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【手軽にフォアグラステーキ!】ガチョウのフォアグラ・ド・オア・カット(約50g×2枚)  のレビュー一覧

 
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全24件中  1〜20/件表示中  1 21 
B東京都在住のshiki
[レシピ]  今日はフォアグラが食べたい!と思った日のメニューは中華でした。 餃子も春巻きも我が家では最後までごま油入れないので 家族にお願いして自分の分の餃子と春巻きにローストしたフォアグラを焼いて入れてみることに。 はたして美味しいのか?   フォアグラ入り餃子と春巻き   材料(4人前ですがフォアグラ入りは1人前です) 餃子の皮(薄皮の中サイズ)一袋25枚入り 豚ひき肉200g キャ......続きをみる
投稿日:2014/03/13 文字数:1861 評価:★★★★★   参考になった方の数 4
関連タグ  ロースト ラビオリ 隠し味 フォアグラ ソテー 贅沢 キャベツ 濃厚 ゴマ油 サラダ ニンニク 炒め 餃子 ソース 揚げ 中華 
商品ページ
G東京都在住のshiki
[レシピ]  今年のお節料理は一年間の感謝を込めてグルメミートお節を、 普通のお節とは別に元旦に集まる新年の集いの為に作ることにしました。 一年間投稿させて頂きお気に入りになった料理と、新しくフォアグラ・トリュフを作りました。 ○グルメミートお節 フォアグラ・トリュフは一度ラップや付近で包んで湯煎にかける 「バロタン・ド・フォアグラ(Ballotindefoiegras)」を作ってみたかったのでチャ......続きをみる
投稿日:2013/12/31 文字数:1474 評価:★★★★★   参考になった方の数 6
関連タグ  ロースト チョリソ 生ハム ミート トリュフ ワイン フォアグラ パプリカ ホール 炒め ジャガイモ ソース チーズ オードブル 薄切り レシピ 煮汁 
G愛知県在住のちゃいむ様
[レシピ]  ソテーしたフォアグラとポーチドエッグをイングリッシュマフィンにのせ、エッグベネディクト風にしていただきました。 フォアグラと一緒に「フォアグラ・ド・オアの調理の仕方」という紙が入っていました。これにはとても丁寧に解凍~調理法、アレンジ法が書かれていてその中に「目玉焼き・フォアグラのソテー・生ハム」の組み合わせがありました。それを見て思いついたわけですが、目玉焼きをポーチドエッグに変え、生ハムが......続きをみる
投稿日:2014/04/30 文字数:657 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ   ソテー 濃厚 バル 生ハム バルサミコ フルーティ 目玉焼き ソース 簡単  フォアグラ 
B愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  市場で新鮮な春キャベツを見つけたので、フォアグラと合わせていただくことにしました。 新キャベツは葉の巻きが緩く、また適度にしわが寄っているので、こちらではあまり見かけない縮緬キャベツの代わりとしてファルシに使うと味の絡みが良いと思います。 Foiegrasauchouフォアグラのキャベツ包み 春キャベツの一番外側の葉は取り除き、その次に大きな葉を芯をとってから二つに分け、80度前後のお湯......続きをみる
投稿日:2016/03/09 文字数:1203 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  フォンドヴォー キャベツ バルサミコ ソース フォアグラ フォン トリュフ 低温調理 バル 
Bcomcom様
[レシピ]  今日は、スパームーンにちなんで秋らしいおばんざい。 朝晩は肌寒くなってきたこともあり、週末に”関西風のおでん”を作り置き。 多めに炊いたおでん大根をリメイクした料理だけど、、残り物のおでん~そんなふうには見せないのが我流。、フォアグラを西京味噌につけること2日間~余分な水分が抜け引きしまったフォアグラを香ばしく焼き目をつけておでん大根に添えました。   ◆◇◆フォアグラの最強味噌漬け焼w......続きをみる
投稿日:2015/09/28 文字数:765 評価:★★★★★   参考になった方の数 5
関連タグ  味噌漬け 大根 ソテー チーズ 日本酒 ごはん 味噌 調味料 だし汁 マリアージュ 生姜 熟成 フォアグラ みりん おでん 唐辛子 
