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「すき焼き」のタグに関するレビュー
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G東京都在住のツンさん
[レシピ]  またまた牛肉のラインナップに新たな商品が!!グルメミートさんでは比較的珍しい国産銘柄。飛びつきました。 我が家は現在は赤身好きなため、霜降りだと満足度が早くにやってきます。おかげで「すきしゃぶ」と「しゃぶしゃぶ」と二回に分けてどちらも試すことが出来ました。 いつもの、丁寧な一枚ずつのシートのおかげもあって扱いやすいのが、こういう時にもありがたく思います。 また大きいから半分にカットしてある......続きをみる
投稿日:2017/01/22 文字数:588 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  醤油 ステーキ  しゃぶしゃぶ ポン酢 霜降り ミート すき焼き 
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Bcomcom様
[レシピ]  シンプルにすきしゃぶで頂きました。 大晦日の鍋として家族からすき焼きが食べたいとのリクエスト。 下野牛リブロースしゃぶしゃぶ用ですきしゃぶにしました。 ◇◆◇下野牛のすきしゃぶ◇◆◇ 【材料】4人分 下野牛リブロースしゃぶしゃぶ用...500g~ 長ネギ…斜め細切り…1本分 すき焼きの具材(焼き豆腐・椎茸・白滝・春菊・三つ葉・にんじんetc) 和牛脂…1個 生卵......続きをみる
投稿日:2017/01/06 文字数:712 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  山椒 煮る  だし汁 稲庭うどん うどん 醤油 薄切り  すき焼き しゃぶしゃぶ みりん 調味料 
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千葉県在住のみつき様
お正月中にすき焼きでいただきました! 和牛のようにしつこくなく、それでいて肉の美味しさをたのしめる牛肉でした。 肉の日限定の商品ではなく、定番で置いてほしいです。 たべやすい大きさにカットしてあるのも、大人数で食べるとき取り合いにならないでよかったです((笑)) また食べたいです! ...レビューをみる
投稿日:2017/01/03 文字数:145 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  正月 すき焼き お正月 
basket
グルメソムリエさんでリピートした 牛スジ肉1kgを柔らかく下茹でして・・・ すき焼き風にしていただきました♡ 牛スジ肉100ℊ 濃い口しょうゆ大さじ2 みりん大さじ1 酒小さじ1 三温糖大さじ1強 だし汁大さじ3 卵1個 水菜少々 お麩2~3個 玉ねぎ適量 1)お出汁の中に調味料をいれ、下茹でした すじ肉、玉ねぎ、戻したお麩をいれて 5分くらい煮ます。 2......続きをみる
投稿日:2016/12/06 文字数:398 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  だし汁 すき焼き 調味料 カレー  リーズナブル ごはん 煮込み みりん 
G愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  これまでも何度か頂いていたこちらのイベリコ豚肩ロースブロックネック側ですが、以前は一パック2本入りだったものが1本入りとなって、とても扱い易くなったと感じます。冷凍庫に収まりやすく、2人家族にはちょうど扱いやすい大きさです。 今回届いたブロックは、解凍してみるときれいなサシが入ったとてもおいしそうなお肉でした。そのままローストにしようかと最初は思っていたのですが、一度やってみたかった、イベリコ......続きをみる
投稿日:2016/11/04 文字数:1799 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  ロースト 煮る 醤油 すき焼き 炒め 薄切り 煮込む みりん  大根 
S東京都在住のshiki
[レシピ]  一度グルメさんの鴨で食べてみたかったメニューそれは鴨のすき焼き! 食べている方のSNSを拝見するとコクがあって、生卵にもとても良く合うとの事。 良し、自分で一度作ってみようという事になりました。 鴨のすき焼き 材料:2~3人前 シャラン鴨ロース1枚 焼き豆腐1丁 細めの葱5本 白滝一袋 春菊1パック エノキだけ1パック 小松菜1把 すき焼きのたれ:適量 卵:......続きをみる
