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「アツアツ」のタグに関するレビュー
神奈川県在住のduck
[レシピ]  香り豊かなベジョータの生ハムとたらの芽のパイを焼きました!! 去年、ハモンセラーノで作って好評だったので、 ランク上のハモンベジョータで作ってみました。 やっぱり、 熟成期間44ヶ月のハモンイベリコベジョータは、 違いますねえ~。 ナッツの香り大(だい)で、 たらの芽のほろ苦さとよくマッチし、 醗酵バターの香り漂う、 こんがり焼けたパイのサクサク感が、 たまりません......続きをみる
投稿日:2017/03/20 文字数:724 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  ハモンセラーノ プレディカドール 生ハム バター ハモンイベリコベジョータ 熟成 オーブン アツアツ 
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東京都在住のトシ様
激ウマ羊肉焼肉用スライス300g ホットプレートで焼こうか、、、と思いましたが待ちきれず、ダイニングでフライパンでジュージューしながら食べました。 たまにはビール片手に立食も楽しいです。 僕はラムレッグの厚切りが好きで数回グルメさんから購入。 マトンはいつも見ながら、食べ慣れたラムを注文していましたが 今回こちらのその名も「激ウマ!羊肉」にひかれて注文。 ジュージューすると美味しそうな肉......続きをみる
投稿日:2016/09/11 文字数:509 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  濃厚  ポン酢 ジューシー アツアツ マトン ビール 焼肉 
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B神奈川県在住のduck
エビのアヒージョを作りました!! オリーブオイルで煮るようにして作るアヒージョ アツアツをいただきました! 器ごと火にかけ、 熱い器のまま食すので、 余熱で火を通すようにすると、 エビが硬くならず、 美味しくいただけると思います。 エビから美味しい出汁もでて、 カスエラに残るオリーブオイルは、 パンに浸けて食べると美味しいです。 エビの下ごしらえは、 背わた......続きをみる
投稿日:2016/08/29 文字数:349 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  アヒージョ 煮る 下ごしらえ オリーブオイル アツアツ プレゼント 
口コミレシピ1
ヨシさん様
ラム好きの私は、夏本番前でも、ラムしゃぶスライスと火鍋の素で楽しんでいます。この何ともいえないスライスの形状と、鍋に入れたときの食感がいいですね。冷えた部屋でアツアツのラムしゃぶは最高です。 ...レビューをみる
投稿日:2016/07/01 文字数:97 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  火鍋 アツアツ ラムしゃぶ 
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S東京都在住のツンさん
[レシピ]  こちらのパンセタを初めて手にしました! 私の中では「パンチェッタといえばカルボナーラ」なのですが、タイミングや温度にものすごく神経を払って集中して疲れる料理でもある(笑)のと、失敗したくないのとで、普段はあまり作りません。でも、イベリコのパンセタで試してみたくて久しぶりに作ってみました。 生クリームは使わない黄身だけで作るカルボナーラ、分量にも神経を払わないといけませんが、ちょっとチーズを入れす......続きをみる
投稿日:2016/04/19 文字数:829 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  羊チーズ オリーブオイル プレゼント 薄切り パンチェッタ 生クリーム チーズ パセリ サラダ パンセタ アツアツ パスタ ニンニク 
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埼玉県在住のヨシさん様
本格的なソーセージが食べたくてグルメソムリエの生ソーセージを発見! 5.6名で夜の反省会のおかずに1パック5本入りの手づくり生ソーセージ(ベジョータ入りブラートブルスト)を3パック購入しました。ソーセージを生から蒸し焼き状態にして焦げ目をつけて料理!焼きあがったソーセージはふんふりとしていて、肉汁がパンパンです。アツアツをいざ口の中に入れてみると、自然と【笑顔】がでました。 まわりの友人も笑......続きをみる
投稿日:2016/03/27 文字数:358 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  蒸し焼き 生ソーセージ おかず ソーセージ バーベキュー アツアツ 
