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トリッパ(牛ハチノス)国産 のレビュー一覧

 
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トリッパ(牛ハチノス)国産
B大阪府在住のnori様
[レシピ]  去年から作り始めたトリッパ煮込みですが、今年のトリッパは去年以上に美味いです! 手探りなのはまだ否めないのですが、ツレの評価も上々ですし、更なる高みを目指して頑張ります!
投稿日:2010/08/22  評価:★★★★★   参考になった人の数 6
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トリッパ(牛ハチノス)国産
愛媛県在住のmako様
たっぷりのお湯で2度湯でこぼし、、三度目に玉ねぎ・にんじん・セロリ(葉っぱの方、根元はトマト煮込みの仕上げに使います)でグツグツ3時間ほど茹でます。 にんにく・にんじ...
投稿日:2010/08/18  評価:★★★★★   参考になった人の数 7
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トリッパ(牛ハチノス)国産
B東京都在住のmeg様
夫婦二人には結構な量(トリッパ2枚)でしたので2種類の調理法で食べました。 下処理は何だかんだと2時間ぐらいかな?解凍後塩で揉んで洗い流してから...
投稿日:2010/06/10  評価:★★★★★   参考になった人の数 12
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和風  煮込む  パスタ  オリーブオイル  炒め  味噌  ご飯  みりん  にんにく  コンソメ  トマト煮  ビネガー  煮込み  セロリ  白ワイン  モツ  醤油  チーズ  ワイン  トリッパ  
トリッパ(牛ハチノス)国産
B東京都在住のマッキー様
[レシピ]  「トリッパとイベリコ豚のトマト煮込み」 すっかり我が家の定番となったトリッパ。 何度かトマト煮を作るうちに、もう一つ何かが欲しいな・・・と思うよ...
投稿日:2010/05/12  評価:★★★★★   参考になった人の数 19
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薄切り  パセリ  白ワイン  ブイヨン  トリッパ  煮込む  ニンジン  炒め  トマト煮込み  オリーブオイル  セロリ  にんにく  ワイン  ニンニク  煮込み  トマト煮  
トリッパ(牛ハチノス)国産
Brimrim
[レシピ]  ペンネに使った残りのトリッパとゴボウを、今度は和風の 煮込みにしてみました。下処理を済ませたトリッパは食べ やすい大きさに切って、生姜は厚切り、...
投稿日:2010/02/06  評価:★★★★★   参考になった人の数 16
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和風  煮込み  ご飯  トリッパ  ペンネ  醤油  ゴボウ  煮汁  トロトロ  生姜  味噌  
トリッパ(牛ハチノス)国産
rimrim
[レシピ]  トリッパを使ったパスタを食べてみました。読んでいた本の中に ペンネとゴボウを使ったトリッパの料理があったので、そこからヒントを 得て、ニンニク風...
投稿日:2010/02/06  評価:★★★★★   参考になった人の数 16
トリッパ(牛ハチノス)国産に関連するタグ
  ペンネ  白ワイン  セロリ  トリッパ  ワイン  生姜  パスタ  ゴボウ  パセリ  チーズ  ブイヨン  ニンニク  炒め  トマト煮  
トリッパ(牛ハチノス)国産
B栃木県在住のしげる様
もつ料理がもともと好きですが、冬は特にもつが美味しく感じます。 トリッパはよくリピートするのですが、いつもトマト煮でイタリアンな食べ方なので、たまには純和風でと味噌煮...
投稿日:2010/01/22  評価:★★★★★   参考になった人の数 12
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和風  煮込み  味噌煮  モツ  トリッパ  トマト煮  イタリアン    煮汁  味噌煮込み  ニンジン  味噌  
トリッパ(牛ハチノス)国産
ことり様
トリッパ、初挑戦です。お店でも食べたことがないのに~?? 事前にいろんなサイトを調べたのですが、トマト煮込みが定番・・というか無難みたいなので、とりあえず下処理に取り...
投稿日:2009/12/31  評価:★★★★   参考になった人の数 9
トリッパ(牛ハチノス)国産
愛知県在住のlily様
初めて食べるトリッパにわくわくしました! うわさには知っていましたが今まで食べる機械がなかったトリッパです。 まさか自分で調理してトリッパデビューすることに...
