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「スパイシー」のタグに関するレビュー
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B兵庫県在住のTommy15様
[レシピ]  ★モロッコ風ラム★ スパイシーなのにフルーツの甘味もある煮込み、 「モロッカンラム」が食べたくなって、久しぶりに作りました! ラムシャンクなら、骨付きでいいお出汁も出るはず。 文字通り、骨の髄まで、食べつくしました。 懐かしいオッソブコの味わい。骨の中もかきだして、最後は吸って・・・お行儀悪いですが、やらずには済みません。 1人1本、楽勝です 2人分 ラム骨付きシャンク2本 ......続きをみる
投稿日:2016/10/10 文字数:811 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  パプリカ 骨付き 煮込む 煮る ニンニク 煮込み スパイシー 
愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  時々食べたくなるレバノン料理。私の住んでいるあたりには最近トルコ料理店は増えてきましたが、まだまだその他の中東料理は普及していないようです。懐かしくなったら、冷凍庫に入っていたこのひき肉を使ってキョフテ(中東風肉団子)を仕込み、ピタもどきに巻いていただく簡単シャワルマを作ります。急に思い立って作ったので、生地を発酵させたピタではありませんが、薄い生地はトルティーヤの様でこれはこれでおいしいと思い......続きをみる
投稿日:2016/08/29 文字数:1169 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  スパイシー レシピ 簡単 キャベツ スモーク トルコ クミン オリーブオイル ジューシー にんにく ソース パプリカ 脂身 ペースト 付け合わせ 唐辛子 人参 
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S愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  ホロホロ鳥はチキンと比べてちょっと小ぶりなサイズが扱いやすく、食べやすい上にコクのある味わいが素晴らしく、チキン代わりに色々使えるお気に入りの便利食材です。フランス産の家禽類がしばらく入荷されないと知った時にとりあえずと確保したこちらのパックでしたが、秋まで温存しようと思っていたのにこの暑さで無性にカレーが食べたくなり、ついに出番となりました。ホロホロ鳥はもともと熱帯の鳥なので、エキゾチックなス......続きをみる
投稿日:2016/07/28 文字数:1592 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  パプリカ シチュー 揚げ カレー 骨付き ホール クミン 煮る ペースト スパイシー ニンニク カレー風味 濃厚 エスニック 炒め スモーク ターメリック 手作り 
B実里様
[レシピ]  こちらの商品は初めて注文しました。 今までの「牛すじ」のイメージは、スーパーで売られているもので パックの中に3,4切れがサラッと収まっているものでした。 なので、こちらの商品にはビックリしました 大きい、綺麗!本当にすじ!!(笑) 半透明な雰囲気がこんなに感じられる牛すじを始めて見ました。 そして、みなさまがおっしゃっている通り、 脂肪が少なく、変な部分もまったくありませ......続きをみる
投稿日:2016/07/16 文字数:1063 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  ヘルシー トッピング 炒め オリーブオイル スパイシー チーズ カレー レシピ  煮込み リーズナブル カレー風味 
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B東京都在住のWK様
まだ火鍋を食べたことのない北海道の両親に送り、G.Wの帰省の際一緒に食べました。 前日の肉の仕込みをする際、せせりとひき肉に摩り下ろした山わさびと行者ニンニクをたっぷり入れ、生姜も倍量で使用。スープのスパイス・調味油も全部入れました。そのせいもあってか、ものすごく豊かで深くスパイシーな味わいながらも、後味が実にさっぱりとしていて全く胃にもたれず。また、気温差で酷い鼻風邪を患っていたのですが、次......続きをみる
投稿日:2016/05/09 文字数:576 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  チーズ 薬膳 火鍋 カレー ニンニク しゃぶしゃぶ 薄切り スパイシー 生姜 
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B愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  大好きな生ソーセージが何種類もグルメミートさんの手作りで新発売となり、心が躍りつつ目移りしていたのですが、その中にラムソーセージを見つけたので早速注文してみました。 フランスに住んでいた時には結構な頻度で生ソーセージを買って焼いて食べていたので、懐かしさもひとしおです。あちらで一般的な羊のソーセージは、「メルゲーズ」と呼ばれる赤い色をしたスパイシーなもので、BBQやクスクスなどには欠かせないの......続きをみる