投稿日:2016/05/02 文字数:647 評価:★★★★★   参考になった方の数 4
関連タグ  うどん 煮る すき焼き 揚げ  
B兵庫県在住のTommy15様
[レシピ]  どちらかと言えば、食べるのも作るのも洋食の方が好みですが、 今日は、鴨肉を「治部煮風」に仕立ててみました! 鴨肉に限っては、どうも和風味が美味しいような… 胡椒を効かせた、ベリー類のソースも大好きですが、 甘味のあるお醤油味がとっても相性良く思います。 すき焼きも美味しいですね。 ★作り方・分量3人分 鴨肉1枚250gくらい 豆腐1丁 ねぎ半分 生椎茸6枚 にんじん小さめ1......続きをみる
投稿日:2016/02/11 文字数:609 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  だし汁 すき焼き 治部煮 ソース  煮る 和風 醤油 
じょー
[レシピ]  先日、知人に火鍋のお店に連れていってもらいました。 そこのお店では、羊肉を食べさせるのがウリ。薄くスライスされた羊肉は臭みも少なくて美味しく、「羊肉の火鍋って美味しいんだ。また食べたいなぁ。」と思っていたところ、このセットを見つけて迷わず購入しました。 用意したのは、お店を参考に、長芋、レンコン、大根、ねぎ、春雨。そして家にあった、舞茸、春菊。スープの素を水に溶かして火にかけると、花山椒の良......続きをみる
投稿日:2016/01/07 文字数:935 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  すき焼き 火鍋 ラムしゃぶ 生姜 薬膳 土鍋 しゃぶしゃぶ 山椒 ラーメン 雑炊 にんにく 大根   
愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  気軽に頂ける合鴨モモ肉は、普段使いにぴったりな食材です。 秋が深まってくると恋しくなる鳥料理の一つが名古屋の郷土料理『ひきずり』ですが、本来は名古屋コーチンで作るこの一品を合鴨のモモでやってみました。 牛肉ではなくかしわ肉を使う以外はほとんどすき焼きです。一緒にいただく野菜は何でもよいのですが、今回はシンプルに紫大根と葱をベースにしました。単純にきのこ類を買い忘れてしまったのが理由の一つです......続きをみる
投稿日:2015/12/02 文字数:835 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  醤油 大根 うどん 脂身 煮る みりん  すき焼き 調味料 霜降り 煮汁 
B東京都在住のツンさん
グルメソムリエさんの美味しい馬、馬刺しやヒレ、ハラミを食べていますが、初めて肩ローススライスを購入(だいぶ前ですが)。関東だと、桜鍋はすき焼き風な味付けがオーソドックスですよね。でも、熊本の友人に「すき焼き」のつもりだと言うと、絶対しゃぶしゃぶでしょう?と言い張るのです。。。それで、しゃぶしゃぶにして食べてみたのでした。 もちろんすき焼きは美味しいに決まっていますが、初めてやってみた馬のしゃぶ......続きをみる
投稿日:2015/09/12 文字数:492 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  馬刺 すき焼き  ポン酢 しゃぶしゃぶ 
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神奈川県在住のmakomam
[レシピ]  蝦夷鹿、、、 生まれも育ちも北海道内陸(山側ど田舎)育ちの私にはお洒落な? 響きのジビエとはかけ離れた不思議な食材、、、食材!?    真っ先に浮かぶ蝦夷鹿の記憶は ●車運転中に遭遇(衝突)→車が大破(私の実話です。その後、鹿は走って逃げました。) ●JRの車線に突如現れる→JR衝突部分陥没(鹿は無事、走って逃げました。ご安心下さい。) ●寒波が続くと山を下り畑のキャベツを食尽す。......続きをみる
投稿日:2015/01/05 文字数:1513 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  カレー 山椒 レシピ 煮込む 味噌漬け ジビエ 煮汁 味噌 キャベツ すき焼き 簡単 中華 
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神奈川県在住のZAKURO様
馬刺し用の馬肉は何度も購入していましたが、鍋用の肩ローススライスは初めて。   サイトのレシピを参考にすき焼きにしたのですが、 赤ワインが手元にない事と、「桜肉には味噌だろ!」という個人的嗜好から 割下に味噌を加えて味噌すき焼きにしてみました。   いや、これは本当に旨いですね。 今まで「桜肉は生に限る」と思い込んでいたのですが価値観が引っ繰り返りましたね。   少しくらい煮過......続きをみる