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愛知県在住のタカピー様
ラム肉やらマトン肉など自分は好きなので、手造りのソーセージは是々非々で食べたいと思い購入してみました。また羊系のソーセージって有名なソーセージのメルゲーズというんでしょうか、それも食べてみたい気持ちもあるのですが、失敗するとイヤだったので他のお店では買い控えしていたのも事実です。 届いてから例によって氷水での解凍をしてから、フライパンにオリーブオイルを垂らして弱火でさっと色が変わるぐらいに炒め......続きをみる
投稿日:2016/03/23 文字数:508 評価:★★★★★   参考になった方の数 4
関連タグ  炒め マトン 簡単 アツアツ 蒸し焼き ソーセージ オリーブオイル 
S愛知県在住のパイコー様
[レシピ] 牛すじのボルシチ...レビューをみる
投稿日:2016/01/27 文字数:8 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  ボルシチ ココット ビール 煮汁 ニンジン ゼラチン質 オリーブオイル ワイン アツアツ キャベツ 炒め ジャガイモ 煮込む 玉葱 コンソメ ビネガー ゼラチン 
B愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  初めて頂くローズマリー風味の羊のチーズ。 皮に当たる部分全体にローズマリーがびっしりとついていますが、カットした後に手で軽くこすれば簡単にハーブの部分は落ちます。内側はそれほどハーブの香りが強いわけではないので、十分にチーズ自体の味と香りも楽しめます。 ハーブを落とさずにそのまま頂くとちょっと強すぎて苦いというより辛い感じがするので、ほんの少しだけ残して清涼感のある香りと、まったりミルキーな......続きをみる
投稿日:2016/01/04 文字数:959 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  簡単 オリーブオイル ワイン 生ハム ポテト ハーブ チーズ 熟成 アツアツ 赤ワイン 羊のチーズ ローズマリー ジャガイモ 
S神奈川県在住のduck
[レシピ]   ミンチ肉に混ぜるだけで美味しさUP↑するイベリコ豚100%の挽肉。 赤身の多いラムミンチと合わせてテリーヌ作ってみました!!   イベリコ豚骨付き生ハムと椎茸をサイコロ状に入れて、 ちょっとリッチな和風テリーヌに。   蒸し焼きにして、 作り置きできるテリーヌは、 年末年始の忙しい時期には、 重宝する一品です。   ラムミンチ5:イベリコ豚挽肉3の割合ですが、 優しい......続きをみる
投稿日:2015/09/28 文字数:1114 評価:★★★★★   参考になった方の数 4
関連タグ  和風 骨付き  生ハム  蒸し焼き 玉葱 テリーヌ 贅沢 醤油 骨付き生ハム オーブン 手作り プレゼント ミート アツアツ 日本酒 
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S愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  このお肉を使って一度やってみたかったのは、「羊のフォー」です。 私が知っているフランス風の「ベトナムフォー」は、カルパッチョ用のような生の薄切り肉を使っているので、この商品のようにしゃぶしゃぶ用と銘打たれた薄切り肉ならば、あの懐かしのフォーが再現できるのでは、と思ったことが一つの理由。 もう一つの理由は、単純に、羊肉がパクチーやナンプラーと良く合うから、というものです。 前回購入した「マト......続きをみる
投稿日:2014/12/17 文字数:1172 評価:★★★★★   参考になった方の数 4
関連タグ  唐辛子 薄切り ニョクマム 火鍋 レシピ マトン しゃぶしゃぶ アツアツ ソース カルパッチョ ナンプラー 脂身 ランチ 薬味 
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東京都在住のshiki
[レシピ]  パレタイベリコの解体後の切れ端料理もあと何回できるか。少し寂しいです 今日は切れ端を刻んでパンに練りこんで焼きあげました。   生ハム入りカンパーニュ風パン   材料   フランスパン用小麦粉500g(なければ強力粉と薄力粉を半分づつで) 全粒粉100g ぬるま湯400cc 塩10g ドライイースト10g パレタ・イベリコの生ハム切れ端を50g   作り方   今......続きをみる
投稿日:2014/11/06 文字数:754 評価:★★★★★   参考になった方の数 6
関連タグ  オーブン バター アツアツ 生ハム フランスパン オリーブオイル ソーセージ カンパーニュ 
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B東京都在住のツンさん
