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「カレー風味」のタグに関するレビュー
G東京都在住のツンさん
[レシピ]  若者3人の来客があったのでラムラックを焼くことに。2枚入りは計5人で食べきりましたが、遠慮なくもりもり食べるのにちょうどよくて、若者にも満足してもらえる量ですね!2種の味にして、飽きることなく「美味しい!美味しい!」と、ぺろっと食べきってもらえました。 ほんのりと強くなく香るラムらしい香り、うまく焼けると相当にジューシー、ちょっと焼き過ぎても硬くない肉の繊維といった感じで、失敗しらずの有難いお......続きをみる
投稿日:2017/02/19 文字数:654 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  ホール バター オーブン カレー風味 オリーブオイル ローズマリー カレー ジューシー 
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B兵庫県在住のserla
[レシピ]  商品を買うときに作ろうと思っていた「ウインナーシュニッテル」 乳飲み仔牛は肉質が柔らかく、独特の風味があると思います。 ダイレクトに商品のおいしさを味わえると思う、乳飲み仔牛のカツレツにしてみました。 ①仔牛肉を叩いて薄く伸ばし、塩、こしょうを片面にふる ※薄くたたくので、片面に味を入れるだけで良い ②仔牛肉の上に、セージ、生ハムを乗せる ③小麦粉⇒溶き卵⇒パン粉⇒溶き卵⇒パン粉という順......続きをみる
投稿日:2016/11/06 文字数:649 評価:★★★★★   参考になった方の数 6
関連タグ  チーズ カレー風味 カレー 粉チーズ 揚げ 生ハム ステーキ  
B兵庫県在住のserla
[レシピ]  冬が旬のジビエ 少し季節は早めですが、ジビエに分類される鹿肉の調理 ジビエは黒い肉と言われますが赤い肉の牛肉のようにイメージし、数日前から食べたいと思っていたビフカツをイメージして、鹿肉をカツレツにしてみました。 ①鹿肉の皮膜を取り除いて横に切り開いて、塩、こしょうをふる ※鹿肉は、調理する1時間ほど前に常温に出しておく ②小麦粉⇒溶き卵⇒パン粉⇒溶き卵⇒パン粉という順で、パン粉を2度付け......続きをみる
投稿日:2016/10/18 文字数:669 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  デミグラス 揚げ カレー風味  デミグラスソース チーズ ジビエ ソース カレー 粉チーズ 
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S愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  ホロホロ鳥はチキンと比べてちょっと小ぶりなサイズが扱いやすく、食べやすい上にコクのある味わいが素晴らしく、チキン代わりに色々使えるお気に入りの便利食材です。フランス産の家禽類がしばらく入荷されないと知った時にとりあえずと確保したこちらのパックでしたが、秋まで温存しようと思っていたのにこの暑さで無性にカレーが食べたくなり、ついに出番となりました。ホロホロ鳥はもともと熱帯の鳥なので、エキゾチックなス......続きをみる
投稿日:2016/07/28 文字数:1592 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  カレー風味 濃厚 エスニック 炒め スモーク ターメリック 手作り パプリカ シチュー 揚げ カレー 骨付き ホール クミン 煮る ペースト スパイシー ニンニク 
B実里様
[レシピ]  こちらの商品は初めて注文しました。 今までの「牛すじ」のイメージは、スーパーで売られているもので パックの中に3,4切れがサラッと収まっているものでした。 なので、こちらの商品にはビックリしました 大きい、綺麗!本当にすじ!!(笑) 半透明な雰囲気がこんなに感じられる牛すじを始めて見ました。 そして、みなさまがおっしゃっている通り、 脂肪が少なく、変な部分もまったくありませ......続きをみる
投稿日:2016/07/16 文字数:1063 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  レシピ  煮込み リーズナブル カレー風味 ヘルシー トッピング 炒め オリーブオイル スパイシー チーズ カレー 
