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「スパークリングワイン」のタグに関するレビュー
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石川県在住のきょんた様
スパークリングワインでロゼは珍しい感じがして購入しました。 さくらんぼ色できれいなロゼですね。 ロゼって甘口が多いですが辛口なのも自分の好みにいい感じにマッチ。 お値段わりに満足度が高かったです。 ...レビューをみる
投稿日:2017/08/15 文字数:100 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  ロゼ スパークリングワイン ワイン 
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S神奈川県在住のduck
[レシピ]  形が不揃いでも、 美味しさは変わらないフォアグラを、 とってもリーズナブルに楽しめました。 型に入れて蒸し焼きにし、 固めてしまえば、 フォアグラの形は問題なく、 味が穏やかなさっぱりしたお肉には、 フォアグラを加えて コクを付けたテリーヌになりました。 皮部分が薄く、 ほとんどが赤身なので、 フォアグラを入れて、 脂分を補ってみました。 フォアグラの分......続きをみる
投稿日:2016/05/23 文字数:756 評価:★★★★★   参考になった方の数 5
関連タグ  薄切り オーブン ローズマリー フォアグラ テリーヌ 濃厚 赤ワイン クレソン リーズナブル 蒸し焼き スパークリングワイン ワイン 
B東京都在住のツンさん
[レシピ]  30個入りなのと、大事に食べ過ぎか(笑)で、すぐにはなくならず、エスカルゴが常に冷凍庫にあるシアワセがありましたが、それもあと少しとなりました。 いつもはオーブンで焼いてバケットと一緒に食べていますが、今回は余った餃子の皮を使ってラビオリ風にしてみました。 取り出した身が大きいこと、詰めてあるブルゴーニュ風バターが美味しいことが功を奏す、簡単なのにワインが進む美味しい一皿。私はスパークリング......続きをみる
投稿日:2015/11/17 文字数:596 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  ブルゴーニュ 生クリーム バター スパークリングワイン ブルゴーニュ風 簡単 バケット ラビオリ 餃子 ワイン ソース オーブン 
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秋田県在住のアルブレヒト様
[レシピ]  「天然のキャビア」・・・。何と魅惑的な響きでしょうか。 これまでキャビアは、フレンチのレストランやホテルのパーティーで、味もよく分からない程ほんの少量出てくるのを食べた経験しかありません。 もちろん、「天然物」どころか本物のキャビアかどうかさえ分からない訳です。本物の味を理解していませんから。 それ故、「スプーンに一杯乗せたホンモノのキャビアをじっくりと味わって食べてみたい」というのが、私の......続きをみる
投稿日:2013/12/29 文字数:953 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  生クリーム パーティー 白ワイン バター パーティ ワイン スパークリングワイン フレンチ 
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B神奈川県在住のcomcom様
[レシピ]    夏野菜の定番のゴーヤ。 定番の「ゴーヤチャンプルー」をラムで試してみました。 普通に作ったら、ラムの方が勝ちそうな予感がしたので、 ここは・・・カレー、スパイス、トマトに助けをかりて、 トマトカレー風味でスパイシーにしたら…個性が強い物同士・・・合う!! これから定番になりそうなレシピです。 ◆◇◆ゴーヤとラム肉のモロッコ風炒め◆◇◆   ラムモモスライス(焼肉用......続きをみる
投稿日:2013/08/23 文字数:837 評価:★★★★★   参考になった方の数 20
関連タグ  スパイシー ビール 焼肉 クミン カレー オリーブオイル ワイン レシピ ソース ヘルシー 炒め 赤ワイン スパークリングワイン カレー風味 にんにく 
口コミレシピ2
B実里様
鴨肉、というと胸肉と思っていたので食べるまでどんなかな~?とワクワク♪ こちらのお肉は食感、味、共に鶏肉に似ているのですが、 やっぱり、鴨なのですよね…鶏肉とは違った香りがフワーっと   本当は1人で全部食べたかったのですが、 お肉は1つ食べたい人間は2人、、、ということで身をほぐし、パスタで頂きました。   玉ねぎ、マッシュルームのクリームソースにチンゲン菜と いつもグルメミー......続きをみる
投稿日:2013/07/18 文字数:332 評価:★★★★★   参考になった方の数 23
関連タグ  マッシュルーム クリームソース ミート チーズ スペイン ワイン ソース スパークリングワイン 羊のチーズ パスタ 