投稿日:2009/11/03  評価:★★★★★   参考になった人の数 29
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おつまみ  串焼き  バター  トマト煮  香草  ミート  カリカリ  煮込み  トリッパ  トマト煮込み  ソテー  
トリッパ(牛ハチノス)国産
北海道在住のm@rimo様
実は私達夫婦は内臓が苦手。 でも、皆さんのレビューを見てどうしても食べてみたくなり挑戦することにしました。 yukkyさん、duckさんのレビューを参考にトマト煮込みを作っ...
投稿日:2009/09/19  評価:★★★★   参考になった人の数 25
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チーズ  ココット  トマト煮  香草  ミート  煮込み  トリッパ  トマト煮込み  グラタン  下ごしらえ  
トリッパ(牛ハチノス)国産
東京都在住のcapyko様
もつ大好き人間なので,トリッパにも目がありません。ニンニクと香味野菜をたっぷり使ったトマトソースで煮込み,パスタと合わせました。身が厚くていいですね~。また臭みが全くなかったので,ほとんど下茹でせずに...
投稿日:2009/05/29  評価:★★★★★   参考になった人の数 31
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トリッパ  トマトソース  香味野菜  煮込み  ニンニク  パスタ  ソース  煮汁  
トリッパ(牛ハチノス)国産
や_えもん様
リピートして買ってしまったトリッパです。 今回はゴルゴンゾーラ・グラタンにしてみました。 トリッパは解凍して2回茹でこぼします。 ...
投稿日:2009/05/10  評価:★★★★★   参考になった人の数 34
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ビネガー  オーブン  チーズ  グラタン  バター  煮込み  生クリーム  パスタ  お酒のつまみ  ワイン  ショウガ  ソース  トリッパ  酒のつまみ  トマトソース  
トリッパ(牛ハチノス)国産
愛知県在住の青い猫様
初めてのハチノス。 内臓系は好きなので味は問題ないと思っていましたが、 下ごしらえに手間がかかるとのことで敬遠していました。 でも皆さんの美味しそうなレシピに...
投稿日:2009/04/29  評価:★★★★   参考になった人の数 20
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  セロリ  人参  ワイン  ニンニク  煮込む  トマト煮込み  炒め  パスタ  オリーブオイル  香味野菜  白ワイン  下ごしらえ  トマト煮  煮込み  レシピ  
トリッパ(牛ハチノス)国産
神奈川県在住のパンジー様
今月のお買い得商品になっているトリッパでイタリア風のトマト煮込みを作りました。 食べたい時にお安くなっててとってもラッキーでした♪ 材料  トリッパ 350グ...
投稿日:2009/04/11  評価:★★★★★   参考になった人の数 25
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オリーブオイル  炒め  パセリ  白ワイン  唐辛子  トリッパ  ワイン  トマト煮  煮込み  ローズマリー  人参  セロリ  にんにく  ブイヨン  ニンジン  ソース  トマト煮込み  
トリッパ(牛ハチノス)国産
千葉県在住の極様
いつもはトマト煮にするのですが、あるレストランで食べたスパイシーな塩味の煮物が美味しかったので真似してみました。下処理をしてから香味野菜と共に圧力鍋で柔らかく茹で、ジャガイモと一緒にカレー風味のブイヨ...
投稿日:2009/03/21  評価:★★★★   参考になった人の数 30
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トリッパ  煮物  トマト煮  香味野菜  カレー  スパイシー  ジャガイモ  圧力鍋  ブイヨン  カレー風味  
トリッパ(牛ハチノス)国産
や_えもん様
トリッパは、やはりトマト煮にしたいと思い、『トリッパのプッタネスカ』を作ってみました。 アンチョビ、オリーブ、ケッパーなどを使ったトマト煮を、プッタネスカ(娼婦風)と呼...
投稿日:2009/03/17  評価:★★★★★   参考になった人の数 35
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ビネガー  ワイン  タマネギ  炒め  トリッパ  ニンニク  香味野菜  オリーブオイル  煮込み  チーズ  トリッパ料理  トマト煮  
トリッパ(牛ハチノス)国産
愛媛県在住のまあままん様
いつもトリッパはトマト煮にしてます。 でも今回はさっぱりと調理しました。 トリッパは香味野菜と一緒に圧力鍋に入れて20分。 これでもうやわらかくなって臭みも取...
