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【お手頃サイズ♪最高品質】ガチョウのフォアグラ・ミニ(プレミアム)フォアグラ・ド・オア  のレビュー一覧

 
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全10件中  1〜10/件表示中  1 
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B愛知県在住のちゃいむ様
[レシピ]  ハーフサイズとはいえ、二人で食べるには十分な量がありましたのでソテー用に2切れとり、残りでミニミニサイズのテリーヌを作りました。 市販のものですが、ドライフルーツのラム酒漬けを中心にはさんでみました。レーズン、パイン、オレンジピールなど5種類ほどのフルーツが入っているので、まったり濃厚なガチョウのフォアグラがバラエティ豊かに変化して楽しいです。フルーツの甘みとラム酒風味がフォアグラによく合......続きをみる
投稿日:2016/06/20 文字数:560 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  濃厚 前菜 ソテー ラム酒 フォアグラ 盛り合わせ テリーヌ オーブン 
G神奈川県在住のduck
[レシピ]  酒のうまみと香りをプラスして…….。 フォアグラを純米酒の酒粕に漬けてみました!!   酒粕が、       濃厚な味のフォアグラを更にに深め、       甘さを増し、         まろやかな塩味は、       アクセントになり、         軽く焦げた酒粕は、香ばしく、         塩胡椒のソテーでは味わえない、       複雑な味になりました。   ......続きをみる
投稿日:2013/06/30 文字数:984 評価:★★★★★   参考になった方の数 26
関連タグ  ホール リーズナブル ごえんの塩 ソテー 日本酒 蒸し煮 キャベツ フォアグラ 濃厚 ステーキ 酒粕漬け ハンバーグ 
B神奈川県在住のduck
[レシピ]   フォアグラの端を切り、パテで包んで、存在感あるテリーヌを作りました! ハーフの塊を生かして、どど~んと使ってみました!!     パテには、 クセがなく、 脂肪分が少ない、 鹿の(スネ)挽肉を使い、   見た目、 濃い鹿肉と明るいフォアグラと   味が、 さっぱりとした鹿肉と濃厚なフォアグラは、   お互いを引き立てあって、 すごくマッチしていました!   ......続きをみる
投稿日:2015/06/21 文字数:1225 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ   テリーヌ 炒め 赤ワイン オーブン 簡単 玉葱 トリュフ 濃厚 ワイン フォアグラ丼 蒸し焼き パテ フォアグラ 
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S神奈川県在住のduck
[レシピ]  朝晩の冷えを感じる季節になり、濃厚なものが一段と美味しくなりました。 フォアグラも美味しい時期を迎え、 ハーフサイズを解凍しました。 形が良い真ん中はソテーに使い、 端切れは、 粉砕してフランに。 蒸して作るフランは、 ”ふわっ”としてて、 “とろっ”としたソテーとは違う食感が楽しめ、 フォアグラの“濃厚な香り”と、 卵黄と生クリームのまろやかさが輪をかけました......続きをみる
投稿日:2015/10/12 文字数:683 評価:★★★★★   参考になった方の数 4
関連タグ  酒粕漬け  フォアグラ 味噌漬け テリーヌ ソテー 味噌 生クリーム ソース 濃厚 ワイン 
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S東京都在住のツンさん
[レシピ]  シャラン鴨と蕎麦があったので、鴨つけ蕎麦にすることにしたのですが、そこにこのフォアグラも入れてみることにしました。 大き過ぎないハーフで使いやすそうだったので購入してみたのですが、みなさんのレビューを参考に、使う分だけを氷水で半解凍にしてカットし、残りは冷凍庫に戻しました(本当は使い切らないといけないのでしょうけれど)。 その後は室温に置いておいたらすぐに解凍されていました。 さて。シャラン......続きをみる
投稿日:2015/05/03 文字数:540 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  ロースト フォアグラ 炒め 日本酒 薄切り 蕎麦 オーブン 
B神奈川県在住のduck
