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「パエリア」のタグに関するレビュー
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GS愛知県在住のちゃいむ様
[レシピ]  トマトの味がとても濃いです。酸味と甘みがくっきりと際立っていてとてもおいしかったです。存在感が強いので、こちらを使うとトマトが主役の料理になります。例えば、モッツァレラチーズに合わせてカプレーゼ風にしても、フレッシュトマトを使ったものに比べるととてもパンチのきいた、トマトが主役!な料理になるのです。言い方悪いですが、ぼんやりとした味の料理に使うとかなり印象が変わってよいと思います。 ず......続きをみる
投稿日:2017/06/26 文字数:524 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  ごはん  ハーブ チーズ パエリア パスタ ジャガイモ 
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兵庫県在住のTommy15様
[レシピ]  ★パエリア★ グルメソムリエさんで、購入したサフランを使用して、パエリアを作りました。 好きなんです、サフランの味と香りが。そして、このサフラン、とてもとても満足しました 色も良くでるし、香りも多い。 しかも、お手頃。 出来上がったフライパンの蓋を開ければ、少し出来たお焦げの香りと共に、何て香ばしい芳香が立ち上ることか! 暫し、艶やかなお米を見つめてしまいます。 今回は......続きをみる
投稿日:2016/09/20 文字数:846 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  パプリカ ニンニク オリーブオイル ピーマン ソース トマトソース ご飯 パエリア 炒め 
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S愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  3種のソーセージが楽しめるこのセット、せっかくなので、一気に調理して食べ比べをしてみることにしました。 どれも4本づつ入っているので、各2本、ボイルとグリルで調理法も変えてみます。 3種のソーセージ食べ比べ: 下準備: まずは解凍したソーセージを、パックのまま常温の水をたっぷり張った鍋に入れます。その時、パックのビニールが鍋に付かないように、小皿などを沈めた上にパックを載せ、更に上......続きをみる
投稿日:2016/08/12 文字数:2189 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  パエリア ジューシー グリル マスタード パーティ ピメントン ピラフ ソーセージ サラダ オーブン マリネ パーティー 付け合わせ 簡単 
G愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  ご近所からおすそ分けにいただいた旬のたけのこで筍ごはんを作ろうと思いました。 普段は揚げを入れてコクを出すことが多いこの料理ですが、イベリコ豚の脂で筍を炒めて炊き込んでみたらおいしいのではないかとひらめいたので、早速買い置きしたこのお肉を解凍して使ってみることにしました。 タケノコだけだと色合いが寂しいので、冷蔵庫にあったニンジンときぬさやも投入します。和風というよりちょっぴり中華風の味わい......続きをみる
投稿日:2016/04/06 文字数:1504 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  揚げ だし汁 ピラフ ショウガ 炒め 中華 ご飯 ソース 野菜炒め タケノコ 和風 ニンジン パエリア ごはん 脂身 人参 山椒 
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愛知県在住のチヅ様
[レシピ]  私にとってのスパイスの女王はサフラン、巷ではカルダモンですが。 とても上品な香りに料理中であっても、 ほっと心を癒され毎回いい香りだなぁと感心してしまいます。 そんなサフランがグルメミートさんで購入できると知り、早速注文。 いつも私が購入しているのは1グラム当たり1000円くらいなので とてもお安く購入することができました。 そして今回商品説明で初耳だったのが「クーペ」という言葉。 ......続きをみる
投稿日:2015/11/16 文字数:979 評価:★★★★★   参考になった方の数 4
関連タグ  オリーブオイル ミート スペイン 炒め レシピ ご飯 パエリア 簡単 パスタ ニンニク 
S神奈川県在住のduck
[レシピ]   シャラン鴨コンフィをパエリア風に炊いてみました!! いつもは、 じゃがいもをコンフィの脂でいためるのですが、 ジャスミン米が手に入り、 オーブンで炊いてみました。   コンフィの脂(肉汁かな?)で大蒜と玉葱を炒めれば、 シャラン鴨独特の香りが台所に漂います。   お米を加えて、 シャラン鴨の香りをお米にまとわせて炊き上げれば、   鶏で作るパエリアとは、 別格のパエ......続きをみる
投稿日:2015/06/08 文字数:886 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  オーブン 玉葱 簡単 パエリア コンフィ 赤ワイン プレゼント じゃがいも ミート 炒め ワイン 
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大阪府在住のモリケイ
