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セップ(ポルチーニ) 200g のレビュー一覧

 
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セップ(ポルチーニ) 200g
愛媛県在住のmako様
二度目の購入です。何にしても美味しいです。 今回は、ブラウンマッシュルーム・丹波のしめじ・エリンギ・にんにく・鷹の爪と共に 良質のオリーブオイル...
投稿日:2010/08/18  評価:★★★★★   参考になった人の数 8
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セップ(ポルチーニ) 200g
東京都在住のayuko様
お家でははじめてのポルチーニ。きのこ大好きな私はわくわくして待っていました。 冷凍ってどうなんだろう?と思っていたけどおいしかったです! 結構入っているのでパスタの具材何回...
投稿日:2009/02/24  評価:★★★★★   参考になった人の数 35
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パスタ  
セップ(ポルチーニ) 200g
北海道在住のyurisato様
ポルチーニでシンプルなクリームパスタを作って食べました。 今回2回目の購入で、前回はこちらのレビューを参考に ピラフを2種類ほど作って食べました。 クリーミー...
投稿日:2009/01/11  評価:★★★★★   参考になった人の数 21
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ワイン  ピラフ  炒め  にんにく  パスタ    クリームパスタ  白ワイン  生ハム  生クリーム  フランべ  
セップ(ポルチーニ) 200g
東京都在住のJUNO
大好きなポルチーニ、今回はパスタにしました。 ポルチーニが大きいので簡単な料理でも迫力が出ます! 乾燥ポルチーニなんてもう食べられません……。 ペペロンチーノ...
投稿日:2008/12/23  評価:★★★★★   参考になった人の数 23
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炒め  オリーブオイル  ニンニク  パスタ  簡単  タマネギ  レシピ  唐辛子  
セップ(ポルチーニ) 200g
東京都在住のJUNO
※写真をアップしました。 ※以下のレシピは同じです。 ☆ポルチーニのピラフ添えイベリコ豚のステーキ☆ <材料:2人前> ポルチーニのピラフ:米1...
投稿日:2008/11/18  評価:★★★★★   参考になった人の数 27
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マッシュルーム  ピラフ  パセリ  タマネギ  ブイヨン  バター  炒め  レシピ    オリーブオイル  醤油  チーズ  ステーキ  ニンニク  
セップ(ポルチーニ) 200g
東京都在住のJUNO
☆ポルチーニのリゾット☆ <材料:2人前> タマネギ微塵切り1/2~1個、冷凍ポルチーニ100g、ニンニク微塵きり少々、オリーブオイル、バター10g、米1合...
投稿日:2008/11/18  評価:★★★★★   参考になった人の数 18
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ワイン  オリーブオイル  白ワイン  ニンニク  ブイヨン  炒め  タマネギ  バター  リゾット  
セップ(ポルチーニ) 200g
東京都在住のJUNO
☆ポルチーニのピラフ添えイベリコ豚のステーキ☆ <材料:2人前> ポルチーニのピラフ:米1.5合、冷凍ポルチーニ100g、タマネギ微塵切り1/4個、酒大さじ1、バター10g...
投稿日:2008/11/18  評価:★★★★★   参考になった人の数 37
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  ピラフ  醤油  タマネギ  ステーキ  バター  マッシュルーム  パセリ  オリーブオイル  ブイヨン  チーズ  炒め  ニンニク  
セップ(ポルチーニ) 200g
兵庫県在住のタコ様
初めてポルチーニを家で食べました。香りもとてもよく、いつもの家庭料理を一味変えてくれました。今回は白菜のクラムチャウダーに一緒に入れたのですが、独特のキノコの香りとコクのある味わいがとてもよかったです...
投稿日:2008/10/16  評価:★★★★   参考になった人の数 21
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白ワイン  ワイン  家庭料理  パスタ  クラムチャウダー  
セップ(ポルチーニ) 200g
東京都在住のayuko様
ずーーーっと食べたかったのですが、主人がきのこがあんまり好きでないらしく、中々機会がありませんでした。 でもやっぱり食べたくてやっと購入。 そんなに好きじゃない人もいるため...
投稿日:2008/10/01  評価:★★★★★   参考になった人の数 27
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パスタ  ソース  グラタン  煮込み  
セップ(ポルチーニ) 200g
東京都在住のinosu様
プレゼントでいただいたセップをパスタでいただきました。 【材料と作り方】 セップ(5個)は解凍後、2mm厚ぐらいのスライス、アスパラガス(5本)を1cmぐら...
