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「タバスコ」のタグに関するレビュー
東京都在住のshiki
[レシピ]  さて、いよいよ暑さが増してきました。生ハム原木オーナーとしては晩秋から初冬にかけて原木を グルメ・ソムリエさんで購入。すね側から切り始めてお正月に、美味しい腿の裏側にくるりと回転します。 ここから初夏までにどの程度食べ進めるかという、程度問題はありますが、 例年食べ進めて美味しい柔らかい霜降りの部分は問題なくそのまま美味しく頂き、 乾燥側の部分をどうするか?という問題になります。 そこ......続きをみる
投稿日:2017/06/19 文字数:1912 評価:★★★★★   参考になった方の数 5
関連タグ  オリーブオイル ハーブ イタリアン 正月 ジャガイモ パセリ 霜降り ニンニク スペイン 燻製 お正月 パプリカ 生ハム 薄切り チョリソ  オムレツ トマトソース タバスコ ソース チーズ フランスパン 炒め 
B東京都在住のshiki
[レシピ]  秋らしくなって来ました! やはり恋しくなるのはキノコのスパゲッティでしょうか。 キノコ類は香りは素晴らしく、そこにコクや深みを足すのにはナマハムが一番です。 もう少し多めに使えば塩も要りません。 という訳で今回は 生ハムと秋のキノコのスパゲッティ 材料:2人前 しめじ1パック えのき1パック エリンギ大2本 スパゲッティ(お好みの太さ)200g 生ハム切り落とし......続きをみる
投稿日:2016/11/01 文字数:980 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  ニンニク オリーブオイル 炒め 粉チーズ パスタ チーズ 生ハム ワイン タバスコ 
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S東京都在住のshiki
[レシピ]  今日は珍しく夏休みの一日なので、前からやってみたかった事にチャレンジすることに しました。 それはタコ焼き器を使用した、熱々の一口大のトルティージャです。 具材もタコ=チョリソ、キャベツ=玉ネギとジャガイモ、小麦粉=溶き卵(白身はメレンゲ状に) ソース=ブラバス・ソース(トマトとパプリカのピリ辛ソース)青海苔=スモーク風味の 粉パプリカなど他にもトッピングも用意しました。 ビールと赤......続きをみる
投稿日:2016/08/25 文字数:1649 評価:★★★★★   参考になった方の数 6
関連タグ  タバスコ 薄切り ニンニク キャベツ 激辛 ソース チーズ パプリカ 生ハム 赤ワイン タマネギ チョリソ ホームパーティ  トマトソース スペイン スモーク ソーセージ トッピング ビール 炒め ワイン おつまみ パーティ  オリーブオイル ジャガイモ 
Bbasket
[レシピ]  ラム肉は家族がとても好きなのですが 扱っていないお店もあるので・・・ グルメソムリエさんであると便利な ラムショルダーミンチ300gを購入させていただき 冷凍庫にストックして置いたものを使って ピリ辛サルサのラムミートボールを作りました! 真空になったラムミンチは冷蔵庫の中で 一晩置いて解凍させました。   1・ボウルにラムミンチ肉をいれて レッドオニオンのみじん切りと卵1個......続きをみる
投稿日:2016/08/20 文字数:843 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  パセリ 生ソーセージ ソース トリュフ ジューシー オリーブオイル  クミン ミート タバスコ ソーセージ トッピング サルサソース 
GS東京都在住のshiki
[レシピ]  我が家自慢のハモン・イベリコ・セボの一番おいしい部分に差し掛かって来ました。 先月頂いた金ラベルのチーズとチーズスライサーの塩梅も素晴らしいのでこの2つを メインで2品作ってみました! 生ハムと金ラベルのスライスチーズの盛り合わせ 材料:おつまみとして約3人前 生ハム手切り約15枚ほど 金ラベルのスライスチーズ約8枚(細かくなったものも利用) カラーパプリカのみじん切り......続きをみる
投稿日:2016/03/25 文字数:1084 評価:★★★★★   参考になった方の数 5
関連タグ  赤ワイン 盛り合わせ ピザ 簡単 パプリカ ワイン おつまみ パセリ オリーブオイル オーブン 生ハム タバスコ ソース チーズ イタリアン タマネギ 
