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「にんにく」のタグに関するレビュー
Smeg様
[レシピ]  ラムのミンチと言えば「赤身」がお気に入りでしたが今回初めてこのショルダーミンチを購入してみました。メニューはスパイシーに味付けをして揚げ春巻きに♪休日ランチにビールが進みました! <材料> ラムショルダーミンチ1P(300g) 玉ねぎ(みじん切り)1/4個 なす2本 にんにく(みじん切り)2片 クミンシード小1 水溶き片栗粉少々 パクチー(葉と茎に分けておく)好きなだけ ......続きをみる
投稿日:2017/10/09 文字数:745 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  なす ランチ 炒め 揚げ スパイシー クミン ビール にんにく ソース ジューシー 
B北海道在住のleekaoru様
久々の投稿です。 子供が大喜びの簡単絶品、野菜たっぷりスープです。 いつもは普通のベーコンを使いますが、子供が喜ぶのでちょっと贅沢を(笑)。 材料はタマネギ、セロリ、ニンジン、じゃがいも、トマト、キャベツほか野菜、にんにく、パンチェッタ、塩、こしょう、白ワイン(日本酒でも)、オリーブオイル(サラダオイル)です。 そのほかの野菜は、ズッキーニ、なす、パプリカ、白菜、長ネギ、きのこ類、長芋な......続きをみる
投稿日:2017/10/02 文字数:918 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  贅沢 キャベツ にんにく サラダ ベーコン 白ワイン コトコト煮込み 煮込み パプリカ オリーブオイル 日本酒 ニンジン  醤油 ランチ 和風 なす ご飯 簡単 パンチェッタ タマネギ ワイン 炒め パスタ じゃがいも セロリ ニンニク 
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Smeg様
[レシピ] 季節の変わり目で「ちょっとダルいなぁ」なんて時は馬肉でパワーをつけたくなりますね!...レビューをみる
投稿日:2017/10/02 文字数:41 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  トッピング 熟成 バルサミコ バル オリーブオイル ワイン 贅沢 香味野菜 カルパッチョ にんにく 羊チーズ チーズ 霜降り  エスニック 馬刺 
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愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  知り合いから南瓜を頂いたので、マトンと合わせてタジンにしてみました。南瓜は意外にスパイスとの相性が良いと思います。 マトンと南瓜のタジン マトン肉は2㎝厚ぐらいに輪切りにし、薄切りにした玉ねぎ1個分とにんにく2かけと一緒に、ケバブ風スパイスミックスとコリアンダーパウダー各大1、塩小1、レモン汁1/2個分でマリネする。 南瓜500グラムは5㎝角ぐらいに切る。 ナス2個は乱切りにする。......続きをみる
投稿日:2017/09/26 文字数:924 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  ジンジャー マトン 蒸し煮 薄切り ソース 炒め ターメリック にんにく オリーブオイル ケバブ クスクス クミン マリネ 
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GS愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  前回焼肉にしていただいたこのお肉ですが、今回は骨からのだしを活用すべく、煮込んでスープをとりました。夏にさっぱりおいしいベトナム風フォーでいただきます。 骨付きカルビのフォー 骨付き肉でスープをとる: 解凍した肉は、肉の色が白っぽくなるまでぬるま湯で数回揉み洗いし、しっかり血抜きをする。 血抜きした肉を煮込み用の鍋に入れ、にんにく2かけ、白コショウ丸ごと10個ぐらい、ローリエの葉2枚、......続きをみる
投稿日:2017/09/13 文字数:1159 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  ニョクマム 香草 炒め物 トッピング 焼肉 薬味 煮込み 唐辛子 生姜 炒め にんにく 焼き肉 骨付き 
B愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  入荷未定ということで大切に食べつないできたこのお肉でしたが、賞味期限が近づいてきてしまったこともあり、とうとう我が家の最後の2本を調理する日が来てしまいました。 たっぷりのキノコと生クリームを合わせ、一度やってみたかった、フリカッセ風にしていただきます。 ホロホロ鳥コンフィのフリカッセ風キノコクリームソース 解凍したコンフィをパックに残っている鴨脂と一緒にをオーブンに入れられるフライ......続きをみる