[レシピ]  ≪ローストゲームヘンで豪快パエリア≫ パエリアが食べたくなって作る事に。 でも普通じゃつまんないので何か無いかなっと冷凍庫を物色していると、 丁度良い食材が! そうローストゲームヘンです! これなら2人で丁度いい感じの大きさです。 では、早速作ってみましょう~   【材料2人前】 ローストゲームヘン・・・1羽 米・・・1合 玉ねぎ・・・1/4ヶ ブイヨン・・・120cc 白ワイ......続きをみる
投稿日:2014/02/16 文字数:844 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  ロースト ニンニク パエリア ワイン パセリ 白ワイン 炒め ブイヨン プレゼント 
Scomcom様
[レシピ]    ホロホロ鳥コンフィとパスタで作る超速パエリアです。相性の良い、チーズと仕上げにイベリコ豚のバラスモークをアクセントに加えてみました。 ◇◆◇ホロホロ鳥のコンフィで作るフィドワ◇◆◇ 【材料】2人分  ホロホロ鶏コンフィ1P ショートパスタ[茹で時間3~5分のものを使用]160g イベリコ豚のバラ肉スモーク適量 パルミジャーノレッジャーノたっぷり適量 赤パプリカと玉ねぎみじん切......続きをみる
投稿日:2013/12/31 文字数:1304 評価:★★★★★   参考になった方の数 7
関連タグ  パプリカ ジビエ にんにく コンフィ 炒め 年越し オーブン 簡単 スモーク ビール サルサソース 生ハム パスタ コンソメ チーズ ワイン 煮る パエリア アウトドア ソース BBQ 
口コミレシピ1
新潟県在住のあみ子
楽天(グルメマルシェ)から購入しました! 脂(ラルド)部位と筋の部位を荒微塵切りに こんがり炒めてパエリアを作りました。 濃くと風味がギュッと詰まった最高の仕上がりに! 今まで作ったパエリアの中で一番の出来! ...レビューをみる
投稿日:2013/11/04 文字数:110 評価:★★★★★   参考になった方の数 9
関連タグ  パエリア 炒め 
S兵庫県在住のserla
[レシピ]  生ハム生活を始めて、早3か月ほど。 脂の近くの柔らかい部分はそのまま使っても美味しいけど、脂身のない硬い部分の使い道は… ワインに浸して食べるという方法もあるけど、ワインに浸しても子供が食べないしね。 ということで、水分の中に浸けて使うことにしました。 子供も食べれるように! そう思って使ったのは、パエリアです。 Ⅰ具材の準備をする ①ニンニク1かけらを細かいみじん切りにする。 ※粗いと口に......続きをみる
投稿日:2013/05/16 文字数:1471 評価:★★★★★   参考になった方の数 36
関連タグ  炒め オーブン 生ハム生活 ニンニク 出し汁 白ワイン 脂身 パエリア ピーマン 生ハム フォン ごはん 煮汁 玉葱 ワイン 
B奈良県在住のハルさん様
[レシピ]  生ハム生活3か月目 早いもので生ハム生活3か月目に入りました。   はじめは、おすそ分けする時“まだ切り慣れないのでこま切れなんだけど”と言っていたのですが、いつまでたってもこま切れのままなので、今は開き直って“こま切れだけど切りたて”と言って渡しています。 いつかそのうちには、パック詰めのようなロングピースができると思っていたのに。 生ハム用ナイフが長くてしなるのは、骨を避け、曲面に......続きをみる
投稿日:2013/05/12 文字数:1081 評価:★★★★★   参考になった方の数 33
関連タグ  パエリア 赤ワイン 生ハム生活 ピザ 生ハム トッピング ソース じゃがいも ワイン サラダ 味噌 パスタ 炒め オリーブオイル グラタン 
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B神奈川県在住のmakomam
[レシピ]  大好きなイベリコ豚スペアリブパプリカ風味で スペアリブのパエリアを作りました☆☆☆   ************************* ■材料■ イベリコ豚スペアリブパプリカ風味〜320g お米〜カップ1 トマトホール缶〜200g ニンニク〜1かけ クミンシード〜小さじ1 玉葱〜1個 オリーブオイル 塩 こしょう (飾り用野菜) パプリカ なす ししとう〜......続きをみる
投稿日:2011/10/10 文字数:862 評価:★★★★★   参考になった方の数 80
関連タグ  パプリカ なす オーブン パエリア スペアリブ 玉葱 炒め ニンニク ホール クミン ししとう オリーブオイル ミート ご飯 
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S東京都在住のりら様
[レシピ]  生ソーセージのパエリアは、以前にブティファラでも作ったもの。⇒こちら そのときはレシピ本に比較的忠実に、豚肉やひよこ豆やサフランを入れ、渾然一体の味と香りを楽しみました。 今回はチョリソ—の持ち味であるパプリカの風味を、最大限に活かす形で調理。 サフランなしでも淡い黄色に染まったお米は、イベリコソーセージの良質の脂をまとって食欲そそるつややかさです。 材料は、チョリソ—・黄パプリカ(赤でも緑で......続きをみる
投稿日:2011/01/23 文字数:1444 評価:★★★★★   参考になった方の数 105
関連タグ  タマネギ タバスコ グリル リゾット ソーセージ 炒め 生ソーセージ 唐辛子 チョリソ 白ワイン オーブン パエリア レシピ 煮込む ニンニク ワイン 炒め物 ダッチオーブン  パプリカ 
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S東京都在住のlebambou