投稿日:2016/04/25 文字数:1591 評価:★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  クミン ソーセージ グリル ペースト スパイシー ココット にんにく 唐辛子 煮る オリーブオイル セロリ ミート クスクス ジンジャー ソース 生ソーセージ ジューシー 炒め 人参 ポテト 手作り 贅沢 
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B東京都在住のツンさん
今度は何を巻こうかかな、と考えるほど、このお肉で何かを巻いてこんがり焼くのは、簡単ながらかなり美味しいお料理になります。 極上の脂のおかげですね! 最近は、お肉と魚介類を合わせることを楽しむことが増えました。なかなか思い浮かばなくて難しいんですけれど。 牡蠣がおおく出回ったころ、これは間違いない組み合わせだなと思い、牡蠣を巻きました!大成功です。 カレー粉を使って少しスパイシーに仕上げました。......続きをみる
投稿日:2016/04/11 文字数:293 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  簡単 カレー スパイシー 
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B神奈川県在住のduck
[レシピ]  火を通せばいただける「生ソーセージ!」好みのチップでスモークしてみました!! スモークの衣をまとわせて・・・・・・・。 茹でても、焼いても、蒸し焼きしても、 美味しいソーセージは、 スモークしても お肉に存在感があり、 香辛料もほどよく効いて、 肉の旨みを重視したソーセージでした。 スモーク後、 にじみ出てくる艶やかな光りは、 やっぱりイベリコ豚です。 ......続きをみる
投稿日:2016/04/11 文字数:776 評価:★★★★★   参考になった方の数 4
関連タグ  スモーク 蒸し焼き スパイシー 生ソーセージ ソーセージ マスタード 
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G東京都在住のツンさん
大仕事前にぼたん鍋が食べたい!とのリクエスト。スタミナをつけたいタイミングでした。 便利で美味しいぼたん鍋セットがありますが、今回は自分味にしようと思い、モモ、肩ロース、ひき肉を選んでお味噌は自分で合わせることにしました。 お味噌にはコチュジャンと花山椒をきかせたスパイシーなお鍋です。 モモはあっさり味、肩ロースはしっかり味、挽肉はお団子にして食感のアクセントになります! チョイスしたどのお肉......続きをみる
投稿日:2016/03/24 文字数:527 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  揚げ 味噌 スタミナ 人参 スパイシー 山椒 ニンニク 
B東京都在住のshiki
[レシピ]  これからの季節はイベリコ豚のしゃぶしゃぶは我が家でも大活躍です。 でもあの火鍋の素とイベリコしゃぶしゃぶに、意外なものが良く合うってご存知ですか? それはなんと茎若芽なのです。塩漬けの物を沢山買っておいて冬場は常温で保存。 さあ今日はしゃぶしゃぶだという時の前の夜から水を変えて塩抜きしておきます。 コリコリしてヘルシーですし、少し辛くてスパイシーな日鍋の素とイベリコ豚に絶妙に合うのです。......続きをみる
投稿日:2015/12/06 文字数:791 評価:★★★★★   参考になった方の数 4
関連タグ  塩漬け  ソース ヘルシー ポン酢 しゃぶしゃぶ 火鍋 スパイシー 大根 
Bらんこ様
ラムは大好きで、、うちでごちそうというと必ずといって良いほどラム料理です。ソテーよし、BBQよし、ローストよし、シチューよし。どう料理しても失敗しない美味しさが気に入っています。いつもソテーにはベリー系の甘酸っぱいソースを添えるのですが、メキシコ風にチョコレートソース(モーレ)にしてみました。チョコレートといっても甘くなく、チリを入れてピリリとさせた大人味です。夏の夜にベランダご飯をしたときに、......続きをみる
投稿日:2015/12/05 文字数:477 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  ロースト バター シチュー BBQ 赤ワイン 煮る ソテー ラム料理 スパイシー ご飯 ワイン 炒め コア 甘酸っぱいソース ハーブ ソース 
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B愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  鶏肉のせせりは焼き鳥の定番メニューの一つで、個人的にも大好きなのですが、ラム肉のせせり串はどんな感じなのだろうというのが素朴な疑問でした。 まずは一度作ってみようということで、鶏肉と違って和風のたれを絡めるのではなく、クミンを利かせたスパイシーなエスニック仕立てにしてみました。 ラムせせり串クミン風味 解凍した肉は、大きさを揃えるように大きいものは2-3に切っておく。 ガラムマサラ......続きをみる
