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ラブル ド ラパン(ウサギ背肉) のレビュー一覧

 
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ラブル ド ラパン(ウサギ背肉)
東京都在住のりら様
フードプロセッサーでミンチにしたお肉のテリーヌと、骨で取ったスープで固めた野菜のテリーヌ。兎満喫の2種類です。 兎のテリーヌといえばフレンチの前菜の定番だから、お肉のそれ...
投稿日:2009/10/11  評価:★★★★★   参考になった人の数 27
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香味野菜  ランチ  前菜  テリーヌ  レシピ  タマネギ  ソース  ゼラチン  白ワイン  マリネ  セロリ  ディナー  ワイン  ニンジン  夜食  ゼラチン質  マスタード  朝食  簡単  パセリ  フレンチ  
ラブル ド ラパン(ウサギ背肉)
東京都在住の匿名希望様
ただいま商品届きました。ありがとうございます。オイスターバー恵比寿店の渡辺です。 私どものお店は名前通り、カキ専門店です。しかしDinnerのコースには、カキとシーフード...
投稿日:2009/05/18  評価:★★★★★   参考になった人の数 37
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付け合せ  テリーヌ  ジビエ  トリュフ  コンフィ  
ラブル ド ラパン(ウサギ背肉)
愛知県在住のyoko様
フランス・カオール産の黒ワインをいただきました。何やらフランス語でいろいろ書いてありますが さっぱり読めません…でも Terrine de lapin ここだけは読めました!横にフォークの絵もあるし、...
投稿日:2009/04/04  評価:★★★★★   参考になった人の数 41
ラブル ド ラパン(ウサギ背肉)に関連するタグ
テリーヌ  白ワイン  ミート  オーブン  マリネ  パセリ  ワイン  コンソメ  レシピ  簡単  ゼラチン  ブイヨン  
ラブル ド ラパン(ウサギ背肉)
神奈川県在住のrica様
初めてうさぎ肉に挑戦しました。 背肉だけでシチューとソテーを試しましたが、ぷりっとしながらも柔らかい鶏肉にも近い肉質と淡泊な中にほんのり甘さを感じるような香りがとても良かったです。
投稿日:2009/02/24  評価:★★★★★   参考になった人の数 35
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ソテー  じゃがいも  ハーブ  香草  ソース  炒め  バター  マスタード  シチュー  
ラブル ド ラパン(ウサギ背肉)
ゆう様
みなさんびっくりするかもしれませんが、今回買ったこのウサギ肉はうちの猫ちゃん用です。 うちの猫はとてもひどいアレルギーで免疫抑制剤などの治療も年々効果がなくなってきています。食事は病院の...
投稿日:2009/01/23  評価:★★★★   参考になった人の数 41
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たたき  
ラブル ド ラパン(ウサギ背肉)
広島県在住のけんけん様
から揚げにしていただきました。 トリ肉と蛙肉の中間のような味で、抵抗感なく頂きました。
投稿日:2009/01/08  評価:   参考になった人の数 37
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揚げ  から揚げ  
ラブル ド ラパン(ウサギ背肉)
神奈川県在住のカペリート様
初めて手にしたウサギの背肉。..ふたつ入っていたので[うさぎのビール煮]と[うさぎのワイルドライス詰め]を作りました。 肉は、両方とも開きながら、骨をペティナイフで取り外...
投稿日:2006/12/13  評価:★★★★★   参考になった人の数 74
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ソテー  ビール煮  ピラフ  詰め物  フォン  調味料  炒め  ベルギービール  ニンジン  ソース  ビール  簡単    付け合わせ  蒸し焼き  オーブン  バター  マリネ  ブイヨン  レシピ  
ラブル ド ラパン(ウサギ背肉)
東京都在住の松永梨杏様
★ジャーク・ラパン★  ジャマイカの辛くて美味しいミックス・スパイス=Jerk(ジャーク)。 私はスパイシーなものが大好きなので、このジャークもすごく好き。...
投稿日:2006/12/12  評価:★★★★★   参考になった人の数 61
ラブル ド ラパン(ウサギ背肉)に関連するタグ
オーブン  グリル  スパイシー  オリーブオイル  簡単  トロトロ  クミン  唐辛子  炭火  ソース  タマネギ  ニンニク  
ラブル ド ラパン(ウサギ背肉)
東京都在住の松永梨杏様
 スペインで食べて以来、大好きになってしまったウサギのパエージャを、骨付き背肉で作りました。  ラパンの乳臭さ(とでも言うのでしょうか)を緩和させる為にクミンと椎茸を入れています。食べや...