投稿日:2017/09/13 文字数:1103 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ   薄切り 生クリーム 炒め ソース にんにく クリームソース 人参 オーブン 鴨のコンフィ パスタ 煮る ニンニク コンフィ 白ワイン ワイン 付け合わせ 
Bmeg様
このラムチョップ、わが家ではキャンプに持っていくことが多いのですが今回もキャンプのディナーに華を添えてくれました。 事前にタンドリーチキンの味付けでマリネしたら後は現地で焼くだけ!簡単なのに手の込んだ一品に見え味もバツグン!やわらかくジューシーでカレーに負けず良いラムの香りが口に広がります♪ <材料> ラムチョップ1パック(5P) ・漬けダレ・ プレーンヨーグルト100g ......続きをみる
投稿日:2017/08/31 文字数:473 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  クミン にんにく 簡単 ディナー ソース カレー キャンプ ラムチョップ マリネ ジューシー 
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S愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  肉の日セールで手に入れたこちらの骨付きカルビを、まずはたれにつけて炙り焼きしていただきました。脂のところの香りも良く、少し焦げた甘辛いたれとの相性が抜群でした。 骨付きカルビ焼肉: 解凍した肉を食べやすい幅(一切れ当たり骨2-3個になるように)切り、おろしにんにく、みりん、醤油、黒コショウ、カイエンヌペッパー少々を混ぜたたれを揉み込んで20-30分おき、室温に馴染ませる。 焼き網の上......続きをみる
投稿日:2017/08/28 文字数:800 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  ビール にんにく 骨付き 焼肉 醤油 炙り焼き 炙り みりん 
B愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  しっかりとした味わいのマトン肉を夏野菜と一緒に煮込んで、アフリカンな一品を作ってみました。 マトン肉団子のアフリカンソース 解凍したひき肉に、ケバブ風スパイス少々と塩、おろしにんにくを入れてよくこね、団子状にする。 オリーブオイルを引いたフランパンで転がしながら団子を焼き付ける。 焼いた肉は、煮込み用の鍋に入れる。 フライパンに残った油で、みじん切りのニンニク2かけと粗く刻んだ玉......続きをみる
投稿日:2017/08/28 文字数:1120 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  ペースト にんにく 煮込み ごはん 煮る クスクス ケバブ ニンニク マトン 煮込む オリーブオイル ソース 炒め 
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Bmeg様
300gという食べきりサイズとカット済という手軽さ、そして何よりとってもお買い得なこのひな鶏肩肉と、今が旬の冬瓜でエスニック風な一品を。 鶏ガラスープ・にんにく・しょうが・パクチーの根・レモングラスで作ったスープで冬瓜とひな鶏肩肉(塩こしょうで下味をつけておく)を煮て、最後にナンプラーで味を調えます。 パクチーを添えそのままタイ風な煮物として。またスープを多めに作っておけば麺を入れて......続きをみる
投稿日:2017/08/21 文字数:364 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  タイ風 ナンプラー 煮物 エスニック にんにく 
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B愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  便利でおいしいこのお肉の発売以来、すっかりスーパーの鶏肉は買わなくなってしまいました。先日は、旬のナスと合わせて味噌炒めにしていただきました。 鶏肉とナスのみそ炒め 肉に軽く塩を振り、薄くごま油を引いたフライパンに皮目を下にして並べる。 じっくりと両面を焼いていく。 ボウルなどに、紹興酒、甜面醤、オイスターソース、豆板醤少々、醤油少々、好みで砂糖を合わせておく。 ナスは乱切りにし......続きをみる
投稿日:2017/08/06 文字数:540 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  ごはん 炒め ソース 味噌 にんにく 調味料 醤油 紹興酒 
Smeg様
[レシピ]  初めて食べるイベリコ豚ベジョータプルマ。どう食べようか悩んで今回はポッサムにしていただきました。 <材料:2人分> イベリコ豚ベジョータプルマ1P 長ネギ(青いところ)1本分 しょうが1かけ にんにく2個 味噌大1 酒大1 キムチ サンチュ えごまの葉 貝割れ大根等 ※サムジャン(分量は適当ですのでお好みで) 味噌大2~3 コチュジャン大2~3 砂糖......続きをみる