[レシピ]  こ、これは美味しいっ♪、と感動すら覚えたイベリコ豚の生ソーセージ。 イベリコ豚お試しセットで初体験してベタぼれし、今回2回目のオーダーです。 イベリコ豚も生ソーセージも大好きな私には、今や外せない商品となりました。   粗引肉で作られたソーセージは肉の旨みが凝縮され、むぎゅっむぎゅっと噛むごとにじゅわ~っと肉の旨みが口いっぱいに広がります。 そしてまた香りも素晴らしい♪ ボイルして余......続きをみる
投稿日:2010/10/16 文字数:1261 評価:★★★★★   参考になった方の数 115
関連タグ  ロースト パエリア オーブン シメジ ソーセージ 生ソーセージ パプリカ オリーブオイル 中華 ピーマン 炒め にんにく 
S神奈川県在住のduck
[レシピ]  今まで、『生』で食べていた“チョリソ・イベリコベジョータ・サルタ”・・・・・・料理にも使えるんですね!? 肉の美味しさが感じられる荒く挽いてあるお肉にパプリカ風味のマイルドな辛さの柔らかいチョリソ~サルタは、1cm角または2~3mmの厚さでスライスしていただいてました。 “パエリアに是非お使いください。サルタ自体が優れた調味料になります。美味しいですよ♪”の言葉に、誘惑されちゃいました。......続きをみる
投稿日:2010/09/13 文字数:1262 評価:★★★★★   参考になった方の数 123
関連タグ  チョリソ 白ワイン オリーブオイル ワイン ミート プレゼント 炒め にんにく パプリカ 調味料 パエリア ピーマン 煮汁 パスタ 
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北海道在住のleekaoru様
[レシピ]  前回同様、クズ野菜と共にコトコト煮込みダシをとりました。当然、骨についているホロホロのお肉はきれいに取って食べちゃいました!美味しいお肉、捨てたらもったいないです! 今回はパエリア風?なごはんで食べました!ダシをとってあるので作り方もかな~りシンプルです。   1.オリーブオイルでお米を炒める 2.みじん切りのタマネギ・にんにくをオリーブオイルで炒める 3.お肉を加えてさっと炒める ......続きをみる
投稿日:2010/02/08 文字数:583 評価:★★★★★   参考になった方の数 133
関連タグ  にんにく コトコト煮込み パエリア 煮込み タマネギ ごはん 味噌 簡単 オリーブオイル 炒め ご飯 
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S東京都在住のりら様
[レシピ]  Butifarra、という文字をレシピの中に見つけました。イギリスで発行されたスペイン料理の本でです。 ブティファラという名称が、レシピ本に載るほどポピュラーなものであることに驚きつつも、早速トライ。 外国語のレシピは総体がつかみにくく、どういうお料理なのか今ひとつわからないままの調理でしたが、できあがったのはパエリアでした。   このパエリアの特徴は、ソーセージから滲み出た脂でお米を炒......続きをみる
投稿日:2010/01/31 文字数:1252 評価:★★★★★   参考になった方の数 123
関連タグ  炒め スペイン オリーブオイル イタリアン ソーセージ ブーケガルニ 煮込み オーブン レシピ パエリア  簡単 パセリ 
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埼玉県在住のビストロ様
ちびちび食べていたとは思いませんが、1本を食べつくすのに半年ぐらいかかりました。冬から夏にかけてという季節が良かったからか、最初のお手入れを入念にした以外は、ほとんど手をかけなかったといって良いくらいでした。切り口を脂身でカバーするなどもせず、全体に布をかぶせていただけでした。こんな手抜きをしたにも関わらず、まったくカビははえませんでした。結構大丈夫なんだなーと思い、これならまた買っても、気軽に......続きをみる
投稿日:2009/11/21 文字数:668 評価:★★★★★   参考になった方の数 125
関連タグ  ソーセージ ご飯 焼酎 パエリア パセリ レシピ 生ソーセージ 白ワイン ワイン 脂身 
北海道在住のleekaoru様
本当はパエリアにする予定でした。・・・が、お蕎麦と炒め物になっちゃいました。理由は、パエリアの下ごしらえで骨からお肉を外す作業中に、骨はいいダシがでる!とダシを取りはじめてしまったから・・・。 パエリアのはずが、どんどん脱線して「うさぎ南蛮蕎麦」にメニュー変更。 だって、この「うさぎダシ」・・・長ネギと一緒に煮ただけで美味しいんですもの!味わわなきゃもったいない!ということで、かつお・昆布だし......続きをみる
投稿日:2008/09/03 文字数:720 評価:★★★★★   参考になった方の数 140
関連タグ  七味 炒め 昆布 にんにく おかず 山椒 蕎麦 ピーマン 炒め物 なす ごはん 下ごしらえ パエリア 
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京都府在住のmikitty様
パエリアの横にターキーを添えたらとても豪華な一品になりました(^^) 素敵な記念日になり彼も大喜び~♪ 外食気分も味わえておなかもいっぱいになりました。 少し残して次の日にはパンにはさんでターキーサンドに! とても美味しかったです。 テーマパークでしか食べれないこの味が自宅で食べれるなんて★...レビューをみる
投稿日:2007/02/05 文字数:146 評価:★★★★★   参考になった方の数 121
関連タグ  パエリア 
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