Yukkyさんのプロフィール
ニックネーム：Yukky
お住まい：東京都
自己紹介：
食べること呑むこと遊ぶこと、そして何よりもお料理が大好きなOLです。グルメミートさんの食材で友人たちと居酒屋Yukkyと題した家呑みをするのが週末の楽しみです。
ここに集う方々は皆さんお料理が大好きな人たちなので、とっても参考になります。
皆様どうぞよろしくお願いします。
レビュー履歴
2010/12/30
イベリコ豚ベジョタバラしゃぶしゃぶ用《終売商品》
この時期とっても外食が増えます。それはそれで美味しいものが食べられるのだけど、どうしても野菜不...
2010/10/03
特選ハモンイベリコベジョータ40ヶ月熟成（スライス）《終売商品》
友人のバースデーパーティで「大人のためのバースデーケーキ」バージョンとしてこの生ハムを使いまし...
2011/02/27
【お薦め品】イベリコ豚ベジョータ切落とし 500g《終売商品》
このお肉、どういうわけか見た途端にあるメニューが頭に浮かびました。それは・・・豚汁です。なぜか...
初めてこの部位を食べてから早いものでもうすぐ一年になります。そのときの脳天を突かれたような衝撃...
続きを読む
2011/12/24
イベリコ豚赤身挽肉（粗挽）500g《終売商品》
めりくりで～す♪
私はどうしてもコレをクリスマスに作りたかった。そのお話はこのレビューの最...
2012/01/22
ホロホロ鳥 ムネ肉《終売商品》
調理器具が先か、料理が先か。まるで卵と鶏のどっちが先論争のようですが、子供のときからデパートの...
2013/08/05
【美味！人気のプチ地鶏】スペイン地鶏（ピカントン丸鶏）《終売商品》
夏です！身体がカレーを欲します！ということで、この可愛らしいスペイン地鶏を使って札幌風スープカ...
2011/01/16
【送料無料】キャビア ベルーガ （20g）ロシア産《終売商品》
こんなに心が躍る黒いつぶつぶが世の中にあるでしょうか～♪思えばこれが我が家の冷蔵庫に収まってか...
2008/12/23
ブレス産 若鶏丸 P.A.C（中抜き・1羽）《終売商品》
今年のクリスマスパーティのメインディッシュはこのブレス産若鶏の丸焼き！随分前にプレゼントでいた...
このほほ肉をプレゼントでいただいてから、これは絶対にビール煮にする！と心に決めていた。そして準...
続きを読む
父がおもむろにつぶやきました。「蝦夷鹿ってうまいんだな～」
どうも何かの宴会で蝦夷鹿を口に...
続きを読む
2010/04/04
牛スジ(1kg)《終売商品》
大好きなグルメミートさんの牛スジ、今回も楽しませていただいております。
ま...
2010/04/25
イベリコ豚ベジョータ肩ロースブロック(ロース側）《終売商品》
ぐふ♪コレを食べたカレが言いました。「○○子（←私の本名。注：呼び捨てです）の家に泊まりたい」...
2010/05/15
[５月お薦め】イタリア産プロシュート切落し100g《終売商品》
コレ、ワタクシの食生活的にはかなり高得点な一品なので、調子に乗ってまた投稿させていただきます。...
2010/05/22
イベリコ豚ベジョータ ロース焼肉用スライス《終売商品》
毎晩晩酌をする父（私のお酒好きは間違いなくこの遺伝）。その父がこの季節になると実家の庭の山椒の...
火鍋大好きです！最近、東京にも中国の有名チェーンが進出をしてきたりしており、いろんなところで食...
続きを読む
2010/07/04
イタリア産プロシュート切落し100g《終売商品》
暑い～っ！食欲も減退ですぅ～！そんな時のためのお助けメニューをご紹介しちゃいます。
名づけ...
2010/07/10
サンダニエーレハム切落し100g《終売商品》
えへへ。ここのところ「麺」の投稿を得意とするYukkyでございます。そして今回も生ハムで投稿～...
2010/07/25
【7月おすすめ品】イベリコ豚辛味噌カルビ《終売商品》
夏だ！バーベキューだ！ということでワタクシもグルメミートさんからたくさんの食材を調達し、バーベ...
2010/08/08
イベリコ豚（骨なし）切落しスライス(100g×3P）《終売商品》
はい、絶対間違いないということはわかってました。わかってたのです。でもねでもね、これが想像以上...