S神奈川県在住のduck
[レシピ]  ラムソーセージをカレー風味のパン生地で包み、焼いてみました!! 濃厚なお肉の味と、 エキゾチックなパン、 マッチします! ラムソーセージの肉汁が、 パンに浸み込み、 ラムの香りを、 パンが包み込み逃さず、 ラムソーセージの美味しさ100%を、 いただきました。 スーパーで売っているソーセージと違い、 火を入れてない“生ソーセージ”は、 “ジューシーさ”が違いまし......続きをみる
投稿日:2016/07/04 文字数:609 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  生ソーセージ カレー風味 ソテー オーブン 濃厚 カレー ジューシー ソーセージ 
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B神奈川県在住のduck
[レシピ]  トーストしたバケットにソテーしたフォアグラをのせて・・・・・・ おうちでフォアグラ! リーズナブル&リッチ!! カレー風味のフォアグラ 焼き汁が浸み込んだバケット 甘く酸味が効いたクランベリー 3つのハーモニーいけます! 蒸したり暑かったりと、 ちょっと疲れぎみ?の時は、 滋養あるものを美味しくいただいて、 活力をUP↑ 食べたい分だけ解凍して......続きをみる
投稿日:2016/06/19 文字数:674 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  カナッペ カレー リーズナブル ソテー カレー風味 バケット フォアグラ 
B神奈川県在住のduck
[レシピ]  羊年の締めくくりに“羊のテリーヌ”を作ってみました!! パテのベースにせせり肉を、 アクセントにラムハツのコンフィと羊チーズを使い、 羊三昧のテリーヌに。 せせり肉についている脂肪を除いて、 赤身肉のテリーヌにしてみました。 ゼラチン質が豊富なせせり肉は、 脂肪分が少なくても、 しっとりと出来上がり、 ヘルシーなテリーヌに、 なりました。 肉の臭みを消す為に、......続きをみる
投稿日:2015/12/31 文字数:826 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ   玉葱 パセリ コンフィ 炒め オーブン カレー風味 ソテー イタリアン チーズ ブランディ ゼラチン質 蒸し焼き ゼラチン テリーヌ 羊チーズ ヘルシー カレー パテ 
S兵庫県在住のserla
[レシピ]  イベリコ豚を、どのように調理しようか 色々な複雑な構想を描くことが多いのですが、今回は家庭の定番料理である『ポークカツレツ』にしようと思いました。 俗にいう『とんかつ』ですが、最近では、ポークカツレツという表記を良く見る気がするので。 シンプルなお料理こそ、素材の持ち味が生かされると思います。 ①イベリコ豚の筋を切り、少し手で押さえて伸ばし、塩、こしょうをする。 ②フランス粉とカレーパウダーを......続きをみる
投稿日:2015/12/11 文字数:768 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  デミグラス とんかつ ポークカツレツ ワイン  デミグラスソース カレー風味 カレー 揚げ 赤ワイン ソース トマトソース 
G神奈川県在住のduck
[レシピ]  お肉が柔かいチャップに、ラムミンチと羊チーズをプラスして・・・・・。 骨付き肉(チョップ)1本お皿に盛っているだけで、豪華~! 1.5cm位の厚みのチョップが、 4cm位の厚みの塊になり、 中からは、 羊チーズがとろ~り! チョップは、 塩胡椒味に、 ミンチは、 カレー粉を隠し味に使い、 真ん中のチーズは、 お肉でも、 ミンチでも、 良く合いました。 ......続きをみる
投稿日:2015/10/31 文字数:859 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  カレー チーズ 羊チーズ 玉葱 ミート プレゼント ラムチョップ 骨付き お弁当 隠し味 グリル カレー風味 
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B千葉県在住のこたつねこ様
