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「ココット」のタグに関するレビュー
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S愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  柔らかくなるまで時間はかかるけれど、旨味たっぷりなこのお肉は、様々な調理法を試してみたくなる素材です。 今回は、できるだけ旨味を逃さず頂きたいと、ポットローストに挑戦です。一つの鍋で、ロースト肉、付け合わせの野菜、ソースが一気にできてしまうお手軽仕様です。 牛バラ肉のポットロースト 肉の表面にたっぷりと塩コショウを馴染ませ、バターとひまわり油を半々になじませたココット鍋で転がしながら......続きをみる
投稿日:2017/03/02 文字数:1206 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  ロースト セロリ 人参 蒸し焼き 付け合わせ ソース 生姜 炒め カレー にんにく ニョクマム 白ワイン ペースト 鉄板 煮る ジャガイモ 濃厚 ワイン バター ココット 唐辛子 ディナー 
S兵庫県在住のTommy15様
[レシピ]  「イベリコ豚肩ロースブロック」と、「セミドライトマト」があるなら、この料理しかありません! 元々は、ドライドトマトをお湯で戻して使用するのですが、グルメソムリエさんの「セミドライトマト」なら、そのまま投入出来て大変便利ですね。 トマトも半生の感触で旨味も濃く美味しい仕上がりを期待しちゃいます。 ★材料、作り方 イベリコ豚肩ロースブロック1 (今回は、1.2kg) ニン......続きをみる
投稿日:2017/02/24 文字数:886 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  ココット 煮込む 生姜 人参 煮込み ジューシー ニンニク 
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G愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  一度使ってみたかった種鳥。大きいとは知っていましたが、改めて届いたものを見るとやはりすごい迫力でした。丸のままでは冷蔵庫に入らないので、すぐに解凍し、カットしてから使うことにします。 大きなお肉をさばく時には、一部はすぐに食べられる方法で調理し、残りはある程度保存がきくような調理法を選びます。 今回は、こんな感じに分割しました: ガラはブイヨンに 胸肉は、ガラでとったブイヨンの中で煮て......続きをみる
投稿日:2017/02/13 文字数:1743 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  ポトフ マリネ 生ハム オーブン 煮汁 パンチェッタ バル 人参 ブイヨン ココット 香味野菜 炒め 土鍋 塩漬け チキンピラフ コンフィ ピラフ 
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S愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  骨付きの鴨肉は、骨からも良い出汁が出るので煮込んでいただくのがおいしいと思います。今が旬の国産ネーブルと合わせて、オッソブッコ風に仕上げてみました。 味わいは軽やかで、たっぷりの野菜も摂れるヘルシーな一品です。 合鴨骨付きモモ肉のオッソブッコ風 解凍した肉は、表面に軽く塩胡椒をし、オリーブオイルとバターを半々に入れたココット鍋でじっくりと両面に焼き色を付ける。 玉ねぎ1個、セロリ2......続きをみる
投稿日:2017/01/30 文字数:1141 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  香味野菜 ラグー ココット パセリ にんにく 煮込み ペースト 人参 ソース ペンネ 骨付き オッソブッコ ハーブ セロリ 白ワイン 炒め オーブン バター 煮込む ヘルシー オリーブオイル ワイン パスタ 
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GS愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  3種類のソーセージとイベリコ豚のブロック肉が一緒になったこのポトフセットのラインナップを見ていると食べたくなってしまうのは、ドイツとの国境に近いアルザス地方の郷土料理シュークルート。シュークルートとはアルザス方言で酸っぱいキャベツを意味します。いわゆるザワークラウトです。ソーセージなどの付け合わせに供されるザワークラウト単体のこともシュークルートと呼ばれるのですが、フランス語でただシュークルート......続きをみる
投稿日:2016/12/14 文字数:1765 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  付け合わせ ゼラチン質 ジャガイモ 蒸し煮 スモーク バル 生ソーセージ 煮汁 アルザス ポトフ 白ワイン 手作り キャベツ 贅沢 ソーセージ ハーブ ホール 熟成 ドイツ 煮込む 炒め ワイン リーズナブル 煮る ココット ゼラチン じゃがいも 脂身 パンチェッタ 
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GS愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  直売所で姫リンゴを見かけたので、ローストしようと解凍しておいたイベリコ豚のヒレ肉と合わせてみることにしました。一緒に火を通すので、じっくりと焼いてもお肉がパサつかないようにパンチェッタを巻き込み、ポットローストで仕上げてみます。 イベリコ豚のポットロースト 姫リンゴは芯と種をくりぬく。 縦に観音開きしたヒレ肉の内側全体にスモークしたパンチェッタスライスを敷き詰め、中央に縦1/4にカッ......続きをみる