パーティでのお料理に必要なもの。それってやっぱりそれがあるだけで場がアゲアゲになるお料理ですよ...
続きを読む
2010/09/25
【9月お薦め】シャラン鴨ロース(窒息鴨）200g～300g《終売商品》
手作りの良さ。それって、好きな食材を好きなようにお料理できるということではないでしょうか。そう...
2010/10/10
コラーゲンスープの素（２P）《終売商品》
「販売を忘れていたら賞味期限が・・・」というちょっとクスっとしてしまうような訳ありの商品説明。...
ワイン♪ワイン♪・・・どちらかというと春や夏のほうが好きな私ですが、秋冬になると、そう、大好き...
続きを読む
2010/11/03
モッツァレラ・ブッファラ・ボッコンチーノ（冷凍チーズ）《終売商品》
モッツァレラが冷凍～？！私の中では水分が多いもの=冷凍に向かないという方程式があるため、正直半...
2011/01/30
グルメ キャビアセット《終売商品》
本日の飲み友、Ａ子プロファイル。
・料理はしないが、かなりのグルメ。
・家に食料は...
2011/02/27
プレディカドール･ブランコ PREDICADOR BLANCO 2009（白）《終売商品》
こんな体験初めてです。口にした人みんながソムリエみたいなコメントを次々に口にするんだもん。
...
2011/04/12
マロンのメンシア赤ワイン漬《終売商品》
コレ、存じ上げましたそのときから、絶対にアレに合わせようと固く心に決めていたものがございました...
2011/06/13
【５パックセット】パンチェッタ（切落としスライス）100g《終売商品》
私の定番お料理の一つがキッシュ。ホームパーティの時にも作りますし、
お持たせで持っていく時...
2011/08/29
炭焼きピーマンの最高級ジャム・ベルモット酒とプロバンスハーブ風味《終売商品》
このステキなジャムがラインナップされた時から心に固く決めていたお料理。それは「赤ピーマンのムー...
解凍する段階から心ときめくお肉、それがこの蝦夷鹿ちゃん♪ 赤ワインが美味しいこの季節になると、...
続きを読む
2011/12/30
【お試し価格】イベリコ・スペアリブ（スモーク）《終売商品》
とってもご馳走感があるスペアリブ。今日はスペアリブだよ～と聞いただけでパブロフの犬のごとくよだ...
2012/02/05
イベリコ豚ベジョータ切落とし 500g《終売商品》
灯台下暗しとはこのことだったのか・・・
その話は最後に書くとして、この冬もとっても便利...
2012/02/27
マシソ MACIZO 2009（白）ベンハミン・ロメオ、スペインワイン 《終売商品》
一口、口に含み、その芳醇な香りとフルーティながらも奥深さを感じずにはいられないワイン。この週末...
2012/03/05
シャラン鴨ロース（窒息鴨）200g～300g《終売商品》
たとえば一般的なレシピからするとこのフィレをこのお料理に使うのは邪道だとお叱りをうけるものかも...
とどまることを知らない塩麹ブーム。皆様のレビューはもとより、芸能人のブログ、ネットのニュースな...
続きを読む
2012/08/19
【上品な肉質】シャロレー仔牛 ロースステーキ《終売商品》
残暑お見舞い申し上げます。・・・すっかりご無沙汰しておりますが、ワタクシことYukkyは生きて...
たまに、「あ～美味しいお肉が食べたい！」と、なんていうのでしょうか、本能的に身体が欲するときっ...
続きを読む
これってヨウルトルットゥ用のパイシートだわ～♪・・・この夏にフィンランドの友人宅を訪ねて以来、...
続きを読む
2012/12/31
【4枚入り・お得パック】【肉感旨味ともに人気!】粗挽きイベリコ豚ベジョータ100％手作りジューシー・ハンバーグ（220g×4枚）《終売商品》
お正月に向けて、ちょっと華があるお料理が作りたくなりました。華があるといえば、はい、イベリコさ...
2013/01/21
【限定入荷の最高級イタリア産】24ヶ月熟成プロシュートお徳用スライス200g《終売商品》
いつもあるとは限らないこのプロシュート。さすが24か月熟成とだけあって、これは本当にお得。量も...
それは拙宅にて女子会開催予定の3日ほど前のこと。いつものことながらLINEで会話がはずんでいま...
