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【ジューシー濃い味わい】イベリコ豚ベジョータプルマ(3~6枚入り)  のレビュー一覧

 
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全26件中  1〜20/件表示中  1 21 
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GS愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  この前の土用の丑の日に、このお肉を鰻の代わりに頂きました。 イベリコ豚プルマの蒲焼丼 炭をおこし、完全に熾きるまでの間に土鍋でご飯を炊く。 みりんとしょうゆを1対1で混ぜ、煮切ってたれにする。(甘めが好みなら砂糖も加える) 室温に戻したイベリコ豚を網に乗せ、遠火でじっくりと炭焼きにしていく(片面10分ぐらい) 焼けたら裏を返し、同様に焼く。 たれをつけてさらに軽く焼く。 火からお......続きをみる
投稿日:2017/08/16 文字数:699 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ   炭火焼 ご飯 脂身 なす みりん ステーキ 和風 炭火 ごはん 土鍋 ジューシー 
G愛知県在住のちゃいむ様
[レシピ]  イベリコ豚の、一番好きな部位です。わが家にとってはしょっちゅう食べられるお値段ではないので久しぶりの購入になりましたが、やっぱりおいしい!と改めて感動。 塩と胡椒のシンプルな味付けに、ニンニクと玉ねぎで少しパンチを利かせて内部までじっくり味をしみこませてから低めの温度のオーブンでローストしました。時間はかかっているけれどとても簡単な料理。でも、素材がいいのでとてもいい味に仕上がります。 温か......続きをみる
投稿日:2016/09/30 文字数:770 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  ロースト オーブン ジャガイモ オリーブオイル ポテト ニンニク 付け合わせ 簡単 
S愛知県在住のちゃいむ様
[レシピ]  プルマはほんっとに、おいしい部位です。柔らか、ジューシー、味が濃い。商品説明そのままのお肉です。一番好きな部位かもしれません。 ただ、薄いですよね。柔らかな部位なので、厚みをだして食べたいな…そう思い、くるくる巻いてみることにしました。 ロール状にすることでふんわりと柔らかな食感が強調されますし、好みの厚さにできて食べごたえも出ます。 イベリコは脂のおいしさに注目しがちですが肉自体の旨みも......続きをみる
投稿日:2014/04/14 文字数:812 評価:★★★★★   参考になった方の数 5
関連タグ  ロースト オーブン オリーブオイル 揚げ ハーブ 揚げ焼き ジューシー  
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G愛知県在住のちゃいむ様
[レシピ] この暑さでキリッと冷えたビールや白ワインばかり飲んでいたら「久しぶりに赤ワインが飲みた〜い!!!という状態に...レビューをみる
投稿日:2011/08/15 文字数:54 評価:★★★★★   参考になった方の数 63
関連タグ  コンソメ 濃厚 赤ワイン 赤ワイン煮 ビール 煮込み 蒸し煮 バター ジューシー マリネ 人参 ワイン 薄切り セロリ 煮汁 サラダ ワイン煮 煮込む 炒め 白ワイン 
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G東京都在住のYukky
[レシピ]  初めてこの部位を食べてから早いものでもうすぐ一年になります。そのときの脳天を突かれたような衝撃はいまだ記憶に新しく、イベリコの中では大好き部位一番!といっても過言ではないくらい大好きなプルマ。 しかし、この部位、スーパーじゃ見たことがない。いったいどこのお肉なのかしら・・・?としばしネットサーフィン。ふむふむなるほど、リブロースのあたり、日本でのカットの仕方では切り分けられない部位なんだぁ、ス......続きをみる
投稿日:2011/05/16 文字数:1160 評価:★★★★★   参考になった方の数 120
関連タグ  バジル オリーブオイル ワイン キャベツ ル・クルーゼ 白ワイン ペースト スペイン レシピ 