投稿日:2016/10/04 文字数:959 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  ロースト 炒め 白ワイン 煮汁 ココット ワイン パンチェッタ ジャガイモ 蒸し焼き スモーク ソース キャベツ 
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B愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  10月に入り、秋の気配を感じるようになってくると、煮込み料理が恋しくなります。そして、その付け合わせはもちろん旬のジャガイモ。赤ワインをたっぷりと使ってこっくりと煮込んだマトンのシチューをマッシュポテトと一緒にいただくと、秋の訪れを実感します。 羊肉の煮込みマッシュポテト添え 煮込みを作る: 解凍した羊肉、赤ワイン、ローリエ、セロリシード、タイム、にんにく、白コショウ粒、塩少々でマリ......続きをみる
投稿日:2016/10/04 文字数:1219 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ   ポテト ジャガイモ 煮込み セロリ 付け合わせ バター ソース オーブン 薄切り デミグラス シチュー ナツメグ 炒め 人参 赤ワイン ハーブ マリネ 贅沢 香味野菜 にんにく 煮込む ゼラチン 濃厚 デミグラスソース ゼラチン質 マスタード 煮込み料理 マトン ワイン ペースト ココット 
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愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  このお肉、どうやって食べたら美味しいかなと色々考えているときに、ふと、ピーナツのコクと香りともよく合うのではないかとひらめきました。 そして思いついたのが、アフリカーンな一品、ソースマフェことピーナツシチューです。 骨付きのお肉をそのまま煮れば、ソースの部分にもしっかりとおいしい出汁が出てコクが加わります。しかも既にスモークされているものですから、時短レシピになってこの暑い季節には助かります......続きをみる
投稿日:2016/07/13 文字数:751 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  ペースト 骨付き ジャガイモ 炒め 人参 ソース カレー レシピ ココット ニンニク 煮る スモーク シチュー 
B愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  こちらのブロックをスパイスと一緒に塩漬けにし、コンビーフを仕込んでみました。適度な大きさでゼラチン質たっぷりなこのお肉は、塩漬けで煮込んでも旨味が出ておいしいと思います。コンビーフは保存食ですから、何日かにわたっていただけるのも魅力の一つです。肉をほぐす前のブロックの一部と、旨味がたっぷりと溶け出した煮汁は捨てずに、アイルランド名物コンビーフ&キャベツを作ります。 自家製コンビーフ: ......続きをみる
投稿日:2016/05/06 文字数:1088 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  ポトフ ココット ホール 煮る オールスパイス ゼラチン質 セロリ ゼラチン 煮汁 ジャガイモ 塩漬け キャベツ カレー 
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B愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  大好きな生ソーセージが何種類もグルメミートさんの手作りで新発売となり、心が躍りつつ目移りしていたのですが、その中にラムソーセージを見つけたので早速注文してみました。 フランスに住んでいた時には結構な頻度で生ソーセージを買って焼いて食べていたので、懐かしさもひとしおです。あちらで一般的な羊のソーセージは、「メルゲーズ」と呼ばれる赤い色をしたスパイシーなもので、BBQやクスクスなどには欠かせないの......続きをみる
投稿日:2016/04/25 文字数:1591 評価:★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  ポテト 手作り 贅沢 クミン ソーセージ グリル ペースト スパイシー ココット にんにく 唐辛子 煮る オリーブオイル セロリ ミート クスクス ジンジャー ソース 生ソーセージ ジューシー 炒め 人参 
B愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  私にとって、鴨とは対照的な素材がピジョンです。どちらも同じく血の色が強い赤い肉ではあるものの、北回帰線より上の地域で越冬する鴨には、冬の寒さに耐えるためのしっかりとした脂肪の層がありますが、乾燥した気候の中でも繁殖する鳩は、脂肪の少ない筋肉質な体つきです。 鳩はフランスでもよく食べられてはいるのですが、個人的には北アフリカから中近東にかけてのイスラム文化を代表する家禽類というイメージのほうが強......続きをみる
投稿日:2016/02/26 文字数:1814 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  ロースト ニンニク 蒸し煮 調味料 詰め物 オリーブオイル オーブン 濃厚 ココット にんにく 煮汁 ディナー ソース 付け合わせ ジンジャー クスクス 
S愛知県在住のパイコー様
[レシピ] 牛すじのボルシチ...レビューをみる
