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馬刺し(赤身) のレビュー一覧

 
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馬刺し(赤身)
rimrim
桜肉をローストし、以前購入したトリュフで作ったソースをかけました。 桜肉は塩胡椒し表面をフライパンでさっと焼き、アルミホイルに 包んでオーブンで...
投稿日:2010/05/06  評価:★★★★★   参考になった人の数 23
馬刺し(赤身)に関連するタグ
マッシュルーム  醤油  ロースト  ソース  バター  大根  オーブン  ポルト酒  濃厚  トリュフ  
馬刺し(赤身)
静岡県在住のじぇにふぁー様
商品が届いた日にさっそくいただきました 流水で簡単に解凍できました 紹介通り さっぱりとして甘みがあり 口の中でとろけるよ...
投稿日:2010/03/20  評価:★★★★★   参考になった人の数 9
馬刺し(赤身)に関連するタグ
霜降り  簡単  
【決算セール】馬刺し(赤身)
ぱる様
いつもはそのまま、ニンニクか生姜醤油でいただく馬刺しですが、今回は皆さんのレシピなどを参考にタルタルステーキに挑戦!! ・玉ねぎのみじん切り   ...
投稿日:2010/03/09  評価:★★★★★   参考になった人の数 17
馬刺し(赤身)に関連するタグ
  ステーキ  馬刺  ニンニク  レシピ  醤油  タルタルステーキ  オリーブオイル  生姜  
馬刺し(赤身)
はづき様
うちではいつもはタルタルステーキにして食べていますが、たまには違う食べ方をと。 刺身のように切って、卵黄醤油(卵黄+醤油+味醂)を一枚ずつに塗り、その上にアサツキのみじん...
投稿日:2009/10/29  評価:★★★★★   参考になった人の数 22
馬刺し(赤身)に関連するタグ
味噌  味醂  前菜  タルタルステーキ  ニンニク    醤油  ステーキ  馬刺  刺身  
馬刺し(赤身)
長野県在住の庄助様
馬タルタルステーキ 馬刺し用の赤身、210g。久しぶりにタルタルステーキが食べたくなった。 馬肉の作を厚さを4等分して、縦に細く切り、更に横...
投稿日:2009/10/14  評価:★★★★★   参考になった人の数 21
馬刺し(赤身)に関連するタグ
馬刺  ステーキ  タマネギ  タルタルステーキ  
馬刺し(赤身)
長野県在住の月様
以前、とあるお店で『馬刺し』を食べて 「こんなに馬って美味しんだ!」 と気付いて、ぜひ自分でも料理してみたいとは思っていたのですが やっと見つけました(笑)
投稿日:2009/08/03  評価:★★★★★   参考になった人の数 23
馬刺し(赤身)に関連するタグ
馬刺  刺身  タタキ  炙り  
馬刺し(赤身)
神奈川県在住のパンジー様
今回はどんな風に食べようかしらと馬刺しが届くと楽しみが増えます! しばらくユッケ食べてないなぁと思って作っていましたがこの日はとても暑く卵黄でまったりした物よりもう少しさっぱり目にしたい...
投稿日:2009/06/27  評価:★★★★★   参考になった人の数 63
馬刺し(赤身)に関連するタグ
サラダ仕立て  生姜  ビール  サラダ    薬味  ユッケ  ラー油  ゴマ油  セロリ  馬刺  醤油  ショウガ  
馬刺し(赤身)
東京都在住のりら様
馬の赤身はあっさりさっぱり。まぐろの赤身にもっちり感を加えたような、生でも食べやすいお肉です。 馬肉定番のタルタルステーキ。脂肪の少ないお肉は、香辛料をた...
投稿日:2009/05/31  評価:★★★★★   参考になった人の数 38
馬刺し(赤身)
トコリーナ様
連休のパーティーで食べようと思って、解凍したのに皆さんお腹いっぱい!と言うので、 チルドルームで数日間パウチのまま放置していました。 開けてみて刺身として劣化していたら、馬...
投稿日:2009/05/08  評価:★★★★★   参考になった人の数 29
馬刺し(赤身)
神奈川県在住のパンジー様
いつもはシンプルにスライスして生姜醤油やらユッケなどにして頂いています。 さっぱりしていながらお肉自体の味が濃く何をしても楽しめる一品だと思います。 今回は以前から作ろう、...