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B東京都在住のrinapontan様
[レシピ]  豚肉好きとして、これはもう…文句ない美味しさ! なんて、かなり、おこがましいとは思いますが…そんなお肉だと思います。 実は前にいただいたのは、やはり「レビュー賞でのプレゼント」だったのですが、その時も、家族全員うなるほど「美味しい肉だ!!!」と感動したものの、なにしろグルメミートさんには、他にも美味しいお肉や、食べてみたいお肉、はたまた、私の様に「一般庶民」にも対応していただける価格帯......続きをみる
投稿日:2011/05/06 文字数:966 評価:★★★★★   参考になった方の数 101
関連タグ  味噌 ワイン ミート プレゼント セロリ 日本酒 ソース キャベツ オーブン 
Smeg様
[レシピ]  初めて食べるイベリコ豚ベジョータプルマ。どう食べようか悩んで今回はポッサムにしていただきました。 <材料:2人分> イベリコ豚ベジョータプルマ1P 長ネギ(青いところ)1本分 しょうが1かけ にんにく2個 味噌大1 酒大1 キムチ サンチュ えごまの葉 貝割れ大根等 ※サムジャン(分量は適当ですのでお好みで) 味噌大2~3 コチュジャン大2~3 砂糖......続きをみる
投稿日:2017/08/06 文字数:672 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  ジューシー 味噌 大根  キムチ 香味野菜 にんにく  
B神奈川県在住のパンジー様
[レシピ]  久しぶりに実家に行きました。 父の誕生日もあったのですが予定が付かず数日過ぎてからでした。 お魚も好きなのですが父いわく「ズシンとしたお肉が食べたい」と良く言います。 が、歳も取り母も余り脂っこいものは食べさせないようにしている為にお祝いの時にはしっかりしたお肉料理を作ったりしています。 今回は私も病気のせいで中々顔を出せずにいたのですが母が新たに癌の可能性が出て落ち込んでいる様子。。。......続きをみる
投稿日:2010/05/23 文字数:1360 評価:★★★★★   参考になった方の数 123
関連タグ  レシピ ミート ビール煮 煮込み フォンドボー ご飯 ブイヨン ニンニク ソース ビール 簡単 フォン 誕生日 マスタード バター ジューシー 
東京都在住のツンさん
初めて食す部位でした。プレゼントで頂いたものですが、こうしていろいろ試させて頂けて、レビュー賞のシステムに感謝です。 まずはサイトで商品説明を熟読! 「クセを感じるかもしれないからソースで・・・」という記載にふむふむ。 サイトではプルーンソースかぁ・・・ふむふむ。 色々考えた挙句、たまたま酸味の強めの「さくらんぼ」を頂いたところでだったので、それをソースに使って食べました。 確かにジューシー......続きをみる
投稿日:2015/07/12 文字数:500 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  ワイン バルサミコ ソース バル プレゼント 白ワイン ジューシー 
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S東京都在住のYukky
[レシピ]  とどまることを知らない塩麹ブーム。皆様のレビューはもとより、芸能人のブログ、ネットのニュースなど、毎日のように目にします。お昼にコンビニに行けば塩麹スープ、旅行地に行けば、お土産にまで塩麹があります。まぁ昔からの蕪寿司やべったら漬も塩麹だと思うのですけどね~ ということでブームにのってワタクシも多様している塩麹ですが、大好きなイベリコのプルマ様のお料理に塩麹を使ってみました! なんてことはな......続きをみる
投稿日:2012/04/02 文字数:919 評価:★★★★★   参考になった方の数 68
関連タグ  オーブン ダッチオーブン じゃがいも 寿司 日本酒 ペースト 白ワイン グリル ワイン 蒸し焼き 
口コミレシピ1
S東京都在住のrinapontan様
イベリコプルマ、シンプルなステーキにして三元日の〆にいただきました! 脂のそばに多少「筋」が見えたので、削ぎ切ろうか一瞬迷い…いや、脂がもったいない!と 筋切りをしてから、塩胡椒のみで陶板でじっくりと焼き上げました。 焼いているうちに、もうよだれが出ちゃうくらいの美味しい煙〜 出て来た脂で椎茸とプチトマト、茹でた芽キャベツも焼き付け合わせに。 口に入れた瞬間に、溢れ出てくる旨味たっぷり......続きをみる