投稿日:2016/01/27 文字数:8 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  ゼラチン ボルシチ ココット ビール 煮汁 ニンジン ゼラチン質 オリーブオイル ワイン アツアツ キャベツ 炒め ジャガイモ 煮込む 玉葱 コンソメ ビネガー 
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S愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  初めて買ってみたこのお肉、ゼラチン質の豊富なネックの部分を使っているのでまずは煮込んでいただくことにしました。ラム肉の味がよくわかる煮込みということで、今回はアイリッシュシチューをチョイス。シンプルな分素材の味が引き立ちます。 アイリッシュシチュー 肉1パック(500グラム)あたり: 玉ねぎ2個分は荒くみじん切りにする。 ジャガイモ約1キロは、皮をむいた後3分の2を5㎜ぐらいのスラ......続きをみる
投稿日:2015/11/16 文字数:1091 評価:★★★★★   参考になった方の数 5
関連タグ  ココット オーブン ジャガイモ シチュー ゼラチン質 煮込み アイリッシュ ゼラチン 調味料 シンプルな料理 ソース 
神奈川県在住のduck
[レシピ]  コンフィにひと手間加えて、“リエット”を作ってみました!! 時間をかけて煮込んで作るリエットですが、 すぐに食べられるコンフィから作れば、 簡単に作ることができます。 コンフィに、 好みの香辛野菜を加えて、 ヘルシーなリエットに。 (お肉と油脂で作るものより保存性は落ちます。) パッケージされた(黄色い)脂も使って、 煮る事によって、 骨から出てくるエキス(出汁......続きをみる
投稿日:2015/11/09 文字数:610 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  セロリ 炒め リエット 煮る 玉葱 鴨のコンフィ ココット ワイン ヘルシー 煮込み 白ワイン 簡単 薄切り コンフィ 
B神奈川県在住のそら様
身が大きく、ぷりっとジューシー。 クセも臭みもなく、美味しいエスカルゴです。 ニンニクがガツンと効いたエスカルゴバターもたっぷり詰まっているため ニンニク好きには堪らないですよ~。 正直、本場フランスで頂いたものよりも数倍も美味しく 「もう何度目?」と言うくらいリピート買いしています。 エスカルゴプレートにセットして そのままバターが溶けるまで焼いても良いしアレンジしても良し。......続きをみる
投稿日:2015/10/26 文字数:527 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  簡単 ジューシー ニンニク チーズ ソース ココット エスカルゴバター バター 薄切り 
B愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  ご近所の方からたくさんジャガイモを頂いたので、ラムのひき肉と合わせてシェパーズパイを作りました。 本来は、ロースト肉などを挽いて使うのだそうですが、挽肉でも十分美味しくできます。   シェパーズパイ マッシュポテトを作る: このレシピでは、ミルクと水を半々にして軽く塩を加えたもので細かく切ったジャガイモをゆで、茹で汁と一緒につぶします。最後にバターと挽きたてのナツメグを大目に加え、ナツ......続きをみる
投稿日:2015/08/26 文字数:1028 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  ロースト オーブン チーズ 炒め ペースト サラダ 隠し味 ワイン ジャガイモ セロリ バター ナツメグ 白ワイン 脂身 レシピ ココット ソース ハーブ ポテト ニンニク 
B愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  前回半分を唐揚げにした残りのお肉は、北アフリカのマグレブ風のピラフにしていただくことにしました。 羊ごはんです。インドやトルコとはまた違ったスパイスの使い方ですが、こちらも繊細でラムの香りによく合って美味しいものです。個人的なアレンジを加えているので、伝統的なモロッコあたりの調合とは少し異なると思います。   ラムのマグレブ風ピラフ 肉に下味をつける: ラム肉を大きめの角切りにし、ター......続きをみる
投稿日:2015/08/06 文字数:1515 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  ジンジャー スパイシー ジューシー ごはん 炒め ワイン オリーブオイル ココット ロゼ ビネガー 白ワインビネガー ターメリック ピラフ ニンニク ソース クリスピー 白ワイン トルコ カレー 唐揚げ ホール クミン 揚げ 
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愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  私にとってチョリソは、まさしくイベリコ半島の食材、という感じです。フランスではあまりなじみのないパプリカの効いたそれは、やはりスペインやポルトガル風にいただいてみたくなります。 ちょうど市場で、今年最後になるだろう生のそら豆を見つけたので、チョリソと合わせてポルトガル風(?)の一品を作りました。   ソラマメと生チョリソの温サラダ ソラマメはさやから出した後、塩を入れた湯で軽く湯がいて......続きをみる
投稿日:2015/07/06 文字数:818 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  セロリ サラダ 煮汁 オリーブオイル ココット ニンニク パプリカ スペイン ワイン 濃厚 炒め 白ワイン チョリソ パンチェッタ 
S愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  初夏になって新鮮なグリーンピースが出回ると一度は作るのが、キーマダールカレー、つまり挽肉と豆のカレーです。 普段は干した豆でしか作れないダールカレーですが、新鮮な豆で作るのも色合いが鮮やかで乙なものです。今回は、更にモロッコいんげんと茄子を加え、初夏の旬を満喫しました。 旬の味わいと繊細なラムの香りを生かすため、スパイスやトマトは控えめにし、ヨーグルトの酸味でぐっと軽やかな味わいに仕立てます......続きをみる
投稿日:2015/06/02 文字数:1537 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  ペースト 煮込む バター グラタン チーズ オーブン ココット ターメリック ニンニク ソース ショウガ カレー 炒め クミン ホール 
B愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  イースターといえばラム肉、ということでこのお肉を注文しました。夫婦二人に丁度よさそうな手ごろな大きさと、ネットに入った手間いらず仕様というのがポイントです。  普段であれば素直にオーブンに放り込んでロゼになるのを待つことが多いのですが、今回はポットローストのスローベイクでトロける味わいを楽しみました。友人の菜園からの採れたてアスパラときぬさやを付け合わせにして春らしさを添えています。    ......続きをみる
投稿日:2015/05/13 文字数:1210 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  ロースト オーブン 炒め 蒸し煮 煮込み ごはん スパイシー 濃厚 ロゼ 蒸し焼き フォン ココット 春野菜 ニンニク ソース 付け合わせ カレー クスクス 
G愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  時々食べたくなる懐かしい味、それが、生ソーセージとレンズマメの煮込みです。 フランスではありふれた家庭料理で、シンプルだけど美味しい、そんな一品の要は、もちろんソーセージ。お皿の中央に圧倒的な存在感を持って鎮座してくれるボリュウムの生ソーセージは日本ではなかなか見つからないのですが、このサルシッチャならばぴったりです。   ソーセージとレンズ豆の煮込みSaucissesauxlentill......続きをみる
投稿日:2015/05/07 文字数:1077 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  バター 家庭料理 オリーブオイル ジューシー 煮込む パンチェッタ 炒め 生ソーセージ サルシッチャ 人参 ソーセージ 煮る パセリ 煮込み ハーブ ココット 
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G愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  いろいろとHPにあるお肉を見ていたら見つけたウサギ。そういえばもう何年も食べていないなぁと思ったら、我慢できなくなってしまいました。どれにしようか迷ったものの、キロ単価で一番お得なホールを注文することに。これならば、脚と胴体で2食分になるのでお得感もあります。 重さしか見ないで注文してみたところ、届いたラパンの長さにびっくり。ものすごく細長いので、幅40cmのうちの冷凍庫にはそのままでは入りま......続きをみる
投稿日:2015/03/30 文字数:1414 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  レシピ 煮る 白ワイン 家庭料理 煮込み ワイン 炒め パスタ ホール バター 簡単 オリーブオイル ソース 煮汁 パンチェッタ ココット 
B愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  一度作ってみたかったもの、それは、イベリコ豚100%のぶっといイギリス風(?)ソーセージ。1本100g位のボリューミーなやつです。そして、それを使ったポトフとイングリッシュブレックファストです。 ポトフはさっぱりと、イギリス風のブランチはがっつりと、どちらもソーセージが主役です。 まず準備するのは、肩ロースの塊、約1キロ。それに、豚の腸です。本当のイギリス風だとパン粉やらなんやらがたくさん入......続きをみる
投稿日:2015/03/20 文字数:1016 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  ランチ ジューシー ソーセージ  オールスパイス ハーブ 生ソーセージ ポトフ ココット オーブン マッシュルーム 
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B愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  フィレと違って歯ごたえのある鴨のモモは、コンフィに代表されるように、ある程度長時間火を通すことでおいしさが引き立つ食材です。今回は、赤ワインでこっくりとした煮込みを作りました。レシピのベースになっているのはブルゴーニュ名物のcoqauvin.ただ、仕上げにほんの少しデミグラスソースを加えることで重層感を増しています。   鴨骨付きモモ肉の赤ワイン煮込み 骨付きのモモ肉は、スライスした玉ね......続きをみる
投稿日:2015/03/16 文字数:1115 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  マリネ ソース レシピ にんにく ワイン デミグラスソース ブルゴーニュ 赤ワイン ホール 煮込み料理 マッシュルーム 赤ワイン煮 煮込む パスタ 骨付き コンフィ ワイン煮 ココット ポテト デミグラス 炒め パセリ 人参 煮込み パンチェッタ 