B東京都在住のshiki
[レシピ]  イベリコ豚と腸詰めと豆の煮込みはとても美味しくできました! でも少し量が多かったのでそこから2品作ってみました。 一つ目は豪華なラムのフレンチラックをミネラルハーベストの塩、 黒コショウとニンイクのみじん切りでシンプルにオーブンで焼きました。 で、一緒に入れたジャガイモのメークインの上に煮込みをかけて頂く料理。 あまりの美味しさにプレディカドールを開けてしまいました。 続けてもう茹で......続きをみる
投稿日:2016/03/18 文字数:1803 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  ポテト にんにく オーブン 煮込み カリカリ スペイン ジューシー サラダ パスタ イタリアン ニンニク パセリ プレディカドール チーズ タバスコ ソース フレンチ パプリカ グラタン ジャガイモ 
S東京都在住のshiki
[レシピ]  モッツアレラ・チーズを使って2種類の料理を作りました。 一つは生ハムと一緒に定番のピザ、もう一つはチリビーンズを作って、その中に入れて とろけた状態でかけたタコスサラダにして食べました! とっても美味しかったです。 ●タコスサラダ・チリビーンズにモッツアレア・チーズを入れて。 材料:4人前 モッツアレラ・ブッファ・ボッコンチーノ一袋250を1/2袋(125g) ひき肉2......続きをみる
投稿日:2016/01/12 文字数:1414 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  クミン サラダ ペースト ソース 生ハム パプリカ アボカド おつまみ オーブン 贅沢 ピザ ミート 炒め タバスコ クリスピー チーズ  タマネギ 
S愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  こちらのお肉は、筋繊維がいくつかの層になっているので、カットして使う方が良い気がします。 今回は、ほんのりスパイシーにマリネした後、夏野菜と一緒にブロシェット(串焼き)にしていただきました。   ターキーのブロシェット 肉を一口大にカットし、白ワイン大3、おろしにんにく、チリミックスパウダー少々、塩、コショウ、コリアンダーを揉みこみ、半日ほどマリネする。 ズッキーニは半月型に切る。 ......続きをみる
投稿日:2015/08/26 文字数:733 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  にんにく 串焼き ジューシー 炭火 エスニック 脂身 パプリカ バーベキュー スパイシー 白ワイン ワイン グリル タバスコ マリネ 
B愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  本格的に暑くなってくると、暑い国の熱い料理がおいしくなります。3連休の昼間に作ったのは、TEX-MEXの王道料理、牛肉のファヒータです。 なんでも、もともとファヒータという名称は、このハラミ肉の部位から来ているとか?(テキサスあたりのメキシカンはハラミ肉をファヒータと呼ぶらしいですね。) 適度なサシが入って火を通しても柔らかく、スパイスにも負けない味わいのあるこのお部位にぴったりのレシピだと......続きをみる
投稿日:2015/07/20 文字数:1310 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  パプリカ タバスコ サルサソース ソース 中華 アボカド チーズ 炒め パセリ レシピ クミン ステーキ オリーブオイル ビネガー ワイン たたき タルタルステーキ ピーマン にんにく オーブン 
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B東京都在住のshiki
[レシピ]  お昼にナポリタン風のパスタでも食べようかと思いつきましたが、あいにく ベーコンもソーセージもない。 そこで冷凍庫で見つけたミュンヘナーヴァイスブルスト! よし、贅沢にこれで行ってみよう。   ミュンヘナーヴァイスブルストのあっさりナポリタン   材料:1人前 ミュンヘナーヴァイスブルスト2本 スパゲッティ100g 玉ネギ1/4 パプリカ1/3 人参少々 トマトパスタ・ソ......続きをみる
投稿日:2015/07/16 文字数:956 評価:★★★★★   参考になった方の数 4