続きを読む
商品説明に 「形を気にしなければしゃぶしゃぶやすき焼き、鍋物、焼肉にもお使い頂けます」とあるこ...
続きを読む
2013/03/16
【飲み口が良く料理に合います！】ラ・テルセラ・エスタシオンロゼ2010（リオハのベンハミンのバルでしか飲めないロゼのハウスワイン）《終売商品》
ぬはっ♪ ついにワタクシも生ハム生活のデビューをしたんですよ。ということで、エスタシオンの後ろ...
2013/03/31
【4枚入り・お得パック】【肉感旨味ともに人気!】粗挽きイベリコ豚ベジョータ100％手作りジューシー・ハンバーグ（220g×4枚）《終売商品》
春ですね～♪ 春になると「春」とか「新」とかが冠につくお野菜がお店に並び、新しい季節の始まりな...
2013/04/29
【仔牛の骨付きステーキの定番】シャロレー仔牛骨付きリブロース《終売商品》
こ～んなに高級なお肉、どうしましょ♪としばらく冷凍庫で眠っていたのですが、最近ハム子（生ハム原...
2013/05/13
【香草のバランス美味】《300ｇUP》羊ミルクのチーズ（ローズマリー6ヶ月熟成）カット 《終売商品》
開けた瞬間にローズマリーのとってもいい香りがするこのチーズ。ほろほろとしてチーズ食べている～！...
2013/06/23
【バランス感最高！の白ワイン】プレディカドール･ブランコ 2010（ベンハミン・ロメオの力作！白ワイン、リオハ）《終売商品》
先日非常に「ワイン通」「グルメ」な方々とご一緒させていただくワイン会がございました。最近ＢＹＯ...
2013/07/08
【本格的グルメ人気商品！】シャラン鴨コンフィ（骨付モモ肉）《終売商品》
鴨のコンフィというお料理を初めていただいたのは、もう15年は前になるかと思います。当時フレンチ...
一年中疲れた身体を癒してくれるスーパーミート、これがこのラムしゃぶスライス♪
もともとは...
続きを読む
2013/10/28
【鴨の王様！】シャラン鴨ロース（窒息鴨）200g～300g《終売商品》
秋になるとと～っても食べたくなるもの。それがこのシャラン鴨です。思えばグルメミートさんとのお付...
さんざんこの商品に関するレビューは書かせていただいておりますので、定番のいただき方は省略いたし...
続きを読む
2014/01/31
【昔ながらのドイツ式ハム】マルディグラハム（イベリコベジョータのハム）【250g】《終売商品》
この商品についてきたパンフレットを目にしたとき、頭の中に流れたのは「西部警察」のテーマ。（※...
2014/03/03
【肉のコクと脂の旨味堪能！】イベリコ豚肩ロースブロック（ネック側）《終売商品》
この商品、とってもお得だと思います。大きな塊なので何となく高額にも見えてしまいますが、よく見て...
最近、BYO（Bring Your Own）というワイン持ち込み可能なレストランが増えてきまし...
2014/09/13
【おすすめ！ジューシーで独自の食感】イベリコ豚タピージャ《終売商品》
やっぱり安定の美味しさのタピージャ。
いつも思うのですがローストするだけでパーティの主役に...
冬になると毎年必ず注文をしているのが蝦夷鹿のお肉。まだまだ一般的ではないと思われる鹿のお肉なの...
続きを読む
2011/01/03
【お薦め品】名古屋コーチン（モモ肉）《終売商品》
２０１１年、あけましておめでとうございます！今年もグルメミートさんスタッフの皆さま、そしてこの...
2010/02/24
【決算セール】イタリア産プロシュート切落し100g（5P）《終売商品》
声を大にして投稿させていただきます。これマジでお得です。1P200円ちょっとでしょ？それでこの...
2010/03/11
グースファット（ガチョウ脂肪）320g《終売商品》
この脂さんには大変お世話になっているので、感謝の気持ちを込めて投稿させていただきます。・・・だ...
2010/04/11
特選オールビーフハンバーグ150g×2枚《終売商品》
何もない休日。アタシの予定も何もないけど、冷蔵庫にも何もない。おなかも空いたしブランチどうしよ...
2010/06/20
イベリコ豚ベジョタ 骨付きロースステーキ・A（130~159g）《終売商品》
いや～っ、惜しかったですねぇ！日本vsオランダ戦。ちょうど晩酌タイムにかかったこの戦いをがっつ...