[レシピ]   暑い夏は、ちょと贅沢に“フォアグラカレー” フォアグラの焼けた匂いは、とっても良い香り!   焼いている時から、 食欲が湧いてきました。   簡単なカレー(玉葱)のルー(市販)と、 ターメリックライス、 生いちじくのハーモニーは、 お肉を煮込だカレーとは、 別モノのようです。   フォアグラの脂が加わり、 カレーにまろやかさが増し、 フォアグラの"まったり”感......続きをみる
投稿日:2015/08/03 文字数:822 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  フォアグラ 玉葱 濃厚 カレー 簡単 ターメリック ご飯 贅沢 ソテー 圧力鍋 炒め 
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B神奈川県在住のduck
[レシピ]   フォアグラの脂の甘さと味噌の相性が抜群!! 手作り味噌を友人からいただき、フォアグラの味噌漬けを作ってみました!   脂を含んだ味噌の香ばしい香りが食欲をそそります。 和風味のフォアグラも、たまには良いですねえ~。   白いご飯にのせて、 丼ものもです!   ビタミン類やミネラル分が豊富なフォアグラは、 意識的にいただきたい栄養源!   ブロックで購入して、 初回は......続きをみる
投稿日:2014/08/18 文字数:983 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  フォアグラ ワイン 白ワイン 日本酒 洋風 七味 ソテー  トッピング みりん ご飯 赤ワイン 味噌漬け 味噌 手作り 和風 フォアグラ丼 炒め 炒め物 
東京都在住のツンさん
ハーフでお得に購入すると、気持ち的にも使いやすくて、重宝しています。ワケアリでまだ出ていたのでまた買ってしまいました。ソテーで食べたり、テリーヌに入れたりしていますが、商品説明にある通り、脂が出過ぎず調理しやすいという点も大いに気に入っています。 それならばと、フォアグラ茶わん蒸しにしてみることにしました。純和風の茶わん蒸しも好きですが、思い切って洋風にしても美味しくてフォアグラの威力は絶大で......続きをみる
投稿日:2015/06/13 文字数:449 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  パセリ イタリアン ソテー 洋風 オーブン  テリーヌ 和風 フォアグラ 
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B愛知県在住のよしこ様
[レシピ]  友達からのリクエストで、フォアグラとリンゴのソテーを作りました。 フォアグラドオワは確か室温に戻してから焼くんだったよね〜と思い、友達が来る30分前に冷蔵庫から出してスライスしておいておきました。 フォアグラは1cm位の厚さに切り、塩・こしょうを軽くして、小麦粉をつけて中火であたためたフライパンに載せ、のせた後は弱火にして、焦げ目がついたらひっくり返してまた焼きました。 フォアグラを取り出し5......続きをみる
投稿日:2013/10/26 文字数:413 評価:★★★★★   参考になった方の数 16
関連タグ  フォアグラ バル ソテー  ソース バルサミコ 
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B秋田県在住のゆーみ様
リピートです。 皆さんのレビューを参考に半解凍してカットして使ってます。 今はスーパーでもステーキ肉に小さいフォアグラがついて売ってますが、味は全然違う。一度買ってがっかりしました。 こちらは扱いやすくて、カリッとろ~と甘くて美味しいです。 フォアグラのソテーした油でりんごもソテーして使ってバルサミコソースで頂くのも美味しいし、定番のフォアグラ大根もおすすめです。 洋風の茶碗蒸しに入れ......続きをみる
投稿日:2015/02/26 文字数:212 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  フォアグラ大根 バルサミコソース フォアグラ ソース 茶碗蒸し バル 大根 バルサミコ ソテー 洋風 ステーキ 
全10件中  1〜10/件表示中  1 

【お手頃サイズ♪最高品質】ガチョウのフォアグラ・ミニ(プレミアム)フォアグラ・ド・オア の レビューのカテゴリー一覧
 料理メニュー別
___1 オードブル/前菜
___2 パテ/リエット/テリーヌ/ミートローフ
___1 カレー料理
___1 丼物
___1 蕎麦
 調理の仕方別