投稿日:2015/12/02 文字数:788 評価:★★★★★   参考になった方の数 4
関連タグ  定番メニュー ホール 焼き鳥 エスニック ニンニク 和風 グリル スパイシー クミン 
S愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  こちらのお肉は、筋繊維がいくつかの層になっているので、カットして使う方が良い気がします。 今回は、ほんのりスパイシーにマリネした後、夏野菜と一緒にブロシェット(串焼き)にしていただきました。   ターキーのブロシェット 肉を一口大にカットし、白ワイン大3、おろしにんにく、チリミックスパウダー少々、塩、コショウ、コリアンダーを揉みこみ、半日ほどマリネする。 ズッキーニは半月型に切る。 ......続きをみる
投稿日:2015/08/26 文字数:733 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  脂身 パプリカ バーベキュー スパイシー 白ワイン ワイン グリル タバスコ マリネ にんにく 串焼き ジューシー 炭火 エスニック 
B東京都在住のツンさん
猛暑の疲れを吹き飛ばすべく、美味しいラム火鍋をさらにスパイシーにして、火鍋カレーにしてみました。 火鍋にセットされているスパイスが、自分でスパイスを混ぜて作っているカレー粉のスパイスの中にあるものだったので、間違いなく合うだろうと思ってのことです。 大正解で、とても美味しい火鍋カレーが出来上がりました。火鍋の素そのものが美味しいのだから、当たり前とも言えますが。大好きなラムの風味も食欲をかきたて......続きをみる
投稿日:2015/08/11 文字数:436 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  炒め 火鍋 スパイシー 人参 パプリカ カレー 唐辛子 
B愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  前回半分を唐揚げにした残りのお肉は、北アフリカのマグレブ風のピラフにしていただくことにしました。 羊ごはんです。インドやトルコとはまた違ったスパイスの使い方ですが、こちらも繊細でラムの香りによく合って美味しいものです。個人的なアレンジを加えているので、伝統的なモロッコあたりの調合とは少し異なると思います。   ラムのマグレブ風ピラフ 肉に下味をつける: ラム肉を大きめの角切りにし、ター......続きをみる
投稿日:2015/08/06 文字数:1515 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  唐揚げ クミン ホール 揚げ ジンジャー ジューシー スパイシー ごはん ワイン 炒め オリーブオイル ロゼ ココット ビネガー ターメリック 白ワインビネガー ピラフ ニンニク クリスピー ソース 白ワイン カレー トルコ 
B神奈川県在住のduck
[レシピ]   栄養価の高い鴨肉は体力が落ちる暑い夏には、積極的にいただきたいもの。 土用の丑の日気分でいただきました!!   赤ワインでマリネするように、 火鍋の香味スパイスの汁に漬け込んで、 スパイシーな味の鴨肉になりました。   見た目、 いつもの鴨重ですが、 お肉に爽快感があって、 軽い鴨の脂身が、 更に軽く感じました。   お肉を繊維に直角に切れば、 肉汁がご飯に染みて......続きをみる
投稿日:2015/07/30 文字数:910 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  炒め みりん ご飯 火鍋 薬膳 ワイン 脂身 日本酒 マリネ 醤油 調味料 スパイシー 野菜炒め 赤ワイン 
B東京都在住のツンさん
一般的に想像するジビエの味ではない、美味しさが濃い~お肉に盛り上がる食卓となりました。 赤身なので、熱の入れ過ぎだけには注意しようと思い、エゾ鹿ヒレをハムにしてみたのですが これがしっとりと出来上がってとっても美味しかったです。 赤身の濃い味を想像できる肉の色味だったので、これでもかと胡椒を振ってスパイシーなハムにしていただきました。 暑い夏にコールドミートがあると夏バテ防止になりそうです。 ......続きをみる
投稿日:2015/07/20 文字数:434 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  ミート ジビエ スパイシー 
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B埼玉県在住のアリエッティ様
グルメソムリエさんから 届いたドイツ産  オーバークライナー   見た目からして  美味しそうな こちらのソーセージ!   かなりプリップリで 裏切らない ソーセージです(笑)   本日はこちらの オーバークライナーを 使って♪     ★鱈とブリーチーズのグラタン  ~オーバークライナー  クレームソース~     クリーミーなブリーチーズには ス......続きをみる
投稿日:2015/07/04 文字数:547 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  ソーセージ パーティー ドイツ スパイシー 白ワイン ワイン ソース ホームパーティ パーティ チーズ グラタン 定番メニュー パセリ 
愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  ターキーのネックは、ガラと違って肉もたっぷりついて居るので、スープにすると肉からもダシがでてより豊かな味わいです。脂肪がないうえ、鶏肉よりも落ち着いていて淡白な香りなので、繊細な海鮮系の素材ともよく合います。 今回は、まず軽くスープを取ってから残ったお肉をバーベキューソースに漬けて焼くことで、2度美味しくいただきました。   ターキーと干し貝柱の夏野菜スープ ターキーネックは50度洗い......続きをみる
投稿日:2015/06/08 文字数:1207 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  ソース にんにく ホール 醤油 グリル ワイン 白ワイン スペアリブ バーベキュー 脂身 ニンニク ブイヨン BBQ スパイシー ショウガ 
B愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  イースターといえばラム肉、ということでこのお肉を注文しました。夫婦二人に丁度よさそうな手ごろな大きさと、ネットに入った手間いらず仕様というのがポイントです。  普段であれば素直にオーブンに放り込んでロゼになるのを待つことが多いのですが、今回はポットローストのスローベイクでトロける味わいを楽しみました。友人の菜園からの採れたてアスパラときぬさやを付け合わせにして春らしさを添えています。    ......続きをみる
投稿日:2015/05/13 文字数:1210 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  ロースト 付け合わせ カレー クスクス オーブン 蒸し煮 炒め 煮込み ごはん スパイシー 濃厚 ロゼ 蒸し焼き フォン 春野菜 ココット ニンニク ソース 
東京都在住のshiki
[レシピ]  ゴールデン・ウィーク初日天気も良いので、イベリコ豚の肩ロースで 外でしゃぶしゃぶをしようという事に。 流行りの、あのソースを作って合わせてみました。   イベリコ豚肩ロースのしゃぶしゃぶ・火鍋の素とニンタマジャムソースで   材料:2人前   イベリコ豚ロースのしゃぶしゃぶ用1パック(300g) 火鍋の素1袋 水500ml 水菜1/2把 白菜1/4把 豆腐1丁   ......続きをみる
投稿日:2015/05/04 文字数:931 評価:★★★★★   参考になった方の数 4
関連タグ  スパイシー 火鍋  ポン酢 唐辛子 ソース しゃぶしゃぶ ニンニク 
愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  前回プルーン煮を作っておいた際にとっておいたモモ肉は、ソテーにしました。こちらはちょっとニンニクをきかせたカレー風味のソースであっさりと頂きます。  ラパンのソテーニンニクカレーソース 常温に戻したモモ肉に軽く塩コショウをし、バターとオリーブオイル半々にしたフライパンに入れ、中火で両面に焼き色を付ける。 火を弱火に落とし、蓋をして20分、中まで火を通していく。途中で一度上下を返す。 ......続きをみる
投稿日:2015/04/22 文字数:892 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  煮込む マスタード 生クリーム ソース バター カレー風味 ソテー パセリ ホール ヘルシー ニンニク スパイシー オリーブオイル カレー 
G愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  骨付きのラムすね肉を見ると思いだすのがセネガルで食べた羊ごはん、通称チェブヤップです。あちらのウォロフ語で、チェブが米、ヤップが肉を意味します。 人が集まるとよく供されていたソレは、直径1メートルはあるかというような大きなお盆のようなお皿に羊のダシで炊いたご飯が敷き詰められ、その中央に骨付きの肉の塊がどーん、と載せられた豪快なものでした。 お皿の周囲を囲むように5-8人で陣取り、一つのお皿か......続きをみる
投稿日:2015/04/13 文字数:1646 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  ペースト イタリアン ニンニク 唐辛子 炒め ご飯 パセリ 隠し味 骨付き パーティー スパイシー パーティ コンソメ ごはん  煮込む 薄切り ゼラチン ゼラチン質 
B埼玉県在住のアリエッティ様
[レシピ]  ジューシーで肉厚な イベリコ豚肩ロースブロック!     今回は 八角を使って風味豊かに仕上げた イベリコ豚の角煮に挑戦です(´▽`)ノ     グルメソムリエさんの 甘みのあるイベリコ豚には   甘くてスパイシーな香りの八角は 本当に良く合います!     脂がたっぷり乗った グルメソムリエさんの   イベリコ豚肩ロースブロック!     とっても柔......続きをみる
投稿日:2015/02/13 文字数:857 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  生姜 角煮 スパイシー 醤油 プレゼント 贅沢 ジューシー 八角 