このハラミの大ファンです。赤身なのにこんなにジューシー!と思いながら毎回食べています。 今回はこの脂の少ない赤身のさっぱりさを生かして、和風の出汁をあんにしてかけて食べてみました。 かえってお肉の味がそのまま味わえたような気がしています。 夫は日本酒を飲んでいましたが、私はさっぱりめの赤ワインを合わせました。 お肉そのものの味がしっかりしているので、和食として調理しても赤ワインはアリ!だと思い......続きをみる
投稿日:2014/09/30 文字数:430 評価:★★★★★   参考になった方の数 4
関連タグ  付け合せ ジューシー 揚げ  日本酒 ワイン 和風 ステーキ アツアツ ししとう 赤ワイン 
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B東京都在住のshiki
[レシピ]  家庭菜園で取れたミニトマトを大量に頂いたのですが、イタリアの料理用の ミニトマトなのでボイルして、これとイベリコ豚の生ハムでピザを作りました。   ミニトマトとイベリコ豚の生ハムのピザ   材料一枚分 ミニトマト25個 モッツアレラ・チーズ80g ピザ生地(冷凍で厚手のパン生地タイプを使用)一枚 ピザソース大さじ3 バジルの葉っぱ5~6枚 イベリコベジョータの生ハム、手切り......続きをみる
投稿日:2014/08/19 文字数:881 評価:★★★★★   参考になった方の数 12
関連タグ  生ハム生活 チーズ 煮込む 唐辛子 ピザ バジル 生ハム アツアツ ソース オーブン タバスコ 
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B神奈川県在住のduck
[レシピ]   通年中いただけるイベリコ豚ほほ肉を、冬野菜と合わせて“旬”を味わいました!! 寒さが厳しくなればなるほど、 甘みを増し美味しくなる野菜・・・・   色鮮やかな“赤ねぎ”と“ターサイ”を ほほ肉と一緒にココット焼きしてみました。     脂が適度に入っていて、     赤身の味が濃く、     脂っぽくなく、     ゼラチン質たっぷりのほほ肉は、       調味料......続きをみる
投稿日:2014/03/03 文字数:1027 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  羊チーズ ゼラチン質 オリーブオイル みりん 薄切り ゼラチン 煮汁 生姜 ココット 調味料 日本酒 アツアツ 味噌 グリル 生クリーム 炒め チーズ 
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B愛知県在住のちゃいむ様
[レシピ]  程よく酢が効いていてさっぱりとしていて、ジンギスカンだけでなくいろいろと使えました。少量の使い切りパックでとても重宝しました。   まずは豚丼。肉はイベリコの焼き肉用ロースを使用です。 肉をフライパンでさっと炒めたらタレを投入、軽く煮詰めます。アツアツのごはんの上にさっと湯通ししたシャキシャキのもやしとごまを和えたものを敷き、肉をのせてタレをまわしかけます。 とても簡単ですが確実においし......続きをみる
投稿日:2013/12/09 文字数:546 評価:★★★★★   参考になった方の数 4
関連タグ  焼き肉  ジンギスカン  ごはん 炒め お弁当 パプリカ 人参 簡単 アツアツ ヘルシー 中華 ご飯 炒め物 うどん 
G神奈川県在住のduck
[レシピ]  “焼きたてのアツアツ"と“冷めてしっとりした"和風(味噌味)ミートローフ! 焼きたては勿論、冷めても香りを放つ、いのししのミートローフ   冷めても脂の違和感がなく、    さっぱりしたお肉なのに、    味が濃い いのしし は、   パイで包み焼きにして、 焼きたてのパイにナイフを入れれば、 湯気と共に味噌とバターの香りと、 トロッと溶けたモッツァレラと、 肉のやさしい......続きをみる
投稿日:2013/11/30 文字数:1485 評価:★★★★★   参考になった方の数 4
関連タグ  炒め ワイン ごえんの塩  アツアツ パイ包み焼き クリスマス パテ ミートローフ チーズ アルバラシン 味噌 玉葱 オーブン 和風 パイ包み ミート バター 
口コミレシピ3
東京都在住のツンさん
から揚げ粉で揚げて地ビールのおつまみに!簡単であっという間に美味しい肴ができ、「外がかりっ」&「ハチノスの食感」とで好評でした。購入は2回目ですが、届いた時点での処理がきれいにしてあるので、本当に扱いやすくて助かります。 今回は前回より60分少なく、10分-60分-60分と下茹でしておいたものを、一口大に切って、から揚げ粉をまぶして揚げました。もともと火が通っているので、こんがり色がついてアツ......続きをみる
投稿日:2013/11/23 文字数:233 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  揚げ 白ワイン から揚げ ワイン アツアツ おつまみ ビール 簡単 
口コミレシピ2
B神奈川県在住のパンジー様