投稿日:2010/01/03 文字数:428 評価:★★★★★   参考になった方の数 88
関連タグ  キャベツ ステーキ  付け合わせ 
口コミレシピ1
B愛知県在住のちゃいむ様
[レシピ]  久しぶりにプルマを食べることができました。以前からリピする予定でしたが、グルメミートさんには魅力的なお肉が多すぎるのでなかなかたどりつけず・・・やっと順番が回ってきました。 今回はとにかくシンプルに味わいたかったので、塩、胡椒の味付けでフライパンでソテーしてそぎ切りに。 商品情報に書かれている食べ方そのままです。 一口食べて、「おいしい~!!」と思わず叫んでしまいました。 おいしいこと......続きをみる
投稿日:2013/08/19 文字数:604 評価:★★★★★   参考になった方の数 46
関連タグ  ミート ソテー 炒め ゆず胡椒 
神奈川県在住のduck
[レシピ]  コメント通り『やわらか~い』、口の中に入れると「とろけ~てしまう」部位があったのですね!!鮮やかな赤身からは想像できない程、ふんわりと柔らかいお肉でした。(硬い部分まったくありませんでした) 解凍後、スライスして塩、コショウだけで、簡単に美味しく(+柔らかく)いただけるお肉です。 一口大に削ぎ切りして、500万年前の塩、コショウをしてフライパンで焼いてみました。肉から‘じわっ~’と、にじみ出......続きをみる
投稿日:2009/06/28 文字数:1137 評価:★★★★★   参考になった方の数 125
関連タグ   ミート 霜降り プレゼント 濃厚 簡単 ソテー バル 
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愛知県在住のyoko様
[レシピ]  お試しセットで購入したプルマとタピージャ。どんな違いがあるものかと、同じ調理法をして食べ比べようと思ったのですが・・・なんと、塩と胡椒をふり終わった時に、家族の一人が「今日は夕食いらないから…」と。困っちゃいますよねぇ。(こんなごちそうなのに食べないなんてかわいそう!)しかも、その後数日はいろいろと予定がありしばらく使えない状態だったのです。 量的に食べきるのは無理なので、食べ比べはあきらめてそ......続きをみる
投稿日:2009/08/15 文字数:905 評価:★★★★★   参考になった方の数 128
関連タグ  骨付き 熟成 生ハム スモーク ミート 
東京都在住のりら様
[レシピ]  たとえばイタリアに行ってイタリア料理を食べたとき、やっぱり本場の味はちょっと違うわと思うように、日本の外国料理は日本人の口に合うように作られていることが多いものです。 今回作ってみたのはスペイン料理。参考にしたレシピ本は、シンガポールの出版社が発刊しているもので、料理家もシンガポールの方。その本の購入場所はインドネシアの書店。マレーシアを含めた東南アジアで流通している本のようです。 お肉はソミ......続きをみる
投稿日:2009/12/13 文字数:1340 評価:★★★★★   参考になった方の数 59
関連タグ  ロースト レシピ グリル ニンニク ワイン 白ワイン パセリ 蒸し焼き オリーブオイル スペイン 盛り合わせ イタリアン ダッチオーブン  ソミュール液 タマネギ オーブン じゃがいも 
口コミレシピ1
S栃木県在住のあーちゃん様
[レシピ]  この肉はどんな料理でも美味しく調理出来る最高の部位!!大好きです~ 3回目の投稿になります。今回はステーキで・・でも塩、コショウでそのものの味を楽しむのは、美味しいのはあたりまえの肉ですから・・今年も庭に色々なハーブが若芽を出してきました。ウン~十年も前、レストランで食べたステーキの上に、パセリ、ニンニクとバターを混ぜあわせて、サイコロ状にしたものが載せてあったのを思い出し、ペパーミントをミジン......続きをみる
投稿日:2010/04/23 文字数:804 評価:★★★★★   参考になった方の数 156
関連タグ  レシピ ニンニク バター ステーキ 煮込み パセリ ハーブ バター焼き ソテー 濃厚 ジューシー 蒸し料理 
口コミレシピ1
神奈川県在住のパンジー様
[レシピ]  蒸し暑い日が続いた時に作った料理です。 そうゆう時には少しさっぱり目のおかずが欲しくなりますね。 カリッと焼き上げたお肉も美味しいのですが今回は茹でて脂を落としさっぱりして頂く事にしました。 作り方はとっても簡単。でもすっごく美味しい! 香味野菜でじっくり茹でて薬味たっぷりのソースを掛けて頂きます。 熱々でも冷たくしてもどちらもとっても美味しいのでお好みで。 材料 イベリコ肉1パック ネギの青い......続きをみる
