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「ジンギスカン」のタグに関するレビュー
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B神奈川県在住のduck
[レシピ]  低温調理でじっくりと火を通し、グリルで焼き目をつけていただきました!! お肉は、 一段とジューシー、 程よく焼き色がつき香ばしく、 肉の縮みも少なく焼きあがりました。 手間をかけた分、 肉離れがよく、 程よい柔らかさのスペアリブがいただけました。 まずは、 プレーンのジンギスカン味を楽しみました。 6年ぶり~!懐かしい味です。 焼いたスペアリブに、 ......続きをみる
投稿日:2017/08/20 文字数:625 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  唐辛子 生姜 グリル スペアリブ ジンギスカン 七味 低温調理 ミート マリネ ジューシー 
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B京都府在住のkankan様
お盆の休みにバーベキューをするのに、お肉を買おうと久しぶりにグルメソムリエのホームページを見たら、目に飛び込んできたのが「ラムスペアリブジンギスカン」。 何年も前に買って美味しかった記憶がよみがえってきました。これは絶対買わなきゃと、早速、夏の最強バーベキューセットと追加でこのジンギスカンを購入して、BBQのお肉は準備万端。 大きな鉄板の端っこで、ゆっくりと加熱していくと、タレの甘い香りが食......続きをみる
投稿日:2017/08/19 文字数:330 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  スペアリブ BBQ バーベキュー ジンギスカン 鉄板 ビール 
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B埼玉県在住のべる様
ついに出た!という感じのバーベキューセットですね。 我が家に最大イベントの夏休みのキャンプのために購入しました。 毎年、お友達家族と一緒に、キャンプに行きます。 中学生と小学生の子供が1人づつの2家族。 お肉の他にとうもろこしやジャガイモなどのお野菜も用意して お肉も豪快にじゅうじゅう網焼きしてやりましたよ!バーベキュー! どのお肉も美味しかったけど、、 なかでもフルーティーなタレ味のジンギス......続きをみる
投稿日:2017/08/07 文字数:501 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  生ソーセージ フルーティ ソーセージ キャンプ ジャガイモ バーベキュー 網焼き ジンギスカン ビール 
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B愛知県在住のポパイ様
ラム肉とマトン好きの僕は、いち早く、「ケバブ用スパイス50g」を購入しました。こういったスパイスってありそうで無かったんですよね〜。飲食店でスパイスをまぶしたラムの串焼きを2回ほど食べたことがありますがとっても美味しいんです。肉のコクに合うというか香りに合うんですよね。豚とか鶏じゃあダメなんです。羊系じゃないと。 専用のスパイスがあれば自宅で調理することができるのに、、、と思っていたところ、グ......続きをみる
投稿日:2017/06/27 文字数:737 評価:★★★★★   参考になった方の数 4
関連タグ  お茶漬け パテ マトン 串焼き ジンギスカン パティ バーベキュー ジューシー ケバブ 
B兵庫県在住のTommy15様
マトンて、こんなに美味しものでしたっけ?!子供の頃、ジンギスカンで食べてて、もちろんその時のも美味しい記憶ですが・・・いつのまにか、マトンよりラムの方が美味しい肉と思い込むようになっていました。認識を変えなければなりません。実は、マトンを購入するのは2回目。この間は、その脂身の量におののいて、つい取り除き過ぎ、食べる段になって大変後悔するはめになったのです。赤身のジューシーな美味しさはもちろんの......続きをみる
投稿日:2017/06/08 文字数:452 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  ロースト マトン ジンギスカン オリーブオイル 脂身 ジューシー オーブン ニンニク 
口コミレシピ1
岡山県在住のhauserin様
毎年、夏の休暇に家族で高原のログハウスに行き、そこでこのショップで買ったジンギスカンでバーベキューをしたり、ダッチオーブンでベビーターキーを焼いていただいたり・・・していたのですが、今回はちょっと手抜きをしようと、ベビーターキーのかわりに、このシャラン鴨コンフィを初めて購入しました。調理済みなので、袋ごと鍋で温めるだけ。お肉は、とてもやわらかく煮込んであり、お箸だけですぐにほぐれて、食べるときも......続きをみる