投稿日:2009/03/04  評価:★★★★★   参考になった人の数 34
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トリッパ  ビール  香味野菜  トマト煮  圧力鍋  
トリッパ(牛ハチノス)国産
栃木県在住のtakechan様
記載のレシピを参考にトマト煮にしました。 沸騰したお湯でゆでた後、洗っては水から煮こぼしを2回、それからセロリと酢を50mlくらい入れて2時間ほど下湯でしました。 思ったよ...
投稿日:2009/03/04  評価:★★★★   参考になった人の数 41
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  トマト煮  セロリ  炒め  にんにく  レシピ  簡単  
トリッパ(牛ハチノス)国産
東京都在住のりら様
とろとろのモツ煮も臓腑に滲みておいしいけれど、香ばしいモツ焼きも歯触りよくておいしい。それはイタリアンでも同じこと。 カリッカリのトリッパのソテーは弾力のある噛み応え。定番のトマト煮より...
投稿日:2009/03/01  評価:★★★★★   参考になった人の数 40
トリッパ(牛ハチノス)国産
京都府在住のたか様
トリッパ美味しかったです。下ゆでからトマト煮するまで、紹介されてたレシピで作ってみました。特にこの食感は、大好きです。トリッパは、以前から探していましたが全く見つける事が出来ませんでした。グルメミート...
投稿日:2009/02/17  評価:★★★★   参考になった人の数 35
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トリッパ  レシピ  トマト煮  ミート  
トリッパ(牛ハチノス)国産
東京都在住のYukky様
手間はかかる。でもそれでも食べたいもの、それがトリッパです♪特に冬になるとハフハフクニュクニュのこの味がとっても恋しくなります。 ということで今シーズン初めてトリッパを煮...
投稿日:2009/01/18  評価:★★★★★   参考になった人の数 40
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  下ごしらえ  にんにく  トマト煮  ペンネ  隠し味  調味料  煮込み  トリッパ  パスタ  セロリ  
トリッパ(牛ハチノス)国産
福岡県在住のminmin様
トリッパ探していました!! よく食べに行っていたイタリア料理店が移転してしまい。さらに子供不可の店になってしまって、そこのメニューで大好きだったトリッパのトマト煮込み。近所のスーパーでは...
投稿日:2008/12/11  評価:★★★★★   参考になった人の数 29
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冬の定番  トマト煮  下ごしらえ  煮込み  トリッパ  トマト煮込み  簡単  モツ  
トリッパ(牛ハチノス)国産
愛媛県在住のmako様
私は、酒屋です。毎年「ボージョレ ヌーヴォー」の解禁日明けの日曜日に飲み会をしております。そこで「トリッパ」のトマト煮込をつくってみたかったので購入させていただきました。 水洗い、下茹...
投稿日:2008/11/29  評価:★★★★★   参考になった人の数 34
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オリーブオイル  煮込み  トリッパ  モツ  セロリ  ブイヨン  煮込む  トロトロ  炒め  トマト煮  香味野菜  簡単  
トリッパ(牛ハチノス)国産
東京都在住のpavoni様
結構綺麗なトリッパでした。 2回ほど茹でこぼしてごしごし洗い、3回目に香味野菜と一緒に2時間茹でました。 正直なところ途中特有の匂いがありましたが、最終的にはいい香り程度に...
投稿日:2008/11/23  評価:★★★★   参考になった人の数 43
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トリッパ  香味野菜  トマトソース  ソース  
トリッパ(牛ハチノス)国産
東京都在住の松永梨杏様
 今日はチリを使ってスパイシーにかつ、とろりと柔らかく仕上げました。お豆は下茹で無しで使える乾物の「打ち豆」を使い、野菜を刻む事もなく、非常にお手軽な(手抜きな?)レシピです。  国産の...
