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「しゃぶしゃぶ」のタグに関するレビュー
東京都在住のツンさん
大量のパクチーをいただいた時に、相性がいいと思っているイベリコ豚を合わせてベトナム風の鍋を作りました。 普段便利に利用させていただいている切り落としなんですが、この時は、仕込みすぎのワケアリで2キロがお買い得に!また是非仕込みすぎてくださいと思う(笑)ラッキーなワケアリでした。 しゃぶしゃぶ用だと形も美しいから食卓で一枚ずつ楽しもうと思うのですが、切り落としなので躊躇せず先に煮てから食卓に出し......続きをみる
投稿日:2017/03/21 文字数:428 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  ナンプラー 人参 唐辛子 しゃぶしゃぶ 薬味 
S東京都在住のshiki
[レシピ]  イベリコ豚のバラと肩ロースで、最も我が家で気に入っている食べ方はずばりしゃぶしゃぶです。まだまだ寒い最近の我が家のブームは生姜のスープで頂きます。 市販のものにまたおろし生姜や刻み生姜を足して食べると美味しいのです! 生姜のスープのイベリコ豚のバラと肩ロースしゃぶしゃぶ。 材料:3人前 イベリコ豚のバラと肩ロースしゃぶしゃぶ各1パック(300gX2) 白菜1/4把(芯はスラ......続きをみる
投稿日:2017/03/16 文字数:857 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  生姜 しゃぶしゃぶ 揚げ ポン酢  
Bcomcom様
[レシピ]  あご出汁で作った参鶏湯~しゃぶしゃぶとなりました。 参鶏湯が食べたい者と豚しゃぶが食べたい者の両者の意見を聞いたらこういう形になりました。 なんとも贅沢なしゃぶしゃぶですが、でも安価、お店では食べられない家庭ならではの贅沢さがあります。。 ◇◆◇あご出汁参鶏湯◇◆◇ ~イベリコ豚のしゃぶしゃぶ~ 【材料】 ゲームヘン1羽 干し飛魚2匹 酒100ml おろし生姜1片......続きをみる
投稿日:2017/02/28 文字数:710 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  ポン酢 エスニック  生姜 雑炊 にんにく ショウガ しゃぶしゃぶ 土鍋 贅沢 ニンニク ラーメン 
B東京都在住のマンボともぞう様
[レシピ]  今やラムはスーパーでも手に入りやすい食材になりましたが、逆にマトンはとんとお目にかからなくなりました。私が小さい頃は、羊の肉というとマトンでラムのほうが希少だったのですが…(歳がバレますね)。 マトンは以前火鍋の素とのセットで買わせていただいていますが、冬といえばやっぱり涮羊肉(羊のしゃぶしゃぶ)でしょう。 味の強いゴマベースのタレでいただくには、ラムだと味が弱すぎてタレに負けてしまうの......続きをみる
投稿日:2017/02/07 文字数:1480 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  にんにく 火鍋 薬味 塩漬け ペースト マトン  醤油 オーブン しゃぶしゃぶ 
B愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  大雪の週末に、イベリコ豚とキムチを使ったチゲ鍋で暖まりました。買い物に出られないくらいの雪だったので、冷蔵庫にある材料で作りました。パパッと作れて身も心も温まる鍋料理は、冬のご馳走ですね。 キムチと豆腐のチゲ 土鍋にいちょう切りにした大根とキムチを汁ごと入れ(特に漬け汁を多めにするとおいしい)、水を加えて火にかける。にぼしの粉も入れる。 味噌とみりんで好みの味加減にする。 大根が煮......続きをみる
投稿日:2017/01/30 文字数:584 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  キムチ みりん 大根 ごはん 煮る 味噌 土鍋 
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G東京都在住のツンさん
[レシピ]  またまた牛肉のラインナップに新たな商品が!!グルメミートさんでは比較的珍しい国産銘柄。飛びつきました。 我が家は現在は赤身好きなため、霜降りだと満足度が早くにやってきます。おかげで「すきしゃぶ」と「しゃぶしゃぶ」と二回に分けてどちらも試すことが出来ました。 いつもの、丁寧な一枚ずつのシートのおかげもあって扱いやすいのが、こういう時にもありがたく思います。 また大きいから半分にカットしてある......続きをみる
投稿日:2017/01/22 文字数:588 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ   しゃぶしゃぶ ポン酢 霜降り ミート すき焼き 醤油 ステーキ 
B愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  先日パクチーがたくさん手に入ったので、念願(?)のパクチー火鍋を頂きました。 羊肉ととっても相性の良いハーブなので、こちらのセットにラム肉ミンチも加え、惜しまずたっぷりとパクチーを混ぜこんだ肉団子を作り、薬味にも散らします。 パクチー大好き夫婦にとっては至福のひと時でした。 パクチー火鍋 羊のひき肉にたっぷりとみじん切りにしたパクチーと塩小さじ1杯(肉の重量比1%相当)、片栗粉を混......続きをみる
投稿日:2017/01/18 文字数:875 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  しゃぶしゃぶ エスニック 薬膳 薄切り ハーブ 火鍋 薬味 
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Bcomcom様
[レシピ]  シンプルにすきしゃぶで頂きました。 大晦日の鍋として家族からすき焼きが食べたいとのリクエスト。 下野牛リブロースしゃぶしゃぶ用ですきしゃぶにしました。 ◇◆◇下野牛のすきしゃぶ◇◆◇ 【材料】4人分 下野牛リブロースしゃぶしゃぶ用...500g~ 長ネギ…斜め細切り…1本分 すき焼きの具材(焼き豆腐・椎茸・白滝・春菊・三つ葉・にんじんetc) 和牛脂…1個 生卵......続きをみる
投稿日:2017/01/06 文字数:712 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  だし汁 稲庭うどん うどん 醤油 薄切り  すき焼き しゃぶしゃぶ みりん 調味料 山椒 煮る  
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えびちゃん様
ネットショップで牛肉?って思いましたが、、 買ってよかったです。 2パックセットだったので、大晦日に1パック分しゃぶしゃぶで食べました。 霜降りのわりにしつこくなくて2人で250g食べちゃいました。 お正月中にホットプレートで焼き肉をやったので、 そのときにさっと焼いてポン酢でたべました。 美味しかったです。 値段も手ごろなので、年始のお使いものにもしたいと思っています。 ...レビューをみる
投稿日:2017/01/05 文字数:192 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ   お正月 ポン酢 焼き肉 正月 しゃぶしゃぶ 霜降り 
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千葉県在住のみつき様
お正月中にすき焼きでいただきました! 和牛のようにしつこくなく、それでいて肉の美味しさをたのしめる牛肉でした。 肉の日限定の商品ではなく、定番で置いてほしいです。 たべやすい大きさにカットしてあるのも、大人数で食べるとき取り合いにならないでよかったです((笑)) また食べたいです! ...レビューをみる
投稿日:2017/01/03 文字数:145 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  正月 すき焼き お正月 
らんこ様
帰省時に親戚と食事会が恒例なのですが、今年は料理の手間を少しでも省こうと、鴨鍋にしました。しょうゆ味の出汁で先に野菜を煮ておいて、その上に鴨肉をふんわり置いてしゃぶしゃぶ状態でつついてもらいました。 匂いの強い肉だと好き嫌いが出ると思いますが、このお肉は癖や匂いもなく、煮て硬くなるでもなく、ただただ美味しい味だったので、お年寄りから若い人までみんなにウケました。 最後に良い味の出た出汁で玉子......続きをみる
投稿日:2016/12/31 文字数:371 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  食事会 しゃぶしゃぶ 鴨鍋 雑炊 
comcom様
イベリコ豚のしゃぶしゃぶ用お肉で、肉巻きご飯にしてみました。お弁当や、持ち寄りパーティーにもっていったらなかなか高評価でした。 ◆◇◆イベリコ豚の肉巻き生姜ごはん◆◇◆ 【材料】4人分 イベリコ豚ベジョータバラ肉しゃぶしゃぶ用スライス300g ごはん4人分 刻み生姜50g 塩昆布大匙2 炒りごま大匙2 醤油少々 塩コショウ少々 【作り方】 ごはんに、刻み生姜、塩......続きをみる
投稿日:2016/12/19 文字数:442 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  しゃぶしゃぶ 簡単 ご飯 醤油 持ち寄りパーティ パーティー 生姜 ごはん ソーセージ お弁当 昆布 パーティ 