投稿日:2017/08/06 文字数:672 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  にんにく  ジューシー 味噌 大根  キムチ 香味野菜 
S愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  カレーのおいしい季節になりました。先日、急に思い立ってカレーが食べたくなったので、冷凍庫にあったラムのひき肉でキーマカレーを作ることにしました。 ラムのキーマカレー 紫玉ねぎ1個を粗みじんにし、うち半分は軽くミキサーにかけてみぞれ状にする。 しょうが親指の1関節ぐらいとにんにく2かけもみじん切りにする。 たっぷりのギーまたはバターで野菜を炒め、透き通って来たらひき肉を加える。 カ......続きをみる
投稿日:2017/07/19 文字数:1331 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  クミン トルコ ペースト 下ごしらえ バター カレー風味 ピメントン オーブン 炒め ターメリック にんにく ミート オリーブオイル カレー 煮る 
Bmeg様
[レシピ]  リピート購入のラム赤身ミンチでまたミートボールを作ります。 今回は大量のパセリとトマトソースで夏っぽいレシピに! <材料:2人分> ラム赤身ミンチ1P(300g) パセリ4~5本分(みじん切り) 塩小1弱 玉ねぎ1/2個(みじん切り) クミンパウダー コリアンダー トマト(完熟)2個(湯剥きしておく) にんにく1かけ(みじん切り) オリーブオイル適宜 粗塩小......続きをみる
投稿日:2017/07/18 文字数:562 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  クミン トマトソース 脂身 オリーブオイル ソース パセリ レシピ にんにく ミート 煮込み  
東京都在住のきょうこ様
 ラムチョップ骨付きロースカット5本入り 1本づつばらばらになっているので 手軽に食べたいだけを解凍して使えるのが便利です。 でお、一人で一度に3~5本は食べちゃうので、 もっと大袋タイプがあってもいいのいになー♪ とおもいました。 ハーブソルトで焼くのも美味しいけど、 塩と胡椒とにんにくで焼くのも美味しいです! ...レビューをみる
投稿日:2017/07/09 文字数:159 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  ラムチョップ ハーブ にんにく 骨付き 
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とまトマ様
以前にラムチョップを食べて美味しかったので 今度は思い切って羊ロースをブロックで購入しちゃいました! 届いたブロックはちょうど500gちょっと。 よぉーし!これなら二人で2回食べれるなぁと思いながら グルメソムリエさん推奨の氷水解凍法で解凍。 パックごとポリ袋に入れ密封し、未使用のごみ袋に入れ、そこへ氷水も投入。 ゴミ袋の口をくるくるねじり縛り水が漏れないようにして 洗面器にいれ、キッチンの片隅......続きをみる
投稿日:2017/07/08 文字数:407 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  カリカリ 脂身 ジューシー ローズマリー ラムチョップ ステーキ マリネ 香味野菜 にんにく 
B愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  このお肉を見つけた時から、おいしいハンバーガーが食べたくなってしまいました。粗びきのしっかりした赤身のひき肉ならば、アメリカの高級ハンバーグのような食べ応えがあってジューシーなものが作れるはず。 しっかりとしたお肉に合うような、リーンな感じのバンズも手づくりしてみました。 ハンバーガー バンズ: 準強力粉(メゾンカイザートラディショナル等の、フランスパン用の粉)に対し、重量比20%の......続きをみる
投稿日:2017/07/06 文字数:1133 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  フランスパン サラダ パテ グリル ソース にんにく 脂身 ヘルシー 網焼き ハンバーガー 炭火 パティ BBQ トッピング ミート ジューシー チーズ 炙り ハンバーグ 炭火焼 
Bmeg様
[レシピ]  前回チリコンカンにしてとっても気に入ったこのラム赤身ミンチ。今回はミートボールを作りました!ラブネをディップ代わりにしたらワインが進むサイコーの一品になりました。 <材料:一口ミートボール19個分> ・ラム赤身ミンチ1P(300g) ・玉ねぎ(小)1/2個 ・塩小2/3 ・ブラックペッパー少々 ・セージ適宜 ・クミン適宜 ・コリアンダー適宜 ラブネ ・水切りヨーグ......続きをみる
