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「アジア風」のタグに関するレビュー
B静岡県在住のモリケイ
前回の鴨鍋の残りを使って【鴨の串焼き3種盛り】を作りました。まずはミンチを鴨のつくねアジア風です。(写真右側)鴨ミンチにパクチーの微塵切り、おろし生姜、少量のカレー粉でつくねを作りました。真ん中は鴨ロースを思い切って厚切りにして串に刺してトリュフ塩をかけて焼き上げました。残り左はモモ肉を薄くスライスして玉ねぎを巻いて串に刺して焼きました。本当は炭火で焼いた方が美味しいかと思いますが、残念ながら今......続きをみる
投稿日:2017/02/27 文字数:351 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  トリュフ 串焼き 炭火 鴨鍋 アジア風 生姜 贅沢 ジューシー グリル カレー オーブン 
商品ページ
B愛知県在住のbagua様
[レシピ]  お肉だけでなく脂身のところもいろいろ使えそうだと思って購入したバラブロックでしたが、まずは脂肪部分を少し切り取って、ラード用に分けておきました。 残りの部分は、夏らしくさっぱりと食べようと思い、アジア風の揚げ豚サラダを作りました。 材料は以下の通り: ☆揚げ豚 ・豚バラブロック ・ニンニク1かけ ・ナンプラー&紹興酒各大匙1 ・片栗粉衣用、適宜  ☆サラダ用 プチトマト飾り用 ......続きをみる
投稿日:2014/08/14 文字数:802 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  にんにく カリカリ 紹興酒 揚げ ナンプラー 脂身 ニンニク ショウガ アジア風  セロリ サラダ ベーコン 炒め 
口コミ・レシピなど
愛知県在住の青い猫様
今度はアジア風のそぼろごはんを作ってみました。 レシピというには恥ずかしいくらい簡単です。 <材料> ・ラム挽肉200g ・玉ねぎ1/2個 ・にんじん1/2個 ・ニラ1束 ・にんにく1カケ <調味料> ・酒大さじ2 ・ダークソイソース大さじ1 ・ナンプラー大さじ1~2 ・スウィートチリソース大さじ1 ・しょうゆ適宜 ・塩、胡椒各少々 <作り方> 1.玉ねぎ・にんじん・ニラ・にんにくをみじん切り......続きをみる
投稿日:2008/11/14 文字数:376 評価:★★★★★   参考になった方の数 134
関連タグ  エスニック ソース ごはん 炒め レシピ アジア風 エスニック料理 調味料 簡単 にんにく ナンプラー 
商品ページ
東京都在住のちな様
仔牛すねを、ぱかっと縦割りに開いた形で届きました。2人分に丸ごとは多いかな・・と、半分は日本酒たっぷり・おだしをはって和風に炊き、半分は赤ワイン・トマト缶詰で煮込みました。 【和風】日本酒たっぷり、昆布とかつお節でとった出汁、葱の硬いところを土鍋に入れ、一旦沸騰させてアクを丁寧にとる。しばらく弱火で煮て、お醤油をたらしたところ、なんだか和風というよりアジア風になっていた・・ので、キャベツ・蓮根と味......続きをみる
投稿日:2008/02/20 文字数:650 評価:★★★★★   参考になった方の数 109
関連タグ  キャベツ 炒め 赤ワイン 土鍋 ホール 和風 火鍋 ペースト 玉葱 煮る 醤油 トマト煮 煮込み アジア風 昆布 マリネ 薄切り ワイン マッシュルーム  簡単 セロリ 人参 煮込む 日本酒 
口コミレシピ3
ときちゃん様
とてもキレイなトリッパです。 黒い皮がキレイに剥いであるのでほぼ真っ白です。下処理時の臭いもそんなに気になるものでもありません。 圧力鍋で白ワインビネガーと香味野菜とともに煮込んでは水洗いを3回繰り返すと、柔らかく香りもよくなります。 イタリア風のトマト煮込みも定番で美味しいですが、アジア風のサラダにしても美味しいです。 水気をよく拭いたトリッパを食べやすい短冊に切り、ごま油、小口ネギであえて、よ......続きをみる
投稿日:2007/06/19 文字数:291 評価:★★★★★   参考になった方の数 144
関連タグ  トマト煮込み 香味野菜 ビネガー ワイン 白ワイン 煮込み トマト煮 圧力鍋 サラダ アジア風  ソース トリッパ 白ワインビネガー 
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