B神奈川県在住のduck
[レシピ]  フォアグラを使ったパイスープでプチ贅沢!! このごろ、 中華の食材に使われるフォアグラ! タイ料理のトムヤンクンとも、 相性よいです。 パイシートで蓋をして、 フォアグラスープをリッチにいただきました!! 焼きたてのパイをひとくち! パリパリの触感と、 バターの香り、 スプーンで崩した穴からは、 エビの香りと酸味、 赤いスープをひとくちいただけば、 辛~い! ......続きをみる
投稿日:2017/07/10 文字数:709 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  フォアグラ 中華 オーブン バター 贅沢 タイ料理 味噌 ペースト 
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B神奈川県在住のduck
[レシピ]  蒸し焼きにしたフォアグラをゼリーにして・・・・・・。   ソテーしていただくことが多いフォアグラを『冷やして』いただきました。   蒸して冷やすと、 余分な脂が取れて、 濃厚な味はそのままに、 さっぱりとフォアグラがいただけました。   ゼラチンを使わず、 シャロレー仔牛スジを煮込んだスープ(汁)を使い、 柔軟性がある、コシの強いゼリーができました。     スープは、 クセ......続きをみる
投稿日:2012/08/27 文字数:1028 評価:★★★★★   参考になった方の数 85
関連タグ  ココット 薄切り ごえんの塩 ゼラチン 蒸し焼き 濃厚 フォアグラ ソテー 
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G兵庫県在住のモリケイ
[レシピ]  《フォアグラと茄子の味噌田楽》 油と茄子って相性抜群ですよね。 油が美味しければもっと美味しくなるのでは、 ということでフォアグラの脂で茄子を焼いて味噌田楽にしてみました。   【材料2人前】 フォアグラ・ド・オア50g・・・2枚 茄子・・・1本 塩・・・適量 コショー・・・適量 強力粉・・・適量   (田楽味噌) 田舎味噌・・・大匙1 酒・・・大匙1 みりん・・・大匙1/2 砂糖・・......続きをみる
投稿日:2012/01/09 文字数:802 評価:★★★★★   参考になった方の数 47
関連タグ  和風 バル ソース 味噌 照り焼き バルサミコ 洋風 濃厚 みりん 簡単 トッピング フォアグラ 
口コミレシピ1
Bらんこ様
[レシピ]  とにかく便利なフォアグラです。パーティの盛り上げにぴったりです。 焼きかたも簡単で、溶けにくいので身が大きいままテーブルに出せるのもお得感あります。 今回はシンプルにパイ皮にフォアグラソテーを挟んでサーブしました。かなり好評でした。 作り方は ①パイシートを5センチ角くらいに切って焼いておく ②半解凍のフォアグラを3センチ角程度に切って、多めの粗塩と胡椒を振っておく ③小麦粉をまぶし......続きをみる
投稿日:2012/12/28 文字数:443 評価:★★★★★   参考になった方の数 98
関連タグ  フォアグラ ソテー パーティ 簡単 
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Scomcom様
[レシピ] ◇◆◇ フォアグラ大根 ◇◆◇...レビューをみる
投稿日:2013/04/30 文字数:15 評価:★★★★★   参考になった方の数 41
関連タグ  醤油 濃厚 バル フォアグラ ソテー 大根 フォアグラ大根 みりん 和風 ソース バルサミコ 煮汁 だし汁 
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B東京都在住のツンさん
[レシピ]  今月もホームパーティではグルメミートさんの食材が大活躍でした。 アメリカに一年間勉強に行く知人が主役でしたので、おそらく、じっくり煮込んだ大根など食べる機会が減るだろうと思い「フォアグラ大根」をメニューに入れ、とても喜んでもらえました。フォアグラに無関心だった夫も喜んでいたのは、私にとっては大きなおまけになりました(^^) 「フォアグラ大根」は大好物ですが、自分で作るのは初めてで、若干緊張しな......続きをみる
