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「デザート」のタグに関するレビュー
まりん様
スイートワインですが、甘すぎずすっきりしていて大好きです! デザートワインとして毎日楽しんでます。 飲み口がよいので飲みすぎちゃうことも あるのがたまにキズですね(><) エチケットが可愛いのもお気に入り。 このワインと一緒にチーズのセットがあると嬉しいなぁと思います。 ...レビューをみる
投稿日:2017/03/25 文字数:137 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  ワイン デザート チーズ 
Bらんこ様
数日早めのバレンタインのご馳走をつくりました。最後に用意したデザートが濃厚甘いチョコケーキだったので、お料理の方はピリっと締めようと、チョコレートソース(モーレ)にしました。羊は焼いている最中の脂の匂いからしてもう食事が始まっているような気分になります。焼いている最中から幸せな気分になれるのは、牛肉と羊肉くらいではないでしょうか。羊大好きです。特にこの肉は大きさが揃っているので焼きやすいですね。......続きをみる
投稿日:2017/02/11 文字数:482 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  赤ワイン ナツメグ デザート グリル ワイン コア オールスパイス 濃厚 ソース ソテー 
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Scomcom様
[レシピ]  2017年の御節料理にブレス産発酵バターを使ってみました。バターのおいしさを最大限に味わえ、御節としても兼ねる料理にしました。 ◇◆◇胡桃棗バター&干柿バター◇◆◇ 【材料】5~6人分 ブレス産発酵バター(無塩) 干し棗5~6粒 胡桃(半割)5~6粒 干柿(市田柿使用)2個 【作り方】 ★棗胡桃バター1.棗をナイフで切り開きバターを詰めたら、クルミを乗せる。 ......続きをみる
投稿日:2017/01/23 文字数:989 評価:★★★★★   参考になった方の数 4
関連タグ  温野菜 濃厚 ワイン シャンパン 日本酒 バター 簡単 お正月 熟成 正月 赤ワイン レシピ マリアージュ デザート 
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B愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  スモークされた生ハムという説明に興味を惹かれ、食べるのを楽しみにしていました。まずはそのまま口に入れてみると、確かにふわりと香るスモーク。けれどもあくまでそれは控えめです。噛みしめていくと、驚くほど塩分が少なく、まろやかで、発酵した熟成肉の酸味がほどよく感じられます。スモークフレーバーのおかげで生ハム特有の癖(塩分の強さや熟成臭)が和らいでいるため、非常に食べやすく、生ハムの概念が変わりました。......続きをみる
投稿日:2016/07/28 文字数:1134 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  パプリカ チーズ スモーク 熟成 デザート 前菜 生ハム 
千葉県在住のmuraoka様
我が家では、夏場にこのバルセートは欠かせません。 ドレッシングにしたり、マリネを作ったりといろいろ使ってます。 夏の食欲のないときに良いです。 お料理のほか、デザートにも活用できるし 何といっても甘みと酸味があるので、シーフードなどのマリネを手軽に作れるのがよいです。 冷凍のお肉と一緒に注文すると、別途送料がかかるのが玉にキズですが チーズや生ハムスライスパックを一緒に注文して、冷蔵希望と書い......続きをみる
投稿日:2016/06/27 文字数:231 評価:★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  バル チーズ 生ハム デザート マリネ 
S愛知県在住のちゃいむ様
[レシピ]  トリュフを自分で扱うのは初めてなのでどうしたらいいのやら…? そんな風に困った時は【グルメレシピ.com】を頼っています。 そして見つけた、トリュフ・ハニーでパンケーキ そそられます!それにとても簡単でビギナーにぴったりなので早速作ってみました。 スライスしたトリュフをはちみつに入れ、室温で1日おくというほんとに簡単な「トリュフハニー」。少し時間はかかるものの、その間とてもいい香りが......続きをみる
投稿日:2016/04/11 文字数:774 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  バル トリュフ 濃厚 ソース レシピ デザート シャンパン 簡単 