パイシートが残っていたので休みの日の朝食にしました。   簡単であっという間に作れるのが本当に便利。   なのに見た目が良くて手がかかった様に見えちゃう。   今回はソーセージとピザソース、チーズを巻いたもの。   ちくわとマヨネーズを巻いたもの。   粉チーズをパラパラと掛けたものを作りました。   アツアツの出来たてを食べると肉汁が出るソーセージとチーズが とっても......続きをみる
投稿日:2013/10/12 文字数:340 評価:★★★★★   参考になった方の数 15
関連タグ  アツアツ 簡単 おつまみ バター 粉チーズ ソーセージ 朝食 チーズ ピザ ソース 
S兵庫県在住のモリケイ
[レシピ]  ≪音まで美味しく豚肩ロースで中華おこげ≫ カリッと揚げたおこげに、 あつあつの中華餡をかけるとバリバリジュワ―って本当に音まで美味しそうですね。 それが冷凍ストックした肩ロースの煮豚(肩ロースの投稿・1/20煮豚の作り方で)を使うと、 手間が省けて簡単にお家で再現出来ますよ。 【材料】 ※1イベリコ豚肩ロース・・・約400g   (中華餡) ※2スープ・・・200cc 醤油・・・大さじ......続きをみる
投稿日:2013/02/27 文字数:816 評価:★★★★★   参考になった方の数 41
関連タグ  ソース 簡単 土鍋 トロトロ アツアツ 中華 醤油 煮豚 ゴマ油  揚げ 
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S神奈川県在住のduck
[レシピ]  特別の日には、鳩を焼いて・・・・・。 お祝いごとがある日には、ワインも気張って、料理も奮発して・・・。 我が家では、 プレディカドール(赤)をいただくときは、ご馳走を作ります。   今回は、鳩をソテーして、パン生地に包んで焼いてみました!!   お腹に入っていた心臓、砂肝、レバーと、 トリュフ、原木しいたけ、 ハモンセラーノ、パンセタ・イベリコベジョータを、 お腹に詰めて、香り豊かな......続きをみる
投稿日:2012/11/30 文字数:1377 評価:★★★★★   参考になった方の数 43
関連タグ  炒め トリュフ ソテー オリーブオイル 熟成 プレディカドール オーブン パンセタ 詰め物 ごえんの塩 ソース アツアツ ワイン ハモンセラーノ フランスパン 
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B神奈川県在住のduck
[レシピ]  5~7mm薄さにスライスしさっと火を通すと、柔らかくいただける“シャラン鴨ロース” すきやきにして卓上でアツアツをいただきました!!   『鴨肉は硬いので、煮込んで柔らかく』と思いますが、 ロースのお肉は、火を通しすぎないのが、柔らかくいただけると思います。   濃厚なお肉と脂の甘さは、 少し濃いめの甘しょっぱい醤油たれにすると、 お肉の美味しさが引き立つようです。 奥深い赤色のお肉......続きをみる
投稿日:2012/11/12 文字数:1150 評価:★★★★★   参考になった方の数 46
関連タグ  濃厚 ミート すき焼き 煮汁  みりん 霜降り アツアツ 脂身 プレゼント 醤油 日本酒 
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S兵庫県在住のモリケイ
[レシピ]  ≪オリーブが香る大葉パスタ≫ 近所のスーパーで大葉が安く手に入り、 『フエンクビエルタのオリーブオイル』と大葉のパスタを作りました。 【材料2人前】 ツナ缶(小)・・・1缶 シメジ・・・1/2房 パスタ・・・2束 オリーブオイル(仕上げ用)・・・大さじ2 (A) 大葉・・・10枚 オリーブオイル(ソース用)・・・大さじ3 塩・・・適量 コショー・・・適量 粉チーズ・・・大さじ2 粒マスタード......続きをみる
投稿日:2012/11/10 文字数:815 評価:★★★★★   参考になった方の数 73
関連タグ  アツアツ マスタード オリーブオイル ソース チーズ プレゼント ペースト  粉チーズ フルーティ 炒め パスタ シメジ 
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B東京都在住のマンボともぞう様
[レシピ]   プレゼントでいただいたハンバーグ、220gというサイズは、さすがにどーんと存在感たっぷりでした。 解凍してから焼くということだったので、氷水につけて注意深く解凍し、パッケージを開けたところ、予想よりもずっと柔らかな生地でした。まずはそのままでしょと、そっと形を整え、脂もたっぷりの様子なので熱したままのフライパンでまずは両面に焦げ目をつけたところに日本酒を注ぎフタをして蒸し焼き。ふっくらと焼き......続きをみる
投稿日:2012/10/23 文字数:912 評価:★★★★★   参考になった方の数 69
関連タグ  和風 ナツメグ アツアツ  おかず スコッチ 大根 蒸し焼き ハンバーグ 揚げ マスタード  日本酒 ポン酢 ソース プレゼント 
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S島根県在住のToddchiku様