投稿日:2014/03/29 文字数:600 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  ホームパーティ フォアグラ大根 煮る プレゼント レシピ フォアグラ ミート 昆布 パーティ 大根 
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S栃木県在住のあーちゃん様
[レシピ]  おせち料理の大根のお煮しめも美味しく頂きましたが・・・みずみずしい大根の美味しい時期、今度は洋風に、あく抜きも必要なしの・・大根をコンソメ顆粒でゆっくり煮込み、フォワグラのソテーを大根で挟んで、ソテーしたフライパンに出たフォアグラの旨みでソテー、焼き色をつけ醤油を1、2滴たらします。ワインを誘う香ばしい匂い~~ソースはグルメミートさんで購入したクランベリーソース、添え物に春を感じる茹でた菜の花、......続きをみる
投稿日:2010/01/11 文字数:785 評価:★★★★★   参考になった方の数 97
関連タグ  赤ワイン 洋風 レシピ ミート トッピング コンソメ フルーティ ワイン おでん 醤油 ソテー 大根 ソース 煮込み フォアグラ クランベリーソース おせち 
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千葉県在住のまみぃ様
[レシピ] フォアグラと聞くだけで自分で調理するのを躊躇う人も居るのではないでしょうか? かくいう私もその一人でした(笑) でも、騙されたと思って試してみてください! そんなに難しい肯定はありません。 でも、すっごく美味しくて見た目も豪華で、自分の料理の腕に自信がつきますよ~☆ この度、 様々なレシピを拝見させて頂いて思ったことは 「マディラ酒やヴィンゴットやフォンドヴォーって一般家庭にあるのかな?」という......続きをみる
投稿日:2009/06/17 文字数:1580 評価:★★★★★   参考になった方の数 106
関連タグ  フルーティ ステーキ フォンドヴォー フォアグラ ソテー 醤油 バター  ワイン パイ包み 調味料 バル フォン カリカリ ソース フォアグラ丼 バルサミコ ミート 濃厚 赤ワイン レシピ  テリーヌ プレゼント 
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B栃木県在住のしげる様
[レシピ]  お誕生日のごちそうに、そろそろ寒くなってきたしフォアグラを食べたいなと思い、フォアグラ丼の代わりにフォアグラパイにしました。毎回フォアグラ丼のときはこのフォアグラを買います。 ソテーするときに脂が溶けきってしまうという失敗がないから、とても重宝です。 以前メインのフォアグラ丼にしてご飯に染みこんだ旨味を堪能したのですが、つまみとして食べたかったので、冷めても土台が美味しいパイにしました。 ......続きをみる
投稿日:2011/11/01 文字数:460 評価:★★★★★   参考になった方の数 102
関連タグ  ワイン 誕生日 ソテー オリーブオイル フォアグラ フォアグラ丼 バル  ご飯 バルサミコ 
B栃木県在住のしげる様
昨年のクリスマスのごちそうに1品グルメな料理をと思い、これまで何回かチャレンジしては敗退していたフォアグラ丼に再挑戦しました。 いつも火加減が悪いのか、焼く手順が悪いのか、フォアグラの美味しい脂がほとんど抜け出してしまったとても小さくなってしまっていたのです。 今回は商品説明に「高い温度で溶けるので調理しやすい」と書いてあり、そしてお値段もお手頃だったこのフォアグラにしました。 塩胡椒をし......続きをみる
投稿日:2010/01/08 文字数:501 評価:★★★★★   参考になった方の数 91
関連タグ   醤油 フォアグラ 簡単 クリスマス フォアグラ丼 
商品ページ
B愛知県在住のavocado様
[レシピ]  クリスマスディナーに「たっぷり野菜のフォアグラ大根」を作りました♪ http://happyfood0710.blog61.fc2.com/blog-entry-27.html()   フォアグラ大根レシピ4人分 ・フォアグラ*100g *(グルメミートサンで購入) バター10g ・牛ステーキ用肉100g ・牛スジ200g ・大根8cm ◇たまり醤油大さじ2 ◇みりん大さじ2 ◇牛ス......続きをみる
投稿日:2010/12/28 文字数:1026 評価:★★★★★   参考になった方の数 135
関連タグ  大根 下ごしらえ サラダ マッシュルーム 煮る 人参 醤油 フォアグラ クリスマス バター ミート レシピ 牛ステーキ 付け合せ フォアグラ大根 煮汁 調味料 みりん ディナー ステーキ 
