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【肉の旨味たっぷりの柔らか塊肉】ラム肩ロース(ブロック1本)  のレビュー一覧

 
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全6件中  1〜6/件表示中  1 
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B東京都在住のツンさん
[レシピ]  商品情報に書かれていることが、そのままの感想になってしまいますが・・・、ジューシーで柔らか!美味しかったです。下処理をよくした豚のヒレかしら?と思うような柔らかさ、でももっと肉汁があって、脂もほどよく、味はさっぱりしていました。 ラム好きにとっては、ダイエットミートという点がもちろん、たまらない魅力の一つですが、欠かせないのはラムの香り。火を通してほんのり香る、食べた時にすっと鼻に通るほのかな......続きをみる
投稿日:2014/01/31 文字数:730 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  ロースト 炒め 醤油  ミート ダイエット 調味料 ジューシー 
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B兵庫県在住のTOMMY15様
[レシピ]  イタリアン・ラム・シチュー作りました!残暑は厳しいけれど、そろそろ煮込み物が食べたくなってきました。 肉質の軟らかいラム肩ロースを使って、短時間で、さっぱりしたシチューに   ►材料3人分 ラム肩ロース・・・1パック400gくらい、大きめの一口大に切り、塩、胡椒と小麦粉をまぶす。 オリーヴオイル・・・大匙1杯 ニンニク・・・半片、つぶして 玉ねぎ・・・半分、厚めのスライ......続きをみる
投稿日:2011/09/02 文字数:762 評価:★★★★★   参考になった方の数 92
関連タグ  ミート 白ワイン 煮込む ローズマリー 炒め イタリアン シチュー 脂身 ニンニク 煮込み パセリ ワイン 
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B島根県在住のToddchiku様
[レシピ]  アイルランド最大のお祭り、セント・パトリック・デー(3/17)のために「アイリッシュシチュー」を作りました。 【材料(4人前)】ラム肩ロース250g/じゃがいも中4個/玉ねぎ大1個/ニンジン1本/セロリ1本/パセリ2~3枝/タイム(生の枝=2枝ぐらいもしくは乾燥=小さじ1ぐらい)/ローリエ2枚/麦粒※大さじ3~4杯/ケール菜かメキャベツなど青菜少々/塩こしょう適宜/オリーブオイル大さじ1 【......続きをみる
投稿日:2013/03/09 文字数:983 評価:★★★★★   参考になった方の数 44
関連タグ  香味野菜 セロリ 炒め アイリッシュ ニンジン じゃがいも シチュー パセリ キャベツ オリーブオイル 
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B大阪府在住のnori様
[レシピ]  レシピというほどのものでもありませんが   ラムチョップは良く食べます、豚肩ロースは食べます、 でもラム肩ロースというのは・・・でしたので グルメミートさんでご紹介されてた通りにグリルしてみました。 解凍した肩ロースを常温まで戻してドリップを拭き ごえんの塩をきつめに、コショウも振ります。にんにくスライスとローズマリー・タイムで30分ほど寝かせました。 オーブンの能力差にも寄ります......続きをみる
投稿日:2013/04/18 文字数:346 評価:★★★★★   参考になった方の数 41
関連タグ  ジューシー グリル ラムチョップ ローズマリー オーブン ミート ごえんの塩 にんにく レシピ 
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神奈川県在住のえみコニー様
ラムがとても好きで、ワインと共にゆっくり味わいたいと思い、グルメミートさんのレシピを見ながら、ローズマリー風味のローストを作りました 夫婦2人でいただくので、このブロックは大きさもほど良く、扱いやすくて便利です 肉に美味しい塩と胡椒、にんにくとローズマリーをすり込んで、ワインを少し入れて半日くらいビニール袋でつけ込みます 200℃オーブンで20分焼いて、その後ホイルで包んで20分休ませまし......続きをみる
投稿日:2017/05/28 文字数:277 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  ロースト レシピ ワイン オーブン ローズマリー にんにく ミート ロゼ 
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B神奈川県在住のぐれこ様
こちらのサイトで紹介されていたレシピを参考に仔羊用スパイスを擦り込んで、オーブンでローストに。 さすが専用スパイス!他には何も味付けなしでも、ソースなしで充分美味しくいただけました。 お肉も思っていたより柔らかくジューシーな仕上がりで、くどさもなく、ラム肉特有の風味が凝縮されているような美味しさ。 ラム好きの姉が一口食べて、「これはワインが飲みたくなる!」と軽めの赤ワインを出してきて、いつ......続きをみる
投稿日:2015/12/11 文字数:253 評価:★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  ロースト ディナー ジューシー ワイン オーブン ソース 赤ワイン レシピ 
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【肉の旨味たっぷりの柔らか塊肉】ラム肩ロース(ブロック1本) の レビューのカテゴリー一覧
 料理メニュー別
___1 シチュー料理
 料理スタイル/シチュエーション別
___1 洋風
 調理の仕方別
___3 焼く/ローストする
___1 炒める
___2 煮込み料理
 料理に使う食材別
___1 塊肉(ブロック肉)を使った料理
 調理の器具別
___1 オーブン
___1 