___1 ワインを使った料理,合う料理
___1 マリネをした料理
___2 焼く/ローストする
___3 ソテー
___1 照り焼き
___2 蒸し物料理
 料理に使う食材別
___1 トリュフを使った料理
 調理の器具別
___1 カット/盛りつけ
___1 


全てのレビューのカテゴリー一覧 
 料理メニュー別
_148 刺身/カルパッチョ/タタキ
_123 オードブル/前菜
__29 デザート
_124 サラダ料理
__89 パン/サンドイッチ料理
__66 ハンバーグ/ミートボール料理
__26 ミートソース/ラグー
_198 パスタ料理
__44 ピザ料理
__31 パエリア/リゾット料理
__89 パテ/リエット/テリーヌ/ミートローフ
___3 ミルフィーユ
__16 トルティージャ(トルティーヤ)
__12 キッシュ/タルト
__19 アイスバイン
__12 塩焼き
__30 グラタン/ドリア
__73 鉄板焼き/バーベキュー
_278 ステーキ
__29 ローストビーフ
__97 カレー料理
__73 シチュー料理
__45 ポトフ
___9 ビール煮
__77 ワイン煮
__19 オイル煮/アヒージョ
__99 コンフィ
__20 カスレ
_118 鍋もの料理
__64 すき焼き/しゃぶしゃぶ
__47 火鍋
__17 から揚げ
___9 天ぷら
__14 とんかつ
__52 カツレツ
___2 竜田揚げ
__12 寿司/巻き寿司
__10 雑炊/お茶漬け
__53 丼物
__31 ラーメン/中華麺料理
__42 蕎麦
__15 うどん
___7 そうめん
__44 餃子/シュウマイ
___8 炒飯/チャーハン
__15 春巻き/生春巻き料理
 料理スタイル/シチュエーション別
_111 和風
__76 洋風
__60 イタリア料理/風
__32 フランス料理/風
__11 メキシコ料理/風
__68 スペイン料理/風
___5 アラブ料理風
__91 中華料理/風
__33 韓国料理/風
__37 エスニック料理/風
__11 アジアン料理風
___8 タイ料理/風
__31 パーティ
__59 クリスマス
__37 お正月
__19 バレンタインデー
__11 キャンプ
__26 バーベキューBBQ
__73 生ハム生活
__21 プレゼント/お歳暮/お中元
___2 開店祝い
___3 お祝い/結婚式
_187 商品のご感想レビュー
__12 弊社へのご感想レビュー
 調理の仕方別
_176 そのまま食べる/カット
_180 ワインを使った料理,合う料理
__87 マリネをした料理
_115 パイ料理/包み焼き
__33 スモーク料理
_128 グリル
__27 串焼き
_675 焼く/ローストする
__75 丸鶏、ターキー・ロースト
__78 詰め物・ロースト
___8 丸焼き
__13 炭火焼き
_533 ソテー
__17 アロゼ(油をかけて焼く)
__19 揚げ焼き
__10 照り焼き
_157 炒める
__92 蒸し焼き
___3 プレゼ/蒸し煮
__44 蒸し物料理
__19 網焼き/炭焼き
_203 煮る料理
___8 炊き込み
_712 煮込み料理
__14 詰め物の煮込み料理
__52 スープ
__42 骨の出汁/ブイヨン
__94 揚げ物料理
__67 自家製ハム/ソーセージ/塩漬け工程
__70 その他
 料理に使う食材別
_378 生ハムやサラミを使った料理
_199 チーズを使った料理
_192 挽き肉を使った料理
__55 卵を使った料理
__77 芋を使った料理
_189 ソースを使った料理
_208 手作りハム/ソーセージ/塩漬け肉を使った料理
__27 ミネラルハーヴェスト塩を使った料理
__86 骨付き肉を使った料理
__68 塊肉(ブロック肉)を使った料理
__60 骨付きの丸鳥を使った料理
__31 ピメントン(パプリカ)を使った料理
__33 トリュフを使った料理
__15 ワインを使った料理
_162 米を使った料理
__44 麺類を使った料理
 調理の器具別
_125 カット/盛りつけ
_593 フライパン
___6 カスエラ
__15 鉄板/ジンギスカン鍋
_471 オーブン
__40 ダッチオーブン/スキレット
___6 塩釜焼
_391 
__13 ル・クルーゼ
___1 中華鍋
__64 圧力鍋
__21 保温調理器シャトルシェフ
__19 ホットプレート
___2 卓上コンロ
__12 スチーマー/蒸し器
__10 スモーカー
___3 生ハム台ハモネロ
___3 電子ジャー
___5 電子レンジ
__26 その他

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