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神奈川県在住のduck
[レシピ]  ハート型で抜いてオーブンへ→ハートのモッツァレラチーズを挟んで・・・・・。 もうすぐバレンタインですね。ちょっと遊びこころで作ってみました!!   甘いものが、苦手な方に、ミルクの味のパイはいかがでしょうか?     モッツァレラのミルクの濃厚な味を、      軽い塩味がより一層ミルクの甘さをUP↑し、      本物のバターの香りと、さくさくのパイのハーモニーは、      ス......続きをみる
投稿日:2013/02/04 文字数:750 評価:★★★★★   参考になった方の数 47
関連タグ  チーズ 濃厚 バター スパークリングワイン ワイン オーブン 
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S東京都在住のYukky
[レシピ]  いつもあるとは限らないこのプロシュート。さすが24か月熟成とだけあって、これは本当にお得。量もたっぷりなのもうれしい限り。グルメミートさんの数ある商品の中でも、在庫があるとつい「ポチッ」としてしまう商品の一つ(*^^*) さて、我が家での新年会は先週のことです。お客様6名をお招きし、たっぷりのお酒とお料理で新年をお祝いしました。 おもてなしの時、すぐに乾杯できるようにおつまみを用意して・・・......続きをみる
投稿日:2013/01/21 文字数:951 評価:★★★★★   参考になった方の数 48
関連タグ  宴会 レシピ 寿司 おつまみ スパークリングワイン バル ミート アボガド 手土産 ご飯  熟成 前菜 ワイン 
神奈川県在住のduck
[レシピ]  まろやかな塩分、卵独特のコク、何ともいえない油脂類の芳しい香り、キャビア~。   ほんの少量をトッピング!! 黒い小さな粒は、 少し添えるだけで、 色のアクセントも出て、 見た目に料理のメリハリがつきました。   年末年始は、普段よりちょっぴりグレードアップ。 新年の縁起も、かついで、金箔もプラスしてみました。     「キャビア=塩辛い」イメージがありますが、     塩......続きをみる
投稿日:2012/12/24 文字数:805 評価:★★★★★   参考になった方の数 33
関連タグ  スパークリングワイン ミート  トッピング スモーク カナッペ ワイン プレゼント 
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popuri様
レビュー賞でいただいてから、相当経ってしまいましたが、大変おいしくいただいたことだけは覚えています。 たしか、スパークリングワインと合わせたような・・・ 生ハムはそのまま食べるのが好きなので、ワインと一緒に楽しませていただきました。 そのままということで、あまりにおいしく、ワインが進んだため、写真も撮らず、レシピもなく。 そのままでおいしいというのは、楽でいいです。 ...レビューをみる
投稿日:2012/11/02 文字数:190 評価:★★★★★   参考になった方の数 52
関連タグ  レシピ 生ハム スパークリングワイン ワイン 
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B東京都在住のYukky
[レシピ]  お酒と食べ物のマリアージュが最高のとき、集う友人たちの笑顔も最高になる。・・・グルメミートさんの食材とのお付き合いが始まってから、それを実感することが多々あります。 今回友人が持参してくれたのはミラノのPeckのスパークリングワイン。それならばと満を持してこのとっておきテリーヌを開缶。そしてフォアグラには甘味が合う。やはり友人がデザートにととても立派なあまおう苺を持参してくれていたので、スパー......続きをみる
投稿日:2011/04/03 文字数:661 評価:★★★★★   参考になった方の数 77
関連タグ  マリアージュ ワイン フォアグラ ミート テリーヌ デザート スパークリングワイン 
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S愛知県在住のyoko様
[レシピ]  上手にスライスできなかった分は集めて、生ハムのパテを作りました。これはたびたび作ってますが、生ハムそのままの味が出るのでやはり、おいしい生ハムを使った場合は格別。バゲットに添えてお客様に出したところ大好評!でした。   とはいえ、そんなに大量に食べれる物ではなく・・・。 若干残ってしまいました。(少量ではつくりにくいんです。) ふと、マッシュポテトと合わせたらおいしいんじゃないかな?と思......続きをみる
投稿日:2010/09/05 文字数:627 評価:★★★★★   参考になった方の数 115
関連タグ  揚げ ポテト パテ コロッケ おつまみ じゃがいも スパークリングワイン  ワイン 生クリーム 生ハム 白ワイン 
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栃木県在住の匿名希望様
