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【スパイシーな肉の旨味の上品なブイヨンのお料理に!】コッパ(端落とし)500g  のレビュー一覧

 
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全34件中  1〜20/件表示中  1 21 
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群馬県在住のduck
[レシピ] 角切り&スライスして生で、小さく切ってチャーハンに、端のまま野菜と煮込んで煮込みにと、いろいろと使えて重宝してます。 コッパ(切り落とし端500gパック)は、生でいただけば歯ごたえがあるし、煮込めばトロッと軟らかく、調理法によって食感が大きくかわります。 グルメーミートさんのハムサラミのなかで甘口のハムで、香辛料(シナモン、クローブ、ナツメッグ)が効いているように思えます。 香辛料のナツメッ......続きをみる
投稿日:2007/05/20 文字数:978 評価:★★★★★   参考になった方の数 126
関連タグ  ミート ピザ 炒め クリームソース コロッケ チーズ ソース バター 煮込み パセリ グラタン グリル コンソメ チャーハン 
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B大阪府在住のぴろり様
[レシピ]  まず一言。 ビーフジャーキー大好き! でもコスパがねぇ・・・と常日頃思っているあなた(笑) 今すぐバスケットに入れて、多分損はないですよ~   私自身、レビューを見て価格に見合わないくらいの期待を込めて注文しました(笑) 結果、大正解! 200%リピート決定です。 これ豚なんですよねぇ?筋だけになるまで噛まなきゃ損。 旨味の生絞りジュース!酒飲みにはこれ以上ない肴です。 50......続きをみる
投稿日:2011/12/28 文字数:699 評価:★★★★★   参考になった方の数 47
関連タグ  焼酎 オードブル ボディ カロリー 赤ワイン ワイン フルボディ キャベツ 
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千葉県在住のnassyママ様
[レシピ] 皆さんのレシピを見て以前から興味があったこのコッパ切り落とし、早速いただいてみました。 まずはそのままお味見。 独特の香りがあって、最初は「??」という印象。それがかみしめるほどに旨みが増し、ゴックンと喉を通る頃にはもう一切れ手にしていました(笑) クセになるお味ですね! 今回はこのコッパと冷凍ポルチーニ茸を使ってポテトグラタンを作りました。 ■■■材料■■■ コッパ切り落とし端150グラム ......続きをみる
投稿日:2007/07/14 文字数:841 評価:★★★★★   参考になった方の数 134
関連タグ  炒め オーブン ポテト チーズ コンソメ レシピ ソテー ピザ パセリ じゃがいも グラタン バター ソース  
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東京都在住のAT様
コッパのスパイシーな生ハムとサラミのあいのこのような味わいは病みつきになる味わいがありますね。 メインでどかっというより、ちょっと隠し味的に使うと、料理の風味がふくらんで効果的です。 パーティーの残り物のリゾットにイベリコ豚のラードを小さじ1程度まぶしてレンジで温め、軽く炒めたコッパとシメジをまぜあわせてみました。 残り物といってもトリュフを刻んだリゾットですから、けっこうな贅沢品なのですが、詰め......続きをみる
投稿日:2007/05/21 文字数:313 評価:★★★★   参考になった方の数 147
関連タグ  詰め物 トリュフ 生ハム パーティ シメジ 隠し味 贅沢 炒め リゾット パーティー スパイシー 
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千葉県在住のnassyママ様
[レシピ] 同じようなグラタンレシピの投稿になりますが、ご勘弁ください。 見た目は似ているのですが味が全然違うので、是非紹介したいのです! 【コッハのグラタントマト味】 ☆☆☆材料☆☆☆ コッパ100グラム じゃがいも2個 トマト1個半 ニンニク1カケ 鷹のツメ少々 オリーブ油少々 赤ワイン少々 玉ねぎ1個 小麦粉大さじ1.5 バター20グラム 牛乳4~600cc コンソメ 塩 コショウ ピザ用チーズ ......続きをみる
投稿日:2007/08/26 文字数:633 評価:★★★★★   参考になった方の数 103
関連タグ  ソテー ピザ 炒め 赤ワイン チーズ グラタン トッピング ソース レシピ 簡単 オーブン じゃがいも ワイン バター コンソメ ニンニク 
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埼玉県在住のビストロ様