2010/06/27
ベビーターキーオリジナル味付ポップタイマー付《終売商品》
これぞ究極「簡単・豪華・デリシャス」の決定版！ほんとに何も心配いらないんです。解凍して焼くだけ...
2010/07/28
パンチェッタ（切落しスライス）100g《終売商品》
お出かけにひとつ「パンチェッタ」。・・・なんのこと？はい、そうお思いになりますよね、当然です。...
2010/08/15
サンタガタDOPエクストラヴァージンオリーブオイル《終売商品》
土曜日の昼下がり。ワタクシは今晩の居酒屋Yukky開店に向け、いそいそと準備中。
ピン...
2010/09/09
【～9/16お薦め品】サルシッチャ（生ソーセージ）《終売商品》
本日の登場人物はこのときの彼。そう、この彼と一緒に今年の夏は那須の知人別荘へと旅行。ぐふ♪初の...
これ、名付けて「イベリコ最強兵器」です。ワタクシ、こいつの直球勝負にスカットミサイル的衝撃を覚...
続きを読む
2010/10/17
【訳あり品・３パック】馬刺し赤身細切り（ユッケ用50g）《終売商品》
「馬肉はカットの仕方で食感が変わりやすい」という商品説明。・・・へぇ～そうなんだぁ。と読んだ私...
つつつつついに・・・！やっちまいました、一人火鍋。
このためにワタクシ、二人用電気グリ...
続きを読む
2010/12/05
【12月お薦め品】殻付エスカルゴ（ブルゴーニュ風バター詰）《終売商品》
この季節、オードブルにはやはり温かいものがいただきたくなります。あいかわらず我が家の休日はワイ...
2010/12/12
【12月お薦め】（３パック）馬刺し赤身細切り（ユッケ用50g）《終売商品》
少し前に脳内メーカーという脳の中身を分析するというツールが流行りました。その分析に「お酒」と「...
睦月のうちに新年会ネタをもういっちょ。
前回ご報告させていただきました、ゴージャス前菜...
続きを読む
これ、最強！自称温泉研究員でもあるYukky、素晴らしい発見をいたしました。
事の発端...
続きを読む
2011/03/06
パンチェッタ（切落としスライス）100g×5P《終売商品》
働く人ならたぶん誰でもこんな思いしたことがあると思います。
・くったくたで一刻も早く帰...
2011/04/03
フォアグラ オア テリーヌ 310g《終売商品》
お酒と食べ物のマリアージュが最高のとき、集う友人たちの笑顔も最高になる。・・・グルメミートさん...
2011/06/27
ホロホロ鳥 骨付きモモ肉《終売商品》
グルメミートさんからお肉を調達するようになって日々感じること。それは食材には国境はないというこ...
2011/07/04
イベリコ豚ベジョータ 挽肉（中粗挽き）《終売商品》
先週に引き続き中華コラボ第二弾です。・・・居酒屋Yukkyは毎回お国テーマを決めて開催するのが...
暑いです！梅雨明けです！そして呑兵衛のワタクシは暑気払いと称した外食の嵐でカロリー過多気味とい...
続きを読む
2011/07/18
イベリコ豚バラカルビ（しゃぶしゃぶスライス）300g《終売商品》
今晩のメニューは「アンチエイジングのためのねばねば栄養満点冷しゃぶ」。
今日はちょっと...
2011/08/01
イベリコ豚ロンガニーサ《終売商品》
とある活動の会議で（←怪しい活動じゃあございません。平たく言えば音楽関係のボランティア活動です...
2011/09/05
イベリコ豚ブティファラ《終売商品》
何度もリピしている食材の一つが「トリッパ」。絶対に外ごはんだったものを家ごはんにお迎えできたと...
2011/11/20
イベリコ豚ブティファラ《終売商品》
10年ぶりに会う友人が一時帰国で我が家にやってくる！何か月も前からずっとこの日を楽しみにしてい...
2011/12/18
イベリコ豚ブティファラ《終売商品》
大人のクリスマスパーティの前菜ですもの、ちょっと遊んじゃおう～っと♪
ということで、「クリ...
2012/01/15
【おすすめ！】イベリコ豚ベジョータしゃぶしゃぶセット《終売商品》
な～んにも特別なことはしていないんですよ、マジで。ひとついつものしゃぶしゃぶと違うのはイベリコ...