セレブのおやつと言われる、アーティチョークってどんな味? しかもペースト状だし。。ワクワク♪ で、思い切って購入してみました〜 まずはペーストだけで味を見ました。 思っていたよりずっと癖がないというか違ったものでした。 つぶしたニンニクのような舌触りでほんの少しですがほろ苦さを感じます。 うん、いろいろ使えそう! そこで先日Twitterでつぶやいていたおつまみを作ってみました。 ゆで卵を半割......続きをみる
投稿日:2010/05/29 文字数:403 評価:★★★★★   参考になった方の数 111
関連タグ  バケット ナチュラルチーズ 白ワイン ワイン チーズ ニンニク ペースト スパークリングワイン  おつまみ ソース トッピング 
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埼玉県在住のビストロ様
簡単なペーストを作りました。 『コッパ切り落としスライス』と生クリームをフードプロセッサーに入れ、細かくなるまで回し、ペースト状にしました。 コッパは塩気がきいているし、粒コショウも入っているので調味料は一切いりません。 ペーストはバケットやクラッカーに付けるだけで美味しいおつまみになります。 コッパのペーストにアボカドをプラスして、オープンサンドにしてみました。 スライスしたパンに、スライスし......続きをみる
投稿日:2010/03/14 文字数:389 評価:★★★★★   参考になった方の数 133
関連タグ  おつまみ ビール ペースト スパークリングワイン ワイン 白ワイン 生クリーム バケット アボカド 調味料 簡単 
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埼玉県在住のビストロ様
[レシピ]  この形、大きさを見て、もしかしたらジロールで削れるんじゃないかと考え、無謀にも挑戦してみました。 ジロールで削るチーズは本来、テット・ド・モアンヌというチーズです。 アルバラシンチーズ・ドンマヌエル9ヶ月熟成はテット・ド・モアンヌより硬いチーズなので、支柱に刺さるのか、チーズが割れてしまうのではないかという不安がありました。 しかし割れる事なく刺さり、無事にセットすることができました。 (ジロー......続きをみる
投稿日:2010/02/11 文字数:787 評価:★★★★★   参考になった方の数 152
関連タグ  オリーブオイル チーズ ワイン サラダ アルバラシン  人参 赤ワイン 熟成 スパークリングワイン 
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B神奈川県在住のパンジー様
[レシピ]  ワインのおつまみにと一皿作りました。 そういえば金箔が残っていたと思い散らしたら一変! 凄く豪華できらびやかな一品になっちゃいました。 日本人の心を刺激する物ですよね。 材料 すずき1さく ディル適宜 塩、コショウ、オリーブオイル ピンクペッパー スモークサーモンいくら 玉ねぎスライス ケッパールッコラ ラデッシュ サニーレタス 作り方 1、すずきはスライスしたら塩......続きをみる
投稿日:2010/02/07 文字数:494 評価:★★★★★   参考になった方の数 149
関連タグ  薄切り マリネ オリーブオイル おつまみ スモーク 日本酒 正月 クリスマス スパークリングワイン お正月 ルッコラ 誕生日 ワイン 
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神奈川県在住のduck
[レシピ]  今年もりんごの季節になりましたね。グルメさんのレシピ.COMを参考に、『カレー味のフォアグラとリンゴのパイ』を作りました!! 果物のパイにフォアグラ?と、以外かもしれませんが、ほんのり甘いリンゴのパイに塩味のフォアグラはいい感じに前回できましたので、カレー粉をプラスαしてみました。 カレー粉はフォアグラとも、リンゴとも相性が良いので試してみたら正解でした。かすかなカレー味のフォアグラにちょっ......続きをみる
投稿日:2009/09/27 文字数:949 評価:★★★★★   参考になった方の数 103
関連タグ  おつまみ カレー オーブン ワイン トッピング フォアグラ スパークリングワイン カレー風味 レシピ バター 
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埼玉県在住のビストロ様
ブリオッシュをスライスし、トーストした上に『フォアグラ・カナールテリーヌ』を乗せ、ハチミツをたらして食べました。最初はハチミツなしで食べたのですが、ハチミツをかけた方がワインには合いました。スパークリングワインにも赤ワインにも合いました。私にとっては2日に分けて食べるとちょうど良い量でした。少量なのですぐに食べきれる事、お手頃な価格である事、そして何よりも、鴨肝臓以外の材料は水、塩、胡椒だけだとい......続きをみる
投稿日:2009/09/15 文字数:276 評価:★★★★★   参考になった方の数 139
関連タグ  スパークリングワイン 赤ワイン テリーヌ フォアグラ ワイン 
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埼玉県在住のビストロ様