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S愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  プチプラでお試しには手ごろだったのと、スモークされているというのに惹かれて購入してみました。個人的に、ベーコンはスモーク派なのです。 まずはそのまま、と薄くスライスしようとすれば、手に取っただけでそこから体温で脂が溶け出してきます。 これはすごいと、ブロックをキッチンペーパーで包み、体温が伝わらないように注意しながらカットしました。 そしてスライスを口に入れてみれば、ヒヤリとした冷たさが触......続きをみる
投稿日:2016/03/24 文字数:1605 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  脂身 にんにく 塩焼き フォアグラ  濃厚 ベーコン スモーク 焼きそば ニンニク 簡単 デザート テリーヌ 贅沢 キャベツ 中華 炒め 生クリーム 
goody様
成人式の御祝いの食卓のために「気軽に飲めてプレミアム感のある白ワイン4本セット」を購入しました。 成人を迎えた娘にまずはワインデビューとして 飲みやすい美味しい白ワインを飲ませたいと思ったからです(^^) グルメソムリエさんでは何度かプレディカドールという赤ワインを購入させて頂いております。 白ワインは初めてでしたが 4本とも赤を飲みなれた大人たちの期待を外さない味わいでした。 最初の飲み始め......続きをみる
投稿日:2016/03/23 文字数:514 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  ボディ ワイン デザート 白ワイン プレディカドール 赤ワイン フルーティ 
B神奈川県在住のduck
 モッツァレラのなかでも、水牛から作るモッツァレラは、格別ですね! 今が旬の、あかつき桃(糖度13~14)でカップレーゼを作ってみました!!   甘いトマトで作る“カップレーゼ”の、 トマト→桃にしてみました。   前菜なのか? デザートなのか? ちょっと分かりませんが、   “きりっ”と冷やした白ワインに、 良く合います。   仕上げには、 オリーブオイルを......続きをみる
投稿日:2015/08/16 文字数:551 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  デザート オリーブオイル ミート プレゼント 白ワイン 前菜 ワイン 
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秋田県在住のアルブレヒト様
シャラン鴨ロースのソテーにつけて頂きました。 甘味控え目の上品な味で、とてもフルーティです。このソースをつけると、ちゃんとしたフレンチレストランの料理のような仕上がりになります。「あぁ、これだ」という収まりの良さが心地よいです。 鴨のソテーにつけるソースは、これしかないでしょう。相思相愛の完璧な相性です。 鴨のソテー以外にも、ヨーグルトにかけても美味しいです。きっとパンにつけても美味しいで......続きをみる
投稿日:2015/02/04 文字数:224 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  ソース フルーティ ソテー フレンチ 
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S神奈川県在住のduck
[レシピ]   ベンハミンのワインは、香りがとっても豊か!! 赤ワインとグラニュー糖だけで作る赤ワイン煮を作ってみました!   いつもは、 シナモン、クローブ、バニラと香料を使って作りますが、 香りに奥行があり、 澄み切った味わいのワインは、   グラニュー糖の甘みをプラスするだけで、 香り豊かなボリュームある赤ワイン煮ができました。     煮汁は、 赤ワインに洋ナシの美味しさが......続きをみる
投稿日:2014/12/08 文字数:741 評価:★★★★★   参考になった方の数 4
関連タグ  デザート 赤ワイン 煮汁 贅沢 ワイン煮 ワイン ベンハミン 赤ワイン煮 
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B愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  ローストポークとマッシュポテトといえば、ヨーロッパでは定番中の定番といえそうな「日常ごはん」のメニューですが、そのポークをイベリコ豚のヒレ肉にするだけでぐっとごちそう感が増すような気がします。 付け合わせのマッシュは、ジャガイモではなく、あまり甘くないよ、といわれて頂いたサツマイモとかぼちゃを使って作りました。無農薬のお野菜なので皮付きのまま使いました。また、八角の香りや牛乳の代わりに使ったコ......続きをみる