2012/02/19
【訳あり品50％OFF】プレジョーヌ骨無しモモ肉（1枚パック）《終売商品》
一口食べて、遠いあの冬の日の記憶がよみがえった。
私がまだ小学生の時だ。父が雪深い奥地...
2012/03/12
馬刺し（上霜降り・上サクラ刺し）《終売商品》
いつもはね、刻んでタルタルにしちゃうんです、馬刺しって。でもね、これはもはやアートとしか言えな...
2012/09/03
【焼いて美味しく食べましょう！】スカモルツァ・アフミカータ（焼いて食べるチーズ）《終売商品》
子どもの頃、夢中で観ていた「アルプスの少女ハイジ」。人によって多少の違いはあるものの、おおむね...
これはソースです。
オリーブオイルには目がないワタクシ。イタリアフェアだ、スペインフェ...
続きを読む
2013/01/06
【4枚入り・お得パック】【肉感旨味ともに人気!】粗挽きイベリコ豚ベジョータ100％手作りジューシー・ハンバーグ（220g×4枚）《終売商品》
私が生まれ育った地方では1月3日に「とろろ」を食べる三日とろろという風習があります。お正月のご...
このオリーブオイルの美味しさは、そのままパンに付けたりお肉にソースとして添えたりと、十分に理解...
続きを読む
2013/05/26
【4枚入り・お得パック】【肉感旨味ともに人気!】粗挽きイベリコ豚ベジョータ100％手作りジューシー・ハンバーグ（220g×4枚）《終売商品》
ついにこの4枚パックを使ってのお料理もこれで最後になりました。最後にご紹介いたしますのは「シイ...
寒い日が続きます。そして一年中お世話になっているこのラム肉を本日もワタクシははふはふといただい...
続きを読む
おそらくここに集う方々は「dancyu」という雑誌をご存じだと思います。某グルメ系の評価を付け...
続きを読む
我が家の冷凍庫の定番、ラムしゃぶスライス。このお肉には一年中お世話になっております＾＾
...
続きを読む
2014/11/03
【旨味たっぷりの調理素材】イベリコ豚バラ(しゃぶしゃぶ用)300g《終売商品》
温かい豚汁が恋しい季節到来！
豚汁ときたらイベリコ豚！私の豚汁にはマストアイテムです。
...
2015/01/19
【限定入荷の高級食材】栃木しゃものガラ（1羽分）《終売商品》
今年初めての投稿です！（ということであけましておめでとうございます～♪）
さて今年も...
2015/01/28
【オーガニックワイン】ドゥルシネア・ソービニヨンブラン2013（白ワイン）／DULCINEA SAUVIGNON BLANC《終売商品》
まずはその香りで「うわっ♪」
次にそのお味で「きゃっ♡」
そんなワインです。
...
「私、失敗しないので」
はい、かの有名なドクターXの名台詞。
今回このセリフを私も使わ...
続きを読む
お久しぶりです！
何年ぶりかのレビュー投稿です。
秋も深まりました。
紅葉狩...
続きを読む
2009/11/29
シャラン鴨ロース(窒息鴨）200g～300g《終売商品》
寒い季節となりました。そして何かと忙しい季節！こんなときによく食卓に登場させるのがポトフです。...
2008/05/28
イベリコ豚ベジョタ骨付ロースステーキA（160g以上）《終売商品》
「イベリコ豚」。この響きに心躍らない人っていませんよね♪ かく言う私もその一人。そして塩・胡椒だけで...
とってもとっても美味しいトリッパができました♪
①茹でては洗って茹でては洗ってを３回繰り返します。...
続きを読む
2008/02/09
シャラン鴨ロース（窒息鴨）300～400g《終売商品》
私がグルメミートさんを知ったきっかけがこの「シャラン鴨ロース」。何を隠そう私はお肉でもっとも好...
2008/02/14
シャラン鴨ロース（窒息鴨）300～400g《終売商品》
大好きなシャラン鴨ロース、先週末は商品ページでご紹介があった「はりはり鍋」でいただいてみました...
ロッシーニのオペラ鑑賞を予定していた休日。そう、出かける前から決めていました。今日は「ロッシーニステ...