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G愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  短時間火を通すだけでほろほろとおいしくなる仔牛のすね肉は、普段の夕食にぴったりな食材だと思います。お値段的にも、調理の手間的にも、チキン並みの手軽さで簡単においしい煮込みが出来上がってしまうので、今の時期には常備必須です。今回は、サワークリームと一緒に煮こんでみました。    仔牛すね肉のサワークリームソース 解凍したすね肉に軽く小麦粉をまぶし、玉ねぎと一緒にココット鍋で軽く炒める。 ......続きをみる
投稿日:2015/02/26 文字数:807 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  フォンドヴォー 煮込む ハンバーグ ソース 人参 クリームソース 煮込み ペースト ココット フォン 簡単 ジャガイモ ゼラチン質 濃厚 ゼラチン 炒め 
B愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  癖がなくてあっさりとおいしいこのお肉を、中華風の味付けでソテーしていただきました。   合鴨モモ肉の中華風ソテー 干しシイタケを戻しておく。 バットにネギの青いところを敷き、その上に解凍したモモ肉を皮を上にして並べ、紹興酒を振りかける。 弱めの火加減で30分ほど蒸す。(80-90度ぐらい)。 蒸しあがったら、温かいうちに五香粉、ナンプラー、おろしにんにくを合わせたものに漬け込み、味......続きをみる
投稿日:2015/02/02 文字数:837 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  カリカリ ソース 揚げ焼き 赤ワイン 和洋折衷 ナンプラー ソテー にんにく ココット 人参 ワイン 揚げ 紹興酒 中華 レシピ 蒸し煮 
S愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  このお肉を見たときに、トロリと煮込んだらおいしそうだな、と思いました。 3連休を利用して、じっくりと時間をかけてシチューにしてみました。   マトンのシチュー 1日目: 別に買っておいた、マトンスジ肉を180度のオーブンで30分ぐらい焼き、軽く焦げ目をつけます。 焼きあがったら、出てきた脂は、別の容器に入れます。こちらは後でルーを作るのに使います。 肉を焼いたトレーを空け、そこに......続きをみる
投稿日:2015/01/19 文字数:1720 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  炒め ターメリック ご飯 シチュー フォン オリーブオイル カレー パスタ ソース セロリ ラグー 煮込み クミン トロトロ ココット ペースト 人参 ワイン マッシュルーム ホール 赤ワイン 生クリーム 煮込む オーブン マトン 
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愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  プレノワールの皮の色合いはほんのりと青みがかった感じです。何より、引き締まった無駄のないスリムな外観に、アスリートのような、という表現が脳裏に浮かびました。 初めていただくので、シンプルに肉の味わいが良くわかる料理にしました。中華風の茹で蒸し鶏です。 ローストのように香ばしさでおいしさを底上げできない分、もともとの肉の実力が試されます。旨みの流出を最小限に留める為、ガラスープで茹でるのが香港......続きをみる
投稿日:2015/01/09 文字数:853 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  ロースト 醤油 ソース ショウガ 蒸し鶏 ゴマ油 紹興酒 バル 中華 煮る ニンニク ココット ゼラチン 
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G愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  煮込み用のお肉を使って、西アフリカのサヘル地域でよく食べられているピーナツソースを作りました。   マトンのマフェ ココット鍋にピーナツオイルを入れ、4-5㎝ぐらいの角切りにした肉を焦げ目がつくまで焼く。 更にスライスした玉ねぎ1個分とニンニク2かけを入れ、透き通るまで炒める。 ひたひたになるぐらいに水を入れ、鷹の爪2本とトマトペースト大1を入れる。トマトをあまり多く入れ過ぎると煮汁......続きをみる
投稿日:2015/01/09 文字数:1103 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  カレー マトン クスクス 煮る 人参 煮込み レシピ 炒め 唐辛子 パプリカ ソース 濃厚 煮込む ニンニク 煮汁 ペースト ココット 
S愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  このお肉を使って作ってみたのは、ハンガリー風の煮込み、グラーシュです。それも、あくまでも田舎風に、素朴に、シンプルに、赤ワインもストックも使わずに野菜とスパイスだけで煮込み、野性味があふれる鹿肉を味わいました。   エゾ鹿の田舎風グラーシュ 1.    鹿肉を大きめに切り分け、全体にパプリカ大3とキャラウェイシード(ホール)小さじ1、塩少々をまぶす。300グラムの肉を3つに分けたので、一切......続きをみる
投稿日:2015/01/05 文字数:1024 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  唐辛子 ココット 炒め パンチェッタ 煮る レシピ ジビエ 人参 赤ワイン ホール オーブン 煮込み パプリカ ソース ジャガイモ ワイン 贅沢 
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