投稿日:2014/10/06 文字数:1104 評価:★★★★★   参考になった方の数 4
関連タグ  ロースト オーブン 付け合わせ ローストポーク ロゼ ハーブ イタリアン バジル 煮る パセリ ごはん ナンプラー  ポテト ジャガイモ ソース 八角 デザート 
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Bcomcom様
この4本があればどんな料理にも合う嬉しいSET.これからの季節は鍋料理にもよく合います。このようなワインのSETが手ごろな値段で楽しめるのは嬉しい限り。このSETは何度か頂いていますが、他のワインも飲んでみたいので、新たなワインのSETの販売を楽しみにしています。   今回は、食後のお楽しみ。デザート&ワインタイムにて、ラ・テルセラ・エスタシオン赤2012をチョイス。このワインは特に冷やさな......続きをみる
投稿日:2014/09/30 文字数:486 評価:★★★★★   参考になった方の数 8
関連タグ  デザート ワイン チーズ ボディ フルボディ 
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B神奈川県在住のduck
[レシピ]   焼きたてのパイにカスタードクリームといちごを盛り付けて・・・・・ 真っ赤ないちごを見つけ、 「パイで食べたら美味しいだろうなあ!?」と思い、作ってみました!!   バターの香りぷんぷん、 パリパリ&サクサクのパイは、 惣菜でも、デザートでも、 やっぱり美味しい!   熟したいちごとバニラの香りに、 柔らかめのクリームの食感にとってもマッチしてました。     冷凍庫......続きをみる
投稿日:2014/05/11 文字数:1196 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  バター 惣菜 オーブン デザート コア  
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comcom様
MASSISは、季節を問わず美味しく飲める白です。第一印象は“香りが高い”かな。 この香りが高いMASSISに合わせた春のおつまみは、◇◆◇空豆の羊ミルクのチーズ焼き◇◆◇ この白はほんと!魚~野菜~肉~何にでもあう白ワイン。食前酒にも♪デザートにもなるし、あう白ワインです。個人的には、若いチーズや、ミルク系の料理とのマリアージュがすきです。 ...レビューをみる
投稿日:2014/04/28 文字数:176 評価:★★★★★   参考になった方の数 6
関連タグ  チーズ ワイン おつまみ デザート マリアージュ 白ワイン 
口コミレシピ2
岐阜県在住の淡雪様
3月15日。ワイン会を開催しました。 地元のシンガーを迎え盛り上げました。 お料理も各自で手掛け・サラダ・ピンチョス・生ハム・牛たん角煮・ラザニア・デザートと 頑張りました。 最後の盛り上がりは・みんなで食べた生ハム生活をビンゴで誰かのもとに・・・。 生ハムがあるだけで豪華に美味しく盛大に・・。 次回は、秋にチャレンジですw。      ...レビューをみる
投稿日:2014/03/20 文字数:180 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  ワイン ラザニア サラダ 角煮 ピンチョス デザート 生ハム生活 生ハム 
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B東京都在住のじょー
[レシピ]  9.5キロのターキー! 結構大きなオーブンのギリギリぐらいのサイズ。作るのもかなりの力仕事。切り分けるのもワイルド。オーブン皿に載せて、オーブンに入れた時は、重さで手がプルプルしました・・・。 でも、達成感、あります! 蒸したカボチャやジャガイモといった温野菜サラダ。クッキー、チーズ、おつまみ。そしてデザートのプリンと、このターキーで参加した20人(大人子ども含めて)はお腹いっぱいでホック......続きをみる
投稿日:2013/12/06 文字数:983 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  ミート デザート グレービーソース おつまみ セロリ サラダ お歳暮 炒め ミートパイ ジャガイモ ソース チーズ 香味野菜 朝食 オーブン 詰め物 温野菜 レシピ 
口コミレシピ2
東京都在住のshiki
[レシピ]  生ハムをデザート風にできないか?塩ロールケーキではないですが 絶妙な塩みと甘いものをうまく組み合わせてみようと考えていたら (元々ドライフルーツでは皆さん合わせますよね)デパートで京都の丹波の甘栗(もう焼いたもの)と 家の近所で最近はやりの安納芋が売っていたのでこれで作ってみることにしました。 安納芋と丹波栗の生ハム巻き。 材料 生ハム大きめに切ったもの6枚(スライスパックでもOK)......続きをみる