全てのレビューのカテゴリー一覧 
 料理メニュー別
_148 刺身/カルパッチョ/タタキ
_123 オードブル/前菜
__29 デザート
_124 サラダ料理
__89 パン/サンドイッチ料理
__66 ハンバーグ/ミートボール料理
__26 ミートソース/ラグー
_198 パスタ料理
__44 ピザ料理
__30 パエリア/リゾット料理
__89 パテ/リエット/テリーヌ/ミートローフ
___3 ミルフィーユ
__16 トルティージャ(トルティーヤ)
__12 キッシュ/タルト
__19 アイスバイン
__12 塩焼き
__30 グラタン/ドリア
__73 鉄板焼き/バーベキュー
_278 ステーキ
__29 ローストビーフ
__97 カレー料理
__73 シチュー料理
__45 ポトフ
___9 ビール煮
__77 ワイン煮
__19 オイル煮/アヒージョ
__99 コンフィ
__20 カスレ
_118 鍋もの料理
__64 すき焼き/しゃぶしゃぶ
__47 火鍋
__17 から揚げ
___9 天ぷら
__14 とんかつ
__52 カツレツ
___2 竜田揚げ
__12 寿司/巻き寿司
__10 雑炊/お茶漬け
__53 丼物
__31 ラーメン/中華麺料理
__42 蕎麦
__15 うどん
___7 そうめん
__44 餃子/シュウマイ
___8 炒飯/チャーハン
__15 春巻き/生春巻き料理
 料理スタイル/シチュエーション別
_111 和風
__76 洋風
__60 イタリア料理/風
__32 フランス料理/風
__11 メキシコ料理/風
__67 スペイン料理/風
___5 アラブ料理風
__90 中華料理/風
__33 韓国料理/風
__37 エスニック料理/風
__11 アジアン料理風
___8 タイ料理/風
__31 パーティ
__59 クリスマス
__37 お正月
__19 バレンタインデー
__11 キャンプ
__26 バーベキューBBQ
__73 生ハム生活
__21 プレゼント/お歳暮/お中元
___2 開店祝い
___3 お祝い/結婚式
_187 商品のご感想レビュー
__12 弊社へのご感想レビュー
 調理の仕方別
_176 そのまま食べる/カット
_180 ワインを使った料理,合う料理
__87 マリネをした料理
_115 パイ料理/包み焼き
__33 スモーク料理
_128 グリル
__27 串焼き
_675 焼く/ローストする
__75 丸鶏、ターキー・ロースト
__78 詰め物・ロースト
___8 丸焼き
__13 炭火焼き
_533 ソテー
__17 アロゼ(油をかけて焼く)
__19 揚げ焼き
__10 照り焼き
_157 炒める
__92 蒸し焼き
___3 プレゼ/蒸し煮
__43 蒸し物料理
__19 網焼き/炭焼き
_203 煮る料理
___7 炊き込み
_712 煮込み料理
__14 詰め物の煮込み料理
__52 スープ
__42 骨の出汁/ブイヨン
__94 揚げ物料理
__67 自家製ハム/ソーセージ/塩漬け工程
__70 その他
 料理に使う食材別
_377 生ハムやサラミを使った料理
_199 チーズを使った料理
_192 挽き肉を使った料理
__55 卵を使った料理
__77 芋を使った料理
_189 ソースを使った料理
_208 手作りハム/ソーセージ/塩漬け肉を使った料理
__27 ミネラルハーヴェスト塩を使った料理
__86 骨付き肉を使った料理
__68 塊肉(ブロック肉)を使った料理
__59 骨付きの丸鳥を使った料理
__31 ピメントン(パプリカ)を使った料理
__33 トリュフを使った料理
__15 ワインを使った料理
_161 米を使った料理
__44 麺類を使った料理
 調理の器具別
_125 カット/盛りつけ
_593 フライパン
___6 カスエラ
__15 鉄板/ジンギスカン鍋
_471 オーブン
__40 ダッチオーブン/スキレット
___6 塩釜焼
_391 
__13 ル・クルーゼ
___1 中華鍋
__64 圧力鍋
__21 保温調理器シャトルシェフ
__19 ホットプレート
___2 卓上コンロ
__12 スチーマー/蒸し器
__10 スモーカー
___3 生ハム台ハモネロ
___3 電子ジャー
___5 電子レンジ
__26 その他

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