Bcomcom様
[レシピ]  もう2016年もあと1か月足らず、なんだかソワソワする一方で、誕生日や、忘年会、クリスマスに、仕事納めに、大みそか、お正月・・・これからのシーズンは、何かと人の集まる機会が増えますね、 美味しい外食もいいけど 我が家の近年はといえば、外食は減り(今年は寒いよーな) @うちごはん@が最近のブームです。 まあ、我が家は、12月はことに、記念日と誕生日やたら多いもが現実。 今日は、家族......続きをみる
投稿日:2016/11/30 文字数:1109 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  ナツメグ 正月 簡単 レシピ 蒸し焼き クリスマス チーズ 赤ワイン ごはん オーブン ゴボウ ハンバーグ 誕生日 ソース ニンニク ワイン しゃぶしゃぶ ポテト お正月 
Bcomcom様
[レシピ]  冷凍庫にあったイベリコ豚のひき肉で、何を作ろうか迷った挙句…脂のうまみが強いから…それを生かすべく、汁のない四川風の担々麺を作ってみました。本場のとはいきませんが手に入りやすい材料で、日本人好みの味にしました。 ★☆★イベリコ豚★四川風担々麺★☆★ 【材料】 中華生麺人数分 白髪ネギ適量 《肉味噌》6人分 イベリコ豚100%ミンチ300g 玉ねぎのみじん切り1/3個 ......続きをみる
投稿日:2016/10/17 文字数:775 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ   脂身 サラダ 味噌 炒め ニンニク しゃぶしゃぶ 中華 醤油 四川 唐辛子 ラー油 
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B兵庫県在住のTommy15様
[レシピ]  ★鴨しゃぶ★ 今まで、数々の鴨の料理を作って食べてきましたか、これが一番かもです。 このマグレカナール、筋も少なく、肉質柔らかく、綺麗なワインルージュ色。 脂身もしっかりあるので、シツコイかなの心配も全く無用でした! しゃぶしゃぶすると、 脂身は、フワッとして、 赤身は、ジューシー、 噛めば肉汁とサラっとした脂の甘味、旨味がひとつになって・・・ 鴨って、何て美味しいお......続きをみる
投稿日:2016/10/17 文字数:767 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  土鍋 脂身 大根 ジューシー しゃぶしゃぶ みりん 人参  薄切り 昆布 手作り ポン酢 ワイン うどん 醤油  
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S東京都在住のshiki
[レシピ]  秋なのにまだまだ暑いから庭でバーベキューと思いきや、秋雨前線や台風で天候不順で 外は無理そうです。それならホットプレートで家の中でゆっくり赤ワインでも飲みながら食べる事にしました。 今回楽しみにしていたのは、綺麗に皮が剥かれている牛タン1本丸々を厚切りで 食べる事と、ハラミをミネラルハーベストの塩と黒コショウだけで食べる事。 「タンには刻み葱をゴマ油で和えたものを乗せようよ~!」という家......続きをみる
投稿日:2016/10/04 文字数:1340 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  パプリカ 塩焼き バーベキュー ステーキ 鉄板 赤ワイン キャベツ ゴマ油 焼き肉 しゃぶしゃぶ ワイン 薄切り ししとう 
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S愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  暑気払いのスタミナ補給に、ボリュームたっぷりのイベリコ豚バラを使ってかば焼き風のどんぶりを作ることにしました。日中の暑い盛りでも、ご飯さえあれば10分ほどでぱぱっとできてしまうお手軽メニューですが、素材がよいため美味しさは保証付きです。 イベリコ豚ばら肉の蒲焼丼 予め、みりん、しょうゆ、砂糖を2:2:1の割合で合わせたたれを作り、タッパなどに入れておく。(砂糖は好みで加減) 凍ったま......続きをみる
投稿日:2016/08/26 文字数:1313 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  脂身 簡単  みりん スタミナ ごはん ご飯 火鍋 焼き肉 ピーマン しゃぶしゃぶ 
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B東京都在住のWK様
