ130g×2）【もっちもちの食感！大吟醸 デュラム小麦使用 生パスタ スパゲティ 冷凍】 |
1パック 498円→380円
徳島県
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《目玉価格》国産 ひな鶏 肩肉 500g【鶏トロ 味のある美味鶏肉！唐揚げ 水炊きに！ 】 |
1個 790円→490円
徳島県
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ドンマヌエル15ヶ月熟成 羊乳チーズ カット【長期熟成のコクのある味わい】 |
1kgあたり9,980円
1個 平均1,995円 徳島県
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23ヶ月熟成ハモンデトレベレス生ハム （ミニ原木・コントラマサ/ランプ ）【無添加生ハム トレベレス産の最高グレードの生ハムミニ原木です！】
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1kgあたり10,890円→9,612円
1個 平均4,356円→平均3,844円 徳島県
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《目玉価格》じっくり30日熟成！熟成 牛タン1本（タン先無）【まるごと1本だから色々楽しめます】 |
1kgあたり10,500円→8,500円
1個 平均8,400円→平均6,799円 徳島県
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30ヶ月熟成ハモンセラーノ生ハム（ミニ原木・マサ）カサルバ |
1kgあたり13,880円
1個 平均6,940円 千葉県
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《少々硬め・少々塩分強め》ハモンセラーノ 無添加生ハム スライス100g【誤って北欧向けの生ハムが入荷！ メーカー協力で大特価 】
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1個 590円
千葉県
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エゾ鹿（蝦夷鹿）内モモ【繊細で柔らか味わい深い塊肉】 |
1kgあたり5,580円
1個 平均5,580円 神奈川県
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ヤングターキー（七面鳥 ホール）《4-6ポンド 1.79kg以上》（2～4人前)【送料無料 Turkey】 |
1個 7,980円
神奈川県
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マトン羊肉カレー用500g（本格的煮込み用の肉です！） |
1個 1,250円
神奈川県
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ラムスペアリブ（2枚入）【焼いても煮込んでも《NZ産熟成ラム肉》】 |
1kgあたり3,800円
1個 平均2,469円 神奈川県
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《目玉価格》日光HIMITSU豚の贅沢ポトフセット【《レシピ＆ローリエ＆自然塩付》4人前】 |
1個 4,340円→3,780円
神奈川県
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ラムフレンチラック（2枚入り・ラムチョップ用 仔羊骨付ロース整形済）【柔らかジューシーNZ産】 |
1kgあたり7,300円
1個 平均8,760円 神奈川県
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ラムショルダー（骨無し仔羊肩肉ブロック）【ジンギスカンの定番部位】《NZ産熟成ラム肉》 |
1kgあたり2,980円
1個 平均3,278円 神奈川県
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乳飲み仔牛フレンチラック（ボビーヴィール）＜2枚入＞【柔らかく品の良い骨付きステーキ】 |
1kgあたり7,950円
1個 平均5,803円 東京都
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グラスフェッドビーフ 厚切りロース・ステーキ牧草牛《焼き方説明書付》 |
1kgあたり7,680円
1枚 平均2,688円 東京都
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《お試し価格》《600～850g 大きめ》AU産 ラム肩ロース（1本入）【オーストラリア産ラム肉】
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1kgあたり4,780円→3,980円
1個 平均3,346円→平均2,786円 東京都
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スプリングラム 熟成ラムフレンチラック（整形済・1枚入）【旨味が濃い！ニュージーランド産】 |
1kgあたり7,380円→6,980円
1個 平均3,690円→平均3,489円 東京都
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ピジョン エトフェ【フランス産 鳩中抜き 窒息タイプ ハト 小さくても味濃く美味！】 |
1個 2,990円
神奈川県
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18ヶ月熟成ハモンセラーノ（骨なし）生ハム原木【後ろ脚の無添加生ハムトレベレス地方フビレス村産】 |
1kgあたり5,630円
1個 平均36,594円 栃木県
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《目玉価格》ラム骨付きシャンク（スネ肉）【煮込みで格段の美味さ】 |
1kgあたり2,800円→2,500円
1個 平均2,660円→平均2,374円 福岡県
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青ラベル3ヶ月熟成 羊乳チーズ カット【スーパーゴールド賞受賞 ！とってもミルキーで美味！】 |
1kgあたり8,181円→7,680円
1個 平均1,799円→平均1,689円 東京都
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18ヶ月熟成 ハモンセラーノ 無添加生ハム スライス100g【最高のハモンセラーノ！フビレス村産】 |
1個 1,050円
東京都
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フエ（熟成サラミ スライス 60g）【スペイン伝統の白カビ熟成サラミ】
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1パック 540円
東京都
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チョリソー・ベジョータ・ミニブロック（粗挽きイベリコ豚のパプリカ風味熟成生サラミ）カサルバ |
1kgあたり9,690円
1個 平均2,325円 東京都
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《お試し価格》本格派！黒トリュフソース 60g（1袋2人前）【袋のまま温めるだけでレストランの味♪】 |
1個 790円→680円
東京都
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《目玉価格》焼き目が付いた100％ビーフ生ハンバーグ（140g×2枚）【ボイルするだけの簡単本格派ハンバーグ】 |
1セット 780円
東京都
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エキストラバージン オリーブオイル デラデマンダ 酸度0.2％【コールドプレス 一番搾り アルベキーナ ピクアル コロネイキ 早摘み 熟成ブレンド ミシュラン 三ツ星御用達 大容量 1リットル】 |