投稿日:2008/08/26  評価:★★★★★   参考になった人の数 41
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タマネギ  トマトソース  プレゼント  炒め  ニンニク  パスタ  ソース  
セップ(ポルチーニ) 200g
ayuko様
おいしいだろうとは思いつつ、割と高価なものなのでどうしようかな~とずーーーっと悩んでいました。 でもお肉をたくさん頼んだとき、どれにしようか主人と色々みさせて頂きながら料理の方法も話して...
投稿日:2008/06/25  評価:★★★★★   参考になった人の数 31
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シチュー  
セップ(ポルチーニ) 200g
東京都在住のももいえ様
イタリアに三年ほど留学していた友人が、秋になると「フンギ!! フンギ!!」と叫んでいました。 イタリア語で「フンギ」はキノコ、「形はシイタケのような、松茸のような、マッシュルームのような...
投稿日:2008/03/19  評価:★★★★★   参考になった人の数 49
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煮る  パスタ  前菜  生ハム  松茸  濃厚  唐辛子  白ワイン  ソース  ニンニク  炒め  マッシュルーム  薄切り    オリーブオイル  ワイン  トリュフ  
セップ(ポルチーニ) 200g
rimrim
プレゼントで頂いたセップをシンプルパスタにしました。フライパンに熱したオリーブオイルとニンニクスライスを入れ(好みで鷹の爪も)、弱火で熱し香りが出た所にセップの薄切り・マッシュルームの薄切り・油切りし...
投稿日:2008/02/24  評価:★★★★★   参考になった人の数 45
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  薄切り  炒め  ニンニク  プレゼント  松茸  パセリ  オリーブオイル  パスタ  マッシュルーム  
セップ(ポルチーニ) 200g
東京都在住のマンボともぞう様
乾燥ポルチーニは大きめのスーパーでもよく見かけますが、わが家はポルチーニのかわりに「必殺干し椎茸代用作戦」を行っているため(そりゃあ香りは違うんですが、これはこれでなかなか美味いものでして…)、自分で...
投稿日:2008/02/01  評価:★★★★★   参考になった人の数 50
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バジル  ロースト  レシピ  シェリー酒    タマネギ  デグラッセ  ローストチキン  サラダ  プレゼント  オリーブオイル  炒め  ご飯  
セップ(ポルチーニ) 200g
神奈川県在住のパンジー様
ビーフシチューに加えました。 市販のルーで作りましたが、いつものシチューがワンランクもツーランクも上がり風味豊かで家で作った物とは思えない程! 忙しい中の来客にも対応出来て...
投稿日:2008/01/13  評価:★★★★★   参考になった人の数 40
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シチュー    バター  ブイヨン  ワイン  隠し味  人参  ブーケガルニ  赤ワイン  
セップ(ポルチーニ) 200g
東京都在住のPopyu様
某新宿PHホテル1Fでテイクアウトしたのですが、食べてすごくおいしくて再現できないかと挑戦してみました。結果ばっちり!でした。 ##セップと鴨のコンフィのバター風味##
投稿日:2007/12/12  評価:★★★★★   参考になった人の数 40
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ミート  グリル  簡単  マッシュルーム  赤ワイン  コンフィ  鴨のコンフィ  バター  炒め  マスタード  ワイン  
セップ(ポルチーニ) 200g
千葉県在住のnassyママ様
【セップアンティエとあさりのリゾット】 乾燥ポルチーニ茸は近所のスーパーでも見かけて購入したことはありますが、冷凍のものはグルメミートワールドさんのこのHPを見るまで存在すら知りませんで...
投稿日:2007/06/01  評価:★★★★★   参考になった人の数 66
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味噌  濃厚  イタリアン  白ワイン  ミート  リゾット  パセリ  ブイヨン  オリーブオイル  ワイン  ニンニク  炒め    
セップ(ポルチーニ) 200g
東京都在住のゆうぽん様
今回はポルチニ&トリュフを買ってみました。 今日(土曜です)は長男だけお弁当でしたので、3人分だけ作ることにしました。4人分であれば200gパック全部使ってもいい感じでしたので、大体一...