投稿日:2016/08/21 文字数:244 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  オーブン ダッチオーブン コンフィ バーベキュー ジンギスカン 
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茨城県在住のT T様
火鍋に入れようと思い火鍋の素と一緒に購入しました。解凍すると一口大の大きさだったので、鍋に入れるにはちょっと大きいと思い、切って入れました。見た目は硬そうに見えたが結構柔らかかった。味も羊独特のくせも控えめで美味しかった。普通にジンギスカンや焼肉でもいけそうな柔らかさだったので、次回は焼肉でチャレンジしてみます。 ...レビューをみる
投稿日:2016/07/10 文字数:159 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  火鍋 ジンギスカン 焼肉 
神奈川県在住のぐれこ様
ラムチョップやジンギスカン用の薄切りは売っていても、ラム挽き肉となるとなかなか手近なスーパーやデパ地下では手に入らなくて、これまでは仕方なく牛挽き肉でコテージパイを作っていたのですが、こちらで見掛けて購入してみました。 早速シェパーズパイに。 キレイなミンチで、炒める時にも程よく脂が出て固まることなく簡単にバラけ、人参と玉ねぎの微塵切りとも均等に混ざり、上手にフィリングを作ることができました......続きをみる
投稿日:2015/12/06 文字数:312 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  ラムチョップ 人参 簡単 ジンギスカン デパ地下 薄切り 炒め 
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兵庫県在住のまさもえ
これからの時期、人を招いたときに便利です。 このセットがあれば、あとは野菜のみ用意しておけば準備オッケー。 手間もいらずのおもてなしです。 ...レビューをみる
投稿日:2015/11/29 文字数:73 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
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B東京都在住のまりお様
[レシピ]  マトン肩バラ肉のペルシヤード 久しぶりにマトンをいただきます。グルメソムリエ様で購入するマトンは思ったほど羊くささがなく、ラムの延長線で使えるのでとても重宝しています。ですので、ジンギスカンみたいにそのまま焼くだけでも、とても美味しく頂けます。 今回購入した「【脂と肉のバランスが良い】激ウマ羊肉肩バラ(ブロック)」はせっかくのブロックですので塊のまま調理することにしました。そういえば、ペルシ......続きをみる
投稿日:2015/10/25 文字数:1731 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  ロースト ワイン じゃがいも 生クリーム ポテト 脂身 ラムチョップ 香草 ソース オーブン ジンギスカン マトン 赤ワイン 下ごしらえ にんにく ロゼ マリネ バジル パセリ チーズ マスタード 
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B千葉県在住のこたつねこ様
[レシピ]  ラム赤身ミンチでホットなミートボール♪ 私も周りの友人も、ラムやマトンが大好きなんです。でも近所のスーパーでは滅多に売っていない、偶にあってもかなり割高で、種類もジンギスカン用のみしか無く…。羊肉でいろんな料理を楽しみたい!と、いつも思っていたのです。 そんな訳で届いたラム赤身ミンチで、定番ケチャップのミートボールを作ってみました〜。 感想は、羊肉!美味い!!です^^ 500gを3人でペ......続きをみる
投稿日:2015/10/09 文字数:629 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  煮汁 ハンバーグ ミート ニンニク 煮る タマネギ カレー 炒め 醤油 ソース レシピ 簡単 マトン ジンギスカン  
B愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  前回半分を唐揚げにした残りのお肉は、北アフリカのマグレブ風のピラフにしていただくことにしました。 羊ごはんです。インドやトルコとはまた違ったスパイスの使い方ですが、こちらも繊細でラムの香りによく合って美味しいものです。個人的なアレンジを加えているので、伝統的なモロッコあたりの調合とは少し異なると思います。   ラムのマグレブ風ピラフ 肉に下味をつける: ラム肉を大きめの角切りにし、ター......続きをみる
投稿日:2015/08/06 文字数:1515 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  クリスピー ソース 白ワイン カレー トルコ 唐揚げ クミン ホール 揚げ ジンジャー ジューシー スパイシー ごはん ワイン 炒め オリーブオイル ロゼ ココット ビネガー ターメリック 白ワインビネガー ピラフ ニンニク 
B愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  いつもはグリルやローストで頂くことが多いラム肉ですが、こちらも最初はステーキにするつもりで解凍しました。 が、適度に脂肪が入って柔らかそうなこのお肉を見ていたら、揚げてもいけるんじゃないか?と急に思いついたのです。そんなわけで、半量を角切りにして唐揚げにしてみました。初の試みです。   ラム肉の唐揚げニラ香味ダレ ラム肉は適当な大きさの角切りにして、おろしショウガ、紹興酒、醤油、花山椒......続きをみる
投稿日:2015/07/28 文字数:760 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  ロースト 醤油 揚げ物 唐辛子 グリル ステーキ ショウガ みりん 唐揚げ 山椒 揚げ 紹興酒 ジューシー ラム料理  
B愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  普段はどちらかというとラムよりマトンを好んで調理していますが、ラム肉もまたシンプルに焼くととってもおいしいお肉だと思います。癖がないので、あまり余計当間をかけずに焼いて塩だけという食べ方が肉の味がよくわかって好きです。 今回は、せっかくブロックを買ったので、繊維に平行にカットするという方法でジンギスカン(?)を楽しみました。ジンギスカン用の鍋ではなく焼き肉のグリルで焼き、かつ、タレをつけずに塩......続きをみる
投稿日:2015/04/10 文字数:813 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  キャベツ ジューシー 焼肉 焼きそば グリル マトン ジンギスカン 塩焼き 焼き肉 炒め 
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G神奈川県在住のduck
[レシピ]   お肉を休ませてから煮込んでみました!! 塩コショウして、2日間冷蔵庫で寝かせたお肉は、 肉自体の美味しさが増しているようです。   そして、 マトンの違った部位が入っていて、 2つのお肉の味が楽しめました。   ただ火を通すだけでは硬い、 スネ肉とネックのお肉は、 コトコト煮込めば、 味わい深く柔かく、 別もののお肉になりました。   【スネ肉】 コシがある触感......続きをみる
投稿日:2014/12/07 文字数:843 評価:★★★★★   参考になった方の数 4
関連タグ  ロースト ジンギスカン 調味料 ソース パセリ 煮込み イタリアン ワイン トッピング ゼラチン質 ゼラチン 脂身 赤ワイン マトン カレー 
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S東京都在住のツンさん
時間のない時の肉野菜の炒め物、お肉はラムショルダーを使いました。ジンギスカンのタレがあればさらに簡単です。お家で簡単にフライパンでジンギスカン、元気が出ます。このスライスだと火がすぐに通るし、野菜も沢山食べられていいことだらけ。 お肉が美味しいのはすでに知っていますが、何度食べてもほんとに美味しいです。ラムはほのかな香りなのでり、もし苦手な方なら濃いめの味付けなら気にならないと思います。ジンギ......続きをみる
投稿日:2014/07/21 文字数:451 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  人参 焼肉 ソース キャベツ 炒め物 炒め 簡単 ジンギスカン 
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B奈良県在住のハルさん様
[レシピ]  ラムチョップをもって、さっそくバーベキューに行きました。 ご無理言ってすみませんでした。ありがとうございました。   基本の漬けダレはジンギスカンのたれを使い、少し材料を足して2種類の味で漬けました。 子供用に、リンゴとニンニクのすりおろしを加えた甘い目のたれと、 オリーブオイル、バルサミコ酢、ローズマリーを加えたすっきり味の2種類です。   結果、甘いほうが人気が高かったです。 ......続きをみる
投稿日:2014/06/24 文字数:875 評価:★★★★★   参考になった方の数 5
関連タグ  バルサミコ ステーキ バル  ローズマリー 生ハム ラムチョップ バーベキュー ジンギスカン オリーブオイル フォン ミート ニンニク 
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愛知県在住の樛様
ビンタイプと比べ価格もスーパーと遜色なく便利です。 ただ賞味期限はビンに比べてはるかに短いので、常温OKでしたが冷凍で届いたまま冷凍庫に入れました。 これで1年くらいは持つかな? ...レビューをみる
投稿日:2013/12/25 文字数:93 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