続きを読む
2008/03/27
マガモ メス（毛無・頭無・内臓無）液体凍結《終売商品》
高校生のとき、古典の文法の五段活用というのを必死で暗記した憶えがあります。何故かそんなことを思...
2008/04/02
ミネラルハーヴェスト塩・フロッシー（粗塩350g）《終売商品》
ここ数日「花冷え」の東京。私、こう見えても（←誰も見ちゃいないけど）とても冷え性なんです。お風呂に入...
2008/04/10
18ヶ月熟成プロシュート・お徳用スライス(200g）《終売商品》
今宵のお客様はおぼっちゃまおじょうちゃま夫婦。
私の友人でまるで日常が雑誌「ヴァン○○カン」のよう...
はい、私は大のコッパ好き。ココを知る前は一切れ100円もしちゃうようなものしか見つけたことがなくて、...
続きを読む
2008/05/02
ホロホロ鳥 ムネ肉《終売商品》
春キャベツってホント春のご馳走ですよね～♪そんな春キャベツをもりもりと美味しく食べたいな～と冷凍庫を...
2008/05/11
いのしし バラ肉 スライス（300g）鍋用味噌付《終売商品》
外食で美味しいものを食べると、つい作り方を想像してしまう私。今日はフレンチの前菜でいただいた「豚のリ...
2008/05/21
イタリア切落としセット《終売商品》
たたたた大変だ～っ！大量のお客様がやってくる～っ！どうしよう！？・・・アタシは冷凍庫のサラミ三兄弟へ...
先日もこのコッパについて投稿をいたしましたので、当面投稿することはないだろうな・・・と思っていたので...
続きを読む
2008/06/25
シャラン鴨ロース(窒息鴨）200g～300g《終売商品》
私は一人暮らしの鴨好き。いつもは友人達を招いてのホームパーティでメインディッシュとなるシャラン...
500万年前の塩の美味しさはグルメミートショップご常連様達でしたら周知の事実。でもねでもね、ホ...
続きを読む
2008/07/25
熟成 生ラム 肩ロース（ブロック1本）《終売商品》
バーベキューで塊のお肉を焼きたい！でもダッチオーブンなんて持っていない！・・・フフフ、そういうアナタ...
2008/08/10
シャラン鴨ロース（窒息鴨）300～400g《終売商品》
「鴨鍋食べたい！」とビールをぶら下げてやってきたのは両親。ということでクーラーをがんがんにかけ...
2008/08/14
ラムショルダースライス（焼肉用） 500g《終売商品》
「う～んミルキィ～♪」先日、こちらのラムショルダーをバーベキューにていただいた時の一言目の感想です。...
2008/08/13
イベリコ豚ベジョータ ロースしゃぶしゃぶ用《終売商品》
暑い夏を美味しく乗り切ろう～ということで今日も食いしん坊の面々が参集。小さなお子ちゃまも参加の会だっ...
2008/08/27
イベリコ豚ベジョータ ロースしゃぶしゃぶ用《終売商品》
グルメミートワールドさんのスライスお肉の特徴。常連の皆さんならご存知かと思いますが、間にシートが入っ...
2008/09/13
ダチョウ ファンフィレ（さくどり）《終売商品》
初めていただくダチョウフィレ。皆様のレビューを見てお味のイメージを膨らませ、今回はお寿司でいただいて...
2008/09/21
シャラン鴨ロース(窒息鴨）200g～300g《終売商品》
すっかり休日の恒例行事となってしまったのが我が家を会場として開催（開店）する「居酒屋Yukky...
2008/09/27
アイスバイン（煮込むだけ！オリジナルマリネ《終売商品》
これ、お酒呑みの宴会にはとっても便利です。必要なものはズバリ「時間」のみ。そう、時間さえあれば、本当...
2008/09/29
ジューシー（ロース入）ハンバーグ160g×2枚《終売商品》
お家ご飯でハンバーグを焼いたのって、多分10年ぶりくらいのことです。一人暮らしの私、ハンバーグって結...
2008/10/07
パルマハム24ヶ月カンティーナ熟成ミニ原木フィオッコ太め《終売商品》
これ、とってもお得かと思います。
１キロ6,300円ということであれば、100グラム...
2008/10/18
牛スジ(1kg)《終売商品》
アタシにとってコレはとっても興味深い謎めいた食材でした。だって召し上がった皆さんの評価がとても...