生ハムのような感じかなと思っていたのですが、食べてみたらサラミに近い感じがしました。 すこしスパイシーな感じなのでそのまま食べた時にはビールに合いました。バケットににんにくをこすりつけてオリーブオイルを少したらし軽くトーストしたものにロモを乗せてみました。スパークリングワインにもよく合いました。...レビューをみる
投稿日:2009/07/29 文字数:148 評価:★★★★   参考になった方の数 109
関連タグ  ワイン 生ハム スパークリングワイン にんにく バケット スパイシー オリーブオイル ビール 
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東京都在住のYukky
[レシピ] 春になると美味しい春野菜がお店に出回りますね(^^) 今日は急にお家でランチということになった休日だったので、スパークリングワインに合わせてハモンセラーノを解凍、その間にスーパーに向かい、水分たっぷりの新たまねぎを買ってきました。 新たまねぎをスライスして、(香りが強くて青りんごのようなフレッシュさがあるものがオススメ)と粒マスタード、500万年前の塩、胡椒で和えたら、それをくるくるっとハモン......続きをみる
投稿日:2009/03/22 文字数:525 評価:★★★★★   参考になった方の数 109
関連タグ  ワイン 春野菜 スパークリングワイン ハモンセラーノ ビール オードブル ミート 生ハム ランチ マスタード 
chacha様
[レシピ]  馬刺し(赤身)のバルサミコにぎり 3月のお買い得品ということで初めて馬刺しを購入してみました。赤身ということですが肉の中には割と刺しが入っていて”これで赤身なの??”と驚きました。とてもきれいなお肉で期待が高まります。今日はスパークリングワインのお供にバルサミコ酢で酢飯をつくり握り寿司にしてみました。 馬刺し(赤身)150g EXVオリーブオイル適量 塩、粗挽き黒コショウ適量 ご飯一合 バル......続きをみる
投稿日:2009/03/07 文字数:569 評価:★★★★★   参考になった方の数 141
関連タグ  馬刺 大根 コンソメ バルサミコ 醤油 ゼリー寄せ オリーブオイル ゼラチン 寿司 スパークリングワイン パーティ ワイン リーズナブル バル ご飯 香味野菜 簡単  ホームパーティ マリネ 
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東京都在住のYukky
[レシピ] 高級スーパーに行くと、鍵がかかった冷蔵庫に鎮座なされているロシア産キャビア。憧れの存在でした。そんなキャビアをプレゼントでいただけて、とってもとっても嬉しかったです。 さてどうやっていただくか。キャビアの美味しさと塩気を生かしつつ、私でもできるオシャレな前菜にしたいよな~と考え抜いて作ったのが、「蟹のゼリー寄せキャビア添え」。うふ。「キャビア添え」と書けちゃうことが、もうそれだけで至福です♪ ......続きをみる
投稿日:2009/02/27 文字数:582 評価:★★★★★   参考になった方の数 136
関連タグ  贅沢 ミート プレゼント  前菜 コンソメ スパークリングワイン ソース レシピ 簡単 ゼラチン ワイン シャンパン ゼリー寄せ 
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NAO様
☆こく旨ポテト☆ 材料・グースファット(大さじ1~2好みの量)500万年前の塩(適量)じゃがいも(2個) 作り方・じゃがいもは蒸し器にかけて、火を通しておく。 フライパンでグースファットを弱火で温めておく。 (このときあれば、好きなハーブや、にんにく・鷹の爪など一緒に炒めてもGOOD!今回は庭にあるローズマリーを使用。) 蒸した、じゃがいもを四つ割にして、グースファットの入ったフライパンに投入。 ......続きをみる
投稿日:2008/12/01 文字数:404 評価:★★★★★   参考になった方の数 173
関連タグ  ハーブ ビール ポテト じゃがいも 炒め にんにく ローズマリー カロリー スパークリングワイン ワイン おつまみ 
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兵庫県在住のtakeru様
久しぶりのレシピ投稿です。 今回は、以前購入して食べる機会を逃していた、、 グリル用チキンを頂きました!! 1羽丸ごとなので、独り暮らしの僕にとってはチョット多い、、、 ので来客の時に食べようと考えてノビノビになってたチキンですが 何故?もっと早く食べなかったのか後悔するほど 美味しかったです!!! 調理方法は超簡単で お鍋で、ジャガイモ+にんじんを軽く炒めて取り出します このとき、塩コショウ......続きをみる
投稿日:2008/09/17 文字数:459 評価:★★★★★   参考になった方の数 115
関連タグ  ジャガイモ ワイン 炒め スパークリングワイン にんにく レシピ 簡単 グリル マリネ 白ワイン 
口コミレシピ2
chacha様