投稿日:2017/07/03 文字数:603 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  オリーブオイル ミート クミン にんにく ワイン ハーブ 
B神奈川県在住のduck
[レシピ]  もち豚のアイスバイン、初めていただきました!! お肉に火を通しただけでは、硬いすね肉! 圧力鍋で火を通し、時間を短縮してみました。 “マリネして煮込む”だけで、 おうちでリーズナブルに、 アイスバインがいただけました。 蒸し暑い日、主人とビール専門店へ メニューにあったアイスバイン、 1皿が3000円近く・・・・・・。 やっぱり、 おうちで作ろう! 減塩し......続きをみる
投稿日:2017/06/26 文字数:896 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  粒胡椒 脂身 ジャガイモ マリネ 八角 にんにく パセリ 調味料 マスタード アイスバイン ビール 煮込む 生姜 セロリ リーズナブル 圧力鍋 人参 
B神奈川県在住のduck
[レシピ]  「鶏一羽」と訳される「タッカンマリ」をゲームヘンで作ってみました! ジメジメとした日が続き、 “滋養がつくもの”を意識的に食べるようにしてます。 おたね人参を加えた、 我が家のタッカンマリです。 鶏丸一羽使うと、 お肉、 そして、骨からの美味しい出汁、 顆粒のガラスープでは出せない、 美味しいスープが、 味わえました。 お肉と骨は、簡単に離れ、 スープ、お肉とも味わ......続きをみる
投稿日:2017/06/26 文字数:954 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  にんにく 人参 キムチ じゃがいも 圧力鍋 簡単 生姜 調味料  醤油 薬味 ジャガイモ 
まりりん4様
牛でも豚でもヒレ肉に目がない私が、初挑戦したのは 馬肉のヒレのステーキ! お値段も手ごろだし、サイズ間もちょうど良さそう~ しかも赤身もしっとりしてそうで美味しそう~ってことで ポチッと購入させて頂きました。 にんにくとオリーブオイルでマリネしておいて 塩とこしょうのシンプルな味付けで焼いてみました。 ふだん結構しっかりめに焼いたお肉が好みなのですが ロゼ状態が美味しそうだったので、 そ......続きをみる
投稿日:2017/06/09 文字数:306 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  オリーブオイル マリネ ジューシー 醤油 バター ステーキ ロゼ にんにく 
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東京都在住の東京ウサコ様
煮込みに向いたお肉との事でしたが、簡単に炒め物にしてみました。 一口大にカットして水気を拭き、にんにく、青唐辛子と炒めて、新玉ねぎのくし切りも入れて炒め合わせます。塩コショウで味をつけ、パクチーとスダチを添えました。 やや歯ごたえのある部分もありますが、気になるほどではありませんし、クセもありません。健康に良いというラム肉が手軽に食べられて満足です。 ...レビューをみる
投稿日:2017/05/29 文字数:180 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  炒め物 炒め 簡単 にんにく 煮込み 唐辛子 
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神奈川県在住のえみコニー様
ラムがとても好きで、ワインと共にゆっくり味わいたいと思い、グルメミートさんのレシピを見ながら、ローズマリー風味のローストを作りました 夫婦2人でいただくので、このブロックは大きさもほど良く、扱いやすくて便利です 肉に美味しい塩と胡椒、にんにくとローズマリーをすり込んで、ワインを少し入れて半日くらいビニール袋でつけ込みます 200℃オーブンで20分焼いて、その後ホイルで包んで20分休ませまし......続きをみる
投稿日:2017/05/28 文字数:277 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  ロースト にんにく ミート ロゼ レシピ ワイン オーブン ローズマリー 
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GSmeg様
[レシピ]  うちの夫、鶏肉は断然ムネ派なのできっとこの肩肉は気に入るだろうと思い購入しました。夫婦二人だと一度に300gっておつまみ用には少々多いので(メインなら余裕ですが)2日に分けて楽しみました♪ 白ワインに合う簡単レシピです。 ■材料(複数あるおつまみの1品として二人分)■ ・国産ひな鶏肩肉150g(1パックの半量) ・ブラックオリーブ数個 ・にんにく1片(つぶす) ・鷹の爪1~2本 ......続きをみる
投稿日:2017/05/26 文字数:715 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  キャンプ にんにく ジューシー おつまみ ワイン じゃがいも パセリ レシピ 白ワイン 簡単 オリーブオイル イタリアン 炒め 
B愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  一度試してみたいと思っていたこのお肉がセールになっていたので迷わず注文しました。骨付き皮付きの貴重な部位は、いわゆるマンガ肉のように迫力満点です。このお肉は茹でてアイスバインとしていただくことが多いと思うのですが、私は皮のパリパリ感が堪能できるローストも好きです。 豚骨付き脛肉のロースト 準備 解凍した肉は、水分を含めた総重量比で2%の塩分になるように調節したソミュール液の中に、粒の白......続きをみる
投稿日:2017/05/25 文字数:1141 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  ロースト ワイン 薄切り ブーケガルニ グリル 骨付き ゼラチン ジューシー マスタード ゼラチン質 にんにく アイスバイン 白ワイン パセリ 煮る オーブン ソミュール液 
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B愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  発売以来、このお肉を何度となくリピートしています。一切れ一切れが丁度良い大きさのカットな上、使いやすい食べきりサイズで価格もお手頃、普段使いのお肉としては理想的だと感じています。 初めて購入したときは、まずシンプルに塩味の焼き鳥にしてみました。パリッと焼けた皮の香ばしさと肉のジューシーさが印象的でした。食べ応えと弾力は腿肉に近く、しかし味はそこまで濃くなく胸肉ほどはあっさりしていない。やはり肩......続きをみる
投稿日:2017/05/25 文字数:968 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  焼酎 レシピ 焼き鳥 調味料 ソース 揚げ エスニック 炒め ナンプラー にんにく 簡単 唐揚げ ジューシー サラダ 
B東京都在住のyahitomochi様
[レシピ]  イベリコ豚の肩ロースブロック肉、1kgどーんと届きました。臭みもほとんどなく、綺麗な色してますね。これだけ大きくてお値段もお手頃価格で、色んな料理に使えそうですね。 今回はその半分弱を我が家のレギュラーメニュー、 豚肉とあさりのアレンテージョ風 にて食します! 【材料】 イベリコ豚400-500g あさり1パック トマト缶1缶 じゃがいも3-4個 にんにくひとかけ ......続きをみる
投稿日:2017/04/29 文字数:1020 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  にんにく オリーブオイル 簡単 炒め パセリ ハーブ 白ワイン じゃがいも ワイン パプリカ 
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S東京都在住のツンさん
[レシピ]  2キロを超えたブロックで届きました!圧倒される重さと見た目に心が躍りました! レビュー賞をありがとうございました。 和牛のローストビーフ用のお肉も冷凍庫に眠っているので、これはもう、肉好きの人と肉食会だ!とすぐに決め、先日開催しました。 美味しいものはみんなで食べるともっと美味しい!! 煮豚にしてみたのですが、この繊維の強さ、脂の甘さとクドクナイ味は、超厚切りで食べて大満足のかみごたえ。たまら......続きをみる
投稿日:2017/04/26 文字数:759 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  ロースト  刺身 煮豚 煮る 味醂 ローストビーフ にんにく ミート 醤油 
Bmeg様
お肉と脂身のポテンシャルが高いので過度な味付けは不要なイベリコベジョータ。今回は家にイタリアンパセリがたくさんあったのでそれでソースを作り添えてみました。 <材料> イベリコ豚ベジョータロースステーキ1P(2枚) にんにく(スライス)1片 塩こしょう適宜 ・ソース・ イタリアンパセリボールにいっぱい 青ネギ少々 マスタード オリーブオイル レモン汁 塩・こしょう 水 <作り方> 1、ソ......続きをみる
投稿日:2017/04/20 文字数:479 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  ロースステーキ にんにく ソース ソテー イタリアン マスタード ニンニク オリーブオイル ステーキ 脂身 パセリ 
Bmeg様
[レシピ] このラム赤身ミンチはしつこさがなくさっぱりいただけます!...レビューをみる
投稿日:2017/04/12 文字数:28 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  ナツメグ ヘルシー 煮込む ランチ ワイン にんにく クミン 炒め ターメリック ベーコン 脂身 トッピング 赤ワイン オリーブオイル 
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