まだ火鍋を食べたことのない北海道の両親に送り、G.Wの帰省の際一緒に食べました。 前日の肉の仕込みをする際、せせりとひき肉に摩り下ろした山わさびと行者ニンニクをたっぷり入れ、生姜も倍量で使用。スープのスパイス・調味油も全部入れました。そのせいもあってか、ものすごく豊かで深くスパイシーな味わいながらも、後味が実にさっぱりとしていて全く胃にもたれず。また、気温差で酷い鼻風邪を患っていたのですが、次......続きをみる
投稿日:2016/05/09 文字数:576 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  薬膳 火鍋 カレー ニンニク しゃぶしゃぶ 薄切り スパイシー 生姜 チーズ 
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B東京都在住のツンさん
今度は何を巻こうかかな、と考えるほど、このお肉で何かを巻いてこんがり焼くのは、簡単ながらかなり美味しいお料理になります。 極上の脂のおかげですね! 最近は、お肉と魚介類を合わせることを楽しむことが増えました。なかなか思い浮かばなくて難しいんですけれど。 牡蠣がおおく出回ったころ、これは間違いない組み合わせだなと思い、牡蠣を巻きました!大成功です。 カレー粉を使って少しスパイシーに仕上げました。......続きをみる
投稿日:2016/04/11 文字数:293 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  簡単 カレー スパイシー 
じょー
[レシピ]  先日、知人に火鍋のお店に連れていってもらいました。 そこのお店では、羊肉を食べさせるのがウリ。薄くスライスされた羊肉は臭みも少なくて美味しく、「羊肉の火鍋って美味しいんだ。また食べたいなぁ。」と思っていたところ、このセットを見つけて迷わず購入しました。 用意したのは、お店を参考に、長芋、レンコン、大根、ねぎ、春雨。そして家にあった、舞茸、春菊。スープの素を水に溶かして火にかけると、花山椒の良......続きをみる
投稿日:2016/01/07 文字数:935 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  生姜 薬膳 土鍋 しゃぶしゃぶ 山椒 ラーメン 雑炊 にんにく 大根   すき焼き 火鍋 ラムしゃぶ 
GS東京都在住のshiki
[レシピ]  今回はイベリコベジョータ豚のバラしゃぶしゃぶ用肉を使って、いつもとは異なった 一品を作ってみました。 それは下茹でしたジャガイモと茄子にバラ肉を直接挟んで、ベジョータの溶けだした 脂を全部吸ったジャガイモと茄子をトマトソースで食べる料理です。 ジャガイモと茄子のイベリコベジョータのバラしゃぶしゃぶ挟み焼き 材料:4人前 イベリコベジョータ豚のバラしゃぶしゃぶ用肉1パック3......続きをみる
投稿日:2015/12/13 文字数:993 評価:★★★★★   参考になった方の数 6
関連タグ  生ハム 蒸し焼き ソース ジャガイモ しゃぶしゃぶ 煮込み パプリカ トマトソース 
B東京都在住のshiki
[レシピ]  これからの季節はイベリコ豚のしゃぶしゃぶは我が家でも大活躍です。 でもあの火鍋の素とイベリコしゃぶしゃぶに、意外なものが良く合うってご存知ですか? それはなんと茎若芽なのです。塩漬けの物を沢山買っておいて冬場は常温で保存。 さあ今日はしゃぶしゃぶだという時の前の夜から水を変えて塩抜きしておきます。 コリコリしてヘルシーですし、少し辛くてスパイシーな日鍋の素とイベリコ豚に絶妙に合うのです。......続きをみる
投稿日:2015/12/06 文字数:791 評価:★★★★★   参考になった方の数 4
関連タグ   ソース ヘルシー ポン酢 しゃぶしゃぶ 火鍋 スパイシー 大根 塩漬け 
B東京都在住のツンさん
グルメソムリエさんの美味しい馬、馬刺しやヒレ、ハラミを食べていますが、初めて肩ローススライスを購入(だいぶ前ですが)。関東だと、桜鍋はすき焼き風な味付けがオーソドックスですよね。でも、熊本の友人に「すき焼き」のつもりだと言うと、絶対しゃぶしゃぶでしょう?と言い張るのです。。。それで、しゃぶしゃぶにして食べてみたのでした。 もちろんすき焼きは美味しいに決まっていますが、初めてやってみた馬のしゃぶ......続きをみる
投稿日:2015/09/12 文字数:492 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  すき焼き  ポン酢 しゃぶしゃぶ 馬刺 
B神奈川県在住のduck
[レシピ]   暑い夏が旬の空芯菜とイベリコ豚バラ肉の火鍋をいただきました!! 夏バテ予防に、 ちゃんと栄養取らなきゃ!と思い、 簡単に作れる鍋に。   3日前、火鍋だったので、 火鍋の素に+αしてみました。 水の分量の半分をアーモンドミルクに変え、 火鍋の麻辣油、鍋スープの素を使い、 穏やかな火鍋になりました。     イベリコ豚バラ肉のお肉は、 アーモンドミルクを入れたこと......続きをみる