関連タグ  人参 パプリカ 贅沢 ベーコン スモーク トマトソース ソース チーズ 炒め オリーブオイル タバスコ 揚げ パスタ 粉チーズ バジル ソーセージ 
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B東京都在住のshiki
[レシピ]  スペインでの学生時代に良く食べていたモルシージャ。 それが日本にいてしかもイベリコの高品質物。 いや~良い時代になりました、 というか本当にグルメ・ソムリエさんありがとうございます。   モルシージャ・イベリコのソテーブラバスソースと共に   材料1人前   モルシージャ・イベリコ1/3 ちしゃ(和製レタス)またはサンチュ5~6枚 ブラバスソース大さじ2 オリーブオイル適量......続きをみる
投稿日:2015/05/06 文字数:1547 評価:★★★★★   参考になった方の数 5
関連タグ  赤ワイン 燻製 タバスコ 簡単 チョリソ フランスパン ソース ボカディージョ とんかつ イタリアン 焼きそば パセリ 煮込み 生ハム スペイン ソテー パプリカ バーベキュー ワイン オリーブオイル 
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Bぱる様
今回、ラムショルダースライスを使って食べたのはこの2品。   <一日目>焼きしゃぶ♪ 野菜やキムチと一緒にホットプレートで焼いて ①塩コショウ ②スパイシー醤油 ③焼肉のタレ で、いただきました。 お肉をパクパク食べちゃったもんだから野菜がたくさん残ってしまい 最後は野菜炒め状態・・・だけどたっぷりとろけるチーズかけていただきました。 ラム肉とキムチとチーズ、意外とあうんです......続きをみる
投稿日:2014/12/14 文字数:361 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  カレー スパイシー うどん 焼肉 タバスコ 炒め みりん キムチ 野菜炒め 火鍋 チーズ 焼きしゃぶ 醤油 
S東京都在住のshiki
[レシピ]  いよいよパレタイベリコの最後の切り落としの料理です。 1月に頂いて11月まで10カ月も楽しませて頂きました。 さて最後のお料理はまたピザ! しかしそれなりの理由があります。 流石に最後の切り落としは、乾燥も進み硬いのでピザソースに軽く煮込んだ後漬け込んでおいたものです。 何とこれに今回はイベリコ豚のソーセージと玉ねぎとピーマンを具材にして モッツアレラチーズたっぷりで焼き上げました。......続きをみる
投稿日:2014/11/20 文字数:1331 評価:★★★★★   参考になった方の数 6
関連タグ  タバスコ バジル ソース 薄切り ピーマン 煮込む ピザ トマトソース ソーセージ チーズ クリスピー スモーク オーブン 生ハム 
B東京都在住のshiki
[レシピ]  パレタ・イベリコの生ハム原木を解体し終えてからの楽しみといえば、 ジップロックで保存してある生ハムの切れ端を気軽に使える事です。 少し大きめの脂のさしの入ったものは、薄く切ってグラスワインのおともに 硬めのブロック状はキューブ状にしてスピリットのおともに最高です それでも、残ってしまう本当の切れ端は、前はまとめて出汁を取ったり煮込みになど使用していました。 ところが最近ではこの切れ端を......続きをみる
投稿日:2014/10/29 文字数:1194 評価:★★★★★   参考になった方の数 7
関連タグ  粉チーズ パプリカ 煮込み レシピ 手抜き料理 薄切り ワイン 生ハム タバスコ 燻製 パスタ 煮込む チーズ ソース 炒め 
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B東京都在住のshiki
[レシピ]  家庭菜園で取れたミニトマトを大量に頂いたのですが、イタリアの料理用の ミニトマトなのでボイルして、これとイベリコ豚の生ハムでピザを作りました。   ミニトマトとイベリコ豚の生ハムのピザ   材料一枚分 ミニトマト25個 モッツアレラ・チーズ80g ピザ生地(冷凍で厚手のパン生地タイプを使用)一枚 ピザソース大さじ3 バジルの葉っぱ5~6枚 イベリコベジョータの生ハム、手切り......続きをみる
投稿日:2014/08/19 文字数:881 評価:★★★★★   参考になった方の数 12
関連タグ  ピザ バジル 生ハム アツアツ ソース オーブン タバスコ 生ハム生活 チーズ 煮込む 唐辛子 