投稿日:2007/04/21  評価:★★★★★   参考になった人の数 57
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ワイン  調味料  生ハム  お弁当  トリュフ  レシピ  炒め  白ワイン  バター  ニンニク  
セップ(ポルチーニ) 200g
東京都在住のニヤ様
他のキノコ類と切って炒めて、クリーム系のパスタソースにしました。とにかく香りが良かったです。もちろん味も。袋に残った汁ももちろん使いました。
投稿日:2006/11/06  評価:★★★★★   参考になった人の数 50
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パスタ  炒め  ソース  
セップ(ポルチーニ) 200g
滋賀県在住のhiro様
ん~キノコです。まぁキノコです。キノコなんですよ!! さらに冷凍…なので焼きシイタケや焼き松茸のように使うのは間違ってるでしょう! てかマッシュルームとかに似たタイプのキノ...
投稿日:2006/09/28  評価:★★★★★   参考になった人の数 63
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ソース  トリュフ  松茸  クリームソース  シチュー  マッシュルーム    クリーム煮  
セップ(ポルチーニ) 200g
神奈川県在住のvivid様
「当たり外れ」が多い冷凍ポルチーニ…。 解凍の仕方がよくないのかも知れませんが、 水っぽ過ぎて、ソテにするとクタクタになってしまい…。 高くても、また季節的に...
投稿日:2006/05/04  評価:★★★   参考になった人の数 62
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煮込み  煮込み料理  
セップ(ポルチーニ) 200g
東京都在住のはりゅ様
ホイル焼きにしました。ホイルを開けた時の香りがとてもよかった。
投稿日:2006/01/04  評価:★★★★   参考になった人の数 70
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セップ(ポルチーニ) 200g
りょん吉様
乾燥ポルチーニは見たことはありますが、生は初めてみました。ましてや料理するのは初めてだったのでどうしようかと迷いましたが、まずは味がよくわかる包み焼きにしました。 味も香りも最高です。口...
投稿日:2005/09/23  評価:★★★★★   参考になった人の数 47
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オリーブオイル  オーブン  ニンニク  生ハム  
セップ(ポルチーニ) 200g
東京都在住のみかん様
おぉ!ポルチーニだぁ!って驚きです。スーパーではなかなか高価で手が出せないんですが、 とってもお安く、しかもかなり沢山入ってて嬉しかったです。 ソテーもしたし、リゾットもし...
投稿日:2005/09/16  評価:★★★★★   参考になった人の数 56
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リゾット  炒め  ソテー  
セップ(ポルチーニ) 200g
大阪府在住のレモン様
フランスより空輸される冷凍ものですが、石突きの砂が綺麗に処理されているので、直ぐ調理に使える。 香りはもう少し強いものが欲しかった。
投稿日:2005/07/18  評価:★★★   参考になった人の数 74
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セップ(ポルチーニ) 200g
愛知県在住のヌエ様
独特の風味がパスタに合います。解凍が少し面倒な意外は便利な食材です。
投稿日:2005/04/04  評価:★★★★   参考になった人の数 72
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パスタ  
セップ(ポルチーニ) 200g
愛知県在住のヌエ様
パンチェッタとパスタにしました。独特のうまみが確実にワンランク上の味にしてくれました。
投稿日:2005/02/23  評価:★★★★   参考になった人の数 66
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パスタ  
セップ(ポルチーニ) 200g
東京都在住のtam様
カイユ(ウズラ)ロリューを料理してみました! パンチェッタ、エシャロット、ポルチーニなどを細かく切って炒めます。 さめたらフォアグラの角切りを添えて腹に入れ...
投稿日:2005/01/07  評価:★★★★★   参考になった人の数 76
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ワイン    ソース  ロティ  炒め  バター  赤ワイン  バル  フォアグラ  丸焼き  バルサミコ  オーブン  
セップ(ポルチーニ) 200g
埼玉県在住のYoko様
ピジョンの赤ワイン煮をつくりました。 ピジョンの深い味わいがヴィンコットのソースに良く合ってワインとのマッチングも良かったです。 更にセップの香りが、華やかな一品に仕上げて...
投稿日:2005/01/07  評価:★★★★★   参考になった人の数 84
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赤ワイン煮  醤油  ワイン  隠し味  ワイン煮  赤ワイン  ソース  




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