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B愛知県在住のちゃいむ様
[レシピ]  程よく酢が効いていてさっぱりとしていて、ジンギスカンだけでなくいろいろと使えました。少量の使い切りパックでとても重宝しました。   まずは豚丼。肉はイベリコの焼き肉用ロースを使用です。 肉をフライパンでさっと炒めたらタレを投入、軽く煮詰めます。アツアツのごはんの上にさっと湯通ししたシャキシャキのもやしとごまを和えたものを敷き、肉をのせてタレをまわしかけます。 とても簡単ですが確実においし......続きをみる
投稿日:2013/12/09 文字数:546 評価:★★★★★   参考になった方の数 4
関連タグ  ジンギスカン  ごはん 炒め お弁当 パプリカ 人参 簡単 アツアツ ヘルシー 中華 ご飯 炒め物 うどん 焼き肉  
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B愛知県在住のちゃいむ様
[レシピ]  トマト煮が定番のトリッパ。今回も大部分はトマト煮(生ハムの硬い部分を使って風味づけしました。とてもおいしかったです!)にしましたが、たまには変わった味にしたいな~と思い、下茹でした状態で少し冷凍保存していました。   そこでなんとなく思いついたのがグルメミートさんで購入したジンギスカンのタレ。 試してみたところ、とてもいい組み合わせでした。お酢がきいたさっぱりしたタレに、はちみつと一味を少......続きをみる
投稿日:2013/11/11 文字数:390 評価:★★★★★   参考になった方の数 11
関連タグ  ジンギスカン キャベツ トリッパ 炒め ミート 唐辛子 トマト煮  塩ゆで 生ハム 
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東京都在住のshiki
[レシピ]  ラムを秋らしくキノコ類と食べたいと思ったときに、北海道風にバターを乗せて、 香りを閉じ込めるホイル焼きの結論に至りました。   ラム肉のきのこバターホイル焼き 材料:1人前 ラム薄切り150g えのき一袋 しめじ2/1パック タマネギ2/1個 ジンギスカンのたれ2/1パック レモン8/1個 サラダオイル大さじ1、バターひとかけ 塩コショウ、みつば飾り用   作り方 ......続きをみる
投稿日:2013/10/22 文字数:781 評価:★★★★★   参考になった方の数 16
関連タグ  ジンギスカン ジューシー 薄切り 蒸し焼き タマネギ キャベツ ジンギスカン鍋 サラダ 簡単 野菜炒め 炒め バター 
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東京都在住のshiki
[レシピ]  ラムでジンギスカンだけどストロガノフ風の物を作ったらどんな味か? 思いつくとすぐに試してみたくなるのです。 ジンギスカン・ストロガノフ 材料:一人前 生ラムジンギスカンセットのラム肉半パック150g キャベツ3~4枚 しめじ3/1パック もやし3/1袋 玉ネギ4/1個 冷ごはん一膳 塩コショウ、クミンシード、粉パプリカ、イタリアンパセリ、サラダオイル、少々 ジンギスカンのた......続きをみる
投稿日:2013/10/10 文字数:1031 評価:★★★★★   参考になった方の数 28
関連タグ  パセリ 燻製 すき焼き シメジ パプリカ クリームソース ごはん ビール イタリアン タマネギ パーティ  ソース チーズ クミン 炒め ジンギスカン ご飯 スペイン ワイン フランス料理 キャベツ 赤ワイン サラダ 生クリーム 
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Bcomcom様
[レシピ]  ラムショルダースライス(焼肉用)を【ラグマン】で頂きました‼   ラグマンは地方によって、トマトベースや鶏がらスープベースだったり、スパイスたっぷりな手の込んだ作り方。具沢山か、そうでもないもの。汁あり、なし・・・etcバリエーションも種類も豊富な料理ですが、 でも、必ず共通しているのは、羊の肉とクミンです。 そんな数ある中で、家族の好みを考え…。   ◆◇◆ラグマン~ウィグル風......続きをみる
投稿日:2013/10/09 文字数:874 評価:★★★★★   参考になった方の数 17
関連タグ  トマトソース クミン うどん ソース にんにく 焼肉 生姜 炒め物 パスタ 中華 カレー ラーメン 簡単 トッピング 炒め 
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B東京都在住のshiki
[レシピ]  ジンギスカン用のラム肉をそのままグルメミートさんのたれで炒めて、 クーペ(小さいフランスパン)に挟んで食べてみようかと思いつきました。 野菜はラムのドリップをパンが受け止めてくれるので、シンプルに レタスとトマトのみ、フライドポテトは某コンビニで買ってきたという超手抜き料理ですが たまにはこの手の物も楽で美味しかったです。 クーペのジンギスカン挟み。 材料 クーペ(小型のフランスパ......続きをみる