[レシピ]  仔牛スジ煮込みカレー風味 圧力鍋を使って時間短縮!むっちり柔らかくなったスジが美味しかった^^ちょっと酸味のある野菜たっぷりなタレもグットです。 モリケイ様のレビューを参考に、仔牛スジでも出来るかなと思い料理して見ました。所々手抜いています。 ・材料・ シャロレー仔牛スジ500g ●ホールトマト・・・1缶 ●ヨーグルト・・・大3 ●ニンジン・・・5センチ ●セロリ・・・1/2本 ......続きをみる
投稿日:2015/09/06 文字数:655 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  ニンジン ニンニク ピーマン じゃがいも 圧力鍋 煮込み なす 生姜 カレー オリーブオイル セロリ カレー風味 ペースト ホール 
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S神奈川県在住のduck
[レシピ]   赤身が多く、軽くラムの香りがするお肉と羊チーズは相性抜群! ミートボールのフライを作ってみました!!   ラムの香りが柔らかなお肉は、 カレー粉とパセリ(みじん切り)を加えたミンチにし、 真ん中に羊チーズを入れて、 アクセントに。   カレー風味のお肉に、 ミルキーなチーズ、 いくらでも食べれます! 赤身のお肉の挽肉は、 揚げてもあっさりしていて、 カレー粉の......続きをみる
投稿日:2015/08/16 文字数:1096 評価:★★★★★   参考になった方の数 4
関連タグ  パセリ チーズ 脂身 揚げ カレー風味  キャベツ 羊チーズ 玉葱 ミート 濃厚 カレー 
B兵庫県在住のserla
[レシピ]  子供が食べたいと言ってた鳩肉。 高級食材だけど、食に興味のある子供のために購入しました。 胸肉はステーキにしていただくとして、もも肉や手羽は良く動かす部位なので少し肉質が硬め。 違った味を楽しむという意味合いでも、手羽とモモ肉だけで調理してみました。 ①鳩を4つ落としにし、手羽とモモ肉を使う。 ※もも肉は、付け根から関節までの骨を外しておく ②塩、こしょうを少し多めにする。 ③小麦粉、カレー......続きをみる
投稿日:2015/05/14 文字数:571 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  贅沢 前菜 ワイン カレー 白ワイン 揚げ ステーキ マリネ カレー風味 フォン 
愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  前回プルーン煮を作っておいた際にとっておいたモモ肉は、ソテーにしました。こちらはちょっとニンニクをきかせたカレー風味のソースであっさりと頂きます。  ラパンのソテーニンニクカレーソース 常温に戻したモモ肉に軽く塩コショウをし、バターとオリーブオイル半々にしたフライパンに入れ、中火で両面に焼き色を付ける。 火を弱火に落とし、蓋をして20分、中まで火を通していく。途中で一度上下を返す。 ......続きをみる
投稿日:2015/04/22 文字数:892 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  ヘルシー ニンニク スパイシー オリーブオイル カレー 煮込む マスタード 生クリーム ソース バター カレー風味 ソテー パセリ ホール 
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Bcomcom様
[レシピ]  関東もそろそろまともな晴天[日差し]がほしい.洗濯物が乾きませんな~ まるで、うっとおしい梅雨の様ですね 買い物も億劫だった雨の日に冷凍庫にあったラムラックで晩ごはんを作ることに。 こんな時は、ストック食材様様です。いや~助かるわ~ スパイスたっぷりのラムラックは、そのままかぶり付きましょう!ソースは不要です。   ◆◇◆ラムラックのモロッコ風ロースト◆◇◆ 【材料】 ラムラ......続きをみる
投稿日:2014/09/02 文字数:728 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  ロースト カレー ステーキ オリーブオイル バター オーブン カレー風味 ソース ごはん にんにく 
S神奈川県在住のduck
[レシピ]   蒸し暑い日の晩酌は、きりっと冷えたビールとエスニックのおつまみで・・・・・・。 清涼感あふれるクミンシードを使って“手抜きサモサ”を作りました!!   グルメさんの羊挽肉は、 お肉のクセの存在がわからないほど。   普通の豚肉より癖がなく、 香辛料との相性がよく、 抵抗なくいただけるお肉かと思います。     羊肉で作る手抜きサモサは、 お肉の味はしっかりとあり、 ......続きをみる