投稿日:2008/08/24  評価:★★★★★   参考になった人の数 56
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オリーブオイル  ニンニク  レシピ  エキストラバージン  トリッパ  ローズマリー  圧力鍋  スパイシー  
トリッパ(牛ハチノス)国産
愛知県在住のyoko様
最近、スペインバルではじめてトリッパを食べました。内臓系は好きな方ですが、今まで食べる機会がなかったのです。 そのお店のトリッパは美味しいけどちょっとぼやけた印象でした。も少し辛くてパンチがあったらも...
投稿日:2008/08/20  評価:★★★★★   参考になった人の数 45
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トリッパ  煮込み  スペイン  香味野菜  ソース  煮込む  トマトソース  圧力鍋  バル  ミート  
トリッパ(牛ハチノス)国産
やっこ様
めったに食べられない部位を食べられたことに感謝です! 「コラーゲンたっぷり」という一言に引きつられ購入しました。レシピ通り、2度の湯でこぼしはしましたが、ほとんど手間はかかりません。すぐに柔らかくなる...
投稿日:2008/06/10  評価:★★★★★   参考になった人の数 45
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トマト煮  レシピ  ソース  トマト煮込み  パスタ  煮込み  
トリッパ(牛ハチノス)国産
東京都在住のももいえ様
近くにあったおいしいカウンターイタリアンがなくなってしまい、トリッパを気軽に食べられなくなって一年。わー、あるじゃん、グルミーさんに。というわけで、お初の調理です。 大き...
投稿日:2008/04/16  評価:★★★★★   参考になった人の数 58
トリッパ(牛ハチノス)国産
愛知県在住のおとき様
今回のトリッパはとても肉厚で嬉しかったです。 3回ほど香味野菜やビネガーで茹で上げ、下処理してから、最後に茹で汁もスープとして利用しました。 ・柔らかくなったトリッパを胡麻...
投稿日:2008/03/28  評価:★★★★★   参考になった人の数 51
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冷製  バター  香味野菜  煮込み  ビネガー  トリッパ  キムチ  炒め  
トリッパ(牛ハチノス)国産
東京都在住のkankan様
 内臓料理は大好きだけれど、トリッパを調理するのは始めて・・・でも、想像以上に簡単に、そして美味しく頂くことが出来ました。  色々なお料理に挑戦したいので、一度に2つ分下ごしらえ。(もう...
投稿日:2008/03/21  評価:★★★★★   参考になった人の数 60
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中華  セロリ    ワイン  カリカリ  ミート  にんにく  簡単  レシピ  ビネガー  醤油  オリーブオイル  ソテー  ラー油  下ごしらえ  トリッパ  
トリッパ(牛ハチノス)国産
神奈川県在住のduck
 冬の寒い日が続き、体が温まってお肌にも良いものいただこう!! と、焼き栗を入れてトリッパのヘルシー煮込みを作りました。  圧力鍋を使って煮込んで簡単に作りました。体を温...
投稿日:2008/02/09  評価:★★★★★   参考になった人の数 48
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オリーブオイル  コンソメ  白ワイン  下ごしらえ  トリッパ  煮る  圧力鍋  炒め  ワイン  玉葱  ミート  にんにく  簡単  ヘルシー  煮込み  セロリ  
トリッパ(牛ハチノス)国産
東京都在住のYukky様
とってもとっても美味しいトリッパができました♪ ①茹でては洗って茹でては洗ってを3回繰り返します。一回の茹で時間は1時間くらい。根気がいる作業です(^^; ②4回目はくず野...
投稿日:2008/01/14  評価:★★★★★   参考になった人の数 43
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  煮込み  チーズ  ハーブ  セロリ  コンソメ  白ワイン  炒め  トリッパ  パスタ  ワイン  
トリッパ(牛ハチノス)国産
千葉県在住のnassyママ様
トリッパのピザ トリッパを初めて見て、見慣れぬ食材にワクワクしました!牛の胃袋なので当然なのでしょうが、ちゃんと袋状になっているんですね(笑) 我が家はモツ...