この量でこのお値段ならとてもお得ですね。1度には使いきれないので小分けにして、使う都度解凍しました。以前食べた『切り落としスライス』とは違い1つ1つが厚く、そのまま食べるには塩辛いです。切りにくいですが、なんとか薄めにスライスすれば塩辛さは少し和らぎます。それでも塩辛いかなと思ったので、アボガドと一緒に食べると塩加減がちょうど良くなりました。塩分とともに旨みも凝縮しているように思えたので、ベーコン......続きをみる
投稿日:2009/09/26 文字数:393 評価:★★★★   参考になった方の数 116
関連タグ  アボガド 蒸し焼き スペイン ピーマン オムレツ 炒め ベーコン  
口コミレシピ1
ときちゃん様
コッパ重宝しています!たっぷり入っているので半解凍してから4分割に小分けにして冷凍して使っています。 そのまま角切りでアミューズに。薄く切ってスープや炒め物のアクセントにしても美味しいです。 最近では、ホームベーカリーで具入り食パンとして、ローズマリーやタイムの生葉と共にみじん切りしたコッパを入れたのが大ヒットです。 香ばしいコッパが歯に当たると、誰もが「このハムがおいしい!」と喜んでくれます。コ......続きをみる
投稿日:2007/07/03 文字数:217 評価:★★★★★   参考になった方の数 128
関連タグ  炒め アミューズ ローズマリー 炒め物 
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京都府在住のアクア様
今回もおいしくいただきました。 コッパを1cmくらいの角切りにし、同じようにチーズ・パイナップルを角切りにしたものとあわせてみました。 パイナップルの甘味とコッパ・チーズのしょっぱさがいい感じでした。 みんなで持ち寄りのぱーティーをした際に持って行ったのですが、大好評で500gすべてあっという間になくなってしまいました。 簡単でおいしくて大満足です。 ...レビューをみる
投稿日:2008/02/01 文字数:177 評価:★★★★★   参考になった方の数 109
関連タグ  簡単 チーズ 
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B熊本県在住のまさやん様
届いた商品の外見は、切り落とし端のため少々不恰好だが、 開封してみると香辛料の甘い香りがして、食欲をそそる。 早速薄くスライスして噛んでみるが筋が固くなかなか噛めない(齢かな?)。 しかし、噛めば噛むほど香辛料の香りと肉の味が広がっていき何とも言えいない味わいだ。 生ハムとは違ったいい味である。スライスした断面を見て、 肉の繊維と直角になるようにスライスしたものを食べてみると今度はすぐに噛み切......続きをみる
投稿日:2012/01/04 文字数:278 評価:★★★★★   参考になった方の数 67
関連タグ  赤ワイン 生ハム 白ワイン ワイン 
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神奈川県在住のkabuki様
コッパは今まで食べた事が無かったので、興味はあったのですがハズレだった時のことを考えて、お徳用の落としを注文しました。美味しかったです。勿論、そのままでビールやワインと一緒に楽しんでも美味しいのですが、使ってある香料のせいもあるのでしょうが、中国の腸詰や五香粉を使った豚のすねの干し肉に脂が乗って口当たりが良くなった感じもして、シルクロードの交流を連想してしまいました。そこでインディカ米を炊いて、そ......続きをみる
投稿日:2006/09/22 文字数:349 評価:★★★★★   参考になった方の数 173
関連タグ  ビール コンソメ ハーブ ワイン リゾット 
口コミレシピ1
広島県在住のななぽん様
他の方のレビューを見ていて、どんな風味なのか??とてもわくわくして到着を待ちました。 コッパという名前も知らず、もちろん食べたこともなかったのでドキドキ不安もありました。 ブラックペッパーが粗引きでまぶしてあり、とてもスパイシーな香りが広がりました。 切ってみて一口パクッ!生ハムとも違う香りがあり少し塩分が濃いような気がしました。中のほうを切ってまた口に放り込んでみると、外側よりは塩分は和らぎます......続きをみる
投稿日:2007/06/20 文字数:336 評価:★★★★   参考になった方の数 131
関連タグ  煮込み 生ハム スパイシー 煮込み料理 おつまみ 
口コミレシピ2
京都府在住のアクア様
すごく癖になる味でびっくりするくらいおいしかったです。 細かく切って、チーズと一緒に食べたり、ポテトサラダやグラタンに入れていただきました。 量もたっぷり入っているのでとてもお得だと思います。リピ決定の商品です。...レビューをみる
投稿日:2008/01/10 文字数:106 評価:★★★★★   参考になった方の数 108
関連タグ  チーズ グラタン サラダ ポテト 
口コミレシピ1
東京都在住のmakiko様
