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「エスニック料理」のタグに関するレビュー
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B神奈川県在住のduck
[レシピ]  独特の芳香があるパクチーと羊ひき肉で水餃子を作りました!! 加熱しても爽快な香り漂うパクチーは、 香辛料との相性が良い羊ひき肉を、 一段と「お肉~!」の味わいを、 ひきたてました。 豚肉とパクチーの餃子より、 さっぱりといただけ、 エスニック感を強く感じ、 途中、 羊チーズがあったのを思い出し、 羊チーズ水餃子も作り、 チーズと相性がよい、 バルサミコ酢をかけ......続きをみる
投稿日:2017/11/13 文字数:946 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  バルサミコ バル 調味料 ワイン 濃厚 エスニック 水餃子 ビール ソース チーズ エスニック料理 餃子 赤ワイン 羊チーズ 日本酒  
B愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  アジアンなエスニック料理にはひき肉がよく登場しますが、このお肉をイベリコ豚のそれに変えるだけでぐっと仕上がりの味と香りが引き立つことは新しい発見でした。また、イベリコ豚が様々なハーブの香りと非常に馴染みが良いということもわかりました。 夏の終わりのバジルをたっぷりと使った、タイ屋台飯でおなじみのガパオも、イベリコを使って作ってみれば一味違うコクとうまみが出て、何も特別なことはしなくても料理上手......続きをみる
投稿日:2015/09/28 文字数:939 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  ソース パプリカ ランチ エスニック ごはん 紹興酒 炒め ニョクマム タイ風 中華 ニンニク エスニック料理 バジル 唐辛子 目玉焼き  贅沢 ハーブ 
S島根県在住のToddchiku様
[レシピ]  たまにむしょうに食べたくなるスパイスたっぷりのインドカリー。仔羊挽肉を使えば簡単。素材を順番に入れていくだけです。市販のカレールーを使うのとはまったく別のエスニックな食卓になりますよ♪ <材料4人分>ラムショルダーミンチ300g/サラダ油大さじ3/クミンシード大さじ1/しょうが(みじん切り)大さじ1/ニンニク(みじん切り)大さじ1/玉ねぎ中1個/セロリ1本/にんじん中1/2本/《スパイス類=カ......続きをみる
投稿日:2013/04/20 文字数:1327 評価:★★★★★   参考になった方の数 60
関連タグ  セロリ カレー ターメリック 炒め ニンニク ご飯 エスニック エスニック料理 クミン 簡単 鰹節 にんにく サラダ 
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東京都在住のrinapontan様
大雨注意報が出ている東京ですが、いまだパラパラ降るばかり。 かえって、ものすごい湿気に圧倒されて息苦しい程です。 こんな時は、やはりエスニック料理が良いみたい! 体を温め、水分の循環を良くして、もやもや〜っとした体調を 調えてくれる玉ねぎ、香菜をたっぷりと加えた「フォー・ガー」 =「ベトナムうどん」を今日はカロリーオフを期待してターキーで 作りました。予想以上にすっきりとおいしい出汁......続きをみる
投稿日:2011/08/07 文字数:327 評価:★★★★★   参考になった方の数 80
関連タグ  エスニック レシピ エスニック料理 カロリー うどん 
B栃木県在住のあーちゃん様
[レシピ]  半年前に頂いた鴨のコンフィは、オーソドックスにフライパンで皮をパリパリに焼いていただきましたが、今回は以前にミートさんから購入して使い、冷凍庫に残っていたパイシートと、ありあわせの野菜、庭に有るハーブを使って手軽に出来る二種類のオードブルを作ってみました。一つはコンフィ、ナス、舞茸、玉ねぎ、プチトマト、ローズマリーでパイに、二つ目はコンフィとレモンハーブを刻みパイシートで巻いて焼く、いたって簡単......続きをみる
投稿日:2010/05/29 文字数:1110 評価:★★★★★   参考になった方の数 180
関連タグ  鴨のコンフィ 鉄板  ミート なす エスニック料理 ローズマリー 焼酎 簡単 バター  コンフィ 骨付き タバスコ オードブル 炒め エスニック ハーブ オーブン 
口コミ・レシピなど
愛知県在住の青い猫様
今度はアジア風のそぼろごはんを作ってみました。 レシピというには恥ずかしいくらい簡単です。 <材料> ・ラム挽肉200g ・玉ねぎ1/2個 ・にんじん1/2個 ・ニラ1束 ・にんにく1カケ <調味料> ・酒大さじ2 ・ダークソイソース大さじ1 ・ナンプラー大さじ1~2 ・スウィートチリソース大さじ1 ・しょうゆ適宜 ・塩、胡椒各少々 <作り方> 1.玉ねぎ・にんじん・ニラ・にんにくをみじん切り......続きをみる
投稿日:2008/11/14 文字数:376 評価:★★★★★   参考になった方の数 134
関連タグ  ごはん 炒め レシピ アジア風 エスニック料理 調味料 簡単 にんにく ナンプラー エスニック ソース 
口コミレシピ1
東京都在住のかぴこ様
結構前に買ったのですが,最近ようやく食べました。ダチョウは大昔,ワニ等のアフリカの生物の肉を供するので有名だった,エスニック料理のはしり店の1つで面白半分に食べたことがありましたが,味は全然覚えてませんでした(たぶんすごく量が少なかったのでしょう)。切り落としということなので,切り落としかと思ったら,小さいながらも塊だったので嬉しかったです。ちょっと厚めに切って,大ぶりに切ったねぎとオイスターソー......続きをみる
投稿日:2007/02/25 文字数:511 評価:★★★★★   参考になった方の数 168
関連タグ  エスニック料理 ソース エスニック ジューシー 炒め 
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