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B東京都在住のツンさん
[レシピ]  冷製で食べる時にはこのモモを使うのが気に入っています。脂が少なめですから、冷えても白く固まることがありません。普通にサラダにしてもよかったのですが、パクチーがあったし、生春巻きにすると野菜をより多く摂取できるので巻いて食べることにしました。 チリソースをベースにしたタレにつけながら、ピリ辛で食べると、食欲増進です。 冷製で食べると香りが漂うこともないので、初挑戦の方にはオススメかもしれません。......続きをみる
投稿日:2014/08/11 文字数:428 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  ソース タバスコ 冷製 サラダ ナンプラー  スペアリブ 
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Bぱる様
[レシピ]  一度料理して見たかった皮つきの豚バラ肉! 今回はバーベキュー用にお取り寄せしました♪   玉ねぎすりおろし ニンニクすりおろし ショウガすりおろし 醤油 はちみつ オイスターソース ケチャップ タバスコ バーボン 青ネギ 白ワインビネガー クミン、クローブ とともに骨に沿って切った豚バラを圧力鍋で煮込むこと20分(加圧時間は10分)   ソースは濾して煮詰めて下......続きをみる
投稿日:2014/07/13 文字数:441 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  タバスコ バーベキュー ソース 白ワイン 醤油 煮込む クミン ニンニク 下ごしらえ ショウガ ワイン ビネガー 圧力鍋 白ワインビネガー 
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G東京都在住のshiki
[レシピ]  今回は外国食品店で買ったアメリカ産のパスタのチーズソース。 これを一度食べたのですが、やはり少し大味でコクや旨みがあまり感じられませんでした。 そこで今回はいつもの生ハム生活の原木の乾燥部分を使って パスタソースで軽く煮込んでみました。   リガトーニ(大きめのすじ付マカロニ)の生ハムチーズソース和え   材料:3人前   リガトーニ300g チーズパスタソース1瓶 マッシ......続きをみる
投稿日:2014/04/30 文字数:1256 評価:★★★★★   参考になった方の数 9
関連タグ  カロリー 生ハム タバスコ ワイン チーズ 赤ワイン オリーブオイル パセリ 炒め マッシュルーム ソース 生ハム生活 パスタ イタリアン おつまみ 粉チーズ 煮込む 
S東京都在住のshiki
[レシピ]  ボビーヴィールのすね肉をボイルして、そこからすね肉のシチューを作り翌日リメイクしてハヤシライス風に。 その後生姜とすね肉生姜煮の常備菜を作り、夜にはすね肉でチリ・ビーンズを作り、 次の日の昼食のミニラーメンでフォンを使い切り、合計三日間で焼く1.6kgのすね肉とスープを 使い切ってしまいました。   〇すね肉3日間コース すね肉のシチュー、すね肉のハヤシライス、すね肉生姜煮、すね肉タ......続きをみる
投稿日:2014/03/27 文字数:2420 評価:★★★★★   参考になった方の数 4
関連タグ   サラダ チーズ フォン 簡単 シチュー 人参 生クリーム 炒め アボカド 夜食 トッピング 味噌 濃厚 バター パセリ 隠し味 ソース ご飯 タバスコ 煮込み イタリアン タマネギ 生姜 みりん 和風 ラーメン 
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S東京都在住のshiki
[レシピ]  ハート型の可愛いモッツアレラチーズをオードブル的に数回楽しく頂きましたが、 一度たっぷり使ってラザニアを作ってみようという事になりました。 ホワイトソースとトマトミート・ソースを重ねて最後にモッツアレラチーズをたっぷり乗せてオーブンで 焼き上げました。 ○モッツアレラチーズのラザニア 材料 ハート型のモッツアレラチーズ250g ひき肉200g トマトカット缶一缶 ホワイトソース......続きをみる
投稿日:2014/01/14 文字数:971 評価:★★★★★   参考になった方の数 8
関連タグ  タバスコ トマトソース ソース バジル オードブル タマネギ ナツメグ 炒め パスタ ミート ラザニア コンソメ チーズ オーブン ミートソース 