投稿日:2013/09/19 文字数:1018 評価:★★★★★   参考になった方の数 20
関連タグ  ソース 簡単 フランスパン 焼き肉 オーブン ジンギスカン ミート バター 手抜き料理 クミン 炒め ポテト 
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B愛知県在住のちゃいむ様
[レシピ]  レビュー賞ありがとうございます!本日いただきました。 予想以上においしかったです。   商品情報を読み、リンゴのすりおろしを加えたタレに半日ほど漬け込んでおきました。 そのおかげなのかもともとなのかわかりませんが、とても柔らかいお肉でした。ちょっと厚めなので、老人もいる我が家ではかたいかも・・・と心配していましたが全く問題なし。 厚みがある分、柔らかいのに食べごたえはしっかりあるので満......続きをみる
投稿日:2013/09/13 文字数:767 評価:★★★★★   参考になった方の数 28
関連タグ  ジンギスカン ビール ごはん  キャベツ ランチ  
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東京都在住のshiki
[レシピ]    先日家族でグルメミートの美味しいジンギスカンを食べていて 思いついたメニューです。 ラム肉のうまみがしみた野菜はなぜあんなに美味しいのだろう! よし、一度ラムで味噌ラーメンを作ってみよう。 ラム肉入り味噌ラーメン 材料 ラム焼き肉用150g(かなり多めです) もやし半袋、ニンジン数切れ、キャベツ2~3枚玉ねぎ8/1櫛切り (最近よく販売している野菜炒めセットでも大丈夫です)......続きをみる
投稿日:2013/09/06 文字数:880 評価:★★★★★   参考になった方の数 23
関連タグ  ヘルシー ジンギスカン 野菜炒め 焼き肉 ラーメン キャベツ 味噌 サラダ ミート バター 炒め ニンジン 
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S東京都在住のshiki
[レシピ]  特選羊のヒレをステーキにして食べようと思い、 解凍してから普通に焼き始めたら横で家族がカレーを作り始めました! しかも炊いたの白米ではなくてチキンと新筍のカレー用のバターピラフだとか、、。 ウウツ、美味しいそうな誘惑に負けて私も羊のヒレをカレーがけにして食べました(笑) ただし、いつもの普通のカレーだけじゃつまらないので、急遽開けた缶詰の タイ風イエローカレーとの二色がけにしました。 ......続きをみる
投稿日:2013/06/22 文字数:799 評価:★★★★★   参考になった方の数 41
関連タグ  カレー ピラフ カロリー タイ風 バター ジンギスカン ローズマリー ワイン ご飯 赤ワイン 骨付き 炒め ヘルシー ステーキ レシピ コンソメ しゃぶしゃぶ 
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Bcomcom様
[レシピ] バーベキューにはもってこい!使えるお肉ですね◆レシピ◆【ラム肉のスパイシーミント炒め】...レビューをみる
投稿日:2013/05/27 文字数:43 評価:★★★★★   参考になった方の数 65
関連タグ  ロースト 白ワイン ステーキ パセリ バーベキュー 塩漬け 薄切り カレー にんにく 焼き肉 鉄板 バル ローズマリー オリーブオイル スパイシー ナツメグ しゃぶしゃぶ ミート 醤油 バルサミコ 煮込み 付け合わせ ワイン ハーブ 炒め  ジンギスカン ハンバーグ 
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大阪府在住のnina様
主人がジンギスカンが好きで、ラム肉がなかなか手に入らないので、 こちらで購入しました スライスにシート状になって、ラップしてあったり、気遣いが嬉しかったです そろそろなくなりそうなんでまた頼みたいと思います ジンギスカンのたれ、ベルも一緒に売ってるので便利です ...レビューをみる
投稿日:2013/04/20 文字数:136 評価:★★★★★   参考になった方の数 36
関連タグ  ジンギスカン 
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東京都在住のとらこ様
[レシピ]  トマト味のカレーにしました。赤とご飯の黄色、中東風でイイ感じ。 ラム150g(そんなに「肉だらけ」にしなくてもいいので、パック半分) 玉ねぎ大2、人参1、個人的な好みでレンコン一節 、トマト缶半分、顆粒コンソメ小1、カレールー2かけ。 薄切り玉ねぎを気長に茶色になるまで炒めて、あとはカレーの要領で。 ご飯は、ここはひとつ、ジャスミンライスで。 一合を1ℓのお湯で7分茹で、湯を捨てて、......続きをみる
投稿日:2013/02/04 文字数:303 評価:★★★★★   参考になった方の数 63
関連タグ  コンソメ 人参 バター カレー 炒め 薄切り ご飯 ターメリック 
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