投稿日:2014/11/04 文字数:307 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  レシピ 味噌 ワイン すき焼き  赤ワイン 馬刺 
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S東京都在住のツンさん
[レシピ]  初めて試してみました。 まず、解凍してから、見て、触って思ったことは「豚肉じゃないみたい!」。どちらかといえば、国産のお高めのすき焼き用の牛肉のような印象です。それに、切り落としとは思えないこの状態(写真C)にも大満足でした。 「牛すき鍋」の替りに「イベリコ豚すき鍋」にして食べたのですが、「かなり力強い豚の味!」というのが最初の印象です。日本の豚は淡泊な味に仕上がっているんだなと思わせるよう......続きをみる
投稿日:2014/01/10 文字数:408 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  簡単 すき焼き 
comcom様
[レシピ]  我家の大晦日の夕食は御節とお寿司に加え今年は少し嗜好をかえて鴨鍋ではなく鴨すきやきにしました。 そして〆は、鴨だしを使った年越しそばで鴨を堪能。 この鍋の残りのだしが”鴨の旨味と出汁がたっぷりで一番美味しい”ので無駄なく活用!この鴨だしで頂く年越し蕎麦は最高に旨かったです。 ~残りの鴨だしで〆は鴨つけ蕎麦~ ◆◇◆鴨すきやき◆◇◆ 【材料】4人分※鴨肉と葱は〆の鴨蕎用の具材分を含むの......続きをみる
投稿日:2014/01/06 文字数:1320 評価:★★★★★   参考になった方の数 6
関連タグ  鴨すきやき 鴨そば 鴨鍋 脂身 七味 寿司 すき焼き 年越し 鴨すき 蕎麦 山椒 煮込む  牛蒡 
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東京都在住のshiki
[レシピ]  ラムでジンギスカンだけどストロガノフ風の物を作ったらどんな味か? 思いつくとすぐに試してみたくなるのです。 ジンギスカン・ストロガノフ 材料:一人前 生ラムジンギスカンセットのラム肉半パック150g キャベツ3~4枚 しめじ3/1パック もやし3/1袋 玉ネギ4/1個 冷ごはん一膳 塩コショウ、クミンシード、粉パプリカ、イタリアンパセリ、サラダオイル、少々 ジンギスカンのた......続きをみる
投稿日:2013/10/10 文字数:1031 評価:★★★★★   参考になった方の数 28
関連タグ  イタリアン タマネギ パーティ  ソース チーズ クミン 炒め ジンギスカン ご飯 スペイン ワイン フランス料理 キャベツ 赤ワイン サラダ 生クリーム パセリ 燻製 すき焼き シメジ パプリカ クリームソース ごはん ビール 
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G東京都在住のshiki
[レシピ]  良質な生ハムの薄切り。これはもう室温に慣らしてそのまま食べるのが、何といっても一番美味しいです。 でも、少しだけアレンジしてクリームチーズと刻んだ黒トリュフをしたに敷いた花の形のカナッペを作ってみました。 生ハムの花形のカナッペ 材料 カサルバ・ハモンセラーノ・スモーク1パック(80g) 食パン一枚 玉ネギ4/1個 黒トリュフ2/1個 ルッコラとイタリアンパセリ少々 卵1個(黄......続きをみる
投稿日:2013/09/27 文字数:1789 評価:★★★★★   参考になった方の数 19
関連タグ  ソース スモーク トリュフ イタリアン すき焼き  ハモンセラーノ しゃぶしゃぶ パセリ 生ハム サラダ スペイン ミート ルッコラ ポテト チーズ オーブン カナッペ 薄切り フォン 
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S東京都在住のYukky
[レシピ]  商品説明に「形を気にしなければしゃぶしゃぶやすき焼き、鍋物、焼肉にもお使い頂けます」とあるこの商品。・・・たとえばお店でのメニューだったらそういうこともあるのかもしれないけど、一般家庭ではこれはまったく関係なし!むしろ、イベリコをこのお値段で普段使いできるということ、これは感謝感激の逸品でございます。スーパーで買う豚肉のお値段と一緒でイベリコだなんて。そこの奥さん、お気づきですか?(ってどこの奥......続きをみる
投稿日:2013/02/18 文字数:632 評価:★★★★★   参考になった方の数 50
関連タグ  調味料 野菜炒め 焼肉 ポン酢 しゃぶしゃぶ  ミート 炒め すき焼き 