Gcomcom様
[レシピ]  味が濃いイベリコ豚が好き過ぎて♪ 多かれ、少なかれと・・・毎日食べても飽きないのは、脂がさっぱりしているからこそですね。 夏バテ予防=豚肉 暑い夏はスパイシー且つさっぱりとした味付けで頂きます。   今回はイベリコ豚と相性の良い野菜で、野菜をたっぷり食べれるように肉巻きにしてみました。 いつもは、食卓でHOTプレート。人が集まる時は庭でBBQと楽しみ方はいろいろですが。 極力涼し......続きをみる
投稿日:2013/07/26 文字数:1291 評価:★★★★★   参考になった方の数 22
関連タグ  エスニック タバスコ 炒め バター スパイシー  バル クミン 蒸し焼き にんにく 焼き肉 バルサミコ ガーリックライス BBQ 
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S東京都在住のshiki
[レシピ]  楽しみにしていた特選羊肉の肩ロースのブロックをついに料理することにしました。 今回のテーマは2つ。 一つは夜にオーブンで焼いてシンプルなソースで熱々を食べながら、赤ワインを頂く事。 二つ目はこの肉はブロックが大きいので冷蔵庫で一晩冷寝かせた後にスライスして、 ケバブ・サンドを作ってお昼にかぶりつく事! という訳で夜から次の日の昼まで2食分のレシピです。   特選羊肉肩ロースのグリル......続きをみる
投稿日:2013/07/18 文字数:1663 評価:★★★★★   参考になった方の数 50
関連タグ  タバスコ マリネ バルサミコ レシピ パプリカ ワイン 冷製 ハーブ 赤ワイン グリル トマトソース クミン 煮込み バジル キャベツ 骨付き バル  ローズマリー ケバブ カレー 薄切り ジャガイモ オーブン ソース ニンニク 
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ぱる様
[レシピ]  バーベキューにて頂きました。 前日にバーベキューソースとともに仕込。 【材料】 ・ケチャップ150cc ・しょうゆ100cc ・バーボン大さじ3 ・タバスコ適宜 ・クミンシード適宜 ・クローブ適宜 ・オイスターソース大さじ3 (A) ・玉ねぎ1/2個 ・にんにく1かけ ・ショウガ1かけ ・パイナップル缶詰(輪切り)3枚   ①(A)はフードプロセッサーにかける。 ......続きをみる
投稿日:2013/07/09 文字数:466 評価:★★★★★   参考になった方の数 55
関連タグ  クミン スペアリブ ショウガ にんにく タバスコ 圧力鍋 炭火 ソース バーベキュー パスタ 
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G東京都在住のshiki
[レシピ]  フエンク・ビエルタのオリーブオイルをサラダや料理に使っていると 美味しいので、あっという間に少なくなってきてしまいます。 ここで何か保存用のオイル関係の物を作り、もっと長く楽しみたい! という考えから庭のバジルを一斉に収穫して、バジル・ペーストを作りました。   バジル・ペースト   材料   生バジルの葉--------約30枚 松の実おおさじ--------6 オリーブ......続きをみる
投稿日:2013/05/28 文字数:930 評価:★★★★★   参考になった方の数 62
関連タグ  オリーブオイル 冷製 パスタ ペースト ニンニク ジェノベーゼ チーズ 炒め 冷製パスタ タバスコ サラダ トマトソース ピザ バジル ソース 
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Bcomcom様
[レシピ] 1パテで4人分♪【メキシコ風~ポークタコライスの目玉焼きのっけ】...レビューをみる
投稿日:2012/06/11 文字数:32 評価:★★★★★   参考になった方の数 69
関連タグ  ご飯 ミート セロリ チーズ 炒め 目玉焼き ピーマン ランチ 調味料 みりん ハンバーグ おかず ジューシー ピザ ごはん 手作り 付け合わせ  バター パプリカ 人参 醤油 パテ お弁当 コンソメ タバスコ 
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S東京都在住のりら様