投稿日:2013/11/09 文字数:760 評価:★★★★★   参考になった方の数 14
関連タグ  白ワイン 生クリーム パセリ イタリアン  生ハム デザート ペースト 赤ワイン 前菜 ワイン 
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Scomcom様
[レシピ]  ベンハミン・ロメオのワインは高価で、特別な場所でしか飲めないイメージがありましたが、  ここ(グルメミートさん)で入手できると判ったらそんなイメージも無くなり、  【コンタドール2008】はまだ試していませんが、こちらは死ぬまでに飲みたいワインの1つ。 そのセカンドワインってどんな味なんだろうと期待と楽しみが交錯し、眺めると、 衝動的に1人で飲んでしまいそうなので、目につかないセラーの奥に保存......続きをみる
投稿日:2013/10/28 文字数:716 評価:★★★★★   参考になった方の数 17
関連タグ  コンタドール チーズ ベンハミン ソース ワイン 生ハム ロティ マリアージュ 前菜 ミート ジビエ プレディカドール デザート 
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B兵庫県在住のserla
[レシピ]  私は普段、白ワインを好んで飲まないんです。 というのも、赤ワインの方が好きだから。 でも暑い時期だし、たまには・・・ということで飲んだ白ワイン。 少し冷やしてグラスに注ぎ、飲んでみると・・・ すごくフルーティーなお味。 そんなに酸味が強いわけでもなく、爽やかでフルーティーな感じという印象。 白ワインはイタリアやフランスのワインを飲むことが多く、スペインは初かな?という気がします。 赤ワインは......続きをみる
投稿日:2013/07/24 文字数:896 評価:★★★★★   参考になった方の数 30
関連タグ  スペイン フルーティ 煮込む 赤ワイン デザート 白ワイン 煮汁 ワイン 
B奈良県在住のハルさん様
[レシピ]   スパイスのきいたカレーが食べたくなり、ちょうどよいサイズの丸鶏を発見したので即注文です。 おまけに、すごく安くてありがたいこと。 丸鶏は特別感ありますね。ゆえにいろいろ思い出します。   内臓を洗いながら、昔、父が知人に狩猟に誘われ、鳩を3羽とってきた時のことを思い出しました。 母を手伝って羽をむしり内臓を処理し、たしかソテーして食べたのだけど、印象はちょっと固い目の鶏肉。 めんど......続きをみる
投稿日:2012/12/05 文字数:1206 評価:★★★★★   参考になった方の数 74
関連タグ  骨付き ジビエ ランチ マスタード バター ターメリック サラダ レシピ 炒め ソース ニンジン カレー にんにく クミン デザート なす 煮る ソテー 生クリーム 
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奈良県在住のハルさん様
[レシピ]   寒くなると甘いものが欲しくなります。特に暖かい部屋でたべる冷たいパフェが大好き。 今回は、イチジクのジャムを使った、甘さ控えめの大人味パフェを作りました。 . ♡イチジクのャム到着後、即味見しました。♡   甘味を抑えたもので、肉料理のソースに向いた味わいだったので、カモのソテーのソースにしようと決めたのですが、デザートにも使いたい。   マスカルポーネチーズに合いそうだと思った......続きをみる
投稿日:2012/11/22 文字数:868 評価:★★★★★   参考になった方の数 71
関連タグ  デザート ソース チーズ  ソテー 薄切り 
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神奈川県在住のパンジー様
写真の整理をしていましたらお正月のおせちが出てきました。 手前右側のお重にあるのが鴨のスライスです。 お肉料理を毎年色々と考えるのですが今年は見栄えも良いし冷めても美味しいので 鴨にしました。 塩コショウ、オリーブオイルでマリネした鴨を室温に戻したらフライパンでゆっくりじっくりこんがりカリカリに焼いてピンク色を目指します。 私の場合はフライパンの中でふたをしてホールドしてじわっと最後に......続きをみる
投稿日:2012/04/12 文字数:476 評価:★★★★★   参考になった方の数 85
関連タグ  お正月 カリカリ クランベリーソース マリネ オリーブオイル おせち デザート ソース 正月 ホール 
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B神奈川県在住のcomcom様