このコッパは、本当にお買い得!! 適当な大きさに切って、サラダやパスタに入れるだけで、存在感のあるアクセントになります。 特に、ライスサラダやショートパスタのサラダにはぴったりでした♪ もちろん、そのままでも、ワインやビールのおつまみにばっちり! 何かちょっと足りないな~・・・というときに、大変重宝いたしました。 また次の注文リストには、必ず加えようと思っています。 ...レビューをみる
投稿日:2008/06/04 文字数:185 評価:★★★★★   参考になった方の数 103
関連タグ  サラダ パスタ ワイン おつまみ ビール 
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兵庫県在住のtoto
大根モチをコッパバージョンで作ってみました。 プロシュートよりも、より中華の大根モチに近くなりました。 つけだれにXOジャンとぽん酢を混ぜたものを使うと、さらに美味しいです。...レビューをみる
投稿日:2009/04/28 文字数:87 評価:★★★★★   参考になった方の数 91
関連タグ   中華 大根 
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千葉県在住のまみぃ様
いや~驚きました! 500Gってこんなに重いんですね(笑) スライスのものはあまり好みではないのですが、 この切り落としは全くの別ものと言っても過言ではないですね。 パンツエッタに比べると少し硬いかな?と思ったのですが、 そりゃそうですよね! 肉がずっしりと詰まっていて、噛み締めるほどに味が出てきます。 ナツメグの香りやスパイシーさが微かに感じられるのも良いです。 細かく刻んで茹でたポテトと炒めて......続きをみる
投稿日:2009/06/01 文字数:327 評価:★★★★★   参考になった方の数 105
関連タグ  ポテト 炒め サラダ パスタ ナツメグ スパイシー リゾット ピザ 
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京都府在住のじゅんにゃあた様
プロシュートと一緒に購入しました。赤身&スパイス好きの私に「コッパ」という代物は、食べた瞬間に雄たけびをあげた位に美味しかったです!!粒胡椒のなんともいえない絶妙なピリ辛と肉の赤身の旨味、「これって豚肉?」と問いかけたくなりました。噛めば噛むほど旨味が出てくるので、食べるのに時間がかかって思ったより量も減らないし、安価なうえ大量に入っているので当分「コッパ」さんは私の毎晩の晩酌のお供になってくれ......続きをみる
投稿日:2010/02/19 文字数:354 評価:★★★★★   参考になった方の数 122
関連タグ  粒胡椒 生ハム 
口コミレシピ2
岐阜県在住のポーキー君様
塩辛すぎず、スパイシー癖になる風味と味わいです 最初は薄切りにスライスしたものを購入しました 今回は落としを購入しましたが、スライスにはない、肉感があり またまた虜に・・・・・コッパとの出会いに感謝 ...レビューをみる
投稿日:2006/12/08 文字数:101 評価:★★★★★   参考になった方の数 207
関連タグ  スパイシー 薄切り 
口コミレシピ1
千葉県在住の蛭川様
とりあえず、解凍してそのままかじってみました。ちょっと堅いので、細切りにして食しました。 サラミソーセージとは全くちがう異国の味に感動。 その後邪道かも知れませんが、角切りにして、たこ焼きプレートでサラミ焼に。 旨いです。ソースではなく500万年前の塩をちょっと付けて。 是非お試しを。...レビューをみる
投稿日:2005/07/25 文字数:143 評価:★★★★★   参考になった方の数 195
関連タグ  ソーセージ ソース 
口コミレシピ2
らっきー様
このサラミはとってもシンプルな味で美味しかったのでそのまま食べてお酒のつまみにしてみました。 その後に細く切ってからフランスパンにレタス・玉ねぎのスライス・粒マスタードと一緒にサンドイッチにしてたら超美味しかったです。...レビューをみる
投稿日:2005/11/07 文字数:109 評価:★★★★   参考になった方の数 168
関連タグ  フランスパン 酒のつまみ お酒のつまみ マスタード 
口コミレシピ1
千葉県在住のイベリコ様
ミラノサラミ購入時に目にとまり思わず購入。スパイシーな風味がたまらない。大人の味だ。 酒のつまみにはもってこい。さっぱりとした冷えた白ワインににもよく合う。 そんなコッパで嫁は”おこわ”を作って出してきた。 人が大切にしているつまみを事もあろうに...。 しかたなくひとくち口に運んだ。 ウッ!うまい!! コッパからでてきた良質の油が”おこわ”全体にまわり何ともいえぬ。 具のきのこ類(どんこ、エリン......続きをみる
投稿日:2006/03/14 文字数:261 評価:★★★★★   参考になった方の数 163
関連タグ  スパイシー ワイン 酒のつまみ 白ワイン 
全34件中  1〜20/件表示中  1 21 