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B神奈川県在住のパンジー様
[レシピ]  セットになっている牛肉を購入させて頂きました。 どれも使い勝手が良いお品でまた中身もとっても良い! スライスもしっかりした厚切りでしたし切り落としと言っても全然! 切り落としじゃないですよ。 すき焼きに使えそうな大きなお肉などがメインに入っていてびっくり。 それじゃお肉をメインぽくしても大丈夫だと思ってトマトの炒め物にしました。 お肉はしっかりしたお味がしていますので塩こしょうで十分......続きをみる
投稿日:2013/02/17 文字数:722 評価:★★★★★   参考になった方の数 64
関連タグ  生姜 ソース 炒め物 すき焼き ニンニク 醤油 炒め ショウガ 
口コミレシピ1
G奈良県在住のハルさん様
[レシピ]   シャラン鴨ですき焼きをしました。 かもねぎという言葉通り、相性が良い両者2品だけの鍋です。     **材料***   カモ胸肉1枚 白ネギ好きなだけ 割りした好みの味で適量を用意 ユズの皮 酒   ①   カモは皮に包丁をいれ、皮を下にして鍋で焼き、油を捨てる。(コレステロールの高い油を捨て、うまみを鍋に残すため) ②   カモは取り出し、薄くそぎ切りにする。 ③......続きをみる
投稿日:2013/01/28 文字数:586 評価:★★★★★   参考になった方の数 49
関連タグ  すき焼き 蒸し焼き 煮る 煮汁 
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B神奈川県在住のduck
[レシピ]  5~7mm薄さにスライスしさっと火を通すと、柔らかくいただける“シャラン鴨ロース” すきやきにして卓上でアツアツをいただきました!!   『鴨肉は硬いので、煮込んで柔らかく』と思いますが、 ロースのお肉は、火を通しすぎないのが、柔らかくいただけると思います。   濃厚なお肉と脂の甘さは、 少し濃いめの甘しょっぱい醤油たれにすると、 お肉の美味しさが引き立つようです。 奥深い赤色のお肉......続きをみる
投稿日:2012/11/12 文字数:1150 評価:★★★★★   参考になった方の数 46
関連タグ  プレゼント 醤油 日本酒 濃厚 ミート すき焼き 煮汁  みりん 霜降り アツアツ 脂身 
口コミレシピ1
S兵庫県在住のTOMMY15様
[レシピ]  半解凍のうちに薄切りにして、すき焼きにしました! 割り下の甘辛い味と良く合います。鴨の後に焼き煮するお野菜や、追加の牛肉も、 鴨の美味しい脂をまとってワンランク・アップのお味に あらためて、しみじみと、鴨って何て美味しいお肉なの~と実感しました。   ►今回のレシピ 割り下・・・お酒100ccを小鍋で煮切って、そこへ、醤油70cc、砂糖大匙3杯を加えて、 良く混ぜておく。 鍋......続きをみる
投稿日:2011/11/11 文字数:473 評価:★★★★★   参考になった方の数 168
関連タグ  すき焼き 醤油  レシピ 薄切り 下ごしらえ  
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S兵庫県在住のモリケイ
[レシピ]  《とんとろで焼肉&すき焼き》 プレゼントで頂いた、イベリコ豚べジョータトントロ(焼肉用スライス) 焼肉で食べるか、すき焼きで食べるか、ちっちゃなことですが物凄く悩みました。 焼肉でパワーアップしたいし… 最近すき焼き食べてないし… 悩んだ挙げ句、どっちも食べよ~って事で解決(笑) でも、焼肉の鉄板とすききの鍋、両方用意するのは大変! しかも、後片付けはもっと大変ですよね。 なるべく後片付けを楽に......続きをみる
投稿日:2011/09/16 文字数:1297 評価:★★★★★   参考になった方の数 68
関連タグ  焼肉 プレゼント 鉄板 みりん 醤油 すき焼き  
口コミレシピ1
ミツ様
家族との夕食にと思って初めてイベリコ豚を買って見ました。 何を選べばいいのか悩んだ結果、コスパが良くて使いやすそうなイベリコの切り落としにしました。 500gパックは4人家族で食べるにはちょうどいい量が入っていて 肉じゃが、炒め物、豚丼など頭の中でぐるぐる思いを巡らせ 悩んで悩んで悩んだ末に、家族に相談したところ 「すき焼きにして食べてみたい」と言われました(残暑厳しいのに?) でも......続きをみる
投稿日:2011/09/14 文字数:470 評価:★★★★★   参考になった方の数 48
関連タグ  脂身 炒め物  すき焼き 炒め 肉じゃが 
口コミレシピ1
rimrim
[レシピ] 半馬に残った野菜の余りがあったので、すき焼きのタレで煮込み、そこに鴨を入れてみました。...レビューをみる