口コミレシピ1
秋田県在住のアルブレヒト様
キムチ鍋は好きで昔からよく作っていましたが、火鍋を家で作るのは初めてです。 キムチ鍋とは違い、スパイシーな辛さです。辛いだけでなく旨味がある。複雑さのある辛さです。 スパイス大好きな私にとっては、とても美味しかったです。 ...レビューをみる
投稿日:2015/02/04 文字数:114 評価:★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  キムチ 火鍋 スパイシー 
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B愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  私の住んでいる名古屋あたりの名物料理のひとつに「手羽先(唐揚げ)」というのがあるのですが、全国的に有名な某チェーン店に行かずとも、鳥料理を出す店では焼き鳥と並んで必ずメニューに載っているほどにはありふれた食べ物です。店によって多少味付けは違いますから、自分の好みを探す楽しみもあります。スーパーで売っているブロイラーの手羽先よりも二回りほど小さい肉を使って、軽く、スパイシーに仕上げているのが特徴で......続きをみる
投稿日:2014/12/17 文字数:828 評価:★★★★★   参考になった方の数 4
関連タグ  唐揚げ 前菜 みりん スパイシー 山椒 にんにく 揚げ サラダ 醤油 焼き鳥 ゴマ油 
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Bぱる様
今回、ラムショルダースライスを使って食べたのはこの2品。   <一日目>焼きしゃぶ♪ 野菜やキムチと一緒にホットプレートで焼いて ①塩コショウ ②スパイシー醤油 ③焼肉のタレ で、いただきました。 お肉をパクパク食べちゃったもんだから野菜がたくさん残ってしまい 最後は野菜炒め状態・・・だけどたっぷりとろけるチーズかけていただきました。 ラム肉とキムチとチーズ、意外とあうんです......続きをみる
投稿日:2014/12/14 文字数:361 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  炒め みりん キムチ 野菜炒め 火鍋 チーズ 焼きしゃぶ 醤油 カレー スパイシー うどん 焼肉 タバスコ 
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B愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  食べるのを楽しみにしていたこのお肉、せっかくなので、シュハスコやケバブの様に塊を豪快に焼いて切りながら食べたいと思いました。 また、羊の香りを生かすように、ハーブやスパイスをちょっと工夫しました。 付け合わせはユリ根。こちらも、スパイスを使ってエキゾチックに仕上げます。   羊肉のグリルユリ根添え 詰め物を用意します: パセリをたっぷりと微塵に刻み、同じく微塵にしたニンニク2-3......続きをみる
投稿日:2014/11/21 文字数:1210 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  ロースト 炒め ニンニク 付け合わせ オーブン パセリ 詰め物 ゴマ油 ケバブ オリーブオイル グリル ターメリック スパイシー ハーブ 
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S東京都在住のshiki
[レシピ]  鴨の定番「フィレドカナール」を使って一度やってみたかった事。 それはタンドリーチキンならぬ、タンドリーカナール。 つまり鴨肉でタンドリーチキン風に仕上げたらどうなるのか   チキンよりコクがあり肉質がしっかりしているから、スパイスに負けない 美味しいものが出来そうです。   タンドリーカナール・ターメリックライス添え   材料3人分   フィレドカナール一枚 タンドリーチ......続きをみる
投稿日:2014/08/28 文字数:1463 評価:★★★★★   参考になった方の数 6
関連タグ  ロースト ご飯 赤ワイン ターメリック スパイシー バター ソース ごはん イタリアン パセリ プレディカドール チーズ ワイン 
Bmeg様
[レシピ]  大好きなラムチョップで夏らしいスパイシーなカレーを作りました。   <材料:夫婦2人でがっつり食べる分> ラムチョップ5本 プレーンヨーグルト200g 水煮トマト缶1缶 にんにく(みじん切り)2かけ しょうが(みじん切り)1かけ 玉葱(みじん切り)1個 赤唐辛子(ホール)お好みで バター大さじ2 カレー粉大さじ2 塩小さじ1 水1~2カップ ・ホールスパイス(クミンシードカルダモンブラック......続きをみる
投稿日:2014/08/01 文字数:544 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  にんにく バター 煮込む 炒め カレー クミン ラムチョップ 玉葱 スパイシー ホール 唐辛子 
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