口コミレシピ1
Bらん様
手でつまんで食べられる料理中心の気軽なランチ会で、1品リッチな味のものが欲しいなと思い作りました。 冷凍庫にちょうどこちらで買ったパイ皮とトリュフがあったので、このサイトのレシピでフォアグラパイを作りました。焼きすぎると溶けてしまうので、トリュフは半冷凍くらいの状態でさっとパイ皮に包んでさっと焼くというのがコツかなと思いました。 とても美味しかったです。このフォアグラは焼き方で失敗がないので......続きをみる
投稿日:2012/06/23 文字数:218 評価:★★★★★   参考になった方の数 91
関連タグ  フォアグラ ランチ トリュフ レシピ 
口コミレシピ1
東京都在住のrinapontan様
[レシピ]  大急ぎで作って大急ぎで食べる! 週末の疲れなんてぶっとばせー。ってお気に入りの一皿です。 とろり〜んと溢れる様なフォアグラの脂が、カリカリに焼いたジャガイモに からまり、茗荷の辛みも手伝って…新米ゴハンが進む進む。 野菜たっぷりのお味噌汁を添えて、大満足   カンタンレシピです。よろしかったら http://plaza.rakuten.co.jp/happymenu/diary/2......続きをみる
投稿日:2010/10/15 文字数:214 評価:★★★★★   参考になった方の数 130
関連タグ  カリカリ ジャガイモ 味噌 フォアグラ レシピ 
口コミレシピ1
栃木県在住のしげる様
[レシピ]  先日ワイン好きのお客様をお迎えしたときに作った料理です。ナイフとフォークで両手が埋まってしまうと、なんとなく気楽な感じがなくなってしまうので、ワイン片手にお箸でちょちょいとつまめるおかずが良いなと考え、フォアグラ丼ならぬフォアグラこむすびを作りました。 下ごしらえさえしておけば、とっても短時間でできる上に、フォアグラの味はやはりインパクトあるので、とてもウケました。作り方は以下の通りです。 ......続きをみる
投稿日:2010/11/12 文字数:522 評価:★★★★★   参考になった方の数 108
関連タグ  醤油  下ごしらえ ご飯 バター フォアグラ丼 ワイン おかず 炒め フォアグラ ニンニク 
口コミレシピ1
rimrim
プレゼントで頂いたフォアグラを早速食べてみました。素材そのものの味を壊さないように、ごく簡単な調理にしました。☆作り方☆ソースは定番のバルサミコ。鍋に少し注ぎ入れ、根気良く焦がさないよう鍋を回しながら加熱していきます。量が半分以下になりトロミがついたら出来上がり。フォアグラはパックから出し軽く塩胡椒をし、フライパンで焼いていきます。表面に軽い焼き色がついたら皿に移します。焼けたフォアグラの上に粘度......続きをみる
投稿日:2009/06/12 文字数:273 評価:★★★★★   参考になった方の数 152
関連タグ  バル 簡単 フォアグラ プレゼント ソース 濃厚 バルサミコ 
全24件中  1〜20/件表示中  1 21 

【手軽にフォアグラステーキ!】ガチョウのフォアグラ・ド・オア・カット(約50g×2枚) の レビューのカテゴリー一覧
 料理メニュー別
___1 パン/サンドイッチ料理
___1 パテ/リエット/テリーヌ/ミートローフ
___1 トルティージャ(トルティーヤ)
___1 丼物
___1 餃子/シュウマイ
___1 春巻き/生春巻き料理
 料理スタイル/シチュエーション別
___1 和風
___1 中華料理/風
___1 クリスマス
 調理の仕方別
___3 パイ料理/包み焼き
___2 焼く/ローストする
___8 ソテー
___1 炒める
___1 蒸し焼き
___1 蒸し物料理
___1 煮る料理
___1 煮込み料理
___1 スープ
 料理に使う食材別
___2 卵を使った料理
___1 ソースを使った料理
___1 トリュフを使った料理
___2 米を使った料理
 調理の器具別
___4 フライパン
___1 オーブン
___1 
___1 その他


全てのレビューのカテゴリー一覧 
 料理メニュー別
_148 刺身/カルパッチョ/タタキ
_123 オードブル/前菜
__29 デザート
_124 サラダ料理
__89 パン/サンドイッチ料理
__66 ハンバーグ/ミートボール料理
__26 ミートソース/ラグー
_198 パスタ料理