1缶 5,880円
栃木県
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プリっ！うまっ！毎日食べても飽きない スモーク ウインナー500g【 大容量25本入 サービスパック 日光HIMITSU豚 おうちごはん 朝食 キャンプ飯】 |
1パック 1,090円→981円
栃木県
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日光HIMITSU豚の白いハム『ジャンボンブラン』500g
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1個 2,970円→2,673円
栃木県
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《7.5～8kg・中くらい》18ヶ月熟成ハモンセラーノ骨付生ハム原木【レセルバ 後ろ脚の無添加生ハム トレベレス地方フビレス村産】 |
1kgあたり3,600円
1本 平均27,905円 神奈川県
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ラム赤身ミンチ 300g（仔羊赤身挽肉）【キーマカレーに！ヘルシーなラムひき肉】 |
1個 880円
東京都
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和豚もちぶたアイスバイン用（骨付き皮付き）【ゼラチン質たっぷり旨味多し！】 |
1kgあたり1,880円
1個 平均1,691円 東京都
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フエ イベリコ（カサルバ）【イベリコ豚 で作った熟成 白カビ サラミの定番 フエ】 |
1kgあたり7,200円
1本 平均2,160円 東京都
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18ヶ月熟成ハモンセラーノ生ハム（ミニ原木・コントラマサ/ランプ ）【無添加生ハム トレベレス産】 |
1kgあたり8,200円
1個 平均4,099円 東京都
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火鍋三昧セット【火鍋をラム肉で味わい尽くす！】 |
1セット 4,950円→4,700円
秋田県
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《目玉価格》44ヶ月熟成ハモンイベリコベジョータ 無添加生ハム スライス50g【最高級生ハムを手軽に楽しめるスライス】 |
1パック 2,670円→1,900円
福岡県
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18ヶ月熟成ハモンセラーノ生ハム（ミニ原木・コントラマサ/ランプ ）【無添加生ハム トレベレス産】 |
1kgあたり8,200円
1個 平均4,099円 福岡県
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《目玉価格》じっくり30日熟成！熟成 牛タン1本（タン先無）【まるごと1本だから色々楽しめます】 |
1kgあたり10,500円→8,500円
1個 平均8,400円→平均6,799円 福島県
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《目玉価格》モッツァレラ・ブッラータチーズ100g 【中から生クリームがとろ～り！モッツァレラチーズ・ブラータチーズ】 |
1個 980円→790円
福島県
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18ヶ月熟成 ハモンセラーノ 無添加生ハム スライス100g【最高のハモンセラーノ！フビレス村産】 |
1個 1,050円
福島県
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《8.5～9kg・大きめ》36ヶ月熟成ハモンイベリコ・セボ骨付生ハム原木【後ろ脚 イベリコ豚 無添加 トレベレス地方 フビレス村産】
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1kgあたり7,480円
1本 平均65,450円 福岡県
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ローズマリー 7ヶ月熟成 羊乳チーズ カット【香草の爽やかな風味と濃厚さがベストマッチ！】 |
1kgあたり9,380円
1個 平均1,875円 福岡県
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アルヴィーノ3ヶ月熟成 羊乳チーズ カット【赤ワインが香るチーズ】 |
1kgあたり8,980円
1個 平均1,975円 福岡県
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《訳あり・賞味期限5/9》ベーコン巻きソーセージ（バウフロラーデン）日光HIMITSU豚の熟成ベーコン【冷製で良し！ソテーで美味】
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1個 1,480円→980円
福岡県
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日光HIMITSU豚の白いハム『ジャンボンブラン』500g
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1個 2,970円→2,673円
福岡県
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《お試し価格》熟成 ヤングビーフ Tボーンステーキ 骨付き（390g以上） 【牛肉 サーロインとヒレ 両方の美味しさが楽しめます！】 |
1枚 3,780円
東京都
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《お試し価格》ナチュラルビーフ トモサンカク（2枚入・800g～1.1kg）【旨味の濃い部位！ステーキ＆ローストビーフ＆焼肉に】 |
1kgあたり4,390円→4,091円
1パック 平均4,170円→平均3,885円 東京都
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《少々硬め・少々塩分強め》ハモンセラーノ 無添加生ハム スライス100g【誤って北欧向けの生ハムが入荷！ メーカー協力で大特価 】
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1個 590円
静岡県
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ミラノサラミ（スライス）100g 【オーストリア産】 |
1パック 1,350円
静岡県
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トリュフサラミ（切り落としスライス）100g【オーストリア産】
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1個 520円
静岡県
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コッパ（切り落としコマ）100g （エスプーニャ）【スパイシーな美味しさ】
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1個 410円
静岡県
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パンチェッタ（生ベーコン切り落としスライス）100g（エスプーニャ）【パスタ料理の定番】 |
1個 390円
静岡県