投稿日:2013/08/31 文字数:753 評価:★★★★★   参考になった方の数 17
関連タグ  じゃがいも 揚げ エスニック 炒め ビール おつまみ 揚げ物 カレー カレー風味 クミン ごえんの塩 
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B神奈川県在住のcomcom様
[レシピ]    夏野菜の定番のゴーヤ。 定番の「ゴーヤチャンプルー」をラムで試してみました。 普通に作ったら、ラムの方が勝ちそうな予感がしたので、 ここは・・・カレー、スパイス、トマトに助けをかりて、 トマトカレー風味でスパイシーにしたら…個性が強い物同士・・・合う!! これから定番になりそうなレシピです。 ◆◇◆ゴーヤとラム肉のモロッコ風炒め◆◇◆   ラムモモスライス(焼肉用......続きをみる
投稿日:2013/08/23 文字数:837 評価:★★★★★   参考になった方の数 20
関連タグ  クミン カレー オリーブオイル ワイン レシピ ソース ヘルシー 炒め 赤ワイン スパークリングワイン カレー風味 にんにく スパイシー ビール 焼肉 
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S兵庫県在住のserla
[レシピ]  私の概念でウズラとは、ウズラの肉を楽しむより、詰め物をした中身を楽しむというものいう感じでした。 しかし前回、シャンピニョンデュクセルを包んでローストした際に感じたこと。 こんなに肉厚なんだったら、お肉として楽しめる! そう思って、今回はソテーというオーソドックスな方法を行いました。 お肉を楽しむという目的で。 ①ウズラを調理する1時間ほど前に常温に出しておく。 ②ウズラ肉を背中から1枚開きに......続きをみる
投稿日:2013/07/20 文字数:1147 評価:★★★★★   参考になった方の数 28
関連タグ  ロースト デミグラスソース 調味料 ジューシー ソテー カレー デミグラス ソース 濃厚 カレー風味 詰め物 オーブン 
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G兵庫県在住のserla
[レシピ]  今回は、仔牛肉と仔牛肉の胸腺を使ったお料理を作ってみました。 Ⅰ仔牛肉の下処理をする ①仔牛肉のスジや被膜を取り除き、4cm程度の幅で切る。 ②真ん中のあたりに切り込みを入れて開き、手で軽く押さえて肉を広げる。 ③塩麹を全面に塗り、冷蔵庫で保存する。 Ⅱリ・ド・ヴォーの下処理をする ①リ・ド・ヴォーを冷凍の状態で水に1晩、浸けて血抜きする。 ※冬場は常温で、夏場は冷蔵庫で行うと良いと思います......続きをみる
投稿日:2013/03/22 文字数:1456 評価:★★★★★   参考になった方の数 42
関連タグ  ディナー 玉葱 カレー風味 炒め オーブン トマトソース チーズ ワイン ソース カレー フォン 
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B兵庫県在住のserla
[レシピ]  ウチの子のお気に入りの食材の一つに、リ・ド・ヴォーがあります。 ウチの子は、高級食材が好きらしい(笑) 親としては出来るだけ色々と食べさせてあげたいけど、経済的な部分もあるしね。 でも、たまには登場させてみました。 リ・ド・ヴォーを使った前菜です。 Ⅰリ・ド・ヴォーの下処理をする ①リ・ド・ヴォーを冷凍の状態で水に1晩、浸けて血抜きする。 ※冬場は常温で、夏場は冷蔵庫で行うと良いと思います。......続きをみる
投稿日:2013/03/09 文字数:1225 評価:★★★★★   参考になった方の数 40
関連タグ  赤ワイン カレー風味 ムニエル ソース クレソン アボカド カレー 前菜 ワイン バター 甘酸っぱいソース フォン 
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G神奈川県在住のduck
[レシピ]  クロワゼ鴨で作った『オレンジロースト』をシャラン鴨で作ってみました!! 鴨とオレンジはやっぱり合いますねえ~。   オレンジの香りと果汁の自然の甘さが鴨肉に合い、 火を加えることによって果糖がカラメル化されて、 黄金色にローストされた鴨の皮に、 オレンジの飴をコーティングされたようになり、 鴨のオレンジソース(ミディアムレアの)とは、 違った美味しさがありました。   そして、 (焼......続きをみる