[レシピ]  生ソーセージのパエリアは、以前にブティファラでも作ったもの。⇒こちら そのときはレシピ本に比較的忠実に、豚肉やひよこ豆やサフランを入れ、渾然一体の味と香りを楽しみました。 今回はチョリソ—の持ち味であるパプリカの風味を、最大限に活かす形で調理。 サフランなしでも淡い黄色に染まったお米は、イベリコソーセージの良質の脂をまとって食欲そそるつややかさです。 材料は、チョリソ—・黄パプリカ(赤でも緑で......続きをみる
投稿日:2011/01/23 文字数:1444 評価:★★★★★   参考になった方の数 105
関連タグ  レシピ 煮込む ニンニク ワイン 炒め物 ダッチオーブン  パプリカ タマネギ タバスコ グリル リゾット ソーセージ 炒め 生ソーセージ 唐辛子 チョリソ 白ワイン オーブン パエリア 
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S栃木県在住のあーちゃん様
[レシピ]  何時までこの暑さが続くのでしょうね・・・この暑さでは余り食欲もなく・・さっぱりとした美味しいものが食べたい~思いついたのがプレゼントで頂いたソフト・サルサソースを使って、サラダ感覚で食べられて見た目にもお洒落、簡単に作れる冷製パスタです。サルサソースには香辛料、玉ねぎ等・・入っていますが、ソフト・サルサの名の通り優しい味、大人にはもう少しパンチが欲しいですね・・・サルサソースに少し手を加え、玉ね......続きをみる
投稿日:2010/09/08 文字数:1157 評価:★★★★★   参考になった方の数 104
関連タグ  レシピ 煮込み 冷製パスタ 刺身 ワイン 薄切り バジル タバスコ ソース 白ワイン パスタ 簡単 定番メニュー ハーブ 煮込み料理 サルサソース 冷製 ニンニク セロリ サラダ チーズ プレゼント ミート オリーブオイル 
口コミレシピ1
B栃木県在住のあーちゃん様
[レシピ]  孫の誕生祝いと、息子の誕生祝いをあわせてしようと、「グルメレシピ.com」を参考にさせていただき、仔牛のクラウンローストマンゴサルサ添えに挑戦・・・お祝いパーティーは7人の大家族のため、ボビーヴィールフレンチラック3パック(約1300g)でクラウンを作りました。とても豪華なテーブルで孫達は大喜び・・・サルサソースは少しアレンジ・・と言うのもバルセート・ラウデンセを買い忘れ!!普通の酢に少量の砂糖......続きをみる
投稿日:2010/07/03 文字数:661 評価:★★★★★   参考になった方の数 169
関連タグ  ロースト バルサミコ バル レシピ サラダ ソース パーティー  プレゼント フレンチ クラウンロースト トマトソース サルサソース パーティ 濃厚 ミート パスタ オリーブオイル タバスコ 
B栃木県在住のあーちゃん様
[レシピ]  半年前に頂いた鴨のコンフィは、オーソドックスにフライパンで皮をパリパリに焼いていただきましたが、今回は以前にミートさんから購入して使い、冷凍庫に残っていたパイシートと、ありあわせの野菜、庭に有るハーブを使って手軽に出来る二種類のオードブルを作ってみました。一つはコンフィ、ナス、舞茸、玉ねぎ、プチトマト、ローズマリーでパイに、二つ目はコンフィとレモンハーブを刻みパイシートで巻いて焼く、いたって簡単......続きをみる
投稿日:2010/05/29 文字数:1110 評価:★★★★★   参考になった方の数 180
関連タグ  エスニック ハーブ オーブン 鴨のコンフィ 鉄板  ミート なす エスニック料理 ローズマリー 焼酎 簡単 バター  コンフィ 骨付き タバスコ オードブル 炒め 
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S東京都在住のmeg様
[レシピ]  家族みんなが大好きな馬肉ですがグルメミートさんのものは今回が初めて。カナダ産の馬肉を食べるのも初めてです。とにかくおいしく食べたいので面倒臭がらずに氷水で丁寧に解凍しました。 すこ~し早いかな?ぐらいで出してみるととってもキレイな色をしていて、これは絶対においしい!って思いました。数枚スライスをして残りはタルタル用に粗みじんに切りました。     ■タルタルステーキ■ 馬肉  150gぐら......続きをみる
投稿日:2010/03/10 文字数:758 評価:★★★★★   参考になった方の数 79
関連タグ  タバスコ にんにく タルタルステーキ ごえんの塩 霜降り  ワイン  ミート ニンニク ステーキ オリーブオイル 赤ワイン 馬刺 
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