[レシピ]  ミニチャパタ--- チャパタはイタリア語で「スリッパ」、だとすればこのミニチャパタはさしずめ「ダイエットスリッパ」といったところでしょうか(笑)悪口ではありません、むしろこの手のひらサイズ、使い勝手がいいです。個別包装でこそありませんが、使うぶんだけ出して解凍するのに何も問題なし。 軽く解凍する間に、あいだに挟む具を準備します。写真のは; 【材料】ミニチャパタ8個/サラダ菜8枚/トマト2個......続きをみる
投稿日:2012/09/18 文字数:810 評価:★★★★★   参考になった方の数 85
関連タグ  アボカド 揚げ スペイン グリル トマト煮 煮込み カリカリ アツアツ ダイエット サラダ トマト煮込み スパイシー チーズ オリーブオイル 
B東京都在住のマンボともぞう様
[レシピ]  寝坊して遅い朝ごはんをだらだらと飲茶屋でとる広東語圏の人の気持ちが痛いほどよくわかる季節になりました。暑いです…。例年通り食欲はちっとも衰えてませんが、暑いです。食欲は衰えないものの、台所に立つのがおっくうです。でも美味しいものは食べたいのです。   そこで思い出したのが、友人宅で出され、初めて食べたラフマジュン。パリパリの生地にトマト味の牛ひき肉、たっぷりの野菜とレモンのコンフィが爽やかで......続きをみる
投稿日:2012/08/13 文字数:1696 評価:★★★★★   参考になった方の数 76
関連タグ  飲茶 ペースト コンフィ アツアツ イタリアン クミン ごはん 塩漬け 朝ごはん パセリ 薄切り オーブン ピザ 
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B兵庫県在住のモリケイ
[レシピ]  ≪フォアグラ香るキノコご飯≫ プレゼントで頂いたオルホ酒入りフォアグラ・ムース 一度試してみたかった食べ方がこれ (写真2枚目)   【材料】 米・・・2合 シメジ・・・1/2株 舞茸・・・1/2株 油揚げ・・・1/4枚 出汁・・・適量 醤油・・・適量 塩・・・適量 酒・・・適量 オルホ酒入りフォアグラ・ムース・・・たっぷり   【作り方】 1.米を研いでザルにあげて30分置く。  ......続きをみる
投稿日:2012/06/16 文字数:782 評価:★★★★★   参考になった方の数 185
関連タグ  揚げ  調味料 日本酒 フォアグラ 炒め プレゼント シメジ アツアツ 醤油 ご飯 ワイン ムース 昆布 
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S兵庫県在住のモリケイ
[レシピ]  ≪簡単お手軽にサックサクのアップルパイはいかが?≫ 日頃からなるべくお菓子は買い置きしないようにしているのですが、 甘い物って急に欲しくなりません? そんな時には絶対これお勧めです。   本当にお手軽で簡単に美味しいアップルパイが出来上がります。   【材料1ヶ分】 冷凍パイシート(正方形)・・・1枚 リンゴ・・・1/4ヶ グラニュー糖・・・10g バター・・・5g シナモン・・・適量......続きをみる
投稿日:2012/03/26 文字数:839 評価:★★★★★   参考になった方の数 60
関連タグ  オーブン アツアツ バター 簡単 
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S神奈川県在住のパンジー様
[レシピ]  春は近いけれど冷たい風が身にしみる日が続いています。 遅く帰ってくる主人は芯から冷えて体が冷たくなっています。 イベリコの脂は溶けやすくスープにも良く馴染みますのでお鍋にしてスープごと 食べれる所が今の季節にはぴったりの一品ですよね。 皆さんも定番だと思いますがやはり体がじっくり温まるおのお鍋は寒い日には 欠かせないと思います。 白菜とイベリコスライスと塩、コショウだけなのにどうして......続きをみる
投稿日:2012/03/17 文字数:509 評価:★★★★★   参考になった方の数 56
関連タグ  ワイン 白ワイン ビール アツアツ 
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B東京都在住のYukky
[レシピ]  10年ぶりに会う友人が一時帰国で我が家にやってくる!何か月も前からずっとこの日を楽しみにしていた私。あまりキッチンに立たずに、でも美味しくてアツアツのものがいい。きっとずっとワインを飲んでおしゃべりということになるだろうから、ワインがすすむ美味しいおつまみがいいなぁ。 そんなことを考えた結果、このブティファラを使ってスペインバルの定番料理の「アヒージョ」を作りました。 【材料】 ・イベリコ豚......続きをみる
投稿日:2011/11/20 文字数:932 評価:★★★★★   参考になった方の数 79
関連タグ  炒め 簡単 アヒージョ バル おつまみ オーブン アツアツ マッシュルーム 煮込み料理 パーティ ミート にんにく ワイン オリーブオイル ペースト 煮込み スペイン 
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