投稿日:2011/12/25 文字数:1891 評価:★★★★★   参考になった方の数 60
関連タグ  ロースト オレンジソース 冷製 トッピング 山椒 和風 ワイン フォアグラ オーブン 蕎麦 鴨南蛮 白ワイン バル カレー オリーブオイル 醤油 洋風 ソース バター 七味 鴨のオレンジソース カレー風味 ごえんの塩 ジューシー マリネ ソテー うどん クレソン 
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東京都在住のrinapontan様
開けてビックリ! これはまたずいぶんと立派なエスカルゴさんたちじゃありませんか! 大のエスカルゴ好きの我が家。 焼き方を参考にさせていただき、バターがじゅくじゅくと沸騰してくるまでオーブンで焼き、刻みパセリと生パン粉、オリーブオイルをまわしかけて…パン粉がこんがりとなるまで焼きました。 大きいとはいえ、やはり、ひとり半ダースは食べたいなと焼いちゃいましたが、これだけでもけっこうおなかがい......続きをみる
投稿日:2011/11/08 文字数:355 評価:★★★★★   参考になった方の数 199
関連タグ  カレー オリーブオイル バケット パセリ カレー風味 前菜 バター オーブン 
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S東京都在住のりら様
[レシピ]  生ハムでもステーキでも、赤身にまろやかさと甘みのベールをかける脂身。 炭火焼きにしたとき、あらゆる食材にコクを加える燻味。 背脂スモークは、そのふたつの味わいが手に入る極上の調味材です。 しかも塩味すらごく薄い純粋な脂のスモークだから、余計な味が加わらないところが使い勝手よく、様々なお料理で活躍をしています。 写真は上から、イサキの一夜干しのカレー風味マリネ、ホロホロ鳥のダッチオーブン・ロース......続きをみる
投稿日:2011/09/05 文字数:1342 評価:★★★★★   参考になった方の数 223
関連タグ  ロースト ターメリック 脂身 贅沢 生ハム カレー風味 炭火 バター パプリカ ポテト バル ダッチオーブン オーブン ソテー ビネガー レシピ 炒め ワイン 炭火焼 ラグー マリネ カレー スモーク バルサミコ 白ワインビネガー セロリ ステーキ 白ワイン 
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G愛知県在住のちゃいむ様
[レシピ]  「フォアグラは揚げてもおいしい」と書いてある記事を読み、フォアグラ大好きなのに未経験な私はと~っっても試してみたくなりました 残念ながら詳しいレシピはなく、衣は厚めがよいという記載だけ。困ってしまいましたが厚めの衣といえばフリットかな?と自己流で試してみました。   ほんとお手軽レシピなのですが(^_^;)   とりあえず試しということで簡単に済ませたかったのと、ほんのり甘く仕上げたか......続きをみる
投稿日:2010/12/12 文字数:629 評価:★★★★★   参考になった方の数 98
関連タグ  オリーブオイル 揚げ カレー 前菜 バルサミコソース ソース フォアグラ マリネ 揚げ物 カレー風味 付け合わせ レシピ バル バルサミコ 簡単 
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B愛知県在住のyoko様
[レシピ]  予定のないゆったりした休日、だんなさまが夕食を作ってくれるというので、冷凍庫で眠っていたホロホロ鳥のムネ肉をとりだしてコレでお願いね~♪とリクエストしました。 作ってくれたのは【ホロホロ鳥のソテーキューバ風】   手持ちのレシピ本の「ささみのプランチャキューバ風」のアレンジです。 (プランチャはスペインで鉄板焼きの意味だそうです)     カレー風味にソテーしたささみにアーモンドが......続きをみる
投稿日:2010/09/26 文字数:821 評価:★★★★★   参考になった方の数 145
関連タグ  バター ソース 生クリーム 付け合わせ 炒め スペイン 鉄板 カレー カリカリ ジューシー ランチ 濃厚 ソテー レシピ  シメジ オリーブオイル カレー風味 
B東京都在住のりら様
