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【どんぐり豚の旨み甘み堪能】イベリコ豚ベジョータ(バラ焼肉用)  のレビュー一覧

 
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全12件中  1〜12/件表示中  1 
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S愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  暑気払いのスタミナ補給に、ボリュームたっぷりのイベリコ豚バラを使ってかば焼き風のどんぶりを作ることにしました。日中の暑い盛りでも、ご飯さえあれば10分ほどでぱぱっとできてしまうお手軽メニューですが、素材がよいため美味しさは保証付きです。 イベリコ豚ばら肉の蒲焼丼 予め、みりん、しょうゆ、砂糖を2:2:1の割合で合わせたたれを作り、タッパなどに入れておく。(砂糖は好みで加減) 凍ったま......続きをみる
投稿日:2016/08/26 文字数:1313 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  みりん スタミナ ごはん ご飯 火鍋 焼き肉 ピーマン しゃぶしゃぶ 脂身 簡単  
S東京都在住のshiki
[レシピ]  イベリコ豚の美味しさを満喫する楽しみの一つは、その溶けだしたおいしい脂を 何に吸わせて食べるかを考える事です。 今回はバラ肉と肩ロースを使ってそれぞれの野菜を合わせてソースも変えてみました。 名付けて 「3種の野菜イベリコベジョータ巻・ソースを変えて」 材料:つまみとして4人前 イベリコベジョータのバラ・スライス焼き肉用1パック300g イベリコベジョータのバ肩ロース・スラ......続きをみる
投稿日:2016/11/13 文字数:1304 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  隠し味 ニンニク ワイン トロトロ オーブン 濃厚 アヒージョ 下ごしらえ 生ハム トマトソース ソース チーズ 赤ワイン オリーブオイル ビール 焼き肉 炒め ジャガイモ 
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東京都在住のツンさん
[レシピ]  「肉の日感謝デー」のプレゼントでいただいた「カスエラ」を早速使ってみました。 内側の直径が12センチというあと一品ちょこっと!に使いやすい大きさでした。どうもありがとうございました。 まずは、説明書きのとおりにお米を入れて、カスエラを使えるように準備からです。 種火にしても流石に一時間以上煮るのは、注意してお湯を時々足さないと焦げ付きそうになりましたが、どうにか時間が経過。そのまま放置して翌朝......続きをみる
投稿日:2016/09/03 文字数:560 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  クミン アヒージョ オリーブオイル 煮る オレイン酸 プレゼント ハーブ 簡単 唐辛子 焼き肉 
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福岡県在住のまりお様
今回、豚肉食べ比べと称しまして、イベリコ、ビゴール、バイヨンヌ、猪の4種類を購入させていただきました。 食べ比べてみると、よくわかるものなんですね。中でも脂身はイベリコが一番のお気に入り! ベジョータクラスというだけあって6~7割が脂身のバラ肉を買って正解! オリーブオイルでニンニクと唐辛子を炒めイベリコを投入。 じゅわーっと脂が染み出てきたところにワインを入れ、 水分と脂が乳化してトローっとし......続きをみる
投稿日:2007/09/25 文字数:313 評価:★★★★★   参考になった方の数 126
関連タグ  オリーブオイル パスタ ワイン 炒め ニンニク 唐辛子 脂身 
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東京都在住のゆうぽん様
スライス肉を重ねてとんかつ風にするお店が超人気ですが、スライス肉を唐揚風にしてみました。 <材料(4人分)> ・バラスライス・・・300g(4~5cmに切る) ・にんにく・・・・・3~4片(つぶして粗くみじん切り。多めがおすすめです。) ・卵・・・・・・・・1個 ・酒、しょうゆ・・・各大さじ1 ・小麦粉、水・・・・各大さじ2~3 ・塩、コショー 1.ボールににんにく、酒、しょうゆ、コショーを投......続きをみる
投稿日:2007/11/11 文字数:363 評価:★★★★★   参考になった方の数 131
関連タグ  揚げ にんにく  とんかつ スタミナ 
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東京都在住の匿名希望様