投稿日:2009/09/19 文字数:567 評価:★★★★★   参考になった方の数 124
関連タグ  醤油 シンプルな料理 簡単 おかず 香味野菜 みりん ソース 薬味 生姜 
口コミレシピ1
B東京都在住のYukky
[レシピ]  これ、名付けて「イベリコ最強兵器」です。ワタクシ、こいつの直球勝負にスカットミサイル的衝撃を覚えました! 最近、「お出かけにもグルメミート」「携行品はグルメミート」という有難い称号を以て友人たちに迎えられておりますが、今回私の必需品「オーブン」がない状況下でのお料理の際に、吟味に吟味を重ね、この「プルマ」を選択させていただきました。 正直、最初は迷いました。それは「柔らかい食感」らしいという......続きをみる
投稿日:2010/09/30 文字数:982 評価:★★★★★   参考になった方の数 105
関連タグ  ソース ホール バジルソース オーブン ミート バジル マスタード 
商品ページ
栃木県在住のあーちゃん様
[レシピ]  イベリコ豚ベジョータプルマ、商品コメントに一頭のイベリコ豚から僅かの量しか取れない貴重な部位・柔らかくジューシーと・・・解凍して一瞬驚きました・・それはとてもコメントとかけ離れている・・?今までに見たことも無い筋っぽく硬そう・・・煮込み料理でカレー風味夏野菜シチューにしてみました。ヤッパリ商品コメントには間違いありませんでした。筋ではなく赤身に脂が入り込んでいたのですね・・・グルメミートさん疑っ......続きをみる
投稿日:2009/07/15 文字数:1182 評価:★★★★★   参考になった方の数 94
関連タグ  ご飯 煮込み料理 カレー風味 レシピ パプリカ シチュー スタミナ 薄切り ミート ブイヨン 調味料 煮込み カレー バター 炒め ワイン マッシュルーム 即席 ジューシー パセリ オリーブオイル 煮込む 赤ワイン 
東京都在住のきょうこ様
最近はスーパーでもイベリコ豚のロースやヒレなどは、見かけるようになりました。 ただこのプルマはネットで検索して探さないと買えないという希少部位だそうですね。 ふわふわやわらかい食感という噂を聞き、今回グルメソムリエさんで発見したので購入してみました。 角切りにして塩と胡椒をふり、フライパンで転がして焼きました。 赤身だけど適度に脂もついているので、香ばしく良い加減に焼けました。 味わいは豚と牛......続きをみる
投稿日:2017/07/02 文字数:276 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  ご飯 ポン酢  
全26件中  1〜20/件表示中  1 21 

【ジューシー濃い味わい】イベリコ豚ベジョータプルマ(3~6枚入り) の レビューのカテゴリー一覧
 料理メニュー別
___1 ステーキ
___1 カレー料理
___1 ワイン煮
___1 丼物
 料理スタイル/シチュエーション別
___1 和風
___1 韓国料理/風
___1 商品のご感想レビュー
 調理の仕方別
___1 スモーク料理
___1 グリル
___2 焼く/ローストする
___1 炭火焼き
___4 ソテー
___2 蒸し焼き
___1 煮る料理
___2 煮込み料理
___1 その他
 料理に使う食材別
___1 芋を使った料理
___2 塊肉(ブロック肉)を使った料理
___1 米を使った料理
 調理の器具別
___1 フライパン
___1 オーブン
___1 ダッチオーブン/スキレット
___1 ル・クルーゼ


全てのレビューのカテゴリー一覧 
 料理メニュー別
_148 刺身/カルパッチョ/タタキ
_123 オードブル/前菜
__29 デザート
_124 サラダ料理
__89 パン/サンドイッチ料理
__66 ハンバーグ/ミートボール料理
__26 ミートソース/ラグー
_198 パスタ料理
__44 ピザ料理
__30 パエリア/リゾット料理
__89 パテ/リエット/テリーヌ/ミートローフ
___3 ミルフィーユ
__16 トルティージャ(トルティーヤ)
__12 キッシュ/タルト
__19 アイスバイン
__12 塩焼き
__30 グラタン/ドリア
__73 鉄板焼き/バーベキュー
_278 ステーキ
__29 ローストビーフ
__97 カレー料理
__73 シチュー料理
__45 ポトフ
___9 ビール煮
__77 ワイン煮
__19 オイル煮/アヒージョ
__99 コンフィ
__20 カスレ
_118 鍋もの料理