__44 ピザ料理
__30 パエリア/リゾット料理
__89 パテ/リエット/テリーヌ/ミートローフ
___3 ミルフィーユ
__16 トルティージャ(トルティーヤ)
__12 キッシュ/タルト
__19 アイスバイン
__12 塩焼き
__30 グラタン/ドリア
__73 鉄板焼き/バーベキュー
_278 ステーキ
__29 ローストビーフ
__97 カレー料理
__73 シチュー料理
__45 ポトフ
___9 ビール煮
__77 ワイン煮
__19 オイル煮/アヒージョ
__99 コンフィ
__20 カスレ
_118 鍋もの料理
__64 すき焼き/しゃぶしゃぶ
__47 火鍋
__17 から揚げ
___9 天ぷら
__14 とんかつ
__52 カツレツ
___2 竜田揚げ
__12 寿司/巻き寿司
__10 雑炊/お茶漬け
__53 丼物
__31 ラーメン/中華麺料理
__42 蕎麦
__15 うどん
___7 そうめん
__44 餃子/シュウマイ
___8 炒飯/チャーハン
__15 春巻き/生春巻き料理
 料理スタイル/シチュエーション別
_111 和風
__76 洋風
__60 イタリア料理/風
__32 フランス料理/風
__11 メキシコ料理/風
__67 スペイン料理/風
___5 アラブ料理風
__90 中華料理/風
__33 韓国料理/風
__37 エスニック料理/風
__11 アジアン料理風
___8 タイ料理/風
__31 パーティ
__59 クリスマス
__37 お正月
__19 バレンタインデー
__11 キャンプ
__26 バーベキューBBQ
__73 生ハム生活
__21 プレゼント/お歳暮/お中元
___2 開店祝い
___3 お祝い/結婚式
_187 商品のご感想レビュー
__12 弊社へのご感想レビュー
 調理の仕方別
_176 そのまま食べる/カット
_180 ワインを使った料理,合う料理
__87 マリネをした料理
_115 パイ料理/包み焼き
__33 スモーク料理
_128 グリル
__27 串焼き
_675 焼く/ローストする
__75 丸鶏、ターキー・ロースト
__78 詰め物・ロースト
___8 丸焼き
__13 炭火焼き
_533 ソテー
__17 アロゼ(油をかけて焼く)
__19 揚げ焼き
__10 照り焼き
_157 炒める
__92 蒸し焼き
___3 プレゼ/蒸し煮
__43 蒸し物料理
__19 網焼き/炭焼き
_203 煮る料理
___7 炊き込み
_712 煮込み料理
__14 詰め物の煮込み料理
__52 スープ
__42 骨の出汁/ブイヨン
__94 揚げ物料理
__67 自家製ハム/ソーセージ/塩漬け工程
__70 その他
 料理に使う食材別
_377 生ハムやサラミを使った料理
_199 チーズを使った料理
_192 挽き肉を使った料理
__55 卵を使った料理
__77 芋を使った料理
_189 ソースを使った料理
_208 手作りハム/ソーセージ/塩漬け肉を使った料理
__27 ミネラルハーヴェスト塩を使った料理
__86 骨付き肉を使った料理
__68 塊肉(ブロック肉)を使った料理
__59 骨付きの丸鳥を使った料理
__31 ピメントン(パプリカ)を使った料理
__33 トリュフを使った料理
__15 ワインを使った料理
_161 米を使った料理
__44 麺類を使った料理
 調理の器具別
_125 カット/盛りつけ
_593 フライパン
___6 カスエラ
__15 鉄板/ジンギスカン鍋
_471 オーブン
__40 ダッチオーブン/スキレット
___6 塩釜焼
_391 
__13 ル・クルーゼ
___1 中華鍋
__64 圧力鍋
__21 保温調理器シャトルシェフ
__19 ホットプレート
___2 卓上コンロ
__12 スチーマー/蒸し器
__10 スモーカー
___3 生ハム台ハモネロ
___3 電子ジャー
___5 電子レンジ
__26 その他

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 イベリコ豚のこだわり
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 日本初上陸!無添加のジュレ&ジャム
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(赤文字の日は休日となり、出荷もお休みとなります。)
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