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「ゼラチン」のタグに関するQ&A
匿名希望様
ラム肉せせり小肉に関して業務用の扱いを検討しており、その問い合わせです。 こちらの商品を業務用で取引させていただく事は可能でしょうか。 希望する量は月間200㎏程度です。基本的にカレー用です。 ご検討よろ......続きをみる
投稿日:2016/05/06  参考になった方の数 39
このQ&Aが含まれるカテゴリー 仔羊(ラム)/羊肉(マトン)  火鍋の素/火鍋用ラム挽き肉せせり肉/たれ/  業務用の取り引きについて  
このQ&Aに関する関連タグ  カレー  煮込み  ゼラチン  ゼラチン質  
匿名希望様
☆牛肉のネック部位の販売に関しての質問です。 お世話様です。 牛肉のネック部位のブロック肉は販売してますか? カレーなどの煮込みに使いたいと思っております。 ご連絡ください、宜しく。...続きをみる
投稿日:2013/06/13  参考になった方の数 88
このQ&Aが含まれるカテゴリー 牛肉/仔牛肉  
このQ&Aに関する関連タグ  ゼラチン質  ゼラチン  煮込み  カレー  脂身  
匿名希望様
☆BM1111F 豚皮の厚さについてご質問です。 豚皮について、皆様のレビューを拝見したのですが大変興味を持っております。 調理次第では美味しくそして健康的にたべることが出来ると思っております。そこで質問......続きをみる
投稿日:2012/10/18  参考になった方の数 104
このQ&Aが含まれるカテゴリー 原料肉/羊腸豚腸/網脂/ソーセージ用食材  商品の詳細について  
このQ&Aに関する関連タグ  炒め  ゼラチン  中華  ゼラチン質  揚げ  炒め物  
匿名希望様
☆牛スジの入荷日に付いての質問です。 いつもありがとうございます。僕は牛スジの煮込みが好きで、次回は牛スジカレーに挑戦したいと思っています。こちらの牛スジは肉もほどほどに付いていて良質な牛スジのため、また購入......続きをみる
投稿日:2010/12/14  参考になった方の数 199
このQ&Aが含まれるカテゴリー 原料肉/羊腸豚腸/網脂/ソーセージ用食材  牛肉/仔牛肉  
このQ&Aに関する関連タグ  ロースト  ローストビーフ  煮込み  スジカレー  ゼラチン  ゼラチン質  カレー  
イベリコ豚ベジョータ肩ロースブロック(ネック側)の商品に対する質問
東京都在住の匿名希望様
☆イベリコ豚肩ロースブロックネック側の在庫に関しての質問です。 飲食店を経営しています。当店はちょっとした腸詰めや加工品を前菜などに出しておりますが、 今回イベリコ豚の自家製ハムの提供を考えております。部位......続きをみる
投稿日:2010/12/03  参考になった方の数 197
このQ&Aが含まれるカテゴリー イベリコ豚  イベリコ豚について  
このQ&Aに関する関連タグ  煮込み  ゼラチン質  前菜  手作り  ゼラチン  
MOSA様
☆イベリコ豚でシチューを作ろうと思いますが部位など質問です。 イベリコ豚でシチューを作ろうと思いますが、バラ肉とチークミートでは味にどんな違いが有るんでしょうか。また、肩ロースはシチューに向いていますか?...続きをみる
投稿日:2009/02/27  参考になった方の数 75
このQ&Aが含まれるカテゴリー イベリコ豚  調理の仕方やレシピ・食べ方に関して  食べ方について  イベリコ豚について  
このQ&Aに関する関連タグ  シチュー  醤油  ソース  ワイン煮  角煮  赤ワイン煮  ワイン  ゼラチン質  ゼラチン  ミート  濃厚  煮込み  赤ワイン  
牛ほほ肉(チークミート)国産の商品に対する質問
匿名希望様
☆牛ほほ肉の「そうじ」とは何でしょうか?質問させて下さい。 牛ほほ肉で赤ワイン煮を作りたいのですが、とある料理書に牛ほほ肉を「そうじ」してとありますが、そちらの製品はそうじがしてあるものでしょうか?また「そう......続きをみる
投稿日:2008/08/07  参考になった方の数 235
このQ&Aが含まれるカテゴリー 国産のグルメミート  牛肉/仔牛肉  調理の仕方やレシピ・食べ方に関して  食材の下処理について  
このQ&Aに関する関連タグ  ソース  ゼラチン  濃厚  赤ワイン  ゼラチン質  煮込み  ワイン煮  赤ワイン煮  ワイン  
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 金賞受賞チーズ
 イベリコ豚のこだわり
 高機能ハモネロ・アフィノックス
 日本初上陸!無添加のジュレ&ジャム
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