[レシピ]  焼くだけ♪簡単デザート&SWEETSこの“冷凍パイ生地”はすでに丸型に形成されているから、時間がない時も、急なお客様にも対応。   私のお気に入りは”味と香り”~焼成中も良質なバターの芳醇な香りが部屋中に広がり、幸せな気分   使いたい分だけ使い、冷凍庫から出して使えるのがいいですね。思い立ったらすぐに作れるという手軽さが人気の秘密かな。 おかず~パイ包み~デザートまでカバーできる優秀......続きをみる
投稿日:2012/03/20 文字数:334 評価:★★★★★   参考になった方の数 81
関連タグ  チーズ バター オーブン おかず デザート パイ包み 簡単 おつまみ 
B兵庫県在住のTOMMY15様
[レシピ]  クリスマス・ディナーのデザートにイチゴのムース作りました。仕上げは、クランベリー・ソースで! ショートケーキも良いけれど、イチゴ本来の甘酸っぱさを楽しむなら、ムースもお勧め お肉に良く合うクランベリー・ソースをかけて仕上げれば、美しさも増します! お肉に良く合う、と言うだけあって、若干の塩味も効いていて、 でも、またそれが、ムースの甘さを引き立て、酸味もやわらげているように感じます。 ......続きをみる
投稿日:2011/12/26 文字数:654 評価:★★★★★   参考になった方の数 101
関連タグ  ロースト ゼラチン 生クリーム ディナー ソース  デザート ムース クリスマス 取り置き 
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B東京都在住のスニちゃん様
ほんのり甘みのあるマルバシアワインのジュレに金箔がはいって 見た目にも高級感あふれる感じ。。 ちょっと普段使いにはもったいない(><) レストランだったらシャンパンゼリーにトッピングだろうな〜きっと そう思いながらも、バニラアイスクリームにのせてみました。 お風呂上がりの大人の時間にふさわしい一品に ちょっぴり優雅な気分が味わえました。 クリスマスやお正月に、お料理やデザート、アミューズ......続きをみる
投稿日:2011/12/18 文字数:223 評価:★★★★★   参考になった方の数 65
関連タグ  ワイン デザート 正月 マルバシア クリスマス トッピング お正月 シャンパン アミューズ 
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B兵庫県在住のTOMMY15様
[レシピ]  ピーチ・クランブル作りました!今年の桃は格別の美味しさ、と思うのは私だけでしょうか? 旬の果物1種類でも、数種組み合わせても美味しいクランブル。 今回は桃のみを使用して、お肉に良く合うクランベリーソースでベリーの味をプラスしました。 お肉に良く合う・・・、もちろん、ラムや鴨と相性ばっちり、既にリピートしているのですが、 このクランベリーソース、デザートにもとっても重宝しています。 甘み......続きをみる
投稿日:2011/09/12 文字数:772 評価:★★★★★   参考になった方の数 117
関連タグ  生クリーム グラタン バター クランベリーソース ソース デザート 
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B兵庫県在住のTOMMY15様
[レシピ] 今年は桃の当たり年ですね!コラソン・デ・アマンテと合わせてみました...レビューをみる
投稿日:2011/08/22 文字数:33 評価:★★★★★   参考になった方の数 117
関連タグ  おつまみ デザート 生ハム 濃厚 チーズ オードブル 前菜 
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B兵庫県在住のTOMMY15様
[レシピ] まずは、そのままお味見してみると・・・最初に野菜とフォンドボーの力強い香りと旨味、続いて、タイム?の香り、そして、ワインの芳香が、...レビューをみる
投稿日:2011/08/02 文字数:65 評価:★★★★★   参考になった方の数 82
関連タグ  フォンドボー 誕生日 マッシュルーム クランベリーソース ラムチョップ 手作り デザート  薄切り フォン ワイン ジャガイモ ソース バター 炒め 赤ワイン ディナー 
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Brimrim
[レシピ] 暑くなってきて冷やして食べるデザートを作りたくなり、レアチーズケーキを思いつきました。...レビューをみる
投稿日:2011/07/05 文字数:43 評価:★★★★★   参考になった方の数 115
関連タグ  デザート 生クリーム ゼラチン チーズ トッピング レシピ サラダ 
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