2008/10/23
フォアグラ・ド・オア（1/3カット）ハンガリー産《終売商品》
200グラム弱のおっきい塊。さ～てどうするか。しばらくあれやこれやと悩み（悩んでいる期間中に、グルメ...
2008/11/01
シャロレー仔牛 ロースステーキ《終売商品》
何もない週末。こういう日は仔牛を使って自分のためにスローなお料理をしましょう。
仔牛...
2008/11/08
パンセタ・イベリコベジョータ（スライス）80g《終売商品》
デパ地下を歩いていました。視界180度の中に飛び込んできたのは「イベリコ豚のパンチェッタのキッ...
2008/11/15
ゲームヘン・オリジナルマリネ《終売商品》
「小さいのに恐るべし凄いヤツ」。食べ終わった後の小さい骨を前に、ゲームヘンくんにはそういう称号を謹呈...
「オシャレ」「簡単」「美味しい」という三拍子揃ったお料理、それが「タルタルステーキ」だと思います。材...
続きを読む
2008/11/30
シャラン鴨ロース(窒息鴨）200g～300g《終売商品》
本日はソース作りのポイントを投稿します。
①いい赤ワインを使用すること！
メイン...
2008/12/07
カイユ セミボンレス（カダンス）《終売商品》
ここ一週間くらいの最大の悩み。それはこのお初食材ウズラさんをどういただくかということだったという平和...
それはコンビニのツナサラダを食べていたときのこと。実家の食卓に良く出ていた「ツナの炊き込みご飯...
続きを読む
2008/12/21
ハモンセラーノ（スライス）徳用80ｇ《終売商品》
グルメミートでMerry Christmas！
ツリー部分はハモンセラーノを2パック使用。茹で...
あまりにも大きかったので半分を両親にあげました。辛味もほどよく、柔らかめの食感なので、とても美...
続きを読む
2008/12/28
殻付エスカルゴ（ブルゴーニュ風バター詰）《終売商品》
これは「簡単おいしい」の究極形です！
クリスマスパーティのオードブルとしてテーブルに...
この季節って「お鍋」を囲むことって多いですよね。かくいう私もそういう一人。でもね、いつも意外に...
手間はかかる。でもそれでも食べたいもの、それがトリッパです♪特に冬になるとハフハフクニュクニュ...
続きを読む
2009/01/24
イベリコ豚ベジョタ 骨付きロースステーキ・A（130~159g）《終売商品》
もうすぐバレンタイン。お料理はあまり得意じゃないけど、でも美味しい手料理をダーリンにご馳走したいとい...
2009/02/01
バルバリー鴨 砂肝《終売商品》
へいっ！らっしゃい！ここは居酒屋Yukky「かもん亭」。色んな鴨をお出しします。
今日のメニュ...
2009/02/01
フランス鴨フィレ・ハーブマリネ《終売商品》
へいっ！らっしゃい！ここは居酒屋Yukky「かもん亭」。色んな鴨をお出しします。
今日のメニュ...
2009/02/01
シャラン鴨ロース（窒息鴨）300～400g《終売商品》
へいっ！らっしゃい！ここは居酒屋Yukky「かもん亭」。色んな鴨をお出しします。
今...
2009/02/12
ゲームヘン （ミニ地鶏・中抜き）chefs choice《終売商品》
随分前のことです。お料理の本を読んでいました。それは鶏ガラでのスープの取り方でした。その中で気...
2009/02/22
特選ハモンイベリコベジョータ40ヶ月熟成（スライス）《終売商品》
昔、CMでこんなのがありました。「何も足さない、何も引かない。」この生ハムはまさにこのキャッチ...
2009/02/27
キャビア ベルーガ（20g）ロシア産《終売商品》
高級スーパーに行くと、鍵がかかった冷蔵庫に鎮座なされているロシア産キャビア。憧れの存在でした。そんな...
蝦夷鹿をいただくなんて初めての体験！どうやっていただこう～と散々考え、赤ワインソースでいただく...
続きを読む
2009/03/15
24ヶ月熟成プロシュート切落し（ピオトジーニ）100ｇ《終売商品》
勝負の朝。はい、サラリーウーマンYukky、大事な商談を控えている、そんな日もあります。
そん...
2009/03/22
ハモンセラーノ（スライス）徳用80ｇ《終売商品》
春になると美味しい春野菜がお店に出回りますね（＾＾）
今日は急にお家でランチということになっ...