バラ肉を旬になってきた白菜と重ね蒸しにしました。 耐熱のガラスのタッパに一口にちぎった葉、千切りにした芯、お肉塩胡椒・・・ 三段くらいに重ねてラップをしてレンジでチン。 白菜の水分で十分蒸せ、お肉の出汁がじゅわ~っと。 切り分けて私は粒マスタードを添えて、主人は胡麻油をかけ中華風に。 脂っぽくなく、お肉の臭みもなくさっぱりといただけました。 主人には内緒で少し残したので翌日市販の塩ラーメンの......続きをみる
投稿日:2005/12/06 文字数:223 評価:★★★★★   参考になった方の数 149
関連タグ  中華 マスタード ラーメン 
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千葉県在住のよゆ様
本当においしい!この一言に尽きます!! 何度食べても感動できちゃうのがすごいと思います^^ 脂身がおおめだったのでさっぱりと食べたくて水炊きなべにしてみましたが、やっぱりこのお肉はでてくるあぶらがすごいw 一瞬ひるんじゃいましたが、一口食べてみてびっくり。 あぶらはあるのにすっきりとしてるし、うまみが本当にいいあらわせないくらいなんです! でもでも、もっとすごいところはその後のスープがめちゃくちゃ......続きをみる
投稿日:2006/01/04 文字数:272 評価:★★★★★   参考になった方の数 169
関連タグ  水炊き 脂身 
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東京都在住のゴンザレス様
焼肉用ですがシャブシャブ風でいただきました。 レシピと言うほどではありませんが・・・・。 材料:イベリコ豚バラ焼肉用スライス タマネギスライス(スライサーなどで薄く切ります) 水菜 キノコ類(お好みで) お豆腐(絹ごし) お好みのポン酢、ごまだれ 作り方:昆布で出汁をとって、ふつうのしゃぶしゃぶのようにいただきます。 タマネギはしゃきしゃき感が残る程度で引き上げた方が美味しいです。 残っ......続きをみる
投稿日:2006/11/09 文字数:326 評価:★★★★★   参考になった方の数 156
関連タグ  雑炊 しゃぶしゃぶ レシピ シャブシャブ 焼肉 タマネギ ポン酢 昆布 簡単  
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miko様
脂がすごく多かったですが、しつこくなかったです。 やはりドングリの植物性の脂でしょうか? 脂の旨味を感じるために、塩コショウで、すこしカリカリになるように炒めました。 香ばしいコクがあって美味しく頂きました。 この豚で是非、ベーコンを頂きたいですねー...レビューをみる
投稿日:2005/03/06 文字数:128 評価:★★★★   参考になった方の数 189
関連タグ  カリカリ 炒め ベーコン 
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東京都在住のリッツ様
イベリコ豚バラの脂をいろんなお料理に使ってますよ。 ハンバーグなども、あらかじめ軽く塩コショウしておいたイベリコバラ肉を巻いてコクを出すと最高! 手作り風のウインナーもこのバラ肉で巻いて炒めると美味しいですし。。。 海老などにベーコンの代わりに巻いても、ベーコンほど香りがないので、美味しいですよ。...レビューをみる
投稿日:2005/03/16 文字数:151 評価:★★★★★   参考になった方の数 191
関連タグ  ベーコン 手作り ハンバーグ 炒め 
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東京都在住のbluebear様
イベリコ豚のバラ肉いただきました!脂身が多かったのですが、全くしつこくなく、大変おいしかったです。噛むほど深みのある味が出てきて感動しました。またぜひ購入したいです。...レビューをみる
投稿日:2005/09/12 文字数:83 評価:★★★★★   参考になった方の数 138
関連タグ  脂身 
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東京都在住のhiro様
フライパンで焼いたのですが油が!出てくるわ出てくるわで すぐに焼いているのか揚げているのか分からない状態になってしまいました。 これを見るだけでも面白くて、友人達と騒いでしまいました。 味の方はと言うと皆さんも書いているように脂っこくなく ちょっとカリカリになるまで焼いてから こちらで一緒に売っている塩をパラパラがベストマッチでした! 女性陣は最初、油の多さにちょっと警戒してたみたいですが 一......続きをみる
投稿日:2006/05/10 文字数:223 評価:★★★★★   参考になった方の数 121
関連タグ  揚げ カリカリ 
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【どんぐり豚の旨み甘み堪能】イベリコ豚ベジョータ(バラ焼肉用) の レビューのカテゴリー一覧
 料理メニュー別
___2 オイル煮/アヒージョ
___1 丼物
 料理スタイル/シチュエーション別
___1 和風
___1 スペイン料理/風
___2 商品のご感想レビュー
 調理の仕方別