[レシピ]  “骨付き”の“ラム”という非日常が、解凍するだけで手に入るラムチョップのパック。骨ごとに切り分けられている上に、お肉の縁の筋も骨回りの脂も、丁寧に取り除かれてのきれいな成形。解かせばすぐに使える手軽さがありがたいお肉です。お肉部分の脂は除かれすぎていないので、ラムならではのフレーバーが感じられるのも嬉しいところ。   “ハーブ&カリー”を使ってソテーしたラムに、カレー粉を入れて炊いたピラフを......続きをみる
投稿日:2010/07/11 文字数:1172 評価:★★★★★   参考になった方の数 119
関連タグ  ハーブ ピラフ ニンニク カレー ソテー バター ピーマン 炒め カリカリ オーブン オリーブオイル ニンジン カレー風味 盛り合わせ ラムチョップ ブイヨン 簡単 チーズ パセリ 骨付き タマネギ 
G神奈川県在住のduck
[レシピ]  いつもは『香草パン粉焼き』にしていただくラムチョップを『カレー風味のパン粉焼き』にしてみました!! プレゼントでいただいたラムフレンチラックチョップとハーブ&カリー(ステーキスパイス)にチーズ(グランパジャーノ)をプラスしてカレー&チーズ味にしていただきました。   形成済みなので解凍→下味つけ(ハーブ&カリー)→パン粉→オーブン焼きと、オーブンで焼いている時間を除けば、手間と時間は意外......続きをみる
投稿日:2010/06/13 文字数:1026 評価:★★★★★   参考になった方の数 202
関連タグ  オーブン ステーキ パン粉焼き カレー風味 脂身 ラムチョップ  フレンチ パセリ 鉄板 プレゼント ジューシー 香草パン粉焼き ハーブ カレー チーズ 香草 オリーブオイル 
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神奈川県在住のパンジー様
初めて購入させて頂きました。 以前にラムにあうステーキスパイスを使用した時にお手軽で美味しい物があるものだと感心した物でしたが今回はカレー味が大好きな子供の為に購入しました。 私自身はカレーは好きなのですがカレー風味のお料理味付けは余り好きでは無いので流行りのカレー鍋とかはちょっと無理。 でも秋になるとお弁当を作る事って多くなるんですよね。 運動会やハイキングなど外で秋を感じるのがとっても楽しい。......続きをみる
投稿日:2009/10/18 文字数:946 評価:★★★★★   参考になった方の数 105
関連タグ  粉チーズ ポテト オリーブオイル カレー風味 チーズ ソテー ランチ 醤油 揚げ カレー お弁当 ステーキ にんにく 
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神奈川県在住のduck
[レシピ]  今年もりんごの季節になりましたね。グルメさんのレシピ.COMを参考に、『カレー味のフォアグラとリンゴのパイ』を作りました!! 果物のパイにフォアグラ?と、以外かもしれませんが、ほんのり甘いリンゴのパイに塩味のフォアグラはいい感じに前回できましたので、カレー粉をプラスαしてみました。 カレー粉はフォアグラとも、リンゴとも相性が良いので試してみたら正解でした。かすかなカレー味のフォアグラにちょっ......続きをみる
投稿日:2009/09/27 文字数:949 評価:★★★★★   参考になった方の数 103
関連タグ  スパークリングワイン カレー風味 レシピ バター おつまみ カレー オーブン ワイン トッピング フォアグラ 
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栃木県在住のあーちゃん様
[レシピ]  イベリコ豚ベジョータプルマ、商品コメントに一頭のイベリコ豚から僅かの量しか取れない貴重な部位・柔らかくジューシーと・・・解凍して一瞬驚きました・・それはとてもコメントとかけ離れている・・?今までに見たことも無い筋っぽく硬そう・・・煮込み料理でカレー風味夏野菜シチューにしてみました。ヤッパリ商品コメントには間違いありませんでした。筋ではなく赤身に脂が入り込んでいたのですね・・・グルメミートさん疑っ......続きをみる
投稿日:2009/07/15 文字数:1182 評価:★★★★★   参考になった方の数 94
関連タグ  レシピ パプリカ シチュー スタミナ 薄切り ミート ブイヨン 調味料 煮込み カレー バター 炒め ワイン マッシュルーム 即席 ジューシー パセリ オリーブオイル 煮込む 赤ワイン ご飯 煮込み料理 カレー風味 
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