2009/03/29
フォアグラ・ド・オア（ホール）ハンガリー産《終売商品》
憧れのフォアグラホール！そしてこの高価な食材、失敗するわけにはいきませぬ！
うひ。憧れのテリー...
2009/05/23
イベリコ豚ベジョータ肩ロースブロック(ロース側）《終売商品》
「イベリコ豚」「塊一キロ」。なんて吸引力がすごい言葉なんでしょ！かくいう私もこれが冷凍庫に眠っている...
うひゃー！とうとうこのお塩、９キロを使い切りました！ということで記念投稿しちゃいます。
...
続きを読む
2009/06/25
≪特選スペイン生ハム≫ギフトセット《終売商品》
いつもワタクシはこのコ達に嫉妬します。・・・だってお皿に並べるだけなのに、うわ～っと歓声が沸くのです...
2009/07/19
特選オールビーフハンバーグ150g×2枚《終売商品》
皆様、三連休はいかがお過ごしでしょうか～♪
ただいま朝の10:00。本日これから急遽お弁当を持...
2009/08/02
ラム フレンチラックチョップ《終売商品》
これ、本当に美味しいです！
ラムというとすぐ「臭い」や「クセ」という言葉がつき物です...
初告白しましょう。・・・実は私、お肉はあまり好きではない人間でした。レストランや高級焼肉店で少...
続きを読む
ポイントを貯めたら生ハムミニ原木に交換するぞ～！をモットーにせっせと貯めているポイントちゃん♪...
続きを読む
2009/11/01
北海道の味ジンギスカン（ラム肉）タレ６パック《終売商品》
瓶詰めのタレって、開封後使いきれなくて冷蔵庫の中に「使いかけ」「賞味期限切れ」がごろごろしたり...
2009/12/07
EXVオリーブオイル・アフィオラート250《終売商品》
EXVオリーブオイルを購入する際に私がもっとも大事にしているのは「フレッシュ感」「青りんごのようなフ...
2009/12/26
イベリコ豚ベジョタバラしゃぶしゃぶ用《終売商品》
ホットプレートで蒸しシャブ！皆さん、いいですか？必要なのは以下の3ステップです！
...
2010/01/10
栃木 シャモのガラ（1羽分）《終売商品》
うひゃーっ！これは想像以上にすごい「骨」でございました。
年越し蕎麦、お雑煮用に初めて...
2010/04/25
鴨フォアグラカット（50g×2枚）3P《終売商品》
最近、京都の白味噌にはまっています。グルメミートさんでフォアグラを知ってから、フォアグラが「お...
2010/06/13
グースファット（ガチョウ脂肪）320g《終売商品》
今日は超B級的発見のご報告です！
市販の個食パックのラーメンスープ、脂が個...
2010/06/27
お肉に良く合うクランベリーソース《終売商品》
私にとってはある意味衝撃的で思わずパチリと写真をとってしまった旅先での出来事です。
...
これ、ほ～んと便利です♪この夏何かとお世話になっている、このスパイスさん、私はこんな感じで使っ...
続きを読む
2010/11/14
半焼成スペイン産パン「ミニチャパタ」《終売商品》
たぶんもう10年以上前になるかと思うのですが、銀座の某おフランス系デパートの地下で初めて「半焼...
2011/04/24
イタリア産プロシュート切落とし100g《終売商品》
どうしてもムショーにワインが飲みたい日があります。最近、缶入りのワインなどもお店でみかけるよう...
塩胡椒を振って焼くだけで美味しさが約束されているお肉。何度も食してみて、単純にその結論に行きつ...
続きを読む
2011/08/22
【おすすめ！】馬刺し（赤身）《終売商品》
タルタルにしようと思ってストックしておいた赤身ですが、我が家にて開催する居酒屋Yukkyは今回...
2012/05/31
ラムチョップ５本《終売商品》
いつ食べても安心の美味しさで、何にも難しい調理方法もいらなくて、素早くお料理できる。・・・そん...
2013/04/29
【果実味が凝縮した味わい！】ラ・テルセラ・エスタシオン赤2010（リオハのバルでしか飲めない赤のハウスワイン）《終売商品》
つきなみな表現ですみません！一口のんで「コレうま～っ！」と、関西系芸人のように叫んでしまいまし...
全171件中 1〜171/件表示中 <<1 >>
7 
50 
42