【スパイシーな肉の旨味の上品なブイヨンのお料理に!】コッパ(端落とし)500g の レビューのカテゴリー一覧
 料理に使う食材別
___1 手作りハム/ソーセージ/塩漬け肉を使った料理
 調理の器具別
___1 カット/盛りつけ


全てのレビューのカテゴリー一覧 
 料理メニュー別
_147 刺身/カルパッチョ/タタキ
_121 オードブル/前菜
__29 デザート
_122 サラダ料理
__87 パン/サンドイッチ料理
__65 ハンバーグ/ミートボール料理
__26 ミートソース/ラグー
_198 パスタ料理
__44 ピザ料理
__30 パエリア/リゾット料理
__88 パテ/リエット/テリーヌ/ミートローフ
___3 ミルフィーユ
__15 トルティージャ(トルティーヤ)
__12 キッシュ/タルト
__19 アイスバイン
__12 塩焼き
__30 グラタン/ドリア
__69 鉄板焼き/バーベキュー
_272 ステーキ
__27 ローストビーフ
__97 カレー料理
__71 シチュー料理
__45 ポトフ
___9 ビール煮
__77 ワイン煮
__19 オイル煮/アヒージョ
__98 コンフィ
__20 カスレ
_118 鍋もの料理
__63 すき焼き/しゃぶしゃぶ
__47 火鍋
__17 から揚げ
___9 天ぷら
__14 とんかつ
__52 カツレツ
___2 竜田揚げ
__12 寿司/巻き寿司
__10 雑炊/お茶漬け
__52 丼物
__31 ラーメン/中華麺料理
__42 蕎麦
__15 うどん
___7 そうめん
__44 餃子/シュウマイ
___8 炒飯/チャーハン
__15 春巻き/生春巻き料理
 料理スタイル/シチュエーション別
_110 和風
__74 洋風
__60 イタリア料理/風
__31 フランス料理/風
__11 メキシコ料理/風
__67 スペイン料理/風
___5 アラブ料理風
__90 中華料理/風
__33 韓国料理/風
__34 エスニック料理/風
__10 アジアン料理風
___8 タイ料理/風
__30 パーティ
__59 クリスマス
__37 お正月
__19 バレンタインデー
___9 キャンプ
__22 バーベキューBBQ
__73 生ハム生活
__21 プレゼント/お歳暮/お中元
___2 開店祝い
___3 お祝い/結婚式
_173 商品のご感想レビュー
__12 弊社へのご感想レビュー
 調理の仕方別
_174 そのまま食べる/カット
_179 ワインを使った料理,合う料理
__85 マリネをした料理
_115 パイ料理/包み焼き
__33 スモーク料理
_126 グリル
__27 串焼き
_672 焼く/ローストする
__75 丸鶏、ターキー・ロースト
__78 詰め物・ロースト
___8 丸焼き
__12 炭火焼き
_529 ソテー
__17 アロゼ(油をかけて焼く)
__18 揚げ焼き
__10 照り焼き
_155 炒める
__90 蒸し焼き
___3 プレゼ/蒸し煮
__43 蒸し物料理
__19 網焼き/炭焼き
_200 煮る料理
___7 炊き込み
_708 煮込み料理
__14 詰め物の煮込み料理
__51 スープ
__42 骨の出汁/ブイヨン
__94 揚げ物料理
__67 自家製ハム/ソーセージ/塩漬け工程
__70 その他
 料理に使う食材別
_374 生ハムやサラミを使った料理
_195 チーズを使った料理
_192 挽き肉を使った料理
__54 卵を使った料理
__77 芋を使った料理
_186 ソースを使った料理
_204 手作りハム/ソーセージ/塩漬け肉を使った料理
__26 ミネラルハーヴェスト塩を使った料理
__82 骨付き肉を使った料理
__67 塊肉(ブロック肉)を使った料理
__59 骨付きの丸鳥を使った料理
__30 ピメントン(パプリカ)を使った料理
__33 トリュフを使った料理
__15 ワインを使った料理
_161 米を使った料理
__43 麺類を使った料理
 調理の器具別
_125 カット/盛りつけ
_593 フライパン
___6 カスエラ
__15 鉄板/ジンギスカン鍋
_470 オーブン
__39 ダッチオーブン/スキレット
___6 塩釜焼
_391 
__13 ル・クルーゼ
___1 中華鍋
__63 圧力鍋
__21 保温調理器シャトルシェフ
__19 ホットプレート
___2 卓上コンロ
__12 スチーマー/蒸し器
__10 スモーカー
___3 生ハム台ハモネロ
___3 電子ジャー
___5 電子レンジ
__26 その他

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 日本初上陸!無添加のジュレ&ジャム
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(赤文字の日は休日となり、出荷もお休みとなります。)
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