投稿日:2009/03/21  評価:★★★★★   参考になった人の数 30
馬刺し(赤身)に関連するタグ
タルタルステーキ  生姜  脂身  マスタード    醤油    ステーキ  ごはん  ミート  スタミナ  パセリ  薬味  ユッケ  オリーブオイル  
馬刺し(赤身)
chacha様
馬肉のタルタルステーキ、作ってみました。タルタルステーキってたまに食べたくなるのですがなかなか出しているお店もないし、ましてや馬肉のタルタルステーキなんて本当にお目にかかれません。まさか自分でこんなに...
投稿日:2009/03/12  評価:★★★★★   参考になった人の数 34
馬刺し(赤身)
chacha様
馬刺し(赤身)のバルサミコにぎり  3月のお買い得品ということで初めて馬刺しを購入してみました。赤身ということですが肉の中には割と刺しが入っていて”これで赤身なの??”と...
投稿日:2009/03/07  評価:★★★★★   参考になった人の数 27
馬刺し(赤身)
愛知県在住のyoko様
久しぶりに食べる馬刺し、やっぱりおいしいです。年のせいか、最近霜降りよりも赤身のお肉をおいしく感じるようになってきました。 今回は半分はそのままニンニク醤油で、残りは味噌味のタルタルにし...
投稿日:2009/02/01  評価:★★★★★   参考になった人の数 43
馬刺し(赤身)に関連するタグ
霜降り  馬刺  ニンニク  醤油  たたき  味噌  
馬刺し(赤身)
神奈川県在住のパンジー様
先週は中霜降りで満足だったので今回は赤身を注文してみました。 これも引けを取らない美味しいお肉でした。 材料 刺し赤身 1さく 玉ねぎみじん ...
投稿日:2008/12/30  評価:★★★★★   参考になった人の数 37
馬刺し(赤身)に関連するタグ
スパイシー  馬刺  にんにく  霜降り  ミート  オリーブオイル  醤油  
馬刺し(赤身)
東京都在住のeimi様
暑い・・・いや・・むしろ熱い・・そしてダルイ・・。夏は体調を崩しやすいので苦手です(泣) そんな季節に頻繁に食卓に登場するのが馬肉!以前は専門店から分けて頂いてたのですが、プレゼントで頂...
投稿日:2008/07/24  評価:★★★★★   参考になった人の数 51
馬刺し(赤身)に関連するタグ
プレゼント  ステーキ  前菜  たたき  刺身  カロリー  馬刺  にんにく  
馬刺し(赤身)
京都府在住のアクア様
馬刺しは、よくいくおすし屋さんで以前出してもらったことはあったのですが、調理するのは初めてでした。 みなさんの意見を参考に、まずはお刺身をしょうが醤油でいただきました。残りは、ユッケに。...
投稿日:2008/05/05  評価:★★★   参考になった人の数 55
馬刺し(赤身)に関連するタグ
馬刺  醤油  刺身  ユッケ  
馬刺し(赤身)
北海道在住の匿名希望様
馬肉。お刺身を一度食べたことがありますが、牛肉とは違う、まろやかな味わいがあったような気がします。 今回、プレゼントで頂いて自分でお料理できるので、いろんな食べ方にトライしてみることにし...
投稿日:2008/03/24  評価:★★★★★   参考になった人の数 60
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刺身  醤油  カルパッチョ    チーズ  プレゼント  みりん  薄切り  オリーブオイル  
馬刺し(赤身)
東京都在住のRICO様
今回は馬刺しの赤身を食べてみようと注文して 刺しっていっても何をつけて食べたらいいんだろうと考えながら 一切れ切ってみて味見をして ユッケにしよう!と思い立ち...
投稿日:2007/12/28  評価:★★★★★   参考になった人の数 60
馬刺し(赤身)に関連するタグ
サラダ    馬刺  ユッケ  
馬刺し(赤身)
東京都在住のマンボともぞう様
先日、タルタルステーキのために購入した桜肉の赤身があまりにも美味しくて、ついつい再購入してしまいました。わが家の夏場の定番、かつおのタルタルを乗せた冷製パスタのかつおの代わりにしてみたらどうかと思った...
投稿日:2007/08/09  評価:★★★★★   参考になった人の数 62
馬刺し(赤身)
東京都在住のマンボともぞう様
夏の空気を感じると、無性にタルタルステーキが食べたくなります。が、最近のお肉屋さんはなかなか難しくて、生食にすることをちょっと口にすると売ってくれないのです…。生食用のお肉を常備しているお肉屋さんも近...
投稿日:2007/05/21  評価:★★★★★   参考になった人の数 55




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