投稿日:2011/07/09 文字数:43 評価:★★★★★   参考になった方の数 79
関連タグ   煮汁 すき焼き  薄切り 鴨すき 洋風 煮込み うどん 生姜 醤油 和風 鴨すきやき 
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B北海道在住の匿名希望様
元旦に、フィレドカネット(シュバリエ)で鴨すきを楽しみました。 シャラン鴨もいいけれど、こちらのフィレドカネットはとても柔らかく、クセがなくて食べやすいので、私的には鴨すきにはおすすめです。 フィレドカネットの皮目をフライパンで焼いて、余分な脂を落としてからスライス。野菜はシンプルにネギ、椎茸、ごぼうのみ。鴨にはネギが合いますが、ささがきごぼうもよく合うんです。 鴨を焼いた脂をお鍋に入れ......続きをみる
投稿日:2011/01/07 文字数:332 評価:★★★★★   参考になった方の数 99
関連タグ  日本酒 すき焼き 醤油 鴨すき  
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週末ミートパパ様
イベリコ豚バラ肉のしゃぶしゃぶ用が我が家では大活躍!...レビューをみる
投稿日:2010/09/27 文字数:26 評価:★★★★★   参考になった方の数 81
関連タグ  鰹節 餃子 ハンバーグ 火鍋 すき焼き ミート うどん   だし汁 柚胡椒 ポン酢 水炊き しゃぶしゃぶ 醤油 人参 
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兵庫県在住のserla
プレゼントでもらった商品で、カルビはすき焼きにしました。 今回は、バラ肉を使っての調理。 お肉がチョ~薄切りだったので、塩はふらずに、黒コショウ、打ち粉のみをしてフライパンで焼きます。 下焼きした後に、野菜、ジンジャーソースと共に絡めて完成!! ポークジンジャーです。 お肉がチョ~薄切りなので、ジンジャーソースで十分に味が入ると思います。 逆に、塩をふったら辛くなると思います。 カ......続きをみる
投稿日:2010/03/26 文字数:253 評価:★★★★★   参考になった方の数 115
関連タグ  ジンジャー 薄切り プレゼント ソース すき焼き 
口コミレシピ1
兵庫県在住のserla
プレゼントでもらった商品です。 お家は子供と2人なので、火鍋の素は・・・ “ごめんなさい・・・”って感じながら、ゴミ箱に行きました。 入っていたのは、カルビとバラ肉がそれぞれ300g。 しゃぶしゃぶにしようかなぁ・・・って考えていたのですが、お肉の醍醐味と言うことで“すき焼き”にしました。 子供と2人なので、カルビの300gを使って、すき焼きにしました。 豚肉のすき焼きって感じじゃな......続きをみる
投稿日:2010/03/24 文字数:371 評価:★★★★★   参考になった方の数 99
関連タグ  プレゼント 火鍋 うどん すき焼き  煮汁 しゃぶしゃぶ 
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B東京都在住のりら様
[レシピ]  タマネギ、ジャガイモ、ナス、トマト。桜肉と重ねて焼いた野菜には、じんわりとした甘やかなコクと、草いきれのような深い香りが加わっていました。 まずはすき焼きで食した桜肉ロース。もちろんとてもおいしいながら、すき焼きの濃い調味料と生卵をまとい、お肉の個性がやや見えにくい印象。せっかくの桜肉なら“らしさ”を充分に味わいたい。 そして思いついたのが、和牛の手に入らない国に住んでいたとき、よく作ってい......続きをみる
投稿日:2010/03/14 文字数:1115 評価:★★★★★   参考になった方の数 96
関連タグ  ジャガイモ 炒め チーズ 調味料 ブイヨン 薄切り オーブン ソテー バター すき焼き タマネギ  カレー 
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S愛知県在住のyoko様
1人~2人でちょっとつまむのにちょうどよいサイズ。大歓迎です! 写真は半量です。 半量ではもっと食べたい~・・・と物足りない感がありますが、それもおいしいからこそですね。 次回は一人で食べちゃおっ♪なんて思ってます!   それにこのサイズだとスグに解凍できるので冷凍庫にあると急に一品必要な時に とても便利かと思います。 お箸でとりやすい、ちょうどよい大きさ。 割高感はありますが、......続きをみる
投稿日:2010/03/07 文字数:456 評価:★★★★★   参考になった方の数 90
関連タグ  すき焼き 醤油  にんにく ご飯 生姜 
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