___2 炒める
___1 煮込み料理
 料理に使う食材別
___1 芋を使った料理
___1 米を使った料理
 調理の器具別
___1 カスエラ
___1 オーブン


全てのレビューのカテゴリー一覧 
 料理メニュー別
_148 刺身/カルパッチョ/タタキ
_123 オードブル/前菜
__29 デザート
_124 サラダ料理
__89 パン/サンドイッチ料理
__66 ハンバーグ/ミートボール料理
__26 ミートソース/ラグー
_198 パスタ料理
__44 ピザ料理
__30 パエリア/リゾット料理
__89 パテ/リエット/テリーヌ/ミートローフ
___3 ミルフィーユ
__16 トルティージャ(トルティーヤ)
__12 キッシュ/タルト
__19 アイスバイン
__12 塩焼き
__30 グラタン/ドリア
__73 鉄板焼き/バーベキュー
_278 ステーキ
__29 ローストビーフ
__97 カレー料理
__73 シチュー料理
__45 ポトフ
___9 ビール煮
__77 ワイン煮
__19 オイル煮/アヒージョ
__99 コンフィ
__20 カスレ
_118 鍋もの料理
__64 すき焼き/しゃぶしゃぶ
__47 火鍋
__17 から揚げ
___9 天ぷら
__14 とんかつ
__52 カツレツ
___2 竜田揚げ
__12 寿司/巻き寿司
__10 雑炊/お茶漬け
__53 丼物
__31 ラーメン/中華麺料理
__42 蕎麦
__15 うどん
___7 そうめん
__44 餃子/シュウマイ
___8 炒飯/チャーハン
__15 春巻き/生春巻き料理
 料理スタイル/シチュエーション別
_111 和風
__76 洋風
__60 イタリア料理/風
__32 フランス料理/風
__11 メキシコ料理/風
__67 スペイン料理/風
___5 アラブ料理風
__90 中華料理/風
__33 韓国料理/風
__37 エスニック料理/風
__11 アジアン料理風
___8 タイ料理/風
__31 パーティ
__59 クリスマス
__37 お正月
__19 バレンタインデー
__11 キャンプ
__26 バーベキューBBQ
__73 生ハム生活
__21 プレゼント/お歳暮/お中元
___2 開店祝い
___3 お祝い/結婚式
_187 商品のご感想レビュー
__12 弊社へのご感想レビュー
 調理の仕方別
_176 そのまま食べる/カット
_180 ワインを使った料理,合う料理
__87 マリネをした料理
_115 パイ料理/包み焼き
__33 スモーク料理
_128 グリル
__27 串焼き
_675 焼く/ローストする
__75 丸鶏、ターキー・ロースト
__78 詰め物・ロースト
___8 丸焼き
__13 炭火焼き
_533 ソテー
__17 アロゼ(油をかけて焼く)
__19 揚げ焼き
__10 照り焼き
_157 炒める
__92 蒸し焼き
___3 プレゼ/蒸し煮
__43 蒸し物料理
__19 網焼き/炭焼き
_203 煮る料理
___7 炊き込み
_712 煮込み料理
__14 詰め物の煮込み料理
__52 スープ
__42 骨の出汁/ブイヨン
__94 揚げ物料理
__67 自家製ハム/ソーセージ/塩漬け工程
__70 その他
 料理に使う食材別
_377 生ハムやサラミを使った料理
_199 チーズを使った料理
_192 挽き肉を使った料理
__55 卵を使った料理
__77 芋を使った料理
_189 ソースを使った料理
_208 手作りハム/ソーセージ/塩漬け肉を使った料理
__27 ミネラルハーヴェスト塩を使った料理
__86 骨付き肉を使った料理
__68 塊肉(ブロック肉)を使った料理
__59 骨付きの丸鳥を使った料理
__31 ピメントン(パプリカ)を使った料理
__33 トリュフを使った料理
__15 ワインを使った料理
_161 米を使った料理
__44 麺類を使った料理
 調理の器具別
_125 カット/盛りつけ
_593 フライパン
___6 カスエラ
__15 鉄板/ジンギスカン鍋
_471 オーブン
__40 ダッチオーブン/スキレット
___6 塩釜焼
_391 
__13 ル・クルーゼ
___1 中華鍋
__64 圧力鍋
__21 保温調理器シャトルシェフ
__19 ホットプレート
___2 卓上コンロ
__12 スチーマー/蒸し器
__10 スモーカー
___3 生ハム台ハモネロ
___3 電子ジャー
___5 電子レンジ
__26 その他

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 こだわりのおとなのソーセージ
 ご紹介頂きました
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 三ツ星レストラン御用達生ハム
 スペイン最高峰ハモンセラーノ
 生ハム・サラミについて
 金賞受賞チーズ
 イベリコ豚のこだわり
 高機能ハモネロ・アフィノックス
 日本初上陸!無添加のジュレ&ジャム
 極上オリーブオイル
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