[レシピ] フォアグラ大根 フォアグラは外で食べるものと思い込んでいましたが、とても使いやすそうで(50g×2)お求めやすいパックをみつけたので今晩はスパークリングワインにあわせてフォアグラ大根をつくってみました。 材料:2人前 大根3センチの輪切り2個 出しこぶ10センチ 酒大さじ1 チキンブイヨン適量 塩小さじ1 水2カップ フォアグラ2切れ 塩、コショウ、小麦粉 バルサミコ酢大さじ1 さとう小......続きをみる
投稿日:2008/09/13 文字数:564 評価:★★★★★   参考になった方の数 154
関連タグ  ソース 大根 フォアグラ大根 ブイヨン  バル バルサミコ ソテー 昆布 醤油 スパークリングワイン ワイン フォアグラ 
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東京都在住のny様
[レシピ] 値段も安く、量もたっぷりで非常にお得でした。デパートなんかだと、100g1000円とかは普通なので、半値以下かと思います。 自分で上手く切れそうに無いので仕方なくスライスを、と選択しましたが、スライスで正解でした。スライスされた生ハムの間に一枚一枚透明なフィルムが丁寧に挟まれていて、とりわけも非常にやりやすかったです。(イメージとしては高価な牛肉が一枚ずつ包まれているような感じ) オモテナシ用に......続きをみる
投稿日:2008/08/31 文字数:697 評価:★★★★★   参考になった方の数 153
関連タグ  チーズ レシピ ワイン スパークリングワイン 生ハム オリーブオイル ニンニク イタリアン サラダ 簡単  
口コミレシピ3
兵庫県在住のtakeru様
食べました!! 思っていた以上に脂があっさりしていて、美味しかったです。 今回は、沢山入っていたので2人では多かったですが 4本づつ2回に分けて食べました。 まずは、下ごしらえで ガーリックパウダー+塩コショウを適量両面に 後は冷蔵庫でしばらく放置です、 その間に、お鍋でオリーブオイル+にんにく+タマネギを さっと炒めたら、ホールトマト缶を1缶+水+ブイヨンを投入 30分でソース完成!! 後は冷......続きをみる
投稿日:2008/07/31 文字数:399 評価:★★★★★   参考になった方の数 151
関連タグ  炒め にんにく ワイン ソテー スパークリングワイン 下ごしらえ タマネギ ホール ブイヨン ソース ミート オリーブオイル 
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群馬県在住のduck
[レシピ] いつも食べている“ゆで卵”が大変身しました。作り方は簡単で、ゆで卵をスライスして、わさび菜、キャビアを盛り付けただけのものです。 キャビアの塩味(塩分)でいただくゆで卵の黄身は一段と濃厚に奥深く感じられ、サメの卵とにわとりの卵との卵同士の相性は良いようです。 忙しく時間に追われる日々が続き、おいしいものをいただいて、気持ちをリッセットしました。私には高価なものなので、常時いただく事は難しいです......続きをみる
投稿日:2007/12/23 文字数:540 評価:★★★★★   参考になった方の数 177
関連タグ  ワイン 濃厚  簡単 シャンパン スパークリングワイン 
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東京都在住の松永梨杏様
[レシピ] こんなに、脂を他に使い回してばっかりだと、そのうちホントにクレームメッセージが来そうで、ちょっと今日は恐る恐るアップさせて頂きたいと思います。 でも、美味しいので、、、お許しを、、、。 ★塩漬け豚とチーズのジャケットポテト ジャケット・ポテトはコロッケより簡単にできるお惣菜。 いろいろと応用の効く便利なおもてなしにもなります。 今日は、湯で豚に、塩漬けの豚脂、ゴルゴンゾーラとパルメザンの2種類......続きをみる
投稿日:2007/06/14 文字数:1025 評価:★★★★★   参考になった方の数 140
関連タグ  ワイン チーズ 塩漬け ジャガイモ オーブン スパークリングワイン ポテト オリーブオイル コロッケ ニンニク 簡単 ローズマリー 惣菜 エキストラバージン アツアツ 
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北海道在住の雷☆丸様
[レシピ] ドライトマトのオリーブオイル漬けで「マドレーヌ・プロヴァンサール」を作りました. プレゼントでいただいたドライトマトのオリーブオイル漬け.甘酸っぱくて,トマトそのものの味と香りがとっても濃厚で,他の方もレビューされているように,そのままでも十分に美味しいですね. 非常にリッチな味わいの,このドライトマト.何か美味しいお料理に出来ないかとレシピをあれこれ探して見つけたのが「マドレーヌ・プロヴァンサ......続きをみる
投稿日:2006/10/15 文字数:1308 評価:★★★★★   参考になった方の数 160
関連タグ  レシピ 濃厚 オーブン オリーブオイル  ディナー バター プレゼント スパークリングワイン プロバンス チーズ ワイン バジル 
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