__64 すき焼き/しゃぶしゃぶ
__47 火鍋
__17 から揚げ
___9 天ぷら
__14 とんかつ
__52 カツレツ
___2 竜田揚げ
__12 寿司/巻き寿司
__10 雑炊/お茶漬け
__53 丼物
__31 ラーメン/中華麺料理
__42 蕎麦
__15 うどん
___7 そうめん
__44 餃子/シュウマイ
___8 炒飯/チャーハン
__15 春巻き/生春巻き料理
 料理スタイル/シチュエーション別
_111 和風
__76 洋風
__60 イタリア料理/風
__32 フランス料理/風
__11 メキシコ料理/風
__67 スペイン料理/風
___5 アラブ料理風
__90 中華料理/風
__33 韓国料理/風
__37 エスニック料理/風
__11 アジアン料理風
___8 タイ料理/風
__31 パーティ
__59 クリスマス
__37 お正月
__19 バレンタインデー
__11 キャンプ
__26 バーベキューBBQ
__73 生ハム生活
__21 プレゼント/お歳暮/お中元
___2 開店祝い
___3 お祝い/結婚式
_187 商品のご感想レビュー
__12 弊社へのご感想レビュー
 調理の仕方別
_176 そのまま食べる/カット
_180 ワインを使った料理,合う料理
__87 マリネをした料理
_115 パイ料理/包み焼き
__33 スモーク料理
_128 グリル
__27 串焼き
_675 焼く/ローストする
__75 丸鶏、ターキー・ロースト
__78 詰め物・ロースト
___8 丸焼き
__13 炭火焼き
_533 ソテー
__17 アロゼ(油をかけて焼く)
__19 揚げ焼き
__10 照り焼き
_157 炒める
__92 蒸し焼き
___3 プレゼ/蒸し煮
__43 蒸し物料理
__19 網焼き/炭焼き
_203 煮る料理
___7 炊き込み
_712 煮込み料理
__14 詰め物の煮込み料理
__52 スープ
__42 骨の出汁/ブイヨン
__94 揚げ物料理
__67 自家製ハム/ソーセージ/塩漬け工程
__70 その他
 料理に使う食材別
_377 生ハムやサラミを使った料理
_199 チーズを使った料理
_192 挽き肉を使った料理
__55 卵を使った料理
__77 芋を使った料理
_189 ソースを使った料理
_208 手作りハム/ソーセージ/塩漬け肉を使った料理
__27 ミネラルハーヴェスト塩を使った料理
__86 骨付き肉を使った料理
__68 塊肉(ブロック肉)を使った料理
__59 骨付きの丸鳥を使った料理
__31 ピメントン(パプリカ)を使った料理
__33 トリュフを使った料理
__15 ワインを使った料理
_161 米を使った料理
__44 麺類を使った料理
 調理の器具別
_125 カット/盛りつけ
_593 フライパン
___6 カスエラ
__15 鉄板/ジンギスカン鍋
_471 オーブン
__40 ダッチオーブン/スキレット
___6 塩釜焼
_391 
__13 ル・クルーゼ
___1 中華鍋
__64 圧力鍋
__21 保温調理器シャトルシェフ
__19 ホットプレート
___2 卓上コンロ
__12 スチーマー/蒸し器
__10 スモーカー
___3 生ハム台ハモネロ
___3 電子ジャー
___5 電子レンジ
__26 その他

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 こだわりのおとなのソーセージ
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 三ツ星レストラン御用達生ハム
 スペイン最高峰ハモンセラーノ
 生ハム・サラミについて
 金賞受賞チーズ
 イベリコ豚のこだわり
 高機能ハモネロ・アフィノックス
 日本初上陸!無添加のジュレ&ジャム
 極上オリーブオイル
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2017年10月
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22 23 24 25 26 27 28
29 30 31
土曜日も出荷致します。
(赤文字の日は休日となり、出荷もお休みとなります。)
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