投稿日:2007/11/28  評価:★★★★★   参考になった人の数 67
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チーズ  ソース  トリッパ  煮込み  レシピ  ピザ  ピーマン  モツ料理  ミート  トマト煮  モツ  プレゼント  オーブン  
トリッパ(牛ハチノス)国産
兵庫県在住のモリケイ様
「ゲー何これー!!!」これが箱を開けたときの友人の第一声でした。(折角プレゼントで頂いたのにすみません)私も以前イタリア旅行で[トリッパのトマトソース煮込み]は食べたことがあるものの生でしかも固まりは...
投稿日:2007/11/04  評価:★★★★★   参考になった人の数 43
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トリッパ(牛ハチノス)国産
らんこ様
最近主人が生パスタに凝っていて、イタリア料理のレシピにあったのがトリッパのパスタでした。 生パスタは2センチ平方くらいの正方形にカットして茹でたものを、トリッパのトマトソース煮に混ぜて食...
投稿日:2007/06/21  評価:★★★★★   参考になった人の数 55
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生パスタ  ソース  にんにく  トマトソース  ごった煮  パスタ  モツ料理  モツ  トリッパ  トマトソース煮  レシピ  
トリッパ(牛ハチノス)国産
ときちゃん様
とてもキレイなトリッパです。 黒い皮がキレイに剥いであるのでほぼ真っ白です。下処理時の臭いもそんなに気になるものでもありません。 圧力鍋で白ワインビネガーと香味野菜とともに...
投稿日:2007/06/19  評価:★★★★★   参考になった人の数 70
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サラダ  アジア風    ソース  トリッパ  トマト煮込み  香味野菜  ビネガー  ワイン  白ワイン  煮込み  トマト煮  圧力鍋  
トリッパ(牛ハチノス)国産
東京都在住のげるる様
トリッパ、大好物なのですがなかなか手に入れるのが難しかった。さすがグルメミートさん、ありがとうございます。またこれで、わざわざ外に行かなくても食べられるものが増えてしまいました。 以前ど...
投稿日:2007/06/12  評価:★★★★★   参考になった人の数 62
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トリッパ  香草  煮込み  トリッパ料理  ミート  
トリッパ(牛ハチノス)国産
群馬県在住のduck
 トリッパ(牛ハチノス)を久しぶりにいただきました!  トリッパは柔らかくなるまでに3時間位になければなりませんが、わが家では圧力鍋を使って短時間に料理してます。
投稿日:2007/05/11  評価:★★★★★   参考になった人の数 73
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サラダ  炒め    トリッパ  醤油  ミート  中華  炒め物  にんにく  圧力鍋  スピード料理  
トリッパ(牛ハチノス)国産
神奈川県在住のパンジー様
最近は狂牛病のせいか国産のトリッパが手に入るなんて思っていませんでしたので 見つけた時にはすぐに購入しました。 トリッパが大好きで良く食べていたのですが最近はトンと遠が無く...
投稿日:2007/05/09  評価:★★★★★   参考になった人の数 62
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オリーブオイル  炒め  パセリ  人参  粉チーズ  チーズ  ツマミ  ニンニク  ワイン  ローズマリー  玉葱  セロリ  白ワイン  唐辛子  トリッパ  ブイヨン  ハーブ  
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capricciosa様
フィレンツェの中央市場前の屋台で食べた,トリッパのパニーニ・・・。あの味が忘れられず,いつか自分で作ってみようと思っていました。やっと実現!!私の場合,圧力鍋を使って,下処理の時間短縮をしたんです。臭...
投稿日:2007/03/28  評価:★★★★★   参考になった人の数 63
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オリーブオイル  唐辛子  トリッパ  煮る  ローズマリー  炒め  パセリ  香草  人参  イタリアン  ニンニク  煮込む  圧力鍋  セロリ  
トリッパ(牛ハチノス)国産
チンクエンタ様
イタリアのバールやスペインのバルに行くと必ず注文するのがトリッパの煮込みでした。 行く店によって味わいが全然違っていて好みの味もあれば首をかしげたくなる味もありました。 日...
投稿日:2007/02/26  評価:★★★★★   参考になった人の数 59
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ビネガー  簡単  スペイン  白ワイン  炒め  香味野菜  にんにく  ワイン  ニンジン  ソース  ローズマリー  タマネギ  煮込み  セロリ  バター  香草  トリッパ  バル  トマトソース  




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