投稿日:2006/11/24  評価:★★★★★   参考になった人の数 56
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揚げ  レシピ    パエージャ  揚げ物  スペイン  クミン  
ラブル ド ラパン(ウサギ背肉)
東京都在住のかぴこ様
 背の部分で筒状なので,詰め物に最適。ただ胸は開いているので,ぴったり閉じて楊枝で止めるか,全体を紐でしばるとよい。丸いシコシコした内臓(レバーのようにも思えるし,そうでないようにも思える)が残ってい...
投稿日:2006/11/12  評価:★★★★★   参考になった人の数 57
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ロースト  ローズマリー  チーズ  詰め物  
ラブル ド ラパン(ウサギ背肉)
千葉県在住の極様
「指輪物語」に出てくるウサギのシチューが作りたくて購入しました。ぶつ切りにして塩コショウ、軽く焼いた後に香草を入れて玉ねぎ・カブ・じゃが芋・人参と一緒に煮込み、ちょっとクリーム仕立てにしました。あっさ...
投稿日:2006/07/12  評価:★★★★   参考になった人の数 56
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  香草  煮込み  人参  シチュー  
ラブル ド ラパン(ウサギ背肉)
神奈川県在住のRION様
やっぱり。ラバンはおいしーーです!! 今回は。キーマカレー風のサラダにしましたあ! やはり。ラバンはたたき。300gほどとります。玉ねぎ半個...
投稿日:2006/03/04  評価:★★★★★   参考になった人の数 83
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カレー  ロースト  炒め  オリーブオイル  たたき  パセリ  ワイン  サラダ  白ワイン  にんにく  
ラブル ド ラパン(ウサギ背肉)
神奈川県在住のRION様
あらま。最高のうさバーグが。いまいちです。 ちょっとれしぴが。中途はんぱなんで。もう1度。すいません。だって。今までで、1番おいしーから・。 まず、玉ねぎ大...
投稿日:2006/02/21  評価:★★★★★   参考になった人の数 73
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パセリ  中華  炒め  たたき  ナツメグ  ダイエット    オリーブオイル  オールスパイス  オーブン  
ラブル ド ラパン(ウサギ背肉)
神奈川県在住のRION様
さっきレビュー書いたのですが。 超必用なもの。入ってなかったです。 玉ねぎ大、2分の1個を粗みじんで。オリーブオイルでいため・・。冷まし。しゃきしゃきが残る...
投稿日:2006/02/21  評価:★★★★★   参考になった人の数 68
ラブル ド ラパン(ウサギ背肉)に関連するタグ
オリーブオイル  オールスパイス  オーブン    たたき  ナツメグ  パセリ  
ラブル ド ラパン(ウサギ背肉)
神奈川県在住のRION様
ウサバーグ!! これは。今までで1番おいしかったかもです。! 最高です。 解凍し。肉をとります。結構つらい作業がが。がんばり・。 ...
投稿日:2006/02/21  評価:★★★★★   参考になった人の数 71
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カロリー  中華  ソース  ハンバーグ  ナツメグ  ダイエット    オリーブオイル  炒め  オールスパイス  オーブン  
ラブル ド ラパン(ウサギ背肉)
兵庫県在住のh.m様
どこかのレシピにあった、チキンのマスタード焼きというのをコレでやってみました。肉に粒マスタードを塗りこんでまず焼き目をつけ、白ワイン2カップ程度・にんにく薄切り2カケ・タイム・ローリエ・ローズマリー・...
投稿日:2005/12/17  評価:★★★★   参考になった人の数 72
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マスタード  薄切り  ソース  白ワイン  生クリーム  レシピ  ワイン  付け合せ  煮込む  にんにく  ローズマリー  
ラブル ド ラパン(ウサギ背肉)
匿名希望様
いつも迅速な対応、ありがとうございます。 ラパンの評判がとてもいいですよ。 ちなみに今、当店ではおすすめで、自家製ソーセージを背肉で巻いてその上からベーコンで巻き込んでガ...
投稿日:2005/01/04  評価:★★★★★   参考になった人の数 58
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赤ワイン  カルパッチョ  ソース  スモーク  ソテー  ローズマリー  ブイヨン  ワイン  ロースト  ソーセージ    蒸し煮  フォン  




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