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《5.5～6kg・大きめ》16ヶ月熟成パレタセラーノ骨付生ハム原木【前脚の生ハム・フビレス村産】
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1kgあたり3,130円
1本 平均18,002円 長野県
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ナチュラルビーフ トモサンカク（2枚入・650～800未満）【旨味の濃い部位！ステーキ＆ローストビーフ＆焼肉に】 |
1kgあたり4,180円
1パック 平均3,135円 神奈川県
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グラスフェッドビーフ 厚切りロース・ステーキ牧草牛《焼き方説明書付》 |
1kgあたり7,680円
1枚 平均2,688円 神奈川県
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44ヶ月熟成ハモンイベリコベジョータ生ハム（ミニ原木・コントラマサ/ランプ）【無添加生ハム トレベレス産 ベジョータの脂身と赤身のバランス良い美味しさ】 |
1kgあたり21,870円
1個 平均6,123円 神奈川県
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《目玉価格》合鴨骨無しモモ肉（2枚入）480g以上（ブラジル産 チェリバリー種）【鴨鍋 鴨蕎麦に！】
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1個 1,870円→880円
静岡県
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日光HIMITSU豚のコッホサラミ ブロック180g【ほんのりガーリックの効いたソフトサラミ】
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1本 790円→710円
静岡県
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日光HIMITSU豚のビアシンケン 200g【肉感のあるハムソーセージ】
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1個 940円→845円
静岡県
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《お試し価格》牛ハラミ ブロック（ステーキ・焼き肉 BBQ用）【赤身肉のコクとジューシーな肉汁が美味い！】 |
1個 1,880円→1,780円
静岡県
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《目玉価格》国産 ひな鶏 肩肉 500g【鶏トロ 味のある美味鶏肉！唐揚げ 水炊きに！ 】 |
1個 790円→490円
静岡県
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ミネラルハーヴェスト塩 スーパーファイン（細粒塩）1kg【ふり塩に最適な天然塩 ミネラル バランスの良い 天日塩 自然塩】 |
1個 840円
静岡県
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《5/31期限！売り切り》じっくり30日熟成！熟成 牛タン・タン中先
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1kgあたり9,290円→4,979円
1個 平均4,645円→平均2,489円 静岡県
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《7.5～8kg・中くらい》18ヶ月熟成ハモンセラーノ骨付生ハム原木【レセルバ 後ろ脚の無添加生ハム トレベレス地方フビレス村産】 |
1kgあたり3,600円
1本 平均27,905円 広島県
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《お試し価格》モッツァレラチーズ（たっぷり1kg業務用サイズ） |
1個 2,980円→2,790円
兵庫県
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特別加工料／ボンレス生ハム基本加工（2～5分割）
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1個 3,300円
埼玉県
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18ヶ月熟成ハモンセラーノ（骨なし）生ハム原木【後ろ脚の無添加生ハムトレベレス地方フビレス村産】 |
1kgあたり5,630円
1個 平均36,594円 埼玉県
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【2本入りでリニューアル】イベリコ豚入り 生ソーセージ70g×2本【粗挽き生ソーセージ ブラートヴルスト】
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1個 550円→495円
宮城県
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ミラノサラミ（切り落とし）100g【オーストリア産】
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1個 480円
宮城県
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《少々硬め・少々塩分強め》ハモンセラーノ 無添加生ハム スライス100g【誤って北欧向けの生ハムが入荷！ メーカー協力で大特価 】
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1個 590円
宮城県
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18ヶ月熟成ハモンセラーノ（骨なし）生ハム原木【後ろ脚の無添加生ハムトレベレス地方フビレス村産】 |
1kgあたり5,630円
1個 平均36,594円 広島県
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18ヶ月熟成ハモンセラーノ（骨なし）生ハム原木【後ろ脚の無添加生ハムトレベレス地方フビレス村産】 |
1kgあたり5,630円
1個 平均36,594円 広島県
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《中サイズ・150～180g》ラムチョップ Tボーンステーキ 2枚《150～180g》【AU産 エージド ラム肉】 |
1kgあたり5,481円
1個 平均930円 岡山県
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ラム赤身ミンチ 1kg【仔羊挽肉】 |
1個 2,390円→2,180円
岡山県
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《目玉価格》モッツァレラ・ブッラータチーズ100g 【中から生クリームがとろ～り！モッツァレラチーズ・ブラータチーズ】 |
1個 980円→790円
東京都
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青ラベル3ヶ月熟成 羊乳チーズ カット【スーパーゴールド賞受賞 ！とってもミルキーで美味！】 |
1kgあたり8,181円→7,680円
1個 平均1,799円→平均1,689円 東京都
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《訳あり・5/24期限》フエ 熟成 サラミ 1本170g【スペイン伝統の 白カビの熟成 サラミです】 |
1本 1,360円→1,130円
東京都
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4.79 (
3.50 (
ソーセージ＆ベーコンの楽しみ方