投稿日:2015/07/20 文字数:1015 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  簡単 火鍋 脂身 唐辛子 トッピング 濃厚 激辛 ミート プレゼント しゃぶしゃぶ 
東京都在住のツンさん
プレゼントでいただいたこのセット、「火鍋の素」の味と香りが大好きで、火鍋をする前に「素」だけ別のお料理に使ってしまっていたため、お肉だけが出番を待っていました。今回はどう食べようかと考えていました。 先だって、グルメソムリエさんの食材を使っている温泉旅館の話をお聞きし、そこではトマトベースのイベリコしゃぶしゃぶを出しているのだという話で、「なるほど~」と目から鱗で、食いしん坊欲がわいていました......続きをみる
投稿日:2015/05/15 文字数:422 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  ワイン オリーブオイル 白ワイン にんにく セロリ 火鍋 人参 しゃぶしゃぶ プレゼント 
東京都在住のshiki
[レシピ]  ゴールデン・ウィーク初日天気も良いので、イベリコ豚の肩ロースで 外でしゃぶしゃぶをしようという事に。 流行りの、あのソースを作って合わせてみました。   イベリコ豚肩ロースのしゃぶしゃぶ・火鍋の素とニンタマジャムソースで   材料:2人前   イベリコ豚ロースのしゃぶしゃぶ用1パック(300g) 火鍋の素1袋 水500ml 水菜1/2把 白菜1/4把 豆腐1丁   ......続きをみる
投稿日:2015/05/04 文字数:931 評価:★★★★★   参考になった方の数 4
関連タグ  火鍋  ポン酢 唐辛子 ソース しゃぶしゃぶ ニンニク スパイシー 
商品ページ
B東京都在住のshiki
[レシピ]  暖かかくなって庭や外で食べるのが楽しい季節になりました。 今回はイベリコ豚しゃぶしゃぶ用のばら肉を使ってヘルシー生春巻きです   イベリコ豚のしゃぶしゃぶ・ヘルシー生春巻き   材料:4人前 イベリコ豚しゃぶしゃぶ用のばら肉1パック300g (約36枚で一つに2枚入れて約18個~20個出来ました) ちしゃ(和製レタス)一束 もやし一袋 キュウリ2本 生春巻きの皮(小)20枚......続きをみる
投稿日:2015/04/26 文字数:943 評価:★★★★★   参考になった方の数 4
関連タグ  ヘルシー 調味料 しゃぶしゃぶ ソース 
商品ページ
B東京都在住のツンさん
自宅でシシ鍋だなんて!最高の夕食です。プレゼントでいただき、ありがたく食べさせていただきました。 まずは、しゃぶしゃぶ。根菜を中心に一緒に入っていた味噌ダレで。ロース・モモ・バラと三種類それぞれの食感が楽しいしゃぶしゃぶ。脂の入り具合の違いで甘味にも違いがあってそれぞれ美味しいです。山椒をたっぷりかけ味噌との香りの相性も抜群。 いやー、たのしかったです。ありがとうございました。 翌日は、残っ......続きをみる
投稿日:2015/04/24 文字数:364 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  煮込み プレゼント チーズ 山椒 ソース トマトソース しゃぶしゃぶ 味噌 
B辛吉様
火鍋が大好きで夏でも冬でも楽しんでいます。 最初は王道のラム肉で食べていましたが イベリコ豚のばら肉の美味しさを知ってからはこちらが定番になっちゃいました。 この火鍋の素があればいつでも楽しめるので 常時ストックしています。 ニラをイベリコ豚ばら肉でくるんで食べると美味しい! イベリコ豚のばら肉はみためが脂身が多くて しつこいかな。。と思っていましたが、食べてみたら さらりとした甘みのある......続きをみる
投稿日:2015/03/20 文字数:348 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  脂身  雑炊 火鍋 うどん 
商品ページ
B東京都在住のツンさん
しゃぶしゃぶ用にスライスされたお肉は、味だけでなく、その薄さゆえの喉ごしも、つるん、とろん、と美味しいです。 甘い脂の味と旬の菜の花を合わせてみました。 「野菜の上にお肉を並べ、柚子の皮を散らして蒸すだけ」という簡単な料理です。注意するのは、蒸し過ぎないことだけでしようか。あとは柚子果汁と醤油を合わせたものにつけて食べました。 付けだれの酸味と、菜の花と柚子皮の苦味とに、イベリコ豚の甘味があい......続きをみる
投稿日:2015/03/12 文字数:340 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  簡単 しゃぶしゃぶ 醤油 
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